Чи можна їсти клітковину на ніч. Ефективність схуднення з клітковиною. Клітковина велика для схуднення

Про харчові волокна не чув тільки лінивий. Вони і кишківник прочищають, і рівень цукру контролюють, і зниженню ваги сприяють. Ось тільки в продуктах їх міститься дуже мало. Згідно зі статистикою, лише 5% сучасного міського населення отримує їх у достатній кількості. Звідси актуальна проблема ожиріння та зашлакованості організму.

Що таке клітковина

Клітковина – це харчові волокна, структурна частина рослини. Вона не засвоюється організмом, шлункові ферменти що неспроможні її переварити. Натомість кишкова мікрофлора її добре переробляє і успішно виводить. Правда, це досить тривалий процес, і за ці 4-5 годин вона під впливом рідини набухає і вбирає в себе токсини і шлаки, що скупчилися в шлунково-кишковому тракті, захоплюючи їх потім за собою. Принцип дії зрозумілий, але де її взяти?

По-перше, вона міститься в деяких продуктах рослинного походження. Щоправда, її там замало. По-друге, зараз можна підібрати біодобавки, що покривають необхідну добову норму харчових волокон у раціоні. Тому оптимальний варіант – придбати БАД в аптеці та використовувати його.

Це цікаво.Бажаєте побачити клітковину неозброєним оком? Візьміть апельсин і пропустіть його через соковитискач. А тепер загляньте в контейнер для макухи: цедра, перегородки, залишки насіння - все це і є харчові волокна в чистому вигляді.

Механізм схуднення

Дієтологи стверджують, що схуднення за допомогою клітковини - одне з найбезпечніших для здоров'я.

Вона знижує глікемічний індекс продуктів, у яких міститься, та уповільнює травлення. Рослинні волокна набрякають під впливом рідини. Шлунок залишається повним і надсилає в мозок сигнал про насичення. У такий спосіб виходить уникнути нападів голоду. Особливо корисно це тим, хто худне на дієті і постійно боїться зірватися з неї, а також тим, хто страждає від . Цією властивістю володіє водорозчинна клітковина, якої багато в яблуках, сливах, апельсинах, картоплі, моркві, вівсянці, бобових та ячмені.

Вона є природним сорбентом, виводить з організму не лише зайву рідину (спрацьовує легкий сечогінний ефект), але й шкідливі токсичні сполуки та шлаки (виявляється проносна дія). Ті, хто займався чищенням і знають, що таким чином можна досягти схуднення на пару кілограмів. Так що, влаштовуючи розвантажувальні дні, обов'язково додавайте в їжу трохи рослинного волокна – результат вас однозначно потішить.

Тож у плані схуднення клітковина потрібна насамперед для нормалізації травлення. Якщо з ним буде все гаразд, і метаболізм розжене, і ліполіз запуститься. Плюс ретельне чищення організму призведе до усунення кількох зайвих кілограмів. А ось жироспалюючим ефектом вона не має.

Науково доведено!Американський науково-дослідний журнал Annals of Internal Medicine опублікував дані лабораторних досліджень. Згідно з ними, всього 30 г рослинних волокон на день дозволяє схуднути так само ефективно, як найсуворіша дієта.

Корисні властивості

Однак користь клітковини не тільки в тому, що вона допомагає скинути вагу. Принагідно вона сприятиме загальному оздоровленню організму.

Чим же вона така корисна:

знижує рівень цукру та інсуліну в крові, що покращує стан діабетиків;
позбавляє від запорів;
нормалізує кишкову мікрофлору, оскільки є їжею для бактерій, які відповідають за здоровий імунітет;
знижує ризик розвитку раку товстої кишки;
попереджає утворення каменів у нирках та жовчному міхурі;
вбирає в себе білірубін, жовчні кислоти та холестерин, проходячи через 12-палу кишку;
допомагає при застої жовчі, полегшує дискінезію та атонію жовчного міхура та кишечника.

Зумієте правильно організувати схуднення за допомогою рослинних волокон – отримаєте не лише бажані цифри на терезах, але й здоров'я виправите.

Корисна інформація.Через ряд причин у жінок може підвищитися в організмі рівень естрогену. Це загрожує ендометріозом, поліпами, раком ендометрію та грудей, дисплазією шийки матки, захворюваннями судин та підшлункової залози. Клітковина знижує не тільки холестерин і цукор, а й кількість естрогену, тим самим є відмінною профілактикою всіх вищезгаданих хвороб.

Можлива шкода

Заяви дієтологів про те, що схуднення з клітковиною нешкідливе для здоров'я, є відносно. Якби це було так, не обмежувалася б добова доза споживання. Якщо її перевищити і не дотримуватись ряду правил, вона може призвести до збою травлення, а це порушить роботу інших органів. Тому перед тим, як скористатися рослинними волокнами, ознайомтеся зі списком протипоказань (вони мають бути прописані в інструкції до БАДу) та можливими наслідками.

Протипоказання:

загострення шлунково-кишкових захворювань (виразка, гастрит, коліт);
вагітність та лактація (вимагають консультації лікаря);
імунодефіцит;
новоутворення;
авітаміноз;
ерозії;
синдром роздратованого кишечника;
схильність до діареї та метеоризму.

Після того, як загострення РК-захворювань закінчиться, клітковину можна поступово повернути до раціону.

Побічні ефекти:

здуття живота;
метеоризм;
зниження статевої активності у чоловіків, оскільки пригнічується тестостерон;
блокування дії деяких лікарських засобів;
виведення корисних речовин разом із шкідливими, як результат – авітаміноз.

Якщо у період схуднення з активним вживанням рослинних волокон ви маєте намір пити лікарські препарати, проконсультуйтеся про їхню сумісність із лікарем.

На замітку.Клітковина діє лише за наявності великої кількості води. Якщо її не буде, харчові волокна стануть важкою їжею і можуть спричинити нетравлення шлунка та запор.

Види

За хімічною будовою

Лігнін.
Полісахариди без крохмалю: целюлоза та полісахариди без целюлози (геміцелюлози, камеді, пектини, слизу).

За джерелами

Буває традиційна: міститься в злаках, бобових, овочах, коренеплодах, фруктах, ягодах, водоростях, горіхах, грибах. І нетрадиційна: із деревини, стебел, очерету, трав.

Пшенична

Виготовляється з пшеничних висівок, очищених різними способами. Може бути дрібним або великим. Найчастіше доповнена корисними компонентами: лікувальними травами, ягодами, ламінарією, горіхами, фруктами. Відмінно виводить токсини, нормалізує роботу нирок та печінки, сприяє схуднення.

Гарбузова

Містить мінерали, вітаміни (каротин, Е, С, К, майже всю групу, Т), пектин. Допомагає впоратися з тромбозами, покращує згортання крові, загалом позитивно впливає на судини, не дає утворюватися бляшкам холестерину. Активно використовується для схуднення, тому що відноситься до однієї з низькокалорійних.

Лляна

Є багатим джерелом гормонів-фітоестрогенів, вітамінів (А, Е, групи В, F), амінокислот, антиоксидантів, омега-3 жирних кислот. Ефективно застосовується для схуднення, покращуючи травлення та виводячи канцерогени.

Житня

Виготовляється із оболонки житнього зерна. Часто доповнюється ягодами чи травами. Є однією з найкращих дієтичних біодобавок у цій ніші. Має мінімум протипоказань, справляється навіть із найсильнішою зашлакованістю кишечника.

За методом обробки

Неочищена.
Очищена в нейтральному середовищі.
Очищена у кислому середовищі.
Очищена у всіх середовищах.
Очищена ферментами.

За водорозчинністю

Розчинна у воді: пектин, слиз, камеді.
Нерозчинний: лігнін, целюлоза.

За ступенем засвоюваності

Мається на увазі засвоюваність не організмом, а корисною мікрофлорою.

Повністю засвоювана: пектин, слизу, геміцелюлози, камеді.
Частково целюлоза, геміцелюлоза.
Незасвоювана: лігнін.

За розміром (належить до біодобавок)

Велика - грубіші волокна, які максимально прочистять кишечник, але можуть травмувати слизову оболонку і викликати труднощі зі стільцем.
Дрібна – не так якісно виведе токсини, але абсолютно нешкідлива для здоров'я.

Для схуднення дієтологи рекомендують вживати традиційну, очищену ферментами, не розчинну у воді, повністю засвоювану клітковину. Якщо набуватимете біодобавку, можете переглянути дані характеристики в описі до препарату.

Способи схуднення

Розвантажувальний день

За допомогою клітковини можна зробити ефективний розвантажувальний день. Найчастіше для цього використовують висівки, причому не тільки пшеничні, а й кукурудзяні, лляні, вівсяні, житні та рисові. Саме цей продукт є чемпіоном із вмісту харчових волокон.

Правила прості: за день потрібно вжити близько 45 г висівок (4-5 разів по 1 ч. л.), запиваючи їх великою кількістю води. Як доповнення, щоб не втихомирити голод, дозволяються нежирне молоко, кефір та зелений чай. Підсилить дію висівок яблука та овочі.

Докладніше про те, як організувати розвантажувальний день на висівках ми вже .

Дієта

Щоб забезпечити організм необхідною кількістю рослинних волокон під час дієти є два варіанти.

За допомогою продуктів

Якщо біодобавок немає, можна організувати схуднення за допомогою продуктів, багатих харчовими волокнами. Наприклад, багато клітковини у висівках, куразі та сушених яблуках. Якщо регулярно вмикати їх у меню, результат не змусить себе довго чекати. Найефективнішими у плані вважаються і .

На біодобавках

В рамках будь-якої дієти можна використовувати біодобавки для схуднення. Аптечна клітковина хороша тим, що одразу забезпечує організм необхідною кількістю харчових волокон та має докладну інструкцію до застосування.

Лайфхак.Зірвалися і посеред дієти дозволили собі з'їсти щось жирне? Панікувати не варто: відразу після цього вживайте харчові волокна – вони не дадуть жирам відкластися, зв'яжуть їх та виведуть із організму.

Без достатньої кількості води волокна не працюватимуть. Тому щодня потрібно пити щонайменше 2 літрів.

Добове вживання клітковини не повинно перевищувати 50 г. Для схуднення буде достатньо і 30. Причому починати треба з мінімальних доз - з 1 ч. л.

Без фізичних навантажень вона не тільки не сприятиме схуднення, але ще й запор може спричинити.

Гастроентерологи попереджають, що запивати її молочними продуктами – не найкращий варіант. Вона є чистим вуглеводом, який несумісний із білком тваринного походження. Зате можна додавати у воду, кашу, рослинне молоко, фреші, смузі.

Харчові волокна є пребіотиками (кормом для бактерій). Схуднення буде ефективнішим, якщо одночасно ви почнете пити пробіотики – самі бактерії.

Увага!Донедавна найкращим джерелом клітковини вважалися пшеничні висівки. Однак все частіше дієтологи заявляють, що в них міститься і глютен. Його нещодавно почали звинувачувати в тому, що він сприяє розвитку колоректального раку і суттєво погіршує стан при артритах та гіпертонії. Однак ці факти ще потребують наукових підтверджень.

Аптечні препарати

Якщо ваш вибір зупинився на біодобавках, купувати їх потрібно в аптеках, а не замовляти у посередників і через Інтернет.

Важко сказати, яка клітковина найкраща для схуднення, оскільки виробників багато, і кожен препарат відрізняється особливими характеристиками. По-перше, форма випуску може бути в таблетках чи порошку. По-друге, крупинки – великі чи дрібні. У всіх свої переваги та недоліки. Пропонуємо ознайомитися з рейтингом найпопулярніших на ринку БАДів:

Swanson (Штати). 100 капсул, в яких поєднуються три види харчових волокон - вівсяні, яблучні та подорожники.
Знаменитий Herbalife (США) випускає таблетки (90 шт.) під назвою "Активована клітковина".
Під брендом Nutrilite від Amway випускається порошкова для корекції ваги.
Бренд «Сибірська клітковина» пропонує кілька продуктів: Леді Стройність, Тонка Талія, Стоп Апетит. Житні, вівсяні та пшеничні волокна з додаванням трав, ягід та інших компонентів. У порошку.
«Алтайська клітковина» 90/60/90 у зручних саше. Є зі смаком яблука, меду та каркаді.
З насіння гарбуза від українського виробника ДНЦЛЗ у вигляді порошку.
Рослинна з пектином ананасу від Імідж-лабораторія.
Пшенична велика з крушиною від компанії «Компас здоров'я» (у них є і очищаюча конопляна).
З кукурудзяними приймочками. Фірма "Скарби тайги".
Компанія «Дивінка» випускає пшеничну із різними добавками.

Як показує практика, не завжди є сенс гнатися за дорогими препаратами. Бюджетні біодобавки часом виявляються не менш ефективними.

Будьте спокійні!БАДи з клітковиною схвалені в багатьох країнах організаціями охорони здоров'я: FDA, AHA, FUFOSE, Росспоживнагляд.

Продукти, багаті на клітковину

Організуючи дієту, заздалегідь складіть список, до якого увійдуть продукти з високим вмістом клітковини. Він буде невеликий. Намагайтеся якнайчастіше включати їх у раціон, щоб отримати результат.

Зернові, горіхи, борошняні вироби, крупи

Овочі, фрукти, бобові, ягоди

Як збільшити кількість клітковини в раціоні за допомогою продуктів:

На сніданок готувати каші із цільнозернових круп.
Замінювати білий рис, хліб та макарони - виробами із цільного зерна .
Додавати на борошно.
Збагачувати йогурти, яблучне пюре, сухі сніданки.
Щодня є свіжі фрукти та овочі.

Запитання-відповіді

Як правильно приймати?

Якщо це біодобавка або висівки, по 1 чайній або столовій ложці, капсулі або таблетці за чверть години до їди, запиваючи склянкою рідини. Загалом треба керуватися інструкцією, що додається до БАДу, де прописана схема застосування.

Що краще для схуднення: клітковина чи висівки?

Клітковина, оскільки вона містить глютен і рідко викликає алергічні реакції.

Яка клітковина краща?

Дієтологи радять лляну чи житню.

Скільки клітковини потрібно за день для схуднення?

Від 30 до 50 р.

Як діє?

Як проносний, очищаючий і сечогінний засіб. Плюс блокує апетит.

Куди додавати?

Розбавляти можна у воді, смузі (), фрешах, зеленому (тільки не гарячому) чаї та будь-якій іншій рідині, крім молочних продуктів.

Схуднення за допомогою клітковини дійсно відрізняється високою ефективністю і є одним з найбезпечніших, якщо організувати його правильно. Так що, якщо ваше завдання – не тільки струнка фігура, але ще й збереження здоров'я, можете сміливо вибирати цей спосіб боротьби із зайвими кілограмами.

Клітковина (чи харчові волокна) одна із найкорисніших поживних речовин, відомих людству. Ці складні компоненти, що містяться в продуктах рослинного походження, допомагають запобігти запорам, знизити високий рівень холестерину в крові, покращують контроль глюкози в крові у діабетиків, а головне, допомагають. схуднути.

Як клітковина сприяє схуднення

Деякі властивості харчових волокон позитивно впливають на зниження ваги, а саме:

продукти з високим вмістом дієтичного волокна забезпечують відчуття ситості набагато довше, ніж продукти з високим ступенем переробки, які втратили більшу частину харчових волокон;
продукти, багаті на клітковину, знижують кількість одержуваної з їжі енергії. Наприклад, клітковина, що міститься у висівках та продуктах із цільного зерна, не перетравлюється і проходить через шлунково-кишковий тракт, прискорюючи процес виведення шлаків та очищаючи організм;
харчові волокна набухають у шлунково-кишковому тракті, сприяючи тим самим природній дефекації, запобіганню запорів, що часто виникають у людей, що сидять на дієті;
їжу з високим вмістом клітковини потрібно ретельно пережовувати; це допомагає тим, хто худне відчувати насичення і не відчувати себе ущемленими, обмеженими в їжі;
щоб запобігти почуттю сильного голоду, що періодично виникає у людей, що сидять на дієті, і спонукає їх зриватися або переїдати, слід замінити високоенергетичну їжу з великим вмістом жирів на продукти, багаті на клітковину.

Як використовувати клітковину при схудненні

Якщо ви хочете схуднути, то для початку потрібно знизити споживання і збільшити витрату енергії за допомогою вправ. Для скорочення щоденного споживання енергії необхідно споживати якнайменше жирів, адже 1 грам жиру приносить організму 37 кДж, а 1 грам білків або вуглеводів - лише 17 кДж. Разом з тим, щоб запобігти сильному почуттю голоду, що періодично раптово виникає у всіх тих, хто худне, потрібно їсти продукти, багаті на клітковину - вони дають відчуття ситості.

Скільки потрібно вживати клітковини?

Згідно з міжнародними рекомендаціями, раціон дорослої людини, що сидить на дієті, повинен містити не менше 20 грамів клітковини на день. На жаль, більшість жителів західних країн і близько не підійшли до цієї норми.

З метою схуднення та очищення кишечника рекомендується з'їдати близько 40 г волокнистої їжі на добу. Звичайно, для багатьох людей, які харчуються, переважно, напівфабрикатами та продуктами з високим ступенем переробки, це здасться неможливим. Однак, якщо ви хочете схуднути і змінити свої звички харчування, включіть у ваш раціон якнайбільше волокнистої їжі - і ви відчуєте всі її дивовижні властивості та благотворний вплив на організм.

Наведемо перелік продуктів, які є багатими джерелами клітковини.

Наступні продукти містять більше 3 г клітковини на порцію (стільки, наприклад, міститься в 1/2 склянки крупи, в 1 фрукті або скибочці хліба):

зернові висівки, мюслі, житній хліб, солодка картопля, макаронні вироби з твердих сортів пшениці, інжир, апельсини, грейпфрути, яблука, брокколі, брюссельська капуста, селера, молода квасоля, бакла, бакла горіхи (тільки у невеликих кількостях), маїсова крупа.

Наступні продукти містять від 1 до 3 г клітковини на порцію:
вівсянка, чорний хліб, картопля, вівсяне печиво, морква, шпинат, капуста, буряк, цвітна капуста. Ці продукти дуже корисні та ефективні, якщо ви хочете скинути вагу, сидячи на дієті; адже їх, як правило, можна їсти у великих кількостях.

Нова формула харчування

Щоб ваш організм отримував достатню кількість клітковини, коли ви намагаєтеся схуднути, намагайтеся харчуватися так:

Сніданок
Почніть день із вівсянки або зернових висівок з молоком, шматочка цільнозернового хліба з маргарином та одного апельсина (19 грамів клітковини).

Обід
Візьміть на роботу корисний обід, приготовлений вдома. Обід повинен складатися з 1 яйця круто, порції пісного м'яса або риби, бобових, 2 скибочок цільнозернового або чорного хліба, яблук, моркви (приблизно 11-21 г клітковини).

Вечеря
Увечері побалуйте себе м'ясом або рибою (тільки не надто жирними), овочевим салатом - це принесе вам близько 17 г харчових волокон.

За такого режиму харчування ваша добова норма становитиме 47-57 грамів клітковини - і це без особливих зусиль!

Якщо ви спробуєте використати всі ці рекомендації, а саме: зменшіть споживання жирів і збагатіть свій раціон клітковиною, ви неодмінно почнете втрачати у вазі. Адже клітковина – найкращий друг худнуть.

Рослинні волокна або клітковина використовуються для нормалізації процесу травлення, зменшення ваги.. Всі різновиди речовини умовно поділяються на два основні види:

Нерозчинна. Здатна уповільнювати переробку вуглеводів, виводити токсини, допомагає швидко випорожнити кишечник. Застосовується при захворюваннях товстої кишки.
Розчинна. Уповільнює процес переробки вуглеводів, сприяє очищенню організму, допомагає йому швидше насититися.

За структурою та своїм впливом овочева та фруктова клітковина (м'яка) відрізняється від злакової (грубою). Перша очищає організм від шлаків та токсинів, друга працює як щітка, чистить кишечник, вбираючи жир. Клітковина при схудненні застосовується у відсотковому співвідношенні 1 до 3, тобто. на 10 грам овочевої чи фруктової треба брати 30 грам злакової. Добова доза целюлози (у грамах) наступна:

Користь для схуднення

Крім того, що волокна дають почуття ситості, вони сприятливо позначаються на стані здоров'я всього організму. Їхні корисні властивості проявляються в:

нормалізації рівня цукру, холестерину;
прискорення процесу випорожнення шлунка, перетравлення їжі;
покращення метеоризму;
підтримці нормальної мікрофлори кишечника;
очищення від шлаків, токсинів організму;
прискорення процесу жироспалювання, розщеплення жирових клітин;
збагачення організму корисними речовинами.

Джерела клітковини

Надходить клітковина в організм з багатьма продуктами харчування, переважно це овочі, фрукти, зернові, бобові, приймається як окремі препарати, які продаються в аптеках. Харчові волокна – це вуглевод, який дуже погано перетравлюється, але дає гарне відчуття насичення. Калорійність його низька, засвоєння організмом гарне. Розчинна клітковина є в гороху, насінні льону, бобових, яблуках, вівсянці, цитрусових, горіхах, ячмені, овочах помаранчевого та червоного кольорів, нерозчинна – у горіхах, овочах, фруктах.

Продукти

Для того, щоб раціон харчування був максимально збалансованим, важливо знати, скільки целюлози міститься в певних продуктах:

	Калорійність на 100 г
Грейпфрут
Білий рис
Біле борошно
Картопля біла


Брокколі

Сочевиця




Хліб цільнозерновий
Цілісна пшениця
Зелений горошок

Висівки: пшеничні, вівсяні

Клітковина в таблетках

Харчові волокна в таблетках дають таке ж очищення кишківника, допомагають схуднення так, як і волокна з натуральних продуктів. При попаданні в шлунок вони розбухають, втамовуючи в такий спосіб голод. Головна перевага – це суворе дозування. Існує наскільки видів целюлози, що таблетується:

мікроцелюлоза Евалар (МКЦ), що виготовляється з бавовни, ціна – від 130 р.;
ананасова клітковина, прийнята на смак, має низьку калорійність, вартість – від 120 грн.;
подвійна клітковина Тяньші складається з екстракту кукурудзи та порошку глоду, ціна – від 1350 р.;
інші види.

Найпоширеніший вид клітковини у таблетках – це мікрокристалічна целюлоза, яка виходить із твердих частинок, що видаляються з бавовни під час виготовлення тканин. За складом МКЦ аналогічна волокнам фруктів та овочів. Зовні вона виглядає не дуже добре, але це найоптимальніший засіб, який допомагає при ожирінні, позбавляє холестерину, зашлакованості. Дія целюлози у тому, що вона перетравлюється. Це значно зменшує кількість калорій, що надійшли в організм, за рахунок відчуття ситості, що призводить до спалювання жиру.

Регулярне вживання МКЦ добре впливає на весь організм. Мікрокристалічна целюлоза має такі позитивні дії, які необхідні для схуднення:

Прискорює обмін речовин, нормалізує роботу системи травлення.
Приводить до норми рівень глюкози.
М'яко очищає організм.
Допомагає виведенню продуктів розпаду.
Замінює активоване вугілля при інтоксикації.

У порошку

Не всі люди однаково добре переносять грубу целюлозу. Особливо важко її вживати тим, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом. У таких випадках на допомогу приходять харчові волокна в порошку, які вживаються по 2-3 столові ложки щодня з їжею, розводяться в кисломолочних продуктах. Виготовляється ця речовина із натуральних продуктів за допомогою сучасних технологій. Найпоширеніші види порошкової клітковини – сибірська та вівсяна. Вартість першої - 95-115 рублів, другий - 85-95 грн.

Суха

Вживання рослинних волокон, які є добрими допоміжними добавками до їжі, запобігає відкладенню жиру. Щоб схуднення було максимально ефективним, необхідно збалансоване харчування поєднувати з фізичними вправами. Важливо розуміти, що різке зниження надходження енергії може викликати слабкість, тому навантаження повинні бути посильними. Суха целюлоза, суміші, висівки, макуха представлена такими видами, як:

пшенична;
лляна;
сибірська;
з розторопші;
гарбузова;
зі шкірки фруктів;
вівсяна.

Велика клітковина застосовується частіше за дрібну. Крім того, що грубі волокна виводять зайву рідину, вони поглинають отруйні речовини, усувають гнильні процеси, газоутворення, є добрим засобом проти діареї. Засіб покращує мікрофлору кишечника, нормалізує кровопостачання малого тазу. Поєднання дрібної целюлози з крушиною усуває запори, позбавляє геморою, з лепехом – допомагає роботі печінки, нирок, шлунка.

Жироспалювальна дія лляної клітковини полягає у посиленні роботи ШКТ. Їжа під впливом льону не застоюється, травні, обмінні процеси активізуються, настає швидке, тривале насичення, немає почуття голоду, виводиться вся патогенна мікрофлора. Харчові волокна попереджають багато захворювань органів травлення, аж до онкологічних, видаляють спазми. Хімічний склад лляного волокна унікальний:

вітамін РР;
антиоксиданти;
каротин;
амінокислоти;
ряд вітамінів групи B та інші корисні речовини.

Сибірська клітковина - це біологічно активні добавки, які складаються з оболонок жита, пшениці, можуть включати шматочки різноманітних фруктів, ягід, горіхів. Препарат складається тільки з натуральних речовин, відсутні ароматизатори, консерванти. Сибірська целюлоза перед вживанням розлучається кисломолочними продуктами. Приймається відразу в малих дозах, поступово доводиться до зазначеного обсягу, але сильних обмежень щодо дозування немає. Основні мікроелементи:

пектин;
висівки;
лігнін;
смола бобових.

Загальна дія розторопші на організм – оздоровчий. Особливість целюлози цієї рослини в тому, що вона вважається дуже сильним природним абсорбентом, який перешкоджає інтоксикації організму, очищуючи кишечник. У складі речовини є кремній, залізо, кальцій, мідь, біофлавоноїди. Найпотужніший природний антиоксидант силімарин, що міститься в розторопші, підтримує молодість шкіри, запобігає виникненню зморшок, що дуже важливо при схудненні.

Макуха розторопші застосовується при лікуванні жовчного міхура, печінки.. До інших корисних властивостей рослинних волокон можна віднести:

виведення жовчі;
антиоксидантна дія;
зниження інтоксикації після алкогольного отруєння;
прискорення метаболізму; стимулювання обмінних процесів;
захист клітин від руйнування, старіння;
підвищення імунітету.

Рослинні гарбузові волокна містять у собі всю користь цього унікального овочів. Клітковина з гарбуза, завдяки особливому мінеральному складу, забезпечує:

нормальну роботу нирок, системи виділення;
зниження рівня холестерину;
правильну роботу кишківника, шлунка;
очищення від шлаків, токсинів;
виведення глистів;
профілактику запорів, геморою, діареї;
нормалізацію гормонального тла.

Овес вважається одним із найкращих продуктів, придатних для здорового, дієтичного харчування. Клітковина вівсяна складається із дванадцяти необхідних людині амінокислот, жирних омега-3, 6 кислот, білків. Вівсяна целюлоза повільно перетравлюється, що дозволяє довгий час не відчувати голоду. Крім плюсів вівса, як рослини, волокна, що виходять з нього, мають свої позитивні властивості:

стимулюють відтік жовчі;
покращують засвоєння всіх мінералів;
очищають кишечник;
усувають дисбактеріоз.

Як правильно приймати для схуднення

Для грамотного процесу схуднення, позитивної дії целюлози на організм важливо знати, як правильно її вживати. Загальні правила прийому целюлози:

Вживати її потрібно до або під час їди, рясно запивати рідиною (соком, чаєм, водою).
Приймаються волокна приблизно 60 днів, потім потрібно зробити перерву приблизно 1-3 місяці.
У період вживання рослинної целюлози бажано додатково приймати вітаміни.

Доза та обсяг харчових волокон, що використовуються для схуднення, розписані на упаковці кожної рослинної добавки. Важливо дотримуватись приписів. Додатково такі рекомендації:

При додаванні до готових страв брати 1-2 ч. л., але при дуже активному процесі схуднення збільшити дозу до 4-6 ч. л. волокон щодня.
На самому початку потрібно з'їдати 1/2 ч. л. волокон за півгодини до їди. Через 10 днів дозування збільшити до ложки. Протягом 1,5 місяця для отримання гарного результату споживання клітковини має дійти до 3 ложок щодня.

Тим, хто тільки починає приймати целюлозу, рекомендується починати з порошкової, тому що вона довше засвоюється швидше допомагає скинути зайву вагу. Спочатку щоденна порція – 1 ст. л. до 5 разів. Відразу більшими дозами вживати її не варто через ризик виникнення здуття, розлад кишечника. Поступово доза зростає до 1,5 ст.л. Бажано на цей період виключити із раціону солодку, жирну, солону їжу. Вживати порошок можна такими способами:

у чистому вигляді, запивати рідиною;
розбавляти соком, кефіром, йогуртом;
додавати до випічки.

Як правильно приймати аптечну клітковину

Пшенична, гарбузова, вівсяна, сибірська, розторопші, у таблетках – все це аптечна клітковина, яка приймається за певними правилами:

Гарбузова – 2 рази на день, бажано вранці та ввечері, по 2 ст. л. Можна заливати окропом, запивати або додати готову страву. Щодня пити по 3 літри води. Приймати речовину 3 місяці.
Пшенична – по 3-4 ст. л. перед основними прийомами їжі. Спосіб вживання будь-який. Добова доза – трохи більше 100 р. Тривалість прийому – до 1 месяца.
Вівсяна – перед їжею по 2 ст. л., розбавити водою. Тривалість прийому – 1-2 дні на тиждень.

За будь-якої дієти дотримання водного режиму рекомендовано, а при використанні целюлози – необхідно. Інші види волокон використовуються так:

З розторопші – не менше ніж за 40 хвилин до обіду або вечері. Дозування – 2 столові ложки, запити водою. Тривалість прийому – 3-4 тижні.
Сибірська – без обмежень. Спосіб вживання – будь-який.
У таблетках – починати з 1 таблетки, через тиждень збільшити на 5, далі щотижня додавати ще п'ять штук. Через місяць у раціоні має бути по 30 штук МКЦ, довести поступово до 50 шт. Тривалість прийому – до 2 місяців.

Існує кілька варіантів застосування клітковини із насіння льону. Можна вибрати відповідний. Наприклад:

З кефіром. На 200 г продукту 20 г порошку. Пити 4 десь у день.
З йогуртом. На 250 г нежирного кисломолочного продукту взяти 15 г волокон.
Запарити окропом: на склянку гарячої води 1 чайну ложку речовини. Приймати за півгодини до їди. Такий спосіб підходить тим, хто страждає від підвищеного газоутворення.
Додавати в будь-які готові страви, особливо добре до каш.

Дієти на клітковині

Існує багато варіантів дієт, які передбачають використання целюлози. Це: харчування на кисломолочних продуктах, розвантажувальні дні, кефір із целюлозою на ніч, щадна, строга, на сибірській клітковині та інші дієти. Існує деякі правила при дотриманні дієти:

Пити щодня щонайменше 2 літрів води.
Повна відмова від «шкідливих» продуктів.
У раціон включити велику кількість продуктів, багатих на целюлозу. Вживати у будь-якому вигляді.
При сильній потребі у солодкому з'їдати сухофрукти.
До основних прийомів їжі можна додавати свіжі фрукти та овочі.

З кефіром

Допомагає швидко позбутися зайвої ваги кефір із рослинними волокнами. За місяць можна скинути до 7-10 кілограм, але тривалість дієти може бути інша, до отримання необхідних результатів. На сніданок рекомендується віддавати перевагу кашам, на обід є суп-пюре, вечеря – відварена риба, інше м'ясо із салатами, але за бажання раціон дозволяється змінити. Кефір потрібно брати із низьким відсотком жирності.

Харчуватися в такий спосіб рекомендується приблизно кілька разів на тиждень, решта днів – звичайне харчування, але без надмірностей, виключити цукор, зменшити сіль. Щоденна норма харчових волокон – 1,5 столові ложки. Вони використовуються будь-яким способом разом із запропонованими продуктами. Меню таке:

Непоганий варіант дієти - день розвантаження. Він підходить для тих, хто не може витримати дієту. Проводити його можна 1-2 рази на тиждень. За місяць можна скинути 3-5 кілограмів. Суть харчування: 1 літр кефіру та 4 чайні ложки волокон. Цього дня категорично забороняється їсти будь-яку іншу їжу, але ж дуже важливо пити воду. Якщо дуже хочеться їсти, можна зробити невеликий перекус із сирих овочів.

Дієта на основі кефіру з клітковиною на ніч також допомагає скинути кілька зайвих кілограмів. Важлива умова - не їсти за три години до сну, а ось за півгодини до відбою потрібно випити склянку кефіру, в якій розведена целюлоза. Вона заповнюватиме шлунок, що допоможе «обдурити» мозок, не відчуватиме голоду. Можна використовувати як порошок, а й будь-які інші види целюлози.

На сибірській клітковині

Дієта на сибірській клітковині відноситься до жорстких методик схуднення. Раціон обмежений, але результати швидкі. Програма харчування розрахована на 14 днів, за які можна скинути до 8 кілограмів, а в деяких випадках – близько 10 . Все залежить від початкової маси того, хто худне. Відомо, що чим більша вага, тим швидше йде його скидання на початкових етапах. Меню суворе, але почуття голоду при цьому не дуже сильне. Набряклі в шлунку волокна дають гарне відчуття ситості.

Всі продукти, які є в меню, поділяються на чотири прийоми їжі. У перервах допускається випивати нежирний кисломолочний напій, йогурт, розбавлений 2 чайними ложками сухого порошку. За день можна з'їдати:

кисломолочний продукт, 1 літр, жирність не більше ніж 1%;
8 чайних ложок порошку;
200 г фруктів;
2 літри води;
2 овочі на вибір.

Щадна дієта

Такий спосіб харчування передбачає вживання нерозчинних волокон. За рахунок натуральних продуктів іде збагачення організму вітамінами, корисними речовинами. Навантаження на шлунок мінімальне. Щадна дієта має багато хороших відгуків. На сніданок можна з'їдати 150 г сиру з 1-2 фруктами, обід – 200 г вареного м'яса та трохи овочів, вечеря складається з легких продуктів, не більше ніж 200 грам. Єдина умова – солодкі фрукти є лише у першій половині дня. Зловживати такою дієтою не можна, максимальна тривалість – 7 днів. Вага зменшиться на 2-3 кілограми.

Сувора

Максимальна тривалість суворої дієти – 2 тижні, результат – мінус 5-8 кілограм. Суть харчування полягає у прийомі будь-якої аптечної клітковини з будь-яким кисломолочним продуктом, в якому розчиняються рослинні волокна. На 200 г продукту необхідно взяти 2 чайні ложки целюлози. Періодичність прийому через 3-4 години. Між прийомами можна з'їдати по 1 фрукту або 1-2 шт. сирих овочів.

Протипоказання для застосування

Не завжди харчові волокна користуються. Енергетична цінність їхня дуже низька, що часто є причиною занепаду сил. Негативні наслідки від прийому речовини можливі при збоях у роботі шлунково-кишкового тракту, зниження кількості кальцію. Протипоказання до застосування такі:

гастрит;
запалення стравоходу;
коліт;
виразка;
хронічний ентерит;
індивідуальна нестерпність.

Відео

Останнім часом інститути харчування пропонують все нові дієти та розвантажувальні дні. Одним із популярних способів схуднення є вживання рослинних волокон. Дієтологи вважають клітковину для схуднення основним засобом у питанні стрункості. Так у чому сила цих харчових волокон, і як правильно вживати їх?

Клітковина є у більшості продуктів рослинного походження. Включення її до раціону забезпечить швидку втрату ваги, при цьому вам не потрібно знемагати у спортзалах та морити себе голодом. Схуднення за допомогою клітковини подарує не лише гарну фігуру, а й гарне самопочуття. У дієтологію цей метод було успішно впроваджено кілька десятиліть тому.

Користь для організму

Клітковина у рослинних продуктах характеризуються невисоким вмістом цукру. Але, незважаючи на це, без цього продукту неможливий нормальний розвиток організму. Чим корисна клітковина? Ось такі функції виконує компонент, при попаданні в ШКТ:

Абсорбує шкідливі речовини.
Приводить у норму працездатність системи виділення.
Позбавляє неприємних процесів у кишечнику: здуття, метеоризм, біль. Завдяки цьому живіт зменшується і обсяги талії скорочуються пропорційно йому.
Забезпечує відчуття ситості шлунка, оскільки вбирає рідину.
Нормалізує обмін речовин, травлення та добре впливає на здоров'я кишечника.
Є чудовою профілактикою запорів, раку прямої кишки та хвороб сечового міхура.
Приводить до норми тиск і знижує рівень цукру.

Користь клітковини для схуднення неоціненна. Вона обмежує надходження нової енергії в організм, тим самим накопичені жирові відкладення не поповнюються і починають розщеплюватися.

Схуднення за допомогою висівок: відео

Види харчових волокон

Для споживання підійде будь-яка клітковина. Існують два типи волокон.

Розчинні. У процесі травлення розчиняються до гелеподібної маси. Які продукти містяться? Яблука, ячмінь, жито, боби, персики, ягоди. У них містяться пектини, смоли та інулін. Розчинні волокна заповнюють шлунок, що викликає відчуття ситості.
Нерозчинні. Вони сприяють швидкому пересування їжі. Також надають проносний вплив на організм. Велике їх утримання в висівках, зелені, бобових. Спеціальні висівки для схуднення можна купити у спеціалізованому магазині.

Як правильно приймати клітковину, у яких дозах та які існують протипоказання, розглянемо далі.

Протипоказання

Вживання клітковини, безумовно, принесе користь організму. Однак існує низка протипоказань, які пов'язані з особливостями здоров'я худне:

виразка та гастрит шлунка;
коліт, ентерити в хронічній формі, ентероколіти інфекційного середовища;
індивідуальна алергічна реакція

У деяких людей можуть виникнути такі проблеми зі здоров'ям:

Люди, які мають вегетосудинну дистонію (ВСД), у період вживання клітковини для схуднення повинні стежити за станом здоров'я. Серед можливої реакції на продукт може спостерігатися занепад сил, апатія.
Слід пам'ятати, що неконтрольоване вживання волокон може спровокувати надмірне газоутворення та діарею. Тоді потрібно вибрати інший спосіб схуднення.

Перед тим як приймати клітковину, потрібно відвідати дієтологи або гастроентерологи. Фахівці проведуть моніторинг вашого здоров'я та призначать оптимальну порцію волокон для внутрішнього прийому.

Продукти з клітковиною

Досягти поставленого результату можна в комплексі з фізичними вправами та здоровим харчуванням. Але для ефективного схуднення потрібно правильно розрахувати дозування клітковини та дотримуватися правил її вживання.

Добовий обсяг харчових волокон має становити 35 г для людини. Щоб віддати перевагу продуктам багатим на клітковину для схуднення, потрібно знати, де вона присутня.

Найбільша кількість клітковини є у висівках. Її значення дорівнює 44 р.
На другому місці знаходиться насіння льону – 27 г. та гриби у сушеному вигляді – 25 г.
Особливо багаті на клітковину сухофрукти, а саме родзинки, інжир і чорнослив.
Фрукти та ягоди містять багато нерозчинних та розчинних волокон. Серед свіжих ягід можна виділити малину, чорницю.
Овочі можна вживати сирі, варені чи тушковані. Особливу цінність має гарбузова клітковина. Дієта, яка ґрунтується на цих продуктах, очищає організм і призводить до швидкого схуднення.
Велика кількість волокон знаходиться у горіхах. Фахівці говорять про користь фісташок, арахісу та волоських горіхів. Незважаючи на високу калорійність, той, хто худне, обов'язково повинен їсти горіхи в кількості 10 штук на день.

Трапляються випадки, коли збагатити організм клітковиною немає можливості. Тоді на допомогу прийдуть біодобавки та аптечні волокна.

Каші для втрати ваги

Дієта для схуднення на клітковині містить в основі каші, які містять складні вуглеводи та харчові волокна. Ці компоненти забезпечать людину енергією та не утворюють нових жирових складок. Рейтинг каш для схуднення:

Вівсяна. Вона містить 6 г необхідної клітковини. Каша наситить організм повільними вуглеводами, які викликають почуття насичення та запобігають зайвим перекушуванням на ходу.
Гречана крупа . У ній є 3.7 г харчових волокон. рекомендована спортсменам та просто людям, які хочуть підтримувати свою фігуру у формі.
Макарони. Від них не гладшають, правда, потрібно вибирати вироби твердих сортів.

Немає клітковини в кондитерських продуктах, м'ясі та рибі, молоці, яйцях. Тому дієта для схуднення має обмежувати споживання таких продуктів.

Зразкове меню дієти

Раціон харчування передбачає вживання аптечної та харчової клітковини. Дієта повністю виключає жирні та копчені страви.

Успішне схуднення можливе лише при достатньому вживанні води.

Волокна з аптеки

Вживати клітковину в продуктах недостатньо для швидкого схуднення. Тому потрібно відвідати аптеку та купити речовину у вигляді гранул, у таблетках чи порошку. Яка клітковина краща для схуднення? На це питання немає жодної відповіді. Хтось схиляється до того, що сибірська принесе очікувані результати, інші кажуть, що у пшеничних волокнах мають бути всі необхідні компоненти.

Сибірська клітковина

Сибірська клітковина для схуднення складається з фруктових та злакових рослинних волокон. Ці унікальні компоненти позбавлять жиру і наситить організм вітамінами.

Приймати сибірську клітковину потрібно 4 десь у день перед трапезою. Візьміть 2 ложки і розчиніть їх у густій рідині. Наприклад, в 1% кефірі чи йогурті, фруктовому чи ягідному морсі. Дієта повинна включати овочі та фрукти, а також кисломолочні продукти.

Пшенична клітковина

Для її виготовлення використовують очищені пшеничні висівки зі шматочками фруктів, ягоди, горіхи та трави. Цей продукт є натуральним, оскільки не містить барвників, ароматизаторів. Тому якщо для схуднення ви оберете пшеничну клітковину, відгуки про яку найпозитивніші, то не пошкодуєте.

Вважається, що речовина великого помелу корисніша, адже вона очищає стінки кишечника від шкідливих канцерогенів і добре позначається на системі кровообігу.

Краще вживати речовину у розчиненому вигляді. Підійде чай, сік, відвар трав та інша рідина. Добова доза – 100 г.

Насіння розторопші

Речовина чистить печінку та жовчний міхур. Цей вид клітковини прискорює обмінні процеси і тим самим успішно бореться із проблемою зайвої ваги. Спосіб прийому – 2 рази на день по 2 ст. л. за годину до трапези, запиваючи великою кількістю води, чаю, соку чи кефіру.

Вживання волокон розторопші викликає побічні ефекти у вигляді газоутворення або здуття, також може виникнути висип.

Насіння льону

Прийом спрямований на очищення ШКТ. Лікування попереджає появу спазмів, запорів, геморою та онкології кишечника. Крім того, за рахунок особливої якості цих рослинних волокон, шлунок відчуває почуття ситості досить довго.

Кефір з клітковиною чудово поєднуються. Тому багато фахівців рекомендують вживати. На 15 г сухого компонента 250 мл. 1% кефіру.

Як пити клітковину, щоб отримати максимальний ефект? Потрібно взяти 4 склянки кефіру та додати 20 г насіння. Приймати весь день кожні 4:00. Навіщо потрібна така процедура? Суміш кефіру та льону повністю очищає організм, що призводить до природного схуднення.

Якщо є схильність до газоутворення, то компонент, що приймається, потрібно запарити в окропі - на 1 ч. л. волокон 250мл. окропу. Суміш пити 3 десь у день півгодини до їжі. Насіння льону використовується з готовими стравами. Дієта з клітковиною передбачає вживання великої кількості води.

Можна просто щодня приймати 1 ст. л. лляної макухи, запиваючи чистою водою.

Гарбузові волокна

Для виділення клітковини використовують насіння гарбуза, оскільки там містяться корисні речовини. Вони допомагають:

Целюлоза

Вона відома своєю абсорбуючою властивістю. Для насичення знадобиться порівняно невелика доза суміші, лише 2 ст. л., розпарені в окропі. Варто зауважити, що ціна на цей компонент є нижчою, ніж на інші препарати.

Це найпопулярніші добавки, що містять клітковину. Підбирати відповідний вид рослинних волокон та коригувати харчування повинен лікар.

Рецепт приготування клітковини вдома: відео

Правила вживання

Для успішних результатів потрібно знати, як приймати клітковину для схуднення. Інститути харчування єдині на думці, що харчові волокна як порошку краще засвоюється організмом і ефективніші. Їх можна вживати в чистому вигляді та як добавку.

Щоб отримати добрий результат, дівчатам можна прийняти різні види клітковини. До списку продуктів також входять вівсяна каша, висівки, ягоди, фруктова та овочева продукція. Деякі правила прийому компонента:

Не перевищувати встановленої норми.
Пити понад 2 літри води.
Поступово збільшувати дозу на 10 г, доки не досягнете рекомендованих 40 г.
Віддати перевагу їжі, де в продуктах містяться жирні кислоти.

Тривалість прийому становить місяць. За цей час схудлий організм встигне оздоровитися.