Как се приготвя пилешко руло със сини сливи. Пилешко руло със сирене и сини сливи. Пилешко руло със сушени кайсии и сини сливи

Крехкото пилешко филе е невероятен продукт, който дава на вина от изискано готвене наистина неограничен капацитет. Очукан слой сочно птиче месо е идеална основа за разнообразни рулца: чудодейно поддържа формата си и се смазва добре.

Сладко масло от моркови е вкусно съчетано с нежна каша от сливи „с опушен вкус“. Часникът може да бъде заменен с орехови ядки: готовото ястие ще добави прекрасна млечна миризма.

Миниатюрни рулца от сини сливи се приготвят бързо, изглеждат прекрасно на масата и свидетелстват за това, че дамата е прекарала цял час в кухнята със страхотна коричка.

складове

• 1 пилешко филе
• 1 морков
• 100 г сини сливи
• 3-4 скилидки за часник
• 50 мл масло от розмарин
• сол и черен пипер за вкус

Подготовка

1. Измийте пилешкото филе. Подсушете го леко и след това го изрежете отстрани към средата. Отворете месото като лист и го наредете в чиния или го поставете в плик - филето трябва да е начукано.

2. Леко разбийте филето с чукче. Уверете се, че го ядете от месестата, а не от гладката страна.

3. Обелете и изплакнете морковите, след което настържете на ситно ренде. Нанесете настъргана маса от едната страна на филето.

4. Посолете и поръсете с черен пипер цялата смес от морковената топка наведнъж. Почистете часовниковите скилидки и ги прекарайте през преса, като ги разпределите равномерно по повърхността.

5. Добавете сини сливи. Сушените плодове се натриват без четка. Вместо сини сливи можете да добавите сушени кайсии и родзинки.

6. Завийте пилешкото филе с пълнеж на руло и го завържете здраво с кухненски канап.

7. Изсипете олиото в тигана и го загрейте на котлона. Поставете рулото в тавата и намажете 5-7 рула от всяка страна до златисто кафяво.

- 100 гр.,

Метод на готвене:

4. Граховите косми трябва да бъдат детайлизирани. Сложих много дрехи, но мисля, че следващия път ще дам повече подробности.

5. Сега върху заквасената сметана поставете топка сини сливи.

6. И след това топка грах.

7. Повдигнете пилешкото филе от едната страна и го запечете на стегнато руло. Краищата на рулото се обгарят в средата.

8. За да сте сигурни, че рулото няма да се разпадне или да загуби формата си, го увийте с конец.

9. Сгънете лентата фолио наполовина и поставете тавата за печене. Запечатайте свободните краища на фолиото, за да можете след това да покриете рулото с тях. Сега поставяме рулото във форма.

10. Намажете рулото със соев сос.

11. След това сложете няколко филийки горно масло. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете формата с рулото в нея. След 5 минути, когато маслото се разтопи, рулото се изважда, покрива се с фолио и е готово за печене. фурнапри 45 hv. За златиста коричка 15 минути преди да е готова може да поставите фолиото и да включите режим вентилатор.

Пилешко руло със сини сливи е една от онези рецепти, чието приготвяне отнема много малко време, но резултатът превъзхожда цялата подготовка. Пилешкото филе отдавна е спечелило голяма любов в кулинарията и въпреки че се приготвя бързо, не изисква специална подготовка, а пилешкото филе е още по-икономично от финансова гледна точка.

Например могат да бъдат пълнени с: чушки, моркови, гъби, сливи, круши, грозде или сирене. Можете да научите как да готвите тази рецепта, а рецептата за пилешко руло със сини сливи е още по-проста. Можете да го приготвите като готвено на ухо. Таралежката може да сервирате на порции, като топло предястие и гарнитура или да я нарежете в студена купа със зеле.

Пилешки рулца със сини сливи

Днес редовно хапвам пилешко филе. Този продукт е подходящ за много рецепти, както коледни, така и ежедневни. Можете да приготвите различни супи, салати, рулца и много други. А яденето на пиле със сини сливи, грах и други плодове е просто божествено. Искам да ви запозная с пилешките рулца от сини сливи. Тази рецепта не изисква специални кулинарни умения или много време, а вкусът, който се получава ще ви накара да се почувствате добре.

съставки:

• пилешко филе - 500-600 гр
• сини сливи – 15 бр
• грахово зърно – 50 гр
• сметана - 50 гр
• Синапени зърна – 1-2 ч.л.
• Вершково масло – 50 гр
• соев сос – 2 с.л.
• Олия – за смазване
• сол, черен пипер - за вкус

Метод на готвене:

1. Пилешкото филе се измива и забърсва с хартиена кърпа. Нарежете го на ситно, за да може да се начука.
2. Няма нужда да работите твърде много върху малките бивни, ето защо. Проблемно е да запалите пълнежа след това. Затваряме парчетата с груб и ги бием с дебелина 2-3 мм.
3. Сините сливи се задушават в поръската, докато омекнат. Ако има четки, отстранете ги. В малки количества.
4. Косъмчетата от грахово зърно се нарязват на парчета с големината на малко грахово зърно или дори малко на педя.
5. Смесете сметаната с горчицата. Пилешките пържоли се заливат със заквасената сметана, горчицата, сол и черен пипер.
6. Поставете малко сини сливи по ръба на тестото.
7. Поставете топка космат грах върху сините сливи. Топчетата трябва да са такива, че рулото лесно да се запалва и виното да не се разпада в тигана.
8. Внимателно изпечете всички рула и ги поставете в тиган, за да ги намажете със зехтин до златисто кафяво.
9. Запечатайте внимателно всички рулца с клечки за зъби и конец. Не скърцах ролките, защото... Стори ми се, че вонята наистина гори. В процеса на смазване започна да се развива миризма. Освен това изстискайте всички рула заедно.
10. След като ги намажете, наредете рулцата в тава за печене, добавете малко вода, отгоре масло и соев сос.
11. Покрийте с капак или фолио и печете 20 минути във фурната при температура 180 градуса.
12. Сервирайте рула със салата от пресни зеленчуци и зеленчуци. Вчера се плаших с каша от елда, заслужих си хапване.

съставки:

• пилешко филе - 500-600 гр
• сини сливи
• черен пипер, сол - за вкус

Метод на готвене:

1. Можете да приготвите различни вкусни билки от пилешко филе: сос, гулаш, свинско, шницел. Можете да изпечете пилешко филе във фурната, можете да го намажете с мазнина или да го загасите. Филето, поднесено като студено предястие, се оказа лошо.
2. Този щам може напълно да замени оригиналния каубас. Руло от пилешко филе може да се приготви с различни пълнежи - гъби, сирене, кайма, сушени кайсии. Днес изпробвам рецептата за руло от пилешко филе и сини сливи. Тази билка има невероятен пикантен вкус, който съчетава месо и сладки съставки.
3. За едно руло се нуждаем от едно средно голямо пилешко филе с голям размер. Малките филета могат да бъдат хрупкави, за да се направят малки порционни рулца. Първо измийте месото, нарежете го на тънко, но не напълно и го изгорете като книга.
4. Между две топки на ръкава за печене се поставя слой филе: така ще ни е по-лесно да се справим с него. Ако ръкавът не е цял, той се изтънява. Можете да видите филето от двете страни директно през стопилката. По време на разбиването се опитваме да придадем на слоя възможно най-права форма, разтягаме филето, така че да е тънко и да не се разкъсва.
5. Сега нека повдигнем кашата от едната страна, сол и черен пипер на филето и поръсете с подправки за месо. Покрийте отново с шиш, обърнете, отворете другата тенджера и разбъркайте същото. Ако нямаше шиш, тогава нямаше да можем да вземем и завъртим тънкото филе с ръцете си, така че лесно можем да се справим с тези задачи.
6. Добавете 20 слоя филе khvilin, за да се накиснете в подправките и след това пригответе пълнежа в рамките на един час. Настържете сиренето на трети.
7. Силата на сиренето може да се увеличи, за да помогне за слепването на рулото. Ако вземете повече сира, ще получите наситено жълто печено, както в тази рецепта, тогава вкусът му няма да доминира. С една дума, всеки вариант е приятен, включително този, който измисляте сами.
8. Натрийте сър viklademo върху месото. По края на рулото се слагат сини сливи. Завъртете ролката, стиснете завоите, направете я по-дебела.
9. Готовия кравай с филе намажете със зехтин, завийте го плътно в същия плик за печене, който сме използвали за кори и го запечете във фурната за около 40 минути.
10. Rozgornemo ролка само todi, ако в студено време. Нарязва се с остър нож и се сервира като студено предястие, включително и върху сандвичи.

Рулца със сини сливи и космат грах

Пилешките рулца с пикантен пълнеж от сини сливи и грах, зеленчуци и чашник, изпечени във фурната, излизат сочни, с богат вкус и прекрасен аромат.

съставки:

• Пилешки гърди – 1 бр.;
• Черни сливи - около 15 бр.;
• Грахово зърно – 6-8 бр.;
• Часник – 3-4 скилидки;
• Майонеза – 4 супени лъжици. лъжици;
• Заквасена сметана – 2-3 с.л. лъжици;
• Подправка за пиле (sumish pryanoshchiv);
• Сушен босилек;
• Тебешир от черен пипер;
• Сил;
• Магданоз - малка връзка;
• Oliya - за почистване на палубата.

Метод на готвене:

1. Подгответе необходимите продукти.
2. Намачкайте пилешките гърди и нарежете на тънки филийки, като на шиш.
3. Пилешкото филе се овкусява със сол, черен пипер и подправки и се поставя в хладилника за 30 минути.
4. Нарежете сините сливи с ръкавици и ги покрийте с копър. Оставете за 15-20 минути, за да се запари виното.
5. Почистете космите от грах. Накълцайте магданоза. Почистете часовника. Поставете всичко в блендер и смелете.
6. Нарежете задушените сини сливи на ситно.
7. Смесете сините сливи с наситнен грах, магданоз и часник.
8. Добавете 2 супени лъжици майонеза и разбъркайте добре.
9. Смесете заквасена сметана и майонеза.
10. Поставете плънката върху пилешкото филе.
11. Навийте филето на руло.
12. Намажете рулото със заквасена сметана и майонеза и го поставете с шевовете надолу върху лист деко масло. За по-сигурно можете да използвате клечка за зъби, за да запечатате рулото, или ако поставите рулото с шева надолу, може и без нея.
13. Печете пилешките рулца в загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
14. Сервирайте горещ.

Пилешко руло на пара със сини сливи

Основната красота на това руло се крие във факта, че пълнежът в него може да бъде всичко: овче, гъби или, например, плодове. Пилешкото месо се консумира най-добре със сладки плодове - например с круши и кайсии, които за подобряване на вкуса са по-добри от пресните, но сушените сортове. А за да балансирате малца, можете да добавите още от любимите си подправки.

съставки:

• Пилешко филе 4 бр
• Мандарини 3 бр
• Счукан грах 100гр
• Сини сливи без пискюли 7 бр
• Силата зад насладата
• Подправки на вкус
• Черен пипер с тебешир за вкус

Метод на готвене:

1. Поставете сините сливи в четка, изсипете копър и оставете за една година, повторете, така че виното да изтече напълно. Внимателно обелете мандарините, отстранете люспите и течността и нарежете на филийки. пригответе цитрусови плодове
2. Разрежете пилешкото филе на две части. Откъснете остатъците и ги поставете така, че да се припокрият върху дъска, покрита с шиш, и ги начукайте добре, особено на местата, където остатъците са комбинирани. Леко посолете и поръсете с черен пипер месото.
3. Нарежете власинките на грах с остър нож или ги смелете в блендер. Леко разбийте и овкусете месото с половината от граховия чипс, който е излязъл.
4. Върху граха се нареждат сини сливи (може да се сложат сини сливи, а може и да се откажат, за да се вижда целият плод на рулото), а върху сливите резенчета мандарина. Отгоре поръсете малко грах, който ви е свършил.
5. Навийте внимателно пълненото пилешко филе на дебело и гладко руло. Издърпайте плътно краищата на шиша отстрани, така че парата да не избухва.
6. Поставете рулото в двоен котел или го поставете в широка тенджера, поставена върху тенджера с вряща вода над кипящ огън. Покрийте звяра с напукана кора и гответе за тридесет и пет.
7. Извадете готовото руло от съда на пара или в гевгир и охладете добре. След това внимателно запалете стопилката и поставете рулото върху дъска за печене. Нарежете на филийки с дебелина 1-1,5 см с помощта на нож.
8. Поставете навито руло върху чиния с разреза нагоре. Преди сервиране може да се затоплят отново, а може и да се охладят – така плодовете ще станат още по-сочни.

Пилешко руло със сушени кайсии и сини сливи

съставки:

• сол – за вкус сини сливи – 100 гр
• пилешко филе - 500гр
• майонеза - 100 гр
• Вершково масло – 75 гр
• часник – 2 скилидки
• пресен черен пипер - за вкус
• яйце – 2 бр.
• сушени кайсии - 100 гр
• кефир - 150 мл
• грахово зърно (белено) – 50 гр

Метод на готвене:

1. Първо извадете пилешкото филе и го разрежете до средата. Отворете филето като книга. Изгорете месото в груб пилаф, така че ще ни бъде по-лесно да го победим с чук и да не развалим целостта на филето.
2. Овкусете месото със сол и добавете прясно смлян черен пипер по ваш вкус. Прехвърлете в отделен съд, изсипете кефир, натиснете през часовник, разбъркайте и мариновайте.
3. Часът на мариноване е поне 20 минути, но ако не бързате, по-добре го оставете за 6-8 години. Не бързах и оставих месото в хладилника за цяла нощ. Рулцата излязоха нежни и сочни.
4. Прехвърлете сушените кайсии и сините сливи в дълбока купа и изсипете копъра, оставете да набъбне за 15-20 минути. Налейте водата, поставете плодовете в чинии за сервиране и подсушете вътрешностите.
5. Нарежете влажните сушени плодове и замразеното горно масло на средни кубчета, леко подстрижете власинките на грах с уивър.
6. Намазнете два тънки омлета. За един омлет разбъркайте едно яйце с една супена лъжица майонеза в дълбока чиния до гладкост, посолете и изсипете върху намаслена повърхност. масло|мастил| печен тиган.
7. Следва сложен процес: поставете фолио на масата, наредете мариновани филета едно върху друго, след това добавете охладени омлети, топка сушени кайсии, след това топка сини сливи, топка космат грах, останалото - топче масло.
8. Сега цялата тази красота трябва внимателно да се навие на руло и да се завърже на няколко места с конец.
9. Запечете рулото във фолио и го прехвърлете в огнеупорен съд. Сложете в предварително загрята фурна (190-200 градуса) за 35-40 минути.
10. В края на часа извадете декото и завийте на руло от фурната. Внимателно запалете фолиото, намажете рулцата с майонеза, ако има излишък, и върнете във фурната за 10 минути.
11. Охладете рулото, нарежете на порции, сложете в чиния и сервирайте.

Пилешки рулца със сини сливи

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Часник - 2 скилидки
• Черна слива - 100 гр
• Сух босилек – 1 ч.л.
• Сил – 0,5 ч.л. или за насладата
• Черен тебеширен пипер - щипка

Метод на готвене:

1. Измийте и подсушете сините сливи с хартиена салфетка. Отстранете четката така, както е, и нарежете на малки парченца.
2. Почистете часовника, изплакнете и нанесете обилно покритие.
3. Измийте пилешкото филе и го подсушете добре с хартиена кърпа. Нарежете го като за кланица, така че да получите тънки резени около 7-10 мм. Разбийте кожената стъргалка от двете страни с кухненски чук, страната със зъбите
4. Пилешките рулца се овкусяват с перваза, смлян пипер и листенца сух босилек. Може да добавите и малко подправки за патладжаните.
5. Върху месото се нареждат нарязани сини сливи от часника
6. Завъртете филетата на рула. За по-сигурно можете да ги закрепите с конец, спираловидно завързвайки месото.
7. Нареждаме рулцата върху тава, която предварително намазваме със зехтин и поставяме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути. Пилешкото месо се приготвя бързо, така че не го препичайте във фурната, в противен случай ще стане сухо.
8. Сервирайте готовата печена трева на масата. Както писах по-горе, може да го поднесете горещ с варени картофи или друга гарнитура или да го охладите и да си направите зелето.

Пилешко руло със сини сливи и грах

Пилешкото руло се приготвя като алтернатива на други купени от магазина варианти, дори и богати, като „за себе си“ и още повече, за да бъде сервирано на масата в красив разрез и да се насладите на заслужена похвала.

Пилешките рулца се приготвят по много различен начин. Те се приготвят от цял ​​пилешки труп, оформен от кост без кост, от маса от пулп, сгъната от слоеве пилешко филе (гърди), или от пилешко мляно месо, оформено в слой върху плоча за ядене. пилешката кожа.

съставки:

• пиле - 1 труп
• сини сливи - 10-12 бр.
• грахово зърно – 5-6 бр.
• сол, черен пипер
• моркови, канела, корен или стръкове магданоз - за варено руло
• майонеза или масло - не много, за намазване на рулото

Метод на готвене:

1. Филетата са розови с ръце на страни, а рамката на пилето е много добра, която се отстранява внимателно, като се внимава да не се повреди кожата. Прочетете също:
2. Кожата е особено плътно прикрепена към сухожилните снопчета отстрани на гърба и в областта на опашката - тук трябва да я отрежете с остър нож, като я насочите с разрез отстрани на пискюла (извън на кожата), за да не прорежете кожата.
3. Ако трябва да стиснете една или две малки цепки, не е страшно, но цената е по-ниска. На други места ципите с прикрепените към тях слоеве месо се отстраняват лесно.
4. Така или иначе стегнете плътта от гръбнака с ръце; в противен случай отрежете сухожилието с нож. Не се страхувайте - наистина не е много трудно да „отключите“ спусъка и няма да се разкъса, ако го завъртите, в противен случай ще трябва да премахнете четките ръчно.
5. Преди пилешкото джоланче да се прикрепи към ъглите на задницата и бутчетата, веднага щом можете да ги достигнете, трябва да премахнете и кокалчетата.
6. Отрязваме външната фаланга на агнето, на краката отдолу изрязваме кожата близо до четката, а самите крила и крака се огъват (сякаш повдигаме бутчето на намазнено пиле), обръщаме средата от трупа, нарязахме върху тях малко до четката от едната страна и усукани.
7. В областта се виждат или са повредени тимусната кост и други кости, които са напоени с пулпата. Запазваме кората, тя ще ни трябва за загаряне на края на рулото. Така че, без значение какви проблеми имате с това, не се притеснявайте, ние ще „закърпим“ всички дупки, които са се разхлабили по пътя, като поставим парчета пулп от филе върху тях.
8. В тава или чиния се слага загрятото и прецедено пиле с кожата надолу, разпределя се месестата част, гледа се формата на слоя и равномерността на разделянето на месото върху кожата.
9. Тези места, където изобщо няма месо, и разрезите на кожата, където са се задържали смрадите, се покриват с парцали от оголени месни влакна или слоеве филе, които се изрязват от техните угоени части. В резултат на това слоят пулп става почти равен на дебелината.
10. За още по-голяма равномерност и златистост на пулпата, леко я разбийте, особено на участъци, където твърдостта на пулпата е по-голяма и където месестата част е добавена към пулпата, тя не е прикрепена към кожата, а също и повече Пулпата на пържолата е тъмна и хрупкава.
11. Веднага след като месото излезе отстрани и от този ръб на слоя, който животното ще види, когато глътне рулото, го набийте на тънко. За да няма полъх, ние покриваме нашия слой към звяра с парче гроб.
12. След разбиването шишът се отстранява и изхвърля. Посолете и поръсете с черен пипер м'якуша на вкус.
13. Вече е лесно. Сините сливи без пискюли се измиват и се нареждат в "пътечка" на изсъхналия слой близо до ръба, откъдето ще започнете да правите рулото - така че плънката да излезе в центъра. Зад растението, до пътеката за резене, напълнете друга пътека с нарязан грах.
14. Рулото е много горещо. Краят на кората се прегъва в средата, както при формоване на формички или сарми. Шевът на ролката може да бъде надеждно закрепен с клечки за зъби или можете просто да отворите ролката с шева надолу.
15. Поставете рулото в торбичка или ръкав за печене и определете дали ще се вари или пече. Начин на печене - намажете рулото отгоре с майонеза или заквасена сметана, смесена с горчица, или горчица с мед, или само с мазнина - така че върху рулото да се получи кора за баница.
16. Рулото в плика се слага в гювеч (тази форма е по-подходяща :-)) или други съдове за готвене се заливат с гореща вода, така че рулото да се покрие с нея, захлупва се с капак и се загрява на средна температура.
17. След приключване на варенето сте извадили опаковката, за да се е концентрирал бульонът от мокрите сокове на пилешката каша, в който лежи рулото, стегнато до правилната консистенция, а сварените зеленчуци и зеленчуци плуват. добавиха вкусовете си към нашето руло.
18. Рулото се охлажда в плик или внимателно се нарязва на плик, залива се с бульона (може да се използва за супа или сос), прехвърля се в чиния и се охлажда добре.
19. След като изстине, рулото се намазва с майонеза (може с масло, мед с горчица или нещо друго, за което ще залепне грахът) и за украса се поръсва с наситнен грах.
20. Рулото е гарнирано, пикантно, сочно, нарязва се добре. Ще бъдете добре дошли да хапнете на светата трапеза.
21. Всъщност можете да готвите рулото по традиционния начин - близо до вода, като го накиснете във вода, така че виното да не се вари и без да губи вкуса си.
22. Избираме такива ястия, така че рулото да няма твърде много вода за готвене. С този метод се варят зеленчуци и зеленчуци, а за да се предотврати разточването на рулото, се практикува да се завърже с марля.
23. Сметаната от сини сливи в пълнежа от як за пилешки рулца може да бъде хрупкава след правилна подготовка с гъби, сирене, яйца, сладки чушки, моркови, други зеленчуци, маслини, маслини, зеленолистни, спанак, пушено месо и др., връзката им помежду си или кайма месо ще участвам в тях.
24. Можете просто да изгорите рулото без съставки, след което да го допълните, като го овкусите щедро с ярки подправки.
25. Можете напълно да покриете начуканата топка пилешка каша с черен дроб или друга кайма с консистенция на пастет - каймата се вижда в разреза на спираловидното руло. Опитайте различни варианти - те са вкусни и вкусни.

Шницел и, очевидно, ролки. Това студено предястие може да замени купените от магазина чийзкейкове. Като пълнеж можете да използвате различни продукти: гъби, твърдо сирене, моцарела, зеленчуци, сушени кайсии.

Миналия път ви показах, а днес ще ви разкажа за рецептата за пилешко руло със сини сливи на фурна. Месото излиза сочно и ароматно, с пикантна нотка, каквато му придават сладките сини сливи и горчивата горчица.

За да направим рулото възможно най-кафяво и нискокалорично, ние го приготвяме в ръкав за печене във фурната. Ето защо пилешкото руло от сини сливи ще бъде възможно най-сочно и крехко.

Съставки за 1 руло:

• 1 пилешко филе
• 50 г сини сливи
• 50 г твърд сиру
• 1 ч.ч. горчица
• сол и черен пипер за вкус
• шина от прясна реколта
• 0,5 ч.л. подправки за кърки

Как се приготвя пилешко руло със сини сливи?

Ядем пилешкото филе, изсушаваме го с котлети и телешко. Почистваме месото от мазнини и шипове, разрязваме филето наполовина, не допичаме месото. Книга Rozgornemo yogo yak.

Покрийте месото с ядките и го начукайте енергично с чук, за да се преглъща по-лесно рулото и да е сочно.

Посолете месото, докато се овкуси, подправете със смлян черен пипер и подправки за пиле, за да създадете пилешко руло от сини сливи на фурна, което е ароматно и добре дошло на света.

Намажете пилешкото филе с малко количество гореща горчица.

Парче твърдо сиру подробно на голяма терц. Постепенно разпределете настърганото твърдо сирене по цялата повърхност на пилешкото филе.

Добавете сини сливи и поръсете с копър за 10 бр. След това изсушете сушените плодове с хартиени котлети и ги поставете върху единия край на пилешкото филе.

Приготвяме нашата заготовка на стегнато руло, ако е необходимо, можете да закрепите рулото с дървени шишчета. Намажете отгоре със зехтин, за да получите вкусна златистокафява коричка.

Внимателно изпечете пилешкото руло в ръкава за печене. Зависи и от двете страни. Направете няколко дупки в ръкава, така че парата да може да излиза през тях.

Прехвърлете рулото в тава за печене (може да налеете малко вода на дъното й). Поставете тестото във фурната на 180 градуса и печете рулото от пилешко филе със сини сливи за 35-45 минути до готовност.

Скитайки се из различни райони, почти всеки ден опитвахме чудеса за красотата и вкуса на месни рула. Само се надявам никой да не се интересува от факта, че такава билка може лесно да се повтори у дома, като изберете пълнежа. Днес ще се опитаме да приготвим кюфте със сини сливи.

Божествена хармония

Това важи за тези, които обичат да ядат страхотна храна и дори месото премахва малко от сладкия вкус. Сега това вече не е основна страст и се превръща в аматьорство. За да приготвите такова руло, можете да го използвате като месо. Ейлът е най-лошият - може да е мек в резултат на готвене, в противен случай ролката ще загуби своята сладост и богатство. Най-доброто решение би било пилешко руло със сини сливи. По време на готвенето пилешкото попива соковете и става меко и крехко с вкус, а точно това ни трябва. Преди да тръгнете, можете да направите едно голямо руло или малки порционни рула за всяко. Изобщо не е задължително да разглеждате най-близките светици, за да приготвите толкова вкусна билка. Дори и да можете да спечелите нещо в специалния ден, най-важното - наличието на задължение за създаване.

Какво ни трябва?

Приготвянето на пилешкото руло със сини сливи започва със смесването на всички необходими продукти. Ако планирате да приготвите руло с пиле, тогава е по-добре да вземете готово филе (около 500 g). Всичко друго, от което се нуждаете: 200 UAH. сини сливи без пискюли, твърдо сирене (около 200 г), около две супени лъжици ситно нарязан грах, чашник, сол, черен пипер и майонеза.

Процесът на създаване на кулинарен „шедьовър“

Пилешко руло със сини сливи започва с подготовката на филето. За да направите кочана, изплакнете го с течаща вода, подсушете и нарежете на плочи (като телешка пържола). За да стане месото още по-меко, можете да го начукате. След това посолете и добавете подправки до готовност. Отгоре се намазва с майонеза и се слагат 10 килета, за да поеме малко от маринатата. Препоръчително е да не правите едно голямо руло, а да използвате много въображение, за да приготвите малки рула. След като месото е готово, започваме да приготвяме плънката. За целта в една чиния се смесват обещаните сини сливи, граховите власинки, настърганото сирене и щипка часник. Плънката не се поставя точно в средата, а близо до единия ръб, за да може да прегори нашето пилешко руло със сини сливи. Накрая напичаме рулото и го гледаме с уважение. Уверете се, че сте затворили капака, за да не изхабите плънката. Ако не сте уверени, можете да го завържете с конец. Отгоре се намазва с майонеза, поръсва се с останали подправки, сол и се запържва в намаслено фолио. Фурната се загрява на около 200 градуса. Нашето руло е готово за около 40 минути. Когато сте готови, отстранете фолиото и добавете още няколко перца във фурната. Колко време трябва да мелите, докато рулото се изпече докрай?

Висновок

След като се извади от фурната, оставете да изстине и отстранете конците. Готовото пилешко руло със сини сливи се нарязва на чаши и се поднася с гарнитура и подправки по избор.