Οι μορέλες και οι σειρές είναι ανοιξιάτικα μανιτάρια persh. Εάν παραλάβετε zmorshki ta de їx ξέρετε; Μανιτάρια Morel

Zmorshki και σειρές- Αυτά είναι τα καλύτερα μανιτάρια, που είναι κρεμασμένα από το χιόνι. Οι περισσότεροι μανιταροσυλλέκτες τα αποκαλούν «χυμένα». Αυτά τα δύο μανιτάρια είναι ήδη παρόμοια ως προς το όνομά τους και μπορούν να φτάσουν σε μία κατηγορία. τσάντες(σε διαφορετική περίπτωση ασκομύκητες) - Ωστόσο, η αρχοντιά, πώς να φυτέψετε zmorshki σε σειρές, είναι απαραίτητη για έναν δερματοσυλλέκτη μανιταριών.

Στο vіdmіnu vіd zmorshka, που είναι διανοητικάαληθής, μια σειρά είναι αποδεκτή να είναι vvazhat με ένα εύθραυστο μανιτάρι. Είναι κρίμα που οι θανατηφόρες συνέπειες μετά την εισαγωγή ορισμένων σειρών ήταν αποτελεσματικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο μύκητας έχει τοξίνες, οι οποίες μπορεί να φανεί ότι προκαλούν θερμική επεξεργασία trivalo. Λυπάμαι μην ανησυχείς, θα σεβαστούμε το επόμενο.

Μια σειρά από καπνιστά μάτια θυμίζει σαγηνευτικό βλέμμα. Τα σταγονίδια και των δύο μανιταριών συλλέγονται σε πτυχές και φουσκώνουν σε καφέ χρώμα, οι σειρές κάνουν συχνά ένα ακανόνιστο σχήμα σταγονιδίου, ένα κόμμι σε μια κουκκίδα, με μια ματιά μοιάζω με ανθρώπινο κεφάλι εγκεφάλου ή τριχωτό μπιζέλι (μέσω του αριθμητικά πτυχώσεις χωρίς χάντρες). Για χρώμα οι σειρές είναι σκοτεινέςχαμηλότερα μορελάκια, το tovshchina χαμηλώνει - 3-5 και περισσότερα εκατοστά, η διάμετρος φτάνει τα 20 εκατοστά για μια ώρα. Το Morel είναι ένα μανιτάρι πιο σωστά και πιο όμορφα διαμορφωμένο, Το πλάτος των ποδιών είναι κοντά στα 2 εκατοστά και το ύψος είναι από 2 έως 6.

Οι Morels δεν είναι για τίποτα vvazhayutsya διανοητικάїstіvnimi - επίσης mіstya otruynі ομιλία. Πώς να αναζωογονήσετε τις σειρές των δενδρυλλίων, ξέρετε ήδη, τώρα varto προσθέστε σεβασμό στη μέθοδο μαγειρέματος, για να ανακουφίσετε τα ζιζάνια από τα σπίτια shkidlivyh.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα καθαρίζουμε καλά
2. Βράζουμε 15 hvilin|λεπτά| στον μεγάλο αριθμό των νερών, μετά από το οποίο vіdvar viility
3. Μανιτάρια Vіdvariti λιγότερο από 3 φορές.
4. Αντίο πάλι

Morels δεν συνιστάται για παιδιά, oskіlki navit μικρή δόσηπαιρνω εκδικηση γελβελικό οξύσώμα του παιδιού. Αποσύρετε τον κίνδυνο και οι άνθρωποι έχουν αυξηθεί. Μετά από 5 χρόνια, τότε μπορείς να κατηγορήσεις, πλήξη, εμετός, κοιλιά και κεφάλι. Σαν να εμφανίστηκαν τα συμπτώματα - ο όρος στρέφεται στον γιατρό.

Υπάρχουν σαρδελόρεγγα από διάφορα είδη μανιταριών της θάλασσας, αλλά έχουν άγρια ​​σημάδια, έχοντας μεγαλώσει σαν φίδι, δεν μπερδεύεις τα μανιτάρια της θάλασσας με άλλα μανιτάρια.

1. Άδειο σταγονίδιο σε σχήμα αυγού. Μερικές φορές μπορεί να είσαι μεγαλύτερος και μικρότερος.

2. Οι άκρες του σταγονιδίου της ρυτίδας μεγαλώνουν από κάτω.

3. Το χρώμα του σταγονιδίου μπορεί να είναι διαφορετικό: καφέ, κίτρινο-βουριμ, περισσότερο ή λιγότερο γκρι.

4. Πάνω από το σταγονίδιο, ο θαλάσσιος ίππος διπλώνεται σε κέντρα ακανόνιστου σχήματος, που αποτελούνται από ανώμαλες νευρώσεις.

5. Ο πάτος του μανιταριού είναι ψηλός, άδειος στη μέση, που διευρύνει το λευκό της βάσης. Μπορείτε να έχετε ένα καφέ και λευκό χρώμα.

6. Τα πόδια των μορελών είναι λεία ή καλυμμένα με όψιμα αυλάκια.

Έτσι φαίνονται οι ρυτίδες

Μορέλ και μια σειρά: ποια είναι η δύναμη;

1. Πρώτα, προχωρήστε στο rozpovіdі σχετικά με αυτές, εάν επιλέξετε ρυτίδες, πρέπει να μιλήσετε για αυτές, ώστε να μην συγχέετε τα μανιτάρια με τους συγγενείς - σε σειρές.

2. Μια σταγόνα και ένα κάτω μέρος μιας ρυτίδας μπορεί να είναι του ίδιου ύψους ή ένα κάτω μέρος ενός dowsha. Η σειρά έχει ένα κοντό πόδι και συχνά το її zovsіm δεν είναι ορατό.

3. Μορέλες - μανιτάρια, άδεια στη μέση, και σειρές γεμάτες με m'akottu.

4. Λοιπόν, το υπόλοιπο της ημέρας είναι δεμένο με την ώρα, αν η επόμενη να πάρει ρυτίδες και σειρές. Τα πρώτα ωριμάζουν σαν πηγή και τα άλλα εμφανίζονται ήδη κοντά στη σημύδα. Αλλά παρόλα αυτά, μπορείτε να τα δείτε στο δάσος αμέσως. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να δοθεί σεβασμός στην αναγνώριση της βιωσιμότητας αυτών των μανιταριών.

Έτσι φαίνονται οι σειρές

Zmorshki και σειρές

Πού και πότε μαζεύετε τις ρυτίδες;

Το Otzhe, zmorshki μπορεί να δει στη μέση ή, για παράδειγμα, σε περίοδο αγρανάπαυσης, ανάλογα με το κλίμα της επικράτειας της τρέχουσας ανάπτυξης. Τα μανιτάρια Nayranish είναι υδαρή και δεν έχουν λαμπερό, πλούσιο άρωμα. Κάποιος για φαγητό, αν είναι καλύτερα να μαζέψεις μαραμένα μανιτάρια, λένε οι μανιταροσυλλέκτες: καλά, στο βότανο!

Ταυτόχρονα, τα zmorshki γίνονται mіtsnimi, η ποσότητα αυτού του rosemіr їx αυξάνεται αναμνηστικά και το shukati їх γίνεται πιο απλό. Λοιπόν, και το πιο σημαντικό, τα μανιτάρια αρχίζουν να βλέπουν μια ελαφρώς φρουτώδη μυρωδιά. Στην κόκκινη δυσοσμία βγαίνει και η χειρότερη κι όμως τα πουλιά παγιδεύουν.

Οι Morels μεγαλώνουν:σε καλύβες αλεπούδων και σε uzliss, σύμφωνα με τα σχέδια της άνοιξης και σε galyavins, στη μέση των δασών chagar και σε παλιές κορυφογραμμές αλεπούδων. Τα ζαρωμένα μανιτάρια δεν καθοδηγούν και εμφανίζονται στα μοσχοβίτικα smoothies - κοντά σε πάρκα και πλατείες.

Zustrichayutsya zmorshki σε όλους τους θάμνους της γης. Το έφεραν στις ΗΠΑ και στην Αυστραλία.

Τι είναι οι μη ασφαλείς ρυτίδες;

Μανιτάρια πίτουρου Chi є zmorshki; Το φαγητό είναι καλύτερο. Έχουν την τοξίνη γυρομιτρίνη. Vіn επίσης є і σε σειρές, συγκέντρωση de yogo, πριν από την ομιλία, περισσότερα.

Η Giromitrin μπορεί να συσσωρεύσει δύναμη στα μανιτάρια. Οι κτηνίατροι λένε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα βερίκοκα δεν εκδικούνται αυτή την τοξίνη.

Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι Η γυρομιτρίνη καταρρέει κατά τη θερμική επεξεργασία των μυκήτων.Για να ξεφύγετε από τη διαφθορά, είναι απαραίτητο να ζεματίσετε ή να ζεματίσετε με ψεκασμούς πριν να θεραπευτούν. Δεν μπορείς να κάνεις sirimi! Η σωστή επεξεργασία και προετοιμασία των μανιταριών θα σας σώσει από κακή τύχη.

Provesnoy, αν πέσει το υπόλοιπο χιόνι και όλα ζωντανέψουν, στα δάση μας εμφανίζονται τα πρώτα μανιτάρια - σειρές και γαρίδες.

Zmorshkuvatі, με υπέροχο άρωμα, αυτά τα μανιτάρια επιδεικνύονται από καιρό στη Ρωσία. Іsnuyut opovіdі, zgіdno z τέτοια μανιτάρια βοηθούν στη διάσωση της νεολαίας. Επιπλέον, για αυτήν την άνοιξη αναφέρονται και οι «διαρροές» με γράμματα από φλοιό σημύδας, όπως γνώριζαν οι αρχαιολόγοι κάτω από τον καθεδρικό ναό του Νόβγκοροντ.

Την ώρα μας, σειρές μανιταριών καταναλώθηκαν επίσης στο εργαστήριο. Για πρόσθετα αριθμητικά αποτελέσματα, επιβεβαιώθηκε η ενθουσιώδης εξουσία αυτών των μανιταριών. Έχουν βρει μια ομιλία, η οποία όχι μόνο θεραπεύει το μυαλό των ματιών, αλλά βοηθά ενεργά στη διατήρηση της διαύγειας του κρυστάλλου του ματιού.

Πώς μπορείς να τα ξέρεις από αλεπού; Zmorshki є για να τελειώσετε με υπέροχα μανιτάρια, για να ξεχωρίσετε καθαρά το κάτω μέρος και τα σταγονίδια. Το υπόλοιπο επιλέγεται στο πάσο και μπορεί να έχει ένα καφέ χρώμα διαφορετικών χρωμάτων. Σε όλη την επιφάνεια του σταγονιδίου, τα super-cookies είναι ραβδωτά. Υπάρχουν δύο είδη ρυτίδων - η πραγματική και η τελική. Μπορούν να αναστηθούν με το σχήμα μιας σταγόνας: το πρώτο μπορεί να είναι ένα στρογγυλεμένο σταγονίδιο γκρι-καφέ χρώματος με βαθιά κέντρα. Μια σταγόνα κωνικού zmorshka στρίβεται, μαντεύοντας την περιτομή του ζώου kovpak, η βάση του οποίου μπορεί να είναι η άκρη, η οποία έχει μεγαλώσει στον πυθμένα. Πριν από αυτό, τα σταγονίδια είναι πολύ σκούρα, χαμηλότερα στο πραγματικό μόρελ.

Τα μανιτάρια σειρών είναι στενοί συγγενείς των μορελών. Μπορείτε επίσης να τα αναστήσετε σταγόνα-σταγόνα. Το Vaughn μπορεί να έχει ακανόνιστο σχήμα και είναι διπλωμένο σε πλούσιες, άνετες πτυχές.

Πίσω από το σκληρό βλέμμα της, μαντεύει τον εγκέφαλό της. Το χρώμα του σταγονιδίου είναι σκούρο καφέ. Το κάτω μέρος είναι μεγαλύτερο από το tovst, το κάτω είναι morel. Krіm tsgogo, tsey είδος vvazhaetsya διανοητικά їstіvnim. Με λόγια πλουσιοπάροχα διπλωμένα για να μεταφέρουν σε αυτούς πώς φαίνονται και σειρές. Η φωτογραφία είναι πιο κατατοπιστική, για τη βοήθεια της αναγνώρισής τους των μανιταριών στο δάσος, θα είναι πιο απλή. Τώρα είναι η ώρα να μάθετε, πού μπορείτε να μάθετε.

Σειρές μανιταριών και σκίουρων λατρεύουν να εγκατασταθούν σε ήσυχα μέρη, όπου νωρίτερα υπήρχε μια μπαγάτια. Για τον ίδιο ακριβώς λόγο, μπορείτε συχνά να τους δείτε στα μεγάλα kіlkos στις αποστολές, όπου είδαν την αλεπού να καίγεται. Οι πρώτες είναι οι ρυτίδες. Τα μανιτάρια εμφανίζονται συχνότερα σε ανοιχτά και ζεστά μέρη - σε δασικές γαλαβίνες. Είναι απαραίτητο να θυμάστε ότι ένα προς ένα η δυσοσμία δεν μεγαλώνει. Σαν να είναι ορατή μια μορέλα στο Γκαλιάβιν, τότε, τραγουδώντας, αναθέτοντας, χρειάζεται μόνο να μαζέψεις λίγο ψίθυρο στη μέση του μαραμένου ξερού χόρτου.

Για όσους δεν γνώριζαν τους μανιταροσυλλέκτες, να πω ότι μόνο μια τέτοια τοξίνη μπορώ να έχω στο σώμα μου, όπως η γυρομιτρίνη. Σε μικρές δόσεις, το κρασί είναι ασφαλές και σε μεγάλες δόσεις, η ίδια εισροή, όπως η τοξίνη Tsey, δεν χάνει τη δύναμή της να προκαλεί κατά το βρασμό και το πλύσιμο. Μανιτάρι, scho εκδίκηση qyu ομιλία - μια σειρά. Το Zmorshok είναι ένα μανιτάρι, αν δεν εκδικηθείς μια τέτοια σήψη, θα είσαι ακίνδυνος. Άλε, ό,τι κι αν γίνει, δεν γίνεται να ζήσεις μαζί τους, είναι απαραίτητο να υπάρξει συμφιλίωση. Κι αν έχετε ετοιμάσει στραβιά -τι μορέλες, τι σειρές- για να τα κάνετε ορεκτικά και αλμυρά.

Σειρά (Gyromitra) - ένα μανιτάρι μύκητα που μπορεί να ανατραφεί στην οικογένεια Discinovі (Discinaseae). Τα δανικά είδη ελάχιστα γνωστών συλλεκτών μανιταριών συχνά ξεφεύγουν από τη φυσική μορέλα (Morchella spp.).

Η σειρά είναι ένα μανιτάρι μύκητα που μπορεί να μεγαλώσει σε μια οικογένεια.

Για να μην αφαιρέσετε τα συντρίμμια, είναι απαραίτητο να ξέρετε πώς να δείτε τη φυσική ανάπτυξη και επίσης πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τα επιλεγμένα καρποφόρα σώματα.

Χαρακτηριστικό Zagalna

Το καρποφόρο σώμα προβλέπει με την υποβλητική του εμφάνιση τον εγκέφαλο της κεφαλής και το εσωτερικό μέρος του τριχωτού μπιζελιού. Το σταγονίδιο γραμμής μπορεί να είναι πλούσιο σε zvivin, κενό, ακανόνιστο σχήμα,με πτυχώσεις, χωρισμένες σε μεγάλο αριθμό χασμάτων. Βελούδινη επιφάνεια από κίτρινο-καφέ ή κόκκινο-καφέ farbuvannya. Η μέση διάμετρος του σταγονιδίου κυμαίνεται μεταξύ 20-80 mm. Το κάτω μέρος ακούγεται άδειο, κοντό, μπορεί να είναι ζαρωμένο, συχνά βυθισμένο στο έδαφος, με την εμφάνιση ελαφριάς εφίδρωσης στο κάτω μέρος, ανοιχτόχρωμη γέμιση με κιτρινωπό-ερυσίπελας vіdtinkom.

Το εμβρυϊκό σώμα μαντεύει με τη σαγηνευτική του εμφάνιση τον εγκέφαλο της κεφαλής και το εσωτερικό μέρος του τριχωτού μπιζελιού

Περιγραφή τύπων σειρών

Στο έδαφος της χώρας μας αναπτύσσονται:

• η σειρά είναι υπέροχη?
• μια γιγαντιαία σειρά?
• σειρά του φθινοπώρου.

Μια σειρά με υπέροχη όψη παρόμοια με μια γιγαντιαία σειρά, αλλά μια άλλη ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια ελαφριά βαριά σταγόνα και υπέροχα τριαντάφυλλα. Η περίοδος της ενεργού καρποφορίας είναι τα μέσα της άνοιξης.Μια σειρά από φθινοπωρινές μάζες πυκνώνει από τα μέσα του καλοκαιριού και μπορεί να διπλωθεί, ανοιχτό καφέ, καφέ ή μαυριδερό, με μια βελούδινη σταγόνα. Τα υπόλοιπα είδη περιλαμβάνονται στην κατηγορία των εύθραυστων μυκήτων. Είναι αδύνατο να προετοιμάσεις από τέτοια καρποφόρα σώματα το σώμα για το μυαλό μιας ασήμαντης θερμικής επεξεργασίας.

Γκαλερί: σειρές μανιταριών (25 φωτογραφίες)

Χαρακτηριστικά μανιταριών στη σειρά (βίντεο)

Mіstsya και κανόνες για την επιλογή των σειρών

Όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται σε φυτείες κωνοφόρων δασών, τις περισσότερες φορές κάτω από πεύκα και σε παλιές υλοτομίες, αυλές μετά από φωτιά και χώρους που θερμαίνονται από τις ανταλλαγές της sony.

• από αλεπούδες, μπορείτε να επιλέξετε περισσότερα καλά μανιτάρια.
• δεν είναι δυνατόν να ζεις για την κατανάλωση των καρπών του σώματος, η stіvnі yakosі τέτοια κλήση sumnіv;
• μύκητες zaboronyaetsya zdіysnyuvati sbirannya σε μη φιλικές προς το περιβάλλον περιοχές, κοντά σε αυτοκινητόδρομους, smittєshvalishch και βιομηχανικά αντικείμενα.
• είναι κατηγορηματικά αδύνατο να μαζέψετε μανιτάρια που έχουν ξεπεράσει ή είναι σκουλήκια.
• Οι καρποί του σώματος πρέπει να μαζεύονται σε ύφανση koshiki και ειδικά ξύλινα κουτιά.

Όταν επιλέγετε μια σειρά, είναι απαραίτητο να θυμάστε την ανάγκη να zdijsnyuvat їh obov'yazkove kip'yatіnnya πριν από την κύρια προετοιμασία για τον τέταρτο χρόνο. Το μανιτάρι vіdvar δεν χρησιμοποιεί το vikoristan σε αλμυρούς σκοπούς. Επιλεγμένα φρούτα του σώματος πρέπει να ταξινομηθούν και να επανεξεταστούν με σεβασμό την ημέρα της συλλογής. Η χρήση είναι απαραίτητη, είτε πρόκειται για sumnivnі, παλιά και ξεπερασμένα, καθώς και για σκουλήκια. Στη διαδικασία, το κάτω μέρος του κάτω τμήματος πλένεται, μετά το οποίο ολόκληρο το υπέργειο τμήμα πλένεται καλά με τρεχούμενο νερό.

Οι σειρές αναπτύσσονται κοντά σε φυτείες κωνοφόρων δασών, τις περισσότερες φορές κάτω από πεύκα και σε παλιές υλοτομίες

Στοιχεία σειράς

Η ομιλία είναι τοξική, καθώς μπορεί να βρεθεί σε σημαντική ποσότητα σε μια σειρά πολτού, μπορεί να ονομαστεί γυρομιτρίνη. Μια τέτοια τοξίνη παραστάσεων ως κλάσμα vilnoї, και σε διαφορετικά μέρη. Οι μεγαλύτερες εκδηλώσεις και σοβαρές παθολογικές αλλαγές ενοχοποιούνται στους ανθρώπινους οργανισμούς υπό την επίδραση της μονομεθυλυδραζίνης. Η ίδια διάθεση υπάρχει και στα φρέσκα καρποφόρα σώματα.

Η ποσότητα της τοξίνης στον πολτό μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την εποχή., αποθήκευση εδάφους, κλιματικά μυαλά στην περιοχή ανάπτυξης, καθώς και το στάδιο ωριμότητας. Θανατηφόρα για τα ώριμα άτομα είναι η συγκέντρωση της γυρομιτρίνης στα επίπεδα των 20-50 mg/kg και για τα παιδιά - όχι περισσότερο από 10-30 mg/kg. Σε μια τέτοια κατάταξη, θανάσιμα επικίνδυνη για ένα ενήλικο άτομο, λαμβάνονται 400-500 g πολτού. Τα κύρια σημάδια επίθεσης στη χημική ράβδωση εμφανίζονται περίπου μερικά χρόνια μετά την εισαγωγή του στελέχους του μύκητα.

Η ποσότητα της τοξίνης στον πολτό μπορεί να αλλάξει στον χρόνο της αγρανάπαυσης ανάλογα με διάφορους παράγοντες.

Πώς να μεγαλώσετε σειρές πραγματικών

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να επιλέγετε προσεκτικά τις σειρές, ότι προσέχετε το κλάμα των καρπών. Η διαδικασία προετοιμασίας ενός συγκεκριμένου τύπου μανιταριού για τη μεταφορά του obov'yazkove σε μια ολόκληρη σειρά κανόνων:

• Αφού μαζέψετε τους καρπούς του σώματος, είναι απαραίτητο για μια μέρα να γεμίσετε επαρκή ποσότητα κρύου νερού, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε όλες τις συστάδες του ζαρωμένου σταγονιδίου και όλο αυτό το κώμα.
• μετά το πλύσιμο του ρελέ, είναι απαραίτητο να γεμίσετε τους καρπούς του σώματος με νερό, να προσθέσετε δύναμη και βικονάτι πριν το μαγείρεμα για να τελειώσετε τη δυνατή φωτιά με ένα τέντωμα του τέταρτου έτους.
• Μετά το πρώτο ψήσιμο, οι μύτες γίνονται κρέμα, καθώς δεν είναι βιώσιμες για την παρασκευή βοτάνων, και τα σταγονίδια πλένονται με το κρύο νερό.
• τα σταγονίδια χύνονται με κρύο νερό και τυλίγονται ξανά σε δυνατή φωτιά για ένα τέταρτο του έτους.
• νερό χύνεται από τα παρασκευασμένα σταγονίδια και η ίδια η δυσωδία πλένεται μερικές φορές με κρύο νερό.

Οι καρποί του σώματος, που έχουν περάσει από την προηγούμενη προετοιμασία, είναι αντικαταστάτες για μανιταρόσουπα, γέμιση, καθώς και για το μαγείρεμα όλων των ειδών τα ζεστά μυρωδικά και τα κρύα ορεκτικά.

Η ανάπτυξη γιγάντων σειρών (βίντεο)

Αποθήκη αυτής της τάξης ισχύος likuvalnі

Η χημική αποθήκη και οι αρχές lіkuvalnі είναι πιο συχνά αντικαταστάτες στις παθολογίες lіkuvannі suglobovyh, yakі μπορεί να παρουσιαστεί:

• ισχιαλγία;
• πολυαρθρίτιδα?
• οστεοχονδρωσις?
• ρευματισμός;
• βούρτσες που έχουν μεγαλώσει.
• παθολογίες των ποδιών.

Το ενεργό συστατικό της χονδροϊτίνης απορροφάται ευκολότερα από τους χόνδρινους ιστούς και το κάνει πιο ελαστικό.

Η χημική αποθήκη και η lіkuvalnі δύναμη των σειρών ως επί το πλείστον vicorist στις παθολογίες lіkuvannі suglobovyh

Κλειστές σειρές στην ιατρική

Ο αριθμός των χημικών ενεργών συστατικών στον ποταμό, καθώς και η αγρανάπαυση στην περιοχή αυξάνεται, ποικίλλει πολύ, επομένως είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερη η επιλογή της δοσολογίας για την παρασκευή και stosuvanya των φαρμακευτικών παρασκευασμάτων με βάση τον πολτό μανιταριών. αδύνατο. Για τους ίδιους λόγους τα βάμματα με βάση μια σειρά από βίκορα είναι, κατά κανόνα, διογκώνονται.

Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό βάμμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια πρόσθετη βούρτσα με μαλακές τρίχες ή σφουγγάρια για να καθαρίσετε τα σταγονίδια μανιταριού από την αλεπού και τα σωματίδια του εδάφους, μετά την οποία κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Είναι απαραίτητο να κόψετε ξανά τον πολτό και να τον τελειώσετε προσεκτικά, να τον βάλετε σε γυάλινο δοχείο, χτυπώντας ελαφρά. Ο ιδρώτας shmatochki χύνεται με ξινό καυστήρα και το γυάλινο δοχείο κλείνει με ένα καπάκι και η παπαλίνα εγχέεται σε σκοτεινό και ζεστό μέρος. Η διαδικασία πλημμύρας της τράπεζας κλονίζεται τακτικά. Έτοιμο για αποφασιστική επεξεργασία, μετά την οποία χρησιμοποιείται το m'yakush. Προσοχή, το βάμμα είναι έτοιμο σε σκοτεινά και κρύα μέρη. Vykoristovuetsya για τρίψιμο με υποσφαιρικούς πόνους.

Οι σειρές μπορούν να είναι ψάθινες για σούπες, λίπανση και σβήσιμο

Επιλογές προετοιμασίας σειράς

Οι σειρές είναι σαν άγρια ​​μανιτάρια, που καπνίζουν με μια σταγόνα. Κόκκοι άμμου, αργίλου, μεγαλύτερης ανάπτυξης και άλλων δασικών σμιτιών συσσωρεύονται κοντά στα ζβίβιν, και τα slimaks και άλλα comakh συχνά εγκαθίστανται στη μέση. Για να αναπτυχθούν οι καρποί του σώματος με εξαρτήματα για την παρασκευή βοτάνων μανιταριών, είναι απαραίτητο να βράσουν τα μανιτάρια μια φορά και να αφαιρέσετε τα κοτσάνια. Οι σειρές μπορούν να είναι ψάθινες για σούπες, λίπανση και σβήσιμο.

Τα μανιτάρια σε ξινή κρέμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή: για 600 γραμμάρια μανιταριών, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε έξι κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 15%, 200 γραμμάρια σκληρές ποικιλίες σιροπιού, μερικά κεφάλια cybuli, 100 γραμμάρια λάδι κορυφής, επίσης ως πιπέρι και δύναμη για απόλαυση.

• οι σειρές μετακινούνται, καθαρίζονται μέσα από τη λάσπη και πλένονται καλά.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε μια-δυο φιάλες νερό στην κατσαρόλα και μετά το βράσιμο, προσθέτουμε τις σειρές, καθώς βράζουν οι φωτιές.
• μετά την αλλαγή του νερού, είναι απαραίτητο να βράσετε το shmatochki για άλλη μια φορά με ένα τέντωμα του χρόνου, να θυμώσετε το νερό και να το βράσετε στη σχάρα στο τηγάνι με λάδι, προσθέτοντας μια λεπτή σχισμένη κόμη.
• Περίπου πέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα του στιφάδου, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ξινή κρέμα, να φέρετε τη μάζα σε βρασμό και να την βγάλετε από τη σόμπα.
• το στέλεχος είναι έτοιμο να απλωθεί σε πιάτα και πίνουμε τριμμένο τρίψιμο στο στεγνό τέρσι με σφιχτό τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από μια σειρά (βίντεο)

Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε το αυθεντικό χόρτο μανιταριών από κορυφές και χόρτα. Σε αυτή την περίπτωση, η ξινή κρέμα θα πρέπει να αντικατασταθεί με λιπαρές κορυφές και αντί για σκληρές ποικιλίες, τα χόρτα μοιάζουν με μαϊντανό, κρουπ και βασιλικό.

Αντένδειξη πριν την εμφύτευση σειρών

Οι κύριες αντενδείξεις πριν από τη στασιμότητα επιλεγμένων σειρών με μια χαρούμενη μέθοδο αντιπροσωπεύονται από την περίοδο εγκυμοσύνης και γαλουχίας, καθώς και από την ηλικία ενός παιδιού έως δώδεκα ετών και από το ιστορικό ατομικής δυσανεξίας. Είναι κατηγορηματικά zaboronyaetsya navit εκ των προτέρων σωστά προετοιμασμένα ή αποξηραμένα μανιτάρια αυτού του είδους για εμφύτευση σε παιδιά, καθώς και σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή παρουσία χρόνιων ασθενειών.

Ιδιαίτερα σημαντικό utrimatisya v_d vzhivannya ryadkіv άνθρωποι, το yakі υποφέρουν από το εάν yakі sertsevo-sudinnі zahvoryuvannya abо μаyut παθολογία του πόρου και των εντέρων. Πιστεύω επίσης ότι είναι πολύ αργά για το zastosuvannya preparatіv, sho mіstya ranks, μπορεί να προκαλέσει ακόμη πιο σοβαρά προβλήματα στη λειτουργία της καρδιάς και του ρομποτικού αγγειακού συστήματος.

Τιμή

Τα πρώτα ανοιξιάτικα μανιτάρια, που απαιτούν το συστηματικό ενδιαφέρον των συλλεκτών, είναι δύο ομάδες «ελωδών» μανιταριών, που ενώνονται με τα ονόματα «marshmallows» και «rows». Δεν είναι ασυνήθιστο να ληφθεί υπόψη ότι «τα κολοκύθια είναι αληθινά, αλλά οι σειρές είναι σκουπίδια», αλλά όχι σοβαρά. Vtim, για όλα με τη σειρά.

Το πρώτο και πιο όμορφο ανοιξιάτικο μανιτάρι - smorshok - είναι μια παπαλίνα ειδών μανιταριών από το γένος. Στην περιοχή μας υπάρχουν ιδιαίτερα διαπλατύνσεις του κωνοφόρου Morchella conica. είναι πιο σημαντικό να γνωρίζουμε πιο σημαντικά πράγματα. Vtim, και το «άλογο» πρέπει να προσπαθήσει περισσότερο. Vzagali, τα ανοιξιάτικα μανιτάρια δεν μεγαλώνουν όπως συνήθως. Μπορείτε να περπατήσετε σε μια μεγάλη έκταση, να ποδοπατήσετε δεκάδες χιλιόμετρα άδειων δρόμων, να πιείτε σε μια μικρή «συνοικία με μανιτάρια», να πιείτε και να βάλετε τη γιόγκα στον χάρτη των μανιταριών σας για πάντα.

Shukati zmorshki - ότι η καλή τύχη είναι απαραίτητη. μια υπόδειξη μπορεί να είναι poshkodzhenі (αν και όχι πολύ) φύλλα του συστήματος, κόμποι, τάφροι, πρόσφατες πυρκαγιές. Το καλύτερο zmorshka του τέλους I bachiv ήταν ο τόπος του μελλοντικού μνημείου στην περιοχή της Ίστρια. σωστά οι μορελές δεν ήξεραν τα ονόματα.

Vlasne, τερματικό smorshok - ένα μόνο μανιτάρι από το γένος smorshok, αναπαραστάσεις στον ιστότοπό μας. Παρόμοια είναι και οι άλλες μόρπες. Άποψη των σειρών (διαιρ. παρακάτω) їх vіdіznyає συμμετρική-komіrkova, έναντι ασύμμετρης εγκεφαλικής δομής «σταγονιδίων». Vіd "zmorshkovoї καπέλα" (διαιρ. πιο κάτω) - η αδιευκρίνιστη της "σταγονίτσας" με τη μορφή "κάτω πόδια", εσωτερικά, σαν να τυλίγεται παράδοξα άδειο.

Επιπλέον, μια ομάδα ανοιξιάτικων μανιταριών-ασκομυκήτων είναι δημοφιλής, ηχώντας "σειρά", ή. Αυτό το ποτάμι έχει τρία πλατιά βίδια - δύο ανοιξιάτικα και ένα φθινοπωρινό, αντιδημοφιλή βίδι και αιολική. Σχετικά με τη νέα, φθινοπωρινή σειρά (Gyromitra infula), δεν θα είμαστε εδώ. Ας μιλήσουμε για άλλα δύο.

Μια γιγαντιαία σειρά είναι πραγματικά υπέροχη, μερικές φορές ένα μεγαλοπρεπές μανιτάρι, που μαντεύει τον εγκέφαλο σε καθιστή θέση (στις περιοχές μας, το κάτω μέρος αυτού του μανιταριού είναι συχνά μια μέρα ή πολύ σύντομο, για να συζητήσουμε τα πάντα· συνάδελφοι από τη Σιβηρία, vtim, δείχνουν φωτογραφίες ї γιγαντιαίες σειρές, βαρέλια, μορέλ γιακ). μανιτάρια - στα δεξιά είναι ένα μυστήριο και ανεξήγητη λογική). Vvazhaetsya με βρόμικο τόνο, χτυπώντας το galyavin των σειρών, ταράζοντας: "κάτι εδώ έχει πετάξει έξω το zkami μου." Έτσι, ήδη επανειλημμένα zhartuvali πριν από εσάς.

Μια σειρά γιγαντιαίας ανάπτυξης είναι πιο σημαντική στα φυλλώδη δάση και στα δάση γιαλινών, ειδικά όταν βλέπουμε (από όσο ξέρω) δάση γιαλίν-σημύδας. Μην πηγαίνετε, vtim, και κάθε είδους άτυπες αποστολές - για παράδειγμα, netry lіshchini, bruslin κατά μήκος των άκρων των μοσχευμάτων. Μπορείτε να ξέρετε yogo mayzhe be-de, άνεμος στα πεύκα. δεν ξέρω, προτείνετε, πολύ πιο απλό. I tezh de zavgodno. Hocha, porіvnjano zі morel, σειρές — bezridnі κοσμοπολίτικο.

Dosit podmochenu φήμη μπορεί να είναι μια σειρά από μεγάλη. Αυτή η σειρά είναι πολύ πιο στεγνή για μια γιγαντιαία, λιγότερο «εγκεφαλική» και πιο συχνά μπορώ να κατηγορήσω ένα ψέμα. Η ανάπτυξη των αμπελιών είναι αποκλειστική στα πεύκα, ιδιαίτερα σε πευκοδάση και σε νεαρές φυτεύσεις (στο ίδιο μέρος, μπορεί να υπάρχουν λιγότερες πτώσεις). ειδικά για να τραγουδήσει με παλιές φωτιές. Πάνω από μια γιγαντιαία σειρά, η οποία είναι τρελά φυσική, υπέροχη (στα λατινικά, οι τίτλοι είναι esculenta, που είναι ακριβώς το ίδιο "istіvny"), σε ορισμένες περιοχές μπορεί να φανεί ότι είναι θανατηφόρα εύθραυστη. Πρέπει να φάμε. Μίμο.

Ο καλύτερος κόσμος των μανιταριών χρησιμοποιήθηκε για να εξηγήσει αυτό το φαινόμενο. Αποφάσισαν να σκεφτούν ότι το προφανές θα έσβηνε τη γυρομιτρίνη στη σειρά με την υπέροχη πτώση της μέσης θερμοκρασίας. Είναι ένα κατώφλι, χαμηλότερο από κάποιο είδος αηδίας που δεν δονείται. Οι πολωνικές σειρές είναι άχρηστες και οι σειρές του Σμολένσκ είναι ήδη πραγματικές.

Να αλλάξει η εξήγηση; Ledwe. Ωστόσο, στην περιοχή της Μόσχας, οι ελάχιστες σειρές επιλέγονται με αυτόν τον τρόπο. Λειτουργώ ως εξής: φέρτε 15 khvilin στο μεγάλο obsyazy, κάντε το νερό να θυμώσει, ξεπλύνετε τα μανιτάρια με κρύο νερό και βράστε σε ξινή κρέμα. Σβήστε - και ακούστε πώς η δυσοσμία "πυροβολεί" το z-pid krishki, πώς ο Soloukhin περιέγραψε τον πόνο. Υπέροχα φαβορί.

Μέχρι μια σειρά, έτσι μερικές φορές μπορείτε να δείτε τον μύκητα.Disina είναι θυρεοειδής? κέρδισε και απλώς ανάπτυξη με τους ίδιους όρους, αλλάζοντας μερικές φορές φυσικά και από τη γιγάντια, και από την αρκετά μεγάλη σειρά. Καλέστε το її "επίπεδη σειρά". Σειρές δεν θα είναι συγγενής, είναι μακριά. Σε їzhu ταιριάζει, ale hіba πιο vzagalі τίποτα. Δεν νομίζω ότι αυτό το μανιτάρι αξίζει ιδιαίτερο σεβασμό για τους ανθρώπους.

Περιττό να πούμε για τη μικρότερη ομάδα ανοιξιάτικων μανιταριών - για το λεγόμενο "καπέλο", εκδ. Το πιο δημοφιλές μανιτάρι που εισέρχεται σε αυτή την περιοχή είναι το καπέλο μορέλ. Καρποφορία σε μια λεπτή μπάλα, το πολύ δύο tizhnі; zustrіchaєtsya αποκλειστικά σε νεαρές φυλλοβόλες αλεπούδες. Για έναν γαστρονομικό sensi, θα έλεγα, έτσι - δεν υπάρχει ισχυρό κίνητρο για να δει τη μέση του «καπέλου» στα βροχερά δάση. (Έτσι λέγεται σε αυτόν που μοιάζει με αετό, η Βέρπα έχει καθαρές εκφράσεις, που ποτίζει σαν μικρή σταγόνα.)

Καθώς περπατούσατε κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου Μ4 με πευκοδάση κοντά στην πόλη Zadonsk (στην πλευρά του Voronezh), δεν θα μπορούσατε παρά να θυμηθείτε τις μαγευτικές κερκίδες με μανιτάρια τουρσί στις άκρες του δρόμου. Τόσο εχθρικό, που το Zadonsk είναι η πρωτεύουσα των μανιταριών, αν όχι η Ρωσία, τουλάχιστον το Chornozem. Στην πρώτη γνωριμία, αποκαλύπτεται ότι ένα καπάκι μορέλ για τα cihs είναι ένα μεγάλο μπλε μανιτάρι και οι ανθρακωρύχοι ετοιμάζουν її (yogo;) από τις χειροτεχνίες. Shchoroku.

Για ενδιαφέρον, μπορείτε να αγοράσετε ένα μεγάλο βάζο τουρσί "καπάκια". Κέρδισα, vіdkrita, στάθηκα για πολλή ώρα.

Είναι πιο ευχάριστο αισθητικά να κατηγορούμε για τις καμάρες, ο δίσκος του θυρεοειδούς είναι "ανοιχτός στη σειρά" - η ανάπτυξη υπάρχει και είναι τόσο αυτοεκτιμημένη, όπως μια φυσική σειρά (πεύκου). Για να μιλήσει ενάντια στα δύο γεγονότα της: πρώτον, її φορές λιγότερο και με διαφορετικό τρόπο, συχνά μαντεύει το αίνιγμα ενός εύθρυπτου ζώου. Αλλά η αναισθησία είναι δελεαστική - το μανιτάρι μπορεί να σβήσει πλήρως στην αποθήκη της "σειράς ποικιλίας", τίποτα δεν μπορεί να θυμηθεί.

Σε θερμές περιοχές, αυτή η σειρά δεν είναι μόνο vvazhaetsya, μπύρα και є otruynim? Τρίβονται μέχρι θανάτου, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι θρύλοι. Πρέπει να επαινούμε. Σειρές, μαγειρεμένες με λάδι από πάνω, μπορούν να δώσουν ακόμη και οι θεοί - έτσι μόνο ο μάγειρας μπορεί να μπει στον αέρα, ο οποίος βρίσκεται στα κάτω μέρη των καρπών.

Χωρίς αμφιβολία, η καλύτερη από τις σειρές μας - σε αυτόν τον αριθμό, εκείνος του οποίου η ανάπτυξη δεν ακούγεται σαν γροθιά και, επομένως, δεν χρειάζεται ένα τόσο αποφασιστικό ντύσιμο πριν το μαγείρεμα. Ακολουθούν εκείνοι που στο αριθμητικό άδειο μέρος του κεφαλιού μπορούν να χοβάτσουν αδιαίρετες σακούλες ξύλου (κομάχι, ραβλίκι), το yakі μπορεί να zapsuvati όρεξη για μια πικάντικη βότκα.