Hogyan lehet burgonyát keresni darált hússal. Burgonya darált Yalovich-mal tálalva. Burgonyaszelet darált hússal és gombával a közepén

Az étvágygerjesztő töltelékes szelet még ízletesebbé, elevenebbé válik, és nem csak az ünnepi asztalra, hanem szenteste is tálalható. Hagyományos, hogy közvetlenül hívják őket. Számos recept létezik ennek a gyógynövénynek az otthoni elkészítéséhez. Szeretnél napi ebédet vagy vacsorát keresni? Memorizálj néhányat a legrövidebbek közül.

Hogyan készítsünk zrazit hússal

Ez a litván konyha hagyományos gyógynövénye, amely ősidőkig nyúlik vissza, és számos szlovén országban népszerű. Először egy összevert húsdarabból vágták ki, a tölteléket pedig a jakban égették el. A többit gombából, gabonafélékből, zöldségekből, tojásból, zöldekből és egyéb termékekből készítették. Az eredmény egyfajta fasírt töltelékkel. Most adjunk hozzá burgonyapürét vagy darált húst az alaphoz. Az étel jelenlegi változata jobban illik a lepényekhez, amelyekben tészta helyett burgonya és hús van.

Néhány dolog segíthet a húsok pontosabb elkészítésében:

1. A darált húst legalább két napig át kell engedni egy húsdarálón, hogy a szelet puha legyen. Adjuk hozzá a tojást, sózzuk, borsozzuk, a ruban cibult, és áztassuk be a cipót tejjel.
2. A legjobb, ha a készítményeket mártással, tejföllel vagy joghurttal pároljuk.
3. Ahhoz, hogy a darált hús jobb legyen, mint a testvér, nem kell zsírosabb hús.
4. A szeleteket kenés előtt alaposan bepanírozzuk zsemlemorzsával, búzadarával vagy szakállal.
5. Egy serpenyőben a munkadarab alakját varrással lefelé kell elhelyezni. Fennáll a veszély, hogy a bűz feloldódik és alábbhagy.
6. Azonnal főzzük a sütőben, multicookerben, egy serpenyőben. Néha bevonják, majd párolják.

Sütőben töltelékkel

Ezzel a feldolgozási módszerrel a fű kevésbé lesz zsíros. A sütőben lévő hús nyersen süthető, és előkenés után. Az első szakaszban állítsa be a hőmérsékletet 200-220 fokra, és főzze körülbelül 45 percig. Mivel a szeleteket már serpenyőben megsütötték, kevesebb a sütnivaló. Adjunk hozzá 10-15 hvilint 180 fokon.

A multivartoknál

Ezzel az elektromos készülékkel ugyanolyan ízletes fűszernövényeket készíthet, mint a sütőben. A legjobb, ha a darált húsos keveréket a multicookerbe tesszük, amíg készen nem áll a „Pörkölt” üzemmódban, majd a szósz alatt vagy a „Gushin” funkció használata nélkül pároljuk. A bűz nemcsak ízletes, hanem a test számára is kellemetlen lesz. A multicookerben a főzési folyamat valamivel több mint egy órát vesz igénybe, kevesebbet, mint a sütőben.

Recept húsgombócokhoz

Különböző fajta darált húsokból készíthet fűszernövényeket, vagy kombinálhatja őket. Sertés, marhabőr, csirke és pulyka kapható. A halszeleteket a töltelékben megfőzzük. Ha közvetlenül hússal választja ki a receptet, ügyeljen annak állagára, kalóriatartalmára és arra, hogy mennyi ideig tart a főzési folyamat. Nyilvánvaló, hogy ez egy egyszerű dolog a Vikonannával, tehát nem a te hibád, hogy gondjaid vannak.

Kartoplyany

• Főzési idő: 45-50 perc.
• Adagolás mérete: 3 személy.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 2674 kcal.
• Cél: obіd.
• Konyha: ukrán.

Ízletes fűszernövény, íze a burgonyás palacsintához hasonló, de gazdag szatinsában. A húsos burgonyás palacsintát yalovicival, borjúhússal, sertéshússal, csirkével készíthetjük. A baromfi opció lesz a legalacsonyabb kalóriatartalmú. A burgonyát és a húst a legjobb ebédre friss zöldségekből és tejfölös mártással készült könnyű salátával tálalni. Egy felnőtt adag két szeletet tartalmaz.

Hozzávalók:

• burgonya - 6 db;
• fürjtojás - 2 db;
• Oliya pisna - 100 ml;
• borjúhús - 0,2 kg;
• zsemlemorzsa;
• Boroshno - 1,5 evőkanál. l.;
• zsemlemorzsa - 2,5 evőkanál. l.;
• fekete kréta bors - három csipet;
• sárgarépa - 50 g;
• só - 1,5 teáskanál;
• cibulin – 1 kicsi.

Főzési mód:

1. Vegyünk darált húst. Kenjük meg olívaolajjal és a további fűszerekkel, sóval és borssal. A főzés felénél tegyük a reszelt sárgarépát egy serpenyőbe, és keverjük össze.
2. Az egyenruhában megfőzzük a burgonyát. Lehűtjük, meghámozzuk, darabokra vágjuk. Pépet készítünk belőle, hozzáadjuk a tojást és a lisztet.
3. Osszuk a burgonya keveréket hat rétegre. Helyezzen egy kis darált húst a bőr közepére. Zárja le a széleit, hogy ovális pogácsákat formázzon. Panírozzuk be a bőrt zsemlemorzsában.
4. Kenjük ki a formát olívaolajjal. Oda tesszük a darabokat, és kint 200 fokos sütőben megsütjük.

Ismerje meg a főzés módját és más recepteket.

Darált hússal és tojással

• Adagok mennyisége: 6 fő.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 3421 kcal.
• Cél: vacsora, szent.
• Konyha: európai.

A darált húsos és tojásos ételek felvágva nagyon szépek, karácsonyi asztalra is tálalhatók. A bűz a sütőben megsül, puhán és lédúsan jön ki. Ezekre a szeletekre aromás paradicsomszószt készítenek, amely fényesebbé teszi az ízüket. Legjobb burgonyapürével, zöldségsalátával vagy köret nélkül tálalni.

Hozzávalók:

• darált hús - 0,75 g;
• fekete bors;
• fehér kenyér – 3 darab (állott);
• tejföl - 4,5 evőkanál. l.;
• tej - 150 ml;
• tsibulya - 3 kicsi;
• húsleves - 0,75 l;
• csirke tojás - 1 egész és 1 kerek;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• zöldek - egy csomó;
• vershkova vaj - 75 g;
• fürjtojás - 12 db;
• Boroshno - 1,5 evőkanál. l.;
• só, szerecsendió, fűszerek, fekete kréta;
• sárgarépa - 4 db.

Főzési mód:

1. Áztassuk be a kenyeret tejjel.
2. Kenjük meg a felvágott halat olajban aranybarnára. Keverjük össze a darált hússal, és nyomjuk bele a kenyérpépet. Só, bors. Adjunk hozzá szerecsendió borsót, csirke tojást és zhovok, nyomás chasnik. A darált húst összekeverjük és jól felverjük. Hűtőben hagyjuk másnapra.
3. A fürjtojást alaposan megfőzzük és meghámozzuk. A sárgarépát lereszeljük. Vágja fel a zöldeket.
4. Darált húsból készítsen 12 süteményt. Áztassa be a bőrt zöldekkel és reszelt sárgarépával. A közepére tegyünk egy tojást, a széleit csipkedjük össze, és kézzel nyomkodjuk ovális formára.
5. Olívaolajjal kikent formába tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kis ideig sütjük.
6. Száraz serpenyőben alaposan bevonjuk, tetejére olajat|mastila|, paradicsompürét teszünk. Keverjük össze és főzzünk 5-7 hvilint.
7. Hagyjuk kicsit kihűlni a masszát, ahogy kijön. Borral tálaljuk, és felöntjük a húslével. Felforral. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. Minimális lángon főzzük negyed évig. Hozzáadás|hozzáadás| ha felforr, adjunk hozzá tejfölt. Azonnal tálaljuk úgy, hogy kétfelé vágjuk, és paradicsomszósszal leöntjük. Friss zölddel díszíthetjük.

Kartoplyaniki

• Főzési óra: 45 hvilin.
• Adagolás mérete: 2 személy.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 2023 kcal.
• Cél: obіd.
• Konyha: fehérorosz.
• Könnyű előkészítés: könnyű.

Az alábbi recept szerint elkészített gyógynövényt Fehéroroszország lakói szeretik, mint mindent, amit burgonyából vagy adalékanyagaiból készítenek. Néhány ilyen szelet teljes értékű napi alapanyaggá válik egy felnőtt számára. A serpenyőben darált húsos burgonya nagyon gyorsan megsül, csak az egyik oldalát öt szelet kenyérrel kell bevonni, és egy kicsit kevesebb, mint egy órán keresztül.

Hozzávalók:

• burgonya - 6 db;
• Oliya Roslinna – 0,5 l;
• Boroshno - 120 g;
• bors, só;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa;
• tsibulya – 2 db.;
• darált hús - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. A darált húst egy darab hússal átpasszírozzuk egy húsdarálón. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk. A darált húst ott pároljuk, cibulint adunk hozzá, apró kockákra vágjuk.
2. A burgonyát héjában megfőzzük, finomra reszeljük. Hozzákeverjük a tojást, a szakállt, a sót és a borsot. Lehet, hogy ugyanazt a tésztát kapod.
3. A burgonya keveréket négy részre osztjuk, és a héjából kéregre vágjuk. A közepére darált húst teszünk, és ovális szeleteket formázunk belőle. Kenyér zsemlemorzsával.
4. Öntsön egy kis olívaolajat a serpenyőbe. A yogót megpirítjuk, a burgonyás palacsintákat a hússal bevonjuk, amíg a felülete aranybarna nem lesz.

Gombával

1. Főzési idő: 1,5 év.
2. Adagok mennyisége: 8 fő.
3. A gyógynövény kalóriatartalma: 4367 kcal.
4. Cél: vacsora.
5. Konyha: európai.
6. Könnyű elkészíthetőség: átlagon felüli.

A hús- és gombaevés egy csodanövény, az a fajta termék, amit csodálatosan együtt ehetünk. Ezeket az étvágygerjesztő szeleteket bármilyen körethez a legjobban tálaljuk: burgonyapürével, főtt rizzsel vagy hajdinával. Főzéshez használhat darált sertéshúst, yalovicot vagy mindkét típusú húst. A főtt dióból és reszelt sajtból készült panírozásnak köszönhetően még finomabbá válik a szelet íze.

Hozzávalók:

• darált hús - 1 kg;
• Roslynna Oliya;
• burgonya - 2 db;
• só bors;
• Boroshno - 2 evőkanál. l.;
• tsibulya – 2 db.;
• borsó szőrszálakat készítünk - fél üveg;
• chasnik - 2 szegfűszeg;
• fecskendő – 100 g;
• tojás - 4 db;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• gribi – 200 g.

Főzési mód:

1. Részletek és olajozd be a tsibult. A syrah-t a burgonyára reszeljük. Keverjük össze darált hússal, két tojással, tört tojással, borssal és salluval.
2. A kiválasztott gombát bevonjuk.
3. Forrald fel meredeken, és egyél meg két maradék tojást. Keverjük össze a gombával és a tejföllel.
4. Egyél sült borsót, bórt és reszelt sajtot.
5. Darált húsból süteményt készítünk, és a közepére teszünk egy kis gombatölteléket. Ovális szeleteket formázunk, és a borsó és a sajt keverékével serpenyőben megsütjük. Serpenyőben mindkét oldalát megkenjük.

uram

• Elkészítési idő: 1 év.
• Adagolás mérete: 2 személy.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 1932 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai.
• Összecsukhatóság: közepes.

Ügyeljen arra, hogy a hús és a sajt még szaftosabb legyen, sőt a töltelékhez még friss paradicsomot és fűszernövényeket is tegyünk. Ebben a receptben serpenyőben kell bevonni őket, de ha barnára szeretnéd sütni az ételt, akkor süsd meg a sütőben, vagy párolóval készítsd el őket. Az olvasztott forró sajttal és paradicsommal töltött szelet nem csak a felnőttek, hanem a kis ínyencek számára is megfelelő.

Hozzávalók:

• sertéshús - 100 g;
• Boroshno;
• marhabőr - 150 g;
• chasnik - 1 szegfűszeg;
• tojásos serpenyő – 1 db;
• krip – fél csomó;
• gyömbér - egy teáskanál;
• paradicsom - 1 közepes;
• fecskendő – 60 g;
• só.

Főzési mód:

1. Kétféle húsból és kenyérből darált húst készítünk, először lekenjük tejjel. Adjunk hozzá zhevokot, krétás gyömbért, sót.
2. Keverjük össze a paradicsomot apróra vágott fűszernövényekkel, nyomkodjuk és reszelt sajttal.
3. Darált húsból készítsünk egy csomó süteményt. Helyezze a sajtos tölteléket a közepére, és formázzon egy ovális golyót.
4. Kenje be a bőr munkadarabot egy homoktálba, és vonja be mindkét oldalát.

Rizzsel

• Főzési idő: 1,5 év.
• Adagok mennyisége: 5 fő.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 3111 kcal.
• Cél: obіd.
• Konyha: ukrán.
• Összecsukhatóság: közepes.

Ha ezt az ételt szeretné elkészíteni, kérjük, vegye figyelembe a receptet. Jó felszívni a rizst és szaftosan kimenni a világba. Paradicsom- vagy topszósszal, zöldségekkel ajánlatos tálalni. A töltelékhez a receptben jelzett módon tehetünk bele egy főtt tojást, kockára vágva, vagy kevés szemmel kevesebbet.

Hozzávalók:

• darált hús - 750 g;
• tojás - 1 egész és 1 kerek;
• Oliya pisna - 120 ml;
• só - 1,5 evőkanál. l.;
• szárított torma - két csipet;
• zsemlemorzsa - 120 g;
• fekete bors - néhány csipet;
• Dovgyi rizs - 7,5 evőkanál. l.;
• tej - 150 ml;
• fehér kenyér - 150 g;
• tsibulya – 150 g.

Főzési mód:

1. Vágja le a kenyeret kéreg nélkül, öntsön rá tejet.
2. Vágja le a filét, kenje meg kevés olívaolajjal. A főtt rizzsel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
3. A darált húshoz adjunk hozzá tojást, zhovtokot és kenyeret. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tormát.
4. Darált húsból süteményt készítünk. A rizst apránként a közepére tesszük, és szeleteket formázunk belőle. Kenyeret zsemlemorzsában és mindkét oldalát bekenjük.

3 darált csirke

• Főzési idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok mennyisége: 6 fő.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 2743 kcal.
• Cél: obіd.
• Konyha: litván.
• Könnyű előkészítés: könnyű.

A darált csirkehús és a tojás kevesebb kalóriát tartalmaz, és ugyanezt tálaljuk yavych-al és sertéshússal. Ha gyermekételeket keresel, süsd meg a sütőben, vagy ami még jobb, párold meg lassú tűzhelyen vagy párolóban. Ügyeljen arra, hogy a yakmog töltelékhez több friss fűszernövényt adjon, különben a fűszernövények túl nyájasnak és nem elég lédúsnak tűnhetnek.

Hozzávalók:

• csirke filé - 1 kg;
• chasnik – 4 szegfűszeg;
• tojás - 4 db;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• zöldek - egy csomó;
• só bors;
• Zsemlemorzsa - 300 g.

Főzési mód:

1. Filézze le, áztassa be a kenyeret vízbe, és forgassa meg a húst egy tálban. Keverjük össze tojással, sóval, borssal.
2. Adjuk hozzá a főtt tojást, és keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel.
3. A darált húst kikanalazzuk omlós tésztafélékre, és a közepére helyezzük a tölteléket. A tésztát megformázzuk és zsemlemorzsában bepanírozzuk.
4. Olívaolajjal kikent formába tesszük őket. Tengerszint felett 200 fokon sütjük.

Rubleni

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok mennyisége: 10 fő.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 3811 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai.
• Könnyű előkészítés: magas.

A darált hús húsdarálóban elkészítve még finomabb, de kézzel, éles késsel elkészítve még jobb. Az apróra vágott húst nagyon óvatosan kell főzni, hogy a bűz elrontsa a formát. További információért, uraim, a szokásos összecsukható eszközöket nem találja, de a konyhában kezdőknek jól kell gyakorolniuk.

Hozzávalók:

• marhabőr - 750 g;
• Oliya dal;
• sertészsír - 150 g;
• zsemlemorzsa - 220 g;
• burgonya - 1 nagy;
• só bors;
• tsibulya – 3 db.;
• vershkova vaj - 15 g;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• petrezselyem - egy kis csokor;
• kenyér, tejes áztatás – 3 db.

Főzési mód:

1. Érintsen meg egy cibulint, és kenje be.
2. A húst késsel apróra vágjuk. Tegye át a sertészsírt, a tsibult, a burgonyát, a kenyeret és a chasnikot egy húsdarálón. Belekeverjük az apróra vágott borjúhúst, sózzuk, borsozzuk.
3. A kikent csirkét felvágott főtt tojással fogyaszd. Adjunk hozzá fűszernövényeket, sót, borsot és adjunk hozzá olajat a rubánhoz.
4. A darált húsból süteményt készítünk, beletesszük a tojásos tölteléket és feltekerjük. Kenyér és zsír a serpenyő mindkét oldalán.

Z Yalovichina

• Főzési óra: 40 hvilin.
• Adagolás mérete: 3 személy.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 2981 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai.
• Összecsukhatóság: közepes.

A Yalovichina természetes gyógynövényei egy csodálatos gyógynövény, amely csodálatos választás estére. Főtt rizzsel, hajdinával és zöldségpürével tálaljuk a legjobban. A legjobb főzés érdekében nem kell zsíros csicseriborsó darabokat választania. A töltelék fekete olajbogyót, kemény sajtot és zöld cibult tartalmaz. Érdemes megkóstolni a fűszeres, sőt lédús fűszernövényt.

Hozzávalók:

• marhabőr - 0,5 kg;
• krip - kilka golochok;
• kenyér - 2 darab;
• só, krétás fekete bors;
• olajbogyó - 5-7 db;
• fecskendő – 50 g;
• zöld cibul – 50 g;
• Oliya - 1 evőkanál. l.;
• tej - 50 ml.

Főzési mód:

1. Áztassa a kenyeret a tejben.
2. Húsból darált húst készítünk. Adjunk hozzá új kifacsart kenyeret, sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze.
3. Az olajbogyót és a zöldkáposztát apróra vágjuk. Keverjük s|iz| rács a sirával.
4. A darált húst egy gombolyag süteményre öntjük. A bőrre helyezzük az olajbogyó, sajt és zibula tölteléket. Golyókat formázunk.
5. Helyezze őket az előkészített formába. 220 fokos sütőben 20 percig sütjük. Tálalás előtt aprítsuk fel egy páccal.

Káposztával

• Elkészítési idő: 1 év.
• Adagok mennyisége: 6 fő.
• A gyógynövény kalóriatartalma: 4100 kcal.
• Cél: obіd.
• Konyha: ukrán.
• Összecsukhatóság: alacsonytól közepesig.

A következő recept szerint elkészített Stravát éppúgy kedvelik az emberek, mint a káposzta tekercset és a káposztát. Nagyon szép és finom lesz. Húsnál és káposztánál a párolt húshoz adunk zöldségeket, hogy puha legyen a töltelék. Ne feledje, hogyan kell elkészíteni ezeket az étvágygerjesztő szeleteket, és próbálja meg tálalni őket szülőföldje tagjainak.

Hozzávalók:

• darált sertéshús - 0,8 kg;
• Boroshno;
• cybul 0 4 kicsi;
• tojás - 2 db;
• chasnik - 2 szegfűszeg;
• káposzta - 0,6 kg;
• só, bors.

Főzési mód:

1. A káposztát és egy pár cibulint felaprítjuk, megkenjük és készre pároljuk. Keverjük s|iz| a főtt tojást kockákra vágjuk.
2. A maradék cibult és a chasnik-ot megforgatjuk a húsdarálóban, összekeverjük a darált hússal. Só, bors. Hozzáadás|hozzáadás| Adjunk hozzá egy kis üveg hideg vizet, keverjük össze.
3. A darált húst 12 új mellre osztjuk. Rövid héjat készítünk, megtöltjük káposzta töltelékkel és golyóvá formáljuk.
4. Helyezze a nyersdarabokat egy bélelt serpenyőbe, és fedje le. Ma 180 fokos sütőben sütjük.

Töltelék darált hússal

A szeleteket több tojással is megtölthetjük, ha a legtöbbet meg szeretnénk tölteni. A közvetlenül a darált húsból készült töltelék a következő termékekből készíthető:

• savanyú káposzta főtt gombával, szalonnával és cibule-val;
• főtt borsószőr aszalt szilvával és vershkov-olajjal;
• darált tintahal tsibule-val;
• burgonyapüré mustárral;
• főtt zöldségek;
• csülök sajttal;
• Görög zabkása gombával.

Videó

A burgonya és a hús könnyen beszerezhető, az élelmiszerek pedig könnyen elérhetőek. Ezekből az összetevőkből sokféle gyógynövényt készíthet, és mindig kiváló döntéseket hozhat az egész család örömére. E termékek ízletes kombinációjának egyik lehetősége a burgonya darált hússal egy serpenyőben. Helye és külső megjelenése mögött a bűz valami szelet és töltelékes pite közt sejtet. A bűzt pedig egyed magadból köretként és fejfűként.

Ma szeretném megosztani családunk darált hússal (egyenlő arányban sertés-borjúhús) és főtt tojással töltött sós burgonya-búzadara receptjét. Darált hús helyett csirkét, halat, juhot vagy belsőséget is helyettesíthet. A darált húshoz tehetünk gombát is. Ha közvetlenül az előzőleg elkészített burgonyapüréből és főtt húsból dolgozik (majd megforgatja a húsdarálóban), akkor a teljes főzési folyamat: ragasztás és kenés legalább egy órát vesz igénybe. A Zrazi akár serpenyőben, akár multicookerben zsírozható, és sütőben is süthető.

A darált húsos burgonyapürét friss zöldségek, például uborka, paradicsom és káposzta salátával is tálalhatjuk.

raktárak

1. Burgonya - 600 gr.
2. Darált hús (sertés/sárga) - 300 gr.
3. Cybula ripchasta - 1 db.
4. Főtt tojás - 2 db.
5. Apatojás – 1 db.
6. Búzadara - 4 evőkanál.
7. Mérges. Oliya - 1 evőkanál
8. Erő – szükséges erő
9. Paprika (összesen 5 paprika) – szükséges mennyiség
10. Roslinna oliya - kenéshez

Hogyan főzzünk burgonyát darált hússal egy serpenyőben

1. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Feltöltjük vízzel, feltesszük a tűzre, és addig pároljuk, amíg 20-25 csirke elkészül. Utána pépesítjük és kissé lehűtjük. A burgonyát az „egyenruhájában” meg lehet főzni.

2. Rázza fel a tölteléket a töltelékhez. Egy jól felforrósított serpenyőben olívaolajjal, folyamatos kevergetés mellett 3-4 hosszan megkenjük. Cybula látnokká válhat, vagy arany színt kölcsönözhet annak, aki a legjobban illik hozzá.


3. Helyezze a darált húst a tsibulig. 10-15 perc alatt készre kenjük, sózzuk, borsozzuk. Fokozatosan főzzük meg, hogy a darált hús külön maradjon, és ne áztassa be a mellet.


4. Tojást főzünk mögötte. Részletezzük őket, és hozzáadjuk a tsibulához és a darált húshoz. Keverjük össze, és kész is a töltelék. Ahhoz, hogy a töltelék pikantériát adjon, durvára reszelt ecetes sót is tehetünk előtte.


5. A burgonyapüréhez adjunk hozzá búzadarát, tetejére vajat (lágyított banán, szobahőmérsékletű), tojást (ha a tiéd nem nagy, 2 frakciót kell hozzá) és fűszereket (só, bors). A bazsalikomhoz reszelt szire-t adhatunk kartoplyana tésztával.


6. A burgonya keveréket jól összekeverjük és 8-10 részre osztjuk. A bőrrészt 10-12 cm átmérőjű és kb. 1 cm vastag körökbe öntjük, majd a bőrkör közepére 1 ek. tömések. A burgonyahéj széleit úgy formázzuk meg, hogy a töltelék a közepén elveszjen. A szeleteket formázzuk.


7. Az elkészített szeletet olajon (először jól fel kell melegíteni a serpenyőt) mindkét oldalát aranybarnára kenjük. Sütés előtt megforgathatjuk zsemlemorzsában, hogy jobban megforduljanak és ne essen szét.


Sok krumplipürét és darált húst kaptunk! Finom!

Darált húsos burgonya és egyfajta „szelet” főtt burgonyával és hústöltelékkel. Műanyag burgonya masszából pogácsákat formázunk, hozzáadjuk a tölteléket és a munkadarabot teljesen készre tesszük. Az íze gazdag a válogatott darált hús gazdagságában. Itt használhatunk lédús sertés- és marhabőrt is, vagy a zabolátlan íz kivonásához érdemesebb valamilyen húshoz keverni.

A Zrazy-t forrásban lévő sós vízben megfőzhetjük, vagy olívaolajon megkenhetjük. Alkalmazásunknak elsőbbséget kell élveznie egy másik lehetőséggel szemben.

Hozzávalók:

• burgonya - 800 g;
• Boroshno - 3 evőkanál. kanalak;
• zsemlemorzsa - 4-5 evőkanál. kanál;
• tojás - 1 db;
• darált hús (sertés + marhabőr) - körülbelül 200 g;
• cibulin – 1 db;
• só, bors - az élvezethez;
• Roslynna Oliya - körülbelül 50 ml.

1. A burgonyahagymákat megmossuk, meghámozzuk és nagyjából azonos méretű negyedekre vagy egyszerűen szeletekre vágjuk. Feltöltjük vízzel, és enyhe forralással puhára főzzük.
   
2. Egy óra alatt elkészítjük a burgonyagombóc töltelékét. Miután kivette a buja pinnát, óvatosan rázza fel a cibulint, és kenjen be 2-3 hvilinit az olajra.
   
3. Addig adjuk a darált húst, amíg puha nem lesz. Az egyenletes sütéshez a húsmasszát lapát segítségével apró darabokra törjük. A darált húst készre pároljuk. Fűszerezze a hústölteléket ételízesítővel és borssal, amíg meg nem puhul.
   
4. Öntsön vizet a főtt burgonyából, tegye át a burgonyát egy üvegtálba, és ellenőrizze 10 percig, hogy a hagymák lángra kapjanak.
   
5. Amíg a burgonya meleg, de már nem forró, üss bele egy nyers tojást, és kezdd el a masszát sima, egyenletes pürévé pépesíteni.
   
6. Lépésről lépésre belekeverjük a lisztet, óvatosan kanállal keverjük a burgonya tésztát. A masa puha és műanyag. Ha a tészta a kezedhez tapad, ez így megy! Ha több szakállt adagolunk, az nem fog megfőni, különben „elnyomja” a burgonya ízét, és a fűszernövények már nem lesznek olyan ízletesek.
   
7. Vízbe áztatott burgonyapüré segítségével kis lapos kéreg keletkezik. A közepére tegyünk egy adag darált húst.
   
8. A széleit lezárjuk, megformázzuk és a közepére elkészítjük a kívánt tölteléket. A burgonyaszeletet zsemlemorzsába mártjuk. Ugyanez vonatkozik más formákra is.
   
9. Egy nagy, vastag aljú serpenyő alját vékony olívaolajgolyóval borítjuk be. Alaposan felmelegítjük, majd a sült felületre helyezzük a pékárukat. Közepesen alacsony lángon mindkét oldalát bekenjük, amíg étvágygerjesztő, krémes kéreg nem keletkezik.
   
10. A burgonyát darált hússal forrón vagy legalább melegen tálaljuk. Mivel a fű már tartalmazza a húst és a köretet, nincs szükség további kiegészítésre. A bazsalikomhoz napkeltéig tálalhatunk friss zöldségeket, zöldeket és könnyű salátákat. A darált húsos burgonya pedig tökéletes összhangban van a tejföllel.
    

Finom!

Mit tudsz a gonoszról? Valaki ezt persze először érzékeli. Az aloe nem probléma, pedig a bőr azonnal felismeri, még akkor sem, ha életében egyszer sem próbálta.

mit égettél el egyszerre? Lényegében ez a burgonya tészta. 80-90%-a burgonyából készül. A tészta állagát a keverék, a tojás és a fűszerek adják. Ebből a tésztából készítsünk szeleteket, amelyeket különféle töltelékekkel tölthetünk meg. Tse lehet a húst, ahogy szeretjük. Vagy zöldségek, rizs, tojás, sajt, zöldek, gombák, gyökérzöldségek stb. Tálaljuk teljes értékű fűszernövényként, szósszal vagy körettel.

Közvetlenül serpenyőben vagy sütőben is megsüthetjük. Az első lehetőség azonban még mindig gyakrabban fordul elő. Éneklés annak, aki svéd.

Az illata remek szeletekre emlékeztet, a bűzfoszlányok is rózsásak, kerekek és kielégítőek. Csak a közepén nem tiszta lé darált hús, hanem egy krumpli eleve.

Ma gombával, sajttal és káposztával készült ételt készítünk. Az összes bűz továbbra is a hozzáadott hústól lesz. Ezen kívül a nyers húst közvetlenül a sütőből készítjük. Bármi is tesz boldoggá, mi örömmel fogadjuk a társaságát.

Az előkészítés általános szabályai

A sós ételek elkészítéséhez sós, jó és édes, például elkészíthető termékeket kell hozzáadni. Ki kell választani a darált húst és a burgonyát. Egy másik termékkel nyilván minden egyszerűbb, ezért nézzük a darált húst is.

Yak vibrati darált hús:

1. Először mutasson tiszteletet a világnak. A bor élénkíthető - sertés- és marhabőrrel egyaránt. Ha a darált hús csirke, akkor a színe lágy lesz;
2. A darált hús hajlamos fényesre, a fényesség azt jelenti, hogy a termék nem friss;
3. Tánc a vidéken. A darált hús alá gyakran tálaljuk a görbe káposztát. Velük nyugodt lehetsz, mert ez normális jelenség. A száraz raklapok tengelye pedig óvatos. Ez azt jelenti, hogy a darált húst főként az inakból állítják elő;
4. Az illata elfogadható lehet fűszerek hozzáadása nélkül. Amint megérzi a fűszerek illatát, a hús zamatos illata már korrigálni próbál.

Olyan burgonyát kell választania, amely fehér színű. Minden a héjakról és magáról az izzóról szól középen. Ez a fajta burgonya könnyen használható, és tökéletes pépesítéséhez, amennyiben jól forr.

Burgonya hússal

Főzési óra

kalóriatartalom 100 grammonként

Csak burgonya és hús. Úgy hangzik, mint egy teljes értékű forró gaz. Elkészítés után „egyébként” is tálalhatjuk, és ne foglalkozzunk a húsrésszel vagy a körettel.

Hogyan készülj:

Porada: a készételeket boroshnába is forgathatjuk, különben kevésbé lesznek ropogósak az ízek.

Recept a sütőből

Fontos megjegyezni, hogy a sütőben sült hozzávalók kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint azok, amelyeket a tűzhelyre kennek. Próbáljuk ki?

Pide főzéshez – 25 hvilin.

Kalóriatartalom - 104 kalória.

Hogyan készülj:

1. Távolítsa el a burgonyák héját, távolítsa el, keverje hozzá a keményítőt, és tegye egy serpenyőbe;
2. Ezután öntsük a burgonyát vízzel, hogy ellepje, adjunk hozzá három evőkanál sót, és tegyük a tűzhelyre;
3. Főzzük puhára és késsel könnyen kezelhetőre;
4. Adjunk hozzá vizet az előkészített gyökérzöldségekhez, és tegyük turmixgépbe a burgonyát és a darált húst;
5. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a darált húst;
6. A darált húst készre főzzük;
7. Keverjük össze a burgonyát a csírákkal, a keményítővel és a babbal, keverjük simára a keveréket. A tészta rugalmas;
8. Osszuk a tésztát azonos méretű golyókra;
9. A zacskóból tortákat formázunk, és belehelyezzük a tölteléket;
10. A sütemények szélét két perc alatt megcsípjük és megformázzuk. Úgy fog kijönni, mint egy szelet, de kevésbé;
11. Melegítsük elő a sütőt közepes hőmérsékletre, és süssük körülbelül húsz darabra.

Porada: hogy ne gyűrődjön a forma vagy a lap, sütőpapírral kinyomkodhatod az alját.

Gombás burgonyaszósz hússal

Ez a három hozzávaló ma már nem csak egy uzsonna vagy uzsonna, hanem akár nassolnivalónak is nevezhetjük. Próbáld ki mindkét módon, nagyon finom!

Felkészülési idő – 1 év.

Hány kalória – 125 kalória.

Hogyan készülj:

1. A gombák kalapját és alját megtisztítjuk, kockákra és szeletekre vágjuk;
2. Legyen óvatos a burgonyával, gyorsan megkenheti egy edénykefével, hogy eltávolítsa az összes burgonyát;
3. A burgonyát szeletekkel megszárítjuk, és olajjal kikent abo deco serpenyőbe tesszük;
4. Hagyja a burgonyát harminc percig sütni 180 Celsius fokon;
5. Adjunk hozzá vékony bőrt a cukkinihez, vágjuk le a gyökerét, és keverjük össze;
6. Ezután vágja a tsibult kis kockákra;
7. Keverjük össze a gombát a zibulával és a darált hússal, jól keverjük össze;
8. Öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá darált gombát;
9. Kenje meg a húst, törje fel a melleket;
10. Fedjük le a darált húst fedővel, és pároljuk, amíg a hozzávalók elkészülnek;
11. Amikor a burgonya kész, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni;
12. Hámozzuk meg a burgonyát, csomagoljuk egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot és fűszereket;
13. Hozd a masszát simára, és formáld meg a süteményt;
14. A tölteléket a héj közepére helyezzük, meggyújtjuk, és egy serpenyőben olajjal készre kenjük.

Porada: amint kikelt a tésztánk, adhatunk hozzá egy kis szakállt.

Dodamo in zrazi uram

Érzékelni a még forró ízt, amit kóstol, és nem csak a ropogósságával van értelme, hanem a közepén lévő sajt is meg fog gravitálni.

Pide főzéshez – 40 hvilin.

Hány kalória – 123 kalória.

Hogyan készülj:

1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és keményítővel ledaráljuk;
2. Ezután öntsük fel a burgonyát elegendő vízzel, sózzuk meg és tegyük a tűzhelyre;
3. A burgonyát készre főzzük;
4. Darálja a burgonyát péppé (vagy ahogy gondolja - pürévé);
5. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra, vágjuk le a gyökeret és távolítsuk el a fejét. Ha nem öblíted le a cibult folyó vízzel a korincin helyén, a lé, amit láttál, megsüti a szemedet, amitől minden évben könnyek lesznek;
6. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük;
7. A sajtot is lereszeljük;
8. Hevíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és vond be a sárgarépát puhára;
9. Mielőtt a gyökérzöldségek elkészülnének, adjunk hozzá sót, borsot és darált húst;
10. A húst megfőzzük, a melleket feldaraboljuk. A darált hús rossipchastimmá válhat;
11. Fedő alatt pároljuk készenlétig;
12. Keverjük össze a burgonyát babbal és tojással, fűszerezzük simára;
13. A burgonyából süteményt formázunk, a közepét megtöltjük darált hússal, sárgarépával és sajttal;
14. Zárja le a süteményt úgy, hogy a töltelék elveszjen a közepén;
15. A burgonyát azonnal süssük aranybarnára mindkét oldalukon egy nagy serpenyőben.

Porada: hogy azonnal telítődjenek, megkenhetjük őket csúcsnehéz olajjal.

Sós burgonyás ételek hússal és káposztával

Káposzta, hús és minden forró és ropogós burgonyahéjban. Úgy hangzik, mint egy éttermi minőségű gyom, igaz? Próbáld ki!

Pide főzéshez – 45 hvilin.

Hány kalória – 128 kalória.

Hogyan készülj:

1. Hámozza le a bogarat a bőrről, vágja le a gyökerét és távolítsa el a fejét;
2. Ezután vágja a tsibulát szeletekre;
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük;
4. Öblítse le a káposztát, és apróra vágja;
5. Egy serpenyőben olajat hevítünk | És tedd oda a cibult. Puhára sütjük, és hozzáadjuk a káposztát. Pároljuk al dente-ig;
6. Adjuk hozzá a darált húst, forraljuk fel, fedjük le, és folytassuk a főzést;
7. Amikor a darált hús majdnem kész, adjunk hozzá sárgarépát;
8. És most azonnal oltson ki mindent, amíg készen van;
9. Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk fel és készítsünk pürét hozzáadott tejjel;
10. Adjunk hozzá jó adag tojást a burgonyához, forraljuk simára a keveréket;
11. Nedves kézzel burgonyapogácsát formázunk, középre helyezzük a tölteléket;
12. Csípje össze a széleket, és formázzon ovális formákat. Ecsetelje a bőrt, amíg kipirosodik.

Porada: hogy ne tartson sokáig főni a tölteléket, használhatunk savanyú káposztát.

Az előkészítés jellemzői és trükkök

Zrazi - csak egy étel, egy előétel, egy snack. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, főleg, hogy nem vesz sok időt. Ale és az ilyen egyszerű előkészületekhez tudnia kell a titkokat.

1. Annak érdekében, hogy a burgonya ne legyen túl sűrű, adjon hozzá meleg tejet a püré elkészítéséhez;
2. Ha a burgonya puha, adjunk hozzá egy csipetnyi vajat a tejszínhez;
3. A keveréket megkenheti vershkov olajjal vagy vershkov és rozmaring olaj keverékével is. Finomabb lesz így;
4. Friss fűszernövényeket adhatunk a töltelékhez, finomabb lesz;
5. Fiatal burgonyával jobb nem dolgozni, ha szilárd, az íze nem lesz ugyanaz.

A tojás elkészítése nem más, mint kielégítő. Első módon tse shvidko, de más szempontból egyszerű. Nos, egy teljesen új gyógynövényt is készítünk alapösszetevők felhasználásával. Tehát nem csak finom, hanem teljesen új.

A burgonya finom – az a szita finom. A töltelék lehet buti vagy hús, vagy tarja vagy darált juh. Ma kipróbálom a receptet burgonyaazonnal darált hússal. Ha szereti otthon a burgonyát, azonnal készítse el ezt a fűszernövényt!

raktárak

A darált húsos burgonyaszeletek elkészítéséhez szüksége lesz:

500 g hámozott burgonya;

1 evőkanál. l. (Itallal) boroshna;

só az élvezethez;

30 g felső vaj|mastila|.

Töltelékhez:

200 g darált hús;

1 cibulin;

A kréta sója és borsa az ízesítést szolgálja.

Olaj kenéshez.

Az előkészítés szakasza

A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. Ezután adjunk hozzá egy kis olívaolajat a vízhez.

A töltelékhez olívaolajjal aranybarnára kenjük, a cibulint kockákra vágjuk, beletesszük a darált húst.

Ecsetelje közepes lángon, keverje készre. Só, bors. Hűtsük le a darabokat.

A burgonyás keverékből kis kéreghéjat készítünk, a közepére 2 teáskanál tölteléket teszünk, és óvatosan összecsipkedjük.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a burgonyát alacsony lángon azonnal mindkét oldalukon megkenjük aranybarnára.

A viklastit tányéron is tálalhatjuk. Gombaszósszal még finomabb. Remélem ízleni fog a burgonyasaláta darált hússal.

Finom!