Меню для дитини 8 місяців щодня. Рецепти страв для дитини до року, з фото. Меню дитини до року на тиждень на грудному та штучному вигодовуванні по місяцях

• Вода.
• Курятина (грудка).
• 2 невеликі картоплини.
• 1 морква.
• Сіль.

• Обрізати брутальні частини.
• Злегка посолити готовий суп.
• Повернути місце м'ясо.

• 400 г курячого філе
• з картоплини
• 1 цибулину
• 1 морква
• сіль за смаком
• зелень

Суп з фрикадельками

• 2 л бульйону
• 300 г фаршу
• 1 цибулину
• 3-4 картоплини
• 1 морква
• 70 г макаронних виробів
• 2 стіл. ложки манки
• зелень кропу
• сіль, перець - за смаком

• Щавель – 7-10 листків
• Сіль за смаком
• Оливкова олія – 1 ч.л.
• Зелена цибуля – 2 пір'їнки
• Хліб – ½ скибочки

o-detjah.ru

Рецепти супів восьмимісячної дитини

Ваш малюк вже підріс, йому виповнилося вісім місяців, він удень рухається і пізнає світ, а всю ніч солодко спить. Багато дітей до цього віку вже добре сидять, повзають і намагаються вставати. Найнетерплячіші і спритніші починають робити свої перші кроки. Така активність дитини потребує безліч енергії, тому і харчування у неї має бути повноцінним, збалансованим та різноманітним. Тільки якщо раніше був діатез у немовлят, то до складання меню для восьмимісячних дітей потрібно підходити теж дуже уважно і обережно.

Харчування восьмимісячної дитини має бути п'яти разовим. На сніданок дитині дають штучну суміш або грудне молоко. На другий сніданок зазвичай пропонується овочеве чи фруктове пюре. На обід овочі чи м'ясний суп, риба, жовток. Мама вибирає сама, як краще збалансувати харчування. Можна подивитися рецепти для дітей до року, в яких пропонується смачна та корисна їжа для крихт. На полудень запропонуйте маленькому гурману сир чи сік з дитячим печивом. Увечері дитині найкраще поїсти молочну кашку. Як пиття можна давати кисіль, компот, дитячий сік та чай.

Для восьмимісячного малюка раціон харчування має бути повноцінним, у продуктах повинні міститися білки, вуглеводи та жири, вітаміни та мінерали, кальцій. Кальцій міститься в сирі, і він повинен бути присутнім у щоденному меню, тому що прорізаються і ростуть зуби у дітей до року постійно. Восьмимісячного малюка вже можна відлучати від грудей, у мами вже значно знижується лактація, а вміст вітаміну в молоці стає меншим. Крім того, діти боляче кусають мамині груди, адже до цього віку вони вже обзавелися зубами. Не варто фанатично дотримуватися грудного годування, дитина вже вчиться їсти самостійно, починає переходити більш дорослу їжу. Але якщо мама повністю відмовилася від грудного годування, то все одно дитина повинна отримувати хоча б раз на день молочну суміш.

Оригінал статті розміщено на сайті to-be-woman.ru

До восьми місяців дитина вже їсть багато, а ви можете експериментувати з різноманітністю страв. Напевно, вашому непосиді сподобаються різноманітні овочеві, фруктові та ягідні пюре, м'ясні супчики та смачні молочні каші. У цьому віці можна запропонувати вашому малюку рибу.

Риба досить легко засвоюється організмом і містить багато вітамінів та фосфору. Вона ніжна, не містить грубих волокон, на відміну м'яса. Саме з цих причин організм дитини легко її засвоює, а рибні білки засвоюються набагато краще ніж м'ясні. Проте риба – це алергенний продукт. Вводити її в раціон вашого чада необхідно поступово та обережно. Починати рибний прикорм краще з п'яти-семи грамів, поступово збільшуючи пропоновану кількість. До року дитина може з'їдати вже до шістдесяти грамів риби. Рибний бульйон краще не давати дитині до трьох років, тому що в ній містяться солі важких металів та шкідливі для організму дитини речовини.

Для першого рибного годування необхідно взяти м'ясо білої рибки або купити вже готове подрібнене дитяче рибне пюре. Такі пюре виготовляються спеціально для дітей та не містять шкідливих речовин. Можна приготувати свіжу рибну страву для вашої дитини самим. Взяти шматочок філе білої риби, проварити протягом сорока хвилин і добре подрібнити до однорідної консистенції.

Рецепти корисних супів для дітей від 8 місяців

Суп із фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Нагодувати дитину смачною та корисною їжею – мистецтво, яким намагається опанувати кожна мама.

І вже вона знає, що жоден повноцінний раціон не обходиться без рідкої страви. Який суп приготувати малюку?

Суп-пюре верб курячого філе з овочами

• 400 г курячого філе
• з картоплини
• 1 цибулину
• 1 морква
• сіль за смаком
• зелень

1. Куряче м'ясо залийте водою, поставте на сильний вогонь і варіть 30 хв. Воду не соліть.
2. Бульйон, у якому варилося м'ясо, злийте. Каструлю промийте та залийте знову водою.
3. М'ясо промийте, розріжте на шматочки і поставте знову на вогонь доготуватися.
4. Овочі очистіть. Картоплю наріжте кубиками, цибулю дрібно покришіть, а моркву натріть на тертці.
5. Додайте овочі до курячого супу і всі разом варіть до готовності овочів. Приблизно 15-20 хв.
6. Готовий суп збийте в блендері до пюре і знову дайте йому закипіти. Подавайте суп із домашніми сухариками, прикрасивши зеленню.

Суп з фрикадельками

• 2 л бульйону
• 300 г фаршу
• 1 цибулину
• 3-4 картоплини
• 1 морква
• 70 г макаронних виробів
• 2 стіл. ложки манки
• зелень кропу
• сіль, перець - за смаком

1. Фарш посоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| манну крупу і ретельно все вимісіть. Сформуйте маленькі фрикадельки.
2. Цибулю очистіть, наріжте кубиками, кріп порубайте.
3. Овочі промийте, видаліть шкірку. Картоплю торежьте кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці.
4. Поставте каструлю із водою на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Спочатку опустіть у пекло картоплю, знову доведіть до кипіння. Потім додайте цибулю та моркву і варіть близько 15 хвилин. Опустіть у суп фрикадельки, посоліть, за 15 хвилин додайте макарони.
6. Наприкінці варіння всипте кріп.

Що приготувати 8 місяців дитині?

Рецепти страв дитина 8 місяців легко відтворити «в життя» навіть найзайнятішій мамці, яка щодня ламає голову над питанням, що приготувати.

Раціон восьмимісячної дитини вже не обмежується виключно материнським молоком, а тверда їжа стає невід'ємною складовою кожної трапези. Ось тут матуся і починає ламати голову, а що б таке смачненьке приготувати своїй дитині, щоб і задоволення доставити, і настрій помітно підняти. А для цих цілей якраз і передбачено певні рецепти страв.

Дитина 8 місяців - вже маленький гурман, який просто любить ласувати новим блюдом з незнайомим, але приємним смаком. Наприклад, малюку можна приготувати на сніданок рисовий пудинг з фруктами, а для цього матусі потрібно мати такі продукти: рис у кількості 50 г, півсклянки молока і стільки ж кип'яченої води, 2 яйця, бажано перепелині, трохи цукатів і родзинок, а також чайна ложка цукру та кілька грамів олії вершкового. Підготувавши всі інгредієнти, зварити рисову кашу, а потім з'єднати її з яєчними жовтками, родзинками, цукатами та збитими білками. Запікати в змащеній формі в духовці близько півгодини, а подавати в остудженому вигляді.

На обід можна приготувати легенький суп. Для цього взяти 50 г м'яса, бажано нежирних сортів, додати півлітра води і кип'ятити до готовності м'яса, після чого його витягнути зі звареного бульйону. У цей час підготувати половину моркви, одну картоплину, чверть цибулі та ріпи, шпинат. Почистити і дрібно нарізати, а потім додати в бульйон і кип'ятити до повної готовності. Коли овочі будуть зварені, покласти в суп подрібнене м'ясо та трохи зелені, після чого можна приступати до годівлі. Така страва обов'язково буде схвалена юним гурманом.

А на вечерю, що приготувати? 8 місяців дитині – можна зварити овочеве пюре. Для приготування цієї страви знадобляться такі овочі, як ріпа, горох, картопля, шпинат, морква, головка зеленої цибулі, петрушка та оливкова олія. Всі інгредієнти в очищеному та нарізаному вигляді згасити на повільному вогні, а по готовності пропустити пару разів через м'ясорубку і для вірності збити ще й у блендері, не забувши, звичайно, і про сіль. Маленькі діти дуже люблять таке овочеве пюре і будуть їсти з великим задоволенням.

Щоб запитати звичну трапезу, можна приготувати компот із сухофруктів або журавлинний напій. Для такого напою знадобиться журавлина в будь-якому вигляді у кількості чотирьох чайних ложок, стільки ж фруктози та склянку води. Спочатку слід віджати сік журавлини і процідити його, а потім довести воду до кипіння, кинути в неї фруктозу, влити борошно, попередньо розведене в холодній воді, і отриманий журавлинний сік. Давати пити дитині в охолодженому вигляді.

Це лише частина тих страв, якими можна порадувати дитину у вісім місяців.

zdorovyjrebenok.ru

Як варити суп для дитини 8 місяців

Прикорм стартував зі звичних компотиків, соків та пюре – і ось уже мама замислюється, чим урізноманітнити меню маленького гурмана. Що вводити наступним - кашку, м'ясо, супчики, сир? Ситуацію прояснить календар прикормів. Через місяць після перших проб овочів і фруктів можна знайомити дитину зі смаком безмолочної кашки, в 8 місяців - м'яса, ще через місяць - сирка, сухарика, а ще через місяць - пригостити кефірчиком, до кінця першого року можна дати малюку скуштувати яєчний жовток і морську. риби. Коли ж настане черга супчиків? Відповідаємо: їх можна вписувати до раціону 6,5-7-місячного малюка. Тільки не подумайте, що ваш карапуз, що подорослішав, вже готовий уплітати за обидві щічки «перше» з батьківської тарілки. Так от, супчики для малюка першого року життя у «звичні» рецепти не вписуються. Вже тільки тому, що готувати суп для малюка слід виключно на воді. Щодо води, то вода з-під крана для дитячого супчика не годиться. Особливо кип'ячена - в ній накопичується безліч солей важких металів, через що якість та цінність страви різко знижуються. Яку воду використовувати? Питну, очищену, бутильовану. Перші супчики - овочеві та однорідні. Вони від пюре тим, що овочі їм перед подрібненням відварюють у питній воді до готовності. Бобові в дитячий суп не кладемо, капусту – лише цвітну. А ось картоплю, кабачок, цибульку і моркву - будь ласка. Для малюків 6,5-7,5 місяців відварені овочі в супчику потрібно перетирати блендером або вилкою, потім доливати в пюре трохи овочевого відвару, щоб супчик став рідшим (консистенція кефіру або рідкої сметани). Карапузов, яким вже виповнилося 8 місяців, потрібно привчати до страв, що складаються з маленьких шматочків. Супчик – відмінний варіант для вивчення такої гастрономічної «науки»: малюк буде вчитися жувати, а рідина із супчика допоможе йому легше ковтати та перетравлювати їжу. На відміну від перших пюре (якщо малюку вони вже добре знайомі), супчики можуть бути багатокомпонентними - складатися з 2-3 і більше видів овочів (наприклад, картоплі, капусти і кабачка). А як же м'ясо? М'ясо починайте вводити в підгодовування дитини з 8-місячного віку. У супчик для малюка можна додати маленькими шматочками подрібнене блендером у пюре або окремо зварене м'ясо курки, індички або телятину. Варити суп на м'ясному бульйоні немовлятам не можна.

Готувати страву слід з розрахунку на одну порцію і лише на один раз, тобто щоразу пригощати дитину свіжою смакотою. Значить, для однієї порції супчика потрібно взяти не цілу, а чверть середньої картоплини, чверть невеликої моркви, одне суцвіття цвітної капусти та 1/5 цибулини.

Перший супчик - як приготувати суп для дитини

Ви зайшли як гість

Якщо ви на сайті вперше, то ви можете зареєструватися .

При використанні текстів та фото сайту не допускається будь-яка зміна тексту, а також запозичення тексту та фотографій без вказівки обов'язкового активного посилання на першоджерело

Супи для дитини 8 місяців

Дитина у віці 8 місяців вже активна і досить самостійна, деякі малюки вже починають намагатися ходити і витрачають багато енергії на рухи. У їхній раціон включають різні супи, у тому числі овочеві та м'ясні.

Призначати нові продукти харчування маленькій дитині повинен фахівець, а матері потрібно постійно стежити за станом здоров'я малюка, щоб зрозуміти, як засвоюється їжа і чи не завдає вона шкоди замість користі. Якщо дитина турбується, у неї болить животик, є розлад або шкірні висипання та плями, страву скасовують та терміново звертаються до лікаря. Овочеві супи можна готувати з будь-яких видів овочів, звичайно, враховуючи здоров'я дитини. Якщо малюк не переносить червоні овочі та фрукти, в їжу йому підуть зелені – капуста, кабачки, огірки та інше.

Протертий суп із кабачків або цукіні з додаванням вершків

• Готовий бульйон або вода – 1 л.
• Кабачок або цукіні - 1 великий або 2-3 маленькі.
• Картопля - 1-2 середні картоплини.
• Вершки – 100-200 г (залежить від потреб дитини).

Суп можна варити на воді або нежирному курячому бульйоні. У гарячу рідину завантажують порізану кубиками картопля, варять до напівготовності. Потім кладуть очищений та порізаний кабачок або цукіні. Вони повинні бути молодими та ніжними, без зернят та грубих частин. Суп варити до готовності, прибрати з вогню і охолодити до помірної температури. Готовий суп збити блендером або протерти за допомогою сита, акуратно додати|добавляти| вершки, втручаючи в блюдо потроху. Злегка посолити. Якщо суп охолонув, підігріти на водяній бані та подавати до столу. Діти зазвичай дуже добре їдять цей суп і люблять його за солодкуватий смак та м'яку однорідну консистенцію. Якщо потрібно зменшити калорійність блюда, вершки можна замінити на молоко.

Супи для восьмимісячної дитини можна готувати і з м'ясом

Один з популярних рецептів включає курятину і корисну цвітну капусту.

• Вода.
• Курятина (грудка).
• 2 невеликі картоплини.
• 1 морква.
• 1/2 невеликої солодкої цибулини.
• Цвітна капуста – 1 маленька головка або половинка середньої.
• Сіль.

• Шматок курячої грудки очистити від шкіри, плівок та кісток.
• Долити в катсрюлю холодної води.
• Варити бульйон до готовності, часто знімаючи піну. Він має бути абсолютно прозорим і нежирним.
• Готове м'ясо вийняти та відкласти до закінчення варіння супу.
• Очистити картоплю, моркву та цибулину. Ретельно вимити.
• Половину цибулини і порізану моркву помістити в киплячий бульйон, поварити 5 хвилин.
• Картоплю нарізати скибочками і опустити в киплячий бульйон до цибулі та моркви.
• Вимиту цвітну капусту розділити на кочешки.
• Обрізати брутальні частини.
• Опустити капусту в киплячий бульйон і зменшити вогонь.
• Варити на невеликому вогні до м'якості овочів, не розварюючи їх. Так овочі збережуть більше корисних речовин.
• Злегка посолити готовий суп.
• Повернути місце м'ясо.

Все разом протерти блендером або міксером, прокрутити м'ясорубкою один - два рази, попередньо злив бульйон, а потім змішати його з пюре. У цьому віці не всі діти добре переносять м'ясо, особливо червоне, тому починати треба завжди з пісного м'яса птиці і в невеликих кількостях. Якщо дитина добре переносить їжу, можна поступово запроваджувати інші сорти м'яса. У харчуванні краще уникати наваристих бульйонів, віддаючи перевагу переважанню овочів. У супах м'яса має бути набагато менше, ніж овочів, які можуть бути дуже різноманітними та входити до складу перших страв у різних поєднаннях.

Обмежено або взагалі не використовують для годування малюків такі овочі як перець та баклажани. Вони містять їдкі ефірні олії, які подразнюють ніжний травний тракт малюків і викликають підвищене відділення жовчі. Абсолютно протипоказані дітям гриби, навіть печериці, що штучно вирощуються. Це важка їжа навіть у супах. З особливою обережністю дітям дають шпинат, а щавель протипоказаний до п'ятирічного віку. Інші овочі складають основу смачних та корисних супів для маленьких дітей.

LiveInternet LiveInternet

Рецепти супів для дітей від 6 місяців до року

Рецепти супів для дітей віком від 6 місяців до року.

Добірка рецептів таких супів для дітей від 6 місяців до року. буде корисна молодим матусям. Якщо Ви точно не знаєте, як приготувати суп для улюбленого чада, то скористайтеся цими рецептами.

Бульйон з м'яса чи курки.

Яловичина нежирна або куряче м'ясо - 10 г

Корінь петрушки – 5 г

Яловиче м'ясо промиваємо в холодній воді, очищаємо від плівок і зрізаємо жир і режим невеликими шматочками. Підготовлене м'ясо поміщаємо у каструлю та заливаємо холодною водою. Бульйон слід варити на повільному вогні близько 2 годин, періодично помішуючи і знімаючи піну, що утворюється при кипінні.

Вже готовий бульйон додаємо сіль, дрібно порізану цибулю, моркву, корінь петрушки, потім, закривши кришкою кип'ятимо ще 5-10 хвилин. Готовий бульйон проціджуємо через ситечко або марлю, складену вдвічі, знімаємо зверху плаваючий жир і знову кип'ятимо.

Такий м'ясний бульйон можна давати дитині як окрему страву, заправивши протертими овочами або з грінками або на цьому бульйоні можна приготувати супи з круп та овочів.

Аналогічно готується і курячий бульйон.

Картопля - 20 г

Олія вершкове - 5 г

Очищену моркву, картопля, білокачанну або цвітну капусту ретельно промиваємо у проточній воді та дрібно нарізаємо. Потім підготовлені овочі поміщаємо в каструлю, заливаємо водою і на повільному вогні варимо до готовності. Гарячі готові овочі протираємо через дрібне сито разом з відваром, додаємо гаряче кип'ячене молоко, вершкове масло та сіль, і, ретельно все перемішавши, знову доводимо до кипіння – готову страву можна давати малюкові.

Суп картопляний протертий.

Картопля - 200 г

Олія вершкове - 5 г

Сік морквяний - 5 мл

Очищену картоплю, ретельно промиваємо, дрібно нарізаємо і, помістивши в каструлю, заливаємо холодною водою. Варимо картоплю до готовності на маленькому вогні, регулярно помішуючи. Потім зливаємо відвар в окремий посуд, а готову картоплю протираємо через дрібне сито. В отримане картопляне пюре додаємо злитий відвар, молоко, сіль і, ретельно все перемішавши, знову доводимо до кипіння. У готову страву можна за бажанням додати вершкове масло або морквяний сік.

Суп-пюре з моркви та рису.

Олія вершкове - 5 г

Добре очищену і промиту моркву ріжемо маленькими шматочками і, поклавши в каструлю, заливаємо окропом, додавши вершкове масло і цукор, і, закривши кришкою, доводимо до кипіння. Потім додаємо рис і варимо суп протягом 45-50 хвилин, періодично помішуючи. Вже відварені моркву та рис протираємо через сито, а в отримане пюре додаємо гаряче молоко, доводячи страву до бажаної густоти. Потім до смаку додаємо сіль і знову кип'ятимо. У готовий суп за бажанням можна додати вершкове масло.

Суп-пюре з цвітної капусти та кабачків.

Цвітна капуста - 100 г

Яйце (жовток) -. шт

Олія вершкове - 5 г

Очищену та промиту цвітну капусту дрібно ріжемо на шматочки. Кабачки очищаємо від шкірки і також дрібно нарізаємо. Підготовлені овочі укладаємо в каструлю, заливаємо окропом і, накривши кришкою, варимо до готовності. Овочевий відвар зливаємо в окремий посуд, а відварені овочі протираємо через дрібне сито. Потім протерте пюре з кабачків і цвітної капусти розбавляємо залишеним нами овочевим відваром, додаємо на смак сіль і знову кип'ятимо. У готову страву додаємо дрібно нарізаний жовток і вершкове масло.

Суп рисовий протертий.

Олія вершкове - 3 г

Добре промитий перебраний рис всипаємо в киплячу воду і варимо до готовності. Потім, відкинувши рис, протираємо його через сито і розбавляємо гарячим молоком, додавши до смаку цукор і сіль, і знову ставимо на вогонь до закипання. У готовий суп додаємо вершкове масло.

Суп-пюре із печінки.

Овочевий відвар - 200 мл

Яйце (жовток) -. шт

Олія вершкове - 5 г

Печінка добре промиваємо в холодній воді, видаляємо з неї плівки та пропускаємо через м'ясорубку, додавши булку, замочену в молоці, та жовток. Отриману масу добре перемішуємо та протираємо через дрібне сито. Потім готову масу опускаємо в киплячий овочевий відвар і варимо протягом 10-15 хвилин, додавши в кінці сіль. У готову страву додаємо вершкове масло.

Бульйон м'ясний - 100 мл

Корінь петрушки – 10 г

Сире м'ясо добре промиваємо і двічі пропускаємо через м'ясорубку. У каструлі доводимо до кипіння вже готовий м'ясний бульйон, додаємо перекручений фарш та пшеничне борошно, попередньо розведене у воді, вже підготовлені дрібно нарізані моркву, цибулю та коріння петрушки. Всю цю масу ретельно перемішуємо, солимо та доводимо до кипіння. М'ясний суп варимо 25-30 хвилин, потім протираємо через дрібне сито і знову доводимо до кипіння. Блюдо готове.

Суп-пюре із курки.

Куряче м'ясо - 70 г

Курячий бульйон - 200 мл

Корінь петрушки – 5 г

Олія вершкове - 5г

Варимо бульйон з м'яса курки, додавши нарізану цибулю та коріння петрушки. Потім готове відварене м'ясо двічі пропускаємо через м'ясорубку і висипаємо в киплячий бульйон, заправивши його змішаним з маслом борошном. Далі додаємо молоко, солі та знову доводимо до кипіння. Суп-пюре з курки для Вашої дитини готовий.

rozhdenie-rebenka.ru

Суп для 8-місячної дитини рецепти

Суп із фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Нагодувати дитину смачною та корисною їжею – мистецтво, яким намагається опанувати кожна мама.

І вже вона знає, що жоден повноцінний раціон не обходиться без рідкої страви. Який суп приготувати малюку?

Суп-пюре верб курячого філе з овочами

• 400 г курячого філе
• з картоплини
• 1 цибулину
• 1 морква
• сіль за смаком
• зелень

1. Куряче м'ясо залийте водою, поставте на сильний вогонь і варіть 30 хв. Воду не соліть.
2. Бульйон, у якому варилося м'ясо, злийте. Каструлю промийте та залийте знову водою.
3. М'ясо промийте, розріжте на шматочки і поставте знову на вогонь доготуватися.
4. Овочі очистіть. Картоплю наріжте кубиками, цибулю дрібно покришіть, а моркву натріть на тертці.
5. Додайте овочі до курячого супу і всі разом варіть до готовності овочів. Приблизно 15-20 хв.
6. Готовий суп збийте в блендері до пюре і знову дайте йому закипіти. Подавайте суп із домашніми сухариками, прикрасивши зеленню.

Суп з фрикадельками

• 2 л бульйону
• 300 г фаршу
• 1 цибулину
• 3-4 картоплини
• 1 морква
• 70 г макаронних виробів
• 2 стіл. ложки манки
• зелень кропу
• сіль, перець - за смаком

1. Фарш посоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| манну крупу і ретельно все вимісіть. Сформуйте маленькі фрикадельки.
2. Цибулю очистіть, наріжте кубиками, кріп порубайте.
3. Овочі промийте, видаліть шкірку. Картоплю торежьте кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці.
4. Поставте каструлю із водою на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Спочатку опустіть у пекло картоплю, знову доведіть до кипіння. Потім додайте цибулю та моркву і варіть близько 15 хвилин. Опустіть у суп фрикадельки, посоліть, за 15 хвилин додайте макарони.
6. Наприкінці варіння всипте кріп.

Супи для дитини 8 місяців

Дитина у віці 8 місяців вже активна і досить самостійна, деякі малюки вже починають намагатися ходити і витрачають багато енергії на рухи. У їхній раціон включають різні супи, у тому числі овочеві та м'ясні.

Призначати нові продукти харчування маленькій дитині повинен фахівець, а матері потрібно постійно стежити за станом здоров'я малюка, щоб зрозуміти, як засвоюється їжа і чи не завдає вона шкоди замість користі. Якщо дитина турбується, у неї болить животик, є розлад або шкірні висипання та плями, страву скасовують та терміново звертаються до лікаря. Овочеві супи можна готувати з будь-яких видів овочів, звичайно, враховуючи здоров'я дитини. Якщо малюк не переносить червоні овочі та фрукти, в їжу йому підуть зелені – капуста, кабачки, огірки та інше.

Протертий суп із кабачків або цукіні з додаванням вершків

• Готовий бульйон або вода – 1 л.
• Кабачок або цукіні - 1 великий або 2-3 маленькі.
• Картопля - 1-2 середні картоплини.
• Вершки – 100-200 г (залежить від потреб дитини).

Суп можна варити на воді або нежирному курячому бульйоні. У гарячу рідину завантажують порізану кубиками картопля, варять до напівготовності. Потім кладуть очищений та порізаний кабачок або цукіні. Вони повинні бути молодими та ніжними, без зернят та грубих частин. Суп варити до готовності, прибрати з вогню і охолодити до помірної температури. Готовий суп збити блендером або протерти за допомогою сита, акуратно додати|добавляти| вершки, втручаючи в блюдо потроху. Злегка посолити. Якщо суп охолонув, підігріти на водяній бані та подавати до столу. Діти зазвичай дуже добре їдять цей суп і люблять його за солодкуватий смак та м'яку однорідну консистенцію. Якщо потрібно зменшити калорійність блюда, вершки можна замінити на молоко.

Супи для восьмимісячної дитини можна готувати і з м'ясом

Один з популярних рецептів включає курятину і корисну цвітну капусту.

• Вода.
• Курятина (грудка).
• 2 невеликі картоплини.
• 1 морква.
• 1/2 невеликої солодкої цибулини.
• Цвітна капуста – 1 маленька головка або половинка середньої.
• Сіль.

• Шматок курячої грудки очистити від шкіри, плівок та кісток.
• Долити в катсрюлю холодної води.
• Варити бульйон до готовності, часто знімаючи піну. Він має бути абсолютно прозорим і нежирним.
• Готове м'ясо вийняти та відкласти до закінчення варіння супу.
• Очистити картоплю, моркву та цибулину. Ретельно вимити.
• Половину цибулини і порізану моркву помістити в киплячий бульйон, поварити 5 хвилин.
• Картоплю нарізати скибочками і опустити в киплячий бульйон до цибулі та моркви.
• Вимиту цвітну капусту розділити на кочешки.
• Обрізати брутальні частини.
• Опустити капусту в киплячий бульйон і зменшити вогонь.
• Варити на невеликому вогні до м'якості овочів, не розварюючи їх. Так овочі збережуть більше корисних речовин.
• Злегка посолити готовий суп.
• Повернути місце м'ясо.

Все разом протерти блендером або міксером, прокрутити м'ясорубкою один - два рази, попередньо злив бульйон, а потім змішати його з пюре. У цьому віці не всі діти добре переносять м'ясо, особливо червоне, тому починати треба завжди з пісного м'яса птиці і в невеликих кількостях. Якщо дитина добре переносить їжу, можна поступово запроваджувати інші сорти м'яса. У харчуванні краще уникати наваристих бульйонів, віддаючи перевагу переважанню овочів. У супах м'яса має бути набагато менше, ніж овочів, які можуть бути дуже різноманітними та входити до складу перших страв у різних поєднаннях.

Обмежено або взагалі не використовують для годування малюків такі овочі як перець та баклажани. Вони містять їдкі ефірні олії, які подразнюють ніжний травний тракт малюків і викликають підвищене відділення жовчі. Абсолютно протипоказані дітям гриби, навіть печериці, що штучно вирощуються. Це важка їжа навіть у супах. З особливою обережністю дітям дають шпинат, а щавель протипоказаний до п'ятирічного віку. Інші овочі складають основу смачних та корисних супів для маленьких дітей.

М'ясний суп для дитини 8 місяців зі щавлем

Весна - це привід не тільки змінити одяг крихти на легший, але ще й оновити його меню. Якщо ви любите зелений борщ та подібні страви зі щавлем – спробуйте приготувати такі ласощі і для маленького гурмана. Суп-пюре зі щавлем підійде для дітей від 8 місяців і старше, які вже скуштували кабачки та м'ясо. Щавель – непроста зелень: він підвищує кислотність шлунка, тому зловживати їм неможливо. Але покласти кілька листочків у суп – чудове рішення!

• М'ясна котлета сира – 1 шт. (50 г)
• Заморожені чи свіжі кабачки – 1 склянка (або половина кабачка)
• Щавель – 7-10 листків
• Сіль за смаком
• Оливкова олія – 1 ч.л.
• Зелена цибуля – 2 пір'їнки
• Хліб – ½ скибочки

Суп для дитини 8 місяців рецепт з фото:

1. Найдовше з інгредієнтів готуватиметься м'ясо, тому з нього і почнемо. Заливаємо водою котлетку та ставимо на плиту. Замість котлети можна взяти і фрикадельки (2-3 штуки) з телятини, курятини чи індички. У нашому випадку – котлета з телятини з додаванням тертої моркви та пастернаку. Радимо вам зліпити більше котлет або фрикадельок і покласти в морозилку - просто щоб діставати по одній, коли знадобиться.

2. Вода вже кипить, отже, можна посолити страву. Можна обійтися без солі, якщо ви сповідуєте саме такий підхід до дитячого харчування. У киплячій воді котлета має пробути хвилин 20 – за цей час вона гарантовано розвариться і стане дуже смачною. Ну а поки м'ясо готується, можна розпочати обробку інших інгредієнтів. Щавель добре промиваємо та нарізаємо, як зелень.

3. Кабачки розморожуємо або просто обдаємо окропом, щоб вони відтанули швидше. Багато діток не люблять страви з кабачків, адже самі по собі ці овочі – не дуже смачні (та й не дуже приємної консистенції). Але їсти їх треба: хоча б через величезну користь для кишківника, яку несуть харчові волокна овочів. Ідеальне застосування кабачків – супи-пюре, тому і наш суп ми наприкінці перетворимо на однорідну кашку.

4. Пробуємо розламати ложкою котлету навпіл. Якщо добре виходить це зробити - значить, м'ясо саме готове. Кидаємо в суп кабачки разом із щавлем.

5. Якщо вашому малюку вже більше року, можна спробувати дати йому зелену цибулю. Одну пір'їнку промиваємо і нарізаємо на дрібні шматочки. Кладемо в суп.

6. Варимо разом ще 10 хвилин. Суп для дитини 8-10 місяців готовий, залишилося зробити з нього пюре! Спочатку вибираємо інгредієнти з води шумівкою (або дірявою ложкою) і кладемо в комбайн разом із чайною ложкою оливкової олії. Перемелюємо без води, тому що кабачки самі по собі дуже водянисті. Далі дивимося на консистенцію: якщо потрібно, кладемо трохи води, в якій варилися овочі з котлетою, і знову вмикаємо комбайн. Виходить дитячий суп-пюре!

7. Прикрасити м'ясний суп для дитини 8-9 місяців, можна квадратиками хліба. А для дитини 1 року ще й пір'ячком цибулі, дрібно нарізаною та посипаною зверху страви.

М'ясний суп для дитини 8, 9, 10 місяців із щавлем – ідеальний варіант обіду!

mama-i-rebenki.ru

Рецепт овочевого супу для 8-місячної дитини

Суп із фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Нагодувати дитину смачною та корисною їжею – мистецтво, яким намагається опанувати кожна мама.

І вже вона знає, що жоден повноцінний раціон не обходиться без рідкої страви. Який суп приготувати малюку?

Суп-пюре верб курячого філе з овочами

• 400 г курячого філе
• з картоплини
• 1 цибулину
• 1 морква
• сіль за смаком
• зелень

1. Куряче м'ясо залийте водою, поставте на сильний вогонь і варіть 30 хв. Воду не соліть.
2. Бульйон, у якому варилося м'ясо, злийте. Каструлю промийте та залийте знову водою.
3. М'ясо промийте, розріжте на шматочки і поставте знову на вогонь доготуватися.
4. Овочі очистіть. Картоплю наріжте кубиками, цибулю дрібно покришіть, а моркву натріть на тертці.
5. Додайте овочі до курячого супу і всі разом варіть до готовності овочів. Приблизно 15-20 хв.
6. Готовий суп збийте в блендері до пюре і знову дайте йому закипіти. Подавайте суп із домашніми сухариками, прикрасивши зеленню.

Суп з фрикадельками

• 2 л бульйону
• 300 г фаршу
• 1 цибулину
• 3-4 картоплини
• 1 морква
• 70 г макаронних виробів
• 2 стіл. ложки манки
• зелень кропу
• сіль, перець - за смаком

1. Фарш посоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| манну крупу і ретельно все вимісіть. Сформуйте маленькі фрикадельки.
2. Цибулю очистіть, наріжте кубиками, кріп порубайте.
3. Овочі промийте, видаліть шкірку. Картоплю торежьте кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці.
4. Поставте каструлю із водою на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Спочатку опустіть у пекло картоплю, знову доведіть до кипіння. Потім додайте цибулю та моркву і варіть близько 15 хвилин. Опустіть у суп фрикадельки, посоліть, за 15 хвилин додайте макарони.
6. Наприкінці варіння всипте кріп.

Супи для дитини 8 місяців

Дитина у віці 8 місяців вже активна і досить самостійна, деякі малюки вже починають намагатися ходити і витрачають багато енергії на рухи. У їхній раціон включають різні супи, у тому числі овочеві та м'ясні.

Призначати нові продукти харчування маленькій дитині повинен фахівець, а матері потрібно постійно стежити за станом здоров'я малюка, щоб зрозуміти, як засвоюється їжа і чи не завдає вона шкоди замість користі. Якщо дитина турбується, у неї болить животик, є розлад або шкірні висипання та плями, страву скасовують та терміново звертаються до лікаря. Овочеві супи можна готувати з будь-яких видів овочів, звичайно, враховуючи здоров'я дитини. Якщо малюк не переносить червоні овочі та фрукти, в їжу йому підуть зелені – капуста, кабачки, огірки та інше.

Протертий суп із кабачків або цукіні з додаванням вершків

• Готовий бульйон або вода – 1 л.
• Кабачок або цукіні - 1 великий або 2-3 маленькі.
• Картопля - 1-2 середні картоплини.
• Вершки – 100-200 г (залежить від потреб дитини).

Суп можна варити на воді або нежирному курячому бульйоні. У гарячу рідину завантажують порізану кубиками картопля, варять до напівготовності. Потім кладуть очищений та порізаний кабачок або цукіні. Вони повинні бути молодими та ніжними, без зернят та грубих частин. Суп варити до готовності, прибрати з вогню і охолодити до помірної температури. Готовий суп збити блендером або протерти за допомогою сита, акуратно додати|добавляти| вершки, втручаючи в блюдо потроху. Злегка посолити. Якщо суп охолонув, підігріти на водяній бані та подавати до столу. Діти зазвичай дуже добре їдять цей суп і люблять його за солодкуватий смак та м'яку однорідну консистенцію. Якщо потрібно зменшити калорійність блюда, вершки можна замінити на молоко.

Супи для восьмимісячної дитини можна готувати і з м'ясом

Один з популярних рецептів включає курятину і корисну цвітну капусту.

• Вода.
• Курятина (грудка).
• 2 невеликі картоплини.
• 1 морква.
• 1/2 невеликої солодкої цибулини.
• Цвітна капуста – 1 маленька головка або половинка середньої.
• Сіль.

• Шматок курячої грудки очистити від шкіри, плівок та кісток.
• Долити в катсрюлю холодної води.
• Варити бульйон до готовності, часто знімаючи піну. Він має бути абсолютно прозорим і нежирним.
• Готове м'ясо вийняти та відкласти до закінчення варіння супу.
• Очистити картоплю, моркву та цибулину. Ретельно вимити.
• Половину цибулини і порізану моркву помістити в киплячий бульйон, поварити 5 хвилин.
• Картоплю нарізати скибочками і опустити в киплячий бульйон до цибулі та моркви.
• Вимиту цвітну капусту розділити на кочешки.
• Обрізати брутальні частини.
• Опустити капусту в киплячий бульйон і зменшити вогонь.
• Варити на невеликому вогні до м'якості овочів, не розварюючи їх. Так овочі збережуть більше корисних речовин.
• Злегка посолити готовий суп.
• Повернути місце м'ясо.

Все разом протерти блендером або міксером, прокрутити м'ясорубкою один - два рази, попередньо злив бульйон, а потім змішати його з пюре. У цьому віці не всі діти добре переносять м'ясо, особливо червоне, тому починати треба завжди з пісного м'яса птиці і в невеликих кількостях. Якщо дитина добре переносить їжу, можна поступово запроваджувати інші сорти м'яса. У харчуванні краще уникати наваристих бульйонів, віддаючи перевагу переважанню овочів. У супах м'яса має бути набагато менше, ніж овочів, які можуть бути дуже різноманітними та входити до складу перших страв у різних поєднаннях.

Обмежено або взагалі не використовують для годування малюків такі овочі як перець та баклажани. Вони містять їдкі ефірні олії, які подразнюють ніжний травний тракт малюків і викликають підвищене відділення жовчі. Абсолютно протипоказані дітям гриби, навіть печериці, що штучно вирощуються. Це важка їжа навіть у супах. З особливою обережністю дітям дають шпинат, а щавель протипоказаний до п'ятирічного віку. Інші овочі складають основу смачних та корисних супів для маленьких дітей.

Перший супчик для малюка

Екватор - перші шість місяців життя малюка - вже пройдений. У послужному списку малюка і перший зубик, і задерикуватий регіт на татову гримасу, і прогулянки в літньому сидячому візку, і навіть перші переваги в їжі - звичайно, мамине молочко поза конкуренцією. Прикорм стартував зі звичних компотиків, соків та пюре – і ось уже мама замислюється, чим урізноманітнити меню маленького гурмана. Що вводити наступним - кашку, м'ясо, супчики, сир? Ситуацію прояснить календар прикормів. Через місяць після перших проб овочів і фруктів можна знайомити дитину зі смаком безмолочної кашки, в 8 місяців - м'яса, ще через місяць - сирка, сухарика, а ще через місяць - пригостити кефірчиком, до кінця першого року можна дати малюку скуштувати яєчний жовток і морську. риби. Коли ж настане черга супчиків? - Запитайте ви. Відповідаємо: їх можна вписувати до раціону 6,5-7-місячного малюка. Тільки не подумайте, що ваш карапуз, що подорослішав, вже готовий уплітати за обидві щічки першу з батьківської тарілки.

Що таке суп взагалі? У звичному розумінні - це перша страва, яка складається зі зварених у воді м'яса, овочів та круп. Бувають ще й молочні супи з вермішеллю. Так от, супчики для малюка першого року життя у звичні рецепти не вписуються. Вже тільки тому, що готувати суп для малюка слід виключно на воді. Якщо раніше вважалося, що перша страва має бути обов'язково зварена на свіжому бульйоні, то тепер м'ясний відвар дієтологи звинувачують у зайвій жирності і не екологічності (через токсинів, що виділяються у воду під час варіння м'яса). Рибний бульйон тим більше не годиться, оскільки знайомство з крихтою з рибою слід відкласти чи не до першого дня народження через сильну алергенність морепродуктів. Що стосується води, то аш-два-о з-під крана для дитячого супчика не годиться. Особливо кип'ячена - в ній накопичується безліч солей важких металів, через що якість та цінність страви різко знижуються. Яку воду використовувати? Питну, очищену, бутильовану. Якщо є можливість, готуйте на колодязній воді. Вода з бювету – спірний продукт. Оцініть ситуацію: чи немає у вашому районі якогось великого заводу, чи не знаходиться бювет поблизу проїжджої частини? Якщо ці два побічні доданки мають місце, значить, все ж таки краще готувати дитині супчики на бутильованій воді.

Перші супчики - овочеві та однорідні. Вони від пюре тим, що овочі їм перед подрібненням відварюють у питній воді до готовності. Пам'ятаєте віршик Юліана Тувіма про суп? Що принесла господиня з ринку? Картоплю, капусту, моркву, квасолю, горох Нам із цього довгого списку знадобиться далеко не все. Наприклад, бобові в дитячий суп не кладемо, капусту – лише цвітну. А ось картоплю, кабачок, цибульку і моркву - будь ласка. Для малюків 6,5 - 7,5 місяців відварені овочі в супчику потрібно перетирати блендером або вилкою, потім доливати в пюре трохи овочевого відвару, щоб супчик став рідше консистенція кефіру або рідкої сметани). Карапузов, яким вже виповнилося 8 місяців, потрібно привчати до страв, що складаються з маленьких шматочків. Супчик - відмінний варіант для вивчення такої гастрономічної науки: малюк буде вчитися жувати, а рідина із супчика допоможе йому легше ковтати та перетравлювати їжу.

На відміну від перших пюре (якщо малюку вони вже добре знайомі), супчики можуть бути багатокомпонентними - складатися з 2-3 і більше видів овочів (наприклад, картоплі, капусти і кабачка). А як же м'ясо? М'ясо починайте вводити в прикорм дитини з 8-місячного віку. У супчик для малюка можна додати маленькими шматочками подрібнене блендером у пюре або окремо зварене м'ясо курки, індички або телятину. Як уже було сказано, варити суп на м'ясному бульйоні немовлятам не можна. Нюанс. Готувати страву слід з розрахунку на одну порцію і тільки на один раз, тобто щоразу пригощати дитину свіжою смакотою. Значить, для однієї порції супчика потрібно взяти не цілу, а чверть середньої картоплини, чверть невеликої моркви, одне суцвіття цвітної капусти та 1/5 цибулини.

Хмелі-сунелі, базилік, кінза, розмарин, чебрець, петрушка, кріп. Що додати малюку в супчик для смаку, запаху та вітамінізації? Приправляйте тією зеленню, якою прийнято присмачувати їжу у сімейному раціоні. До виконання малюкові 1-1,5 років йому в супчик можна покласти 1-2 гілочки петрушки, кропу або селери в процесі варіння, а потім їх слід вийняти або подрібнити блендером і додати в суп вже у вигляді кашки.

Можна варити дитині супчики і без зелені. Оскільки ми поки що тільки знайомимо малюка з новою їжею, смак навіть найсвіжішого ароматного супчика може здатися йому неприємним, адже для крихти найапетитнішим залишається солодке мамине молоко. Тому із зеленню краще не перестаратися. Приправляти дитячі страви лавровим листом, чорним або білим перцем, куркумою та іншими прянощами забороняється - занадто сильним виявиться навантаження на травний тракт малюка, що може спровокувати у нього сильний розлад шлунка. алергію.

Додайте в готовий супчик крапельку олії – 2-3 г (на кінчику чайної ложки) вершкового або 1-2 краплі рослинного. Щодо останнього, то для дитячих страв краще вибирати продукт, виготовлений методом холодного віджиму. Таке масло вичавлюють із насіння під високим тиском і температурі не вище 40-45 С, що робить його найкориснішим.

Супчик готовий – просимо малюка до столу! Спочатку запропонуйте дитині не більше 30 г (3-5 чайних ложок) першого, поступово збільшуючи кількість з'їденого супу на 5-10 г і до кінця першого року доведіть його до 100-150 г. Бажано відміряти кількість супчика в дитячій тарілочці мірною ложкою, щоб не перегодовувати дитину.

Малюк не хоче доїдати належну порцію? Не біда - він добере своє уминого грудей. Нюанс. Супчик – це прикорм, основним харчуванням все ще залишається грудне молоко. Тому пропонуйте дитині супчик під час одного з денних годівель за наступним алгоритмом: спочатку дайте малюкові порцію супчика, а потім обов'язково прикладіть до грудей (або дайте порцію суміші, зменшену на кількість грамів з'їденого малюком першого).

novorozhdennyjrebenok.ru

Незалежно від типу вигодовування малюк повинен харчуватися різноманітно та збалансовано продуктами з усіх основних груп. У дитини в 8 місяців добове меню розподіляється на 5 прийомів їжі, при цьому перший та останній складаються з материнського молока чи суміші. Іноді перед сном потрібно догодовувати кашкою.

Особливості харчування у 8 місяців

Додається ще один прийом щільної їжі, 3 рази на добу малюк отримує дорослу їжу, а рано-вранці і перед сном продовжує пити материнське молоко або суміш відповідно до типу вигодовування. Нічні годування перестають входити до обліку рекомендованого обсягу їжі, бажано вчитися обходитися без них. Якщо немовля продовжує часто прокидатися вночі і вимагати грудне молоко, потрібно переглянути раціон, можливо йому не вистачає з'їденого за день.

На замітку! Зменшити кількість нічних годівель при грудному вигодовуванні допоможе додавання в останній прийом їжі рідкої каші.

Організація харчування 8 місячної дитини поступово згладжує різницю між ГВ та ВВ. Залишається різниця лише в наборі продуктів, бо штучники отримують прикорм раніше. Для дітей цього віку не рекомендується перетирати їжу блендером. Настав час вчити жувати і ковтати різну за текстурою їжу. М'ясні страви потрібно подрібнювати, пропускаючи кілька разів через м'ясорубку, овочі та фрукти терти на тертці або розминати вилкою.

Продукти в раціоні 8 місячного малюка

Основа меню однакова для всіх видів вигодовування, материнське молоко чи промислова суміш залишаються у харчуванні дитини. У вісім місяців прикорм складається з:

• безглютенових круп;
• м'яса;
• місцевих сезонних овочів, зелені, фруктів та ягід;
• дитячої кисломолочної продукції;
• яєчного жовтка (перепелиного чи курячого);
• сухарів, печива.

На замітку! Для 8-місячної дитини на штучному вигодовуванні меню додатково включає рибу, тому що прикорм у них почався раніше.

У 8 місяців у раціон малюка має входити багато корисних продуктів

Які продукти додатково вводять у раціон?

Грудничок повинен їсти щодня страви, приготовані з усіх основних груп продуктів, щоб отримувати з їжею необхідні поживні та корисні нутрієнти. Потрібно продовжувати розширювати раціон за рахунок нових компонентів, дозволених у цьому віці.

Дитині восьми місяців у прикорм настав час вводити:

• вівсяну крупу;
• бобові (горох, квасоля);
• курку (філе);
• рибу (діткам на ВВ);
• хліб пшеничний.

Скільки має їсти малюк?

Щоб уникнути проблем із зайвою вагою або недобором маси тіла, потрібно знати, скільки має їсти дитина у 8 місяців. Союз педіатрів Росії рекомендує до року дотримуватися добового обсягу 1000 мл. Їх слід приблизно порівну розділити на 5 прийомів їжі, незалежно від типу вигодовування. В отримані 200 мл входить покладена порція твердої їжі, якщо малюк її не з'їдає, потрібно догодувати грудним молоком або сумішшю.

На замітку! У 1000 мл не входять ягоди та фрукти, сушіння, сухарики та інші невеликі перекушування.

Відмінність у харчуванні малюків на грудному та штучному вигодовуванні

До восьми місяців відмінності поступово згладжуються, оскільки до року різниці не повинно бути. Раціон дитини на штучному вигодовуванні набагато ширший, тому що прикорм вводиться у 4-4,5 місяці, а не в 5,5-6. За цей час малюки встигають скуштувати більше нових продуктів.

Ще одна відмінність – режим годування дитини. Нічні перекушування у штучників мають бути відсутніми. На відміну від грудного молока, адаптовану суміш слід прирівнювати до звичайної їжі, тому перевищувати рекомендовані дозування за умови повноцінного прикорму небажано.

Харчування дитини восьми місяців на грудному вигодовуванні менш різноманітне. Годувати грудьми суворо за часом не вийде, оскільки це негативно позначиться на лактації. Часто немовлята відмовляються від твердої їжі, отримуючи більшу частину поживних компонентів з материнського молока. Такі діти можуть прокидатися вночі 1-3 рази, що свідчить про недостатнє харчування протягом дня.

Прикорм у 8 місяців малюка на грудному вигодовуванні майже не відрізняється від такого для штучного. Загальні рекомендації:

• правила запровадження нового продукту залишаються колишніми;
• ведення харчового щоденника;
• 5 прийомів їжі (кожні 3,5-4 год), з них 3 повністю замінені на прикорм;
• догодовування грудним молоком або адаптованою сумішшю вдень проводиться після того, як малюк отримає основні страви;
• насильно змушувати з'їдати всю порцію не можна, поліпшення апетиту слід прибрати перекушування між основними годуваннями;
• рибу можна додати до раціону діток, які отримують прикорм із 4-4,5 місяців;
• введення глютенсодержащих круп проводити обережно;
• протягом дня дозволяється давати дитині фруктові соки та пюре, до загального обсягу харчування включати їх не треба;
• сушіння та сухарики рекомендується пропонувати малюкові для полегшення прорізування зубів;
• пшеничний хліб має бути вчорашнім, без скоринок у розмірі 5 г;
• вершкове та рослинне масло у невеликому дозуванні повинні бути в раціоні щодня;
• якщо немовля погано спить уночі, часто просить груди, потрібно перед сном спочатку дати рідку кашу (близько 80 мл), тільки потім грудне молоко;
• всі рекомендації є усередненими, при складанні меню слід орієнтуватися на індивідуальні особливості малюка, наприклад, на сніданок не обов'язково має бути каша, можна поміняти деякі страви подекуди, зберігши загальний добовий обсяг страви.

Режим харчування дитини на 8 місяців на штучному вигодовуванні має бути вже повністю сформований. Годування потрібно проводити строго у встановлений час. Якщо адаптованої суміші стає недостатньо перед сном, щоб спокійно проспати всю ніч до ранку, як і при природному вигодовуванні потрібно додати кашу перед сном, скоротивши кількість протягом дня.

Всю їжу для прикорму можна готувати самостійно

Що входить до раціону 8 місячної дитини та рецепти страв

Майже всі основні продукти введені, тому меню для дитини у вісім місяців можна скласти на кшталт дорослого харчування. Винятком буде зменшений обсяг порції, подрібнений вигляд та рецептура приготування. Для покращення смакових якостей дозволяється трохи солі та цукру. Вершкове та рослинне масло необхідно щодня додавати до страв.

Чим годувати дитину в 8 місяців незалежно від типу вигодовування:

• каша;
• овочеве та фруктове пюре;
• м'ясна або рибна (при ВВ) страва;
• кисломолочні продукти;
• яєчний жовток;
• напої – сік, морс, компот, чай, відвар.

Каші

Ця страва — одна з головних у прикормі 8-місячної дитини. Особливо важливо додавати крупи у харчування малюків із недостатньою масою тіла. Штучники вже їдять кашки, що містять глютен, а дітки на природному вигодовуванні тільки повинні скуштувати подібні крупи. Найчастіше першою вводять вівсянку. Коров'яче молоко можна додавати до страв, але при схильності до алергії його бажано розбавляти водою. У разі нестерпності молочного продукту крупи варити на воді, тоді перед годуванням можна додати трохи грудного молока.

Технологія приготування:

1. Закип'ятити воду, всипати крупу.
2. Накрити кришкою, варити майже до готовності, періодично помішуючи.
3. За бажанням додати сіль і цукор, влити гаряче молоко.
4. Проварити 2-5 хвилин, зняти з вогню, додати|добавляти| трохи вершкового масла|мастила|, остудити до теплого стану.
5. Якщо крупинки дуже великі, трохи подрібнити блендером, але не протирати до гомогенної консистенції як раніше.

На замітку! Каші промислового виробництва все ще можна купувати, також дозволені мультизлакові суміші.

Фруктово-овочеві пюре

У меню малюка обов'язково повинні входити овочі та фрукти. Спочатку вводяться місцеві низькоалергенні продукти за сезоном. З екзотичних фруктів допустимо годувати немовля бананом. Основа овочевих страв також складається з картоплі, гарбуза, моркви, цвітної капусти і кабачка.

У 8 місяців по черзі додати сочевицю, горох та квасолю. Бобові відрізняються високим вмістом білка, вітамінів і мінералів, але здатні викликати метеоризм, коліки, занепокоєння. Тому додаються в невеликій кількості при спостереженні за станом малюка.

Технологія приготування овочевого пюре:

1. Картопля, морква, буряк та білокачанну капусту помити, почистити, порізати на дрібні шматочки.
2. Варити до готовності на повільному вогні, закривши кришкою.
3. Подрібнити вилкою, м'ясорубкою або теркою.
4. За смаком додати сіль, олію або грудне молоко.

На замітку! Відварені овочі або м'які фрукти та ягоди можна пропонувати дитині в ніблері. Аксесуар для годування схожий на велику соску з дірочками. Шматок продукту міститься у контейнер, надійно закривається.

Супи

У цьому віці для дитини потрібно готувати овочеві супчики з кількох компонентів. Допустимо варити на слабкому вторинному бульйоні, додавати окремо зварене м'ясо. Міцні м'ясні та рибні бульйони у цьому віці заборонені. Можна вводити трохи солі та олії.

Технологія приготування протертого супу з кабачків:

1. Зварити кабачок та рис до повної готовності.
2. Подрібнити через сито або потовкти вилкою.
3. Додати вершкове масло|мастило| і трохи грудного молока.

М'ясні та рибні страви

Продукт використовується лише у відвареному вигляді. Важливо добре подрібнити м'ясо, тому що дитина може подавитись великим шматочком, пережувати його все одно не вийде, через що надовго затримається у шлунку, викличе тяжкість, відрижка, дискомфорт. Для 8 місяців добре підходить готове дитяче харчування, що значно полегшує приготування страв, що скорочує час на обробку м'яса. Ближче до дев'ятимісячного віку можна пропонувати дитині фрикадельки.

На замітку! Рибу поступово вводити наприкінці 8 місяця діткам на штучному вигодовуванні.

Технологія приготування м'ясного суфле:

1. М`ясо кролика (70 г) варити на середньому вогні 15-20 хвилин.
2. Подрібнити на м'ясорубці.
3. Перемішати із збитим у піну білком.
4. Запікати в духовці 15-20 хвилин.

Кисломолочні продукти

До цієї групи належать кефір, сир та йогурт, виготовлені на дитячій кухні або в домашніх умовах. Харчова промисловість пропонує продукцію із позначкою – дитяче харчування. Такі товари готові для вживання, мають короткий термін придатності, призначені для харчування дітей до 1 року.

Технологія приготування домашнього кефіру:

• Молоко з терміном придатності до 7 діб та жирністю 1-3,2% довести до кипіння.
• Охолодити до 40 ° C, перелити в скляну банку.
• На 1 л молока додати 100-150 г спеціальної закваски чи дитячого кефіру з магазину.
• Ретельно перемішати, укутати в рушник.
• Залишити на кілька годин.
• Готовий напій зберігати у холодильнику трохи більше 1-2 днів.

Яєчний прикорм

Білок яйця визнаний ідеальним за амінокислотним складом, тому необхідний для харчування малюка. У вісім місяців прикорм доповнюється курячим (½ шт.) або перепелиним (1 шт.) жовтком у відвареному вигляді. Білок можна додавати в невеликій кількості в страви (фрикадельки, запіканки, пудинги), але бути обережними, тому що це сильний алерген.

Технологія приготування:

1. Використовувати лише свіжі яйця. Для перевірки опустити в холодну воду, якщо спливе або стане вертикально, застосовувати для годування дитини не можна.
2. Помите яйце опустити в підсолену воду, що закипіла, варити 10-12 хвилин.
3. Залити холодною водою до повного остигання.
4. Почистити, відокремити жовток від білка.
5. Дитині давати лише жовток, попередньо подрібнивши вилкою. Можна змішати із овочевим пюре.

Соки та інші напої

До раціону дитини повинні входити компоти, морси, чаї, відвари. Свіжі соки рекомендується вводити в 8 місячному віці попередньо розбавивши кип'яченою водою. Готувати напої потрібно з фруктів, ягід, овочів та трав, які ростуть у цій місцевості. Якщо немає можливості придбати місцеві свіжі продукти, використовувати свіжозаморожені або продукцію промислового виробництва.

Технологія приготування журавлинного морсу:

1. Журавлину (500 г) промити, віджати сік.
2. Вичавлення залити водою (1,5 л), довести до кипіння.
3. Проварити на повільному вогні 10 хв.
4. Додати вичавлений сік, зняти з вогню, остудити.

Таблиця режиму харчування та зразкового меню

У восьмимісячної дитини на штучному вигодовуванні меню різноманітніше, ніж у немовлят. Але час прийому їжі та обсяг порцій не відрізняються. Незалежно від типу вигодовування раціон харчування має бути складений з урахуванням індивідуальних особливостей дитини.

Таблиця 1. Режим харчування з приблизним меню для дитини 8 місяців

У дитини на грудному вигодовуванні меню 8 місяців має поступово наближатися до такого у штучного. Вдень бажано поступово прибирати годування на вимогу, відволікаючи малюка. Тоді під час основного прийому їжі він їстиме з великим інтересом і бажанням, відповідно не залишиться голодним. Грудне молоко все ще забезпечує його найнеобхіднішими поживними та корисними речовинами, але настав час привчати до дорослої їжі.

Меню на тиждень

Зразкове меню для дитини на природному та штучному вигодовуванні:

1. понеділок:
   • З: пшенична кашка з яблуком (100 г), курячий жовток (½ шт.), Грушевий сік (50 мл), ГМ/суміш.
   • Про: пюре з цвітної капусти, картоплі та кабачка (180 г), варене м'ясо кролика (50 г), яблучно-персиковий сік (30 мл)
   • У: банан із вершками (125 г), дитяче печиво, ГМ/суміш
2. вівторок:
   • З: гречана каша (180 г), сир (4 ч. л.), персиковий сік (50 мл), ГМ/суміш
   • В: овочевий суп на слабкому бульйоні (30 г), броколі (100 г), фарш із вареної печінки (50 г), терте яблуко (50 г), хліб або сухар, компот із сухофруктів
   • У: відварні кабачки (180 г), жовтий перепелиний (1 шт.), олія (1 ч. л.), абрикосовий сік, ГМ/суміш
3. середа:
   • З: рисова каша (150 г), яблуко (30 г), сливовий сік (50 мл)
   • В: подрібнені відварені буряки та яловичина (150 г і 50 г), рослинна олія (1 ч. л.), морс із журавлини (50 мл)
   • У: сир (50 г), бананове пюре (50 г), ГМ/суміш
4. четвер:
   • З: вівсяна каша на воді (100 г), чорнослив (60 г), йогурт (40 г), ГМ/суміш
   • В: суп з кабачків, картоплі, моркви та цибулі з індичкою (150 мл), грушовий сік (50 г), ГМ/суміш
   • У: рисова кашка з гарбузом (80 г), сир (40 г), кефір (80 мл)
5. п'ятниця
   • З: кукурудзяна кашка на молоці (200 мл), ягідний компот
   • В: варені цвітна капуста та картопля (150 г), відварений кролик (30 г), ½ жовтка, сухар
   • У: сир (40 г), ГМ/суміш
6. субота
   • З: гречана каша (150 г), печене яблуко (50 г), грушевий сік
   • В: куряче та кабачкове пюре (50 г і 150 г), сухар, смородиновий морс
   • У: кефір (80 мл), морквяно-гарбузове пюре (100 г), ГМ/суміш
7. неділя
   • З: рисова кашка (150 г), буряк варений (50 г), гарбузовий сік
   • Про: овочі (150 г), відварена яловичина (50 г), компот з абрикосу
   • У: яблуко з вершками (125 г), печиво, ГМ/суміш

На замітку! Страви можна міняти місцями протягом дня, головне – збалансованість раціону та збереження рекомендованого обсягу порцій.

Які складнощі можуть виникнути?

Дитина може відмовлятися від їжі, вимагати груди, часто прокидатися вночі. Навіть ті, хто спочатку із задоволенням куштував нову їжу та з'їдав усю порцію, до 8 місяців можуть відмовлятися від подібного харчування. Слід розуміти, що прикорм подобається діткам як щось нове, незвідане. Коли цей інтерес задоволений, малюк відмовляється, тому що він не є життєво необхідним за наявності природного вигодовування. Потрібно продовжувати пропонувати йому нові продукти, але не наполягати.

Для дитини на природному вигодовуванні немає певного обсягу їжі, яку він повинен обов'язково з'їдати при врахуванні подальшого догодовування материнським молоком. Усі норми мають рекомендаційний характер. Проблемою є нестача поживних речовин, що негативно позначається на здоров'ї малюка. Ця ситуація виникає рідко і вирішується разом із педіатром. Причиною може бути непереносимість пропонованих продуктів, особисті переваги, нестача ферментів для переробки їжі, дисбактеріоз. Головне, на що слід орієнтуватися - самопочуття малюка, тому що норми для всіх індивідуальні.

Дитина відмовляється від нормальної їжі

Часто буває, що малюк не хоче їсти прикорм взагалі або з'їдає всього пару ложечок і відвертається. Проблемою це лише для мами. У 8 місяців материнське молоко все ще становить основу раціону, забезпечуючи необхідними поживними та корисними речовинами. Потрібно продовжувати пропонувати їжу, можливо, йому не подобаються деякі продукти. Діти до року не залишать себе голодними, тому що в них природою закладено вимагати від матері все необхідне для зростання та розвитку. Якщо не хоче поки що пюре або суп, не потрібно змушувати.

До проблеми відмови від прикорму може призвести постійне вигадування нових способів розваги за столом, щоб дитина більше з'їла. У результаті їда сприймається як нецікаве доповнення до ігрової діяльності. Коли у мами закінчуються ідеї, малюк відмовляється від їжі. Тому під час годування не рекомендується розглядати книжки, показувати мультики, пропонувати нові іграшки. Важливо привчати виявляти інтерес до їжі, процесу харчування. Бажано їсти всім разом, щоб немовля вчився вести себе за столом з раннього віку, їсти з апетитом.

Дитина з'їдає мало прикорму і хоче знову груди

При природному вигодовуванні це дуже поширена проблема. Багатьох мам цікавить, що робити, якщо дитина у 8 місяців погано їсть прикорм, вимагаючи грудей. У цьому віці переживати про це не варто, якщо він набирає вагу і добре почувається. Більше того, коли змушують немовля з'їдати повну порцію прикорму, повністю витісняють материнське молоко, що веде до зниження лактації. В результаті грудне вигодовування припиниться вже до року чи раніше. Якщо немає мети відлучати від грудей у ​​цьому віці, слід після кожного годування догодовувати звичним способом. Мама має запропонувати дитині нові продукти, урізноманітнити її раціон, але не змушувати їх їсти проти бажання дитини.

На замітку! Насильницьке годування негативно впливає на здоров'я і стає причиною багатьох психологічних проблем у майбутньому.

Малюк може відмовлятися від прикорму та вимагати груди

Маля часто прокидається вночі і постійно просить груди

Основними причинами цієї проблеми є:

• недоїдання вдень;
• нервове збудження;
• біль, спричинений прорізуванням зубів або іншою причиною;
• порушення сну вдень.

У цьому випадку фахівці рекомендують переглянути режим підгодовування. Перед нічним сном можна давати рідку кашу. Основний обсяг твердої їжі повинен припадати на ранкові години. Якщо після нього протягом дня дитина відмовиться від прикорму, то нічого страшного. Але на ніч потрібно догодувати кисломолочною продукцією, пюре з овочів чи кашкою.

У 8 місяців немовля при природному вигодовуванні повинен 3 рази на день отримувати прикорм. Всі норми за обсягом порції та продуктовим набором мають рекомендаційний характер. Штучникам у віці потрібно намагатися повністю замінити їжу на щільну їжу, дитині на грудному вигодовуванні допустимо з'їдати лише кілька ложок нових страв, отримуючи основне харчування з материнського молока.

ліцензовано depositphotos.com

Піврічна дитина вже не може задовольняти свої потреби одним маминим молоком або сумішшю, тому малюкові потрібно, щоб його організм був забезпечений усіма необхідними компонентами. Розрізняють основні страви прикорму та додаткові. Основними вважаються страви, які повністю здатні прибрати одне годування материнським молоком або адаптованою сумішшю – це кашки та овочеві пюрешки. Інші продукти і страви прийнято вважати додатковими - це фруктові пюре, соки, сир, йогурт, кефір, яйця, нежирне м'ясо.

Коли і як вводити дорослу їжу може сказати лише лікар, тому що кожна дитина особлива і може мати свої відмінності, з якими обов'язково треба зважати. Існують також загальноприйняті правила ведення прикорму у дітей. Для початку потрібно переконатися, що малюк повністю здоровий і тільки тоді пропонувати нову їжу з невеликої кількості, потроху збільшуючи порції. Вводити нові страви по одному, перед годуванням материнським молоком або сумішшю, робити це до полудня, щоб можна було поспостерігати за реакцією малюка, і почекати 7-14 днів, поки дитина адаптується до цієї страви, перш ніж вводити нову.

Першим прикормом зазвичай прийнято давати овочеве пюре, необхідно вибирати ніжні овочі, такі як кабачок, або . Тижня через два може вводитися каша, яка не містить глютен – з рисовою, гречаною, кукурудзяною крупою. Краще спочатку спробувати. У 7 місяців вже можна куштувати м'ясо, кисломолочний сир та жовток. Також можна збільшувати різноманітність каш, овочів та фруктів. Потрібно тільки пам'ятати головне правило - одна страва раз на 7 днів. М'ясо використовувати у вигляді нежирних сортів телятини або яловичини та додавати до овочевого пюре. Сир потрібно брати на дитячих кухнях, щоб уникнути виникнення кишкових інфекцій.

Коли дитині виповнюється 8 місяців, їй пропонують рибу без кісток, наприклад судак. Каші, овочі та фрукти стають все різноманітнішими.

Ось зразкове меню дитини в 8 місяців на тиждень:

Готуємо прикорм дітям до року: з чого починати, як додавати прикорм до року, рецепти страв та корисні поради.

Народження дитини особлива подія у житті кожної сім'ї, але народження первістка це ще й маса клопоту. Адже для того, щоб виховати дитину, потрібно пройти тисячі випробувань, стільки всього знати і все одно припускатися помилок, адже ідеального рецепту виховання дітей не було і немає.

У цій статті ми максимально полегшимо вирішити питання щодо підгодовування дитини до року, а саме смачне та різноманітне меню для першого року життя.

Для дітей на грудному вигодовуванні в 5 місяців найчастіше вводяться перші краплі прикорму, а ось штучники, які звикли в кашках і сумішах, готові побувати нові страви. Орієнтуйтеся при введенні нової страви на те, що ви до цього вводили і які компоненти нові.

Важливо: ніколи не за жодних обставин не вводите два нових компоненти одночасно.

Зверніть увагу, що після 4-х місяців у дитини вже добре розвинений ковтальний рефлекс, але пережовувати їжу вона ще не здатна. Шлунок 5-місячної дитини зовсім не схожий на дорослий аналог і не здатний засвоїти та переварити їжу з дорослого столу. До того ж у цьому віці саме батьки та ніхто інший закладають харчові звички, а саме солоність страв, солодощі, різноманітні смаки. Крім цього дитина ще не знає більшості слів, але добре зчитує емоції. Варто вам хоч раз подумати про те, що ви годуєте недостатньо смачними продуктами дитини, як вона моментально вважає з вас ці емоції та відмовиться від їжі.

Тому у дітей та батьків найчастіше збігаються смакові звички. Адже варто батькам перейти на правильне харчування, замінювати шкідливі підсилювачі смаку, на натуральні приправи та їхня дитина тягтиметься до корисного, а не шкідливого.

Варіанти прикорму відрізняються залежно від джерел, ми наведемо кілька джерел, а ви самі вирішите, до якого напрямку у вас більше довіри.

Традиційна педіатрія про прикорм у 5 місяців :

• Загальний обсяг споживаної їжі в цьому віці дорівнює або менше 900 мл на добу. Перевищувати цю кількість не можна;
• Грудне молоко чи штучна суміш – 700 мл. на добу;
• Фруктове пюре або натуральні свіжі соки - 40 мл на день;
• Овочеве пюре, а також овочі, додані в інші страви - 15-150 г при грудному вигодовуванні та 10-100 г для дітей штучників;
• Каші зернові - 10-50 мл;
• Натуральне вершкове масло (додавати без термічної обробки в овочеві пюре та каші — 1-4 г на добу. Але тут важливо додавати домашню олію, а не штучні варіанти з полиць супермаркетів).

Пам'ятайте, кожен продукт вводиться з крупинки і крапельки, додається до 3-5 частин і лише потім дається повноцінно. За будь-якої реакції — негайно виключити з їжі та звернутися до лікаря.

Золоте правило – один інгредієнт на тиждень. Якщо негативна реакція – 14 днів без нових інгредієнтів.

Також варто враховувати, начебто, елементарне, але, на жаль, не завжди застосовуване — перший прикорм завжди пастоподібний. Вводити кашеподібне необхідно після прорізування першого зуба, а те, що є - після 3-4 зубика.

Заслужений доктор Комаровський про прикорм у 5 місяців

На думку компетентного лікаря батьків і бабусь, що завоював довіру — у 5 місячному віці дитина повинна залишатися на грудному вигодовуванні, або якщо вже так трапилося — на адаптованій суміші. На його думку, внутрішні органи 5-місячної дитини просто не готові прийняти та переварити решту продуктів. Наслідки — проблеми із ШКТ, нирками, печінкою тощо. у подальшому житті.

Але якщо ви так поспішайте ввести прикорм на 5-му місяці Кормаровський рекомендує починати з кисломолочного. Кефір - ідеальний продукт для першого прикорму, адже він не просто ближчий до натурального молочного, але й покращує травлення і що важливо - знижує навантаження на печінку, яка і так у цей період тільки готується до змін.

Через тиждень можна додавати сир, а ще через тиждень одне годування можна заміщати повністю на прикорм. Ще місяць Кормаровський рекомендує годувати кисломолочним і лише потім вводити каші.

А тепер надаємо універсальний перелік продуктів для 5 місяців:

• Каші (не змішуючи): рис, гречка, вівсянка;
• Овочі: броколі, кабачок;
• Фрукти: яблуко, груші, зливу.

Зверніть увагу, що в цьому списку немає горезвісних бананів, тому що ми таки проживаємо не в тому кліматі, щоб їсти натуральні банани, а після обробки та транспортування банани в їжу дітям до року не підходять.

Пюре із кабачка для дитини 5 місяців

Нам буде потрібно кабачок. Очищаємо його та режим на невеликі шматочки.

Вибираємо варіант:

• Відварюємо у воді або на пару;
• Запікаємо в духовці.

Подрібнюємо блендером, міксером, вилкою до пюреподібного стану. Частуємо малюка!

Відео: «ЯБЛУЧНЕ ПЮРЕ» для дітей та дорослих, легко готувати/з 3 ІНГРЕДІЄНТ

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 6 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

Якщо ви дотримуєтеся традиційного способу введення прикорму, то до 6 місяців у вас вже буде нехай невеликий, але дуже приємний раціон, який, звичайно ж, можна купувати в баночках, але хіба не приємніше приготувати самій?

Отже, до 6 місяців 1 приймемо їжу повністю прикорм. З якого ми рекомендуємо половинку прикорму кефір або сир, а половина прикорму одна зі страв на вибір.

Готуємо кашу на воді

Під проточною водою миємо крупу, наливаємо трохи більше, ніж передбачено для варіння і ставимо на вогонь, попередньо накривши кришкою.

Після того як каша розварилася, знімаємо з вогню і кидаємо ще гарячу кашку вершкове масло.

Додатково розтираємо кашу або подрібнюємо блендером.

Промиваємо крупу і заливаємо холодною водою на дві години (так вона розбухне і менше варитиметься).

Зливаємо залишки води та заливаємо молоком. Варимо до того, як каша стане м'якою. Додатково подрібнюємо блендером та пригощаємо свого малюка.

Очищаємо грушу та максимально швидко натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо блендером. Чи не чекаємо втрати вітамінів і відразу ж пригощаємо свого карапуза!

Беремо овочі (склад може змінюватися в залежності від того, що ви вже встигли ввести), очищаємо і ставимо варити на пару.

Дістаємо та подрібнюємо за бажанням блендером або теркою. Подаємо з невеликою кількістю вершкового масла|мастила|.

Важливо: солити, підсолоджувати, додавати зелень чи приправи не рекомендується, оскільки високий ризик прищепити шкідливі звички харчів з самого дитинства, і тим самим підірвати здоров'я.

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 7 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

Для 7 місячного віку варіанти підгодовування як вже знайомі, так і нові варіації:

• Фруктове пюре
• Каша на воді
• Каша на молоці
• Яєчний жовток
• Творожок
• М'ясне пюре
• Свіжі соки
• Кефір
• Сухарик або печиво для немовлят
• Вчорашній хліб

Відварюємо мову протягом 2-3 годин у каструлі або протягом 20 хвилин у скороварці. Відрізаємо невеликий шматок, решта вирушає до раціону до батьків, зберігати кілька днів відварену мову для дитини не рекомендується.

Подрібнюємо блендером або на м'ясорубці, додаємо вершкове масло та пригощаємо юного гурмана!

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 8 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

До 8-ми місяців у малюка є зубки і він уже майже великий малюк. До цього віку можна починати пригощати стравами, де продукти дрібно подрібнені та їх необхідно прожовувати.

Для 8 місячного віку варіанти підгодовування як вже знайомі, так і нові варіації:

• Чи не подрібнені каші, як на воді, так і на молоці;
• Овочеві пюре або шматочки відварених овочів. У меню вже можна вводити картоплю, капусту, моркву та буряк;
• Супи м'ясні та рибні, але без бульйону;
• Кисломолочні продукти: кефір, сир і нові — домашні йогурти, ряженки, кисле молоко;
• Зелень по сезону, але не зелена цибуля та інші гострі прянощі;
• Соки, нектари та компоти без консервантів.

Суп з риби чи м'яса для дитини 8 місяців

Заливаємо м'ясо чи рибу окропом і варимо до повної готовності. Зливаємо бульйон та подрібнюємо блендером або до маленьких шматочків.

Наливаємо в каструлю склянку води і кладемо дрібно-дрібно нарізану картоплю, моркву і за бажанням (якщо введено в їжу) селера. Відварюємо до готовності, нарізаємо зелень, заправляємо суп і висипаємо м'ясо чи рибку. Заправляємо вершковим маслом. Блюдо готове!

Відео: Рецепти Супів для 8 Місячної Дитини

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 9 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цей період малюк вже практично до кожного прийому їжі вимагає не лише молочка, а й прикорму. Меню стає досить різноманітним і все більше схоже на дорослий стіл. Але не варто плутати і намагатися пригостити чимось зі свого раціону, продовжуйте готувати дитині його їжу.

Понеділок:

• Сніданок: каша (перлова, гречана, рисова на вибір), шматочок м'яса, ягідне пюре;
• Обід: м'ясний або курячий рисовий суп, гарбузове пюре та половинка яєчного жовтка;
• Полуденок: йогурт з ягодами або фруктами, сухарики;
• Вечеря: фруктово-молочний напій, хліб.

• Сніданок: каша на вибір (але не така як попередній день), половинка жовтка;
• Обід: суп з тефтелькою, кабачкове пюре з рибкою, хліб та фруктово-ягідний компот;
• Полуденок: фрукти або фруктовий десерт, печиво;
• Вечеря: йогурт я фруктами, грінка (сушений хліб).

• сніданок: молочний суп, чай на травах;
• Обід: рибна юшка, картопляне пюре з рибкою, фруктовий компот та хліб;
• Полуденок: пюре з яблук, груш, слив на вибір, домашній кисіль;
• Вечеря: запечене яблуко, сухар та сік;

• Сніданок: м'ясний суп, гречка, яблучний компот;
• Обід: рагу з овочів, рибна котлетка, компот, хліб;
• Полуденок: фруктово-ягідний десерт;
• Вечеря: фреш із фруктів та овочів.

• Сніданок: вівсянка із вершковим маслом, фруктовий десерт;
• Обід: юшка кабачкова, овочеве рагу з котлеткою на пару, хліб та кисіль;
• Полуденок: кефір та сухарики;
• Вечеря: фруктово-ягідний кисіль.

• Затвір: пшенична каша з олією, трав'яний чай;
• Обід: курячий суп, пюре з кабачків, котлета на пару та хліб, компот;
• Полуденок: персиково-яблучне пюре, грінка, сік;
• Вечеря: кефір.

Неділя:

• Сніданок: молочний суп, компот із ягід;
• Обід: суп із фрикадельками, рагу овочеве, м'ясна котлета, хліб, морквяний сік;
• Полуденок: десерт фруктовий, грінка;
• Вечеря: ягоди з молоком та хліб.

Відео: Як годувати дитину віком 9-12 місяців. Поради батькам - Спілка педіатрів Росії

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини у 10 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цьому віці відбуваються зміни наближені до дорослого харчування, але для правильного переходу варто враховувати:

• Перший прийом їжі обов'язково грудне молоко чи суміш;
• Через 2-3 години – сніданок;
• Обід обов'язково перша та друга страва;
• Вечеря легка;
• Між годуваннями, крім води, можна давати сік, компот, чай. Але якщо поганий апетит – лише воду;
• Перекушування не пізніше, ніж за 1.5 години до їди.

У цей період запроваджується:

• Яєчний білок, але лише відвареним або в омлеті на пару;
• Жирну рибу, особливо лосося та форель;
• Різні види м'яса, можна додавати нежирну яловичину, свинину, свійську птицю крім курки;
• Усі види зелені;
• Зелений горошок, бобові, шпинат. Останній просто криниця для зростаючого організму.

Відео: Перший прикорм: Пюре зі шпинатом і селери. Готуємо ДІТЯМ

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини в 11 місяців на грудному та штучному вигодовуванні

У цьому віці вже стільки різноманітних страв, що варто відзначити лише напрямки яких варто дотримуватися, а решта підкаже фантазія та наші відео майстер класи.

• Перший прийом їжі: грудне молоко чи суміш.
• Сніданок: каша на воді чи молоці, чай та печиво. До каші на воді додатково овочі.
• Другий сніданок: грудне молоко/суміш та сирок/йогурт.
• Обід: суп з м'ясом або рибою, овочі та м'ясо/риба на вибір, чай та хліб.
• Полудень: фруктове пюре/сирники на пару/молочні каші та компот, чай, сік.
• Перекушування: фрукти, ягоди, овочі, печиво, сухарики і т.д.
• Вечеря: грудне молоко чи суміш, овочі/йогурт, фреші чи соки.
• За 1-2 години до сну: кефір/простокваша/йогурт.
• Перед сном: грудне молоко чи суміш.
• Ніч: грудне молоко чи суміш.

Відео: Меню для дитини на тиждень / Меню дитини до року

Відео: Меню 11 Місячної Дитини Рецепти

Меню на тиждень та рецепти страв з фото для дитини на 12 місяців

Ми пропонуємо приблизне меню для однорічної дитини. Зверніть увагу, що дитячий борщ відрізняється від наваристого та засмаженого класичного борщу, та інші страви також готуються з розрахунку, що це буде дитина.

Понеділок

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: гречка на воді, морква відварена, зелений горошок, чай, хліб.
• Другий сніданок: пюре з яблука та печиво.
• Обід: суп з фрикадельками, картопляне пюре з курячою котлеткою на пару, салат буряк з яблуком, сік, хліб.
• Полудень: запіканка з компотом.
• Вечеря: тушкований кабачок із морквою.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: молочне з вермишеллю, кисле молоко.
• Другий сніданок: риба на пару та шматочок хліба.
• Обід: вуха, каша пшенична з відвареним шматочком м'яса, відварене брокколі, компот, сухофрукти.
• Вечеря: овочі на пару, компот.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: рисова каша з молоком, чай.
• Другий сніданок: фреш ягідно-фруктовий, грінка.
• Обід: борщ, запечені овочі, компот, сухар.
• Полудень: йогурт з фруктами та компот.
• Вечеря: сирна запіканка з трав'яним чаєм.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: пюре з фрикаделькою, відварений тертий буряк та сік з ягід.
• Другий сніданок: сирна паста із фруктами, грінки.
• Обід: суп з сирними галушками, макарони з тефтелей, чай та печиво.
• Полудень: сирники із родзинками, фреш із ягід.
• Вечеря: запечене яблуко з медом, компот.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: гречана молочна каша, грінки із чаєм.
• Другий сніданок: свіжі сезонні овочі в салаті, компот.
• Обід: суп з куркою та вермішеллю, рисова каша з відвареною рибкою на пару, тушкований кабачок, сік, хліб.
• Полуденок: м'ясне суфле із соком.
• Вечеря: відварене броколі, морква та цвітна капуста з рибкою на парі.

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: молочна каша, сухарики, груша.
• Другий сніданок: запечене яблуко, яйця, сік.
• Обід: суп гречаний, запечена картопля з вершковим маслом, відварене м'ясо, салат з капусти, чай.
• Вечеря: сир з нежирною сметаною, фруктово-ягідний фреш.

Неділя

• Перший прийом їжі: молоко.
• Сніданок: відварені овочі, підлога яйця, печиво та чай.
• Другий сніданок: запечені буряки і кисле молоко.
• Обід: картопляний суп, каша ячна з рибною котлетою на пару, підлогу яйця, броколі, компот і хліб.
• Полудень: вермішелева запіканка та йогурт.
• Вечеря: запечені овочі з компотом із сезонних фруктів.

Відео: Поради педіатрів з правильного харчування для дітей до року

У житті будь-якого малюка настає момент, коли йому починають вводити прикорм, і тут на допомогу приходять перевірені матусями рецепти супів для дітей до року. Щоб харчування малюка було збалансованим, доцільно вводити різноманітні продукти для приготування перших страв.

Нюанси введення та приготування супчиків для малюків

Вводити супчики для дітей до року педіатри радять залежно від того, на якому вигодовуванні дитина. Якщо малюк - штучник, харчується, то задуматися про це варто вже тоді, коли дитині буде 5-6 місяців.

Якщо батьки та лікар вважають, що малюк ще не готовий, то можна починати і з 7-8 місяців. Дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, такого роду прикорм дають на місяць пізніше, ніж штучним. Про перший прикорм при грудному вигодовуванні можна прочитати

10 простих та корисних правил приготування

Щоб такий бульйон для немовляти приніс користь і сподобався йому, потрібно дотримуватись таких правил:
1
Використовуйте лише якісну воду. Бажано брати спеціальну очищену питну воду, а чи не водопровідну.
2
Не потрібно довго, на сильному вогні, варитищоб складові страви зберегли всі корисні речовини.
3
Повністю відмовтеся від спецій та приправ. Маленьким дітям категорично заборонені такі добавки, продукти повинні бути натуральними.

Ганіна Н.В., педіатр, клініка "Здорова сім'я", м. Новосибірськ

С або немовлят ніколи не можна поспішати. Все залежить від індивідуальних особливостей малюка. Якщо малюк-штучник можна починати давати перші страви з 6 місяців, немовля – пізніше.

Рецепти супів при грудному вигодовуванні для всіх однакові. Починаємо зі страв, у яких 1-2 інгредієнти. Будь-який розлад або висип, що з'явився - це привід скасування продукту.

4
Мінімізуйте кількість соліабо виключіть її взагалі. Якщо привчити дітей їсти без солі спочатку, то й надалі із цим проблем не буде.
5
Не робіть засмажку, все має бути тільки у відвареному вигляді.

6
Почекайте з жирним бульйоном. Варіть перші страви на нежирному м'ясі та рибі.

З м'яса бажано брати: м'ясо індика, яловичину, телятину, кролика, курку нежирну.

З риби перевагу необхідно віддати саме морській: хек, мінтай, судак. З овочів вводиться: кабачок, цвітна капуста, броколі, картопля, гарбуз, морква.
7
Завжди варіть із якісних продуктів. Попередньо потрібно все ретельно вимити.
8
Готуйте та годуйте малюка тільки свіжоприготовленою їжею. Не залишайте блюдо наступного разу.
9
Готуйте суп-пюре для дітей до року. Така суміш не викликає труднощів у дитини під час їжі. Через те, що ще не все їм важко буде перетирати непідготовлену їжу. Крім цього, збита блендером їжа, ідеальна для слизової оболонки шлунка.
10
Вводьте нові продукти поступово.

Перший суп для дитини до року повинен бути спочатку випробуваний мамою на предмет гарячої або холодної температури страви.

Актуальні рецепти супів-пюре для дітей від 6 до 8 місяців

Перед приготуванням зверніть увагу на кількість інгредієнтів. У страві може бути 2-3 інгредієнти.

Картопляний молочний суп-пюре

Для приготування беремо:

• воду – 170 мл;
• картопля – 100 г;
• молоко – 80 мл;
• рослинна олія – 5 г;
• сік моркви – 7 мл (за бажанням).

Етапи підготовки:

1. Картоплю миємо та очищаємо. Нарізаємо маленькими шматочками.
2. Поміщаємо овоч у каструлю та заливаємо водою.
3. Ставимо на плиту і варимо 15-20 хвилин.
4. Зливаємо відвар, картопля трьом через сито або ретельно мені.
5. У пюре вливаємо молоко та відвар. Повторно ставимо на вогонь.
6. Після того, як страва закипіла, знімаємо каструлю з грубки. Кладемо олію і вливаємо трохи морквяного соку.

Гарбузово-морквяний

Для приготування беремо:

• гарбуз – 70 г;
• морквину – 70 г;
• воду – 150 мл;
• олія рослинна – 5 г

Етапи підготовки:

1. Гарбуз та моркву ретельно промиваємо у чистій воді.
2. Нарізаємо дрібними кубиками.
3. У глибоку ємність наливаємо воду, приготовлену для варіння, кладемо в неї овочі.
4. Варимо при повільному вогні близько 20 хвилин.
5. Після повної готовності забираємо каструлю з плити, кладемо масло, збиваємо все за допомогою блендера.

За бажання кладеться щіпка солі.

Картопляно-морквяний супчик

Якщо прикорм тільки почався, то доцільно почати з легкої страви, в якій є лише морква та картопля.

Для приготування беремо:

Етапи підготовки:

1. Картоплю та моркву очищаємо і дрібно ріжемо.
2. У ємність наливаємо чисту воду, кладемо овочі та варимо до готовності.
3. Збиваємо за допомогою блендера, заправляємо олією.

Сіль зазвичай не використовується.

Саковець Н.Є., педіатр, клініка "Авіценна-ендокринологія", м. Казань

Введення прикорму – це дуже важливий етап, як для батьків, так і для самої дитини. До раціону дитини до року суп обов'язково має входити. Важливо не поспішати із запровадженням продуктів, що часто роблять матусі.

1 препарат вводиться не частіше ніж раз на 3-5 днів. Потрібно спостерігати за немовлям, якщо все нормально, поведінка його не змінилася, тільки тоді вводити щось нове.

Супи для дітей 8-10 місяців

Після того, як до раціону ввели 2-3 овочі, можна зробити їжу багатокомпонентною.

Супчик-пюре із овочів

Важливо, щоб усі інгредієнти були заздалегідь введені окремо в прикорм.

Для приготування беремо:

• нежирне молоко – 50-60 мл;
• воду – 100-110 мл;
• картопля – 25 г;
• капусту – 25 г;
• морквину – 15 г;
• вершкове масло – 5 г

Етапи підготовки:

1. Інгредієнти ретельно миємо та очищаємо. Ріжемо шматочками. Варимо.
2. Після того, як овочі зварилися, їх слід зняти з плити та збити за допомогою блендера. Частину води доведеться злити, залишити стільки, щоб маса була занадто густої чи рідкої.
3. В отримане пюре вливаємо молоко і кладемо вершкове масло. Перемішуємо та знову ставимо на вогонь.
4. Після закипання страву прибираємо з плити, даємо охолонути.

З кабачків та цвітної капусти

Для приготування беремо:

• цвітну капусту – 80 г;
• кабачок – 80 г;
• воду – 180 мл;
• курячий жовток – половина 1 жовтка;
• рослинна олія – 5 г

Етапи підготовки:

1. Цвітну капусту очищаємо, промиваємо під проточною водою. Нарізаємо дрібними шматочками.
2. Беремо невеликий шинок. Миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо маленькими кубиками.
3. У глибоку ємність наливаємо воду, кладемо наперед порізані овочі. Ставимо на плиту.
4. Варимо до повної готовності. Слідкуйте, щоб все варилося на повільному вогні.
5. Збиваємо кабачок, капусту блендером або перетираємо через сито.
6. В іншому посуді варимо яйце. До овочів додаємо дрібно порізаний жовток, шматочок вершкового масла|мастила|.
7. Ретельно перемішуємо.

Рисовий з цвітною капустою

Важливо варити інгредієнти окремо.

• рисову крупу – 7 г;
• морква – 12 г;
• цвітну капусту – 15 г;
• воду – 100 мл;
• молоко – 75 мл.

Етапи підготовки:

1. Овочі миємо, чистимо, нарізаємо маленькими шматочками.
2. Окремо варимо рис, моркву та капусту.
3. Перемелюємо блендером.
4. Вливаємо молоко, кип'ятимо.

Якщо немовля вже намагається пережовувати їжу, то блендер можна не використовувати.

Інші рецепти страв для 9-місячних малюків можна прочитати

Островська Л.І., педіатр, клініка "Гармонія", м. Ростов-на-Дону

Раціон вашого чада обов'язково потрібно розширювати. Перший супчик для немовляти давати починаємо з 6 місяців, поступово вводимо різні овочі, м'ясо, рибу.

Звертаємо увагу на поведінку та зовнішній вигляд дитини. Якщо є якісь зміни, обов'язковою є консультація фахівця.

Введення м'ясних супів дітям 10-12 місяців

Настав час давати прикорм, до якого входить м'ясо та риба. Пам'ятайте, що м'ясо не повинно бути жирним та несвіжим.

М'ясний бульйон

Для цього рецепту будемо використовувати яловичину або телятину.

• телятину чи яловичину – 90-100 г;
• морква – 25 г;
• цибуля – 6 г;
• бульйон з м'яса – 100 г;
• борошно - 8 г;
• петрушку (корінь) – 8 г

Етапи підготовки:

1. Готуємо попередньо м'ясний бульйон. Він має бути прозорий і нежирний. Яловичина або телятина добре миємо, перемелюємо за допомогою м'ясорубки, щоб вийшов фарш. Варимо.
2. Моркву, цибулину, петрушку миємо, очищаємо і ріжемо невеликими шматочками.
3. У бульйон, який довели до кипіння, кладеться морквина, петрушка та цибуля. За бажання можна покласти і картопля.
4. Інгредієнти повинні варитись до повної готовності м'ясного продукту.
5. Наприкінці перемелюємо блендером, знову доводимо до кипіння.

Бульйон має бути прозорий і нежирний. Готувати його треба “другій воді”, тобто. після того, як вода з м'ясом вперше закипить, її потрібно злити і налити в каструлю до м'яса нову воду.

Рибний

• нежирне рибне філе – 80 г;
• картопля – 20 г;
• морквину – 15 г;
• цибуля – 6 г;
• гречану крупу – 15 г;
• воду – 100 мл

Етапи підготовки:

1. Рибне філе промиваємо та ставимо на вогонь. Після повної готовності рибу остудити і вибирати всі кістки.
2. Готуємо овочі: картопля, цибулину, моркву промиваємо під чистою водою та очищаємо. Ріжемо маленькими шматочками.
3. У рибний бульйон кладемо порізані овочі та варимо 8-15 хвилин.
4. Гречану крупу перебираємо, промиваємо 3-4 рази і кладемо до овочів. Продовжуємо варити ще 5 хвилин.
5. У каструлю кладемо порізану рибу. Збиваємо блендером, остуджуємо.

Рисовий з томатом

Урізноманітнити дитяче меню допоможе наступний незвичайний рецепт.

• м'ясо індика – 30 г;
• середній помідор – 1 шт.;
• цибуля – 7 г;
• рисова крупа – 10 г;
• морквина – 15 г;
• зелень – 5 г.

Етапи підготовки:

1. Попередньо проварюємо індичатину.
2. Овочі промиваємо, очищаємо.
3. Моркву натираємо на дрібній тертці, цибулю дрібно ріжемо. Відварюємо.
4. Проварюємо рисову крупу.
5. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку.
6. Помідор поміщаємо на кілька секунд у окріп, знімаємо шкірку.
7. Нарізаємо його та гасимо.
8. Інгредієнти кладемо в каструлю, чекаємо на закипання. Додаємо зелень.

Який суп для малюка до року не вибрала мама, слід завжди попередньо проконсультуватися з педіатром. Якщо на один з інгредієнтів, потрібно прибрати або замінити його іншим продуктом.

Чим годувати дитину на 1 рік, можна дізнатися