Äpfel für den Winter in einem Topf einweichen. Einen Apfel einweichen – er ist gekocht und köstlich! Rezept für eingelegte Äpfel

12.02.2017 8 964

Einen Apfel einweichen – er ist gekocht und köstlich!

Apfelsaft ist bei Erwachsenen und Kindern beliebt, die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig, zumal das einfache Rezept immer zur Hand ist. Nicht viele Leute wissen, wie man es richtig zubereitet, aber am Ende möchte man köstliche Säfte mit dem einzigartigen Aroma von Äpfeln und nicht von Apfelmus probieren.

Zmist:


Welche Apfelsorten eignen sich zum Schneiden?

Um einen Apfel einzuweichen, müssen Sie wissen, dass nicht alle Sorten zum Kochen geeignet sind. Am besten geben Sie einen sauren Apfel in das leicht alkalische Fruchtfleisch. Die Apfelsorten zum Schneiden sind wie folgt: Antonivka, Borovinka-Ananas, Welsh, Korichne smugaste, Pomarancheve, pidіyde und Melba für die Köpfe der sparenden Köpfe.

Äpfel werden im Reifestadium zubereitet, wenn die Früchte zur Ernte bereit sind. Die ausgewählten Früchte sind diejenigen, die sauber sind, die nicht durch Schädlinge verdorben oder von Krankheiten befallen sind. Es fehlt nicht nur das Aussehen, sondern auch der Geschmack.

Sommeräpfel können sofort nach der Ernte eingeweicht werden, Herbst- und Winteräpfel müssen geschält werden. Herbstsorten werden für zwei Winter, Wintersorten für 20–30 Tage entzogen. Die köstlichsten Säfte des Apfels entstehen, wenn die Frucht mit 0,7-1,0 % Säure und 8-13 % Schwefelsäure vermischt wird.

Wählen Sie einen Container

Der beste Behälter zum Einweichen von Äpfeln sind große Eichenfässer (50-150 l), oder Sie können sie in Gläsern einweichen. Vikorist sowohl neue als auch alte Fässer, in denen zuvor Saft, verschiedene Sirupe, Wein und Marinaden konserviert wurden.

Einen Apfel in einem Glas einweichen. Einen Apfel in einem Fass einweichen.

Wenn ein neues Fass aufgefrischt wird, muss es eingeweicht werden. Vergessen Sie nicht, das Wasser nach 5-6 Tagen zu wechseln. Zuvor beschädigte Fässer müssen repariert und eingeweicht werden. Anschließend müssen Sie die Oberfläche mit Natronlauge (0,2 %ig) oder Soda (0,5 %) abspülen und abschließend mit heißem Wasser und dann mit kaltem Wasser abspülen.

Vor dem Schneiden muss das Stroh mit Dill überbrüht und in einem geschlossenen Behälter 10-15 Minuten getrocknet oder mit Trockendampf behandelt werden. Zum Einweichen von Äpfeln können Sie nicht nur ein Fass, sondern auch eine Flasche, ein Glas, mit einem Volumen von 2, 3, 10 Litern verwenden.

Die Füllung für Äpfel muss aus gefiltertem Trinkwasser unter Zugabe von Zukor-Pistok, Kamiana-Salz und Malz (Sie können es durch Bohnen ersetzen) hergestellt werden. Wenn Sie mit dem Schneiden von Äpfeln beginnen, fügen Sie schwarze Johannisbeerblätter, Estragon, Honig und Senf hinzu. Malz (1 kg pro 10 l) muss vorher 15-17 Minuten gekocht werden. Zhitne boroshno (1 Teil) wird in der Nähe von Wasser zubereitet und mit Dill (4 Teile) übergossen.

Um Apfelsaft zu Hause in Gläsern zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1 kg frische Äpfel;
  • 25-30 Gramm Apfelsaft;
  • 10 g Salz;
  • 5 g Malz.

Wenn Sie Honig (20 g) einnehmen, ändern Sie die Zuckermenge auf 10-15 g. Bei der Zugabe von Senf (1,5 g) keinen Honig hinzufügen. Die Füllung zum Schneiden von Äpfeln kann aus Apfelsaft (70–80 % Wasser und 20–30 % Saft) hergestellt werden, oder Sie nehmen Apfelmus (80–90 % Wasser und 10–15 % Püree).

Eingeweichte Äpfel, nach Rezept mit Senf zubereitet.

Die Äpfel müssen sortiert und in dicken Reihen neben Fässern und Gläsern platziert werden. Legen Sie vorbereitetes Stroh auf den Boden des Fasses; beim Legen von Äpfeln werden auch die Schalen und Wände mit Stroh ausgekleidet. Legen Sie kein Stroh in die Nähe des Glases. Nachdem die Behälter mit Äpfeln gefüllt sind, die Marinade einfüllen und verschließen.

Fässer mit Äpfeln müssen lange Zeit bei einer Temperatur von +15... +18 °C getrocknet werden, danach die Zungenausgänge fest verschließen und in den Kühlschrank oder Keller stellen. Wenn Sie Äpfel in Drei-Liter-Gläser schneiden, müssen Sie diese nach 3-5 Tagen aus der Kälte nehmen.

Ungefähr 30–35 Tage nach dem Kolbenkochvorgang sind die Äpfel fertig. Apfelsaft muss bei einer Temperatur von 0°…+4°С aufbewahrt werden. Versuchen Sie einfach, mit diesem Rezept Apfelsaft zuzubereiten.

Das Endprodukt sollte fest, saftig, ohne Falten sein und weißes oder cremiges (manchmal auch grünes) Fruchtfleisch haben. Der Geschmack der Äpfel wird durch einen angenehm aromatischen Weingeschmack verstärkt. Anstelle von Säure in geschnittenen Früchten 0,6–1,5 % Alkohol hinzufügen – 0,8–1,8 %. Wenn der Apfel, den Sie ernten, groß ist und Sie nicht wissen, was Sie damit machen sollen, bereiten Sie Apfelsaft zu – ein köstliches Dessert, das niemand vorenthalten wird. Lecker!

Apfelgurken gehörten in Russland zu den köstlichsten Winterzubereitungen. Neben Sauerkraut, eingelegten Gurken und Pilzen wurden Äpfel auf dem Weihnachtstisch und vor dem täglichen Essen serviert. Heutzutage möchte man Äpfel nur noch selten selbst nass machen, obwohl man sie auf dem Markt kaufen kann. Wenn Ihr Keller kalt ist, versuchen Sie, diese köstliche Delikatesse zuzubereiten. Es ist überhaupt nicht schwierig, einen Apfel anzufeuchten.

Welche Äpfel sind gut für den Urin?

Für die Zubereitung eignen sich nur späte Apfelsorten mit sehr festem Fruchtfleisch. Die besten Orte zum Besuchen sind Barils und Fässer: Titivka, Pepin, Antonivka, Anis. Wählen Sie Äpfel gleicher Größe und im Ganzen. Kleinste Risse oder Dellen sind nicht erlaubt. Die beschädigten Äpfel fangen bald an zu faulen und ich werde alles vorbereiten.

Der Behälter zum Schneiden ist besser als Holz – kleine Fässer. Da es keine Lagerung in der Kabine gibt, können die Äpfel in Gläsern zubereitet werden, andernfalls müssen sie im Kühlschrank aufgetaut werden. Sie können Vikorist- und Keramikstäbe verwenden.

Wie man einen Apfel mit Salz und Cucrum befeuchtet

Dieses Rezept ist das einfachste, da es die folgenden Grundprodukte verwendet:

  • Salz und Zukor in kaltem Wasser auflösen. Für 5 Liter Saft nehmen Sie 60 Gramm Salz und Zucchini. Gut vermischen, sodass am Boden keine Körner zurückbleiben.
  • Ganze Äpfel in Drei-Liter-Gläser füllen und mit eventuellen Blättern (Kirschen, Johannisbeeren, Minze, Himbeeren) bestreuen. Nehmen Sie 10 Blätter pro Glas.
  • Gießen Sie Salzlake über die Äpfel und verschließen Sie die Gläser mit Nylonkappen. Spülen Sie die Äpfel bei Zimmertemperatur ab, bis sie trüb werden. Es ist unklar, ob der Gärungsprozess in den Gläsern begonnen hat.
  • Nachdem die Schmelze begonnen hat, stellen Sie die Gläser in die Kälte.
  • Waschen Sie die Gläser am zweiten des letzten Monats im Keller oder Kühlschrank. Ebenso lange brauchen die Äpfel, um genug von der Salzlake und dem säuerlich-süßen Geschmack mit einem angenehmen Hefegeschmack zu bekommen.

Yak-Mochiti-Apfel mit Honig

Ein altes russisches Rezept, das unsere Vorfahren aßen. Es ist besser, Äpfel in Holzfässern zuzubereiten – der Geruch von Holz macht den Gestank noch köstlicher:

  • Aus 10 Liter kaltem Wasser, 150 g starkem Salz, 300 g Honig und 100 g Malz eine Füllung herstellen. Der Rest kann gut durch Leben ersetzt werden.
  • Füllen Sie ein 20-Liter-Fass mit Äpfeln. Mischen Sie sie vorsichtig mit frischen Kirsch- und Johannisbeerblättern.
  • Den Apfel mit Himbeeren füllen und mit einer Holzschüssel abdecken. Stellen Sie einen Topf darauf (einen Krug Wasser oder einen sauberen Stein).
  • Reinigen Sie zunächst das Fass in diesem Teil des Kellers, wo die Temperatur von 15 auf 18 Grad steigt.
  • Nach zwei dünnen Fässern an einen kälteren Ort (10-12 Grad) stellen.

Der Apfel kann nach zwei bis drei Monaten verkostet werden.

Yak befeuchtet einen Apfel mit Kohl

Äpfel passen hervorragend zu Kohl, besonders zu Antonovka. Kohl verleiht diesen Früchten ihr Aroma und Äpfel werden durch den Kohl besonders knusprig. Sonstiges:

  • 4 kg Winterkohl hacken.
  • 3 große Karotten reiben.
  • Das Gemüse mischen und 3 EL hinzufügen. Salz und 2 EL. Tsukru. Mahlen Sie alles, bis Sie Saft sehen.
  • Kohl und Karotten in eine Keramikschüssel geben und mittelgroße Äpfel dazwischen legen. Nehmen Sie etwa 3 kg Äpfel.
  • Stellen Sie einen flachen Teller mit einem mit Wasser gefüllten Glas auf den Kohl.
  • Platzieren Sie den Barock an einem Ort, an dem die Temperatur bei Zimmertemperatur bleibt.
  • Nach 3-4 Tagen den Rhabarber wenden. Wenn die obere Kugel trocken ist, fügen Sie etwas Rosesol hinzu (1 Flasche Wasser + 1 Esslöffel Salz + 1 Esslöffel Zimt).
  • Bringen Sie die Gerste nach 2 Jahren an einen kühleren Ort (Balkon oder Keller).

Der Apfel und der Kohl sind in einem Monat fertig. Dieser Kohl wird am besten als Vorspeise serviert und zusammen mit in eine Schüssel geschnittenen Äpfeln serviert.

Wenn Sie in einem Dorf leben und Gerstenstroh haben, dann bereiten Sie Apfelsaft nach einem alten Rezept zu. Wie man tiefer staunt.

Das Glas mit eingeweichter Antonivka ist für die Augen leer. Und vor dem neuen Jahr und der festlichen Tafel sind die Sechoviki noch notwendiger: Der Gestank ist am besten für fettes Fleisch und gekochtes Schweinefleisch. Am selben Abend, nach dem Abendessen, geht der Apfel mit einem Knall zu Boden. Und an dieser Stelle versuche ich ein Express-Rezept für geschnittene Äpfel.

Antonivka wird man natürlich nicht mehr kennen. Nehmen wir die grünen Säfte von Granny Smith und stellen die schwarzen Schinken unter den wunderbaren Namen Harvest 2010. Vergessen wir gleich die Völlerei und legen den Boden der Schüssel zum Einweichen mit Johannisbeer- und Kirschblättern aus. Der Gestank der Heide wird bereits durch Krankheiten und Asche verursacht.


Machen wir es einfacher. Lasst uns das Wasser im Castrulian zum Kochen bringen. Für einen Liter fügen Sie einen Teelöffel Bittersalz, 2 Teelöffel Körnersenf und eine kleine Menge Ananas hinzu. Vom Herd nehmen, 1 Esslöffel Honig in Rosensalz auflösen. Lass es uns abkühlen.


Waschen Sie den Apfel vorsichtig mit einem Schwamm in heißem Wasser. Trocknen lassen und mit Apfelschale verdünnen. Es ist wichtig, den Apfel so zu schneiden, dass er nicht in Stücke zerfällt, die Äpfel aber nicht auseinanderfallen. Vorsichtig in ein Weithalsglas geben, mit gekühlter Salzlake auffüllen und 10 Tage auf der Küchentheke stehen lassen. Das Glas sollte nicht fest verschlossen sein, besser ist es, es einfach mit einem dicken Leinentuch abzudecken. Wenn nur wenige Äpfel vorhanden sind, müssen Sie die Äpfel beschweren, damit die Früchte nicht in der Salzlake zerschmelzen. Dann wird es in die Kälte überführt. Idealerweise sollte man sie natürlich ein paar Tage in der Kälte einweichen, sonst ist der Gestank nach einer Woche gut.
Es stellt sich also heraus, dass die Äpfel fermentiert sind, sodass Sie sie vorbereiten können: 3-4 Tage nach dem Einlegen in die Salzlake einen Spritzer Kohllake hinzufügen.

Guten Morgen, liebe Leser. Ich habe mir überlegt, warum ich Rezepte für Äpfel schreibe, bei denen es nur um Lakritze geht? Das ist nicht fair. Natürlich gibt es wunderbare Möglichkeiten, für den Winter zu sparen, aber es gibt so eine wunderbare Möglichkeit wie Urin.

Der Urin des Apfels ist dasselbe. Der gesamte Prozess der Konservierung von Obst oder Gemüse basiert auf der Zugabe von Salz und anderen Gewürzen, indem ihnen Milchsäure entzogen wird, die dann als Konservierungsmittel dient und die Haltbarkeit des Produkts garantiert.

Und zum Beispiel für Himbeeren oder Aprikosen ist es großartig, aber für Äpfel, insbesondere saure Wintersorten – genau zu dieser Stunde. Der Gestank verströmt auf wundersame Weise sowohl allein als auch in Kombination mit Kohl, Meerrettich und anderem Gemüse.

Und das ist alles über den heutigen Gewinn.

Es ist Tradition, Äpfel in Gläsern und Fässern einzuweichen, aber der Alltag zeigt, dass Gläser sehr praktisch und praktisch sind. Moment mal, es ist nicht einfach, ein Fass in Ihrer Wohnung zurechtzuschneiden, es mit Stroh auszukleiden und den sauren Geruch 1,5 Monate lang auszuhalten, bevor es zum Gären bereit ist.

Einen Apfel einweichen: ein einfaches und schnelles Rezept mit Gurke

Beginnen wir mit dem einfachsten Rezept mit einem Minimum an Zutaten. Tatsächlich brauchen wir mehr Sil und Tsukor.


Vorbereitung:

1. Pflücken Sie den Apfel sorgfältig. Die Schläge sind für uns nicht geeignet, wir können das Aas nicht als Ausgangsprodukt sehen.

Es ist auch nicht gut, große Früchte zu tragen. Der Gestank ist dafür verantwortlich, dass er zumindest in den Hals von 3-Liter-Gläsern gelangt. Darüber hinaus gilt: Je kleiner der Apfel, desto mehr Gestank gelangt in das Glas.

Wählen Sie die Früchte separat aus und geben Sie sie fest in ein 3-Liter-Glas.


Für die Auberginen können Sie ein paar Lorbeerblätter und ein paar Nelken hinzufügen.

2. Geben Sie in einen Behälter 3 Esslöffel Zucchini und 3 Esslöffel Salz in 1 Liter Wasser. Zum Schluss vermischen wir alles, gießen die Salzlake in das Glas und fügen kaltes Wasser hinzu, sodass das Glas bis zum Hals gefüllt ist.


3. Verschließen Sie das Glas mit einem Plastikdeckel und stellen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort.

Die Äpfel sind in einem Monat für den Anbau bereit. Und so einen Gestank kann man sich bis zum Beginn der Schwangerschaft ersparen.


Video zur Zubereitung von Apfel- und Senfsaft für den Winter

Kommen wir zunächst zu komplexen Rezepten und schauen uns das informative Video über das Einweichen von Äpfeln mit Senf an. Im Rezept selbst werden Sie viele braune Partikel riechen.

Rezept zum Einlegen von Äpfeln in Honiggläsern

Um Äpfeln einen würzigen Geschmack zu verleihen, können Sie dem Rezept Honig hinzufügen. Eine gute Möglichkeit, die Wintervorbereitungen zu verbessern.


Zutaten für 3-Liter-Gläser:

  • Apfel - 5-6 kg
  • Zukor - 180-200 g
  • Salz – 1 Esslöffel pro Tasse
  • Honig – 2-3 Esslöffel
  • Wasser - 5 Liter

Vorbereitung:

1. Der Apfel wird zusammengedrückt und fest gefaltet.


2. Gießen Sie frisches, zimmerwarmes Wasser in den umgebenden Topf, geben Sie Salz, Zucchini und Honig hinzu und verrühren Sie gründlich, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.


3. Die austretende Füllung wird bis zum Hals in Gläser gefüllt. Die Füllung kann den Apfel vollständig bedecken.

Die überschüssige Füllung wird in ein Glasgefäß gegossen – sie wird wieder benötigt.


4. Decken Sie die Gläser oben mit Deckeln ab und lassen Sie sie 5 Tage lang bei Raumtemperatur gären. Am besten stellt man sie in ein Becken, damit die Gärflüssigkeit während des Prozesses überläuft.

Und hier finden Sie einen Vorrat an zuvor vorbereiteter Füllung. Es muss nachgefüllt werden, damit der Apfel immer in der Mitte hängen bleibt.


5. Nach 5 Tagen wird der Gärbehälter mit Plastikdeckeln verschlossen und von einem kalten Ort entfernt. Nach 1 Monat ist das Produkt gebrauchsfertig.

Traditionelles Rezept zum Kochen mit lebender Roter Bete

Früher wurden Äpfel in mit lebendem Stroh ausgekleideten Fässern eingeweicht. Natürlich kann man in den Köpfen einer Wohnung nichts machen, aber für solche Köpfe gibt es ein Rezept zum Kochen mit lebenden Bohnen.


Zutaten:

  • Apfelsorte „Antonivka“
  • Johannisbeerblätter
  • 2,5 Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel. Salze
  • 100 g Cucru
  • 100 g Weizenbohne

Vorbereitung:

1. Wir füllen das Glas mit Kugeln. Wir legen Johannisbeerblätter auf die Oberseite, so dass der Gestank den Boden bedeckt, und legen dann eine Apfelkugel (3-4 Stück) hinein. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Glas voll ist. Die verbleibende Kugel wird mit Johannisbeeren gefüllt.


2. In einem Topf 2,5 Liter zimmerwarmes Wasser mit Zucchini, Salz und Bart vermischen. Fügen Sie vorsichtig die Innereien hinzu und rühren Sie nach und nach um, bis die Brust unter Wasser ist.


Es ist notwendig, eine seltene Füllung mit heißem Schaum zu verwenden.


3. Füllen Sie das Glas einfach bis zum Rand.


4. Jetzt müssen Sie das Glas mit Gaze abdecken (um die Creme nicht zu verschwenden) und es so einen Monat lang bei Raumtemperatur stehen lassen. An diesem Tag müssen Sie die Haut entfernen, damit sie heilen kann.

Es ist also mühsam zu sitzen, aber seien wir ehrlich, das Ergebnis davon ist das Ergebnis. Nach einem Monat Einweichen sind die Äpfel fertig.

Wenn die Äpfel nicht fest platziert und abgetropft sind, wird der Wikory gepresst und auf den Hals in eine Untertasse mit Wasser gestellt, und auf die nächste - ein Glas Wasser.


Urinäpfel in hausgemachte Suppen mit Kohl

Nun, ich werde endlich ein Kombinationsrezept mit Sauerkraut und Äpfeln ausprobieren. Dies ist eine köstliche Vorspeise, die jeder ohne schlechtes Gewissen genießen kann.


Zutaten für 1 3-Liter-Glas:

  • Kohl - 450-600 g
  • Karotten - 150-200 g
  • Apfel - 3-4 Stk.
  • Sil - 2 EL


Vorbereitung:

1. Kohl wird geschüttelt und im Verhältnis 3 zu 1 mit Karotten vermischt. Dann wird 1 Teil Karotte auf 3 Teile Kohl gegeben.

Mischen Sie das Gemüse, fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie es erneut um, wobei Sie es leicht kneten, damit der Gestank freigesetzt wird.

Dann geben wir sie zusammen mit in Stücke geschnittenen Äpfeln und Kugeln in das Glas. Zuerst eine Kohlkugel mit Karotten, dann eine Apfelspalte.


2. Sobald die Gläser vollständig gefüllt sind, müssen sie mit Gaze abgedeckt und drei Tage lang bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden. Vergessen Sie nicht, sie auf Teller oder Schüsseln zu stellen, wobei eventuelle Saftreste überzulaufen scheinen.

Außerdem ist es im Laufe dieser drei Tage notwendig, das Glas zwei Mal am Tag mit einem langen Holzspieß anzustechen, um den Verschluss zu lösen.

Nach drei Tagen werden die Gläser mit Polyethylendeckeln abgedeckt und an einem kalten Ort aufbewahrt.

Diese Vorspeise ist innerhalb eines Monats fertig.


Das sind die gleichen Zubereitungsmethoden, die ich heute gelernt habe. Und ich empfehle Ihnen dringend, nicht zu zögern, Äpfel und Äpfel in süßem Viconn zuzubereiten; probieren Sie unbedingt eine der vorgeschlagenen Optionen aus.

Und für heute habe ich alles, danke für den Respekt.

Rezepte für eingeweichte Äpfel.

Apfelsaft ist ein spezielles Kraut, das nicht jeder mag. Ale ist ein Wundersnack, begleitet von alkoholischen Getränken. Früher wurden solche Läden in großen Mengen verkauft. Apfelsaft findet man selten im Supermarkt. Es ist eine gute Idee, sie selbst zu kochen.

Nicht alle Sorten sind zum Urinieren geeignet. Am häufigsten werden Äpfel mit dicker Schale und festem Fruchtfleisch gewählt. Zum Schneiden eignen sich Herbst- und Wintersorten. Antonivka, Kamyanichka, Babushkine werden auf jeden Fall gehen. Diese Sorten unterscheiden sich in Struktur und Geschmack deutlich von den Sommersorten. Das Fruchtfleisch der Sommersorten ist locker und beim Schneiden zerfällt der Geruch. Darüber hinaus sind die Herbstsorten sauer, was die Würze des Krauts noch verstärkt.

Dies ist ein klassisches Rezept, das je nach Bedarf geändert werden kann.

Zutaten:

  • 5000 ml Wasser
  • 205 g Cucru
  • 20 g Salz
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter
  • 10 kg Apfel

Rezept:

  • Reinigen Sie die Gläser und sterilisieren Sie sie. Dann legen Sie einige Blätter auf den Boden
  • Salz und Zucchini in kochendem Wasser auflösen und durch ein Käsetuch abseihen
  • Gießen Sie heißen Rosmarin über den Apfel und bedecken Sie ihn mit einer Nylonkappe
  • So müssen die Äpfel stehen bleiben, bis die rosa Farbe erscheint. Rufen Sie uns in 4 Tagen an
  • Anschließend bei Bedarf Marinade hinzufügen und für weitere 60 Tage an einen kalten Ort stellen.


Am besten bereite ich ihn im Holzfass zu. Sie werden zunächst mit Soda gewaschen und mit Dill bestreut. Danach gilt es, sich um die Früchte zu kümmern.

Zutaten:

  • 10 kg Äpfel
  • 210 g Gurken-Pisku
  • 100 g Salz
  • 50 g Malz
  • Johannisbeerblätter
  • Kirschblätter
  • Senfpulver

Rezept:

  • Rozchin mit Salz, Kirschen und Wasser zubereiten. 100 g Malz zum Dill geben
  • Zur Zubereitung der Marinade Malz hinzufügen. Johannisbeerblätter und Senfpulver auf den Boden des Fasses geben
  • Äpfel in Reihen anrichten und mit Dressing bedecken. Es ist notwendig, dass die Marinade die Früchte 3-5 cm dicker bedeckt
  • Legen Sie es in den Ofen und lassen Sie es eine Woche lang bei einer Temperatur von 18–20 °C ruhen. Geben Sie Wasser zum Apfel und fügen Sie es dann hinzu
  • Übertragen Sie die Werkstücke in den Keller und lagern Sie sie 60 Tage lang. Nach dieser Stunde können Sie den Apfel essen


Apfel mit Kohl ist eine tolle Vorspeise oder wird mit gefetteten Kartoffeln ergänzt.

Zutaten:

  • 3 kg Apfel
  • 4 kg Kohl
  • 3 Löffel Cucru
  • 25 g Salz
  • 2 Karotten

Rezept:

  • Die Karotten schälen und raspeln. Zur Hilfe den Kohl hacken
  • Kohl mit Karotten und Zimt mischen. Merken Sie sich mit den Händen, damit der Kohl den Saft austreten lässt
  • Nimm den Apfel und gib ihn in das Glas. Mit Kohl belegen, damit er nicht leer wird
  • Den Saft vom Kohl dazugeben. Kohlblätter darauflegen und mit 2 Schichten bedecken
  • Anschließend legen Sie das Werkstück in die Ablage. Verfügbar für einen Monat


Garbuz vikorista ersetzt die Würze. Warum eine tolle Frucht wählen?

Zutaten:

  • 10 kg Äpfel
  • 1 große Wassermelone
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter

Rezept:

  • Schälen Sie die Wassermelone von den Gurken und vom Boden. Wassermelone eignet sich hervorragend als Beilage für die Zubereitung von Porridge.
  • In kleine Stücke schneiden und mit Wasser bedecken. Legen Sie es auf einen kleinen Vogon
  • Sie müssen köcheln lassen, bis die Wassermelone weich wird. Für zusätzliche Hilfe wird der Stampfer in Püree umgewandelt.
  • Apfelblätter auf den Boden des Fasses legen. Anschließend Wassermelonenpüree über die Früchte gießen.
  • Platzieren Sie den Aussichtspunkt darauf und lassen Sie ihn einen Monat lang stehen

Dies ist ein würziges polnisches Rezept.

Zutaten:

  • 155 g Weizenbohne
  • 155 Tsukru
  • 155 g Salz
  • 11 kg Äpfel
  • 5 Liter Wasser
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter

Rezept:

  • Entfernen Sie den Apfel sofort von den Blättern. Legen Sie die Blätter auf den Boden der Schüssel
  • Alle Zutaten vermischen und Wasser hinzufügen. Es ist notwendig, dass es gleichmäßig gegossen wird
  • Stellen Sie eine Schüssel mit Äpfeln auf und legen Sie Johannisbeerblätter darauf. Gießen Sie das vorbereitete Rozchin hinein
  • Legen Sie das Biest auf die Fäulnis und lassen Sie es lange stehen. Transfer von den Liebenden


Der Saft des Apfels kommt leicht heraus, ohne die Fässer zu quetschen. Hierfür können Sie Gläser verwenden.

Zutaten:

  • 2 kg Äpfel
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter
  • 25 g Cucru
  • 25 g Salz

Rezept:

  • Entfernen Sie die Früchte und geben Sie sie zur Beute hinzu. Um es besser vorzubereiten, sammelten die Brüder die Früchte ein, die eine Woche lang geruht hatten.
  • Legen Sie Johannisbeerblätter auf den Boden der Gläser und einen Apfel für das Biest
  • In einer heißen Schüssel Salz und Zukor in Wasser zerkleinern und über das abgekühlte Apfelstück gießen
  • Mit Gaze abdecken und 4 Tage lang gären lassen. Nimm den Tritt
  • Mit Plastikkappen verschließen und 45 Tage in einem Behälter stehen lassen.


Fertigen Sie nun die beliebten Plastikutensilien an. Es ist gut und unterliegt keiner Korrosion. Daher ist die Qualität solcher Gerichte sehr gering.

Zutaten:

  • 5 kg Apfel
  • 2,5 Liter Wasser
  • 100 Salz
  • 110 g Cucru
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter

Rezept:

  • Plastikgeschirr waschen und mit Streuseln bestreuen. Johannisbeer- und Kirschblätter auf den Boden legen
  • Anschließend eine Kugel Äpfel und weitere Blätter hinzufügen
  • Auf diese Weise werde ich den gesamten Bereich ausfüllen
  • Ich gieße den vorbereiteten Rosmarin aus Salz, Kurkuma und Wasser
  • Stellen Sie einen Teller mit einem Glas Wasser darauf auf den Apfel
  • Bei einer solchen Unterdrückung wird der Apfel 4 Tage lang entzogen
  • Entfernen Sie den Schaum und decken Sie den Behälter oder das Fass mit einem Deckel ab.
  • Ich werde das Präparat für 40-60 Tage an Lyoh schicken

Wie man einen Apfel in einem Eimer nass macht: ein Rezept für den Winter

Im Video können Sie sehen, wie man einen Apfel in einem Eimer nass macht.

VIDEO: Urinieren Sie einen Apfel neben einem Eimer

Sie können den Apfel also nass machen und schneiden. Probieren Sie dieses einzigartige Rezept mit Honig, Basilikum und Gewürzen. Der Geschmack schmeckt würzig.

Zutaten:

  • 5 kg Apfel
  • Bund Basilikum
  • Johannisbeerblätter
  • 250 ml Kraidy
  • 100 g Salz
  • 2,5 Liter Wasser

Rezept:

  • Die Äpfel werden zerkleinert und das Kerngehäuse entfernt. Dessen Name wird in 4 Teile zerschnitten
  • Anschließend Blätter auf den Boden legen und Früchte darauf schneiden.
  • Honig wird in warmem Wasser gemahlen und ist gut. Schuldig, Kalamutny Rozchin verunglimpft zu haben
  • Danach werden die Früchte mit Zerstörung übergossen und das Tier aus der Perspektive unter Druck gesetzt.
  • Dieser Menge wird 5 Tage lang die Hitze entzogen, dann mit einem Deckel abgedeckt und auf das Eis gegeben.


Eingeweichter Apfel ist ein köstlicher und herzhafter Snack. Sie können damit Gäste begrüßen, die unerwartet vor Ihnen vorbeigekommen sind.

VIDEO: Einen Apfel einweichen

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