Как да печелите картофи с кайма. Картофи поднесени с кайма ялович. Картофени котлети с кайма и гъби в средата

Апетитните котлети с пълнеж излизат още по-вкусни, живи и могат да се сервират не само на празничната трапеза, но и на Бъдни вечер. Традиционно е те да се обаждат директно. Има много рецепти за приготвяне на тази билка у дома. Искате ли да печелите ежедневен обяд или вечеря? Запомнете няколко от най-кратките от тях.

Как се приготвят зрази с месо

Това е традиционна билка от литовската кухня, датираща от древни времена и е популярна в много словенски страни. Първо се изрязват от начукано парче месо и пълнежът се изгаря в яка. Останалото беше приготвено от гъби, зърнени храни, зеленчуци, яйца, зеленчуци и други продукти. Получава се нещо като кюфте с пълнеж. Сега добавете картофено пюре или мляно месо към основата. Сегашната версия на ястието е по-подходяща за пайове, които имат картофи и месо вместо тесто.

Има няколко неща, които могат да ви помогнат да приготвите месото по-правилно:

1. Каймата трябва да премине през месомелачка поне два дни, така че котлетите да са меки. Добавете яйцата, солта и черния пипер, рубан чибул и напоете питката с мляко.
2. Най-добре е да задушите препаратите със сос, заквасена сметана или кисело мляко.
3. За да направите каймата по-добра от брат, не ви трябва по-тлъсто месо.
4. Панирайте котлетите обилно с галета, грис или брада преди намазняване.
5. В тиган трябва да поставите формата на детайла с шева надолу. Рискът е миризмата да се разтвори и да изчезне.
6. Веднага гответе във фурната, мултикукър, в тиган. Понякога се намазват и след това се задушават.

С пълнеж във фурната

С този метод на обработка тревата ще излезе по-малко мазна. Месото във фурната може да се пече както сурово, така и след предварително смазване. На първия етап настройте температурата на 200-220 градуса и гответе около 45 минути. Тъй като котлетите вече са изпечени в тиган, има по-малко за печене. Добавете 10-15 хвилина на 180 градуса.

В мултивартите

С помощта на този електрически уред ще можете да приготвите също толкова вкусни билки, колкото и на фурна. Най-добре е да поставите сместа от кайма в мултикукъра до готовност в режим „Яхния“ и след това да къкри под соса или без да използвате функцията „Гушин“. Вонята ще бъде не само прекрасна от гледна точка на вкус, но и неприятна за тялото. Процесът на готвене в мултикукър отнема малко повече от час, по-малко, отколкото във фурната.

Рецепта за кюфтета

Можете да направите билки от различни сортове кайма или да ги комбинирате. Предлагат се свинско, телешка кожа, пилешко и пуешко. Рибните котлети се приготвят в плънката. Когато избирате рецепта директно с месо, обърнете внимание на неговата консистенция, съдържание на калории и колко време ще ви отнеме процесът на готвене. Ясно е, че това е прост въпрос с Vikonanna, така че не е ваша грешка, че имате проблеми.

Картопляни

• Време за готвене: 45-50 минути.
• Размер на порцията: 3 индивида.
• Калорично съдържание на билката: 2674 kcal.
• Цел: обид.
• Кухня: украинска.

Това е вкусна билка, вкусът й е подобен на картофени палачинки, но е богат на сатинша. Картофени палачинки с месо могат да се приготвят с яловици, телешко, свинско, пилешко. Вариантът с птиче месо ще има най-ниски калории. Картофите и месото се сервират най-добре за обяд с лека салата от пресни зеленчуци и сос от заквасена сметана. Една порция за възрастен включва два котлета.

съставки:

• картофи – 6 бр.;
• пъдпъдъчи яйца - 2 бр.;
• Олия писна – 100 мл;
• телешко - 0,2 кг;
• галета;
• Борошно - 1,5 с.л. л.;
• галета - 2,5 с.л. л.;
• черен тебеширен пипер - три щипки;
• моркови - 50 г;
• сол - 1,5 ч.л.;
• цибулин – 1 бр.

Метод на готвене:

1. Вземете кайма. Намажете го със зехтина и допълнителните подправки, сол и черен пипер. По средата на готвенето сложете настърганите моркови в тиган и разбъркайте.
2. Сварете картофите в униформа. Охладете, обелете, нарежете на парчета. Направете пюре от него, като добавите яйцата и брашното.
3. Разделете картофената смес на шест слоя. Поставете малко мляно месо в центъра на кожата. Запечатайте краищата, за да оформите овални банички. Панирайте кожата в галета.
4. Намажете формата със зехтин. Поставете парчетата там и печете във фурната на 200 градуса навън.

Разберете как да готвите и други рецепти.

С кайма и яйце

• Количество порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на билката: 3421 kcal.
• Предназначение: вечеря, св.
• Кухня: европейска.

Ястията от кайма и яйца изглеждат много красиво нарязани и могат да се сервират на коледната трапеза. Смрадът се пече във фурната и излиза мек и сочен. Върху тези котлети се приготвя ароматен доматен сос, който придава яркост на вкуса им. Най-добре се сервират с картофено пюре, зеленчукова салата или без гарнитура.

съставки:

• мляно месо - 0,75 g;
• черен пипер;
• бял хляб - 3 броя (стар);
• заквасена сметана - 4,5 с.л. л.;
• мляко - 150 ml;
• цибуля - 3 малки;
• месен бульон - 0,75 л;
• кокоши яйца - 1 цяло и 1 кръгло;
• доматено пюре – 3 с.л. л.;
• часник – 3 скилидки;
• зеленина - куп;
• вършково масло – 75 г;
• пъдпъдъчи яйца - 12 бр.;
• Борошно - 1,5 с.л. л.;
• сол, индийско орехче, подправки, черен тебешир;
• моркови – 4 бр.

Метод на готвене:

1. Напоете хляба с мляко.
2. Намажете нарязаната риба в масло до златисто кафяво. Смесете го с каймата и изстискайте хлебната каша. Сол и черен пипер. Добавете индийско орехче грах, пилешки яйца и zhovok, налягане chasnik. Смесете каймата и я разбийте добре. Оставете в хладилника за следващия ден.
3. Сварете пъдпъдъчите яйца добре и ги обелете. Настържете морковите. Накълцайте зелените.
4. Направете 12 торти от кайма. Накиснете кожата със зеленчуци и настъргани моркови. Поставете яйце в центъра, прищипете краищата и притиснете в овална форма с ръце.
5. Поставят се във форма, намазана със зехтин и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за малко.
6. Намажете старателно в сух тиган, добавете отгоре олио, доматено пюре. Разбъркайте и гответе 5-7 hvilins.
7. Оставете масата леко да се охлади, докато излиза. Сервирайте го с вино и полейте с бульона. Оставете да заври. Сол, черен пипер, добавете подправки по ваш вкус. Гответе на минимален огън за четвърт година. Добавяне|добавяне| добавете заквасена сметана, когато заври. Сервирайте веднага като ги разрежете на две половини и ги полеете с доматен сос. Можете да украсите със свежа зеленина.

Картопляники

• Час за готвене: 45 hvilin.
• Размер на порцията: 2 индивида.
• Калорично съдържание на билката: 2023 kcal.
• Цел: обид.
• Кухня: Беларуска.
• Лесно приготвяне: лесно.

Билката, приготвена по следната рецепта, е обичана от жителите на Беларус, както всичко, което се прави от картофи или техните добавки. Няколко от тези котлети ще станат пълноценна ежедневна храна за възрастен. Картофите с мляно месо в тиган се приготвят много бързо, просто трябва да ги покриете с пет парчета хляб от едната страна и малко за по-малко от час.

съставки:

• картофи – 6 бр.;
• Олия Рослинна – 0,5 л;
• Борошно - 120 г;
• черен пипер, сол;
• яйца – 2 бр.;
• галета;
• цибуля – 2 бр.;
• мляно месо - 0,2 кг.

Метод на готвене:

1. Прекарайте каймата с едно парче месо през месомелачка. Загрейте малко зехтин в тиган. Задушете там каймата, като добавите малко цибулин, нарязан на малки кубчета.
2. Сварете картофите в кората, настържете ситно. Разбъркайте яйцата, брадата, сол и черен пипер. Може да получите същото тесто.
3. Разделете картофената смес на четири части и нарежете на кора от кората. В средата се поставя кайма и се оформят овални котлети. Хляб с галета.
4. Налейте малко зехтин в тенджерата. Запържете йогото, намажете картофените палачинки с месото, докато повърхността стане златисто кафява.

С гъби

1. Време за готвене: 1,5 години.
2. Количество порции: 8 човека.
3. Калорично съдържание на билката: 4367 kcal.
4. Предназначение: вечеря.
5. Кухня: европейска.
6. Лесно приготвяне: над средното.

Яденето на месо и гъби е чудодейна билка, вид продукт, който е чудесен за ядене един с друг. Тези апетитни котлети се сервират най-добре с всякакви гарнитури: картофено пюре, варен ориз или елда. За готвене можете да използвате свинска кайма, ялович или и двата вида месо. Вкусът на котлетите става още по-вкусен благодарение на панировката от варени орехи и настърган кашкавал.

съставки:

• мляно месо - 1 кг;
• Рослинна Олия;
• картофи – 2 бр.;
• сол пипер;
• Борошно - 2 с.л. л.;
• цибуля – 2 бр.;
• приготвят се косми от грах - половин бутилка;
• часник – 2 скилидки;
• спринцовка – 100 г;
• яйца – 4 бр.;
• сметана – 2 с.л. л.;
• Гриби – 200гр.

Метод на готвене:

1. Детайли и масло на cibul. Настържете сира върху картофите. Смесете ги с каймата, две яйца, счукани яйца, черен пипер и салю.
2. Намажете избраните гъби.
3. Сварете го стръмно и изяжте две яйца, които са ви останали. Смесете ги с гъбите и сметаната.
4. Яжте печен грах, бор и настърган кашкавал.
5. Направете сладкиши от кайма и поставете малко гъбен пълнеж в средата. Оформят се овални котлети и се замазват със сместа от грах и сирене. Намажете двете страни в тиган.

господине

• Време за приготвяне: 1 година.
• Размер на порцията: 2 индивида.
• Калорично съдържание на билката: 1932 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: европейска.
• Сгъваемост: средна.

Уверете се, че месото и сиренето излизат още по-сочни и дори добавете пресни домати и билки към пълнежа. В тази рецепта е необходимо да ги намажете в тиган, но ако искате ястието да стане кафяво, тогава ги изпечете във фурната или използвайте уред за приготвяне на пара. Котлети с плънка от топено люто сирене и домати са подходящи не само за големи, но и за малки гастрономи.

съставки:

• свинско месо - 100 г;
• Борошно;
• телешка кожа – 150 г;
• часник – 1 скилидка;
• тиган за яйца – 1 бр.;
• крип – половин връзка;
• джинджифил - една чаена лъжичка;
• домат - 1 среден;
• спринцовка – 60 г;
• сол.

Метод на готвене:

1. Направете кайма от два вида месо и хляб, като първо ги залеете с мляко. Добавете жевок, джинджифил, сол.
2. Смесете доматите с нарязани билки, налягане и настъргано сирене.
3. Направете куп торти от кайма. Поставете пълнежа със сирене в центъра и оформете овална топка.
4. Панирайте кожения детайл в купа с пясък и намажете двете страни.

С ориз

• Време за готвене: 1,5 години.
• Количество порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на билката: 3111 kcal.
• Цел: обид.
• Кухня: украинска.
• Сгъваемост: средна.

Ако искате да приготвите това ястие, моля, обърнете внимание на рецептата. Хубаво е да попиете ориза и да излезете в света сочен. Препоръчително е да ги сервирате с доматен или топ сос и зеленчуци. За плънката може да добавите сварено яйце, нарязано на кубчета, или няколко зърна по-малко, както е посочено в рецептата.

съставки:

• мляно месо - 750 г;
• яйца – 1 цяло и 1 кръгло;
• Олия писна – 120 мл;
• сол - 1,5 супени лъжици. л.;
• сушен хрян - две щипки;
• галета - 120 г;
• черен пипер - няколко щипки;
• Довги ориз - 7,5 супени лъжици. л.;
• мляко - 150 ml;
• Бял хляб - 150 г;
• цибуля – 150гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете хляба без коричка, залейте го с мляко.
2. Нарежете филето, намажете го с малко количество зехтин. Смесете със сварения ориз, добавете сол и черен пипер.
3. За кайма добавете яйце, жълтък и хляб. Сол, черен пипер, добавете хрян.
4. Направете сладкиши от мляно месо. В центъра малко по малко се слага ориз и се оформят котлети. Панирайте в галета и намажете от двете страни.

3 пилешки кайми

• Време за готвене: 1 час 15 минути.
• Количество порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на билката: 2743 kcal.
• Цел: обид.
• Кухня: литовска.
• Лесно приготвяне: лесно.

Пилешката кайма и яйцата ще имат по-малко калории, а същото ще се сервира с явич и свинско месо. Ако търсите храна за деца, тогава ги изпечете във фурната или още по-добре ги задушете в бавна готварска печка или уред за пара. Не забравяйте да добавите повече пресни билки към пълнежа на якмог, в противен случай може да ви се стори, че билките са твърде благи и недостатъчно сочни.

съставки:

• пилешко филе - 1 кг;
• часник – 4 скилидки;
• яйца – 4 бр.;
• бял хляб - 4 бр.;
• зеленина - куп;
• сол пипер;
• Галета – 300 гр.

Метод на готвене:

1. Филе, накиснете хляб във вода и обърнете месото в купа. Смесват се с яйце, сол и черен пипер.
2. Добавете сварени яйца и смесете с нарязани билки.
3. Извадете каймата на сладкиши и поставете плънката в центъра. Оформете тестото и го панирайте в галета.
4. Поставете ги във форма, намазана със зехтин. Печете на 200 градуса надморска височина.

Рублени

• Време за готвене: 1 час 30 минути.
• Количество порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на билката: 3811 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: европейска.
• Лекота на приготвяне: висока.

Каймата приготвена в машинка е още по-вкусна, но приготвена на ръка с остър нож е още по-добра. Нарязаното месо трябва да се готви много внимателно, така че вонята да развали формата. За допълнителна информация, господа, няма да намерите обичайните инструменти за сгъване, но начинаещите в кухнята ще трябва да се упражняват добре.

съставки:

• телешка кожа – 750 г;
• песен на Олия;
• свинска мас – 150 г;
• галета – 220 г;
• картофи - 1 голям;
• сол пипер;
• цибуля – 3 бр.;
• вършково масло – 15 г;
• часник – 3 скилидки;
• магданоз - малка връзка;
• хляб, мляко накисване - 3 бр.

Метод на готвене:

1. Докоснете един цибулин и го смажете.
2. Нарежете месото на ситно с нож. Сланината, цибулът, картофите, хлябът и часникът се прекарват през месомелачка. Разбъркайте нарязаното телешко, посолете и поръсете с черен пипер.
3. Яжте намазненото пиле с накълцани сварени яйца. Добавете билки, сол, черен пипер и олио към рубана.
4. Направете сладкиши от каймата, сложете в тях яйчената плънка и ги навийте на рула. Панирайте и намазнете от двете страни тавата.

З Яловичина

• Час за готвене: 40 hvilin.
• Размер на порцията: 3 индивида.
• Калорично съдържание на билката: 2981 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: европейска.
• Сгъваемост: средна.

Натуралните билки от Яловичина са чудесна билка, която е прекрасен избор за вечерта. Сервирайте го най-добре с варен ориз, елда и зеленчуково пюре. За най-добро готвене не е необходимо да избирате мазни парчета нахут. Плънката включва черни маслини, твърдо сирене и зелен чибул. Струва си да опитате да опитате пикантната и дори сочна билка.

съставки:

• телешка кожа – 0,5 кг;
• крип - килка голочок;
• хляб – 2 броя;
• сол, мелен черен пипер;
• маслини - 5-7 бр.;
• спринцовка – 50 г;
• зелен цибул – 50 г;
• Олия – 1 с.л. л.;
• мляко – 50 мл.

Метод на готвене:

1. Накиснете хляба в млякото.
2. Направете кайма от месо. Добавете нов изцеден хляб, сол, черен пипер, разбъркайте добре.
3. Маслините и зеленото зеле се нарязват на ситно. Разбъркайте s|iz| решетка със сър.
4. Изсипете каймата върху чиле сладки. Поставете плънката от маслини, сирене и зибула върху кожата. Оформете на топки.
5. Поставете ги в подготвената форма. Пече се на 220 градуса във фурната за 20 минути. Преди сервиране го нарежете с реколта.

Със зеле

• Време за приготвяне: 1 година.
• Количество порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на билката: 4100 kcal.
• Цел: обид.
• Кухня: украинска.
• Сгъваемост: ниска до средна.

Стравата, приготвена по следната рецепта, е предпочитана от хората не по-малко от сармите и зелето. Ще се получи много хубаво и вкусно. С месо и зеле зеленчуците се добавят към задушеното месо, така че плънката да е мека. Запомнете как да приготвите тези апетитни котлети и се опитайте да ги поднесете на жителите на вашата родина.

съставки:

• свинска кайма - 0,8 кг;
• Борошно;
• cybul 0 4 малък;
• яйца – 2 бр.;
• часник – 2 скилидки;
• зеле - 0,6 кг;
• сол и черен пипер.

Метод на готвене:

1. Нарежете зелето и няколко цибулини, намачкайте и оставете да къкри до готовност. Разбъркайте s|iz| нарязани на кубчета сварени яйца.
2. Завъртете останалия цибул и часник в месомелачката, смесете с каймата. Сол и черен пипер. Добавяне|добавяне| Добавете малка бутилка студена вода, разбъркайте.
3. Разделете каймата на 12 нови гърди. Прави се къса кора, пълни се със зелева плънка и се оформя на топка.
4. Поставете заготовките в застлана тава и покрийте. Печете днес във фурната на 180 градуса.

Пълнеж с кайма

Можете да напълните котлетите с повече от яйца, ако искате да напълните по-голямата част от тях. Плънката директно от каймата може да се направи от следните продукти:

• кисело зеле с варени гъби, бекон и цибуле;
• сварен грах с масло от сини сливи и вершков;
• кайма от калмари с цибуле;
• картофено пюре с горчица;
• варени зеленчуци;
• джолан със сирене;
• Гръцка каша с гъби.

Видео

Картофите и месото са лесно достъпни, както и хранителните продукти са лесно достъпни. Можете да приготвите голямо разнообразие от билки от тези съставки и винаги да правите отлични решения, за да зарадвате цялото семейство. Един от вариантите за солена комбинация от тези продукти е картофи с кайма на тиган. Зад мястото и външността си вонята подсказва нещо средно между котлети и пайове с пълнеж. И яжте вонята от себе си като гарнитура и като билка за глава.

Днес искам да споделя нашата семейна рецепта за солен картофено-грис, пълнен с кайма (свинско и телешко в равни пропорции) и варени яйца. Вместо кайма можете да замените пилешко, рибено, овче или карантии. Към каймата може да добавите и гъби. Ако работите директно от предварително приготвено картофено пюре и варено месо (и след това го превъртете в месомелачката), тогава целият процес на готвене: залепване и смазване ще ви отнеме поне час. Зразите могат да се намазнят както в тиган, така и в мултикукър, а също така могат да се пекат във фурната.

Ястие от картофено пюре с мляно месо може да се сервира със салата от пресни зеленчуци, например краставици, домати и салата от зеле.

складове

1. Картофи - 600 гр.
2. Кайма (свинско/свинско) – 300 гр.
3. Cybula ripchasta - 1 бр.
4. Варени яйца – 2 бр.
5. Бащино яйце – 1 бр.
6. Грис - 4 с.л.
7. Ядосан. Олия – 1 с.л
8. Сила – необходима якост
9. Пипер (общо 5 чушки) – необходимото количество
10. Roslinna oliya - за смазване

Как се готвят картофи с кайма в тиган

1. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Напълнете с вода, поставете на огън и оставете да къкри до готовност на 20-25 пилета. След това пасирайте на пюре и леко охладете. Картофите могат да се варят в тяхната „униформа“.

2. Разклатете пълнежа за пълнежа. Намазваме го в добре загрят тиган със зехтин при непрекъснато бъркане 3-4 пъти. Cybula може да стане визионер или да добави златист цвят към когото му подхожда най-добре.


3. Поставете каймата до цибула. Намажете го за 10-15 минути до готовност, добавете сол и черен пипер. За да запазите каймата отделно и без да накисвате гърдите, я гответе постепенно.


4. Яйцата се сваряват отзад. Детайлираме ги и ги добавяме към цибулата и каймата. Разбъркайте и плънката е готова. За да придадете пикантност на плънката, можете да добавите преди нея едро настъргана кисела сол.


5. За картофеното пюре добавете грис, отгоре масло (омекотен банан, стайна температура), яйце (ако вашето не е голямо, ще трябва да добавите 2 части) и подправки (сол, черен пипер). Към босилека с картофеното тесто можете да добавите настърган сърм.


6. Картофената смес се разбърква добре и се разделя на 8-10 части. Кората се изсипва на кръгове с диаметър 10-12 см и дебелина около 1 см. В центъра на кората се поставя 1 с.л. пломби. Оформете краищата на картофената кора, така че плънката да се губи в средата. Оформяме котлетите.


7. Намажете готовия котлет с олио (първо трябва да загреете добре тигана) от двете страни до златисто кафяво. Преди пържене може да ги оваляте в галета, за да се обърнат по-добре и да не се разпаднат.


Получихме много картофено пюре и кайма! Много вкусен!

Картофи с кайма и един вид "котлети" с варени картофи и месна плънка. Оформяме сладкиши от пластмасова картофена маса, добавяме пълнежа и довеждаме детайла до пълна готовност. Релишът е наситен с наситеността на избрания сорт кайма. Тук можете да използвате както сочно свинско, така и телешка кожа, или за да извлечете неукротимия вкус, е по-добре да го смесите с някакъв вид месо.

Zrazy може да се вари във вряща подсолена вода или да се намаже със зехтин. Нашето приложение трябва да има предимство пред друга опция.

съставки:

• картофи - 800 г;
• Борошно - 3 с.л. лъжици;
• галета - 4-5 с.л. лъжица;
• яйце – 1 бр.;
• кайма (свинско + телешка кожа) – около 200 г;
• цибулин – 1 бр.;
• сол, черен пипер - за вкус;
• Roslynna Oliya - около 50 мл.

1. Картофените луковици се измиват, обелват и нарязват на четвъртинки или просто на филийки с приблизително еднакъв размер. Заливат се с вода и се варят на тихо кипене, докато омекнат.
   
2. Приготвянето на плънката за картофените кюфтета ни отнема около час. След като вземете лушпината, леко разклатете цибулина и намажете 2-3 хвилини върху маслото.
   
3. Добавяме кайма, докато омекне. За равномерно пържене натрошете месната маса на малки парчета с шпатула. Оставете каймата да къкри до готовност. Овкусете месната плънка с подправка и черен пипер до вкус.
   
4. Изсипете вода от сварените картофи, прехвърлете картофите в стъклена купа и оставете за 10 минути, така че луковиците да се запалят.
   
5. Докато картофите са топли, но вече не горещи, чукнете едно сурово яйце и започнете да пасирате масата на гладко, еднородно пюре.
   
6. Стъпка по стъпка добавете брашното, като внимателно разбърквате картофеното тесто с лъжица. Масата е мека и пластична. Когато тестото полепне по ръцете ви, така става! Дозирането на повече брада няма да се готви, в противен случай ще „затрупа“ вкуса на картофите и билките вече няма да са толкова вкусни.
   
7. С помощта на картофено пюре, напоено с вода, се оформя малка плоска коричка. В средата се поставя част от каймата.
   
8. Запечатваме краищата, оформяме и приготвяме желаната плънка в средата. Потопете картофен котлет в галета. Същото важи и за други форми.
   
9. Дъното на голям тиган с дебело дъно се покрива с тънка топка зехтин. Затопляме го добре и след това поставяме печените продукти върху изпечената повърхност. Намажете от двете страни на средно слаб огън до образуване на апетитна кремообразна коричка.
   
10. Сервирайте картофите с кайма горещи или поне топли. Тъй като тревата вече включва месо и гарнитура, не са необходими допълнителни добавки. За босилек можете да сервирате пресни зеленчуци, зеленчуци и леки салати до изгрев слънце. А картофите с мляно месо са в перфектна хармония със заквасена сметана.
    

Много вкусен!

Какво знаеш ти за злото? Някой, разбира се, пръв усеща това. Алоето не е проблем, въпреки че веднага се разпознава от кожата, дори и да не сте го опитвали нито веднъж в живота си.

Какво изгорихте наведнъж? По същество това е картофено тесто. 80-90% от него се прави от картофи. Консистенцията на тестото се придава от сместа, яйцата и подправките. С това тесто направете нещо като котлети, които да пълните с различни пълнежи. Це може да бъде месо, както ни харесва. Или зеленчуци, ориз, яйца, сирене, зеленчуци, гъби, кореноплодни и др. Сервирайте като пълноценна билка с добавен сос или гарнитура.

Можете да го приготвите директно в тиган или във фурна. Първият вариант обаче все още се среща по-често. Пеене на този, който е швед.

Миризмата е подобна на страхотни котлети, фрагментите от вонята също са розови, кръгли и задоволителни. Единствените в средата не са кайма от чист сок, а един картоф отначало.

Днес приготвяме ястие с гъби, кашкавал и зеле. Цялата воня пак ще е от добавеното месо. Освен това приготвяме сурово месо директно от фурната. Каквото и да ви прави щастливи, ние ще се радваме на вашата компания.

Общи правила за подготовка

За приготвяне на солени ястия е необходимо да се добавят солени, добри и сладки продукти, каквито могат да се приготвят. Ще трябва да изберете мляно месо и картофи. С друг продукт всичко очевидно е по-просто, така че нека разгледаме и каймата.

Як вибрати мляно месо:

1. Първо покажете уважение към света. Виното може да се избистри - както със свинско месо, така и с телешка кожа. Ако каймата е пилешка, цветът й ще е нежен;
2. Каймата е склонна да блести, матовостта означава, че продуктът не е пресен;
3. Танци в провинцията. Често сервираме криво зеле под кайма. С тях можете да останете спокойни, защото това е нормално явление. И оста на сухите палети е предпазлива. Това означава, че каймата се произвежда основно от сухожилието;
4. Миризмата може да бъде приемлива без добавяне на подправки. Веднага щом усетите аромата на подправки, пикантната миризма на месо вече се опитва да се коригира.

Трябва да изберете картоф, който има бял цвят. Всичко е за корите и самата крушка в средата. Този вид картофи са лесни за употреба и са идеални за пюре, стига да се сварят добре.

Картофи с месо

Час за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Само картофи и месо. Звучи като пълноценна люта трева. След като го приготвите, можете да го сервирате като "друго" и да не се занимавате с месната част или гарнитурата.

Начин на приготвяне:

Порада: готовите ястия могат да се овалят и в борошна, иначе вкусът ще бъде по-малко хрупкав.

Рецепта от фурната

Важно е да се отбележи, че съставките, които се пекат на фурна, са по-малко калорични от тези, които се намазват на печката. Да пробваме?

Пиде за готвене - 25 hvilin.

Съдържание на калории - ​​104 калории.

Начин на приготвяне:

1. Отстранете обелките от картофите, извадете ги, разбъркайте с нишестето и поставете в тенджера;
2. След това картофите се заливат с вода, за да се покрият, добавят се три супени лъжици сол и се слагат на котлона;
3. Гответе до омекване и лесно за боравене с нож;
4. Добавете вода към готовите кореноплодни и сложете картофите и каймата в блендер;
5. Загрейте олио в тиган, добавете ситно нарязания лук и добавете каймата;
6. Гответе каймата до готовност;
7. Комбинирайте картофите с кълновете, нишестето и боба, разбъркайте сместа до гладкост. Тестото е еластично;
8. Разделете тестото на топки с еднакъв размер;
9. Оформете сладкиши от торбата и поставете пълнежа в тях;
10. Краищата на сладките се прищипват и оформят за две минути. Ще излезе като котлет, но по-малко;
11. Загрейте фурната на средна температура и изпечете около двадесетина парчета.

Порядък: за да не намачкате формата или листа, можете да нагънете дъното с пергаментова хартия.

Гъбен картофен сос с месо

Тези три съставки вече не са просто лека закуска или лека закуска, можете дори да ги наречете лека закуска. Опитайте и по двата начина, много е вкусно!

Пиде за заготовка – 1 година.

Колко калории – 125 калории.

Начин на приготвяне:

1. Почистете шапките и дъното на гъбите, нарежете ги на кубчета и филийки;
2. Бъдете внимателни с картофите; можете да ги изчеткате бързо с четка за съдове, за да премахнете всички картофи;
3. Подсушете картофите със серветите и ги поставете в тава abo deco, намазана с масло;
4. Оставете картофите да се пекат за тридесет минути при 180 градуса по Целзий;
5. Добавете тънка кожа към тиквичките, отрежете корена и го разбъркайте;
6. След това нарежете цибула на малки кубчета;
7. Комбинирайте гъбите със зибулето и каймата, разбъркайте добре;
8. Налейте олио в тиган и добавете смлени гъби;
9. Намажете месото, като разчупите гърдите;
10. Покрийте каймата с капак и оставете да къкри до готовност на съставките;
11. Когато картофите са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат;
12. Обелете картофите, завийте ги в тенджера и добавете захарта и подправките;
13. Оставете масата да стане гладка и оформете сладките;
14. Поставете плънката в центъра на кората, запалете и намажете в тиган с олио до готовност.

Порада: веднага щом тестото ви стане, можете да добавите малко брада.

Dodamo in zrazi сър

За да усетите все още горещия вкус, който опитвате, а не само че има смисъл с хрупкавостта си, но и сиренето в средата ще гравитира.

Пиде за готвене – 40 hvilin.

Колко калории – 123 калории.

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се смилат с нишестето;
2. След това картофите се заливат с вода, посоляват се и се слагат на котлона;
3. Сварете картофите до готовност;
4. Смелете картофите на паста (или както си мислите - на пюре);
5. Обелете и нарежете на кубчета, отрежете корена и отстранете главата. Ако не изплакнете цибула с течаща вода на мястото на коринцините, сокът, който сте видели, ще изпече очите ви, което ще доведе до сълзи всяка година;
6. Обелете морковите и ги настържете;
7. Също така настържете сиренето;
8. Загрейте тиган със зехтин и намажете морковите, докато омекнат;
9. Преди да са готови кореноплодите, добавете сол, черен пипер и кайма;
10. Сварете месото, натрошете гърдите. Кайма може да стане rossipchastim;
11. Оставете да къкри под капак до готовност;
12. Комбинирайте картофи с боб и яйца, подправете до гладкост;
13. Оформете сладкиши от картофи, напълнете центъра с кайма, моркови и сирене;
14. Запечатайте сладкишите, така че пълнежът да се загуби в средата;
15. Веднага запържете картофите до златисто кафяво от двете страни в голям тиган.

Порада: за да се наситнят веднага, можете да ги намажете с мазнина отгоре.

Солени картофени ястия с месо и зеле

Зеле, месо и всичко в топла и хрупкава картофена черупка. Звучи като трева от ресторантски клас, нали? Опитай!

Пиде за готвене – 45 hvilin.

Колко калории – 128 калории.

Начин на приготвяне:

1. Обелете бръмбара от кожата, отрежете корена и отстранете главата;
2. След това нарежете цибулата на филийки;
3. Измийте морковите, обелете и настържете;
4. Измийте зелето и го нарежете на ситно;
5. Загрейте олио в тиган | И сложи цибула там. Запържете го до омекване и добавете зелето. Оставете да къкри, докато стане ал денте;
6. Добавете каймата и я оставете да заври, покрийте с капак и продължете да готвите;
7. Когато каймата е почти готова, добавете моркови;
8. А сега гасете всичко наведнъж до готовност;
9. Обелете картофите, сварете и пригответе пюре с добавено мляко;
10. Добавете добро количество яйце към картофите, разбийте сместа до гладка;
11. С мокри ръце оформете картофени сладки, като поставите пълнежа в центъра;
12. Прищипете краищата и оформете овални форми. Изчеткайте кожата си, докато се зачерви.

Порада: така че пълнежът да не се готви толкова дълго, можете да използвате кисело зеле.

Характеристики на подготовката и трикове

Зрази - просто ястие, предястие, разядка. Приготвянето му не е никак трудно, особено след като не отнема много време. Але и за такива прости препарати трябва да знаете тайните.

1. За да сте сигурни, че картофите не са много дебели, добавете топло мляко, за да приготвите пюрето;
2. След като картофите омекнат, добавете щипка масло към сметаната от млякото;
3. Можете също така да намажете сместа с вършково масло или със смес от вършково и розмариново масло. Така ще бъде по-вкусно;
4. Можете да добавите пресни билки към пълнежа, ще бъде по-вкусно;
5. По-добре е да не работите с млади картофи, ако са твърди, вкусът няма да е същият.

Приготвянето на яйцата е просто задоволително. По първи начин, tse shvidko, но по друг начин е просто. Е, ние също подготвяме напълно нова билка, използвайки основни съставки. Така че е не само вкусно, но и напълно ново.

Картофите са вкусни - това решето е вкусно. Пълнежът може да бъде бути или месо, ребра или овча кайма. Днес ще пробвам рецептата картофиведнага с каймата. Ако обичате картофи у дома, веднага си пригответе тази билка!

складове

За да приготвите картофени филийки с кайма, ще ви трябва:

500 г обелени картофи;

1 с.л. л. (С питие) борошна;

сол за вкус;

30 г топ масло|мастила|.

За пълнене:

200 г мляно месо;

1 цибулин;

Солта и черният пипер на тебешира са за вкус.

Масло за смазване.

Етап на подготовка

Сварете обелените картофи в подсолена вода. След това добавете малко зехтин към водата.

За плънката намажете със зехтин до зачервяване, нарежете цибулина на кубчета, добавете каймата.

Намажете с четка на среден огън, като разбърквате до готовност. Сол и черен пипер. Охладете парчетата.

Пригответе малка кора от картофената смес, поставете 2 чаени лъжички от плънката в центъра и внимателно я защипете.

Загрейте олиото в тиган, намажете картофите веднага от двете страни на слаб огън до златисто кафяво.

Викластите могат да се сервират в чиния. Още по-вкусно с гъбен сос. Надявам се да ви хареса картофена салата с кайма.

Много вкусен!