Чи можна морський окунь дітям? Риба для дітей. Коли можна вводити рибу у прикорм дитині

Здрастуйте, дорогі читачі! Часто від молодих батьків чуємо питання, чи можна дітям риби. Відповідаю, можна. Вона є дуже корисним продуктом. Але щоб ввести її правильно і не нашкодити дитині, потрібно знати ряд особливостей, у тому числі, коли саме настав час додавати її до прикорму, в якому обсязі, яку рибу вибирати і як готувати. У цій статті ви знайдете відповіді на ці запитання.

Риба – корисний продукт

1. Є основним джерелом цінних білків. Легко засвоюються організмом.
2. Високий вміст жирних кислот (особливо поліненасичених). Омега 3 і 6 жирні кислоти беруть участь у розвитку м'язових клітин та у процесі метаболізму.
3. Наявність вітамінів: А, D, Е, групи В. Вітамін D сприяє розвитку кісток в організмі дитини. Вітамін А сприяє синтезу білків та обмінних процесів в організмі.
4. Мікро- та макроелементи: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. Фтор бере участь у будівництві кісткової тканини. Йод грає найбільшу роль правильному функціонуванні щитовидної залози.
5. Не містить грубих волокон і важких жирів, що полегшує процес травлення.
6. Склад у рибі цінних речовин значно перевищує такий у м'яса. Вона ще краще засвоюється і значно менше навантажує підшлункову залозу.

Але не варто забувати і про інший бік:

Зі скільки можна рибу дітям

Прикорм рибою варто починати в 9 місяців для дітей на грудному вигодовуванні та в 7 – на штучному. Однак, якщо у вашої дитини раніше було виявлено алергію на інші продукти, то ймовірність такої реакції на рибу дуже висока. У такому випадку введення цього продукту краще відкласти до року, а то й пізніше.

Свого сина я вперше дала спробувати рибку майже 10 місяців. Приготувала пюре без додавання солі та олії. Малюкові воно припало до смаку.

Яку рибу варто вибирати для малюків

Найціннішою та найкориснішою є морська та океанічна риба, але вона є і найжирнішою. Для маленьких дітей така рибка не підійде.

Тож яку рибу можна дітям до року?Вводити продукт виключно нежирних сортів. Максимальний вміст жиру таких представників – 4%. До них належать: хек, мінтай, лящ, річковий окунь, тріска. Крім цього, для немовлят варто готувати пюре та стежити за відсутністю кісточок.

Першою рибкою, яку я дала своєму синові, був хек. Потім пробувала інші види вводити, але чомусь саме хек сподобався моїй дитині більше за інших.

А яку рибу можна дитині на рік?Тут вже потихеньку дозволяється вводити рибу середньої жирності. Відсотковий вміст жиру таких сортів – від 4% до 8%. Представники цього типу: зубатка, салака, морський окунь, карась, короп. Діти старше року можна рибку запікати. Також малюки можуть намагатися самостійно пережовувати шматочки рибки, для них вже не обов'язково подрібнювати продукт до стану пюре.

Але смажити та вводити червоні сорти риби слід не раніше двох-трьох років.

Як вибрати якісний продукт

При покупці риби дуже важливо купувати свіжий та якісний продукт. Ось кілька критеріїв, за якими ви зможете визначити, наскільки придатна рибка для вживання дитиною:

1. Не лякайтеся, якщо продукт трохи обдали льодом. Головне, щоб шар був однакової товщини по всій поверхні. Це є нормальна процедура.
2. Зверніть увагу на зябра. У якісного продукту вони чисті. Не допустимий слиз у будь-якій кількості.
3. У свіжої риби очі та луска блищать.
4. Якщо ви купуєте рибу білих сортів, то колір її м'яса має бути лише білим або тьмяно-рожевим.
5. Купуєте готовий продукт, призначений для немовлят – перевірте термін придатності та наявність герметизації упаковки.

Правила підгодовування

1. Вводьте новий продукт, тільки коли малюк здоровий, в хорошому настрої і вам не доведеться найближчим часом робити щеплення.
2. Вперше давайте малюкові не більше 2 грамів рибки. Потім збільшуйте порцію і доводьте до 75 г на рік.
3. Коли дитині більше року, можете продовжувати збільшувати порцію.
4. Давайте прикорм рибою двічі на тиждень, але не частіше.
5. Не варто солити рибні продукти.
6. Грудничкам подрібнюйте рибу до утворення гомогенної маси.
7. Прикорм краще давати між годуваннями.
8. Починайте з риб нежирних сортів.
9. Не варто давати червону рибу до двох, а краще трьох років.

Готуємо правильно

1. Віддавайте перевагу свіжій, а не замороженій рибі.
2. Якщо вам таки доводиться розморожувати продукт, то робіть це, опустивши тушку в холодну воду (злегка підсолену).
3. Дітям підійдуть будь-які способи термічної обробки, крім смаження на сковороді. Віддавайте перевагу паровій процедурі.
4. Коли ви починаєте вводити рибу в меню дитини, робіть це індивідуально. Не варто у такий прикорм додавати ще якийсь інгредієнт. Зараз вам головне перевірити реакцію дитини на цей продукт.
5. Коли малюк підросте – давайте йому в рівних частках рибку з овочами чи рибку з кашами.
6. Дітям до року обов'язково подрібнюйте рибу до пюре.
7. Якщо воно виходить сухим, допускається додавання води або олії.
8. Для старших діток можна не подрібнювати рибу, але тільки якщо ви впевнені, що в ній відсутні кісточки, і що малюк вже вміє пережовувати тверду їжу.

Рецепти

Коли малюк стане дорослішим, ви зможете фантазувати з тим, як і яким способом приготувати рибку. Але, а зараз пропоную вам три рецепти, які можна буде запропонувати дитині ще до року.

Рибне пюре

1. Протягом 20 хвилин варимо філе риби (60 г).
2. Охолоджений продукт подрібнюємо до отримання гомогенної маси.
3. При бажанні допускається влити трохи олії та молока.
4. Якщо ви додали молоко – прокип'ятіть готовий продукт при постійному помішуванні.

Тефтелі

1. Розмочіть у воді 10 г хліба.
2. Візьміть його та рибне філе (60 грам), перемеліть через м'ясорубку три рази.
3. В отриману масу додайте жовток курячого яйця і за потребою сіль з олією.
4. Все ретельно перемішайте.
5. Оформіть кульки.
6. Опустіть тефтелі у каструлю, залийте їх водою.
7. Готуйте щонайменше 30 хвилин на маленькому вогні.

Пудинг із риби

1. Відваріть половинку картоплі.
2. Приєднайте до неї 2 чайні ложки соняшникової олії та молока.
3. Подрібніть у доступний спосіб.
4. Відваріть рибне філе (приблизно 100 г).
5. Готову рибу наріжте дрібними шматочками. Убийте яйце.
6. З'єднайте овочі та рибу, все перемішайте.
7. Насипте отриманий продукт у форму.
8. Готуйте щонайменше 30 хвилин на водяній бані.

Меню малюка повинно включати рибні продукти. Вони додадуть йому сил, енергії, зміцнять кістки та зуби, покращать функціонування імунної системи.

Ми з вами розглянули, як слід вводити рибу в прикорм. Так що тепер, для вашої дитини нова страва буде не тільки смачною та цікавою, а й корисною. І нехай малюк покохає його з першої ложечки.

Здоров'я та гармонійний розвиток малюка багато в чому залежить від його повноцінного харчування у такий важливий перший рік життя. Особливе значення педіатри завжди приділяють першому прикорму: переходу з грудного молока або суміші на звичайну їжу. І важко уявити збалансоване меню дитини без рибних продуктів. Ми поділимося з вами всіма рекомендаціями, з якої риби починати прикорм і, що не менш важливо, з якого віку можна давати рибу немовля.

Досвід мам сьогодні з точністю дозволяє стверджувати, скільки місяців можна давати рибу малюку в прикорм, і як правильно познайомити його з новим продуктом. Для дитини перша риба в раціоні – найважливіша, і до такої події треба підійти дуже відповідально.

Попалася на гачок

Знайомство з рибою має починатися з дитячого віку. Крім відомого позитивного впливу на кістки малюка, морепродукти зберігають у собі багато інших, не менш корисних властивостей:

• Білки, якими така багата риба, легко засвоюються навіть дитячим організмом, і наповнює його всіма необхідними амінокислотами.
• Про рибу можна сміливо говорити як про їжу для розуму через багатий вміст у ній магнію, міді, цинку та Омега-3.
• Вчені вже давно виявили необхідність риб'ячого жиру для повноцінного розвитку та зростання дитини.
• Вітамін D відмінно впливає на згортання крові та сприяє збереженню міцних кісток.
• Незамінний вітамін А виконує важливу роль в обміні речовин та синтезі білків.
• Йод, своєю чергою, забезпечує правильну роботу щитовидної залози.
• Вітаміни групи В потрібні дитячому організму для нормальної роботи нервової системи, підтримки кровотворної функції організму та обміну речовин.
• Вітамін Е також має велике значення: саме він регулює гормональний баланс, сприяє засвоєнню інших вітамінів та елементів, захищає клітини організму.

Всі ці властивості говорять на користь того, що дитині молодшого віку можна і потрібно починати вводити рибу в прикорм!

Слід врахувати

Морепродукти, як виявилось, не позбавлені недоліків. Найголовніший із них - висока здатність провокувати алергію. Але її можна легко уникнути, якщо серйозно підійти до правил введення риби в прикорм: слід врахувати, коли давати першу рибу і яка краще.

Також кожна мати повинна знати про те, як приготувати рибу для дитини, адже технологія дитячого рецепту відрізняється від звичного дорослого меню.

Віковий ценз на рибу

Більшість педіатрів сходяться на тому, що рибу необхідно вводити в прикорм дитині до року. Для дітей, які харчуються штучною сумішшю, дозволений вік становить 9 місяців. А ось малюкам на грудному вигодовуванні краще починати давати рибу на пробу за 10-11 місяців. Грудне немовля молодше цього віку може відреагувати на продукт алергією.

Якщо дитина вже мала негативні реакції на інші продукти, то до року їй краще не експериментувати з рибою. У деяких випадках розумно відкласти знайомство з цим продуктом навіть до 2 років.

Точний вік, зі скільки місяців можна запропонувати малюку рибу для підгодовування, ви можете уточнити у свого педіатра. Лікар підкаже вам відповідь з урахуванням індивідуальних особливостей вашого карапуза. Але практично всі фахівці говорять про те, що однорічне маля вже готове до знайомства з цим продуктом.

рибне асорті

Риба для немовляти обов'язково повинна бути свіжою, низькокалорійною та гіпоалергенною. Асортимент рибних продуктів хоч і різноманітний, але не кожен екземпляр підійде для маленької дитини.

• Найчастіше дітям дають тріску, хек, окуня, лосось та пікшу. Якщо вибирати між морськими або річковими сортами, то для першого підгодовування краще підходять морські види риб. Річкова ж викликає сумніви через ймовірне забруднення вод, у яких вона плаває.
• Серед видів, які найчастіше є ініціаторами алергії, лідируючу позицію займає червона риба. Тому вона заборонена зовсім маленьким дітям.
• Відповідь на питання, з якого віку можна давати дитині рибу в прикорм, залежить також і від сорту продукту. Наприклад, деякі не підходять для дітей віком до 3 років через підвищену жирність, до таких видів відносяться сьомга, палтус, вугор та зубатка. Будь-яка смажена риба також протипоказана дітям до 3-річного віку.
• Деякі мами цікавляться, коли давати дитині смачну копчену рибу. На жаль, цей делікатес не може похвалитися користю, тому діткам до 6 років категорично протипоказаний. Та й після цього віку небажаний.
• А коли вводити в меню малюка рибний бульйон або суп? До виконання дитині 3 років вони для неї заборонені через вміст екстрактивних речовин, які утворюються при варінні.

Пам'ятайте, що завжди краще пропонувати свіжу рибу дітям для приготування страв з неї.

Як вводити в меню

У правилах, як вводити рибу в раціон малюка, немає нічого складного, зате їхня важливість - величезна! Від їх виконання залежить, наскільки добре дитина сприйме продукт і частково те, чи вона йому подобається, коли підросте. А любити рибу дуже корисно, тому виробляти цю гастрономічну пристрасть ми радимо з раннього дитинства.

• Починати прикорм фахівці радять всього з 1-2 р рибної страви, після цього слід традиційно стежити за реакцією малюка. Якщо температура, висипання та зміни випорожнення вас не потурбували, ви можете поступово збільшувати порцію. Коли дитині виповниться рік, вона має засвоювати вже 40-50 р. риби на день.
• Рибний прикорм зазвичай є одним із найпізніших у перший рік життя і відбувається після введення в меню овочів, м'яса, жовтка та сиру.
• Пропонуйте дитині щойно приготований продукт, адже саме у свіжому вигляді рибні страви здатні подарувати всю свою користь.
• Малюкові до року можна давати тільки пюреподібну рибну кулінарію, грудочки неприпустимі.
• Найкраще вводити рибний прикорм до грудного годування та у першій половині дня.
• Часто знайомство з морепродуктами відбувається після введення м'яса у раціон малюка. У такому разі рибні страви пропонують дитині двічі на тиждень замість м'ясних.
• Звичайно, найкращим варіантом для малюка буде свіжа риба, але й заморожена допустима. Тільки не варто її розморожувати до кінця: просто опустіть пюре в киплячу воду для повного приготування.
• Ввести рибку можна тільки за умови, якщо малюк здоровий і добре почувається.
• Приводом трохи відкласти цей прикорм буде вакцинація, яка проведена протягом тижня до знайомства з рибою.

Якщо надворі літо і нестерпно спекотна погода, те й у разі з прикормом рибою слід потерпіти. Цей продукт відноситься до швидкопсувних і може бути вкрай небезпечним для слабкого шлунка малюка.

Рибні метаморфози

Скільки рибних страв не придумано! Готуйте з цього корисного продукту різноманітні кулінарні шедеври, щоб у міру дорослішання дитини розбавляти його меню новими стравами. А поки що він тільки освоює перший прикорм, найкращим варіантом для нього стане рибне пюре для дітей.

Вам рецепт для карапузів навряд чи сподобається, адже він не допускає наявності приправ та спецій. Зате малюк, який поки що не підозрює про існування цих підсилювачів смаку, із задоволенням уплітатиме нові ласощі. І коли він до нього остаточно звикне, введений у прикорм делікатес можна урізноманітнити додаванням моркви, кропу чи петрушки.

Коли дитина стане старшою і освоїть жування різних видів їжі, ви можете починати давати їй шматочки відвареної риби без кісточок, а потім інші рибні страви.

Дотримуємося пропорцій

Для кожного віку існує певна порційна норма, скільки можна давати дітям рибу та пюре з неї, зокрема:

• якщо прикорм даним продуктом ви починаєте у 8 місяців, то порція для нього становить від 10 до 30 г;
• у віці 10 місяців норма сягає 40 р.;
• о 10-11 вона збільшується ще 10 р.;
• у півтора року малюк може максимально освоїти 70 р риби в одній порції;
• дворічна дитина вже дозріла до 80 р. рибних ласощів.

Перша риба у раціоні: відео

Найпростіший рецепт

Рибу для дитячого пюре можна або зварити, або приготувати на пару. У цьому стандартному рецепті ми використовуємо перший варіант:

1. 120 г рибного філе потрібно варити близько 20 хвилин.
2. Після цього остиглий шматок остуджують і подрібнюють у блендері. Альтернативний варіант: можна пропустити через м'ясорубку 1-2 рази до стану кашки.
3. У пюре, що вийшло, додайте трохи рослинної олії і молока (у багатьох рецептах радять брати по 2 ч. л. інгредієнтів, але можна і менше).
4. Після цього пюре відправляють на повільний вогонь доводитись до кипіння.

Готове пюре на допомогу мамі

Все більше мам роблять свій вибір на користь покупного рибного пюре як прикорм. І таке рішення ґрунтується на кількох плюсах:

• готові продукти проходять ретельний контроль та безпечні для дітей;
• заощаджують час мами;
• відбувається і економія фінансів: сьогодні якісне рибне філе – досить дороге задоволення;
• багато варіантів готових пюре виробники додають крупи або овочі і роблять свій продукт ще кориснішим і поживним;

У разі відмови від риби

Трапляється і таке, що дитина навідріз відмовляється їсти незнайомий йому продукт у прикормі, чим зазвичай дуже засмучує свою маму.

• Смачним відкриттям для дитини буде поєднання риби з уже звичним для малюка продуктом, наприклад, введеним у прикорм овочом.
• Часто малюка бентежить характерний запах риби, але його легко позбутися. Для цього можна збризкати пюре лимонним соком або додати до нього корисну зелень з яскравим запахом, таку як петрушка або кріп.
• Ідіть на невелику хитрість: придумайте казку чи цікаву історію про рибку. Або прочитайте вже готову, про відважних піратів чи гарних русалок. Доведено: ігровий підхід до їжі робить процес їди дуже цікавим. Крихітка може навіть не помітити, як він проковтне заповітний корисний шматочок.

Якщо ці способи не працюють, і дитина не втратила своєї категоричності у рішенні не їсти рибу, не засмучуйтесь, а просто запропонуйте їй страву через кілька тижнів. Велика ймовірність, що наступного разу він із задоволенням буде їсти продукт.

Можливий також такий варіант, що дитині просто не припало до смаку рибне пюре для прикорму. Зате він може оцінити котлети на пару або запіканку, які йому можна буде починати давати трохи пізніше.

Ніжний смак риби, яка тане в роті, напевно, сподобається дитині будь-якого віку, а вас ощасливить величезна користь, яку щедро підносить продукт вашому чаду.

Риба у раціоні дитини: чим корисна, з якого віку давати?

Збалансоване харчування – запорука повноцінного розвитку та зростання дитини. Педіатри радять з обережністю вводити в дитячий раціон рибні страви, тому що вони є досить сильним алергеном. Чи не дивно, що батьки часто цікавляться, з якого віку можна давати дітям рибу і в якому вигляді?

Чим корисна риба у раціоні дитини?

Риба багата на білок, який також міститься в злакових культурах, горіхах м'ясі. Проте риба на відміну цих продуктів набагато легше засвоюється. Також вона багата на амінокислоти Омега-3, Омега-6 і вітаміни В12, В6, що стимулюють роботу головного мозку. У морській рибі міститься багато йоду, який, як і амінокислоти, позитивно впливає на розумову діяльність людини. Крім того, в ній багато фосфору та вітаміну D, необхідних для зміцнення та зростання кісток. Магній та калій, що входять до складу, сприятливо впливають на роботу серця.

Із якого віку дітям можна давати рибу?

Включати рибу до раціону дитини лікарі рекомендують з 10 місяців. Якщо дитина не схильна до алергії, можна з обережністю вводити з 8 місяців, але тільки після введення в прикорм м'яса. Якщо малюк страждає на діатез, то знайомство з рибними стравами краще відкласти до року. Вводити їх треба, як і будь-який новий продукт, по півчайної ложки на день, бажано в ранкові години, щоб можна було відстежити можливу алергічну реакцію. Згодом кількість продукту доводять до 150 г. Спочатку не варто давати рибу частіше за 1 раз на тиждень. Старшим дітям її готують 2-3 рази на тиждень.

Не можна включати в один день в меню дитини м'ясні та рибні страви, тому що надлишок білка може негативно вплинути на організм. Печінка переробляє незасвоєний білок на сечовину, яка виводиться через нирки. Білки тваринного походження містять токсини. Чим більше білка, тим більше токсинів, що веде до утворення шлаків у кишечнику. Токсини також негативно впливають на клітини мозку. Додаткове навантаження на нирки, печінку та кишечник не сприяє здоров'ю дитини.

Яким чином можна давати маленьким дітям рибу?

Знайомство дитини з цим новим продуктом краще почати з «худих», тобто нежирних сортів і маложирних. До них належить сімейство тріскових: мінтай, хек, тріска, сайда. Прекрасно підійдуть судак, навага, морський окунь, короп, сімейство камбалових.

Не можна давати маленьким дітям смажену, копчену, солону та в'ялену рибу. Також неприпустимі у дитячому меню рибні консерви, звичайно, якщо вони не належать до дитячого харчування.

Рибу можна відварювати, готувати на пару, гасити або запікати в духовці, давати окремо або запікати з овочами. З неї роблять фрикадельки, тефтелі, котлети, суфле, суп, але починати краще з пюре. З 1,5 років запропонуйте малюку скуштувати рибну запіканку або пиріг. Будь-яка риба, особливо річкова, має бути добре приготовлена. Слідкуйте, щоб малюкові в їжі не потрапили кістки. Маленькі тоненькі рибні кісточки легко встромляються в горло і дістати їх самостійно буває проблематично.

Червону та жирних сортів рибу, ікру та інші морепродукти (мідії, креветки тощо) не потрібно давати до 3 років. Жирна риба занадто важка для несформованого дитячого шлунка і кишечника. Мідії, креветки, червона риба та ікра є найсильнішими алергенами. Навіть якщо дитина не страждає на алергію, не варто ризикувати її здоров'ям.

Після трьох років жирні сорти вже можуть бути включені до дитячого раціону. Особливих змін у приготуванні цього продукту немає. Малюк у трирічному віці вже вміє добре пережовувати їжу. Якщо ви впевнені у відсутності кісток, можна запропонувати дитині рибу цілісним шматком.

Є сім'ї, в яких рибні страви не вживають для різних причин. Не варто збідняти дитячий раціон через особисті переваги. Багата на корисні речовини риба принесе величезну користь вашому малюку.

Мітки:

Після 9-10 місяців до раціону маленької людини можна поступово включати рибу. Риба містить багато вітамінів, корисних мікроелементів, білків та амінокислот, які так потрібні організму дитини. Тварини білки незамінні для невеликого зростаючого організму, оскільки є для нього будівельним матеріалом. Але дбайливим татам, мамам та бабусям необхідно точно знати, яку рибу можна давати дитині до року.

Яку рибу можна давати дитині до року?

Вибираємо сорт риби

Давати жирні сорти риби малюкові, який не досяг 3 років, не можна. Знайомство з рибою середньої жирності також бажано перенести на потім.

• Для початку краще познайомити маленького чоловічка з нежирною рибою – тріскою чи хеком.
• Серед дозволених сортів – мінтай та судак.
• Не варто одразу пропонувати дитині велику порцію, навіть якщо їй сподобається нова страва.
• Риба може спричинити алергію. Тому спочатку потрібно перевірити, чи не має малюка алергічної реакції на новий продукт.

Маленьким дітям краще готувати страви із свіжої риби. На крайній випадок підійде свіжоморожена. Вибираючи рибу в морозильній камері, слід звертати увагу на її стан. Якщо навколо риби багато льоду, то вона заморожувалася не один раз.

Риба дітям до року: особливості приготування

Перед тим, як приготувати рибу дитині до року, потрібно переконатися у відсутності кісточок.

• Якщо кісточка потрапить у горло 9-місячного малюка, це буде жахливо.
• Тому краще відразу купувати філе або вибирати рибу з великими та нечисленними кістками.
• Якщо довелося купити заморожену рибу, її потрібно правильно розморозити, щоб мінімізувати втрати корисних речовин.
• Воду, в якій розморожуватиметься риба, потрібно добре посолити.
• Жодних витончених страв готувати не треба.
• Достатньо згасити рибу або просто приготувати її на пару.

Готове м'ясо перевірити на відсутність кісток та розім'яти у пюре. Якщо дитина має зуби, можна давати м'ясо маленькими шматочками. Малюку старше року вже можна запропонувати смачну запечену чи варену рибу.

Неоціненну роль у харчуванні дитини грає морська риба, оскільки вона багата на йод, який забезпечує повноцінний розумовий і фізичний розвиток, а також нормальне функціонування щитовидної залози. Жирні кислоти омега-3, присутні у будь-якій рибі, зміцнюють імунітет.

Риба незамінна в дитячому меню, вона багата на вітаміни і мінеральні речовини.

Однак дієтологи не рекомендують подавати рибу до столу щодня. У ній не вистачає заліза, яке так необхідне для здоров'я дитини.

Річкова риба найчастіше викликає алергію у дітей.

Риба в раціоні дитини до року

Страви з риби нерідко викликає алергічну реакцію, тому вводити цей вид прикорму потрібно поступово. Не поспішайте давати дитині рибу, почніть із м'ясного прикорму. Вперше дати малюку скуштувати рибу рекомендується не раніше 9 місяців. Оптимально годувати дітей один чи двічі на тиждень.
Поки вашій дитині не виповнилося два-три роки, не включайте до її раціону такі жирні сорти риби, як оселедець та скумбрія. Худі сорти (горбуша, навага, короп) або сорти середньої жирності (сом, лящ, короп, окунь) теж дуже смачні. Малюку напевно сподобається ніжне соковите м'ясо тріски.
Найсмачніші та найкорисніші нежирні види риби, якими можна пригостити дитину – форель, хек, мінтай, судак, тріска та камбала.
Якщо дитина нещодавно вперше познайомилася з таким продуктом як риба, не варто давати більше 100г в одне годування. Не змушуйте малюка їсти рибу, якщо він категорично відмовляється. Можливо, він ще просто не готовий до нової страви. Зрештою, навіть якщо дитина так і не полюбить рибу, вона може надати перевагу риб'ячій ікрі або морепродуктам.

Способи приготування

Смажена та копчена риба, а також рибні консерви неприпустимі в меню немовляти. Якщо дитині вже виповнився рік і має хоча б пару зубів, можна приготувати рибні котлети на пару, тефтелі, рибний рулет, а ось з рибним бульйоном краще не поспішати. Для малюка поменше відваріть або згасіть рибу і розімніть у пюре. Кладіть рибне філе в воду, що закипіла, інакше загубиться частина корисних властивостей.
Найпростіший варіант, який економить час – готове дитяче пюре з риби. Як правило, у його складі також знаходяться овочі або крупи (хек-картопля, овочі-форелька). Одні з найвідоміших виробників спеціалізованих консервів для дітей – Heinz та Бабушкіно Лукошко.
Зрозуміло, риба має бути свіжою. Купуючи рибу в магазині чи ринку, переконайтеся, що вона правильно зберігалася і транспортувалася. Не тримайте її занадто довго у холодильнику (максимум 48 годин), готуйте на один раз.

Розморожувати рибу рекомендується за кімнатної температури або в солоній воді. Так найкраще зберігаються усі її корисні властивості.

Уважно перевірте, чи не залишилося в м'ясі кісточок, адже дитина може подавитися ними. Для дитини краще купувати рибу без дрібних кісток чи рибне філе.