Сервирайте картофи с рецепта за кайма в тиган. Картофи пълнени с кайма. Картофени зрази с кайма и гъби

Дори най-популярната страна, идваща от древни времена, моментално се уважава. Този богат, сочен шедьовър може да бъде сервиран за обяд или вечеря в деня на сватбата, или е свещено да угоди на гостите. Има много полезни методи за приготвяне на картофен пай.

Как се приготвят зрази

Месни или картофени котлети с различни пълнежи - точно както трябва. Те могат да се нарекат и собствени пайове, които често се срещат в националните рецепти на беларуската, литовската, полската и украинската кухня. Има голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на тази билка. След това ще бъдат представени няколко диаграми, за да се покаже как се произвеждат картофи и месо.

За няколко кроки се приготвят котлети със зеле, гъби, сирене, яйца, кайма и други продукти. Тестото и плънката се приготвят чрез изпичане, след което плънката се слага в средата, оформя се на баница и се завива в борошната. Можете да печете картофи във фурната или да ги намажете в тиган. Страва е вкусно комбинирана с бульон, заквасена сметана и билки.

Как се приготвя картофена салата

Котлети от картофи, любим зеленчук на много пораснали деца. Живата, сочна трева се приготвя просто, за което процесът изисква минимум съставки. Има много различни варианти за комбиниране на картофени черупки с месо. В продължение на статията ще разгледаме редица рецепти. Ако внимателно следвате рецептите за приготвяне на такива котлети, можете да се окажете почти без комплименти и да ги заровите по ваш адрес.

С кайма

Картофените котлети с кайма (пилешко, свинско, пуешко, ялович) могат да бъдат чудесно ежедневно ястие или обичайно ястие за Бъдни вечер. Имаме нужда от тези прости хранителни продукти:

картофи - 1 кг;
мляно месо - 350 грама;
яйце;
морков – 1 бр.;
цибул рипчаста - 1 бр.;
Борошно - пивсклянка;
Соняшникова олия – 150 мл;
галета - 50 г;
сол и черен пипер.

Пригответе котлети с картофено пюре, както следва:

Пълнеж "пай" Робимо.
Намажете парченцата месо със зехтин.
Обелете тиквичките от кожата, изплакнете добре под течаща вода, нарежете на ситно, добавете|добавете| до кайма. Черен пипер, сол, разбъркайте добре.
Смелете обелените моркови на едра трета и добавете към морковите и месото.
Когато плънката е готова се изсипва в чиния докато изстине.
Обелете картофите, нарежете на кубчета, гответе на слаб огън (след като заври). Не забравяйте да добавите сол.
Изсипете сместа, охладете “тестото” за консумация.
Разбийте едно яйце, добавете няколко щипки борошна (за сгъстяване) и направете пюре.
Направете кръг отново, за да добавите плънката.
Оформете малки котлети и ги оваляйте в галета.
Сложете тигана на котлона, загрейте го, налейте зехтина.
Намажете пайовете от двете страни, докато станат златисто кафяви и хрупкави.
За да намалите билката от лешниковата мазнина, не добавяйте много масло в тигана, а сложете готовата кайма върху чиния, постлана с хартиени котлети.
Поръсете сламата със заквасена сметана или я намажете със зеленчукова салата.

Z пюре

Този вид подготовка може да се нарече класическа. Господарят отдава голяма заслуга на рецептата за котлети с картофено пюре. Оригиналните пайове се приготвят много лесно, процесът на създаване на сочната, пикантна билка не отнема много час. Продукти за специални пайове:

пилешка кайма - 250 г;
парче горно масло - 60 грама;
картофи - 6 броя;
яйце;
Борошно - 1 супена лъжица;
Рослинна Олия;
пир'яна зелена цибуля;
черен пипер, сол, подправки за вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за трева:

Почистете основната съставка, сварете в осолен копър.
Разбийте яйцето в готовите картофи, добавете масло|мастило| и две чаени лъжички брада. Разбъркайте пюрето в купа.
Зеленото зеле се нарязва на ситно и се накисва в нарязаното месо. Сол, черен пипер, разбъркайте добре.
Направете сладкиши от картофи. Оформят се питки, като в средата на кората се слага по 1 чаена лъжичка месна плънка.
Запържват се в олио до зачервяване.
Сервирайте със заливка за супа.

С кайма и гъби

Още една лесна рецепта за жива, ароматна, дори пикантна билка за цялата родина - кайма с гъби. Тази билка ще ви помогне да разберете стандартната диета и ще достави удоволствие на всеки член на вашето семейство. За да направите апетитни котлети, са ви необходими следните съставки:

бели гъби - 200 г;
смилане на месо (свинско + яловичина) - пивкило;
пилешко яйце;
цибулин;
бял хляб - връзка скибокс;
соняшникова олия;
Борошно - половин бутилка;
сметана – 2 с.л. лъжици;
подправки, подправки.

Процедура за приготвяне:

Трябва да направите плънката. За да направите това, трябва да измиете гъбите и да ги нарежете на средни парчета.
Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета. Намажете с четка до златисто кафяво.
Добавете гъбите, заквасената сметана, разбъркайте добре съставките, добавете сол и мазнина, докато цялото съдържание на тигана се изпари.
След като смелите месото, добавете яйцето и накиснете хляба, разбъркайте на ръка.
От отцедената смес направете плоски блатове. Поставете пълнежа от цибул-гъба в средата на кората.
Отгоре се поставя кора от месо и се оформя котлет.
Първо ги намаслете и оваляйте (може да ги замените с галета).

Какво знаеш ти за злото? Някой, разбира се, пръв усеща това. Алоето не е проблем, въпреки че веднага се разпознава от кожата, дори и да не сте го опитвали нито веднъж в живота си.

Какво изгорихте наведнъж? По същество това е картофено тесто. 80-90% от него се прави от картофи. Консистенцията на тестото се придава от сместа, яйцата и подправките. С това тесто направете нещо като котлети, които да пълните с различни пълнежи. Це може да бъде месо, както ни харесва. Или зеленчуци, ориз, яйца, сирене, зеленчуци, гъби, кореноплодни и др. Сервирайте като пълноценна билка с добавен сос или гарнитура.

Можете да го приготвите директно в тиган или във фурна. Първият вариант обаче все още се среща по-често. Пеене на този, който е швед.

Миризмата е подобна на страхотни котлети, фрагментите от вонята също са розови, кръгли и задоволителни. Единствените в средата не са кайма от чист сок, а един картоф отначало.

Днес приготвяме ястие с гъби, кашкавал и зеле. Цялата воня пак ще е от добавеното месо. Освен това приготвяме сурово месо директно от фурната. Каквото и да ви прави щастливи, ние ще се радваме на вашата компания.

Общи правила за подготовка

За приготвяне на солени ястия е необходимо да се добавят солени, добри и сладки продукти, каквито могат да се приготвят. Ще трябва да изберете мляно месо и картофи. С друг продукт всичко очевидно е по-просто, така че нека разгледаме и каймата.

Як вибрати мляно месо:

Първо покажете уважение към света. Виното може да се избистри - както със свинско месо, така и с телешка кожа. Ако каймата е пилешка, цветът й ще е нежен;
Каймата е склонна да блести, матовостта означава, че продуктът не е пресен;
Танци в провинцията. Често сервираме криво зеле под кайма. С тях можете да останете спокойни, защото това е нормално явление. И оста на сухите палети е предпазлива. Това означава, че каймата се произвежда основно от сухожилието;
Миризмата може да бъде приемлива без добавяне на подправки. Веднага щом усетите аромата на подправки, пикантната миризма на месо вече се опитва да се коригира.

Трябва да изберете картоф, който има бял цвят. Всичко е за корите и самата крушка в средата. Този вид картофи са лесни за употреба и са идеални за пюре, стига да се сварят добре.

Картофи с месо

Час за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Само картофи и месо. Звучи като пълноценна люта трева. След като го приготвите, можете да го сервирате като "друго" и да не се занимавате с месната част или гарнитурата.

Начин на приготвяне:

Порада: готовите ястия могат да се овалят и в борошна, иначе вкусът ще бъде по-малко хрупкав.

Рецепта от фурната

Важно е да се отбележи, че съставките, които се пекат на фурна, са по-малко калорични от тези, които се намазват на печката. Да пробваме?

Пиде за готвене - 25 hvilin.

Съдържание на калории - 104 калории.

Начин на приготвяне:

Отстранете обелките от картофите, извадете ги, разбъркайте с нишестето и поставете в тенджера;
След това картофите се заливат с вода, за да се покрият, добавят се три супени лъжици сол и се слагат на котлона;
Гответе до омекване и лесно за боравене с нож;
Добавете вода към готовите кореноплодни и сложете картофите и каймата в блендер;
Загрейте олио в тиган, добавете ситно нарязания лук и добавете каймата;
Гответе каймата до готовност;
Комбинирайте картофите с кълновете, нишестето и боба, разбъркайте сместа до гладкост. Тестото е еластично;
Разделете тестото на топки с еднакъв размер;
Оформете сладкиши от торбата и поставете пълнежа в тях;
Краищата на сладките се прищипват и оформят за две минути. Ще излезе като котлет, но по-малко;
Загрейте фурната на средна температура и изпечете около двадесетина парчета.

Порядък: за да не намачкате формата или листа, можете да нагънете дъното с пергаментова хартия.

Гъбен картофен сос с месо

Тези три съставки вече не са просто лека закуска или лека закуска, можете дори да ги наречете лека закуска. Опитайте и по двата начина, много е вкусно!

Пиде за заготовка – 1 година.

Колко калории – 125 калории.

Начин на приготвяне:

Почистете шапките и дъното на гъбите, нарежете ги на кубчета и филийки;
Бъдете внимателни с картофите; можете да ги изчеткате бързо с четка за съдове, за да премахнете всички картофи;
Подсушете картофите със серветите и ги поставете в тава abo deco, намазана с масло;
Оставете картофите да се пекат за тридесет минути при 180 градуса по Целзий;
Добавете тънка кожа към тиквичките, отрежете корена и го разбъркайте;
След това нарежете цибула на малки кубчета;
Комбинирайте гъбите със зибулето и каймата, разбъркайте добре;
Налейте олио в тиган и добавете смлени гъби;
Намажете месото, като разчупите гърдите;
Покрийте каймата с капак и оставете да къкри до готовност на съставките;
Когато картофите са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат;
Обелете картофите, завийте ги в тенджера и добавете захарта и подправките;
Оставете масата да стане гладка и оформете сладките;
Поставете плънката в центъра на кората, запалете и намажете в тиган с олио до готовност.

Порада: веднага щом тестото ви стане, можете да добавите малко брада.

Dodamo in zrazi сър

Да доловиш все още лютия вкус, който опитваш, а не само че има смисъл с хрупкавостта си, но и сиренето в средата ще гравитира.

Пиде за готвене – 40 hvilin.

Колко калории – 123 калории.

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се смилат с нишестето;
След това картофите се заливат с вода, посоляват се и се слагат на котлона;
Сварете картофите до готовност;
Смелете картофите на паста (или както си мислите - на пюре);
Обелете и нарежете на кубчета, отрежете корена и отстранете главата. Ако не изплакнете цибула с течаща вода на мястото на коринцините, сокът, който сте видели, ще изпече очите ви, което ще доведе до сълзи всяка година;
Обелете морковите и ги настържете;
Също така настържете сиренето;
Загрейте тиган със зехтин и намажете морковите, докато омекнат;
Преди да са готови кореноплодите, добавете сол, черен пипер и кайма;
Сварете месото, натрошете гърдите. Кайма може да стане rossipchastim;
Оставете да къкри под капак до готовност;
Комбинирайте картофи с боб и яйца, подправете до гладкост;
Оформете сладкиши от картофи, напълнете центъра с кайма, моркови и сирене;
Запечатайте сладкишите, така че пълнежът да се загуби в средата;
Веднага запържете картофите до златисто кафяво от двете страни в голям тиган.

Порада: за да се наситнят веднага, можете да ги намажете с мазнина отгоре.

Солени картофени ястия с месо и зеле

Зеле, месо и всичко в топла и хрупкава картофена черупка. Звучи като трева от ресторантски клас, нали? Опитай!

Пиде за готвене – 45 hvilin.

Колко калории – 128 калории.

Начин на приготвяне:

Обелете бръмбара от кожата, отрежете корена и отстранете главата;
След това нарежете цибулата на филийки;
Измийте морковите, обелете и настържете;
Измийте зелето и го нарежете на ситно;
Загрейте олио в тиган | И сложи цибула там. Запържете го до омекване и добавете зелето. Оставете да къкри, докато стане ал денте;
Добавете каймата и я оставете да заври, покрийте с капак и продължете да готвите;
Когато каймата е почти готова, добавете моркови;
А сега гасете всичко наведнъж до готовност;
Обелете картофите, сварете и пригответе пюре с добавено мляко;
Добавете добро количество яйце към картофите, разбийте сместа до гладка;
С мокри ръце оформете картофени сладки, като поставите пълнежа в центъра;
Прищипете краищата и оформете овални форми. Изчеткайте кожата си, докато се зачерви.

Порада: така че пълнежът да не се готви толкова дълго, можете да използвате кисело зеле.

Характеристики на подготовката и трикове

Зрази - просто ястие, предястие, разядка. Приготвянето му не е никак трудно, особено след като не отнема много време. Але и за такива прости препарати трябва да знаете тайните.

За да сте сигурни, че картофите не са много дебели, добавете топло мляко, за да приготвите пюрето;
След като картофите омекнат, добавете щипка масло към сметаната от млякото;
Можете също така да намажете сместа с вършково масло или със смес от вършково и розмариново масло. Така ще бъде по-вкусно;
Можете да добавите пресни билки към пълнежа, ще бъде по-вкусно;
По-добре е да не работите с млади картофи, ако са твърди, вкусът няма да е същият.

Приготвянето на яйцата е просто задоволително. По първи начин, tse shvidko, но по друг начин е просто. Е, ние също подготвяме напълно нова билка, използвайки основни съставки. Така че е не само вкусно, но и напълно ново.

Картофи с кайма, любимата ми билка от детството, въпреки че в семейството ги наричахме картофени. Сега гответе с различни плънки - с месо, гъби, яйца и зибула, сирене, кисело зеле, риба, с каквито душата се наслаждава, плънката е в средата на картофеното пюре. Наслада - това е много вкусна, икономична и животворна билка, опитайте се да я сготвите и цялата ви родина ще я хареса.

Има го практически във всяка национална кухня, независимо в коя страна живее човек. Вонята може да се образува не само от картофи, но и от съвсем различна основа. Някои от продуктите, от които се прави билката и принципът на приготвяне може да са сходни.

За да е ясно, в коя страна е приготвено за първи път, за да завършите ястието без затруднения. Някои хора приписват оригиналната рецепта на полски готвачи, други на литовски готвачи, някои казват, че работят в Беларус, и предполагат, че работят в Украйна. Независимо от факта, че страната представи тази рецепта на света, нейната популярност говори за очевиден успех.

Бързо сготвиха кайма, която фино изпекоха и запекоха в новия зеленчуков пълнеж, преди яйцата и кашата. Гъбите и овощните градини бяха пълни със същия обширен пълнеж. И напоследък започнаха да приготвят картофи от картофи, които перфектно хармонизират с всякакъв вид месо, гъби, зеленчуци, сирене и др.

Рецептите за готвене подлежат на безкрайни вариации, сега можете да експериментирате с палитрата си от пикантни ястия и да намерите идеалната билка, която цялата ви родина ще обикне. И ако готвите трева с любов, тогава е безумно прекрасно и си струва да го оценявате всеки ден, а похвалата на близките е съкровище за господарката на кожата.

Това е проста рецепта за Viconn и ценителите на икономичността ще се насладят на нея. Тревата излиза невероятно вкусна, а съставките, необходими за готвене, са евтини.

съставки:

Картофи - килограм.
Яйце добирне - 1 бр.
Борошно жито – 100 грама.
Олия Вершкова – 40гр.
Панировка – 2 с.л.
Рослинна олия – 1/2 бутилка.
Мляно месо - 300 грама.
Cybula ripchasta - глава.
Печерица – 6 бр.
Силата и подправките вървят добре с предимствата.

Strava е застрахован за 6 osib.

Процес на приготвяне:

1. Първо почистете картофите. Сварете старата старателно, за да има повече място за нишесте в новата. Разрязва се на няколко части, залива се с вода и се слага на огъня да се вари до готовност.

2. Почистете цибулина и го нарежете на малки парчета.

3. Внимателно извадете бисквитките и ги нарежете на малки кубчета.

4. Поставете тигана на огъня, добавете зехтин и запържете до златисто кафяво.

5. След това, докато се сварят гъбите, се задушават на слаб огън, докато всички гъби се изпарят.

6. Добавете мазна кайма и бъркайте непрекъснато до готовност на съставките.

7. Ако картофите се варят, трябва да добавите цялата вода и да разбъркате.

8. Оставете картофените вътрешности да изстинат, след това чукнете яйцето, добавете отгоре маслото и продължете да месите до гъста, хомогенна и гладка маса.

9. Добавете сол и черен пипер за вкус.

10. В прецеденото пюре добавете 2 супени лъжици брада пшеница и смесено картофено тесто. Важно е да придадете лепкавост на картофеното пюре и да го оставите да се оформи на парчета с необходимия размер.

11. Намокряме ръцете си във водата, след което правим тънка кора от картофеното тесто. В средата се поставя плънката от кайма, гъби и цибул. Затворете внимателно плънката от всички страни и оформете баницата.

12. Оваляйте картофения пай в галета.

13. Изсипете зехтина в тигана и го загрейте до готовност. На слаб огън запържете предварително оформеното тесто до готовност.

Не покривайте тигана, за да можете да добавите малко руж.

14. Преди да сервирате, поставете картофите върху чиния и добавете заквасена сметана и сос от часников.

Вижте видео рецептата:

Ос и нашата пълноценна реколта е готова, която можем да сервираме вечерта или вечерта. Трябва само да полеете зеленчуковата салата с лек дресинг.

Очаквайте да останете доволни!

Shvidki zrazy с кайма

Странно е как подобни ситуации се случват на всички, когато нямате достатъчно време за приготвяне, но искате да поглезите семейството си с вкусна и ароматна билка. Приготвянето на рецептата значително ще ускори и улесни процеса, а също така ще помогне да зарадвате и най-талантливите ценители на кулинарията.

съставки:

Картофи - килограм.
Cybula ripchasta -3 глави.
Яйцето е добро - нещо.
Мляно месо - 450 грама.
Борошно жито - бутилка.
Олия - 12 бутилки.
Подправки.
Сил.
Галета - пак.
сос.

Strava е застрахован за 7 osib.

Приготвяне:

1. Обелете картофите, добавете вода и варете до готовност. Посолява се и се добавя дафинов лист.

2. Натрошаваме картофите с уивър. Добавете брашното, зехтина, чукнете яйцето и налейте картофения бульон.

3. Добавете филето към каймата и разбъркайте. Загрейте тигана, добавете олио и добавете каймата. Замазваме до пълна готовност, като добавяме подправки на вкус.

4. В чиния се изсипва галетата.

5. Готов съм да обработя повърхността.

6. Поставете картофената основа върху крекерите. Оформете маслено тесто.

7. В средата на кората се нарежда кайма.

8. Извийте краищата, за да оформите котлет.

9. Сложете тигана на котлона, налейте олиото, загрейте го и го поставете във фурната, за да не се слепват миризмите. Намазваме двете страни до златисто кафяво.

10. Взети от огъня. Слагаме го в чинии, заливаме патладжаните със заквасена сметана или сос и запържваме зелените.

Готвенето на тази билка е просто удовлетворяващо, въпреки че не се нуждаете от специални умения или трикове. Вкусно е да се топи в устата и придава уникален вкус. Могат да се приготвят както в началото на деня, така и преди коледната трапеза.

Рецепта за картофени зръзки по духовци

Тази рецепта ще се хареса на всеки, който иска да се храни правилно и да води здравословен начин на живот. Позволява по-малко вкус и по-малко калории. Като пълнеж можете да ядете всичко, което искате предварително.

съставки:

Картофени луковици - 1,2 кг.
Борошно е бутилка.
Яйцето е по-добро.
вода.
Хлебни трохи.
Мускатова кратуна.
Roslinne масло.
Мляно месо - 450 грама.
Cybula ripchasta.
черен пипер и сол.

Strava е застрахован за 5 osib.

Процес на приготвяне:

1. Почистете рибата от кожата и я изплакнете с вода. Подробно, запържете, докато се появи златисто кафяво. След това добавете още кайма и запържете до получаване на равномерен сив цвят.

2. Прехвърлете месната плънка в блендер и разбийте. Каймата излиза еднородна и плоска.

3. Адвентски глин - приготвяне на картофено пюре. Обелените и измити картофи се нарязват на четири части и се слагат в тенджера. Наливаме вода и слагаме на котлона да се готви.

4. Охладете, пасирайте картофите, добавете добре, яйцата и индийското орехче и добре омесеното картофено тесто.

5. Подобната на пюре маса трябва да се разбърка няколко пъти, докато стане хомогенна и дори лепкава.

6. Намазваме ръцете си със зехтин. Вземете няколко лъжици картофено пюре и малко дебела кора. Поставете пълнежа в центъра и го запечатайте отстрани.

7. Оваляйте заготовките в галета и ги поставете върху лист, постлан с пергамент отпред.

8. Загряваме фурната и поставяме нашите препарати за 30 минути. В този момент веднага трябва да го обърнете веднъж или два пъти, за да излезе хрупкава златиста коричка от всички страни.

Най-добрите добавки към тази билка са нискомаслена заквасена сметана и нарязани зеленчуци. Пюрето излиза с най-рядка консистенция, въпреки че количеството в склада ви е малко. Най-ярките кулинарни критици ще харесат тази билка.

За да не лепне картофеното тесто при формоване, намажете ръцете си със зехтин или ги накиснете в студена вода.
За да получите хрупкава коричка, преди часа на печене, намажете фино количество груба метла.
Друг начин да получите хрупкава коричка е да намажете тестото с яйце и след това да го оваляте в галета.
Картофите могат да се настържат, а не да се пасират.
Богатството на пълнежи за това ястие не е достатъчно, така че е лесно просто да се разпадне и в крайна сметка ще получите вкусни котлети - маса от картофено месо.

С прости съставки под ръка, приготвянето на кулинарен шедьовър е лесно и просто. Наистина трябва да се тревожите за такива неща. След като ги подправите със сос от заквасена сметана, получавате много вкусна билка, на която вашето семейство ще се наслади.

Много вкусен! Очаквайте да останете доволни!

Описание

Поднесете картофите с кайма- популярна словенска билка, която днес се приготвя по различен начин. Класическата версия се сервира с месни котлети с някакъв пълнеж на вкус. Нарязваме всичко заедно: котлети - от картофи, пълнеж - от месо. Можете да приготвите този вид билка у дома много лесно. Сервирайте го по-добре като лека закуска или вечеря като независима билка.

Месната плънка се приготвя от ялевичина (може да изберете и друга кайма) и се намазва в тиган със зибула. Има цял набор от подправки и ароматни сухи билки, които могат да се добавят към такъв пълнеж. Сладките чушки, сладките пиперки, ароматният червен пипер, босилекът, ментата и кориандърът, карамфилът и кимионът са идеални за допълнение към месото. Можете да добавите подправки по ваш вкус, които определено ще подсилят вкуса на билката.

За да сервираме картофени тиквички с мляно месо, ще използваме заквасена сметана и пресни билки. Дълбоко пържените картофи и заквасена сметана се считат за едни от най-вкусните и най-популярните в света.

Как можете да готвите вкусно картофи с кайма, ще разберете по-долу, като прочетете нашата рецепта за картофи, пълна със снимка.

Да започнем да се приготвяме.

складове

(3 бр.)
(60 г)
(1 бр.)
(100 г)
(1 бр.)
(за подаване)
(за наслада)
(за наслада)
(колко време ще отнеме да вземете ястието)
(500-600 мл за дълбоко пържене)

Готвене на Crocs

Подготвяме всички необходими съставки.

Поставя се парче телешки бут под студена вода, суха кърпа и се добавя кайма с половин цибулин. С ръцете си докарайте каймата до желаната консистенция.

Загряваме тиган с малко олио, намазваме го, след което задушаваме каймата. Половината цибула се нарязва на малки кубчета и заедно с месото се нарежда в тиган до зачервяване.

Изсипете вода в дълбока тенджера, добавете малко сол и сложете малко картофи там, гответе и след това обелете картофените луковици, настържете ги.

В купа, в която са настъргани предварително сварени картофи, добавете горещо яйце, добавете малко количество брада, сол и черен пипер за вкус, разбъркайте добре съставките. Омесете добре картофеното тесто, докато стане хомогенна маса.

Тестото се разделя на две части, а от корите се оформят тънки банички. В центъра на изрязаната кора се слага по една супена лъжица месна плънка.

Изпичаме и запечатваме краищата точно както е показано на снимката.

Сложете галетата в малка купа и оваляйте в тях картофените котлети.

Би било идеално да се приготвят такива ястия в дълбока мазнина. За целта напълнете тенджерата със зехтин, за да можете лесно да плувате в нея. Поставете готовите котлети в тигана и гответе до златисто кафяво.

Поставете картофени котлети върху легло от заквасена сметана и билки и сервирайте, докато са още горещи. Картофите с кайма са готови.

Много вкусен!

Зрази е билка, която може бързо да се пренесе в литовската кухня. Вече е мигрирало към други словенски народи. Сега беларуси, украинци и поляци също могат с гордост да го нарекат свой. Картофено ястие с кайма по същество е зеленчуков котлет с пълнеж.

Най-простият вариант

Първо започнете да приготвяте картофите с мляно месо, трябва да изберете пълнежа. Като вътрешно хранилище такива котлети могат да бъдат гъби, месо, яйца, различни каши или зеленчуци. Най-често за такова ястие се използва месо. За да приготвите картофи с кайма са ви необходими следните продукти: за 1 килограм картофи - ¼ килограм кайма, 300 г бор, 150 г цибул, 1 яйце, сол, 45 г галета, черен пипер и Рослин.

Подготовката протича стъпка по стъпка, зърно по зърно:

Сварете картофите, без да ги белите, след което ги оставете настрана да изстинат.
Зибулата се нарязва на кубчета и се намазва леко със зехтин.
Добавете галета и разтрийте сумиша на огъня за още няколко хвилина.
Поставете каймата и продължете да я дъвчете, намажете я с 15 парчета хляб, като бъркате непрекъснато.
За картофите, които са изцедени, с друго ренде ги смелете. Добавете сол, яйце, добре и омесете тестото.
Парче картофено пюре се слага в ръката и прилича на сладкиш. Поставете готовата месна смес в центъра и запечете краищата.
Сварете вода в дълбока тенджера и внимателно я пуснете в нея през всички оформени яйца с решетъчна лъжица.
След това, веднага щом миризмата се измие, изпийте 10 хвилина и след това се отървете от нея.

Можете веднага да намажете готовото ястие с масло отгоре или да го настържете със сире.

Алтернативен метод

Тази билка може да се приготви по различен начин. Изобщо не е лесно да готвите картофи с кайма. Не е нужно да готвите картофите твърде късно. За този вариант са ви необходими: за 300 грама кайма - 6 картофа, сол, 1 чибулин, подправки, 2 яйца, зелени и боб за намазване.

Метод на готвене:

Добавете плънката. За да направите това, смесете кайма, черен пипер, ситно нарязано пиле и малко сол.
Пригответе зеленчуковата основа. За кои картофи, моля, използвайте допълнително ренде и изстискайте сока. След това добавете яйца, сол, билки и пригответе хомогенна маса от него.
Оформете котлет. Защо да слагате картофен сумиш в чиния? Отгоре се слага малко кайма и отново се покрива с картофена смес. Внимателно запечатайте краищата.
Когато котлетът е готов, го навийте на брана и след това го изчеткайте старателно.

Тази билка може да се сервира с доматен сос. Ще стане още по-вкусно.

Сгъваем пълнеж

Ако месото предварително се смеси със зеленчуци, плънката ще бъде по-сочна, а картофите с кайма по-вкусни. Ще ви е необходим следният набор от продукти: за 6 големи картофа - няколко яйца, сол, 0,5 килограма варено месо, 2 цибулина, 1 морков, черен пипер и билки.

Сега можете да започнете да готвите:

Смелете месото с помощта на месомелачка.
Тиквичката и морковите се нарязват достатъчно, нареждат се в тиган и след това се нарязват с месомелачка.
Изяжте съставките заедно, добавете ситно нарязани зеленчуци и пригответе кайма.
Сварих картофите и ги пасирах. След това добавете още едно яйце и отново разбъркайте добре.
От слоя се отделя парче картофено-яйчена паста. Добавете малко кайма и след това оформете овален котлет.
Оваляйте заготовката в галета и я намажете в сгорещено олио в предварително загрят тиган.

Картофите, приготвени веднага с кайма, могат да се сервират на масата със заквасена сметана или някакъв млечен сос.

Полет на фантазията

За да сте сигурни, че картофите и каймата ще излязат вкусни, можете малко да промените рецептата, за да отговаря на вашите нужди. Складът от съставки ще бъде наличен: за 200 грама кайма - 700 грама картофи, 3 яйца, цибулин, 2 скилидки часник, трохи за брада, зехтин, сол, билки, черен пипер и галета.

Подготовката е проста:

Сварете картофите, обелете ги, добавете черен пипер, сол, сварете две яйца и направете от тях хомогенна паста.
В тиган с малко олио се намазват цибулите и се прекарват през пресован тиган. Добавете малко боб и леко задушете.
Поставете каймата в тиган с врящи зеленчуци и намажете старателно.
Приготвя се панировка с яйца, брада и два белтъка.
Вземете малко от картофеното пюре и направете от него сладкиши. В средата поставете кайма, запечете краищата и оформете чист котлет.
Накиснете готовия продукт в яйчено тесто, след това оваляйте в галета и поставете в тиган. Запържват се в олио до зачервяване.

Картофите с кайма са хрупкави и много ароматни. Рецепта за тиквички и dosit ekonomniy.

Strava е популярна

Най-често господата приготвят картофи с кайма. Освен това самото месо може да се приема сурово и варено. Основната рецепта може да включва следните съставки:

За основа: 2 бели яйца, килограм картофи, черен пипер, 100 г брада, сол.
За плънката: 450 г сурово месо, цибулин, сол, 2 яйца, магданоз, малко месен бульон и черен пипер.
За смазване: Олия Рослинна.

Сега можете да започнете самия процес на готвене:

В три тенджери се сваряват картофите (без да се белят), яйцата и месото (посолява се).
Нарежете цибула и зелените на едри парчета.
С месомелачка превърнете охладеното месо в кайма. Добавете сол, намазан със зехтин, черен пипер, билки, бульон и яйца, нарязани на кубчета.
Обелете картофите и ги намачкайте на пюре. Добавете останалите съставки и разбъркайте силната основа.
Поставете малко от картофената маса в сладкиша. Тя слънчеви бани парче кайма.
Ще го търкаля в брана, за да не изгори, и след това ще го намажа с масло от двете страни.

Такива картофи с кайма се сервират най-добре горещи.

Диетични лъчи

Любителите на здравословни таралежи могат да приготвят картофи с пилешка кайма. Възможно е да печелите пари според първоначалната схема. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите необходимите съставки: 750 грама сурови картофи, бутилка брада, 1 пилешка гърда, цибулин, сол, зехтин и едно яйце.

Последователност на готвене:

Пилешкото месо се сварява, след което се охлажда и се поставя в блендер. Вместо това можете да използвате месомелачка.
Нарежете тиквичките, намажете ги с масло и добавете към месото. Пълнежът е готов.
Сварете картофите, оставете да къкри до пюре и след това, като добавите сол, яйца и брада, пригответе зеленчуковото тесто.
Разделете картофената маса на парчета. Кожите от тях се отстраняват за малко количество. Напълнете го с кайма и го изпечете като баница.
Поръсете детайла с брашно отстрани и след това го намажете в тиган за 5 минути | от страната на кожата. Необходимо е да запомните, че колкото по-голям е размерът на такъв пай, толкова по-лесно е да го обърнете по време на часа на мазане.

Тази билка може да се сервира без сос.

Кулинарен трик

Можете да приготвите картофена салата с кайма още по-вкусно. Месото не е никак лепкаво и трябва да се изпече и намазни предварително. Всичко е много по-просто. Подготвените семена изискват допълнителна обработка само на последния етап. За този вариант са необходими следните продукти: 1 килограм картофи, ½ килограм всякаква кайма, 2 чибулини, 2 яйца, 125 г заквасена сметана, 5 г сол, щрипка смлян черен пипер и 200 г. всякакви гъби.

Твърде трудно е да се бориш:

Приготвя се плънката от каймата, нарязания цибул, солта, 50 г заквасена сметана и черен пипер.
За да приготвите тестото, настържете картофите, изстискайте ги и добавете сол, яйца и черен пипер, докато сместа се изчерпи.
Оформете заготовките. За това парче картофено тесто добавете кайма и го изгорете на котлет с овална форма.
Намажете готовия продукт в тиган и го разстелете върху деко с високи ръбове.
Пригответе гъбен сос. За да направите това, изрежете кутикулата с гъби и след това я намажете със зехтин. Добавете към тигана | заквасена сметана и оставете масата да къкри 10-15.
Пригответе соса, залейте картофените котлети и поставете във фурната за една година при температура 175-180 градуса.

Те ще излязат нежни, сочни и много ароматни.

Пълнеж с морски дарове

Очевидно всеки продукт може да бъде не само вкусен, но и кафяв. Най-добрият вариант за това са картофи с кайма. Наборът от продукти за приготвянето им е съвсем стандартен: ?

Изплакнете рибното филе с кайма. Добавете сол, яйце, черен пипер и разбъркайте каймата.
Виконатите си остават същите, като заменят рибата с варени картофи. Зеленчуковото тесто ще излезе по-дебело и малко по-лепкаво.
Защипете картофената маса и оформете кора с ръце. Поставете малко кайма и оформете чист котлет.
Оваляйте ги в брашно и ги намажете със зехтин (за предпочитане, за да не миришат).

Можете да изберете всякакъв вид сос или някои зеленчуци, но това е малко бъркотия. Полезно е да подсилите вкуса на рибата и мръвките, за да издадете аромата на намазаните картофи.

Опция за прошка

Понякога младите господа се вълнуват от това как да готвят картофи с кайма, така че да е не само вкусно, но и вкусно. Това е методът, а билката се казва „Лини зрази”. За приготвянето им са ви необходими 5 картофа, цибулин, 1 яйце, сол, червено цвекло, кайма и зехтин.

Наведнъж подготовката на продуктите за всичко ще отнеме не повече от 30 минути. Опитайте всичко според:

Нарежете картофите на трети. Можете да използвате кухненски робот. Още по-добре е да простите на робота.
Нарежете цибула с нож якомага.
Комбинирайте всички компоненти наведнъж и смесете в еднородна кайма. Не е необходимо масата да е суха, в противен случай веднага ще стане раздразнителна.
Добавете малка част от сместа за сладкиши, оформете котлети и намажете от двете страни до златисто кафяво.

Тази опция по никакъв начин не е по-лоша от другите. Очевидна победа за часа. Точно като каймата, можете да готвите всичко, което е здравословно: зеленчуци, карантии, риба, гъби и някои плодове (ябълки).