So verdienen Sie Kartoffeln mit Hackfleisch. Kartoffeln serviert mit gehacktem Yalovich. Kartoffelkoteletts mit Hackfleisch und Pilzen in der Mitte

Appetitliche Koteletts mit Füllung werden noch schmackhafter, lebendiger und können nicht nur auf der Feiertagstafel, sondern auch am Heiligabend serviert werden. Es ist Tradition, sie direkt anzurufen. Es gibt viele Rezepte, um dieses Kraut zu Hause zuzubereiten. Möchten Sie sich ein tägliches Mittag- oder Abendessen verdienen? Merken Sie sich einige der kürzesten davon.

So bereiten Sie Zrazi mit Fleisch zu

Dies ist ein traditionelles Kraut der litauischen Küche, das bis in die Antike zurückreicht und in vielen slowenischen Ländern beliebt ist. Sie wurden zunächst aus einem geschlagenen Stück Fleisch geschnitten und die Füllung im Yak verbrannt. Der Rest wurde aus Pilzen, Getreide, Gemüse, Eiern, Gemüse und anderen Produkten zubereitet. Das Ergebnis ist eine Art Hackbraten mit Füllung. Geben Sie nun Kartoffelpüree oder Hackfleisch auf den Boden. Die aktuelle Version des Gerichts eignet sich besser für Pasteten, die Kartoffeln und Fleisch anstelle von Teig enthalten.

Es gibt ein paar Dinge, die Ihnen dabei helfen können, Fleisch richtiger zuzubereiten:

1. Damit die Koteletts weich werden, muss das Hackfleisch mindestens zwei Tage lang durch einen Fleischwolf gegeben werden. Eier, Salz und Pfeffer sowie Ruban Cibul hinzufügen und den Laib mit Milch einweichen.
2. Am besten köcheln Sie die Zubereitungen mit Soße, Sauerrahm oder Joghurt.
3. Um Hackfleisch besser zu machen als Bruder, braucht man kein fetteres Fleisch.
4. Die Schnitzel vor dem Einfetten gründlich mit Semmelbröseln, Grieß oder Bart panieren.
5. In einer Bratpfanne müssen Sie die Werkstückform mit der Naht nach unten legen. Es besteht die Gefahr, dass sich der Gestank auflöst und nachlässt.
6. Sofort im Ofen, Multikocher, in einer Bratpfanne garen. Manchmal werden sie paniert und dann gedünstet.

Mit Füllung im Ofen

Durch diese Verarbeitungsmethode wird das Gras weniger fettig. Das Fleisch im Ofen kann nach vorheriger Einfettung wie roh gebacken werden. Stellen Sie im ersten Schritt die Temperatur auf 200-220 Grad ein und kochen Sie es etwa 45 Minuten lang. Da die Koteletts bereits in der Bratpfanne gegart sind, muss weniger gebacken werden. 10–15 Hvilins bei 180 Grad hinzufügen.

An den Multivarts

Mit diesem elektrischen Gerät können Sie ebenso leckere Kräuter zubereiten wie im Backofen. Die Hackfleischmischung am besten im „Eintopf“-Modus fertig in den Multikocher geben und dann unter der Soße oder ohne die „Gushin“-Funktion köcheln lassen. Der Gestank wird nicht nur geschmacklich wunderbar sein, sondern auch unangenehm für den Körper. Der Garvorgang in einem Multikocher dauert etwas mehr als eine Stunde, weniger als im Backofen.

Rezept für Fleischbällchen

Sie können Kräuter aus verschiedenen Hackfleischsorten herstellen oder diese kombinieren. Zur Auswahl stehen Schweinefleisch, Rindsleder, Huhn und Truthahn. Die Fischkoteletts werden in der Füllung gegart. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Rezepts direkt mit Fleisch dessen Konsistenz, den Kaloriengehalt und die Dauer des Garvorgangs. Es ist klar, dass dies bei der Vikonanna eine einfache Sache ist, es ist also nicht Ihre Schuld, dass Sie Probleme haben.

Kartoplyany

• Kochzeit: 45-50 Minuten.
• Portionsgröße: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 2674 kcal.
• Zweck: obіd.
• Küche: Ukrainisch.

Es ist ein köstliches Kraut, sein Geschmack ähnelt dem von Kartoffelpuffer, aber es ist reich an Satinsha. Kartoffelpuffer mit Fleisch können mit Yalovici, Kalbfleisch, Schweinefleisch und Hühnchen zubereitet werden. Die Geflügelvariante hat die geringsten Kalorien. Kartoffeln und Fleisch werden zum Mittagessen am besten mit einem leichten Salat aus frischem Gemüse und Sauerrahmsauce serviert. Eine Portion für einen Erwachsenen umfasst zwei Schnitzel.

Zutaten:

• Kartoffeln – 6 Stk.;
• Wachteleier – 2 Stk.;
• Oliya pisna – 100 ml;
• Kalbfleisch – 0,2 kg;
• Semmelbrösel;
• Boroshno - 1,5 EL. l.;
• Semmelbrösel - 2,5 EL. l.;
• schwarzer Kreidepfeffer – drei Prisen;
• Karotten – 50 g;
• Salz - 1,5 TL;
• Cibulin – 1 klein.

Kochmethode:

1. Holen Sie sich Hackfleisch. Mit Olivenöl und den zusätzlichen Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreichen. Nach der Hälfte der Garzeit geriebene Karotten in eine Bratpfanne geben und umrühren.
2. Kartoffeln in der Uniform kochen. Abkühlen lassen, schälen, in Stücke schneiden. Daraus Püree herstellen, Eier und Mehl hinzufügen.
3. Teilen Sie die Kartoffelmischung in sechs Schichten. Etwas Hackfleisch mittig auf die Haut legen. Die Ränder verschließen, sodass ovale Fladen entstehen. Die Haut in Semmelbröseln panieren.
4. Die Form mit Olivenöl einfetten. Legen Sie die Stücke dort ab und backen Sie sie im Ofen bei 200 Grad Außentemperatur.

Erfahren Sie, wie man kocht und weitere Rezepte.

Mit Hackfleisch und Ei

• Portionsmenge: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 3421 kcal.
• Zweck: Abendessen, heilig.
• Küche: Europäisch.

Die Hackfleisch- und Eierspeisen sehen geschnitten sehr schön aus und können auf einer Weihnachtstafel serviert werden. Der Gestank wird im Ofen gebacken und kommt weich und saftig heraus. Auf diesen Koteletts wird aromatische Tomatensauce zubereitet, die dem Geschmack eine besondere Note verleiht. Am besten serviert man sie mit Kartoffelpüree, Gemüsesalat oder ohne Beilage.

Zutaten:

• Hackfleisch – 0,75 g;
• schwarzer Pfeffer;
• Weißbrot – 3 Stück (altbacken);
• Sauerrahm - 4,5 EL. l.;
• Milch – 150 ml;
• Tsibulya - 3 kleine;
• Fleischbrühe - 0,75 l;
• Hühnereier – 1 ganzes und 1 rundes;
• Tomatenmark – 3 EL. l.;
• Chasnik – 3 Nelken;
• Grüns - ein Haufen;
• Werschkowa-Butter – 75 g;
• Wachteleier - 12 Stk.;
• Boroshno - 1,5 EL. l.;
• Salz, Muskatnuss, Gewürze, schwarze Kreide;
• Karotten – 4 Stk.

Kochmethode:

1. Das Brot mit Milch einweichen.
2. Den geschnittenen Fisch mit Öl bestreichen, bis er goldbraun ist. Mit Hackfleisch vermischen und das Brotbrei hineinpressen. Salz und Pfeffer. Muskatnuss, Hühnereier und Zhovok hinzufügen, Chasnik unter Druck setzen. Das Hackfleisch mischen und gut schlagen. Für den nächsten Tag im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Wachteleier gründlich kochen und schälen. Reiben Sie die Karotten. Das Grün hacken.
4. Aus Hackfleisch 12 Kuchen backen. Die Schale mit Gemüse und geriebenen Karotten einweichen. Legen Sie ein Ei in die Mitte, drücken Sie die Ränder zusammen und drücken Sie es mit den Händen in eine ovale Form.
5. In eine mit Olivenöl bestrichene Form geben und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen eine Weile backen.
6. In einer trockenen Bratpfanne gründlich bestreichen, Öl, Mastila und Tomatenmark hinzufügen. Rühren und kochen Sie 5–7 hvilins.
7. Lassen Sie die Masse etwas abkühlen, wenn sie herauskommt. Mit Wein servieren und mit der Brühe aufgießen. Zum Kochen bringen. Salzen, pfeffern und je nach Geschmack würzen. Ein Vierteljahr lang bei minimaler Hitze kochen. Hinzufügen|hinzufügen| Fügen Sie saure Sahne hinzu, wenn es kocht. Zum sofortigen Servieren die Stücke in zwei Hälften schneiden und mit Tomatensoße übergießen. Sie können mit frischem Grün dekorieren.

Kartoplyaniki

• Kochstunde: 45 hvilin.
• Portionsgröße: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 2023 kcal.
• Zweck: obіd.
• Küche: Weißrussisch.
• Einfache Zubereitung: einfach.

Das nach dem folgenden Rezept zubereitete Kraut wird von den Einwohnern Weißrusslands geliebt, wie alles, was aus Kartoffeln oder deren Zusatzstoffen hergestellt wird. Ein paar dieser Schnitzel werden für einen Erwachsenen zu einem vollwertigen Grundnahrungsmittel für den Alltag. Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne garen sehr schnell, Sie müssen sie nur weniger als eine Stunde lang mit fünf Brotstücken auf einer Seite und etwas davon bestreichen.

Zutaten:

• Kartoffeln – 6 Stk.;
• Oliya Roslinna – 0,5 l;
• Boroschno - 120 g;
• Pfeffer, Salz;
• Eier – 2 Stk.;
• Semmelbrösel;
• Tsibulya – 2 Stk.;
• Hackfleisch – 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Das Hackfleisch mit einem Stück Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Etwas Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Dort das Hackfleisch schmoren, etwas Cibulin dazugeben und in kleine Würfel schneiden.
2. Kartoffeln in der Schale kochen, fein reiben. Eier, Bart, Salz und Pfeffer unterrühren. Möglicherweise erhalten Sie am Ende den gleichen Teig.
3. Die Kartoffelmischung in vier Teile teilen und aus der Schale eine Kruste schneiden. Hackfleisch in die Mitte legen und ovale Koteletts formen. Brot mit Semmelbröseln.
4. Etwas Olivenöl in den Topf geben. Den Yogo anbraten, die Kartoffelpuffer mit dem Fleisch bestreichen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Mit Pilzen

1. Kochzeit: 1,5 Jahre.
2. Portionsmenge: 8 Personen.
3. Kaloriengehalt des Krauts: 4367 kcal.
4. Zweck: Abendessen.
5. Küche: Europäisch.
6. Einfache Zubereitung: überdurchschnittlich.

Der Verzehr von Fleisch und Pilzen ist ein Wunderkraut, ein Produkt, das man wunderbar zusammen essen kann. Diese appetitlichen Schnitzel werden am besten mit jeder Beilage serviert: Kartoffelpüree, gekochtem Reis oder Buchweizen. Zum Kochen können Sie gehacktes Schweinefleisch, Yalovic oder beide Fleischsorten verwenden. Der Geschmack der Koteletts wird durch die Panade aus gekochten Walnüssen und geriebenem Käse noch köstlicher.

Zutaten:

• Hackfleisch – 1 kg;
• Roslynna Oliya;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Salz Pfeffer;
• Boroshno - 2 EL. l.;
• Tsibulya – 2 Stk.;
• Erbsenhaare werden vorbereitet - eine halbe Flasche;
• Chasnik – 2 Nelken;
• Syre – 100 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Sauerrahm – 2 EL. l.;
• Gribi – 200 g.

Kochmethode:

1. Details und Öl des Tsibul. Den Syrah auf die Kartoffeln reiben. Mischen Sie sie mit Hackfleisch, zwei Eiern, zerstoßenen Eiern, Pfeffer und Sallu.
2. Die ausgewählten Pilze damit bestreichen.
3. Kochen Sie es steil und essen Sie zwei Eier, die Sie übrig haben. Mischen Sie sie mit Pilzen und Sauerrahm.
4. Essen Sie gebackene Erbsen, Bor und geriebenen Käse.
5. Aus Hackfleisch Shortcakes formen und etwas Pilzfüllung in die Mitte geben. Zu ovalen Koteletts formen und mit einer Mischung aus Erbsen und Käse anbraten. In einer Bratpfanne beide Seiten einfetten.

Herr

• Vorbereitungszeit: 1 Jahr.
• Portionsgröße: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 1932 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Faltbarkeit: mittel.

Sorgen Sie dafür, dass Fleisch und Käse noch saftiger werden, und geben Sie der Füllung sogar frische Tomaten und Kräuter hinzu. In diesem Rezept müssen Sie sie in einer Bratpfanne panieren, aber wenn Sie das Gericht braun machen möchten, dann backen Sie sie im Ofen oder verwenden Sie einen Dampfgarer, um sie zuzubereiten. Mit geschmolzenem heißem Käse und Tomaten gefüllte Schnitzel sind nicht nur für Erwachsene, sondern auch für kleine Feinschmecker geeignet.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 100 g;
• Boroschno;
• Rindsleder – 150 g;
• Chasnik – 1 Gewürznelke;
• Eierpfanne – 1 Stk.;
• krip – ein halber Haufen;
• Ingwer – ein Teelöffel;
• Tomate – 1 mittelgroß;
• Syre – 60 g;
• Salz.

Kochmethode:

1. Aus zwei Fleischsorten und Brot Hackfleisch herstellen, zunächst mit Milch bedecken. Fügen Sie Zhevok, gemahlenen Ingwer und Salz hinzu.
2. Die Tomaten mit gehackten Kräutern, Druck und geriebenem Käse vermischen.
3. Machen Sie einen Haufen Kuchen aus Hackfleisch. Geben Sie die Käsefüllung in die Mitte und formen Sie eine ovale Kugel.
4. Das Lederstück in einer Sandschüssel panieren und beide Seiten bestreichen.

Mit Reis

• Kochzeit: 1,5 Jahre.
• Portionsmenge: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 3111 kcal.
• Zweck: obіd.
• Küche: Ukrainisch.
• Faltbarkeit: mittel.

Wenn Sie dieses Gericht zubereiten möchten, achten Sie bitte auf das Rezept. Es tut gut, den Reis aufzusaugen und saftig in die Welt hinauszugehen. Es wird empfohlen, sie mit Tomaten- oder Top-Sauce und Gemüse zu servieren. Für die Füllung können Sie ein gekochtes Ei hinzufügen, in Würfel schneiden oder ein paar Körner weniger hinzufügen, wie im Rezept angegeben.

Zutaten:

• Hackfleisch – 750 g;
• Eier – 1 ganzes und 1 rundes;
• Oliya Pisna – 120 ml;
• Salz – 1,5 EL. l.;
• getrockneter Meerrettich – zwei Prisen;
• Semmelbrösel - 120 g;
• schwarzer Pfeffer – ein paar Prisen;
• Dovgyi-Reis – 7,5 EL. l.;
• Milch – 150 ml;
• Weißbrot – 150 g;
• Tsibulya – 150 g.

Kochmethode:

1. Das Brot ohne Kruste beschneiden und mit Milch übergießen.
2. Das Filet putzen und mit etwas Olivenöl bestreichen. Mit gekochtem Reis vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Für Hackfleisch Ei, Zhovtok und Brot hinzufügen. Salz, Pfeffer, Meerrettich hinzufügen.
4. Machen Sie Shortcakes aus Hackfleisch. Den Reis nach und nach in die Mitte geben und zu Schnitzeln formen. In Semmelbröseln panieren und von beiden Seiten bestreichen.

3 gehacktes Hähnchen

• Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Portionsmenge: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 2743 kcal.
• Zweck: obіd.
• Küche: Litauisch.
• Einfache Zubereitung: einfach.

Hähnchenhackfleisch und Eier haben weniger Kalorien und werden auch mit Kalb- und Schweinefleisch serviert. Wenn Sie auf der Suche nach Kindernahrung sind, dann backen Sie sie im Ofen oder, noch besser, dämpfen Sie sie in einem Slow Cooker oder Dampfgarer. Achten Sie darauf, der Yakmog-Füllung noch mehr frische Kräuter hinzuzufügen, da Ihnen die Kräuter sonst möglicherweise zu fad und nicht saftig genug vorkommen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg;
• Chasnik – 4 Nelken;
• Eier – 4 Stk.;
• Weißbrot – 4 Skib;
• Grüns - ein Haufen;
• Salz Pfeffer;
• Semmelbrösel – 300 g.

Kochmethode:

1. Filetieren, Brot in Wasser einweichen und das Fleisch in einer Schüssel wenden. Mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Gekochte Eier dazugeben und mit gehackten Kräutern vermischen.
3. Das Hackfleisch zu Mürbeteigplätzchen formen und die Füllung in die Mitte legen. Den Teig formen und in Semmelbröseln panieren.
4. Legen Sie sie in eine mit Olivenöl bestrichene Form. Bei 200 Grad über dem Meeresspiegel backen.

Rubleni

• Kochzeit: 1 Stunde 30 Stunden.
• Portionsmenge: 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 3811 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Einfache Zubereitung: hoch.

Noch leckerer ist das Hackfleisch, wenn es im Fleischwolf zubereitet wird, aber noch besser, wenn es von Hand mit einem scharfen Messer zubereitet wird. Gehacktes Fleisch muss sehr sorgfältig gegart werden, damit der Gestank die Form beeinträchtigen kann. Für weitere Informationen, meine Herren, die üblichen Faltwerkzeuge werden Sie nicht finden, aber Anfänger in der Küche müssen gut üben.

Zutaten:

• Rindsleder – 750 g;
• Oliya-Lied;
• Schmalz – 150 g;
• Semmelbrösel – 220 g;
• Kartoffeln - 1 groß;
• Salz Pfeffer;
• Tsibulya – 3 Stk.;
• Werschkowa-Butter – 15 g;
• Chasnik – 3 Nelken;
• Petersilie – ein kleiner Bund;
• Brot, Milch einweichen – 3 Stück.

Kochmethode:

1. Berühren Sie ein Cibulin und schmieren Sie es.
2. Das Fleisch mit einem Messer fein hacken. Schmalz, Tsibul, Kartoffeln, Brot und Chasnik durch einen Fleischwolf geben. Gehacktes Kalbfleisch unterrühren, salzen und pfeffern.
3. Essen Sie das gefettete Hähnchen mit gehackten gekochten Eiern. Kräuter, Salz, Pfeffer und Top-Öl zum Ruban geben.
4. Aus dem Hackfleisch Mürbeteigplätzchen formen, die Eierfüllung hineingeben und aufrollen. Brot und Fett auf beiden Seiten der Pfanne.

Z Yalovichina

• Kochstunde: 40 hvilin.
• Portionsgröße: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 2981 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Faltbarkeit: mittel.

Natürliche Kräuter aus Yalovichina sind ein wunderbares Kraut, das eine wunderbare Wahl für den Abend ist. Am besten mit gekochtem Reis, Buchweizen und Gemüsepüree servieren. Für eine optimale Zubereitung müssen Sie keine fetthaltigen Kichererbsenstücke wählen. Die Füllung besteht aus schwarzen Oliven, Hartkäse und grünem Cibul. Es lohnt sich, das würzige und sogar saftige Kraut auszuprobieren.

Zutaten:

• Rindsleder – 0,5 kg;
• krip – Kilka Golochok;
• Brot – 2 Stück;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Oliven - 5-7 Stk.;
• Syre – 50 g;
• grüner Cibul – 50 g;
• Oliya – 1 EL. l.;
• Milch – 50 ml.

Kochmethode:

1. Das Brot in der Milch einweichen.
2. Aus Fleisch Hackfleisch machen. Frisch gepresstes Brot hinzufügen, salzen, pfeffern und gründlich vermischen.
3. Oliven und Grünkohl fein hacken. Umrühren mit Vater reiben.
4. Gießen Sie das Hackfleisch auf einen Strang Kuchen. Die Füllung aus Oliven, Käse und Zibula auf die Haut legen. Zu Kugeln formen.
5. Legen Sie sie in die vorbereitete Form. Bei 220 Grad im Ofen 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit einer Ernte zerkleinern.

Mit Kohl

• Vorbereitungszeit: 1 Jahr.
• Portionsmenge: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Krauts: 4100 kcal.
• Zweck: obіd.
• Küche: Ukrainisch.
• Faltbarkeit: niedrig bis mittel.

Strava, zubereitet nach folgendem Rezept, wird von den Menschen ebenso bevorzugt wie Kohlrouladen und Kohl. Es wird wirklich schön und lecker herauskommen. Bei Fleisch und Kohl wird dem Schmorfleisch Gemüse hinzugefügt, damit die Füllung weich wird. Denken Sie daran, wie Sie diese appetitlichen Schnitzel zubereiten und versuchen Sie, sie den Angehörigen Ihres Heimatlandes zu servieren.

Zutaten:

• gehacktes Schweinefleisch - 0,8 kg;
• Boroschno;
• Cybul 0 4 klein;
• Eier – 2 Stk.;
• Chasnik – 2 Nelken;
• Kohl – 0,6 kg;
• Salz und Pfeffer.

Kochmethode:

1. Den Kohl und ein paar Cibulin hacken, putzen und köcheln lassen, bis er fertig ist. Umrühren gekochte Eier in Würfel schneiden.
2. Restliches Cibul und Chasnik im Fleischwolf drehen und mit dem Hackfleisch vermischen. Salz und Pfeffer. Hinzufügen|hinzufügen| Eine kleine Flasche kaltes Wasser hinzufügen und umrühren.
3. Das Hackfleisch in 12 neue Brüste aufteilen. Einen Mürbeteig formen, mit Kohlfüllung füllen und zu einer Kugel formen.
4. Legen Sie die Rohlinge in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne und decken Sie sie ab. Heute im Ofen bei 180 Grad backen.

Füllung mit Hackfleisch

Sie können die Koteletts auch mit mehr als Eiern füllen, wenn Sie die meisten davon füllen möchten. Die Füllung direkt aus dem Hackfleisch kann aus folgenden Produkten hergestellt werden:

• Sauerkraut mit gekochten Pilzen, Speck und Tsibule;
• gekochte Erbsenhaare mit Pflaumen- und Werschkowöl;
• gehackter Tintenfisch mit Tsibule;
• Kartoffelpüree mit Senf;
• gekochtes Gemüse;
• Haxe mit Käse;
• Griechischer Brei mit Pilzen.

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Kartoffeln und Fleisch sind leicht verfügbar, und Lebensmittel sind leicht verfügbar. Aus diesen Zutaten können Sie eine große Vielfalt an Kräutern zubereiten und immer hervorragende Entscheidungen treffen, um die ganze Familie zu erfreuen. Eine Möglichkeit für eine herzhafte Kombination dieser Produkte sind Kartoffeln mit Hackfleisch in der Pfanne. Hinter seinem Platz und seiner äußeren Erscheinung lässt der Gestank etwas zwischen Koteletts und Pasteten mit Füllung vermuten. Und iss den Gestank von dir selbst als Beilage und als Kopfkraut.

Heute möchte ich das Rezept unserer Familie für herzhafte Kartoffelgrießfüllung mit Hackfleisch (Schwein und Kalb zu gleichen Teilen) und gekochten Eiern vorstellen. Anstelle von Hackfleisch können Sie auch Huhn, Fisch, Schaf oder Innereien ersetzen. Sie können dem Hackfleisch auch Pilze hinzufügen. Wenn Sie direkt aus zuvor zubereitetem Kartoffelpüree und gekochtem Fleisch arbeiten (und es dann im Fleischwolf rollen), dauert der gesamte Garvorgang: Anbraten und Einfetten mindestens eine Stunde. Zrazi kann entweder in einer Bratpfanne oder in einem Slow Cooker eingefettet oder im Ofen gebacken werden.

Ein Gericht aus Kartoffelpüree mit Hackfleisch kann mit einem Salat aus frischem Gemüse, zum Beispiel Gurken, Tomaten und Kohlsalat, serviert werden.

Lagerhäuser

1. Kartoffeln – 600 gr.
2. Hackfleisch (Schweinefleisch/Eigelb) – 300 gr.
3. Cybula ripchasta - 1 Stck.
4. Gekochte Eier – 2 Stk.
5. Vaterei – 1 Stck.
6. Grieß - 4 EL.
7. Wütend. Oliya – 1 EL
8. Stärke – erforderliche Stärke
9. Pfeffer (insgesamt 5 Paprika) – benötigte Menge
10. Roslinna Oliya – zur Schmierung

So kochen Sie Kartoffeln mit Hackfleisch in einer Pfanne

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Wasser auffüllen, anzünden und köcheln lassen, bis 20–25 Hühner fertig sind. Anschließend zu Püree pürieren und leicht abkühlen lassen. Kartoffeln können in ihrer „Uniform“ gekocht werden.

2. Schütteln Sie die Füllung für die Füllung. Wir bestreichen es in einer gut erhitzten Bratpfanne mit Olivenöl und rühren dabei 3-4 Längen lang ständig um. Cybula kann ein Visionär werden oder demjenigen eine goldene Farbe verleihen, die ihm am besten passt.


3. Legen Sie das Hackfleisch bis zum Tsibul. 10–15 Minuten garen, bis es fertig ist, Salz und Pfeffer hinzufügen. Damit das Hackfleisch getrennt bleibt und die Brust nicht durchnässt wird, kochen Sie es nach und nach.


4. Eier werden hinten gekocht. Wir detaillieren sie und fügen sie der Tsibula und dem Hackfleisch hinzu. Umrühren und fertig ist die Füllung. Um der Füllung eine pikante Note zu verleihen, können Sie vor der Füllung grob geriebenes Salz hinzufügen.


5. Für das Kartoffelpüree Grieß, Butter (weiche Banane, Zimmertemperatur), Ei (wenn Ihr Kartoffelpüree nicht groß ist, müssen Sie 2 Portionen hinzufügen) und Gewürze (Salz, Pfeffer) hinzufügen. Sie können dem Basilikum mit Kartoplyana-Teig geriebenen Sirup hinzufügen.


6. Die Kartoffelmischung gut vermischen und in 8-10 Teile teilen. Der Hautteil wird in Kreise mit einem Durchmesser von 10-12 cm und einer Dicke von ca. 1 cm gegossen und 1 EL in die Mitte des Hautkreises gegeben. Füllungen. Formen Sie die Ränder der Kartoffelkruste so, dass die Füllung in der Mitte verloren geht. Lassen Sie uns die Schnitzel formen.


7. Fetten Sie das vorbereitete Schnitzel auf beiden Seiten mit Öl ein (zuerst müssen Sie die Bratpfanne gut erhitzen), bis es goldbraun ist. Vor dem Braten kann man sie in Semmelbröseln wälzen, damit sie sich besser wenden und nicht auseinanderfallen.


Wir haben viel Kartoffelpüree und Hackfleisch bekommen! Lecker!

Kartoffeln mit Hackfleisch und eine Art „Schnitzel“ mit Salzkartoffeln und Fleischfüllung. Wir formen Shortcakes aus plastischer Kartoffelmasse, fügen die Füllung hinzu und bringen das Werkstück zur vollen Bereitschaft. Das Relish ist reich an der Fülle der ausgewählten Hackfleischsorte. Hier können Sie sowohl saftiges Schweinefleisch als auch Rindsleder verwenden, aber um den ungezähmten Geschmack hervorzuheben, ist es besser, es mit einer Fleischsorte zu mischen.

Zrazy kann entweder in kochendem Salzwasser gekocht oder mit Olivenöl bestrichen werden. Unser Antrag muss Vorrang vor einer anderen Option haben.

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 g;
• Boroshno - 3 EL. Löffel;
• Semmelbrösel - 4-5 EL. Löffel;
• Ei – 1 Stk.;
• Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindsleder) – etwa 200 g;
• Cibulin – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer – zum Genießen;
• Roslynna Oliya – etwa 50 ml.

1. Kartoffelknollen werden gewaschen, geschält und in Viertel oder einfach nur etwa gleich große Scheiben geschnitten. Mit Wasser auffüllen und bei leichtem Kochen weich kochen.
   
2. Wir brauchen eine Stunde, um die Füllung für die Kartoffelknödel vorzubereiten. Nachdem Sie die Lushpinna genommen haben, schütteln Sie das Cibulin vorsichtig und bestreichen Sie das Öl mit 2-3 Hvilini.
   
3. Wir fügen Hackfleisch hinzu, bis es weich wird. Für ein gleichmäßiges Braten die Fleischmasse mit einem Pfannenwender in kleine Stücke brechen. Lassen Sie das Hackfleisch köcheln, bis es fertig ist. Die Fleischfüllung mit Gewürzen und Pfeffer würzen, bis sie schmeckt.
   
4. Gießen Sie Wasser aus den Salzkartoffeln, geben Sie die Kartoffeln in eine Glasschüssel und prüfen Sie 10 Minuten lang, ob die Zwiebeln Feuer fangen.
   
5. Während die Kartoffeln warm, aber nicht mehr heiß sind, schlagen Sie ein rohes Ei hinein und beginnen Sie, die Masse zu einem glatten, gleichmäßigen Püree zu zerstampfen.
   
6. Schritt für Schritt rühren wir das Mehl unter und rühren den Kartoffelteig vorsichtig mit einem Löffel um. Die Masse ist weich und plastisch. Wenn der Teig an den Händen klebt, passiert das! Durch eine höhere Dosierung kocht der Bart nicht, sonst wird der Kartoffelgeschmack „übertönt“ und die Kräuter schmecken nicht mehr so ​​gut.
   
7. Aus in Wasser getränkter Kartoffelmasse entsteht eine kleine flache Kruste. Eine Portion Hackfleisch in die Mitte legen.
   
8. Wir verschließen die Ränder, formen sie und bereiten in der Mitte die gewünschte Füllung vor. Ein Kartoffelschnitzel in Paniermehl wenden. Das Gleiche gilt auch für andere Formen.
   
9. Der Boden einer großen Bratpfanne mit dickem Boden wird mit einer dünnen Kugel Olivenöl bedeckt. Wir erwärmen es gründlich und legen dann unsere Backwaren auf die Backfläche. Auf mittlerer Flamme von beiden Seiten bestreichen, bis eine appetitliche, cremige Kruste entsteht.
   
10. Kartoffeln mit Hackfleisch heiß oder zumindest warm servieren. Da das Gras bereits Fleisch und Beilage enthält, sind keine weiteren Zugaben erforderlich. Zu Basilikum können Sie bis zum Sonnenaufgang frisches Gemüse, Gemüse und leichte Salate servieren. Und Kartoffeln mit Hackfleisch harmonieren perfekt mit Sauerrahm.
    

Lecker!

Was weißt du über das Böse? Das spürt natürlich zuerst jemand. Aloe ist kein Problem, auch wenn man sie auf der Haut sofort erkennt, selbst wenn man sie noch kein einziges Mal im Leben ausprobiert hat.

Was hast du sofort verbrannt? Im Wesentlichen handelt es sich dabei um Kartoffelteig. 80-90 % davon werden aus Kartoffeln hergestellt. Die Konsistenz des Teiges wird durch die Mischung, Eier und Gewürze bestimmt. Machen Sie aus diesem Teig eine Art Schnitzel, die Sie mit verschiedenen Füllungen füllen können. Tse can Buti-Fleisch, wie wir möchten. Oder Gemüse, Reis, Eier, Käse, Gemüse, Pilze, Wurzelgemüse usw. Als vollwertiges Kraut mit Soße oder Beilage servieren.

Sie können es direkt entweder in einer Bratpfanne oder im Ofen zubereiten. Allerdings kommt die erste Option immer noch häufiger vor. Ich singe für den, der schwedisch ist.

Der Geruch ähnelt großen Koteletts, die Geruchsfragmente sind ebenfalls rosig, rund und sättigend. Die einzigen in der Mitte sind kein reines Safthackfleisch, sondern eine Kartoffel von Anfang an.

Heute bereiten wir ein Gericht mit Pilzen, Käse und Kohl zu. Der ganze Gestank kommt immer noch vom hinzugefügten Fleisch. Darüber hinaus bereiten wir rohes Fleisch direkt aus dem Ofen zu. Was auch immer Sie glücklich macht, wir freuen uns über Ihr Unternehmen.

Allgemeine Vorbereitungsregeln

Um herzhafte Gerichte zuzubereiten, ist es notwendig, herzhafte, gute und süße Produkte hinzuzufügen, wie sie zubereitet werden können. Sie müssen Hackfleisch und Kartoffeln auswählen. Bei einem anderen Produkt ist natürlich alles einfacher, schauen wir uns also auch das Hackfleisch an.

Yak-Vibrati-Hackfleisch:

1. Zeigen Sie zuerst Respekt vor der Welt. Der Wein kann aufgehellt werden – sowohl mit Schweinefleisch als auch mit Rindsleder. Wenn es sich bei dem Hackfleisch um Hühnchenfleisch handelt, ist seine Farbe zart;
2. Hackfleisch neigt dazu, zu glänzen, Mattheit bedeutet, dass das Produkt nicht frisch ist;
3. Tanzen im Grünen. Zu Hackfleisch servieren wir oft krummen Kohl. Mit ihnen können Sie ruhig bleiben, denn das ist ein normales Phänomen. Und die Achse trockener Paletten ist vorsichtig. Das bedeutet, dass das Hackfleisch hauptsächlich aus der Sehne hergestellt wird;
4. Der Geruch kann ohne die Zugabe von Gewürzen akzeptabel sein. Sobald Sie den Duft von Gewürzen wahrnehmen, versucht der pikante Geruch von Fleisch bereits zu korrigieren.

Sie müssen eine Kartoffel mit weißer Farbe wählen. Es dreht sich alles um die Schalen und die Zwiebel selbst in der Mitte. Diese Kartoffelsorte ist einfach zu verwenden und eignet sich perfekt zum Pürieren, sofern sie gut kocht.

Kartoffeln mit Fleisch

Kochstunde

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Nur Kartoffeln und Fleisch. Es klingt wie ein vollwertiges heißes Gras. Nachdem Sie es zubereitet haben, können Sie es als „Sonstiges“ servieren und müssen sich nicht um den Fleischteil oder die Beilage kümmern.

Wie vorzubereiten:

Porada: Fertiggerichte können auch in Boroshna gerollt werden, da sonst der Geschmack weniger knackig wird.

Rezept aus dem Ofen

Es ist wichtig zu beachten, dass die Zutaten, die im Ofen gebacken werden, weniger Kalorien haben als diejenigen, die auf dem Herd geschmiert werden. Lass es uns versuchen?

Pide zum Kochen – 25 hvilin.

Kaloriengehalt – 104 Kalorien.

Wie vorzubereiten:

1. Die Kartoffeln von der Schale befreien, entfernen, die Stärke einrühren und in einen Topf geben;
2. Anschließend die Kartoffeln mit Wasser übergießen, drei Esslöffel Salz hinzufügen und auf den Herd stellen;
3. Kochen, bis es weich und leicht mit einem Messer zu handhaben ist;
4. Wasser zum vorbereiteten Wurzelgemüse geben und Kartoffeln und Hackfleisch in einen Mixer geben;
5. Öl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und Hackfleisch hinzufügen;
6. Kochen Sie das Hackfleisch, bis es fertig ist.
7. Kartoffeln mit Sprossen, Stärke und Bohnen vermengen und glatt rühren. Der Teig ist elastisch;
8. Teilen Sie den Teig in gleich große Kugeln.
9. Aus der Tüte Mürbeteigkuchen formen und die Füllung hineingeben;
10. Die Ränder der Kuchen werden in zwei Minuten zusammengedrückt und geformt. Es wird wie ein Schnitzel herauskommen, aber weniger;
11. Den Ofen auf mittlere Temperatur vorheizen und etwa zwanzig Stücke backen.

Porada: Damit die Form oder das Blatt nicht zerknittert, können Sie den Boden mit Backpapier umwickeln.

Pilz-Kartoffelsauce mit Fleisch

Diese drei Zutaten sind nicht mehr nur ein Snack oder Snack, man kann sie sogar als Snack bezeichnen. Probieren Sie es auf beide Arten, es ist so lecker!

Pide zur Vorbereitung – 1 Jahr.

Wie viele Kalorien – 125 Kalorien.

Wie vorzubereiten:

1. Reinigen Sie die Kappen und den Boden der Pilze, schneiden Sie sie in Würfel und Scheiben.
2. Seien Sie vorsichtig mit den Kartoffeln; Sie können sie schnell mit einer Spülbürste abbürsten, um alle Kartoffeln zu entfernen;
3. Trocknen Sie die Kartoffeln mit Servetten und legen Sie sie in eine mit Öl gefettete Abo-Deco-Pfanne.
4. Lassen Sie die Kartoffeln 30 Minuten lang bei 180 Grad Celsius backen;
5. Die Zucchini mit einer dünnen Haut bedecken, die Wurzel abschneiden und unterrühren;
6. Als nächstes schneiden Sie das Tsibul in kleine Würfel;
7. Die Pilze mit dem Zibule und dem Hackfleisch vermengen und gut vermischen.
8. Gießen Sie etwas Öl in eine Bratpfanne und fügen Sie gehackte Pilze hinzu;
9. Fetten Sie das Fleisch ein und teilen Sie die Brüste auf.
10. Decken Sie das Hackfleisch mit einem Deckel ab und lassen Sie es köcheln, bis die Zutaten fertig sind.
11. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
12. Die Kartoffeln schälen, in einen Topf wickeln und Zucker und Gewürze hinzufügen;
13. Die Masse glatt rühren und Shortcakes formen.
14. Die Füllung in die Mitte der Haut geben, anzünden und in einer Bratpfanne mit Öl bestreichen, bis sie gar ist.

Porada: Sobald Ihr Teig fertig ist, können Sie einen kleinen Bart hinzufügen.

Dodamo in Zrazi, Sir

Erkennen Sie den noch heißen Geschmack, den Sie schmecken, und er macht nicht nur durch seine Knusprigkeit Sinn, sondern auch der Käse in der Mitte wird angezogen.

Pide zum Kochen – 40 hvilin.

Wie viele Kalorien – 123 Kalorien.

Wie vorzubereiten:

1. Die Kartoffeln häuten, in Würfel schneiden und mit Stärke zerkleinern;
2. Anschließend die Kartoffeln mit ausreichend Wasser übergießen, salzen und auf den Herd stellen;
3. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie fertig sind.
4. Mahlen Sie die Kartoffeln zu einer Paste (oder, wie Sie vielleicht denken, zu Püree);
5. Schälen und in Würfel schneiden, die Wurzel abschneiden und den Kopf entfernen. Wenn Sie den Cibul anstelle der Corincins nicht mit fließendem Wasser abspülen, verbrennt der Saft, den Sie gesehen haben, Ihre Augen, was jedes Jahr zu Tränen führt.
6. Die Karotten schälen und reiben;
7. Reiben Sie auch den Käse;
8. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen und die Karotten darin panieren, bis sie weich sind;
9. Bevor das Wurzelgemüse fertig ist, Salz, Pfeffer und Hackfleisch hinzufügen;
10. Das Fleisch kochen, die Brüste zerteilen. Hackfleisch kann zu Rossipchastim werden;
11. Unter dem Deckel köcheln lassen, bis es fertig ist;
12. Kartoffeln mit Bohnen und Eiern vermengen, würzen, bis eine glatte Masse entsteht;
13. Aus Kartoffeln Shortcakes formen, die Mitte mit Hackfleisch, Karotten und Käse füllen;
14. Verschließen Sie die Kekse so, dass die Füllung in der Mitte verloren geht.
15. Die Kartoffeln sofort in einer großen Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Porada: Damit sie sofort gesättigt sind, können Sie sie mit kopflastigem Öl einfetten.

Herzhafte Kartoffelgerichte mit Fleisch und Kohl

Kohl, Fleisch und alles in einer heißen und knusprigen Kartoffelschale. Klingt nach Gras in Restaurantqualität, oder? Versuch es!

Pide zum Kochen – 45 hvilin.

Wie viele Kalorien – 128 Kalorien.

Wie vorzubereiten:

1. Schälen Sie den Käfer von der Haut, schneiden Sie die Wurzel ab und entfernen Sie den Kopf.
2. Als nächstes schneiden Sie die Tsibula in Scheiben;
3. Karotten waschen, schälen und reiben;
4. Den Kohl waschen und fein raspeln;
5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen | Und stell den Cibul dort hin. Braten Sie es weich und fügen Sie Kohl hinzu. Bissfest köcheln lassen;
6. Das Hackfleisch dazugeben und zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und weitergaren;
7. Wenn das Hackfleisch fast fertig ist, fügen Sie Karotten hinzu;
8. Und nun alles auf einmal auslöschen, bis es fertig ist;
9. Kartoffeln schälen, kochen und Püree mit Milchzusatz zubereiten;
10. Geben Sie eine gute Menge Ei zu den Kartoffeln und verrühren Sie die Masse, bis sie glatt ist.
11. Mit nassen Händen Kartoffelkekse formen und die Füllung in die Mitte legen.
12. Drücken Sie die Ränder zusammen und formen Sie ovale Formen. Bürsten Sie Ihre Haut, bis sie rot wird.

Porada: Damit die Füllung nicht so lange zum Garen braucht, kann man Sauerkraut verwenden.

Merkmale der Vorbereitung und Tricks

Zrazi – nur ein Gericht, eine Vorspeise, ein Snack. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig, zumal sie nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Ale und für so einfache Zubereitungen muss man die Geheimnisse kennen.

1. Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln nicht zu dick werden, geben Sie für die Zubereitung des Pürees warme Milch hinzu;
2. Sobald die Kartoffeln weich sind, einen Schuss Butter zur Milchcreme geben;
3. Sie können die Mischung auch mit Werschkowöl oder einer Mischung aus Werschkow- und Rosmarinöl einfetten. Auf diese Weise wird es schmackhafter;
4. Sie können der Füllung frische Kräuter hinzufügen, sie wird schmackhafter;
5. Es ist besser, nicht mit jungen Kartoffeln zu arbeiten. Wenn sie fest sind, wird der Geschmack nicht derselbe sein.

Die Zubereitung der Eier ist einfach zufriedenstellend. Auf den ersten Blick, tse shvidko, aber auf andere Weise ist es einfach. Nun, wir bereiten auch ein völlig neues Kraut aus Grundzutaten zu. Es ist also nicht nur lecker, sondern völlig neu.

Kartoffeln sind köstlich – dieses Sieb ist köstlich. Die Füllung kann Buti oder Fleisch, Rippchen oder gehacktes Schaf sein. Heute werde ich das Rezept ausprobieren Kartoffelsofort mit Hackfleisch. Wenn Sie zu Hause Kartoffeln lieben, bereiten Sie dieses Kraut sofort zu!

Lagerhäuser

Um Kartoffelscheiben mit Hackfleisch zuzubereiten, benötigen Sie:

500 g geschälte Kartoffeln;

1 EL. l. (Mit einem Getränk) Boroshna;

Salz zum Genießen;

30 g Butter|Mastila|.

Für die Füllung:

200 g Hackfleisch;

1 Cibulin;

Das Salz und der Pfeffer der Kreide dienen dem Geschmack.

Öl zur Schmierung.

Vorbereitungsphase

Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen. Anschließend etwas Olivenöl ins Wasser geben.

Für die Füllung mit Olivenöl goldbraun bestreichen, Cibulin in Würfel schneiden, Hackfleisch hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze bestreichen und umrühren, bis alles fertig ist. Salz und Pfeffer. Kühlen Sie die Stücke ab.

Bereiten Sie aus der Kartoffelmischung einen kleinen Boden vor, geben Sie 2 Teelöffel Füllung in die Mitte und drücken Sie sie vorsichtig zusammen.

Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Kartoffeln sofort bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun bestreichen.

Die Viklasti können auf einem Teller serviert werden. Noch leckerer mit Pilzsoße. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Kartoffelsalat mit Hackfleisch.

Lecker!