Come guadagnare patate con carne macinata. Patate servite con yalovich tritato. Cotolette di patate con carne macinata e funghi al centro

Deliziose cotolette ripiene risultano ancora più gustose, vive e possono essere servite non solo sulla tavola festiva, ma anche alla vigilia di Natale. È tradizione chiamarli direttamente. Esistono molte ricette per preparare questa erba in casa. Vuoi guadagnare un pranzo o una cena giornalieri? Memorizza alcuni dei più brevi.

Come preparare gli zrazi con la carne

Si tratta di un'erba aromatica tradizionale della cucina lituana, che risale ai tempi antichi ed è popolare in molti paesi sloveni. Per prima cosa venivano tagliati da un pezzo di carne sbattuto e il ripieno veniva bruciato nello yak. Il resto veniva preparato con funghi, cereali, verdure, uova, verdure e altri prodotti. Il risultato è una specie di polpettone ripieno. Ora aggiungi il purè di patate o la carne macinata alla base. La versione attuale del piatto è più adatta alle torte salate, che al posto dell'impasto contengono patate e carne.

Ci sono alcune cose che possono aiutarti a preparare la carne in modo più corretto:

1. La carne macinata deve essere passata al tritacarne per almeno due giorni in modo che le cotolette siano morbide. Aggiungere le uova, sale e pepe, ruban cibul e bagnare la pagnotta con il latte.
2. È meglio cuocere a fuoco lento i preparativi con salsa, panna acida o yogurt.
3. Per rendere la carne macinata migliore del fratello, non è necessaria una carne più grassa.
4. Impanare accuratamente le cotolette con pangrattato, semolino o barba prima di ungerle.
5. In una padella, è necessario posizionare la forma del pezzo con la cucitura rivolta verso il basso. Il rischio è che la puzza si dissolva e diminuisca.
6. Cuocere immediatamente in forno, multicooker, in padella. A volte vengono ricoperti e poi stufati.

Con ripieno in forno

Con questo metodo di lavorazione l'erba risulterà meno unta. La carne al forno può essere cotta come se fosse cruda e dopo la prelubrificazione. Nella prima fase, impostare la temperatura a 200-220 gradi e cuocere per circa 45 minuti. Dato che le cotolette sono già cotte in padella, c'è meno da cuocere. Aggiungere 10-15 hvilin a 180 gradi.

Ai multivart

Con l'aiuto di questo apparecchio elettrico potrete preparare erbe aromatiche altrettanto gustose come al forno. È meglio portare il composto di carne macinata nel multicucina finché è pronto nella modalità “Spezzatino”, quindi cuocere a fuoco lento sotto la salsa o senza utilizzare la funzione “Gushin”. L'odore non sarà solo meraviglioso in termini di gusto, ma anche sgradevole per il corpo. Il processo di cottura in una pentola a cottura lenta richiede poco più di un'ora, meno che nel forno.

Ricetta per polpette

Puoi preparare erbe aromatiche da diverse varietà di carne macinata o combinarle. Sono disponibili carne di maiale, pelle di mucca, pollo e tacchino. Nel ripieno vengono cotte le cotolette di pesce. Quando scegli una ricetta direttamente con la carne, presta attenzione alla sua consistenza, al contenuto calorico e alla durata del processo di cottura. È chiaro che si tratta di una questione semplice con i Vikonanna, quindi non è colpa tua se hai problemi.

Kartoplyany

• Tempo di cottura: 45-50 minuti.
• Porzione: 3 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 2674 kcal.
• Scopo: obbediente.
• Cucina: ucraina.

È un’erba deliziosa, il suo sapore è simile alle frittelle di patate, ma è ricca di satinsha. Le frittelle di patate con carne possono essere preparate con yalovici, vitello, maiale, pollo. L'opzione di pollame avrà le calorie più basse. Patate e carne si servono meglio a pranzo con un'insalata leggera di verdure fresche e salsa di panna acida. Una porzione per un adulto comprende due cotolette.

Ingredienti:

• patate – 6 pezzi;
• uova di quaglia – 2 pezzi;
• Oliya pisna – 100 ml;
• vitello – 0,2 kg;
• briciole di pane;
• Boroshno - 1,5 cucchiai. l.;
• pangrattato - 2,5 cucchiai. l.;
• pepe nero gesso – tre pizzichi;
• carote – 50 g;
• sale - 1,5 cucchiaini;
• cibulina – 1 piccola.

Metodo di cottura:

1. Prendi carne macinata. Ricoprirlo con olio d'oliva e le spezie aggiuntive, sale e pepe. A metà cottura mettete le carote grattugiate in una padella e mescolate.
2. Lessare le patate in uniforme. Raffreddare, sbucciare, tagliare a pezzi. Preparane una purea, aggiungendo uova e farina.
3. Dividete il composto di patate in sei strati. Metti un po' di carne macinata al centro della pelle. Sigillare i bordi per formare delle polpette ovali. Impanare la pelle nel pangrattato.
4. Ungere lo stampo con olio d'oliva. Mettete lì i pezzi e cuocete in forno a 200 gradi fuori.

Scopri come cucinare e altre ricette.

Con carne macinata e uova

• Quantità porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 3421 kcal.
• Scopo: cena, santa.
• Cucina: europea.

I piatti a base di carne macinata e uova sono molto belli al taglio e possono essere serviti sulla tavola di Natale. La puzza è cotta nel forno e risulta morbida e succosa. Sopra queste cotolette viene preparata una salsa di pomodoro aromatica, che aggiunge luminosità al loro gusto. Si consigliano di servirli con purè di patate, insalata di verdure o senza contorno.

Ingredienti:

• carne macinata – 0,75 g;
• Pepe nero;
• pane bianco – 3 pezzi (raffermo);
• panna acida - 4,5 cucchiai. l.;
• latte – 150 ml;
• tsibulya: 3 piccoli;
• brodo di carne - 0,75 l;
• uova di gallina – 1 intera e 1 rotonda;
• concentrato di pomodoro – 3 cucchiai. l.;
• chasnik – 3 chiodi di garofano;
• verdure: un mucchio;
• burro vershkova – 75 g;
• uova di quaglia - 12 pezzi .;
• Boroshno - 1,5 cucchiai. l.;
• sale, noce moscata, spezie, gesso nero;
• carote – 4 pezzi

Metodo di cottura:

1. Bagnare il pane con il latte.
2. Ricoprire il pesce tagliato nell'olio fino a doratura. Mescolarlo con carne macinata e spremere la polpa del pane. Sale e pepe. Aggiungere i piselli alla noce moscata, le uova di gallina e lo zhovok, il chasnik a pressione. Mescolare la carne macinata e sbatterla bene. Lasciare in frigorifero per il giorno successivo.
3. Lessare bene le uova di quaglia e sbucciarle. Grattugiare le carote. Tritare le verdure.
4. Prepara 12 torte con carne macinata. Immergere la pelle con verdure e carote grattugiate. Metti un uovo al centro, pizzica i bordi e premi con le mani fino a formare una forma ovale.
5. Disporre in uno stampo unto d'olio d'oliva e cuocere in forno, riscaldato a 180 gradi, per un po'.
6. Rivestire accuratamente in una padella asciutta, aggiungere olio superiore | mastila |, concentrato di pomodoro. Mescolare e cuocere 5-7 hvilin.
7. Lascia raffreddare leggermente la masa mentre esce. Servitelo con il vino e bagnate con il brodo. Portare ad ebollizione. Salare, pepare, aggiungere i condimenti secondo i propri gusti. Cuocere a fuoco minimo per un quarto d'anno. Aggiungi|aggiungi| aggiungere la panna acida quando arriva a ebollizione. Serviteli subito tagliandoli in due metà e versandovi sopra la salsa di pomodoro. Puoi decorare con vegetazione fresca.

Kartoplyaniki

• Orario di cottura: 45 hvilin.
• Porzione: 2 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 2023 kcal.
• Scopo: obbediente.
• Cucina: bielorussa.
• Facilità di preparazione: facile.

L'erba preparata secondo la seguente ricetta è amata dagli abitanti della Bielorussia, come tutto ciò che è fatto con patate o loro additivi. Un paio di queste cotolette diventeranno un vero e proprio alimento quotidiano per un adulto. Le patate con carne macinata in padella si cuociono molto velocemente, basta rivestirle con cinque pezzi di pane su un lato e poco per meno di un'ora.

Ingredienti:

• patate – 6 pezzi;
• Oliya Roslinna – 0,5 l;
• Boroshno - 120 g;
• pepe, sale;
• uova – 2 pezzi;
• briciole di pane;
• tsibulya – 2 pezzi;
• carne macinata – 0,2 kg.

Metodo di cottura:

1. Passare la carne macinata al tritacarne con un pezzo di carne. Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella. Stufare lì la carne macinata, aggiungendo della cibulina tagliata a cubetti.
2. Lessare le patate con la buccia, grattugiarle finemente. Mescolare le uova, la barba, il sale e il pepe. Potresti ritrovarti con lo stesso impasto.
3. Dividete il composto di patate in quattro parti e ricavate una crosta dalla buccia. Disporre al centro la carne macinata e formare delle cotolette ovali. Pane con pangrattato.
4. Versare un po' di olio d'oliva nella casseruola. Friggere lo yogo, ricoprire le frittelle di patate con la carne finché la superficie non sarà dorata.

Con funghi

1. Tempo di cottura: 1,5 anni.
2. Quantità porzioni: 8 persone.
3. Contenuto calorico dell'erba: 4367 kcal.
4. Scopo: cena.
5. Cucina: europea.
6. Facilità di preparazione: sopra la media.

Mangiare carne e funghi è un'erba miracolosa, il tipo di prodotto che è meraviglioso mangiare insieme. Queste appetitose cotolette si servono al meglio con qualsiasi contorno: purè di patate, riso bollito o grano saraceno. Per cucinare potete usare carne di maiale macinata, yalovic o entrambi i tipi di carne. Il gusto delle cotolette diventa ancora più delizioso grazie alla panatura a base di noci cotte e formaggio grattugiato.

Ingredienti:

• carne macinata – 1 kg;
• Roslynna Oliya;
• patate – 2 pezzi;
• sale pepe;
• Boroshno - 2 cucchiai. l.;
• tsibulya – 2 pezzi;
• vengono preparati i peli di pisello - mezza bottiglia;
• chasnik – 2 chiodi di garofano;
• sciroppo – 100 g;
• uova – 4 pezzi;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• gribi – 200 g.

Metodo di cottura:

1. Dettagli e oliare lo tsibul. Grattugiare il syrah sulle patate. Mescolarli con carne macinata, due uova, uova schiacciate, pepe e sallu.
2. Ricoprire i funghi selezionati.
3. Fai bollire a fuoco lento e mangia le due uova che ti sono avanzate. Mescolarli con funghi e panna acida.
4. Mangia piselli al forno, boro e formaggio grattugiato.
5. Prepara delle crostate con carne macinata e metti un po 'di ripieno di funghi al centro. Formare delle cotolette ovali e passarle in padella con il composto di piselli e formaggio. Ungere entrambi i lati in una padella.

Signore

• Tempo di preparazione: 1 anno.
• Porzione: 2 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 1932 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: europea.
• Piegabilità: media.

Assicurati che la carne e il formaggio risultino ancora più succosi e aggiungi anche pomodori freschi ed erbe aromatiche al ripieno. In questa ricetta dovete passarli in padella, ma se volete che il piatto sia dorato, cuoceteli in forno o usate una vaporiera per prepararli. Le cotolette ripiene di formaggio caldo fuso e pomodori sono adatte non solo agli adulti, ma anche ai piccoli buongustai.

Ingredienti:

• carne di maiale – 100 g;
• Borošno;
• pelle bovina – 150 g;
• chasnik – 1 chiodo di garofano;
• padella per uova – 1 pz.;
• krip: mezzo mazzo;
• zenzero – un cucchiaino;
• pomodoro – 1 medio;
• sciroppo – 60 g;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Preparare la carne macinata con due tipi di carne e pane, prima ricoperta di latte. Aggiungi zhevok, zenzero col gesso, sale.
2. Mescolare i pomodori con le erbe tritate, la pressione e il formaggio grattugiato.
3. Prepara un mucchio di torte con carne macinata. Disporre al centro il ripieno di formaggio e formare una palla ovale.
4. Impanare il pezzo di pelle in una ciotola di sabbia e ricoprire entrambi i lati.

Con riso

• Tempo di cottura: 1,5 anni.
• Quantità porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 3111 kcal.
• Scopo: obbediente.
• Cucina: ucraina.
• Piegabilità: media.

Se volete preparare questo piatto prestate attenzione alla ricetta. È bello assorbire il riso ed uscire nel mondo succoso. Si consiglia di servirli con pomodoro o sugo e verdure. Per il ripieno potete aggiungere un uovo sodo, tagliato a cubetti, oppure aggiungere qualche chicco in meno, come indicato nella ricetta.

Ingredienti:

• carne macinata – 750 g;
• uova – 1 intera e 1 rotonda;
• Oliya pisna – 120 ml;
• sale – 1,5 cucchiai. l.;
• rafano essiccato - due pizzichi;
• pangrattato - 120 g;
• pepe nero – un paio di pizzichi;
• Riso Dovgyi – 7,5 cucchiai. l.;
• latte – 150 ml;
• Pane bianco – 150 g;
• cibulya – 150 g.

Metodo di cottura:

1. Rifilare il pane senza crosta, versarvi sopra il latte.
2. Tagliare il filetto, ungerlo con una piccola quantità di olio d'oliva. Mescolare con riso bollito, aggiungere sale e pepe.
3. Per la carne macinata aggiungere l'uovo, lo zhovtok e il pane. Salare, pepare, aggiungere il rafano.
4. Prepara delle frittelle con carne macinata. Disporre il riso poco alla volta al centro e formare delle cotolette. Panare nel pangrattato e ricoprire su entrambi i lati.

3 pollo tritato

• Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.
• Quantità porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 2743 kcal.
• Scopo: obbediente.
• Cucina: lituana.
• Facilità di preparazione: facile.

La carne macinata di pollo e le uova avranno meno calorie e lo stesso sarà servito con yavych e maiale. Se stai cercando alimenti per bambini, cuocili al forno o, meglio ancora, cuocili a vapore in una pentola a cottura lenta o a vapore. Assicurati di aggiungere più erbe fresche al ripieno di yakmog, altrimenti potresti trovare le erbe troppo insipide e non abbastanza succose.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 kg;
• chasnik – 4 chiodi di garofano;
• uova – 4 pezzi;
• pane bianco – 4 skib;
• verdure: un mucchio;
• sale pepe;
• Pangrattato – 300 g.

Metodo di cottura:

1. Sfilettare, ammollare il pane nell'acqua e girare la carne in una ciotola. Mescolare con uovo, sale e pepe.
2. Aggiungere le uova sode e mescolare con le erbe tritate.
3. Ricavare la carne macinata in biscotti di pasta frolla e posizionare il ripieno al centro. Formare l'impasto e impanarlo nel pangrattato.
4. Metteteli in uno stampo unto d'olio d'oliva. Cuocere a 200 gradi sopra il livello del mare.

Rubleni

• Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.
• Quantità porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 3811 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: europea.
• Facilità di preparazione: alta.

La carne macinata, se preparata al tritacarne, è ancora più buona, ma se preparata a mano con un coltello affilato, è ancora più buona. La carne tritata deve essere cotta con molta attenzione, in modo che il fetore possa rovinarne la forma. Per approfondire, signori, non troverete i soliti strumenti di piegatura, ma i principianti in cucina dovranno esercitarsi bene.

Ingredienti:

• pelle bovina – 750 g;
• Canzone di Oliya;
• strutto – 150 g;
• pangrattato – 220 g;
• patate - 1 grande;
• sale pepe;
• tsibulya – 3 pezzi;
• burro vershkova – 15 g;
• chasnik – 3 chiodi di garofano;
• prezzemolo: un mazzetto;
• pane, ammollo nel latte – 3 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Tocca una cibulina e lubrificala.
2. Tritare finemente la carne con un coltello. Passare lo strutto, il tsibul, le patate, il pane e il chasnik attraverso un tritacarne. Unire la carne di vitello tritata, aggiungere sale e pepe.
3. Mangia il pollo unto con le uova sode tritate. Aggiungi le erbe, il sale, il pepe e l'olio superiore al ruban.
4. Prepara delle frittelle con la carne macinata, mettici dentro il ripieno di uova e arrotolale. Pane e unto su entrambi i lati della padella.

Z Yalovichina

• Orario di cottura: 40 hvilin.
• Porzione: 3 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 2981 kcal.
• Scopo: cena.
• Cucina: europea.
• Piegabilità: media.

Le erbe naturali di Yalovichina sono un'erba meravigliosa, una scelta meravigliosa per la sera. Servitelo al meglio con riso bollito, grano saraceno e purea di verdure. Per una cottura ottimale non è necessario scegliere pezzi di ceci grassi. Il ripieno comprende olive nere, formaggio a pasta dura e cibul verde. Vale la pena provare ad assaporare l'erba piccante e persino succosa.

Ingredienti:

• pelle bovina – 0,5 kg;
• krip: kilka golochok;
• pane – 2 pezzi;
• sale, pepe nero gessato;
• olive - 5-7 pezzi .;
• sciroppo – 50 g;
• cibul verde – 50 g;
• Oliya – 1 cucchiaio. l.;
• latte – 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Ammollare il pane nel latte.
2. Prepara la carne macinata dalla carne. Aggiungere il pane appena spremuto, salare, pepare, mescolare accuratamente.
3. Tritare finemente le olive e il cavolo verde. Mescolare s|iz| grattugiare con il sire.
4. Versare la carne macinata su una matassa di torte. Disporre sulla pelle il ripieno di olive, formaggio e zibula. Formare delle palline.
5. Mettili nel modulo preparato. Cuocere in forno a 220 gradi per 20 minuti. Prima di servire, tritatelo con un raccolto.

Con cavolo

• Tempo di preparazione: 1 anno.
• Quantità porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico dell'erba: 4100 kcal.
• Scopo: obbediente.
• Cucina: ucraina.
• Piegabilità: da bassa a media.

Strava, preparato secondo la seguente ricetta, è preferito dalle persone tanto quanto gli involtini di cavolo e il cavolo. Verrà davvero bello e delizioso. Con carne e cavoli, alla carne in umido vengono aggiunte le verdure in modo che il ripieno sia morbido. Ricordate come preparare queste appetitose cotolette e provate a servirle ai vostri connazionali.

Ingredienti:

• carne di maiale macinata - 0,8 kg;
• Borošno;
• cybul 0 4 piccolo;
• uova – 2 pezzi;
• chasnik – 2 chiodi di garofano;
• cavolo – 0,6 kg;
• sale e pepe.

Metodo di cottura:

1. Tritare il cavolo cappuccio e un paio di cibuline, spennellare e cuocere a fuoco lento fino al momento. Mescolare s|iz| tritare le uova sode a cubetti.
2. Passare il cibul e il chasnik avanzati nel tritacarne e unirli alla carne macinata. Sale e pepe. Aggiungi|aggiungi| Aggiungere una piccola bottiglia di acqua fredda, mescolare.
3. Dividere la carne macinata in 12 nuovi petti. Formate una pasta frolla, farcitela con il ripieno di verza e formate una palla.
4. Metti gli spazi vuoti in una padella foderata e copri. Cuocere oggi in forno a 180 gradi.

Riempimento con carne macinata

Puoi riempire le cotolette con più uova, se vuoi riempirne la maggior parte. Il ripieno direttamente dalla carne macinata può essere preparato con i seguenti prodotti:

• crauti con funghi bolliti, pancetta e tsubile;
• peli di piselli cotti con prugne secche e olio vershkov;
• calamari tritati con tsubile;
• purea di patate con senape;
• verdure bollite;
• stinco al formaggio;
• Porridge greco con funghi.

video

Patate e carne sono facilmente reperibili, così come i prodotti alimentari. Puoi preparare una grande varietà di erbe con questi ingredienti e prendere sempre ottime decisioni per accontentare tutta la famiglia. Una delle opzioni per una gustosa combinazione di questi prodotti sono le patate con carne macinata in padella. Dietro il suo posto e l'aspetto esteriore, il fetore suggerisce qualcosa a metà tra le cotolette e le torte ripiene. E mangia la tua puzza come contorno e come erba per la testa.

Oggi vorrei condividere la ricetta della nostra famiglia per un gustoso semolino di patate ripieno di carne macinata (maiale e vitello in proporzioni uguali) e uova sode. Al posto della carne macinata potete sostituire il pollo, il pesce, la pecora o le frattaglie. Puoi anche aggiungere funghi alla carne macinata. Se lavori direttamente dal purè di patate precedentemente preparato e dalla carne bollita (e poi la arrotoli in un tritacarne), l'intero processo di cottura: incollare e lubrificare richiederà almeno un'ora. Zrazi può essere unto sia in padella che in una pentola a cottura lenta e può anche essere cotto al forno.

Un piatto di purè di patate con carne macinata può essere servito con un'insalata di verdure fresche, ad esempio cetrioli, pomodori e insalata di cavolo.

magazzini

1. Patate – 600 gr.
2. Carne macinata (maiale/gufo) – 300 gr.
3. Cybula ripchasta - 1 pz.
4. Uova sode – 2 pz.
5. Uovo di padre – 1 pz.
6. Semola - 4 cucchiai.
7. Arrabbiato. Oliya – 1 cucchiaio
8. Forza: forza richiesta
9. Peperoni (totale 5 peperoni) – quantità richiesta
10. Roslinna oliya - per la lubrificazione

Come cucinare le patate con carne macinata in padella

1. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Riempire con acqua, dare fuoco e cuocere a fuoco lento finché non saranno pronti 20-25 polli. Quindi schiacciare in purea e raffreddare leggermente. Le patate possono essere bollite nella loro “uniforme”.

2. Agitare il ripieno per il ripieno. Lo rivestiamo in una padella ben riscaldata con olio d'oliva, mescolando continuamente per 3-4 lunghezze. Cybula può diventare un visionario o aggiungere un colore dorato a chi gli si addice meglio.


3. Metti la carne macinata fino allo tsibul. Ricoprilo per 10-15 minuti finché è pronto, aggiungi sale e pepe. Per tenere separata la carne macinata e senza inzuppare il petto, fatela cuocere gradualmente.


4. Le uova vengono bollite dietro. Li dettagliamo e li aggiungiamo alla tsibula e alla carne macinata. Mescolate e il ripieno è pronto. Per aggiungere piccantezza al ripieno, potete aggiungere prima del sale marinato grattugiato grossolanamente.


5. Per la purea di patate, aggiungi la semola, il burro superiore (banana ammorbidita, temperatura ambiente), l'uovo (se il tuo non è grande, dovrai aggiungere 2 frazioni) e i condimenti (sale, pepe). Puoi aggiungere lo sciroppo grattugiato al basilico con l'impasto kartoplyana.


6. Il composto di patate è ben miscelato e diviso in 8-10 parti. La parte di pelle viene versata in cerchi del diametro di 10-12 cm e dello spessore di circa 1 cm, al centro del cerchio della pelle posizionare 1 cucchiaio. otturazioni. Modellare i bordi della crosta di patate in modo che il ripieno si perda al centro. Diamo forma alle cotolette.


7. Ungere la cotoletta preparata con olio (è necessario prima scaldare bene la padella) su entrambi i lati fino a doratura. Prima di friggerli potete passarli nel pangrattato in modo che si girino meglio e non si sfaldino.


Abbiamo un sacco di purè di patate e carne macinata! Delizioso!

Patate con carne macinata e una sorta di “cotolette” con patate lesse e ripieno di carne. Formiamo delle crostate dalla massa di patate di plastica, aggiungiamo il ripieno e portiamo il pezzo in lavorazione alla massima prontezza. Il gusto è ricco della ricchezza della varietà selezionata di carne macinata. Qui puoi usare sia carne di maiale succosa che pelle di mucca, oppure per estrarne il gusto selvaggio, è meglio mescolarlo con qualche tipo di carne.

Zrazy può essere bollito in acqua bollente salata o spennellato con olio d'oliva. La nostra applicazione deve avere la precedenza su un'altra opzione.

Ingredienti:

• patate – 800 g;
• Boroshno - 3 cucchiai. cucchiai;
• pangrattato - 4-5 cucchiai. cucchiaio;
• uovo – 1 pz.;
• carne macinata (maiale + pelle bovina) – circa 200 g;
• cibulina – 1 pz.;
• sale, pepe - per condire;
• Roslynna Oliya - circa 50 ml.

1. I bulbi di patate vengono lavati, sbucciati e tagliati in quarti o semplicemente a fette di circa la stessa dimensione. Riempire con acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando saranno morbidi.
   
2. Impieghiamo un'ora per preparare il ripieno degli gnocchi di patate. Dopo aver preso la lussureggiantepinna, agitare delicatamente la cibulina e ricoprire 2-3 hvilini con l'olio.
   
3. Aggiungiamo la carne macinata finché non diventa morbida. Per una frittura uniforme, rompere la massa di carne in piccoli pezzi usando una spatola. Lascia cuocere a fuoco lento la carne macinata finché non è pronta. Condire il ripieno di carne con condimento e pepe fino a quando non sarà gustato.
   
4. Versare l'acqua dalle patate bollite, trasferire le patate in una ciotola di vetro e controllare per 10 minuti in modo che i bulbi prendano fuoco.
   
5. Mentre le patate sono calde, ma non più calde, sbatti un uovo crudo e inizia a schiacciare la masa fino a ottenere una purea liscia e uniforme.
   
6. Passo dopo passo incorporiamo la farina, mescolando accuratamente l'impasto di patate con un cucchiaio. Il masa è morbido e plastico. Quando l’impasto si attacca alle mani, ecco come va! Dosando di più la barba non cuocerà, altrimenti “sopraffarà” il gusto delle patate e le erbe aromatiche non saranno più così saporite.
   
7. Utilizzando la pasta di patate ammollata in acqua si forma una piccola crosticina piatta. Disporre al centro una porzione di carne macinata.
   
8. Sigilliamo i bordi, li formiamo e prepariamo al centro il ripieno desiderato. Immergi una cotoletta di patate nel pangrattato. Lo stesso vale per le altre forme.
   
9. Il fondo di una padella larga e dal fondo spesso è ricoperto da una sottile pallina di olio d'oliva. Lo scaldiamo bene e poi adagiamo i nostri prodotti da forno sulla superficie cotta. Cuocere su entrambi i lati a fuoco medio-basso fino a creare una crosticina cremosa e appetitosa.
   
10. Servire le patate con carne macinata calde o almeno tiepide. Poiché l'erba contiene già carne e contorno, non sono necessarie ulteriori aggiunte. Per il basilico puoi servire verdure fresche, verdure e insalate leggere fino all'alba. E le patate con carne macinata sono in perfetta armonia con la panna acida.
    

Delizioso!

Cosa sai del male? Qualcuno, ovviamente, lo percepisce per primo. L'aloe non è un problema, anche se è immediatamente riconoscibile dalla pelle, anche se non le hai provate una volta nella vita.

Cosa hai bruciato subito? Essenzialmente questo è un impasto di patate. L'80-90% è composto da patate. La consistenza dell'impasto è data dal composto, dalle uova e dalle spezie. Utilizzando questo impasto, ricavare una sorta di cotolette da riempire con diversi ripieni. Tse can buti carne, come ci piace. Oppure verdure, riso, uova, formaggio, verdure, funghi, ortaggi a radice, ecc. Servire come un'erba a tutti gli effetti con aggiunta di salsa o guarnitura.

Potete cuocerla direttamente sia in padella che al forno. Tuttavia, la prima opzione si verifica ancora più spesso. Cantare a chi è svedese.

L'odore ricorda quello delle grandi cotolette, anche i frammenti della puzza sono rosei, rotondi e soddisfacenti. Gli unici nel mezzo non sono la carne macinata di puro succo, ma una patata dall'inizio.

Oggi prepariamo un piatto con funghi, formaggio e verze. Tutto il fetore sarà comunque dovuto alla carne aggiunta. Inoltre prepariamo la carne cruda direttamente dal forno. Qualunque cosa ti renda felice, saremo lieti di avere la tua compagnia.

Regole generali di preparazione

Per preparare piatti salati è necessario aggiungere prodotti salati, buoni e dolci, come quelli che si possono preparare. Dovrai selezionare carne macinata e patate. Con un altro prodotto tutto è ovviamente più semplice, quindi guardiamo anche la carne macinata.

Carne macinata di yak vibrati:

1. Mostra prima rispetto al mondo. Il vino può essere ravvivato, sia con carne di maiale che con pelle di vacchetta. Se la carne macinata è di pollo, il suo colore sarà tenero;
2. La carne macinata tende a brillare, se è opaca significa che il prodotto non è fresco;
3. Ballare in campagna. Serviamo spesso cavolo storto sotto carne macinata. Con loro puoi rimanere calmo, perché questo è un fenomeno normale. E l'asse dei pallet asciutti è diffidente. Ciò significa che la carne macinata è prodotta principalmente dal tendine;
4. L'odore può essere accettabile senza l'aggiunta di spezie. Non appena senti l'aroma delle spezie, l'odore piccante della carne sta già cercando di essere corretto.

Devi scegliere una patata che abbia un colore bianco. Riguarda le bucce e il bulbo stesso al centro. Questo tipo di patata è facile da usare ed è perfetta per essere schiacciata, purché bolle bene.

Patate con carne

Ora di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

Solo patate e carne. Sembra un'erba calda a tutti gli effetti. Dopo averlo preparato potete servirlo come “altro” e non preoccuparvi della parte di carne o del contorno.

Come preparare:

Porada: i piatti pronti possono anche essere arrotolati nella boroshna, altrimenti i sapori risulteranno meno croccanti.

Ricetta dal forno

È importante notare che gli ingredienti cotti nel forno hanno meno calorie di quelli spalmati sul fornello. Proviamolo?

Pide per cucinare – 25 hvilin.

Contenuto calorico – 104 calorie.

Come preparare:

1. Togliere la buccia alle patate, eliminarle, incorporare la fecola e metterle in una casseruola;
2. Poi versate acqua sulle patate fino a coprirle, aggiungete tre cucchiai di sale e mettete sul fuoco;
3. Cuocere fino a quando sarà morbido e facile da maneggiare con un coltello;
4. Aggiungere l'acqua agli ortaggi a radice preparati e mettere le patate e la carne macinata in un frullatore;
5. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le cipolle tritate finemente e aggiungere la carne macinata;
6. Cuocere la carne macinata fino al momento;
7. Unisci le patate con i germogli, la fecola e i fagioli, mescola il composto fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto è elastico;
8. Dividere l'impasto in palline della stessa dimensione;
9. Formare dei dolcetti dal sacchetto e posizionarvi il ripieno;
10. I bordi delle torte vengono pizzicati e modellati in due minuti. Verrà come una cotoletta, ma meno;
11. Preriscaldare il forno a temperatura media e cuocere per una ventina di pezzi.

Porada: per non sgualcire né la forma né la sfoglia, potete arricciare il fondo con della carta forno.

Salsa di patate ai funghi con carne

Questi tre ingredienti non sono più solo uno spuntino o uno spuntino, puoi anche chiamarli spuntino. Provatelo in entrambi i modi, è davvero delizioso!

Pide per la preparazione – 1 anno.

Quante calorie – 125 calorie.

Come preparare:

1. Pulite le teste e il fondo dei funghi, tagliateli a cubetti e a fettine;
2. Fate attenzione alle patate, potete spennellarle velocemente con uno spazzolone per eliminare tutta la patata;
3. Asciugare le patate con le servette e disporle in una padella abo deco, unta d'olio;
4. Lasciate cuocere le patate per trenta minuti a 180 gradi;
5. Aggiungere la buccia sottile alle zucchine, tagliare la radice e incorporarla;
6. Successivamente, tagliare lo tsibul a cubetti;
7. Unire i funghi con la zibula e la carne macinata, mescolare bene;
8. Versare un filo d'olio in una padella e aggiungere i funghi tritati;
9. Ungere la carne, spezzettando i petti;
10. Coprite la carne macinata con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento fino a quando gli ingredienti saranno pronti;
11. Quando le patate saranno pronte, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare;
12. Sbucciare le patate, avvolgerle in un pentolino e aggiungere lo zucchero e le spezie;
13. Portare la masa fino a renderla liscia e formare le crostate;
14. Posizionare il ripieno al centro della pelle, accendere e ricoprire in una padella con olio fino al momento.

Porada: appena sarà uscito l'impasto potete aggiungere un po' di barbetta.

Dodamo in zrazi signore

Per rilevare il gusto ancora piccante che state gustando, non solo avrà senso con la sua croccantezza, ma graviterà anche il formaggio al centro.

Pide per cucinare – 40 hvilin.

Quante calorie – 123 calorie.

Come preparare:

1. Spellare le patate, tagliarle a cubetti e tritarle con la fecola;
2. Versare poi sulle patate abbastanza acqua, salare e mettere sul fuoco;
3. Lessare le patate fino al momento;
4. Macina le patate in una pasta (o come potresti pensare - purea);
5. Sbucciarle e tagliarle a cubetti, eliminare la radice ed eliminare la testa. Se non sciacquarai il cibul con acqua corrente al posto dei corcinci, il succo che hai visto ti cuocerà gli occhi, il che ti porterà ogni anno alle lacrime;
6. Sbucciare le carote e grattugiarle;
7. Grattugiare anche il formaggio;
8. Scaldare una padella con olio d'oliva e ricoprire le carote fino a renderle morbide;
9. Prima che gli ortaggi a radice siano pronti, aggiungere sale, pepe e carne macinata;
10. Cuocere la carne, spezzettare i petti. La carne macinata può diventare rossipchastim;
11. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino al momento;
12. Unisci le patate con i fagioli e le uova, condisci fino a ottenere un composto omogeneo;
13. Formare delle frittelle di patate, riempire il centro con carne macinata, carote e formaggio;
14. Sigillare le millefoglie in modo che si perda il ripieno al centro;
15. Friggere immediatamente le patate fino a doratura su entrambi i lati in una padella capiente.

Porada: affinché siano subito sature, potete ungerle con olio molto abbondante.

Piatti saporiti di patate con carne e cavolo

Cavolo, carne e tutto in un guscio di patate caldo e croccante. Sembra un'erba da ristorante, vero? Provalo!

Pide per cucinare – 45 hvilin.

Quante calorie – 128 calorie.

Come preparare:

1. Sbucciare lo scarabeo dalla pelle, tagliare la radice e rimuovere la testa;
2. Successivamente, tagliate la tsibula a fette;
3. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle;
4. Sciacquare il cavolo e tritarlo finemente;
5. Scaldare l'olio in una padella | E metti lì il cibul. Friggerlo fino a renderlo morbido e aggiungere il cavolo. Cuocere a fuoco lento fino al dente;
6. Aggiungete la carne macinata e portatela a bollore, coprite con un coperchio e continuate la cottura;
7. Quando la carne macinata sarà quasi pronta, aggiungere le carote;
8. E ora spegni tutto in una volta finché non sei pronto;
9. Sbucciare le patate, lessarle e preparare la purea con l'aggiunta di latte;
10. Aggiungete una buona quantità di uovo alle patate, portate il composto fino ad ottenere un composto omogeneo;
11. Con le mani bagnate, formare delle frittelle di patate, disponendo al centro il ripieno;
12. Pizzicare i bordi e formare forme ovali. Spazzola la pelle finché non diventa rossa.

Porada: per non far cuocere troppo il ripieno potete usare i crauti.

Caratteristiche di preparazione e trucchi

Zrazi – solo un piatto, un antipasto, uno spuntino. Non è affatto difficile da preparare, soprattutto perché non richiede molto tempo. Ale e per preparazioni così semplici è necessario conoscerne i segreti.

1. Per fare in modo che le patate non siano troppo spesse, aggiungete il latte tiepido per preparare la purea;
2. Una volta che le patate saranno tenere, aggiungete un po' di burro alla crema di latte;
3. Puoi anche ungere la miscela con olio di vershkov o con una miscela di vershkov e olio di rosmarino. Sarà più gustoso così;
4. Puoi aggiungere erbe fresche al ripieno, sarà più gustoso;
5. È meglio non lavorare le patate novelle, se sono sode il sapore non sarà lo stesso.

La preparazione delle uova è a dir poco soddisfacente. In primo luogo, tse shvidko, ma in un altro modo è semplice. Bene, stiamo anche preparando un'erba completamente nuova utilizzando ingredienti base. Quindi non è solo gustoso, ma completamente nuovo.

Le patate sono deliziose, quel colino è delizioso. Il ripieno può essere buti o carne, oppure costolette o carne di pecora macinata. Oggi proverò la ricetta Patataimmediatamente con carne macinata. Se ami le patate in casa, prepara subito questa erba!

magazzini

Per preparare le fette di patate con carne macinata vi serviranno:

500 g di patate sbucciate;

1 cucchiaio. l. (Con un drink) boroshna;

sale per condire;

30 g di burro superiore|mastila|.

Da riempire:

200 g di carne macinata;

1 cibulina;

Il sale e il pepe del gesso sono per il gusto.

Olio per la lubrificazione.

Fase di preparazione

Lessare le patate sbucciate in acqua salata. Quindi aggiungere un po' di olio d'oliva all'acqua.

Per il ripieno, spennellare con olio d'oliva fino a doratura, tagliare a cubetti il ​​cibulino, aggiungere la carne macinata.

Spennellare a fuoco medio, mescolando fino a cottura ultimata. Sale e pepe. Raffreddare i pezzi.

Preparare una piccola crosticina con il composto di patate, mettere al centro 2 cucchiaini di ripieno e pizzicare delicatamente il tutto.

Scaldare l'olio in una padella, spennellare subito le patate su entrambi i lati a fuoco basso fino a doratura.

Il viklasti può essere servito su un piatto. Ancora più delizioso con il sugo ai funghi. Spero che l'insalata di patate con carne macinata vi piaccia.

Delizioso!