Фигурно изрязване и резба на зеленчуци и плодове „Вкусна цветна фантазия”.

Просто рязане на зеленчуци и плодове със снимка

Гост Ксения Александровна, учител по физическо възпитание, Общинска образователна институция „Училище № 53“, с. Zhovtnevy, област Люберци, Московска област.
Цел и задача:
- Развитие на творчески способности, въображение;
- Създаване на естетически вкус;
- да идентифицира спретнатостта в работата на победителя, внимателност;
- прочетете от първа ръка от техниката „карвинг“.
Предназначение:
Този майсторски клас е за деца в гимназията, учители, бащи и креативни хора. Този вид декорация е подходящ за празник, банкет и просто за подобряване на настроението на човек.

За да украсим се нуждаем от:
Домат, краставица, лимон, портокал, круша, ябълка, киви, чибул, дъска за нарязване, 2 ножа (голям и малък с карамфил), 2 плоски чинии, кърпа.

Скрити роботи.

Дърворезба(на английски: дърворезба - "виризания") - мистиката на художествената резба на зеленчуци и плодове, както и на дърво, лед и камък.
Заради дърворезбаря Плодът не е обелен, но подходящ за карвинг. Така например една репичка може да е голяма и ярка, морковът ще бъде твърд и гладък, портокалът ще бъде много свеж. Ябълките са по-добри с гладка кора, краставиците с тъмна кора, а дините с грапава кора имат по-дебела и нежна каша. По-добре е да гарнирате месото с краставици, домати, моркови, морски дарове - лимони. Когато избирате продукти, дайте предпочитание на контрастни цветове - композициите ще бъдат по-очарователни. Червоний, зелен, жълт са фаворити. Плодовете и зеленчуците за карвинг трябва да са чисти и сухи. За всичко е виновна средата на всичко. Няма нужда да разкрасявате прекалено историята - всеки има важен свят.

1) Първият зеленчук от всякакъв вид е домат. Разполовяваме и изрязваме ненужната част.

2) След това с остър нож нарежете на тънко една от половинките домати.

Тъй като е малко, можете да комбинирате две нарязани половинки в една. Як на снимката.

3) След като доматът се „разтегне“, той изтънява и започва да се усуква в тиквата.

4) За да прехвърлите внимателно готовия котлет в чинията, трябва да докоснете и двете с ръце, като ги притиснете към стените.

Готов! На дъното на чинията можете да поставите лист маруля.

5) Нашата разписка не изтича. Можете да добавите магданоз или да направите резенчета краставица. За целта трябва да поставите краставицата на дъното. С помощта на малък нож, право върху себе си, изрязваме върха във формата на топче, като заклинваме острието на ножа до средата. След това, обръщайки го, изрязваме още две пелета.

6) Необходимо е малкото да остави трите пели. За да укрепите водата, трябва леко да я завъртите и тя ще изпадне.

Можете да продължите в този ред, докато напитката свърши.

В средата на пръстените можете да добавите черен пипер и зехтин.

7) Можете също така да нарежете тънка заквасена сметана от краставицата и, като я смачкате без скърцане, добавете нашите билки.

8) Стъпка по стъпка преминаваме към цибула. Какво можете да спечелите от tsibula? Можем да измислим ново лате. За целта е необходимо да почистим рибата и да я накиснем в студена вода, за да не плачем. След това трябва да го нарежете равномерно с скилидки, като срежете до средата. След като бъде завършен, той лесно ще се раздели на две половини.

Всички части на яйцето трябва да бъдат отстранени и събрани от вече оформената кошница.

9) Нашият дресинг за билки е готов и може да се добави към нарязани зеленчуци или асорти от зеленчуци.

Ако искате да почерпите гостите си със сандвичи, можете да използвате средата на доматената тиква.

10) Украсата от зеленчуците е готова. Сега можете да украсите чинията с плодове. За целта трябва да нарежем половин портокал, както е описано по-горе.

11) Същото robimo с лимон.

Преди да говоря, лимоновият сок върви много добре с рибни продукти.

12) След това нарежете кивата, както е на снимката. Можете да украсите чинията или да я аранжирате така, че да прилича на плодове.

13) Сега любимата ми. Крил за ябълки и круши. Имаме нужда от половинки плодове.

Златната ябълка се дели изцяло. Дадох ти намек за яснота. На една от половинките намираме средата и леко запечатваме дъното. За да се види по-лесно, отрязваме кожата. Необходимо е половината от пелетата да излезе.

След това правим същото и от другата страна, но разрязваме точно до разпадане на снопчетата. Необходимо е да се зашие, така че кабелът да не се срязва. Вийшов лист.

При влизане от визьор 2-3мм напредващият лист е видимо вдлъбнат.

Никога няма да стигнем до нашия „кордон“ на ябълката.

Сега всички детайли са събрани и разделени, така че да се получи веранда.

14) Такива крилца приличат на пелети, така че могат да се използват при готвене с добавяне на всякакви билки. За да не потъмнее ябълката, трябва да я поръсите с лимон или да я поставите в подкиселена вода.

Раздел: СЕРВИРАНЕ НА МАСАТА, ОЦВЕТЯВАНЕ НА ЯСТИЯ, ЕТИКЕТ
1-ва страна на глава "РЕЗБА"

Дърворезба
Художествена резба на зеленчуци и плодове
Част от първата.
Вход Историята на дърворезбата.
Снимки на вируси от подобни и европейски карвинг майстори
Инструменти за дърворезба - снимка, описание
Карвинг инструменти и аксесоари за декориране на сламки - снимка, описание

Карвинг - английски дърворезба или кривина (от curve, което означава изрязвам; лат. curve - крива) - „резбована работа“, „резбован орнамент“. Карвинг е наименованието за резба върху дърво, лед, камък, овце, както и стил на ски и сноуборд и метод за сухо химическо оформяне на косата.

Карвингът в кулинарията е форма на резба на зеленчуци и плодове, която се използва широко от готвачи на различни ресторанти.

Кулинарният карвинг по своята същност е примитивна форма на скулптура или гравиране върху повърхността на неварени готварски плодове и зеленчуци.

Забележка:В кулинарията се нарича плодното тяло на растението плодове, и решението на естествените части на растението - със зеленчуци.

SUCHASNYY CARVING - ISTOTNA CHASTINA і

Има два възможни творчески подхода за домашния готвач:
- или преди очевидният плод да дойде с подобна идея;
- или разберете необходимата храна за избраното бебе.

Най-простите задници:
ПОРТОКАЛОВА КОЖАчесто използвайте купа за салата или чаши за глазура.

Като изрежете АНАНАСс главата надолу (или напречно), не мачкайте листата, извадете пулпата и на нейно място поставете салата, глазура и ориз; Листата се оголват като декорация.

З ТАПАЙНаправете „чийзкейкове“ за салати и плодове, след което нарежете папаята и извадете пулпата.

З папаяръчно изрязване на различни форми на листа и цветя, ето малка купа ананасрисуват се плоски фигури и z ДИНизлезте с фино изработени купи за плодове и салати.

карамболаМожете да го изрежете, за да изглежда като звезда.

Саподилаизрежете на зигзаг. Разделете половинките и отстранете зърната. Направете две чаши половинки от красив плод, които могат да се напълнят с грозде, касис, череши или половинки.

З МангостанОтстранете горната половина на мидата, като разрежете карето по средата и го поднесете на масата, без да отстранявате долната половина.

РАМБУТАНИМоже да сервирате и в долната половина на кората, като оставите горната част.

Дизайнът на щамовете за допълнително издълбаване може да варира. Вашата родина никога няма да се умори да се удивлява на „заклинанието“, което сте създали, а децата ви с радост ще ядат зеленчуци и плодове.

Декорация от зеленчуци и плодове с фигурни дизайни за създаване на специален повод за празниците.Отглеждайте за детето си обикновена „хризантема“ от китайско зеле и от моркови, подобни на шишарка от пепел или лилия - и яжте билката с щастлив апетит.

Сега ще можете самостоятелно да научите основите на дърворезбата и декорирането с прости инструменти, които са ви под ръка - нож и ножица.

И не ми позволявай да те ругая, защото все още не си дори близо до мен.

КАРВИНГЪТ Е ЗАГАДКА ЗА КОЖАТА ВЪВ ВАШАТА КУХНЯ

Един от най-важните фактори за успех е високата „бръсначка“ острота на инструментите. (Относно недостатъците, в които модерните комплекти за дърворезба, направени от евтина азиатска неръждаема стомана, са невероятни, като тази страна.)

Сега нека се полюбуваме на изображенията на непретенциозните творения за изложби на майстори на резба, а след това ще преминем към овладяването на проста техника на резба, която лесно може да се използва във всяка домашна кухня.

Традиционни украшения от тайландска дърворезба

Pokrokovy подготовка на прости в Vikonanny разкрасяване и достъпни за деца сладки фигурки с продукти ще отидем в раздела "ДЪРЗБА".
Препоръчваме на домашните готвачи да се запознаят с този раздел - рецепти и снимки.

Комплект инструменти за карвинг в комплект с оформени закачалки:

Малкият "тайландски низ" с тясно късо острие е много удобен за дърворезба.
Тази форма може лесно да се постигне с всеки нож.
Само с един нож и малки ножове с тази форма можете да създадете почти всички чудеса на дърворезбата във вашата кухня.

Режещи инструменти, които могат да се използват при дърворезба
За да използвате ефективно такъв комплект, имате нужда от много професионални умения, които постепенно се подкрепят от добра практика.

Не е страхотно Тай Ниж- Най-важният инструмент за дърворезба.
Незаменим за приготвяне на най-сложните зеленчуци върху различни зеленчуци и плодове.

Къс сърповиден крак .
Използва се като тайландски нож, но се използва за изработка на по-големи детайли.

Довги Нижза много взискателни роботи.

Ножове карабиниТрикожно изрязване с различен размер.
Те могат лесно и просто да изрязват листа и да гравират изображения върху плодови туршии.

Овални ножоверазлични размери.
Vicor се използва за тъкани листа и орнаменти със заоблени изрезки.

Двустранно лъжица ноазетот западните краища.
За вирусизация от плодове на пуфове и пуфсфери с различни размери.
Използва се и за извличане на пулпа при бране на кочани от плодове, особено големи. Например при приготвяне на вази от кавуни, дин.
Лъжица за ноазет се използва широко във френската кухня за загребване на топчета от сурови картофи преди ядене, както и топчета от различни продукти за декориране на билки.

малък ножовенеобходимо е да се даде сгъваема декоративна форма на краищата на тънки плоски секции.

Когато купувате комплект инструменти за дърворезба, трябва да го направите правилно, така че цигулката Stradivarius да не пречи на класната си цигулка, но да свири на същата струна.

Да започнете с карвинг просто като гледате DVD-та също е неефективно. Как можете да научите, като гледате DVD, например, като свирите на пиано?

За да започнете с карвинг, трябва да избирате игри и дейности по-често, като използвате въображението си.

При тънко нарязаните меки зеленчуци преобладава „бръсначката“ на самите инструменти. По-малките остри инструменти се мачкат повече и режат по-малко.

Очевидни комплекти за издълбаване на големи детайли от евтина азиатска неръждаема стомана, която е слабо заточена и бързо се затъпява.

За домашна резба дори добрите ножове се правят сами на острие от остриета за метални ножове и такива ножове веднага след работа изискват кратко изплакване без вреда и старателно избърсване, докато изсъхнат.
Можете да използвате стандартни хирургически инструменти (скалпели и др.), изработени от специална медицинска стомана, за да могат да се заточат добре.
Професионалната резба използва ръчни инструменти от комплекти за дървопластика и линогравюри от въглеродна стомана.

Vrahovuyte, че за други равни умове е по-красиво от дъното, гората е по-тънка.

Задължителна проверка при закупуване на комплект инструменти за дърворезба:
добре прецизен режещ инструмент, изработен от светла стомана, гладко по-рядко от триене в ръката върху вазата, пиша хартия от горния ръб и до края на среза "като часовник"- едно плавно, право движение надолу без зусил (без движения "тук и там", без "разцепване").
Ето защо, когато купувате, не забравяйте да вземете със себе си малко хартиено яке.
Важно е да внимавате и да проверявате остротата на инструментите, когато купувате комплект за дърворезба!За да изясним по-точно инструмента, той е направен с всички усилия в завода-производител, но у дома никога няма да успеете.
МОЛЯ, ЗАПОМНЕТЕ - максималната температура трябва да се поддържа само под стоманата.
Не се заблуждавайте от факта, че винопроизводителната компания е регистрирана в Нимеччина. Този офис е регистриран в Германия и се възстановява в същия ден в Азия, поради цената на плащане и цената на стоманата.
Официалният немски производител казва „Solingen“ (на руски „Solingen“) - твърдата стомана Solingen също е известна и имате голям късмет. Не се препича според евентуалната си тежест и служи завинаги. Тази марка обаче може да стане фрагментирана.

Детски карвинг вируси
- прекрасно семейно забавление

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

Дърворезбата е част

1 - Страхотен кухненски нож– използва за обработка на едри плодове, зеленчуци и плодове – ананас, дини.
2 - Малък кухненски нож– за рязане на краставици или тиквички, кореноплодни, плодове и луковици от различни зеленчуци, за белене на големи плодове, за рязане на цитрусови плодове, глазиране.

3 - Офис нож– за белене на кореноплодни и луковици, както и на портокали, за премахване на сърцевината на сладки чушки, за декоративни разрези върху зеленчуци и плодове.
4 - Ниж с висяща гора– за декоративно (рехаво) нарязване на моркови, салатни краставици, маслини и сиру.

5 - Белачка с жлеб– за премахване на кожата или рязане на тънки филийки пулп, например от краставици, цитрусови плодове, репички и моркови.
6 - Ниж за грейпфрут- С тази помощ можете да извлечете пулпата от половин грейпфрут или ананас, както и да сметите пулпата от кората, например от парче дини.
7 - Белачка за зеленчуци икономична ("икономична")– за почистване на аспержи и целина, както и костилкови плодове, картофи, кива и авокадо.

Фигурки и завеси
С помощта на тези устройства можете да промените формата на различни продукти, например да изрежете сърцевината на плодовете, топки с нова форма от тяхната маса, фигури във формата на сърце, звезда и др.
8 - Устройство за правене на чанти.Големи кръгчета или бутерчета могат да се получат от дина, моркови, краставици, диня, зехтин, а от натрошените домати също може да се премахне сърцевината.
9 - Приставка за опаковане на малки торбичкиот моркови, огирки, дини и целина.
10 - Подходящ за изрязване на парчета във формата на маслинище помогне за оформянето на овални форми.
11 - Окачване за ябълкиНеобходимо е да премахнете сърцевината от цяла ябълка и да подготвите краката за гъби и картофи.

Кръгли завеси с гладки или вълнообразни ръбове.
Малки храмовеС гладки ръбове, използвайте за изрязване на сърцевината от резени ананас или центъра от резени ябълка.
Страхотни закачалкиС гладки или свободни ръбове, трябва да изрежете ръбовете с кората от кръгчета страхотни плодове, като ябълки или ананаси, за рязане на пулпата от портокалови или грейпфрутови кръгчета, зеле от хляб или ol ii.

Малки висящи формичкиза приготвяне на оформена паста. Също така служат за направата на малки фигури от плочи от кореноплодни зеленчуци или луковици, сладък пипер, варен яйчен белтък, желе, масло, марципан или глазура.
Тези форми могат да се използват за фигурно изрязване на плоски фигури с бъркалка от сирене, зеле и др.

Производство на яйца- Нарязва яйцето на кръгли или овални филийки. А също и на кубчета - при нарязване настрани и напречно.
Яйцерезка за нарязване на яйце на шест радиални парчета.

Яблукоризканарязва ябълката на малки филийки, като веднага отстранява сърцевината.

Купа за сладки със сменяеми оформени накрайници– за украса на плодовете и връхчетата с издълбани топинги – крем, блатове, олио, пасти.
Важно е формата на върха да излъчва голямо разнообразие от декорации.
Накрайник с кръгъл отвор– за изрязване на прави форми,
звезден съвет- за стройни форми,
плосък връх- Създава плоски петна, например за създаване на троянски коне.

Гирол– за приготвяне на малки кръгчета ситно настъргано сирене.

А - Оформяне- За създаване на връзки върху маслото.
B - Устройство за рязане на масло- Образно по-малко масло, къдрави топчета и рингове.
C - Фигурна овча кройка– за приготвяне на спирали от зеленчуци.

Купчини(единичен брой „стекове”) - различни метални, пластмасови или дървени „изрезки” за формоване на фигури от марципан, захарна мастика и други с тежки масла.

1. Права іето- метална линийка, особено неръждаема стомана. Направете го твърдо, няма да се огъва и е идеално за изглаждане на глазурата по повърхността на тортата.
2. Ротационно колело- много важен елемент за глазиране и декориране на торти. Скъпо е, но ви служим на всички в живота. Можете да го намерите в магазини, които продават кухненски консумативи, или от професионални сладкари, гладкото опаковане на въртящи се колове ще ви помогне да украсите кръгла торта с кралска глазура.
3. Фрикционни дюзи за корнети- закрепват се върху сладкарски пликове, а останалите се поставят докато хартиените корнети се разпаднат сами. С помощта на дюзи можете да украсите тортата с издълбани глазури, направени от сметана, маслена глазура, както и да я засадите върху декоративни меренги.
4. Акрилна кобилица
5. Акрилни пръчки- vikoristasya като опора за многоетажна торта. С помощта на акрилни или дървени пръчки с различни диаметри листата и венчелистчетата могат да се придадат на еталонна форма.
6. Страхотни дюзи за корнети- Прикрепени са към сладкарски торби. С помощта на дюзи можете да украсите тортата с издълбани глазури, направени от сметана, маслена глазура, както и да я засадите върху декоративни меренги.
7. Корнетика с омазнена (восъчна) хартия
8. Стоящи опори за многоетажни торти- различни форми: кръгли, квадратни и богати страни. Направете вонята празни в средата, така че да можете да поставите акрилни пръчици в тях, за да докоснете многоетажни торти, покрити със захарна глазура. Белите пластмасови топери изглеждат чудесно на забавни торти, покрити с кралска глазура.
9. Декоративни дървета от различни видове и разфасовки- професионалните сладкари използват використ за засаждане на черешови цветя на стъбла, както и за връзване в букет.
10. Форми за маркиране на цветове
11. Декоративни маточници и ларви- различни цветове и размери, ароматът се получава при приготвянето на изварата.
12. Декоративни шевове
13. Акрилна дъска- на нея ще миришат много добре малки парченца захарен фондан или марципан - по такава дъска (както и по акрилния люлеещ се стол) няма да полепне вонята.
14. Четки- тънките художествени химикалки могат да се използват по различни начини: могат да се използват за нанасяне на глазура или за нанасяне на украшения от марципан – торти, плодове и др.
15. Дъска за разточване на крема от извара
16. Форми за визуализиране на фигури- от бисквити и желе, както и от захарен крем, марципан, шоколад и жар. Стъпките са за създаване на формата на букви и цифри. Те се използват най-добре за приготвяне на пелети от захарен фондан.
17. Прости скрепери с повдигнат ръб- Изработени са от пластмаса или неръждаема стомана и са викоризирани за изглаждане на глазурата по страничните стени на тортата. Пластмасовите стъргалки са по-гъвкави и удобни във використан. Необходими за нанасяне на цветни точки върху глазирана торта.
18. Четка за почистване на приставки- Необходимо е да се избегне повреда на зъбите на дюзите по време на почистване.
19. Сладкарски торбички, както и шприцове- Продават се в комплект с приставки. Идеален за добавяне на прости декорации. Торбичките за сладкарски изделия се изработват от различни материали. Млеката и найлоновите меса са много подходящи за приготвяне на крем, меренг и мека глазура. За същите тези цели можете да отделите корнетите от устойчива на мазнини (восъчна) хартия. Могат да се използват със или без приставки.
20. Поставка за котки- Можете да го направите сами с коркови шалове или още по-добре да го купите в магазин или от професионален сладкар. Незаменим при използване на различни цветове.
Марля (мрежеста тъкан)- Използвайте го, за да покриете купа с кралска глазура, за да не хване коричка. Фрагментите от тази глазура са бели, марлята не може да премахне никакви следи от цвят от нея.
пинсети- необходимо е да се извършват най-деликатните операции. По-добре е да използвате пинсети със заоблени краища.

ХРИЗАНТЕМА от китайско зеле

1. От една тиква китайско зеле с тегло от 300 до 700 гр. отстранете пухкавите листа и отрежете горната част на зелето, като оставите около 12-15 см.		2. Изрежете карбувалния жлеб с овален или трикожен разрез.
3. Разрежете по дебелите жилки на листа от страната на среза на зелето, като насочите дъното от горния срез на листа към основата на зелето. Кочанът е осезаемо по-тънък. По света заравяме дъното на зелето, докато зелето се изпомпи.		4. Без да достигат 1,5-2 см до главата, листата се виждат. Когато листът се изтрие внимателно, се нарязва с малък нож с помощта на цепка.
5. Следващите редове листа се изрязват по същия начин, като половината листенца на хризантемата се скъсяват до средата.
6. Нека сложим „хризантемата“ във водата на Крижану за деня. Вирусът ще има фина форма. Сервираме няколко зелени „листа“ от краставицата и приготвяме състава върху ястие със салата или различни разфасовки.

Георги са готови		1. Закръглено парче с диаметър 5-6 см леко напръскайте в еднороден продукт.
2. С помощта на среден овален нож изрежете 7-9 пелета, като залепите дъното отстрани на сърцевината.		3. Изрязваме пулпата под пелетите на първия ред, образувайки квадрат за следващия ред.
4. Пелетите от следващия ред се нарязват с различни по големина ножове, подобно на първия ред. Поставяме ги между топчетата на предния ред. Колкото е възможно повече редове.		5. Завършете до края и завършете средата.

Физиономията може да бъде вид: Доматена торта

Направете 8 дълбоки разреза върху домата, както е показано на снимката. Внимателно изцедете кожата, така че малко от пулпата да се отстрани от нея.
Нарежете бутилки с подходящ размер на половинки и поставете в процепите.
Украсете горната част на "квитка" с маслини или зеленина. Дядо Коледа от зеленчуци Ще ви трябват: червен сладък пипер (повече), китайско зеле (каменна салата), малко парче зехтин, клечки за зъби за укрепване.

1. Отстранете дъното на чушката и натиснете решетката с отвора надолу. 2. Използвайте клечка за зъби, за да изстискате малко парче краставица към животното. 3. Изберете малки листа салата, за предпочитане вътрешните. Опитайте размера им върху фигурата на Дядо Коледа: едно по-дълго листо - за брада, три по-къси арки - за коса. Отрежете последните части на петурата. Изберете листо с форма на чаша за горната топка коса. 4. В часа на напасване маркирайте с клечка за зъби мястото на голямата арка, където ще бъдат очите, носа и устата. 5. Направете детайлите на облицовката от маслини и чушки, като ги пъхнете в малки прорези. Спестете парите си. 6. Закрепете с клечки за зъби (можете да завъртите половинките им) дълго листо с лице и брада, след това три къси около цялата глава. Поставете лист върху животното. 7. Направете капачка от върха на чушка или малък домат. Вземете голям лист навита маруля и го нарежете с нож от горната част на петурата на дълга лента с ширина 1,5-2 см. Започнете да режете влакната направо. Това ще бъде капачка с волани. Поставете шапката на главата си и я увийте с козирка.

		Козирог (22.12 - 20.01) Необходимо е: 1 червена и 1 зелена ябълка Вземете цяла червена ябълка. Изрежете малко парче и две малки кутии от новата. Поставете скибовете една върху една. Tse "tulub." Разрежете частта, която липсва на две половини. Има два от тях - "рога". Поставете режещия сектор върху рогата. Изрежете две малки части от новата. Tse "уха". Рещен детайл - „глава“. Поставете "woo". Поставете „главата“, „рогата“ и „уха“ върху тулуба. Направете кръгове от кожата на зелена ябълка - „очи“. "Зиници" от зелени пискюли. Отрежете друго парче от ябълката, която липсва. Погледнете я за тъмната кожа - „крака“. Вдигнете краката си. Използвайте парче кора от зелена ябълка, за да обръснете брада.
		Водолей (21.01 - 20.02) Необходимо е: 1 зелена маслина без четка, 1 зърно царевица, 1 купичка салам Вземете една маслина без четка. Разрежете ги на две половини. Изрежете сектор от едната половина. Запалете и поставете този сектор до момента. Tse "glechik". Вижте малък сектор от другата половина. Поставете йогата на дъното на "глека". Нарежете маслините, които сте загубили, в малка бутилка. Разрежете го на две половини. Това са "дръжките" "glechik". Поставете „дръжките“ до „глазурата“. Поставете половин зърно царевица близо до "врата" "glechik" близо до водата, която тече.
		Риби (21.02 - 20.03) Необходими са: 1 зелена маслина, 4 зърна царевица, 1 черна маслина, 1 салам. Вземете една зелена маслина без четка. Разрежете ги на две половини. Разрежете един от тях напречно на 2 части. Едната част е „главата“. От останалите части има „опашка“. Viklasti от зърнена царевица "luska". Поставете „главата“ си пред нея. Вземете „око“ от парче черна маслина. Нарежете другата половина на маслината на две части. Една от тях разрежете напречно на две половини. Това са "перките". Прикрепете "перки". Поставете друго зърно кукуруджи. Добавете "опашка".
		Овен (21.03 – 20.04) Необходими са: 1 зелена маслина без четка, 1 черна маслина, 1 царевично зърно, 1 стъргалка за салам. Разрежете маслината на две половини. От другата половина изрежете две тънки бутилки. Печелете визи от тях. Това са "рогата". Поставете рогчетата в половината маслина. Това е главата. Поставете парчето маслина, което липсва, с разреза надолу. Изрежете новата половина. Поставете дрехата до „главата“. Разполовете царевичното зърно. Смелете половинките зърно. Това са „очи“. Поставете „очите“ си върху „главата“. Зиниците се приготвят от парченца черна маслина. Поставете салам или сандвич с канапе в купа.
		Телец (21.04 – 21.05) Необходими са: 2 зелени маслини без пискюли, 1 черна маслина, 1 царевично зърно, 1 стъргалка за салам. Вземете две зелени маслини без четки. Разрежете една от тях на две половини. Едната половина е главата. Друга маслина разрежете напречно на две половини. От другата страна изрежете бутилката. Печелете пари за новата виза. Това са "рогата". Поставете другата половина на дъното. Направете две малки неща от него. Tse "уха". Всички дрехи, които сте загубили, отстранете „муцуната“. Разполовете царевичното зърно. Смелете половинките зърно. Това са „очи“. Зиниците се приготвят от парченца черна маслина. Поставете „очите“ си върху „главата“.
		Близнаци (22.05-21.06) Необходими са: 1 зелена маслина без четка, 1 черна маслина, 2 зърна царевица, парче червена чушка, 1 парченце салам. Разрежете маслината на две половини. Изрежете "дръжките" и "крачетата" от половинките маслини. Направете същия "тулуб" от другите половини на маслината. „Главата” се прави от царевично зърно. "Rotik" - малко парче червен сладък пипер. “Очи” - направени от хрупкави парчета черна маслина. Вдигнете главата си до тулуба. Вземете друг „близнак“. Поставете ги върху купа салам или върху сандвич - канапе.
		Рак (22.06 – 22.07) Необходимо е: 1 зелена маслина без четка, 1 черна маслина, 1 салам. Нарежете една зелена маслина без четка на две половини. От един от тях изрежете два сектора. Печелете пари в тези сектори. Това са „нокти“. Разрежете средната част, която липсва на две половини. Едната половина е це “тулуб”. Другата половина нарежете на филийки. Това е "врат". Поставете “Вичка” върху “тулуба” - малки парченца черна маслина. Прикрепете „ноктите“.
		Лъв (23.07 – 23.08) Необходимо е: 1 зелена маслина без четка, 1 черна маслина, 1 зърно царевица, 1 грахово зърно, 1 купичка салам. Нарежете зелената маслина в малка купа. Излезте от новия сектор. Нарежете маслините, които сте загубили, на тънка чистачка. Поставете скеч върху новия. Това е "муцуната". Прикрепете линията на видимост към сектора. Tse "уста". От маслините, които сте загубили, нарежете на още две тънки купички. Разрежете една от тях на две части. Подстрижете гривата им. С друга четка изрежете още две части от гривата. Поставете "гривата". Разполовете царевичното зърно. Смелете половинките зърно. Това са „очи“. "Зиници" - от парченца черна маслина. Поставете „очите“ си върху „главата“. Направете "нис" от консервиран зелен грах.
		Дива (24.08 - 23.09) Вземете цяла червена ябълка и нарежете парче от нея. Разрежете го на две половини и отрежете на 2 малки сектора от кожата. Това са "ръце". Реща на детайли - "тулуб". Нарежете още един резен от другата страна на ябълката. Вземете чаша от него. Това е "главата". От тънка купа с ябълка можете да видите „хубаво“ и „уста“. Направете „очи“ от опърпаната кора на зелена ябълка. “Зиници” идва от кората на червена ябълка. Нарежете останалата ябълка на тънко шишче. Излезте от този кръг. Със същата преса нарежете кръга на тънки филийки. Това е "космат". Поставете две части от „тулуба“ до главата. Поставете ръцете си до „тулуба“.
		Терези (24.09 - 23.10) Необходимо е: 1 зелена маслина без четка, 1 царевично зърно, 1 грах, 1 купа салам Вземете цяла зелена маслина без четка. Разрежете ги напречно на две половини. Разрежете едната половина на още две части. Поставете ги с лице към планината. Това са “чашите” на Терезив. Нарежете другата половина на маслината на тънка ракела. Разрязва се на две части. Поставете тези парчета в „купите“. Поставете грахово зърно между тях. Украсете със зърно кукуруджи. Поставете върху поднос със салам или върху сандвич с канапе.
		Скорпион (24.10 – 22.11) Необходимо е: 1 зелена маслина без четка, 1 черна маслина, 1 царевично зърно, 1 купичка салам Вземете цяла зелена маслина без четка. Изрежете малко шишенце от него. Нарежете го на парчета. Tse "tulub". Поставете маслините с разреза надолу и нарежете на филийки. Трите средни части са необходими за подготовката на „опашката“ и „ноктите“. Нарежете едно парче на парчета. Viklasti от тези shmatochki "опашка". За две парчета дърво, които сте изгубили, премахнете два „нокътя“. Поставете ги пред скорпиона. Направете "глава" от царевични зърна. „Очите“ идват от черни маслини.
		Стрелци (23.11 - 21.12) Необходимо е: 1 цяла зелена ябълка Вземете цяла зелена ябълка. Отрежете малко парче от новото. Изрежете малка част от това парче, след което изрежете друга част със същия размер. От частта на ябълката, която се загуби, нарежете на тънка чистачка. Начертайте средата от този детайл. Це "цибула". Нарежете тънко шишче в ябълката. Virize от новата „стрелка“. Поставете ябълката "цибуля" и "стрила" върху резена ябълка. "Cybul" е направен от нарязани профили.

Светът на модерната кухня и иновациите. В ерата на наличието на различни кухни, светът започва да изпитва затруднения да задоволи вкусовете на гурметата. Какво ще стане, ако освен пикантните плодове на таралежите, би било възможно да учудите и с прекрасен външен вид?! Можете да създавате, да създавате естествени шедьоври и да придавате естествени контури на първични форми на продукти, като използвате допълнителна резба от зеленчуци и плодове.

История на дърворезбата

Не е тайна, че всичко е брилянтно просто. Ето как може да се характеризира чудната мистерия на дърворезбата, възникнала преди повече от хиляда години в подобни земи на Азия.
Изрязвайки гуша, се опитвам да разпозная лошата диета, която сега е дефицитна сред бедните жители на съседна Азия. Обаче, напротив, има много малко интелигентност и интелигентност, което позволи на Карвинг да се роди в света. И една легенда, в която някога богат джентълмен посетил бедната си родина. Искаше да го сложи на масата, но господинът нямаше нищо в наличност, освен няколко плода и зеленчуци. Страхувайки се от гнева на господаря, господинът решил да го заблуди. Тя създала чудесни птици и животни от плодове и зеленчуци, които толкова впечатлили богатия господар, че той не посмял да опита нейното творение - вонята била красива. От този момент нататък всички жители на региона, както и тези наблизо, започнаха да украсяват масите си, създавайки невероятни композиции от прости продукти.
Съвременната резба на зеленчуци и плодове е една от най-обичаните мистерии на азиатските страни. Въпреки това е важно да се отбележи, че тази технология постигна значителен напредък. Тъй като преди това нямаше смисъл да се използва режещ нож, днешното поле от възможности се разширява с помощта на съвременни инструменти. Много майстори обаче се опитват да следват класиката - опитват се да следват древни методи и новомодни устройства.

Възможно ли е да се направи карвинг у дома?

Посланието в този ден е абсолютно вярно! Не само е възможно, но е и необходимо! Мистерия е да ви позволим по много реален начин да ужасите отдавна познатия домашен таралеж. В света е общоприето, че дърворезбата е част от творчеството и няма такова нещо като специално отношение към света. Ние обаче смеем да се противопоставим на подобни предположения. Плодовете от издълбаването на таралеж може да са не само вкусни и канелени, но и красиви. Butt може да бъде класически щам - картофено пюре с котлети. Говорейки за композиция, тази страви е трудно постижима. Разнообразието от възможни форми, както и уникалната консистенция на структурата, могат да се използват за блендиране на билката в желаната рамка. Въпреки това, яркостта и новостта могат да се добавят към дизайна на зеленчуците, които развиват новите си форми с помощта на техниката на резба. След като сте познали всички фини мистики, вие ще бъдете изумени от всички аспекти, които се отварят пред вас.

Съвременни възгледи за карвинг

В момента текущата резба на зеленчуци и плодове обикновено се разделя на няколко прави линии. Ясно им е:

• Китайски
• японски
• тайландска
• европейски

1) Китайска дърворезбас невероятна светлина, която мога да пресъздам с помощта на шаблони. Въпреки че в китайската резба също е обичайно да се създават композиции с помощта на нож, шаблонът все още заема мястото на класиката.
Важността на това се основава пряко на кората на зеленчуците. Вината е просто kavun ta dinya. Обяснението е съвсем логично - мистиката на шаблонната резба е в полза на по-големи площи, по-ниски типове. В допълнение, създаването на шаблонна резба осигурява максимална твърдост на повърхността, с която повечето плодове не могат да се похвалят.

2) Японска дърворезбаЗеленчуците и плодовете са история. Отнели най-добрите традиции на побратимения си град (Китай и неговите техники за дърворезба), японците искаха да въведат специалност. Стана традиция да се издълбават йероглифи, както и да се създават сгъваеми картини, които се основават на бойния мистицизъм. Ябълките и кавуните са станали класически обекти за японската технология.

3) Европейска резба- Включване на традицията едновременно с класиката на нощта. Този тип се наблюдава особено в части от Европа, в допълнение към азиатските страни, които са богати на продукти. Техниките на европейския стил са лаконични и се фокусират върху геометрията. Полетът на подобна фантазия в този жанр има по-малко изразителни изрази. Акцентът е върху лекотата на по-нататъшно развитие.

4) Тайландски карвинг със зеленчуци и плодове- Квинтесенцията на тази мистерия. Самата тайландска версия набира широка популярност по целия свят. Причините за това явление са прости - тайландците създават най-сложните композиции. Техните роботи работят максимално, така че за тях резбата на зеленчуци и плодове не е просто мистика, а здравословен начин на живот.
Трябва да се отбележи, че повечето известни училища и академии по дърворезба отдават уважението си на тайландската версия.

Причини за това:

• Тайландската версия има неинвазивни техники, които са достъпни за начинаещи;
• Всеки ден има всякакви обмени на мистерия - създателят може да включи контрола на фантазията и да създаде мощни шедьоври;
• комбинативност, която се проявява във възможността за комбиниране на различни техники;
• Няма нужда да добавяте широка гама от инсталационни композиции.

След това, в рамките на нашия урок, би било разумно да се съсредоточим върху тайландския метод.

Инструменти за създаване на шедьоври

Сега е необходимо да подчертаем по-подробно основните инструменти, от които се нуждаете, за да разберете изкуството на резбата. Сред тях има голям брой вариации, сред основните:

Допълнителните елементи, от които може да се нуждаете в процеса на усъвършенствана практика, включват:

Този списък обаче не е пълен. Популярността на дърворезбата стана причина за постоянното развитие на тази галуса, резултатите от което често са нови инструменти.

Основата на майсторството и тайните на професионалистите

За да бъде първата ви среща възможно най-продуктивна, трябва да отдадете уважение на практиките на известните майстори на карвинг.
Преди основните принципи, които ви позволяват успешно да започнете да разбирате напълно сферата на образованието, лежат следните точки:

Головне при дърворезба – практика. С течение на времето ще можете да се научите как правилно да използвате силата на натиск върху дъното, както и как да го изправите.
Освен това fakhivs казват, че фантазията играе важна роля в дърворезбата. Е, ако не се е получило за вас, можете да се възхитите на вашето творение под друг обектив - може би вашата малка грешка или малко милост са позволили раждането на нова технология.

От теория към практика: резба за кочани

Сега, когато основите на тази мистерия са ви станали ясни, е време да изпробвате новите знания на практика. За да постигнете най-добри резултати, постепенно увеличавайте сгъваемостта на робота. Пътят на такава градация ще бъде вашият начинаещ, който и елемент да бъде наличен за подготовка.
Пред нас избираме обекта на творение. Фаховци с удоволствие започват с предстоящите претенденти:

• огирок;
• моркови;
• ябълка

Вонята е спечелила такова доверие със своята сила - плътната консистенция ви позволява да елиминирате необходимите предястия с минимална загуба на енергия.
Е, нека да видим какви шедьоври може да създаде новодошъл от темата за резба.

1. Откажете се с ogirka

Необходимо е да вземете една голяма, дълготрайна краставица. Средата се нарязва на половинки (необходими са 2-3 парчета), а ръбът с „опашката“ се викоризира, за да придаде на композицията цвят и текстура.

Частта на пилето е с шест разреза, които не достигат два см до опашката (надупчете дъното).

Подрязваме детайла по ръбовете, така че пелетите да са очертани, както е на снимката (Vikorist Thai по-долу).

Отстраняваме сърцевината на краставицата (ако нямате нужда от специален нож, можете внимателно да я нарежете с лъжица). С помощта на тайландски нож внимателно отстранете скилидките.

Сега с помощта на тайландски нож внимателно изстържете кожата от пулпата. За допълнително, направете малки прозорци от три части около основата.

Поставете препарата във водата на Крижана - това ще ви позволи да разпръснете пелетите.

Направете кръгла сърцевина от пулпата на краставицата, украсете я с орнамент и я поставете в средата на чашата.

Изрязваме ръба, без да достигаме основата, както е показано на снимката (по 7 слоя).

Дилимо от шалове 7 бр.

Робимо огъване на сдвоените кожни пластини (в една посока);

Нека съберем всичко, което сме купили, и да се насладим на творенията на собствените си ръце!

2. Карамфил с моркови

Необходимо е да нарежете морковите според пропорциите, показани на снимката.

В края на деня, когато използвате тайландското дъно, е необходимо да изрежете жлебовете. Дебелината му може да бъде ненарязана, но не трябва да се мачка много.

След това изрязваме частта с жлебовете по такъв начин, че да излязат тънки цветя.

Ращата трябва да се коригира - подстрижете краищата й, така че да има конусовидна форма.

От широката страна, vikorist и тайландското дъно, трябва да създадете един вид мрежа.

Направете серия от плитки късни разрези в черешите за готовите пелети.

Поставете заготовките за пелети близо до чревния разрез.

Скилидките са готови.

За красота можете да украсите сърцевината със сух карамфил или нещо друго.

3. Ябълков сладкиш

Втвърдете ябълката с тайландски нож.

Изплакнете 1/4 от страната, където ябълката има опашка.

Внимателно, без да стигате до края, комбинирайте кожата с тънка топка пулп от сърцевината. Също така е необходимо да направите 13 разфасовки - те ще служат като подготовка за пелетите.

Vikorist щифтове, направете разфасовки от три части, създавайки пелети върху ябълката.

Сега трябва да повторите 13 стъпки и просто да направите пелетите от ябълковия пулп.
важно! Пелетите от друго ниво са погрешни сред пелетите от първото ниво.

След това повторете процедурата с още един ред каша.

След това създайте оставащия ред от пелети. Отстранете четките от средата и ги напълнете по ваша преценка. Би било хубаво, ако изглеждате по-ярко.

Така издълбаването на зеленчуци и плодове е прекрасно занимание. Виното съхранява традициите на древността, съчетавайки ги едновременно с нови технологии. Позволява ви да превърнете живота си в творение на мистика, което ни дава не по-малко ситост, но и по-естествено удовлетворение.

Купувайки себе си в дърворезба, вие ще можете да примамвате вашите домашни любимци, както и да зарадвате дома и гостите си с необикновения си подход към създаването на щамове.

Таралежът отдавна е престанал да бъде просто средство за спиране на глада, той се е превърнал в мистика и резбата е доказателство за това. Историята на карвинга вече е дълга - изкуството на оформено рязане на зеленчуци и плодове възниква преди две хиляди години в Тайланд. И както в древността придворните готвачи са издълбавали от плодовете на тиквата животни и птици, днешните готвачи превръщат кавуна във фино изработена каляска, а от тиквичките издълбават балерина. Както изглежда, човешкият капацитет няма ограничение! Карвингът може да се научи у дома и за това не е необходимо да сте професионален художник - всичко, от което се нуждаете, е добър набор от инструменти за дърворезба и познаване на тънкостите на науката.

Нека се опитаме да разберем как да създадем резба у дома - какво ще ви трябва, за да сервирате празничната трапеза, ако искате да забавлявате гости и близки. След като научите как да печелите пари от зеленчуци и плодове, можете да изглеждате ефектно и празнично, а основната цел на карвинга е да направи живота ни красив.

Инструменти за резба на зеленчуци и плодове

В магазините можете да закупите неметални инструменти за дърворезба - ножове, щифтове и длета, за допълнителна информация готвачите могат да издълбаят ножове, топчета, геометрични фигури и други украшения.

Най-популярното устройство е тайландският нож, специално създаден за рязане на ръбове върху зеленчуци и плодове. Това вино е особено удобно за работа с твърди зеленчуци - целина, диня и тиквички. Ножът за гравиране не е подходящ за гравиране дори на сгъваеми гравюри, с които тайландската машина не може да се справи. Карабинните ножове с плетена лента се предлагат в различни размери и се използват за създаване на листа - такива ножове се наричат ​​"опашка на лястовича опашка". При работа върху орнамента с кръгли изрези се усуква овално дъно. Много добър и кафяв инструмент - сърповиден нож за работа с диня, глухарче, кавун и други страхотни плодове, които правят твърда кора.

Двустранна лъжица за ноазет с филета с различна форма е идеално подходяща за оформяне на топсфери, топки и разнообразни фигури с плодова каша, както и за създаване на кръгли парчета, като сърцевината на цвете. Понякога за които се използва дъното на noisette. Ножовете с меки остриета са подходящи за ажурни резби, които се считат за най-важната техника в дърворезбата. Дърворезбата има популярни кулинарни длета с отпуснати ръбове и квадратна напречна греда, които са специално създадени за създаването на китайски вазерунки и химерични японски йероглифи. Много удобни ножове за изрязване и ножове за жлебове - режещи ръбове и декоративни бразди.

Змиевидният нож ви позволява да премахнете кожата от формата на спираловидни стърготини и следва принципа на острилка за овце и нож за корейски моркови, като внимателно и красиво нарязва зеленчуците под формата на жулиен. Има много оформени закачалки за дърворезба, както можете да си представите в метални форми за фурна - те са идеални за сушене на плодове, а на снимката можете да видите в какви форми идва вонята.

За финални щрихи при рязане на зеленчуци и плодове използвайте специални ножове за карвинг - те могат да доведат орнамента до съвършенство. Ножовете за белене премахват дори тънка топка кожа, а ако режете кожата дълго време, можете да създадете ефектна трикомпонентка. Калибриращият нож е най-лесният начин да направите оформен разрез от зеленчуци и плодове, защото вонята е още по-твърда, затова трябва да бъде в кухненския арсенал на господарката на кожата.

Ще ви трябват още универсален нож за рязане на плодове, белачка за зеленчуци, белачка за зеленчуци, лъжица за белене на месо и диня. Кухнята на любителя на резбата на зеленчуци и плодове често си спомня кухня с различни устройства, много от които повечето хора никога не са докосвали в ръцете си. Периодично инструментите трябва да се заточват, невъзможно е да се изреже красив разрез с тъпи ножове.

Когато избирате инструменти за зеленчуци, особено когато става дума за майстори на дърворезби, уверете се, че са изработени от неръждаема стомана, тъй като този метал не ръждясва и не се деформира. Важно е инструментите да имат малка, ергономична дръжка, за да можете лесно да ги държите в ръцете си – в това се крие силата на робота. След употреба ножовете се избърсват и се съхраняват в затворени меки кутии.

Избор на плодове и зеленчуци за карвинг

Красотата и издръжливостта на плодово-зеленчуковите композиции се крие в сърцевината на плода, така че избирайте само твърди плодове без вдлъбнатини и с необрязана кора. Белете зеленчуците и плодовете непосредствено преди нарязване, а не след това, защото люспите на плодовете, като например морковите, когато се обелят, стават твърде меки и неподходящи за карвинг. Изберете твърди краставици с различни плодове и без мъх, домати с дебела кожа, без пух и не сочни.

Изберете растение и пресен цибулин, който не е изпратил зелени стрелки, и не режете корените, в противен случай цибулинът ще се разпадне. Тъй като морковите, които са леко набъбнали, улесняват отстраняването на спираловидни декорации, в краен случай те могат да се накиснат за две години в солен разтвор, за което 400 г сол се изсипват в литър вода. Репичките са склонни да бъдат твърди и кръгли; изключително големите репички и дайкон са склонни да бъдат пухкави и гъбести. Преди да говорите, готовите кълнове от репички се съхраняват най-добре в студена вода. Идеалните дини за карвинг са кръгли, с мека кора и твърда сърцевина, обичат често да се поливат със студена вода - в резултат на това гъбите от диня изглеждат свежи и ярки.

Пиперът е твърд, пекинската салата е хрупкава, а най-хубавите кори са с тънка кора и без вдлъбнатини. За картофите, които са гладки и без кълнове, е по-добре да ги накиснете на топло място за три дни - това улеснява оформянето на форми и спирали. Лимонът има дебела кора, а цвеклото трябва да се накисне за 15 минути в студена вода, преди да се нареже. След боядисване на цвеклото се препоръчва да се поръсва по-често, така че отломките да изсъхнат бързо и да загубят естетическия си вид. Папаята е по-малка от неузрелите на брата, с тъмнозелена кора, като манго. В този случай мангото трябва да се накисне преди изрязване на стайна температура за три дни, след което пулпата на мангото трябва да се накисне в подсолена вода за 15 минути преди изрязване, така че мангото да не потъмнее.

Когато избирате кавун, обърнете внимание на наличието на тънки люспи и дребни люспи, а крушите и патладжаните се накисват в смес от подсолена вода и лимонов сок преди „начупване“, за да не потъмнее ароматът.

Готовите ябълки накиснете в студена вода, което ще запази свежестта им за дълго време и поръсете ябълките с лимонов сок, за да запазите цвета. Плодово-зеленчуковият състав също трябва да се поръси с вода върху кожата.

Дърворезба у дома за кочани

За начинаещи, които искат да се занимават с издълбаване на плодове и зеленчуци, е по-лесно да започнат да овладяват изкуството с най-прости думи - например да направят хризантема от китайско зеле. За да направите това, откъснете мъхестите листа, отстранете малка част от върха и направете разрези по жилките на листа с резбарски нож с плетена или овална лента. Насочете дъното от горната част на листа към основата на тиквата, като направите малки разрези на отрязаното дърво, като дълбочината на разрезите трябва да се увеличи по-близо до тиквата. След това отстранете зелените листа, като не достигате основата на зелето с около 2 см. И сега изрежете същите редове зелеви листа, като замените половината зелеви листа близо до средата. „Хризантема“, която е излязла, сложете вода в купата, за да може да придобие по-деликатна форма.

Кабината за дърворезба за начинаещи може да бъде напълно премахната, ако се опитате да направите оригинален билет от дълга, сочна краставица и морков. За да направите това, изрежете стъблата с дължина 7 см, отстранете опашката и разделете стъблото на 6 части, като използвате нож, за да изрежете прорези. Разстелете пелютите, като не достигате основата с около 2 см, като потъвате отдолу до средата на върха. Закръглете пелетите, украсете ги по краищата с карамфил и добавете кожата към пулпата. Разтрийте чашата с моркова във водата, докато се отвори ефективно и след това извадете сърцевината на моркова - зеленият и оранжевият цвят са почти идентични! Можете да видите основните техники за карвинг на плодове и зеленчуци на снимката.

За коледната трапеза можете да направите кошик с плодове от кавуна - невероятно красива билка за всеки. За целта разделете кавуна на две части с хоризонтална линия, като леко минавате с върха на ножа по нея. Върху горната част на кавунската котка нанесете контурите на малка дръжка, като използвате шаблон за използване от фина хартия. С остър нож огънете дръжката, отстранете горните четвъртинки на кавуна от двете страни до хоризонтална линия и изгребете цялата каша от „котката“ с лъжица, оставяйки около 2 см каша върху дръжката. Поставете ажура върху дръжката, за да създадете ефектен ръб. Напълнете котката с плодове и сервирайте!

Ябълковите „лебеди“ обикновено са подходящи като дупе за резба на плодове за кочани и е лесно да се уморите от вонята. Нарежете ябълката на половинки, поставете с разреза надолу на масата, отрежете резен с ширина около 1 см и направете разрези отстрани, без да стигате до сърцевината. Колкото повече разрези направите, толкова по-красиви ще бъдат птиците. Изрежете лебедова глава от нагънатия среден бод и я поставете в отвора. Луксозните лебеди са готови да украсят всеки десерт на коледната маса, само не забравяйте да ги поръсите с лимонов сок, така че ябълката да не потъмнее.

За тези, които са нови в дърворезбата, можете да опитате да направите пакет от мандарина и след това да създадете сгъваеми композиции от зеленчуци и плодове. За да направите тиквата, разделете мандарината на шест части с нож, като следвате линиите с върха на ножа, след което изрежете кожата по линиите, като избягвате месестата част на плода. Отстранете мандариновите кори, не ги добавяйте към основата и отворете малки отвори с нож близо до кората. Ще имате шест малки топчета, от които ще трябва да поставите цвете върху цветето и да украсите горната част на мандарината с него. Стиснете пелетите с клечка за зъби и поставете гроздово зърно върху него, за да стане сърцевината на необичайно оранжево цвете.

Кабината за дърворезба за начинаещи ще ви превърне в майстор, отделете си само час. Добри инструменти, сладки плодове, браунита в името на завършването на готвенето - и след около час ще започнете да правите правилните творения за радостта на вашите близки!