Jak zarobić ziemniaki z mięsem mielonym. Ziemniaki podawane z mielonym jałowiczem. Kotleciki ziemniaczane z mięsem mielonym i grzybami w środku

Apetyczne kotlety z nadzieniem wychodzą jeszcze smaczniejsze, żywe i można je podawać nie tylko na świątecznym stole, ale także w Wigilię. Tradycją jest bezpośrednie dzwonienie do nich. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego zioła w domu. Chcesz zarobić na codzienny lunch lub kolację? Zapamiętaj kilka najkrótszych z nich.

Jak przygotować zrazi z mięsem

To tradycyjne zioło kuchni litewskiej, którego historia sięga czasów starożytnych i jest popularne w wielu krajach Słowenii. Najpierw wycinano je z ubitego kawałka mięsa, a nadzienie spalano w jaka. Resztę przygotowano z grzybów, zbóż, warzyw, jajek, zieleniny i innych produktów. Rezultatem jest rodzaj klopsa z nadzieniem. Teraz do bazy dodaj puree ziemniaczane lub mięso mielone. Obecna wersja potrawy lepiej pasuje do pasztetów, w których zamiast ciasta znajdują się ziemniaki i mięso.

Jest kilka rzeczy, które mogą pomóc w lepszym przygotowaniu mięsa:

Mięso mielone należy przepuszczać przez maszynę do mięsa przez co najmniej dwa dni, aby kotlety były miękkie. Dodać jajka, sól i pieprz, ruban cibul i namoczyć bochenek w mleku.
Przetwory najlepiej gotować na wolnym ogniu z sosem, śmietaną lub jogurtem.
Aby mięso mielone było lepsze od brata, nie potrzebujesz bardziej tłustego mięsa.
Przed natłuszczeniem dokładnie panieruj kotlety w bułce tartej, semolinie lub brodzie.
Na patelni należy ułożyć kształt przedmiotu szwem w dół. Istnieje ryzyko, że smród rozpuści się i ustąpi.
Natychmiast gotuj w piekarniku, multicookerze, na patelni. Czasami są panierowane, a następnie duszone.

Z napełnieniem piekarnika

Dzięki tej metodzie przetwarzania trawa będzie mniej tłusta. Mięso w piekarniku można piec tak, jakby było surowe i po wstępnym nasmarowaniu. W pierwszym etapie ustawić temperaturę na 200-220 stopni i gotować około 45 minut. Ponieważ kotlety zostały już ugotowane na patelni, jest mniej do upieczenia. Dodaj 10-15 hvilinów w temperaturze 180 stopni.

W multivartach

Za pomocą tego elektrycznego urządzenia będziesz w stanie przygotować równie smaczne zioła, jak w piekarniku. Najlepiej jest włożyć mieszankę mięsa mielonego do multicookera, aż będzie gotowa w trybie „Gulasz”, a następnie gotować na wolnym ogniu pod sosem lub bez korzystania z funkcji „Gushin”. Smród będzie nie tylko cudowny pod względem smakowym, ale także nieprzyjemny dla organizmu. Proces gotowania w multicookerze trwa nieco ponad godzinę, krócej niż w piekarniku.

Przepis na klopsiki

Zioła można przygotować z różnych odmian mięsa mielonego lub połączyć je. Dostępna jest wieprzowina, skóra bydlęca, kurczak i indyk. Kotlety rybne gotuje się w nadzieniu. Wybierając przepis bezpośrednio z mięsem, weź pod uwagę jego konsystencję, kaloryczność i czas gotowania. Wiadomo, że w przypadku Vikonanny jest to prosta sprawa, więc to nie Twoja wina, że masz kłopoty.

Kartoplyany

Czas gotowania: 45-50 minut.
Wielkość porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii w zielu: 2674 kcal.
Cel: obіd.
Kuchnia: ukraińska.

To pyszne zioło, smakiem przypominające placki ziemniaczane, ale bogate w satynę. Placki ziemniaczane z mięsem można przygotować z yalovici, cielęciną, wieprzowiną, kurczakiem. Opcja drobiowa będzie miała najmniej kalorii. Ziemniaki i mięso najlepiej podawać na lunch z lekką sałatką ze świeżych warzyw i sosem śmietanowym. Jedna porcja dla osoby dorosłej obejmuje dwa kotlety.

Składniki:

ziemniaki – 6 szt.;
jaja przepiórcze – 2 szt.;
Oliya pisna – 100 ml;
cielęcina – 0,2 kg;
bułka tarta;
Boroszno - 1,5 łyżki. l.;
bułka tarta - 2,5 łyżki. l.;
pieprz czarny kredowy – trzy szczypty;
marchewka – 50 g;
sól - 1,5 łyżeczki;
cybulina – 1 mała.

Metoda gotowania:

Zdobądź mięso mielone. Posmaruj oliwą z oliwek oraz dodatkowymi przyprawami, solą i pieprzem. W połowie gotowania na patelnię wrzucamy startą marchewkę i mieszamy.
Ugotuj ziemniaki w mundurze. Studzimy, obieramy, kroimy na kawałki. Zrób z niego puree, dodając jajka i mąkę.
Podziel masę ziemniaczaną na sześć warstw. Na środku skóry połóż trochę mięsa mielonego. Zlep krawędzie, tworząc owalne kotleciki. Panieruj skórę w bułce tartej.
Nasmaruj formę oliwą z oliwek. Umieść tam kawałki i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na zewnątrz.

Dowiedz się, jak gotować i inne przepisy.

Z mięsem mielonym i jajkiem

Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 3421 kcal.
Przeznaczenie: kolacja, świętość.
Kuchnia: europejska.

Dania z mięsa mielonego i jajek wyglądają bardzo pięknie po pokrojeniu i można je podawać na świątecznym stole. Smród jest pieczony w piekarniku i wychodzi miękki i soczysty. Na kotletach przygotowywany jest aromatyczny sos pomidorowy, który dodaje wyrazistości ich smakowi. Najlepiej smakują z puree ziemniaczanym, sałatką warzywną lub bez dodatku.

Składniki:

mięso mielone – 0,75 g;
czarny pieprz;
chleb biały – 3 sztuki (czerstwy);
śmietana - 4,5 łyżki. l.;
mleko – 150 ml;
tsibulya - 3 małe;
bulion mięsny - 0,75 l;
jaja kurze – 1 całe i 1 okrągłe;
koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.;
chasnik – 3 goździki;
warzywa - pęczek;
masło Vershkova – 75 g;
jaja przepiórcze - 12 szt .;
Boroszno - 1,5 łyżki. l.;
sól, gałka muszkatołowa, przyprawy, czarna kreda;
marchewki – 4 szt.

Metoda gotowania:

Chleb namoczyć w mleku.
Pokrojoną rybę obsmaż na oleju na złoty kolor. Mieszamy z mięsem mielonym i wyciskamy z miazgi chlebowej. Sól i pieprz. Dodaj groszek gałki muszkatołowej, jaja kurze i zhovok, ciśnieniowy chasnik. Wymieszaj mięso mielone i dobrze je ubij. Pozostawić w lodówce na następny dzień.
Jajka przepiórcze dokładnie ugotuj i obierz. Zetrzyj marchewki. Posiekaj warzywa.
Zrób 12 ciastek z mięsa mielonego. Namocz skórę zieleniną i startą marchewką. Połóż jajko na środku, ściśnij krawędzie i rękami uformuj owalny kształt.
Ułożyć w formie wysmarowanej oliwą i piec chwilę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dokładnie rozsmażamy na suchej patelni, dodajemy olej|mastila|, koncentrat pomidorowy. Mieszaj i gotuj 5-7 hvilinów.
Gdy masa wyjdzie, pozwól jej lekko ostygnąć. Podawać z winem i zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia. Sól, pieprz, dodaj przyprawy według własnego gustu. Gotuj na minimalnym ogniu przez ćwierć roku. Dodaj|dodaj| dodajemy śmietanę gdy się zagotuje. Podawaj natychmiast, przecinając je na dwie połówki i polewając sosem pomidorowym. Można ozdobić świeżą zielenią.

Kartoplyaniki

Godzina gotowania: 45 hvilin.
Wielkość porcji: 2 osoby.
Zawartość kalorii w zielu: 2023 kcal.
Cel: obіd.
Kuchnia: białoruska.
Łatwość przygotowania: łatwa.

Zioło przygotowane według poniższego przepisu jest uwielbiane przez mieszkańców Białorusi, jak wszystko, co przyrządzane jest z ziemniaków i ich dodatków. Kilka takich kotletów stanie się pełnoprawnym codziennym pożywieniem osoby dorosłej. Ziemniaki z mięsem mielonym na patelni gotuje się bardzo szybko, wystarczy posmarować je pięcioma kawałkami chleba z jednej strony i trochę przez niecałą godzinę.

Składniki:

ziemniaki – 6 szt.;
Oliya Roslinna – 0,5 l;
Boroszno - 120 g;
pieprz, sól;
jajka – 2 szt.;
bułka tarta;
tsibulya – 2 szt.;
mięso mielone – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

Mięso mielone przepuść przez maszynę do mięsa z jednym kawałkiem mięsa. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dusić tam mięso mielone, dodając trochę cybuliny, pokroić w drobną kostkę.
Ziemniaki ugotować w skórkach, drobno zetrzeć. Wymieszaj jajka, brodę, sól i pieprz. Możesz skończyć z tym samym ciastem.
Mieszankę ziemniaczaną podzielić na cztery części i pokroić w skórkę. Połóż mięso mielone na środku i uformuj owalne kotlety. Chleb z bułką tartą.
Do rondla wlać odrobinę oliwy z oliwek. Podsmaż jogo, obtocz placki ziemniaczane mięsem, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa.

Z grzybami

Czas gotowania: 1,5 roku.
Ilość porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 4367 kcal.
Cel: kolacja.
Kuchnia: europejska.
Łatwość przygotowania: powyżej średniej.

Jedzenie mięsa i grzybów to cudowne zioło, rodzaj produktu, który wspaniale jest jeść razem. Te apetyczne kotlety najlepiej podawać z dowolnym dodatkiem: puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną. Do gotowania można użyć mielonej wieprzowiny, yalovicu lub obu rodzajów mięsa. Smak kotletów staje się jeszcze smaczniejszy dzięki panierce z gotowanych orzechów włoskich i tartego sera.

Składniki:

mięso mielone – 1 kg;
Rosłynna Oliya;
ziemniaki – 2 szt.;
sól pieprz;
Boroszno - 2 łyżki. l.;
tsibulya – 2 szt.;
przygotowane są włosie grochu - pół butelki;
chasnik – 2 goździki;
syr – 100 g;
jajka – 4 szt.;
śmietana – 2 łyżki. l.;
grybi – 200 g.

Metoda gotowania:

Szczegóły i naoliwij tsibul. Zetrzyj syrah na ziemniaki. Wymieszaj je z mięsem mielonym, dwoma jajkami, rozgniecionymi jajkami, pieprzem i sallu.
Pokryj wybrane grzyby.
Zagotuj na ostro i zjedz dwa jajka, które ci zostały. Wymieszaj je z grzybami i kwaśną śmietaną.
Jedz pieczony groszek, bor i tarty ser.
Z mięsa mielonego robimy kruche ciasteczka i na środku umieszczamy odrobinę nadzienia grzybowego. Uformuj owalne kotlety i obsmaż na masie z groszku i sera. Smażymy obie strony na patelni.

Pan

Czas przygotowania: 1 rok.
Wielkość porcji: 2 osoby.
Zawartość kalorii w zielu: 1932 kcal.
Cel: kolacja.
Kuchnia: europejska.
Składalność: średnia.

Zadbaj o to, aby mięso i ser wyszły jeszcze bardziej soczyste, a nawet dodaj do nadzienia świeże pomidory i zioła. W tym przepisie należy je obtoczyć na patelni, ale jeśli chcemy, aby danie było rumiane, należy je upiec w piekarniku lub przygotować je w naczyniu do gotowania na parze. Kotlety faszerowane roztopionym ostrym serem i pomidorami są odpowiednie nie tylko dla dorosłych, ale także dla małych smakoszy.

Składniki:

wieprzowina – 100 g;
Boroszno;
skóra bydlęca – 150 g;
chaśnik – 1 ząbek;
patelnia do jajek – 1 szt.;
krip – pół pęczka;
imbir – jedna łyżeczka;
pomidor – 1 średni;
syr – 60 g;
sól.

Metoda gotowania:

Mięso mielone przyrządzamy z dwóch rodzajów mięsa i chleba, najpierw zalewamy mlekiem. Dodaj zhevok, kredowany imbir, sól.
Pomidory wymieszać z posiekanymi ziołami, ciśnieniem i startym serem.
Zrób pęczek ciast z mięsa mielonego. Na środek nałóż nadzienie serowe i uformuj owalną kulę.
Posmaruj skórzany przedmiot obrabianym chlebem w misce z piaskiem i pokryj obie strony.

Z ryżem

Czas gotowania: 1,5 roku.
Ilość porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 3111 kcal.
Cel: obіd.
Kuchnia: ukraińska.
Składalność: średnia.

Jeśli chcesz przygotować to danie, zwróć uwagę na przepis. Dobrze jest namoczyć ryż i wyruszyć w świat soczysty. Zaleca się podawać je z sosem pomidorowym lub wierzchnim i warzywami. Do nadzienia można dodać ugotowane jajko, pokroić w kostkę lub dodać kilka ziaren mniej, jak wskazano w przepisie.

Składniki:

mięso mielone – 750 g;
jajka – 1 całe i 1 okrągłe;
Pisna Oliya – 120 ml;
sól – 1,5 łyżki. l.;
suszony chrzan - dwie szczypty;
bułka tarta - 120 g;
pieprz czarny – kilka szczypt;
Ryż Dovgyi – 7,5 łyżki. l.;
mleko – 150 ml;
Chleb biały – 150 g;
tsibulya – 150 g.

Metoda gotowania:

Chleb obrać bez skórki, zalać mlekiem.
Filet obierz, posmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek. Wymieszaj z ugotowanym ryżem, dodaj sól i pieprz.
Do mięsa mielonego dodaj jajko, żółtok i chleb. Sól, pieprz, dodaj chrzan.
Zrób kruche ciasteczka z mięsa mielonego. Na środek nakładamy stopniowo ryż i formujemy kotlety. Chleb panierować w bułce tartej i panierować z obu stron.

3 mielonego kurczaka

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 2743 kcal.
Cel: obіd.
Kuchnia: litewska.
Łatwość przygotowania: łatwa.

Mięso mielone z kurczaka i jajka będą miały mniej kalorii, a to samo będzie podawane z cielęciną i wieprzowiną. Jeśli szukasz jedzenia dla dzieci, upiecz je w piekarniku lub jeszcze lepiej, ugotuj je na parze w powolnej kuchence lub naczyniu do gotowania na parze. Pamiętaj, aby dodać więcej świeżych ziół do nadzienia yakmog, w przeciwnym razie zioła mogą okazać się zbyt mdłe i niewystarczająco soczyste.

Składniki:

filet z kurczaka – 1 kg;
chaśnik – 4 goździki;
jajka – 4 szt.;
chleb biały – 4 skiby;
warzywa - pęczek;
sól pieprz;
Bułka tarta – 300 g.

Metoda gotowania:

Filet, namoczyć chleb w wodzie i obrócić mięso w misce. Wymieszaj z jajkiem, solą i pieprzem.
Dodać ugotowane jajka i wymieszać z posiekanymi ziołami.
Mięso mielone pokroić w kruche ciasteczka i położyć nadzienie na środku. Wyrobić ciasto i panierować je w bułce tartej.
Ułożyć je w formie wysmarowanej oliwą. Piec w temperaturze 200 stopni nad poziomem morza.

Rubleni

Czas gotowania: 1 godzina 30 godzin.
Ilość porcji: 10 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 3811 kcal.
Cel: kolacja.
Kuchnia: europejska.
Łatwość przygotowania: wysoka.

Mięso mielone przygotowane w maszynce do mięsa jest jeszcze smaczniejsze, ale przygotowane ręcznie przy użyciu ostrego noża jest jeszcze lepsze. Posiekane mięso należy bardzo ostrożnie ugotować, aby smród mógł zepsuć kształt. Aby uzyskać więcej informacji, panowie, nie znajdziecie zwykłych składanych narzędzi, ale początkujący w kuchni będą musieli dobrze poćwiczyć.

Składniki:

skóra bydlęca – 750 g;
Piosenka Oliyi;
smalec – 150 g;
bułka tarta – 220 g;
ziemniaki - 1 duży;
sól pieprz;
tsibulya – 3 szt.;
masło Vershkova – 15 g;
chasnik – 3 goździki;
pietruszka - mała pęczek;
chleb, namoczenie mleka – 3 sztuki.

Metoda gotowania:

Dotknij jednej cybuliny i nasmaruj ją.
Mięso drobno posiekaj nożem. Przełóż smalec, tsibul, ziemniaki, chleb i chasnik przez maszynę do mięsa. Wmieszać posiekaną cielęcinę, dodać sól i pieprz.
Zjedz natłuszczonego kurczaka z posiekanymi jajkami na twardo. Do rubanu dodać zioła, sól, pieprz i olej wierzchni.
Z mięsa mielonego zrobić kruche ciasteczka, włożyć do nich nadzienie jajeczne i zwinąć. Chleb i tłuszcz po obu stronach patelni.

Z Jałowiczina

Godzina gotowania: 40 hvilin.
Wielkość porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii w zielu: 2981 kcal.
Cel: kolacja.
Kuchnia: europejska.
Składalność: średnia.

Naturalne zioła z Yalovichina to wspaniałe zioło, które jest wspaniałą propozycją na wieczór. Najlepiej podawać z gotowanym ryżem, kaszą gryczaną i puree warzywnym. Aby uzyskać najlepsze gotowanie, nie musisz wybierać tłustych kawałków ciecierzycy. Nadzienie zawiera czarne oliwki, twardy ser i zielony cybul. Warto spróbować delektować się pikantnym, a nawet soczystym ziołem.

Składniki:

skóra bydlęca – 0,5 kg;
krip - kilka gołochoków;
chleb – 2 sztuki;
sól, kredowany czarny pieprz;
oliwki - 5-7 szt .;
syr – 50 g;
cybul zielony – 50 g;
Olija – 1 łyżka. l.;
mleko – 50 ml.

Metoda gotowania:

Chleb namoczyć w mleku.
Z mięsa przygotuj mięso mielone. Dodać świeżo wyciśnięty chleb, sól, pieprz, dokładnie wymieszać.
Drobno posiekaj oliwki i zieloną kapustę. Mieszaj s|iz| zetrzeć z sir.
Mięso mielone wyłożyć na motek ciasta. Na skórkę nakładamy nadzienie z oliwek, sera i zibuli. Uformuj kulki.
Ułóż je w przygotowanej formie. Piec w piekarniku nagrzanym na 220 stopni przez 20 minut. Przed podaniem posiekaj go z plonem.

Z kapustą

Czas przygotowania: 1 rok.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w zielu: 4100 kcal.
Cel: obіd.
Kuchnia: ukraińska.
Składalność: niska do średniej.

Stravę przygotowaną według poniższego przepisu ludzie uwielbiają tak samo jak gołąbki i kapustę. Wyjdzie naprawdę miło i pysznie. W przypadku mięsa i kapusty do duszonego mięsa dodaje się warzywa, aby nadzienie było miękkie. Pamiętaj, jak przygotować te apetyczne kotlety i spróbuj podać je członkom swojej ojczyzny.

Składniki:

mielona wieprzowina - 0,8 kg;
Boroszno;
cybul 0 4 mały;
jajka – 2 szt.;
chasnik – 2 goździki;
kapusta – 0,6 kg;
sól i pieprz.

Metoda gotowania:

Posiekaj kapustę i kilka cybulin, posmaruj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe. Mieszaj s|iz| posiekane jajka na twardo w kostkę.
Resztę cibula i chasnika zmiel w maszynce do mięsa, wymieszaj z mięsem mielonym. Sól i pieprz. Dodaj|dodaj| Dodać małą butelkę zimnej wody, wymieszać.
Mięso mielone podzielić na 12 nowych piersi. Uformuj krótki spód, napełnij farszem z kapusty i uformuj kulę.
Umieść puste miejsca w wyłożonej papierem patelni i przykryj. Dziś pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni.

Nadzienie z mięsa mielonego

Jeśli chcesz wypełnić większość z nich, możesz wypełnić kotlety czymś więcej niż jajkami. Nadzienie bezpośrednio z mięsa mielonego można przygotować z następujących produktów:

kapusta kiszona z gotowanymi grzybami, boczkiem i tsibulą;
gotowane włosie grochu z suszonymi śliwkami i olejkiem z werszkowa;
mielona kałamarnica z tsibulą;
puree ziemniaczane z musztardą;
gotowane warzywa;
golonka z serem;
Grecka owsianka z grzybami.

Wideo

Ziemniaki i mięso są łatwo dostępne, a produkty spożywcze są łatwo dostępne. Z tych składników możesz przygotować szeroką gamę ziół i zawsze podejmować doskonałe decyzje, aby zadowolić całą rodzinę. Jedną z opcji pikantnego połączenia tych produktów są ziemniaki z mięsem mielonym na patelni. Poza miejscem i wyglądem zewnętrznym smród sugeruje coś pomiędzy kotletami a pasztetem z nadzieniem. I zjedz swój smród jako przystawkę i jako zioło na głowę.

Dzisiaj chciałabym podzielić się naszym rodzinnym przepisem na pikantną kaszę ziemniaczaną nadziewaną mięsem mielonym (wieprzowina i cielęcina w równych proporcjach) oraz jajkami na twardo. Zamiast mięsa mielonego można zastąpić kurczakiem, rybą, baraniną lub podrobami. Do mięsa mielonego można również dodać grzyby. Jeśli pracujesz bezpośrednio z wcześniej przygotowanych puree ziemniaczanego i gotowanego mięsa (a następnie zwijasz je w maszynce do mięsa), to cały proces gotowania: sklejanie i smarowanie zajmie Ci co najmniej godzinę. Zrazi można posmarować tłuszczem na patelni, w powolnej kuchence lub upiec w piekarniku.

Danie z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym można podawać z sałatką ze świeżych warzyw, na przykład ogórków, pomidorów i surówki z kapusty.

magazyny

Ziemniaki – 600 gr.
Mięso mielone (wieprzowina/żółtko) – 300 gr.
Cybula ripchasta - 1 szt.
Jajka na twardo – 2 szt.
Jajko reproduktorskie – 1 szt.
Kasza manna - 4 łyżki.
Zły. Olija – 1 łyżka
Siła – wymagana siła
Papryka (łącznie 5 papryk) – wymagana ilość
Roslinna oliya - do smarowania

Jak gotować ziemniaki z mięsem mielonym na patelni

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Napełnij wodą, podpal i gotuj na wolnym ogniu, aż 20-25 kurczaków będzie gotowych. Następnie zmiksuj na puree i lekko ostudź. Ziemniaki można gotować w „mundurze”.

2. Wstrząśnij nadzieniem do nadzienia. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek, ciągle mieszając przez 3-4 długości. Cybula może stać się wizjonerem lub dodać złotego koloru komu najbardziej odpowiada.

3. Umieść mięso mielone aż do tsibul. Smażyć przez 10-15 minut, aż będzie gotowe, dodać sól i pieprz. Aby mięso mielone było oddzielone i nie moczyło piersi, gotuj ją stopniowo.

4. Jajka gotuje się z tyłu. Wyszczególniamy je i dodajemy do tsibuli i mięsa mielonego. Mieszamy i nadzienie gotowe. Aby dodać pikanterii nadzieniu, można przed nim dodać grubo startą sól marynowaną.

5. Na puree ziemniaczane dodaj kaszę mannę, wierzch masło (miękki banan, temperatura pokojowa), jajko (jeśli Twoje nie jest duże, trzeba będzie dodać 2 frakcje) i przyprawy (sól, pieprz). Do bazylii z ciastem kartoplyana można dodać starty syre.

6. Mieszankę ziemniaczaną dobrze wymieszano i podzielono na 8-10 części. Część skóry wylewa się na koła o średnicy 10-12 cm i grubości około 1 cm, umieszczając 1 łyżkę stołową na środku koła skóry. nadzienia. Uformuj brzegi placka ziemniaczanego tak, aby nadzienie gubiło się w środku. Uformujmy kotlety.

7. Przygotowany kotlet smarujemy olejem (należy najpierw dobrze rozgrzać patelnię) z obu stron na złoty kolor. Przed smażeniem można je obtoczyć w bułce tartej, aby lepiej się obróciły i nie rozpadły.

Mamy mnóstwo puree ziemniaczanego i mięsa mielonego! Pyszne!

Ziemniaki z mięsem mielonym i rodzaj „kotletów” z gotowanymi ziemniakami i farszem mięsnym. Z plastycznej masy ziemniaczanej formujemy kruche ciasteczka, dodajemy nadzienie i doprowadzamy obrabiany przedmiot do pełnej gotowości. Smak jest bogaty w bogactwo wyselekcjonowanej odmiany mięsa mielonego. Można tu użyć zarówno soczystej wieprzowiny, jak i skóry bydlęcej, jednak aby wydobyć nieokiełznany smak, lepiej zmieszać ją z jakimś rodzajem mięsa.

Zrazy można ugotować we wrzącej, osolonej wodzie lub posmarować oliwą z oliwek. Nasza aplikacja musi mieć pierwszeństwo przed inną opcją.

Składniki:

ziemniaki – 800 g;
Boroszno - 3 łyżki. łyżki;
bułka tarta - 4-5 łyżek. łyżka;
jajko – 1 szt.;
mięso mielone (wieprzowina + skóra bydlęca) – około 200 g;
cybulina – 1 szt.;
sól, pieprz - do smaku;
Roslynna Oliya - około 50 ml.

Cebule ziemniaczane są myte, obierane i krojone na ćwiartki lub po prostu plasterki mniej więcej tej samej wielkości. Zalać wodą i gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Przygotowanie nadzienia do klusek zajmuje nam godzinę. Po wzięciu lushpinny delikatnie potrząśnij cybuliną i posmaruj 2-3 hvilini olejem.
Dodajemy mięso mielone, aż stanie się miękkie. W celu równomiernego smażenia masę mięsną rozbijamy szpatułką na drobne kawałki. Mięso mielone gotujemy na wolnym ogniu, aż będzie gotowe. Dopraw nadzienie mięsne przyprawą i pieprzem, aż będzie smakowało.
Z ugotowanych ziemniaków zalej wodę, przełóż ziemniaki do szklanej miski i sprawdzaj przez 10 minut, czy cebule się zapaliły.
Gdy ziemniaki są ciepłe, ale nie gorące, wbij surowe jajko i zacznij ucierać masę na gładkie, jednolite puree.
Stopniowo dodajemy mąkę, ostrożnie mieszając łyżką ciasto ziemniaczane. Masa jest miękka i plastyczna. Kiedy ciasto klei się do rąk, tak to się dzieje! Dozowanie większej ilości brody nie spowoduje ugotowania, w przeciwnym razie „przyćmi” smak ziemniaków i zioła nie będą już tak smaczne.
Używając pasty ziemniaczanej namoczonej w wodzie, tworzy się mała płaska skórka. Na środku połóż porcję mięsa mielonego.
Sklejamy brzegi, formujemy je i przygotowujemy pożądane nadzienie w środku. Obtocz kotlet ziemniaczany w bułce tartej. To samo dotyczy innych form.
Dno dużej patelni o grubym dnie pokryte jest cienką kulką oliwy z oliwek. Dokładnie podgrzewamy, a następnie kładziemy nasze wypieki na wypieczonej powierzchni. Smażyć z obu stron na średnim ogniu, aż utworzy się apetyczna, kremowa skórka.
Podawać ziemniaki z mięsem mielonym na gorąco lub przynajmniej na ciepło. Ponieważ trawa zawiera już mięso i dodatki, dalsze dodatki nie są wymagane. W przypadku bazylii możesz podawać świeże warzywa, warzywa i lekkie sałatki aż do wschodu słońca. A ziemniaki z mięsem mielonym doskonale harmonizują ze śmietaną.

Pyszne!

Co wiesz o złu? Ktoś oczywiście wyczuwa to pierwszy. Aloes nie stanowi problemu, mimo że jest od razu rozpoznawalny przez skórę, nawet jeśli nie próbowałaś ich ani razu w życiu.

Co od razu spaliłeś? Zasadniczo jest to ciasto ziemniaczane. W 80-90% składa się z ziemniaków. Konsystencję ciasta nadaje mieszanka, jajka i przyprawy. Z tego ciasta uformuj kotlety, które wypełnisz różnymi nadzieniami. Tse może mięso buti, jak lubimy. Lub warzywa, ryż, jajka, ser, warzywa, grzyby, warzywa korzeniowe itp. Podawać jako pełnowartościowe zioło z dodatkiem sosu lub dekoracji.

Można go smażyć bezpośrednio na patelni lub w piekarniku. Jednak nadal częściej występuje ta pierwsza opcja. Śpiewam temu, który jest Szwedem.

Zapach przypomina wielkie kotlety, fragmenty smrodu są również różowe, okrągłe i satysfakcjonujące. Jedyne w środku to nie mięso mielone z czystego soku, ale od początku ziemniak.

Dziś przygotowujemy danie z grzybami, serem i kapustą. Cały smród nadal będzie pochodził z dodanego mięsa. Dodatkowo przygotowujemy surowe mięso bezpośrednio z pieca. Cokolwiek sprawi Ci radość, będzie nam miło mieć Twoje towarzystwo.

Ogólne zasady przygotowania

Aby przygotować dania wytrawne, należy dodać produkty słone, dobre i słodkie, takie jak te, które można przygotować. Będziesz musiał wybrać mięso mielone i ziemniaki. W przypadku innego produktu wszystko jest oczywiście prostsze, dlatego przyjrzyjmy się także mięsu mielonemu.

Mięso mielone jaka vibrati:

Najpierw okaż szacunek światu. Wino można rozjaśniać - zarówno wieprzowiną, jak i skórą bydlęcą. Jeśli mięsem mielonym jest kurczak, jego kolor będzie delikatny;
Mięso mielone może się błyszczeć, matowość oznacza, że produkt nie jest świeży;
Taniec na wsi. Często podajemy krzywą kapustę pod mięsem mielonym. Dzięki nim możesz zachować spokój, bo jest to zjawisko normalne. A oś suchych palet jest ostrożna. Oznacza to, że mięso mielone produkowane jest głównie ze ścięgna;
Zapach może być akceptowalny bez dodatku przypraw. Gdy tylko poczujesz aromat przypraw, pikantny zapach mięsa już próbuje zostać skorygowany.

Musisz wybrać ziemniaka o białym kolorze. Chodzi o skórki i samą żarówkę pośrodku. Ten rodzaj ziemniaków jest łatwy w użyciu i doskonale nadaje się do zacierania, pod warunkiem, że dobrze się zagotuje.

Ziemniaki z mięsem

Godzina gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Tylko ziemniaki i mięso. Brzmi jak pełnoprawna gorąca trawka. Po przygotowaniu możesz podawać jako „inne” i nie zawracać sobie głowy częścią mięsną czy dodatkiem.

Jak przygotować:

Porada: W borosznie można też zawinąć gotowe dania, gdyż w przeciwnym razie smaki będą mniej chrupiące.

Przepis z piekarnika

Należy pamiętać, że składniki pieczone w piekarniku mają mniej kalorii niż te, które są posmarowane na kuchence. Spróbujmy?

Pide do gotowania – 25 hvilin.

Zawartość kalorii – 104 kalorie.

Jak przygotować:

Usuń skórkę z ziemniaków, usuń je, dodaj skrobię i włóż do rondla;
Następnie zalej ziemniaki wodą do przykrycia, dodaj trzy łyżki soli i postaw na kuchence;
Gotuj, aż będzie miękki i łatwy w obsłudze nożem;
Do przygotowanych warzyw korzeniowych dodać wodę, a do blendera włożyć ziemniaki i mięso mielone;
Na patelni rozgrzej olej, dodaj drobno posiekaną cebulę i dodaj mięso mielone;
Gotuj mięso mielone, aż będzie gotowe;
Ziemniaki połączyć z kiełkami, skrobią i fasolą, wymieszać na gładką masę. Ciasto jest elastyczne;
Podziel ciasto na kulki tej samej wielkości;
Z rękawa formujemy kruche ciasteczka i wkładamy do nich nadzienie;
Brzegi ciastek są ściskane i formowane w ciągu dwóch minut. Wyjdzie jak kotlet, ale mniej;
Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury i piecz około dwudziestu kawałków.

Porada: żeby nie pogiąć kształtu ani arkusza, można zacisnąć spód pergaminem.

Sos pieczarkowo-ziemniaczany z mięsem

Te trzy składniki nie są już tylko przekąską czy przekąską, można je nawet nazwać przekąską. Spróbuj obu sposobów, jest pyszne!

Pide do przygotowania – 1 rok.

Ile kalorii – 125 kalorii.

Jak przygotować:

Oczyść kapelusze i spody grzybów, pokrój je w kostkę i plasterki;
Uważaj na ziemniaki, możesz je szybko umyć szczotką do naczyń, aby usunąć całe ziemniaki;
Osuszyć ziemniaki serwetkami i umieścić w naczyniu abo deco wysmarowanym olejem;
Pozwól ziemniakom piec się przez trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza;
Dodaj cienką skórkę do cukinii, odetnij korzeń i wymieszaj;
Następnie pokrój tsibul w małe kostki;
Połącz grzyby z zibule i mięsem mielonym, dobrze wymieszaj;
Na patelnię wlać odrobinę oleju i dodać posiekane grzyby;
Natłuść mięso, rozbijając piersi;
Przykryj mięso mielone pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż składniki będą gotowe;
Gdy ziemniaki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż ostygną;
Obierz ziemniaki, zawiń je w rondlu, dodaj cukier i przyprawy;
Doprowadzić masę do gładkości i uformować kruche ciasteczka;
Nadzienie układamy na środku skórki, podpalamy i smażymy na patelni z olejem, aż będzie gotowe.

Porada: jak tylko ciasto się wyrośnie, możesz dodać małą brodę.

Dodamo w zrazi proszę pana

Aby wykryć wciąż gorący smak, który próbujesz, i nie tylko ma to sens ze względu na jego chrupkość, ale także ser w środku będzie grawitował.

Pide do gotowania – 40 hvilin.

Ile kalorii – 123 kalorie.

Jak przygotować:

Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i zmiel ze skrobią;
Następnie zalej ziemniaki wystarczającą ilością wody, dodaj sól i postaw na kuchence;
Gotuj ziemniaki, aż będą gotowe;
Ziemniaki zmiel na pastę (lub jak myślisz - puree);
Obierz i pokrój w kostkę, odetnij korzeń i usuń główkę. Jeśli nie opłuczesz cibul pod bieżącą wodą w miejscu koryncyn, sok, który widziałeś, będzie piec oczy, co co roku będzie prowadzić do łez;
Obierz marchewki i zetrzyj je;
Zetrzyj także ser;
Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek i obsmaż marchewki, aż będą miękkie;
Zanim warzywa korzeniowe będą gotowe, dodaj sól, pieprz i mięso mielone;
Ugotuj mięso, rozbij piersi. Mięso mielone może stać się rossipchastymem;
Dusić pod pokrywką, aż będzie gotowy;
Ziemniaki połączyć z fasolą i jajkami, doprawić na gładką masę;
Z ziemniaków uformuj kruche placki, wypełnij środek mięsem mielonym, marchewką i serem;
Zapieczętuj ciastka tak, aby nadzienie zostało w środku;
Natychmiast smaż ziemniaki na złoty kolor z obu stron na dużej patelni.

Porada: aby natychmiast się nasyciły, można je nasmarować olejem najwyższej jakości.

Pikantne dania ziemniaczane z mięsem i kapustą

Kapusta, mięso i wszystko w gorącej i chrupiącej skorupce ziemniaczanej. Brzmi jak chwast klasy restauracyjnej, prawda? Spróbuj!

Pide do gotowania – 45 hvilin.

Ile kalorii – 128 kalorii.

Jak przygotować:

Obierz chrząszcza ze skóry, odetnij korzeń i usuń głowę;
Następnie pokrój tsibulę na plasterki;
Umyj marchewki, obierz i zetrzyj;
Opłucz kapustę i drobno posiekaj;
Na patelni rozgrzej olej | I umieść tam cibul. Smaż do miękkości i dodaj kapustę. Gotować na wolnym ogniu aż będzie al dente;
Dodaj mięso mielone i zagotuj, przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie;
Gdy mięso mielone będzie już prawie gotowe, dodaj marchewkę;
A teraz zgaś wszystko na raz, aż będzie gotowe;
Ziemniaki obieramy, gotujemy i przygotowujemy puree z dodatkiem mleka;
Dodaj dużą ilość jajka do ziemniaków, wymieszaj mieszaninę na gładką masę;
Wilgotnymi rękami formuj placki ziemniaczane, umieszczając nadzienie na środku;
Ściśnij krawędzie i uformuj owalne kształty. Szczotkuj skórę, aż zmieni kolor na czerwony.

Porada: aby nadzienie nie trwało zbyt długo, można użyć kiszonej kapusty.

Funkcje przygotowania i sztuczki

Zrazi - tylko danie, przystawka, przekąska. Przygotowanie nie jest wcale trudne, zwłaszcza, że nie zajmuje dużo czasu. Ale i do tak prostych przygotowań trzeba poznać tajemnice.

Aby ziemniaki nie były zbyt gęste, do przygotowania puree dodajemy ciepłe mleko;
Gdy ziemniaki będą miękkie, do śmietanki mleka dodaj odrobinę masła;
Można również nasmarować mieszaninę olejem Wierszkowa lub mieszaniną Wierszkowa i Olejku Rozmarynowego. Tak będzie smaczniej;
Do nadzienia możesz dodać świeże zioła, będzie smaczniejsze;
Z młodymi ziemniakami lepiej nie pracować, jeśli będą twarde, smak nie będzie już taki sam.

Przygotowanie jajek jest po prostu satysfakcjonujące. Po pierwsze, tse shvidko, ale w inny sposób jest to proste. Otóż przygotowujemy też zupełnie nowe zioło z podstawowych składników. Jest więc nie tylko smaczne, ale i zupełnie nowe.

Ziemniaki są pyszne - to sitko jest pyszne. Nadzieniem może być buti lub mięso, żeberka lub mielona baranina. Dziś wypróbuję przepis Ziemniakod razu z mięsem mielonym. Jeśli uwielbiasz ziemniaki w domu, od razu przygotuj to zioło!

magazyny

Do przygotowania plastrów ziemniaków z mięsem mielonym będziesz potrzebować:

500 g obranych ziemniaków;

1 łyżka. l. (Przy drinku) boroszna;

sól do smaku;

30 g topowego masła|mastila|.

Do wypełnienia:

200 g mięsa mielonego;

1 cybulina;

Sól i pieprz kredy służą do smaku.

Olej do smarowania.

Etap przygotowania

Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Następnie do wody dodaj odrobinę oliwy z oliwek.

Nadzienie polać oliwą na złoty kolor, cybulinę pokroić w kostkę, dodać mięso mielone.

Posmaruj na średnim ogniu, mieszając, aż będzie gotowe. Sól i pieprz. Schłodź kawałki.

Z masy ziemniaczanej przygotuj mały spód, na środek połóż 2 łyżeczki nadzienia i ostrożnie je połącz.

Rozgrzej olej na patelni, natychmiast posmaruj ziemniaki z obu stron na małym ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

Viklasti można podawać na talerzu. Jeszcze smaczniejsze z sosem grzybowym. Mam nadzieję, że sałatka ziemniaczana z mięsem mielonym będzie Ci smakować.

Pyszne!