Салат з копченою ковбасою та морквою часником. Салат з морквою, часником та ковбасою. Салат із сирої моркви з часником

Морква з сиром та часником – вітамінний салат, приготування якого не займе багато часу, а прості інгредієнти завжди знайдуться на полиці холодильника. Класичний рецепт морквяного салату можна урізноманітнити, додавши пікантні інгредієнти у вигляді горіхів або сушених трав. Розглянемо приготування морквяної закуски, використовуючи різні рецепти.

Крок 6: Вийміть із холодильника деякий час перед вживанням, прикрасьте сильно нарізаною петрушкою та готуйте. Подавати у великій мисці або салатниці, салат можна їсти холодним або теплим. Його зазвичай подають як гарнір для м'ясних або рибних страв, як закуску або як стартер.

Морква не обов'язково має бути кулінарною або не пройти у кулінарії. Якщо нам подобаються гостріші аромати, ви можете додати харису. Ви можете змінити петрушку для свіжого коріандру. Морквяний салат складається з вареної моркви, приправленої часником, кмином, куркумою, лимоном та оливковою олією. Це дуже здоровий, ароматний та вегетаріанський.

Морква з часником, сиром та майонезом - рецепт

Популярний салат з моркви, сиру та часнику збагатить смак м'ясних та рибних страв пікантною гостротою, а використання плавленого сиру надасть закусці легкість та ніжність.

Інгредієнти:

морква – 280 г;
плавлений сир – 90 г;
часник – 3 зубки;
майонез – 80 г.

Приготування

Саллі Пеппер бажає вам гарного апетиту. Морквяний майонез ідеально підходить для їжі з відвареною картоплею або для посипання печивом або паличками з селери, для коктейлю або іншого, що ви забажаєте. Крім того, вам знадобляться лише чотири інгредієнти: морква, оливкова олія або будь-що, свіже листя базиліка і трохи солі.

Салат з моркви з часником та родзинками

Що ви очікуєте від рецепту? Очистіть моркву без шкірки, а потім помістіть її в блендер або блендер із невеликою кількістю води для приготування їжі. Подавайте морквяний майонез у мисці і прикрасьте свіжим листям базиліка та меленим чорним перцем.

Додайте оливкову олію та сіль за смаком.
Змішайте кілька секунд.
Додайте нарізане свіже листя базиліка і знову перемішайте.

Як ви побачите, цей рецепт майонезу з морквою дуже простий у приготуванні і не займе більше 10 хвилин, щоб це зробити.

Помийте моркву, добре очистіть, а натерши, перекладіть у салатник відповідного об'єму.
Плавлений сир натріть і додати до моркви.
Очищені від оболонок часникові зубки подрібніть за допомогою преса та змішайте з рештою підготовлених компонентів.
Заправте салат майонезом, а після перемішування одразу сервіруйте.

Салат із сирої моркви з часником

Сира морква містить величезну кількість вітамінів, властивості яких зберігаються із застосуванням рослинних жирів. Терта морква з сиром і часником, приправлена оливковою олією - поживна закуска для людей, які дотримуються здорового харчування.

З цією підготовкою ви можете, рис, бутерброди та багато іншого. З морквою та оливковою олією препарат стає набагато більш здоровим варіантом, ніж майонез, який ми готуємо вдома, щоб супроводжувати їжу, або упаковку, яку ми купуємо у супермаркеті.

Зверніть увагу: якщо вам подобаються сильні та помітні аромати, ви можете додати ½ гвоздики очищеного часнику та половину лимонного соку до препарату, якщо хочете. Однією з переваг саморобного майонезу з моркви є те, що він не вимагає багато інгредієнтів, грошей, часу чи зусиль.

Інгредієнти:

морква – 320 г;
часник – 2 зубки;
оливкова олія - 35 мл;
сік лимона – 20 мл;
- 15 р.

Приготування

Підготовлену моркву очистіть та подрібніть.
Натерши сир, додайте його до моркви і перемішайте.
Часник очистіть та пюруйте.
Змішайте заправку з цитрусового соку та оливкової олії.
Заправте салат, перемішайте та прикрасьте горіхами.

Салат з відвареної моркви, сиру та часнику

Ситний зимовий салат - морква з часником і майонезом, набуде нових смакових відтінків з горошком і сиром, а додавання відварених курячих яєць надасть страві м'якості.

Салат з моркви з часником та сухариками.

Якщо вам сподобався цей рецепт майонезу, залиште свій коментар та подивіться на цю категорію, щоб дізнатися, як зробити ще багато. Щоб зробити цю чудову пов'язку майонезу, анчоусів та зелені, все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в мисці, а потім залишити суміш у холодильнику.

Для більш тонкої та м'якої пов'язки ви також можете змішувати усі інгредієнти у блендері або у кухонному комбайні. Немає жодних виправдань, щоби не намагатися. Якщо ви хочете зробити цю лимонну та медову паличку, просто змішайте всі інгредієнти зі струшуванням до емульгування або, якщо хочете, ви також можете помістити всі інгредієнти в герметичний контейнер і змішати їх, струшуючи банку зверху до низу.

Серед великої кількості закусок гідне місце займає морква з майонезом і часником. Рецепт салату з такими складовими обов'язково присутній у записнику кожної господині. У чистому вигляді дуже корисний овоч мало хто гризе. А ось у компанії з іншими продуктами він охоче використовується всіма.

Незважаючи на нескладність приготування, є деякі секрети, незнання яких може зіпсувати навіть таку нехитру страву:

Замазка морква та імбир

Так само легко, як ви знайдете цей смачний соус для салатів. Не соромтеся готувати його, щоб приправити салат із зелені. Перше, що вам потрібно зробити, щоб підготувати цю вишукану пов'язку з моркви та імбиру для салатів, - це покласти моркву та імбир у блендер та обробити до утворення пасти.

Кокосова, коріандру та лимонна пов'язка

Потім додайте оцет, навіть якщо блендер увімкнений, коли оцет вже змішався, додайте масло. Видаліть суміш блендера та додайте кунжут. При необхідності приправити сіллю та перцем до смаку. Ви готуєте смачну пов'язку для салатів. Щоб заправити свій салат цим кокосом, кінзою та лимоном, помістіть усі інгредієнти у блендер і змішайте до отримання однорідного крему зеленого тону.

Часник має різкий смак. Якщо вам потрібно, щоб він добре відчувався в салаті, зубчики слід накришити ножем, якщо потрібно лише часниковий фон - використовується прес. Для внесення легкого, елегантного натяку у страву вводиться один сік, що виділився при роздавлюванні.
Майонез – традиційна, але не обов'язкова заправка. Які сидять на дієті або стежать за фігурою можуть замінити його кефіром, йогуртом або оливковою олією (соняшникова, до речі, підходить слабо). А можна поєднати навпіл сметану та майонез, тоді загальний смак стане набагато витонченішим.
з часником та майонезом перед вживанням має трохи настоятися. Але залишати його надовго не варто – стече і стане несмачним.

І пам'ятайте, що блюдо дає досить багато соку, так що оформляти його краще в глибокій салатниці.

Додайте сіль і, якщо ви вирішили використати пряний, додайте також чилі. Якщо ви відчуваєте, що пов'язка стала дуже сильною, додайте більше кокосового молока, щоб пом'якшити її. Кокос, коріандр та лимонна пов'язка готові до сезону будь-якого салату. Смачно!

Коріандр та авокадо

Сезон салатів з цією пов'язкою так легко та швидко підготувати. Для цього використовуйте ложку для видалення целюлози з авокадо, а також видаліть насіння. Обробити м'якоть авокадо за допомогою соковитискача або процесора, а потім додати кінзу та лимон. Не припиняйте зрідження під час додавання інгредієнтів.

Морква з майонезом та часником: рецепт базовий

Навіть небагатий асортимент продуктів дає на виході гідний салат. Звичайно, точного їхнього співвідношення ніхто вам не назве: смаки у всіх різні. Спробуйте, експериментуйте для з'ясування особистих пропорцій. Сам салат готується дуже просто:

Морквина чиститься, миється і треться на найбільшій тертці. Можна і ножем нашаткувати, але, по-перше, часу витратиться набагато більше, а по-друге, салат буде не такий соковитий.
Часник давиться пресом або дрібно рубається.
Обидва компоненти з'єднуються та перемішуються.
Потроху вливається майонез, і страва заважається ще раз.

Солити треба обережно і тільки після введення майонезу: він буває різного ступеня солоності.

Додайте в суміш оцет, часник та оливкову олію, змішавши все в цьому процесі. Нарешті, дайте йому трохи більше аромату із чвертю чашки бальзамічного оцту. Спробуйте, щоб він не став надто гірким із таким оцтом. При необхідності додайте сіль та перець.

Ви бачили, як прості та смачні рецепти салату? Ми запрошуємо вас підготувати їх та розповісти нам, як ви пішли. Використовуйте ці салати швидко і легко в салатах сезону, як один з них або смачний. Відварити моркву до готовності. Цей майонез можна розмістити поверх деяких сирих овочів, а також деяких овочів на пару. Дуже багатий спосіб з'їсти це, помістивши його в якийсь бутерброд.

Смачні доповнення

Якщо вам здається мізерним смак салату, в якому є тільки морква з майонезом і часником, рецепт можна розширити майже будь-яким продуктом. Найулюбленіша господинями додавання - сир. Причому в хід пускаються як тверді сорти, так і примітивні сири плавлені. Нерідко разом із сиром у салат натираються яйця.

Сендвіч-хліб, який ми приготували з рецептом, який ви можете знайти в цьому блозі: Хліб три злакові з насінням У бутерброді багато майонезу та люцерни. Проростки люцерни також дуже прості у виготовленні, і ви можете навчитися робити свої власні паростки: люцерна: поживна та кровоспинна.

До бутерброду можна додати оливки, помідори, броколі, інші види пагонів, тофу і т.д. здорові речі, які зроблять їх смачними та поживними. Зміна індустріального майонезу для чогось природнішого, безумовно, буде дуже гарною для вашого здоров'я. Їжте з розумом, і за короткий час вам сподобається проста та природна їжа. Це, безумовно, принесе користь всього вашого життя.

Дуже гармонійно поєднуються яблука та морква з майонезом та часником. Рецепт радить вибирати фрукти з кисло-солодким смаковим відтінком – вони не вступають у конфлікт із часником, як суто солодкі.

Хороші у страві також родзинки та горіхи, причому як окремо, так і разом. Якщо ви включили їх до списку інгредієнтів, сухофрукти потрібно буде попередньо розмочити (не надто довго, щоб не почали розповзатися), а горіхи - підсушити на сковорідці без олії.

Це сира версія марокканського салату з моркви. Він приправлений соусом чермула, який використовується для маринування багатьох страв із цього регіону. Це простий вегетаріанський рецепт з дуже поширеними інгредієнтами: морква, оливкова олія, часник, кмин, лимон, петрушка та щіпка солі. Якщо все це ми додамо поживні переваги моркви і швидкість її приготування, здається, що ми не маємо вибору, крім як радити зробити це вдома, щоб супроводжувати будь-яку страву.

Властивості моркви для здорового харчування добре відомі. Ми підкреслюємо, що вміст каротину і, зокрема, бета-каротин, який дає характерний помаранчевий колір морквині, діє як антиоксидант, протипухлинний засіб, допомагає здоров'ю очей, шкіри, зубів, ясен тощо. цей корінь також володіє лужними чеснотами та дуже низьким глікемічним індексом. Коротше кажучи, ми не повинні відволікатися і знати, як використовувати покірні та дешеві суперпродукти, які ми маємо.

Приємно «звучать» у салаті сухарики. Тільки не потрібно сипати в нього покупні. Не полінуйтеся дрібно нарізати батон і підрум'янити кубики на оливковій олії.

Можна ввести в салат з моркви з часником та майонезом курку – варену чи копчену. Тільки в цьому випадку основний овоч краще брати не у свіжому, а в маринованому, "корейському" вигляді. Якщо ж вам більше до вподоби сира морква, можна поєднувати її з шинкою або гарною ковбасою. У всіх м'ясних варіаціях смачніший салат із натертим російським сиром.

Приготування сирого рецепту тертої моркви

З моркви 1 шматочок петрушки 1 чашка2 гвоздики часнику1 чайна ложка меленого кмину2 столові ложки оливкової олії оливкової оліїСамок 1 лимонної щіпки солі. Зробити цей салат із моркви не може бути простіше. Нам знадобиться тертка для її приготування.

Ми добре мили і терли моркву. Наріжте петрушку та додайте моркву. Додайте 1 або 2 гвоздики дрібно нарізаного часнику, 1 чайну ложку меленого кмину, дрібку солі, 2 столові ложки оливкової олії та сік лимона. Ми добре змішуємось і виступаємо як компаньйон для будь-якої страви.

Коротше кажучи, не бійтеся експериментувати! Корисна морквина може дати дуже апетитні страви. Приємних застіль!

Вконтакте

Салат з моркви з часником та сиром – це простий та смачний рецепт. Готувати такий салат - одне задоволення. Нашаткувати можна все на кухонному комбайні і простий заправити майонезом. Більше того, такий салат ще й дуже корисний. По-перше, морква дуже багата каротином, який покращує колір обличчя та зір. По-друге, часник, який такий корисний під час простудних захворювань. Ну а сир просто прикрашає смакову гаму цієї страви.

Звичайно, з моркви, сиру та часнику виходить смачний салат, але його можна доповнити. У цьому випадку доречно буде куряче м'ясо, овочі та зелень. До речі для експерименту можна використовувати різні сорти сиру. До того ж крабові палички та кукурудза також дуже підійдуть у цьому випадку.

А щоб не руйнувати корисні властивості цього салату шкідливим майонезом, можна використовувати йогурт або сметану.

Як приготувати салат з моркви з часником та сиром – 16 різновидів

Цей дуже простий та дуже смачний салат, який потребує зовсім мало часу для приготування.

Добре отвір і почистимо моркву. Часник почистимо і потрімо на дрібній тертці. Сир потрім на великій тертці.

Для приготування цього салату можна використовувати насадку корейською.

Змішаємо усі інгредієнти зі сметаною. Дамо салату настоятися.

Такий салат звичайно на любителя, часник дає специфічний смак, але для любителів пікантних страв це не страшно.

Морква добре отвір і натріть на великій тертці. Сир порубати. Яйця відварити круто і натерти на тертці. Часник пропустимо через прес.

Такий салат можна приготувати лише за кілька хвилин, достатньо всі інгредієнти натерти на тертці.

Морква три на великій тертці. Плавлений сир трьох на дрібній тертці.

Щоб плавлений сир терся легко і просто надішліть його в морозильну камеру на 30 хвилин.

Часник пропускаємо через прес.

Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Салати. Які готуються за лічені хвилини – на вагу золото та рецепти їх слід записувати, а краще запам'ятовувати.

Крабові палички дрібно подрібнимо. Сир трьом на дрібній тертці. Морква три на великій тертці. Часник пропускаємо через прес.

Такий салат містить часник, а значить, передбачає подачу на стіл до вечері.

Моркву добре промити і почистити, натріть моркву на великій тертці. Сир трьом на великій тертці. Огірок натрімо на великій тертці. Часник чистим та трьом на дрібній тертці. Цибулю дрібно посікти. У салатник викладаємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом.

Рецепт цього салату настільки простий, що його може приготувати навіть дитина. А оливки надають цьому салату не лише нестандартного вигляду, а й пікантної родзинки.

Моркву співаємо та чистимо, трьом на великій тертці. Ковбасний сир трьом на великій тертці. Часник пропустимо через прес. Усі інгредієнти змішаємо в салатнику, заправимо майонезом. Прикрасимо салат оливками. А можна виконати салат у вигляді сонечка.

Якщо вам набридли традиційні салати, приготуйте цю закуску.

Відваримо яйця круто і моркву до повної готовності. Натріть на дрібній тертці моркву і відіжмемо зайвий сік. Свіжий та плавлений сир натрьом на дрібній тертці. Часник пропустимо через прес. Яйця натрімо на дрібній тертці. Всі інгредієнти крім моркви змішаємо та заправимо майонезом.

Зліпимо із сирної суміші кругляшки у вигляді мандарини. Обліпимо мандаринки морквиною. Гілочки можна зробити з петрушки.

Цей салат можна подавати як гарнір, він дуже ситний та простий.

Морква три на великій тертці. Сир трьом на дрібній тертці. Часник пропускаємо через прес. Горіхи дрібно подрібнити на крихту.

Кількість часнику можна регулювати на свій смак. Бажаєте пікантний салат, додайте більше часнику.

Всі інгредієнти перемішаємо та заправимо майонезом. Салат прикрасимо горішками.

Простий салат на кожен день.

Буряк, моркву та курку відварити. Чорнослив пропарити у гарячій воді.

Буряк натрьом на дрібній тертці. Змішаємо з майонезом та часником. Половини буряка викладаємо першим шаром.

Для другого шару розберемо курку на волокна. Волоські горішки подрібнимо в крихту. Змішаємо курку, горіхи та майонезом. Викладаємо половину курки другим шаром.

Моркву та сир натріть на великій тертці, змішати з майонезом і викласти 3 шаром.

Четвертий шар - дрібно порубаний чорнослив та майонез

Замість курки можна використовувати м'ясо індички або інше низькокалорійне м'ясо.

М'ясо курку відварити та розібрати на волокна. Моркву дрібно натерти. Часник пропустити через прес. Зелень дрібно порубати. Сир натерти на дрібній тертці. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Навіщо винаходити велосипед на кухні, готувати якісь складні салати, котрі вимагають багато часу на підготовку? Краще свій час витратити на сім'ю та нагодувати їх вітамінним та дуже смачним салатом.

Овочі та часник чистимо. Натрімо на тертці редьку та моркву.

Щоб редька не гірчила, заллємо її водою, залишимо на 15-20 хвилин.

Сир трьом на великій тертці. Часник пропускаємо через прес.

Редьку відкинемо на друшляк і почекаємо, поки піде зайва рідина.

Всі інгредієнти змішаємо в салатнику та заправимо майонезом.

До вас зненацька прийшли гості, а вдома «миша повісилася»? Нічого, на допомогу прийдуть прості рецепти, ось саме один із них.

Морква три на великій тертці. Часник пропускаємо через прес. Сир натрьом на великій тертці. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом. Сухарики викладаємо поверх салату або подамо окремо.

Замініть майонез на сметану і салат стане дієтичним.

Буряк та моркву відварити, почистити та натерти на великій тертці.

Сир також натрімо на великій тертці. Цибулю дрібно подрібнити.

Викладаємо салат шарами.

Буряк викладаємо першим шаром, трохи підсолити. Промажемо майонезом. Потім викладаємо рубану цибулю. Моркву перемішаємо з подрібненим часником, перемішаємо з майонезом. Викладаємо моркву наступним шаром. Сир дрібно трьом, посипаємо салат.

Подаємо салат до столу. Приємного апетиту.

Дуже цікавий та простий салат.

Кукурудзу відкинемо на друшляк, щоб стек зайвий сік. Морквину трьом на великій тертці. Сир дрібно рубаємо. Часник пропускаємо через прес. Ковбаску нарізаємо соломкою. Зелень дрібно подрібнити.

Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

А для любителів йогуртових заправок, можна змішати йогурт та гірчицю.

Цей салат цілком виправдовує свою назву, адже готується він швидко та легко, як у казці.

Курячі грудки відварити до повної готовності. Коли м'ясо повністю холоне, розберемо його на волокна.

З помідорів знімаємо шкірку. Для цього робимо надріз у підставі і опускаємо в окріп. Залишаємо томати в окропі не більше 3 хвилин, потім виймаємо та опускаємо холодну воду, шкіра почне сама злазити, допоможемо їй гострим ножиком.

Сир трьом на великій тертці.

Щоб сир терся легше, змастимо терку олією.

Часник пропускаємо через прес. Свіжу моркву добре промиваємо та трьом на великій тертці. Всі інгредієнти змішаємо в салатнику, перчимо та заправимо майонезом.

Мабуть, немає кращого опису цього салату, ніж слово ЗДОРОВ'Я. Цей салат містить масу вітамінів та корисних мікроорганізмів, здивуйте своїх рідних смачною та корисною стравою.

Моркву та редьку очистимо від шкірки та натрімо на великій тертці. Сир натерти на дрібній тертці. Часник пропустити через прес. Капусту дрібно нашаткувати, обтиснути руками і посолити. Усі інгредієнти змішаємо. Цибулю нарізаємо півкільцями. Заправити можна сметаною чи майонезом.

Як варіант, можна приготувати заправку з йогурту та гірчиці. Змішаємо 2 столові лужки звичайного йогурту з чайною ложкою гірчиці, додамо трохи цедри лимона.

Також у цьому салаті буде доречна зелень, на кшталт кінзи, петрушки та кропу.

Немає нічого простішого, ніж «зібрати» салат із моркви з часником і майонезом, і мало що може бути смачнішим, ніж ця страва. При простоті, що здається, такий салат здатний дивувати складним поєднанням смаків і незвичайним виглядом. При цьому не слід забувати про додаткові компоненти, які зроблять страву далеко не найпростішою і тим більше не найбанальнішою в кулінарній науці.

Для поєднання з іншими стравами та легкого «перекусу» смачний салат із майонезом і часником, створений за простим рецептом, підійде ідеально. Додатковий бонус – його приготування не займе багато часу чи сили.

складові:

морква – 2 шт.;
часник – 4 зубці;
майонез - 100 гр.;
сіль за смаком.

Моркву почистити, помити і натерти (середньо) часник дрібно нарізати, все змішати і викласти в салатник. Заправити салат майонезом, приправити за смаком. Після 5-10 хвилин настоювання страву можна подавати на стіл, за бажанням присипавши нарубаною зеленню.

Морквяний салат із сиром

Салат з цим рецептом виходить ситним і смачним, а його консистенція дозволяє використовувати готову страву не тільки для доповнення других страв, але і для викладання на тости. Такі бутерброди - оригінальна ароматна та соковита закуска.

Читайте також: Салат із квашеної капусти – 9 рецептів

складові:

морква – 1 шт.;
часник – 2 зубці;
сир – 200 гр.;
майонез - 150 гр.;
приправи – до смаку.

Очищену моркву натерти крупно, сир - на дрібній тертці, часник видавити через прес або натерти. Доповнити салат майонезом, до смаку посипати сіллю, перцем або іншими приправами, потім перемішати і дати настоятися.

Порада! Секрет цієї страви – правильний вибір продуктів: соковита морква, твердий сорт сиру та оптимальна кількість часнику (1-2 зубці для аромату, 4-5 – для гострого смаку).

Салат із моркви з яйцем

- Корисний овоч, завдяки регулярному вживанню якого людський організм отримує масу корисних мікроелементів. Саме тому салат з моркви з часником, з майонезом та з яйцем користується такою популярністю – він не тільки смачний, але й корисний за мінімальної калорійності.

складові:

морква – 4 шт.;
яйця – 4 шт.;
часник – 2 зубці;
майонез – 2 ст. л.;
сметана – 4 ст. л.

Яйця відварити круто і дати їм охолонути, потім вийняти з|із| шкаралупи і дрібно нарізати. Моркву очистити, відмити та натерти. Часник натерти чи дрібно нарізати. Усі компоненти змішати в салатнику, заправити сметанно-майонезною сумішшю, приправити за смаком. Перед подачею на стіл бажано дати салату настоятися 1-2 години у холодильнику.

Порада! Густий салат може стати чудовим рішенням для корисного дитячого сніданку, якщо охолоджену масу викласти на рум'яні тости. Головна умова: скоротити кількість часнику, а ще краще замінити його часниковою сіллю.

Салат з моркви та капусти з майонезом та часником

Доповнити другі страви для вгамування голоду або стимулювати апетит перед обідом – у кожному з цих випадків гарним рішенням буде салат з моркви та з майонезом та часником. Цей овочевий салат поєднується з м'ясними стравами з гарніром, але може також вживатися як «аперитив», викладений у невеликій кількості на шматочок підсмаженого хліба.

Читайте також: Салат цезар з куркою та сухариками – 5 рецептів

складові:

капуста (білокочанна) - 500 гр.;
морква – 1 шт.;
цибуля - 100 гр.;
майонез – 4 ст. л.;
зелень та приправи – за смаком.

Моркву натерти (тертка - середня), капусту очистити від верхнього листя, потім нарізати, укласти в ємність і обім'яти виділення соку. Цибулю нашаткувати, часник - натерти або видавити через прес. Моркву з капустою змішати, додати|добавляти| цибулю з часником, потім суміш заправити майонезом і присипати спеціями за смаком. Салату потрібно буде настоятися в холоді 30-40 хвилин, потім перед подачею на стіл можна покласти дрібно нарубану зелень.

Рецепт з додаванням волоських горіхів та яблука

Салат на основі моркви та з часником та горіхами можна готувати і для постійного раціону (у тому числі швидкого «перекусу»), і для святкового застілля. Він привабливо виглядає і казково пахне, а смак перевершує найсміливіші очікування.

складові:

морква – 700 гр.;
майонез – 5-6 ст. л.;
часник – 3 зубці;
яблука – 2 шт.;
горіхи (волоські) – 50 гр.;
зелень та спеції – за смаком.

Основні компоненти – очищену моркву, часник та яблука – натерти на середній тертці. Перемішати салат, додати|добавляти| горіхи, заправити суміш майонезом і приправити за смаком. Перед відправкою до столу страву охолодити 40-60 хвилин|мінути| і присипати нарубаною зеленню.

Секрет! Найкраще для заправки салатів підходить домашній майонез, який готувати дуже просто. Потрібно взяти 1 яйце, 150 мл олії, по 1 ч. л. солі, цукру та винного оцту, ½ ч. л. гірчиці, трохи перцю. Всі компоненти крім масла збиваються блендером 30 секунд, потім до складу при продовженні збивання тонким струмком вливається масло. Ще за 2-3 хвилини домашній майонез готовий.

Гострий салат з ковбасою та кукурудзою

Смачний морквяно-чесничний салат з додаванням обов'язково сподобається гостям свій соковитістю, ніжністю і незвичайним поєднанням смаків. Цю страву можна сміливо подавати за святковим столом, де вона успішно змагатиметься з іншими салатами.

Вже за назвою стає зрозумілим, із чого складається страва. За сьогоднішньою назвою можна ще й зрозуміти, що вона дуже проста і швидка. Якщо ви сумніваєтеся, то зараз ми вам все докладно розповімо.

Першою і головною перевагою салату з моркви з часником є те, що для його приготування не потрібно йти нікуди. Хіба на вашій кухні не знайдеться парочка морквин, трохи часнику та стільки ж майонезу? Звісно, знайдеться!

Наступним плюсом страви буде час приготування. Найскладнішим рецептом ми можемо назвати салат із м'ясом. І лише через м'ясо. Насправді салат зовсім не складний, але якщо судити за часом, то тільки через м'ясо він готується трохи довше за годину. Якщо ж м'ясо вже готове, то салат куховариться за п'ятнадцять хвилин. Хіба ж можна сказати, що це довго?

Ще однією перевагою такого салату є те, що його можна без проблем взяти із собою. Він не розіллється, не охолоне і не зіпсується. Подобається? Нам також! Він добре збережеться, навіть якщо ви цілий день носитимете його в сумці. Його можна взяти навіть на пікнік. Такий свіжий салат на природі вийде ще смачнішим.

Давайте ж докладніше вивчимо рецепти. Спробуйте приготувати кожен варіант з нами, адже тільки так ви зможете зрозуміти, який салат вам ближче, який подобається зовні і за смаком.

Класику ніхто не скасовував

Покроковий рецепт приготування моркви з часником та майонезом:

Редька – у цьому салаті вона головна

3 морквини;
5 мл оцту;
3 редьки;
4 скибочки часнику;
40 мл майонезу.

Скільки часу – 10 хвилин.

Поживність на сто грам – 69 ккал.

Як готувати салат з морквою, редькою та часником:

Моркву очистити та помити її;
Редьку так само очистити і вимити;
Натерти обидва коренеплоди на тертці прямо в миску;
Часник почистити та відправити під прес;
Додати його до коренеплодів та перемішати;
За часником відправити оцет, знову все змішати;
Перед подачею додати майонез, з'єднати та подавати до столу.

Морква з м'ясом, сухариками, часником та майонезом

530 г яловичини;
180 мл майонезу;
30 г вершкового масла;
3 моркви;
2 цибулі;
2 скибочки часнику;
3 шматочки хліба;
10 г прованських трав;
40 мл олії.

Скільки готувати – 1 годину та 15 хвилин.

Поживність на сто грам – 246 ккал.

Дії:

Яловичина вимити, зрізати зайвий жир і покласти м'ясо в сотейник;
Залити його водою та прибрати на плиту, довести до кипіння;
Коли вода закипить, зняти піну з м'яса і засікти сорок хвилин;
Варити м'ясо до готовності, потім зняти з вогню, але дати охолонути йому в бульйоні, щоб воно було соковитіше;
Охолоджене м'ясо нарізати соломкою, викласти в салатник;
Цибулю почистити, помити і нарізати півкільцями;
Нагріти сковорідку, додати вершкове масло|мастило|;
Всипати цибулю та додати м'ясо;
Смажити компоненти, не забуваючи заважати, до рум'яного кольору;
Моркву почистити, вимити і подрібнити на тертці;
Змішати моркву, м'ясо, часник та цибулю в салатнику, додати майонез та спеції;
Компоненти змішати та відставити ненадовго, можна навіть прибрати у холодильник;
Хліб позбавити скоринки і нарізати м'якоть маленьким кубиком;
У олію всипати трави, перемішати;
Додати туди подрібнений хліб і перемішати, щоб|аби| масло добре обволокло шматочки;
Нагріти суху (!) сковорідку та всипати на неї хліб;
Смажити сухарі на маленькому вогні до хрускоту чи твердої скоринки;
Посипати салатами сухарями і відразу ж подавати його до столу.

Сметана та сир пом'якшать смак страви

3 скибочки часнику;
3 великі моркви;
5 г майонезу;
30 мл сметани;
140 г сиру.

Скільки часу – 15 хвилин.

Поживність на сто грам – 161 ккал.

Рецепт салату з моркви з сиром та часником по кроках:

Моркву вимити, почистити і подрібнити з допомогою терки;
Сир теж подрібнити терткою;
Часник очистити, відправити його під прес;
Сметану змішати з майонезом, додати моркви;
Перемішати, додавши ще спеції, прибрати в холодильник на десять хвилин;
Після закінчення часу салат можна подавати до столу.

Морква з часником та горіхами

230 г горіхів;
1 головка часнику;
750 г моркви;
240 мл майонезу.

Скільки готувати – 15 хвилин.

Поживність на сто грам – 236 ккал.

Дії:

Горіхи всипати на суху сковороду, підрум'янити їх;
Далі остудити їх і дрібно порубати;
Часник очистити, пустити під прес кожну часточку. Якщо вам цього часнику багато, то кількість часточок потрібно зменшити;
Моркву вимити проточною водою, очистити від шкірки;
Далі подрібнити коренеплоди теркою будь-якого розміру;
Додати до моркви часник, добре змішати компоненти;
Потім туди ж відправити горіхи та майонез;
Добре перешкодити компоненти, щоб поєднати їх у єдиний салат;
Забрати на пару хвилин у холод, потім подавати до столу.

При покупці моркви важливо пам'ятати про те, що коренеплоди не повинні бути занадто великими. Дуже великі моркви відносяться до кормових сортів. Їх вирощують для годівлі худоби. Така морква дуже тверда і не соковита. Її дуже складно натерти на тертці та навіть складно її різати ножем.

Щоб салат вийшов ще смачнішим, рекомендуємо приготувати майонез самостійно. Для цього знадобляться яйця або їх жовтки, трохи солі і стільки ж цукру, гірчиця, сік лимона або лайма. Крім цього потрібно буде олію, але давайте по порядку. Для початку змішати перші компоненти (все, крім олії).

Збити їх до однорідності віночком, чи міксером занурювальним блендером. Далі почати вливати олію, не перестаючи збивати масу. І коли буде досягнуто потрібної консистенції, варто зупинитися. Тут можна і скуштувати соус на смак, і додати до нього те, чого ще не вистачає.

Прибрати в холодильник на півгодини, щоб поєднати всі смаки та аромати між собою. Зберігати у закритій ємності не більше семи днів.

Якщо ви хочете купити свіжу яловичину, обов'язково доторкніться до м'яса. Безпосередньо або через пакет – не має значення. Натисніть пальцем і подивіться за реакцією м'яса. Якщо йому на відновлення знадобилася частка секунду – це свіже, поки що тільки охолоджене м'ясо. Якщо ж вм'ятина йде за кілька секунд, м'ясо вже було заморожене і можливо навіть неодноразово. За рахунок цього воно і втратило свою еластичність та пружність.

Приготувати моркву з часником та майонезом можна швидко та легко. Інгредієнти є на кожній кухні, тому навіть у магазин йти не потрібно, щоб щось докупити. Якщо ж чогось немає, то ці компоненти можна знайти в найближчому магазині. Це найпростіші компоненти, з яких можна приготувати салат. Чи готові здивувати свої рецептори? Швидше пробуйте та насолоджуйтесь простотою страв разом із нами!

Часник має різкий смак. Якщо вам потрібно, щоб він добре відчувався в салаті, зубчики слід накришити ножем, якщо потрібно лише часниковий фон - використовується прес. Для внесення легкого, елегантного натяку у страву вводиться один сік, що виділився при роздавлюванні.
Майонез – традиційна, але не обов'язкова заправка. Які сидять на дієті або стежать за фігурою можуть замінити його кефіром, йогуртом або оливковою олією (соняшникова, до речі, підходить слабо). А можна поєднати навпіл сметану та майонез, тоді загальний смак стане набагато витонченішим.
з часником та майонезом перед вживанням має трохи настоятися. Але залишати його надовго не варто – стече і стане несмачним.

І пам'ятайте, що блюдо дає досить багато соку, так що оформляти його краще в глибокій салатниці.

Морква з майонезом та часником: рецепт базовий

Морквина чиститься, миється і треться на найбільшій тертці. Можна і ножем нашаткувати, але, по-перше, часу витратиться набагато більше, а по-друге, салат буде не такий соковитий.
Часник давиться пресом або дрібно рубається.
Обидва компоненти з'єднуються та перемішуються.
Потроху вливається майонез, і страва заважається ще раз.

Солити треба обережно і тільки після введення майонезу: він буває різного ступеня солоності.

Смачні доповнення

Якщо вам здається мізерним смак салату, в якому є тільки морква з майонезом і часником, рецепт можна розширити майже будь-яким продуктом. Найулюбленіша господинями додавання - сир. Причому у хід пускаються як тверді сорти, і примітивні плавлені сирки. Нерідко разом із сиром у салат натираються яйця.