Висівки при грудному вигодовуванні. Хліб і хлібці для мами, що годує: коли і які можна їсти, особливості вживання, чим можна замінити Житнє висівки при грудному вигодовуванні

Висівки - це продукт, який містить велику кількість харчових волокон, які будуть корисні як мамі, що годує, так і її малюку. Так що відповідь однозначна: висівки можна їсти матерям-годувальницям.. Що стосується сортів: найкраще починати знайомство з висівками з таких сортів, як рисові, гречані та лляні.

Пшеничні, ячмінні, кукурудзяні та вівсяні види краще залишити на потім, коли ви переконаєтеся в тому, що ваше маля спокійно реагує на цей продукт.

Важливо!Вівсяне висівки не можна тим жінкам, які мають індивідуальну непереносимість глютена. Якщо у мами, що годує, є проблеми зі шлунком типу гастриту, ентериту, коліту або виразки шлунка, то можна тільки обмежену кількість продукту.

Для того, щоб дізнатися про це, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем гастроентерологом, тому що для кожної хвороби та для кожної людини все індивідуально.

З якого місяця?

Висівки зазвичай не викликають алергічних реакцій, тому лікарі радять починати вводити продукт у свій раціон досить рано. мамі їх можна їсти коли малюкові виповниться 2 місяці. Це оптимальний час для того, щоб організм дитини нормально сприйняв цей продукт.

В якому вигляді їсти?

Висівки виробляють у вигляді гранул, хлібців або у вигляді порошку. Гранули можна залити молоком і вийде своєрідна готова страва швидкого приготування, подібна до дитячих сухих сніданків. Порошкові висівки додають у каші, перші страви, замінюючи ними крупи.

Ще можна змішувати продукт з борошном і посмажити, наприклад, млинці або оладки. Також такі висівки додають у випічку. Висівками у вигляді хлібців замінюють звичайний хліб, використовуючи їх як основу бутерброду або снек.

Користь

1. Висівки – дієтичний продукт, який можна вживати для зниження ваги, що найчастіше актуально для жінок після пологів.
2. Цей продукт сприяє профілактиці жовчнокам'яної хвороби.
3. Висівки благотворно впливають на очищення кишечника.

   Увага!Висівки полегшують проходження їжі, сприяють оновленню шкірного епітелію, що є гарною профілактикою онкологічних захворювань травної системи.

4. Завдяки висівкам відновлюється обмін речовин і гормональний фон, тобто вони сприяють відновленню жіночого організму після пологів.
5. Ще одна корисна властивість - підтримання норми глюкози та холестерину в крові.
6. Сприяють очищенню кишечника та шлунка від слизу.
7. Висівки – найкращий природний засіб проти дисбактеріозу.
8. Благотворно впливають на серце, щитовидну залозу та печінку, нормалізуючи їхню роботу.
9. Висівки сприяють поліпшенню засвоюваності вітамінів та мінеральних речовин.
10. Продукт позбавляє від запорів, метеоризму та здуття.
11. Висівки багаті на вітаміни групи В, які сприяють нормальній роботі нервової системи, що вкрай важливо для жінки, яка зазнала стрес під час пологів.

Чи можуть бути у харчуванні дитини?

Висівки – надзвичайно корисний продукт, і його можна давати дітям. Існує лише вікове обмеження, про яке обов'язково потрібно знати.

З якого віку вмикати?

У віці 9-10 місяців дітям з метою лікування можна давати відвар із висівок. Він допомагає при лікуванні анемії, дисбактеріозу, запорів, надмірної ваги та алергічних реакцій. Для приготування відвару чайну ложку висівок заливають половиною склянки окропу та варять на слабкому вогні 15 хвилин.

Відвар можна додавати до готових страв або пити в чистому вигляді. В інших випадках висівки можна вводити в раціон дитини, коли йому виповниться 1 рік. Дітям до трьох років можна їсти не більше, ніж півтори чайні ложки висівок на день. Продукт обов'язково має бути розпареним.

Довідка!Для того, щоб розпарити висівки, потрібно залити окропом і через півгодини злити залишки води. Після трьох років дозування можна поступово збільшити до 10 г, але не більше. Уважно стежте за дозуванням, це дуже важливо.

Чим корисні?

• Завдяки цьому продукту можна вирішити проблеми шлунково-кишкового тракту. Наприклад, дисбактеріоз чи запор.
• Висівки - криниця вітамінів групи В, А, Е, РР, пектинових речовин, рослинних волокон і мінеральних солей.
• Невелика кількість висівок у раціоні покращує апетит та вироблення секрету кишечника.
• Продукт підвищує захисні сили у боротьбі з інфекціями, стимулює утворення червоних кров'яних тілець та врівноважує нервову систему.
• Вживання клітковини сприяє звільненню від алергії.
• Клітковина сприяє зниженню надмірної ваги.

Шкода

1. Переїдання висівок може закінчитися порушенням травлення – здуттям живота та кольками. Дискомфорт зазнає і немовля, який отримав надлишок активних речовин через молоко мами.
2. Систематичне зловживання висівками призводить до порушення функції кишечника. Їжа, що надходить в організм, разом з грубими волокнами швидко проходитиме і залишатиме кишечник. У цьому випадку вітаміни та поживні речовини не встигають розщепитися та засвоїтися.
3. Вживання клітковини у необмежених кількостях може обернутися гіповітамінозом та загальним погіршенням стану здоров'я.

Як правильно вибрати та на що звернути увагу?

Перед тим, як купувати висівки, слід перевірити склад, вказаний на упаковці.

Важливо!У продукті повинно бути зайвих хімічних компонентів. Залежно від сорту висівок відрізняється їхня калорійність, яка знаходиться в діапазоні від 160 до 360 ккал на 100 грам продукту.

Корисними висівками високої якості вважаються ті, в яких міститься:

• Грубе волокно у кількості 40% від загальної маси.
• Вітаміни груп А, Е та В.
• Повільні вуглеводи, що не підвищують глюкозу.
• Поліненасичені жирні кислоти.
• Йод, селен, магній, калій та інші мікроелементи.

Як правильно ввести до раціону?

1. Вводити висівки, як і будь-який новий продукт, під час лактації необхідно вкрай уважно і обережно. Почати слід із однієї чайної ложки на день. Дивіться за дитиною близько двох днів: чи не з'явилися у малюка кольки, висипання, біль у животі.
2. Якщо все добре, то спробуйте ввести до свого раціону 2-3 чайні ложки висівок. Знову ж таки, спостерігайте за своєю дитиною 48 годин.
3. Якщо ви в якийсь момент виявили, що малюка турбують кольки, з'явилися висипання або свербіж - відразу ж припиніть вживати висівки.
4. Ви можете повторити спробу додавання висівок до раціону через два місяці – можливо тоді організм малюка буде готовий прийняти цей продукт.

Для кожної молодої мами важливо правильно харчуватися та збалансувати свій раціон, щоб отримувати якомога більше корисних речовин та вітамінів із продуктів.

Висівки при грудному вигодовуванні - це їжа, багата на клітковину і безліч мікроелементів, а також внесення цього продукту в меню дозволить налагодити травлення і позбутися низки проблем. Дізнаємося, чому ж такі корисні злакові і коли їх варто їсти мамі, що годує грудьми новонародженого.

У перший місяць раціон нової матері досить мізерний. Однак це не означає, що меню має бути бідним та одноманітним. Навпаки, чим частіше ви доповнюватимете його новими стравами і продуктами, тим швидше відновитеся після пологів і тим якіснішим буде ваше грудне молоко.

Висівки – це груба зовнішня частина злаків та рослинних культур, яка зберігає всі корисні властивості та вітаміни.

Така їжа вважається по праву однією з найсприятливіших для діяльності шлунково-кишкового тракту і є гіпоалергенною. Тому, якщо лікар не давав вам строгих рекомендацій і не велів дотримуватися спеціальної строгої дієти, що виключає крупи і злаки, висівки при грудному вигодовуванні можна і навіть потрібно їсти.

Щоб переконатися в тому, що ваш організм готовий до такої грубої їжі, спробуйте спершу кілька чайних ложок висівок, які не пройшли термічну обробку. Для цього можна просто змішати продукт із кефіром і вжити після сніданку.

• В основному всі побоювання лікарів зводяться до реакції організму матері, а не її немовляти - багата клітковиною їжа може іноді викликати надлишкове газоутворення в кишечнику, оскільки вона практично не перетравлюється і виводиться з організму чи не в первозданному вигляді.
• З обережністю варто додавати в меню висівки, якщо ви взагалі погано переносите злакові культури. Іноді людина має таку особливість, і тоді медики рекомендують дотримуватися безглютенової дієти. Погана переносимість висівок може бути пов'язана з так званою алергією на крупи.
• Також варто почекати з висівками тим мамам, які перенесли кесарів розтин. Справа в тому, що в процесі перетравлення злаків може виникнути невелике здуття кишечника, і, як результат - підвищиться тиск на свіжий, ще не загоївся шов матки, чому виникає дискомфорт.

А от у всіх інших випадках висівки стануть не тільки корисним продуктом для мами, що годує, але і допоможуть почуватися більш бадьорою і здоровою. А ще сніданок на основі висівок дозволяє швидше худнути після пологів, адже їжа, що повільно перетравлюється, дарує тривале почуття насичення і позбавляє від нападів голоду.

Якщо ви вже пробували висівки та вводили цей інгредієнт у своє меню після пологів, і ні ваш організм, ні шлуночок малюка не зреагував на нього негативно, то можна без побоювань зробити таку їжу щоденною стравою. Наприклад, ви можете їсти висівки на сніданок або ввечері разом із кисломолочними продуктами, щоб налагодити травлення.

Чим корисні висівки під час годування груддю

Насамперед, злаки, з оболонки яких і роблять висівки, багаті на вітаміни групи В. Це одні з найбільш життєво важливих речовин для жіночої краси та здоров'я. Особливо цінними є такі елементи в рослинних культурах, оскільки вони краще сприймаються організмом і швидше засвоюються.

Відновлення шлунково-кишкового тракту, поповнення організму вітамінами

Якщо регулярно є висівки, то можна покращити не тільки стан травної системи, але й зміцнити волосся, нігті та зробити шкіру здоровішою та пружнішою. Як відомо, вітаміни групи В беруть найактивнішу участь у формуванні нових клітин тіла, у тому числі – клітин нашої шкіри.

Також вітаміни В допоможуть вам швидше відновитись після пологів. Ці корисні речовини прискорюють метаболізм і покращують регенерацію тканин, в результаті чого шви після епізіотомії або кесаревого розтину рубцюються і гояться значно краще. Також висівки корисні для тих молодих мам, що годують, у яких випадає після пологів волосся, ламаються нігті або лущиться шкіра.

Так як у процесі грудного вигодовування більша частина мінералів і мікроелементів залишає організм матері разом з її молоком, висівки можуть стати відмінним джерелом всього спектру вітаміну В. Це дозволить вам зберегти пружність та еластичність своєї шкіри, а також уникнути появи розтяжок та погіршення стану волосся та нігтів. .

Позбавляємося запору

Висівки - найнеобхідніший продукт в раціоні для всіх жінок, що годують жінок, яких мучать безперервні. Відомо, що після пологів така проблема далеко не рідкість. Пов'язано це, перш за все, з тим, що більшість рідини переробляється в грудне молоко.

При перетравленні в кишечнику, висівки роблять велику кількість корисних бактерій - цей продукт нашому тілу важко переварити, а тому на це витрачається багато сил і енергії. Як наслідок, під впливом збільшення кишкової мікрофлори стілець розріджується і запор виліковується.

Як вживати висівки при запорі

А щоб напевно позбавитися цієї пікантної проблеми, використовуйте наступну схему:

• На ніч залийте 3 столові ложки висівок трохи теплою водою і залиште до ранку.
• Набряклі висівки необхідно з'їсти на сніданок, натще. Для цього просто перемішайте їх зі склянкою кефіру.

Такий рецепт не тільки відрегулює стілець і дозволить вилікувати запор, а й допоможе схуднути. Висівки дуже довго розщеплюються в кишечнику і блокують почуття голоду. А користуватися таким рецептом для профілактики запорів можна навіть першого місяця грудного вигодовування.

Лікуємо післяпологову депресію

Післяпологова депресія - ще один неприємний стан, який може подолати нову маму.

Вченими доведено, що вживання в їжу продуктів, багатих на вітаміни В знижує ризик виникнення такої недуги, оскільки ці речовини, в тому числі, відповідають і за здоров'я нервової системи.

Таким чином, висівки - це доступний і неймовірно корисний продукт для здоров'я і краси мами, що годує, вживання якого піде на користь не тільки травній системі, але і всієї жіночої зовнішності в цілому.

Як часто і з чим можна їсти висівки при ГВ

Найкраще цей найцінніший для здоров'я продукт діє тоді, коли його вживають регулярно регулярно. Мамі, що годує, варто використовувати висівки щодня, особливо, якщо у вас підозрюється дефіцит вітамінів В або є труднощі з дефекацією і природним очищенням кишечника.

Якщо ця страва здається надмірно прісною та несмачною, її можна поєднувати і з іншими інгредієнтами. Наприклад, кисломолочними продуктами, фруктами та соками з них. А ще висівки можуть стати корисним компонентом для іншої їжі - наприклад, їх можна додавати в ранкову вівсянку, домашнє печиво і навіть котлетки.

Нижче ми наводимо просту таблицю, яка підкаже, з чим можна їсти висівки мамі, що годує, в різні місяці після пологів. Зазвичай такі рекомендації актуальні у перші півроку життя малюка, коли його організм надмірно сприйнятливий і чутливий до важких чи нових продуктів у раціоні мами.

Висівки при грудному вигодовуванні – поживна та цінна для організму молодої мами їжа. Такий продукт надає сил і дозволяє вести активний спосіб життя, контролює апетит та допомагає роботі шлунка.

Відповідно до рекомендацій ВООЗ, добова норма споживання хліба для дорослої людини – 200 г . Така кількість продукту доставляє організму 35-40% необхідних вітамінів та мінеральних речовин. При цьому, користь виробу залежить від технології випічки – чим грубіший помел, тим поживніший склад. Хліб при грудному вигодовуванні (ГВ) новонародженого з раціону мами не виключається за умови дотримання рекомендацій до сорту та норм споживання.

Корисні властивості та склад хліба

Незважаючи на дискусії дієтологів про користь і шкоду хліба, з фактами не посперечаєшся: 100 г продукту доставляє в організм 40-55% добової норми вуглеводів, 60% клітковини, 10% натуральних білків, амінокислот, мінералів. За вмістом вітамінів групи В хліб прирівнюється до риби, морепродуктів, сирів. Наприклад, 2-3 шматочки житнього хліба замінять на користь для організму 100 грам. Мамі, що годує продукт необхідний як джерело енергії і життєво важливих речовин.

Властивості

• Мінерали – покращують кровотворення, регулюють водно-сольовий обмін, зміцнюють м'язи, судини.
• Рослинні білки – відновлюють імунітет, виводять токсини, перешкоджають скупченню холестерину.
• Клітковина – налагоджує функції ШКТ.
• Вітаміни групи В – відповідають за оновлення клітин, що покращує структуру волосся, нігтів, шкіри, перешкоджають розвитку целюліту.
• Складні вуглеводи відновлюють енергетичні ресурси організму.

Корисні властивості продукту визначаються видом борошна. Технологія виготовлення вищих сортів передбачає проходження триетапного чищення зерна, внаслідок якого втрачається 80% натурального складу. Після додавання дріжджів (у білій буханці – 5-7%) продукт стає швидше марним доповненням раціону, ніж джерелом енергії.

Чорний хліб за дотримання норми вмісту житнього борошна (мінімум 50%) корисний і мамі та малюку: у складі такого виробу в 3 рази більше заліза. Елемент життєво необхідний жінці після пологів, особливо якщо проводився кесарів розтин. На ринку більше 100 різновидів хлібобулочних виробів, половина з яких рекомендується мамі, що годує, у щоденному меню. Потрібно дотримуватися розумної норми споживання і правильно підходити до вибору продукту. Важливим аспектом для мами після пологів є калорійність виробу.

Характеристики основних видів

Таблиця 1 – Калорійність хліба та вплив на організм

Негативні властивості хліба

Сто грам продукту - це 2-3 шматочки або десята частина буханця. Враховуючи калорійність і склад, саме цієї частки достатньо в меню мами, що годує. Поживних речовин у 100 гр хліба, з'їдених у комплексному меню, вистачить для задоволення 1/3 добової потреби організму. Переїдання загрожує шкідливими наслідками.

Важливо розмежовувати поняття – поживний хліб та борошняна булка. Корисний продукт не пахне ваніллю, має термін придатності від 5 діб.

Чим простіше буханець на вигляд, тим більше в ньому міститься вітамінів та мінералів.

НегативніХарактеристики:

• Білий хліб при ГВ провокує набір ваги через концентрацію рослинних жирів, цукру та відсутність у мами часу на тренування.
• Вміст у продукті дріжджів викликає бродіння та метеоризм (вуглекислий газ дратує стінки ШКТ).
• При захворюваннях, пов'язаних із кислотністю ШКТ, житнє борошно провокує печію, відрижку, біль у животі.
• Для збільшення термінів придатності до виробу додаються емульгатори, стабілізатори, консерванти – заступники натуральних елементів.
• Свіжопечений хліб зміцнює стілець , тому не рекомендований мамі, що годує при запорах.

Правильно випечений чорний хліб при лактації покращить метаболізм, регенерацію клітин, збільшить кількість молока. Але кожен вид характеризується власним смаком і засвоюється індивідуально. При виборі сорту виключаються подразники для шлунково-кишкового тракту та враховується схильність немовляти до алергії.

Види хліба: порівняння сортів

Правильно засвоїться лише випечений виріб. Якщо булка не витримана в печі, добавки та дріжджі прямо дратують стінки шлунка та кишечника, не перетравлюються, провокують зайву вагу та погане самопочуття.

Для перевірки якості потрібно стиснути буханець: якщо форма відразу повертається до колишньої, значить, додані консерванти і не витриманий час випікання. Виріб гарної якості залишиться деформованим.

Але основні властивості формуються, виходячи з сорту та помелу борошна.

Білий хліб

Виріб калорійний. При переробці насіння використовується тільки ядерце, а оболонки, що містять вітаміни та мінерали, знімаються. У складі тесту 5-8% дріжджів, тому булка виглядає повітряною та рум'яною. Є мамі, що годує, білий хліб не рекомендується тому що продукт при грудному вигодовуванні провокує набір ваги, целюліт.

Чорні сорти

Рекомендовані до раціону. Калорійність у нормі, збереження поживних речовин під час обробки борошна – до 70%. Щоденне вживання покращує стан нервової системи, стимулює кровотворення, виводить токсини та шлаки. У деякі види виробів додаються ароматизатори та барвники, тому важливо вивчати склад. Наприклад, бородинський хліб може викликати печію, оскільки часто містить кмин, коріандр, аніс.

Такий виріб випікається за стандартом, але третина борошна – висівки. Добавка складається з перемелених оболонок зерна, у яких концентрується 85% поживних речовин. Краще вибирати житнє, вівсяне, гречане висівки. Хліб з висівками при грудному вигодовуванні визнається безпечним та корисним продуктом. У 100 г міститься 40% добової норми вітаміну В, що відповідає за оновлення клітин, очищення організму. Результат – здорові нігті, чиста шкіра, густе волосся.

Бездрожжевий

Виріб готується на натуральній заквасці без дріжджів. У складі немає цукру, яєць, штучних добавок. Рекомендується цільнозернове житнє борошно: у цьому випадку зберігається набір вітамінів (40-45% від норми) та мінералів. Бездрожжевий хліб визнаний найкориснішим та поживним для мами та малюка. Краще готувати вдома, щоб вживати одразу після випічки. Такий хліб відновлює метаболізм, водно-сольовий обмін, виводить жовч.

Хліб відрізняється дуже багатим складом, тому відмова від додаткового джерела вітамінів та мінералів у період грудного вигодовування небажана. Дієтологи радять не зловживати свіжою випічкою, дотримуватись добової норми – 100-150 гр. У перший місяць для мами, що годує, підійде бездрожжевий хліб, який покращує травлення і живить молоко вітамінами і мінералами.

• Додавати продукт поступово, починаючи з одного шматочка.
• Через вміст складних вуглеводів хліб перетравлюється 2-3 години, тому включається лише у сніданок.
• В обід та вечерю допустимо їсти хлібці.
• З другого місяця включаються дріжджові вироби із житнього борошна.
• Помел переважно грубий.

Згідно з європейським сайтом охорони здоров'я (NHS), при грудному вигодовуванні мамі рекомендується їсти цільнозерновий, чорний хліб з борошна, що не просіяє.

Мама повинна виключити вироби з пшеничного борошна вищого ґатунку: білий хліб перетравлюється 5-6 годин. Навіть один шматочок, з'їдений на сніданок, викликає дискомфорт у шлунку на весь день.

Висновок

Зерно, не перемелене в пил, містить до 40% від добової норми корисних елементів, тому в післяпологовий період, коли організм страждає на брак вітамінів, хліб необхідний. При грудному вигодовуванні користь принесуть бездрожжеві, житні вироби: висівковий, бородинський хліб, гречані та вівсяні хлібці. Натуральні елементи з оболонок насіння необхідні і мамі після пологів, і немовляті з перших днів його життя (через грудне молоко).

Десерт на сьогодні – відео про те, що буде, якщо перестати їсти хліб.

Список літератури:

1. Breastfeeding and diet - by NHS (опубліковано 12.12.2018).
2. Харчування та здоров'я в Європі: нова основа для дій - Регіональні публікації ВООЗ, Європейська серія №96, 575 стор.

Багато хто з нас не уявляє своє щоденне меню без хліба. Цей продукт насичений великою кількістю складних та простих вуглеводів. Саме тому хлібобулочні вироби швидко вгамовують голод.

Але в житті жінки є періоди, коли їхнє споживання потрібно обмежити, наприклад, під час лактації. Дріжджі та інші компоненти можуть негативно позначитися на стані малюка, викликати кольки та біль у шлунку.

У сьогоднішній статті ми розповімо, який вид хліба можна при грудному вигодовуванні, а яких сортів краще зовсім відмовитися.

Який хліб можна їсти мамам-годувальницям

Дев'ять місяців вагітності залишилися позаду, на світ з'явився довгоочікуваний малюк. Тепер перед матусею стоїть головне завдання: правильно скласти своє меню та вигодувати новонародженого.

Чи можна їсти хлібобулочні вироби під час лактації? Не лише можна, а й потрібно.

Чим корисний хліб при ГВ:

1. Мікроелементи (йод, магній, кальцій, цинк) покращують загальний стан здоров'я;
2. Клітковина, що входить до складу продукту, сприятливо впливає на перистальтику кишечника. Це дозволяє жінці позбутися запорів, які зустрічаються після пологів досить часто;
3. Вітаміни, амінокислоти не тільки зміцнюють імунітет матусі та дитини, а й покращують роботу головного мозку;

• Хлібочок з борошна грубого помелу;
• Житній;
• Бездрожжева;
• Висівковий;
• Хлібці із пророщеного зерна, злаків.

Відразу після пологів (першої доби) фахівці радять жінці відмовитися від будь-яких хлібобулочних виробів. Їсти їх рекомендується на 2-3 день.

Які сорти краще виключити з раціону мами, що годує:

• Вироби із пшеничного борошна;
• Здобу.

Мамі, що годує, на день дозволено з'їдати не більше 150 грамів хліба. При цьому обов'язково слідкуйте за реакцією малюка. Якщо змінилося його стан (з'явилися коліки, здуття живота, висипання на шкірі), від цього продукту доведеться на якийсь час відмовитися.

Білий хліб під час лактації

Прилавки магазинів ломляться від різних сортів хлібобулочних виробів. Великим попитом користується продукція із пшеничного борошна. Але чи можна їсти білий хліб під час лактації?

При виготовленні борошна оболонка зерен виявляється у відходах. Адже саме в них містяться основні живильні мікроелементи. Тому батон здатний лише швидко вгамувати голод мами, що годує, але ось користі від нього практично немає.

Ще один важливий момент – висока калорійність продукту. У 100 г міститься 240-280 Ккал. Тому якщо ви мрієте позбутися після пологів зайвих кілограмів, то цей продукт краще виключити зі свого раціону.

А ось білі сухарі входять до списків дозволених продуктів при ГВ. У них зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. При цьому вони нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, абсорбують шкідливі речовини та токсини. Дієтологи вважають, що сухарі набагато корисніші за батон.

Чи можна чорний хліб при грудному вигодовуванні

Є чорний хліб при грудному вигодовуванні радять і дієтологи, і педіатри:

• У ньому міститься велика кількість вітамінів та амінокислот;
• Житній хліб менш калорійний. У 100 г продукту 200-220 Ккал;
• Багато клітковини, яка нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює обмін речовин, їжа краще перетравлюється і швидше засвоюється.

У перший місяць після пологів його потрібно в невеликій кількості. Буде достатньо 2-3 скибочок на день.

Бородінський хліб – один із фаворитів у мам, що годують. Його аромат та смак викликають апетит. Але їсти його треба з обережністю, не забуваючи про те, що цукор у ньому замінено на солод. А він викликає газоутворення.

Житній та бородинський хлібець при ГВ потрібно обмежити або повністю виключити у таких випадках:

1. При кольках у дитини;
2. Підвищеному газоутворенні та здутті кишечника у годуючої;
3. При загостренні хронічних хвороб у матері (гастрит, панкреатит).

Жінкам, які перенесли кесарів розтин, цей вид протягом місяця протипоказаний.

Ще один сорт, на який потрібно звернути увагу при лактації – цільнозерновий. Дуже важливо, щоб при його приготуванні застосовувалися правильні технології:

• Зерна замочувалися щонайменше кілька годин;
• Додавалася потрібна закваска, без шкідливих компонентів та хімії;
• Бродіння суміші тривало від 8 до 12 годин.

В цьому випадку в зернах зберігаються всі вітаміни, мікроелементи та амінокислоти. Звісно, ​​у магазині неможливо зрозуміти, як саме готували той чи інший продукт. Але про це можна безпосередньо судити за складом інгредієнтів на упаковці. Там не повинно бути хімічних добавок та покращувачів. Ідеальний склад: борошно грубого помелу, зерна, закваска чи дріжджі, сіль, іноді висівки.

Зерновий хліб здатний не лише вгамувати голод, а й покращити травлення.

Хліб із солодом під час годування груддю

Цей вид хліба корисний мамі, що годує. У ньому міститься унікальний вітамінний та мінеральний комплекс. Продукт має солодкуватий присмак. Часто виробники додають до нього додаткові інгредієнти: родзинки, курагу, насіння.

Купуйте темний солодовий хліб, але пам'ятайте, солод може викликати у малюка кольки та підвищену газоутворення. Тому лікарі рекомендують їм не зловживати. На день буде достатньо скибочки.

Чи можна мамі, що годує хлібці

Хлібці корисніші, ніж звичайний хліб. На прилавках магазинів можна зустріти такі види хлібців:

• Житні;
• Гречані;
• Кукурудзяні;
• Рисові.

Дієтологи виділяють гречані хлібці. У їхньому складі є вітаміни та повільні вуглеводи, які насичують організм енергією, швидко та надовго втамовують голод.

Житні хлібці також можна їсти при грудному вигодовуванні, у складі багато біологічно активних речовин. Основний компонент – клітковина. Завдяки їй покращується робота шлунка, виводяться шлаки та токсини.

Мамі, що годує хлібці можна їсти в помірних кількостях, повністю замінювати ними хліб не варто. Купуючи подібну продукцію, звертайте увагу на термін придатності.

Якщо у вас гастрит або виразка, то хлібці - занадто твердий і "травматичний" для вас продукт, відмовтеся від них.

Чи можна хліб з висівками мамі, що годує

Він вважається дієтичним продуктом. Його настійно рекомендують додавати в раціон мами, що годує.

По суті, цей продукт роблять із пшеничного борошна, але частину його замінюють висівками. За рахунок цього підвищується його енергетична цінність, але шлунок він не перевантажує завдяки грубим волокнам (клітковині) у складі. Він допомагає впоратися із запорами та позбутися зайвої ваги.

Висівний хліб допомагає відновитися жінкам, які перенесли складні пологи. Цей продукт містить велику кількість заліза, тому він підходить для профілактики анемії.

Бездрожжевий хліб при ГВ

Останнім часом багато пекарень взялися за випуск бездрожжового хліба. Він готується на натуральній заквасці, борошні та воді. Цей продукт абсолютно безпечний, добре засвоюється, не порушує роботу шлунково-кишкового тракту.

Читаємо етикетки

На вигляд хліба не завжди можна зрозуміти, чи він приготовлений за всіма правилами. Для цього слід вивчити його склад. Які шкідливі добавки не повинні містити в продукті:

• Жири та маргарин;
• Емульгатори;
• Карамель;
• Цукровий сироп;
• Підсилювачі смаку.

Сіль у списку інгредієнтів має посідати останнє місце. Це означає, що продукт має її допустиму кількість.

Користь та шкода хліба при грудному вигодовуванні – найчастіша тема для дискусій у дієтологів та лікарів. Одне можна сказати точно, що повністю виключати хлібні вироби з раціону мами, що годує, не можна. Але й вживати їх у великій кількості не рекомендується, адже це може згубно позначитися на здоров'ї дитини.

Одного-двох скибочок на день буде цілком достатньо, щоб отримати необхідні поживні речовини та мікроелементи. Віддавайте перевагу бездріжджовим або цільнозерновим сортам.

Хороші хлібці та висівковий хліб. Вони смачні та дуже корисні.

А ось хліб із солодом потрібно їсти обережно, спостерігаючи за реакцією малюка на цей продукт. Не виключена поява кольк і здуття живота у малюка.

Корисне і здорове харчування цілком можливе без шкоди для фігури, про яку так сильно турбуються багато матусі в післяпологовий період.

З цією метою, багато жінок, що годують, турбуючись про своє харчування і якість грудного молока, вводять у свій щоденний раціон житнє висівки при грудному вигодовуванні. Крім того, такий продукт відмінно себе зарекомендував як профілактику різних захворювань і в більшості випадків добре сприймається організмом новонародженого.

Висівки є оболонки зерен. Житнє висівки виготовляються відповідно із зерен жита. Раніше такий продукт ставився до категорії відходів та не використовувався у їжу. Пізніше були виявлені смачні та корисні властивості житніх висівок.

Продукт багатий вітамінами В, Е та РР, поліненасиченими кислотами омега, клітковиною, ферментами, йодом та іншими цінними речовинами.

Калорійність житніх висівок складає близько 200 ккал/100 г продукту. При цьому житнє висівки добре втамовують голод, не додаючи зайвих кілограмів.

Висівки можна їсти при грудному вигодовуванні. Виняток становлять випадки, коли у жінки є хвороби шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, геморой.

Щоденну кількість житніх висівок, що з'їдаються, необхідно обмежувати до 20 – 30 г. У більшій кількості вони можуть спровокувати розлади процесу травлення. Особливо це стосується малюка, на якому це може відбитися у вигляді діареї, здуття живота, появи кольок новонароджених.

До того ж, необмежене вживання житніх висівок може призводити до нестачі вітамінів в організмі матері та дитини та знижувати засвоєння лікарських засобів.

Які корисні властивості мають житнє висівки для організму, що годує

Завдяки своєму цінному складу житнє висівка виконує ряд корисних для людського організму функцій:

• Використовуються у профілактиці запорів як у жінок після пологів, так і у немовлят, які схильні до появи таких явищ.
• Позитивно впливають стан нервової системи.
• Допомагають позбутися дисбактеріозу, на який часто страждають новонароджені.
• Поліпшують роботу ендокринної системи.
• Застосовуються в дієтичному харчуванні, щоб нормалізувати обмін речовин і скинути зайві кілограми.
• Сприяють кращому засвоєнню вітамінів та мікроелементів організмом.
• Знижують рівень холестерину у крові, виводять шкідливі канцерогени з організму.

Недорога вартість житніх висівок робить їх затребуваними серед молодих мам.

Лікувальна дія висівок на організм матері-годувальниці

Крім того, досить поширеним є використання житніх висівок для приготування лікувальних відварів.

• Вважається, що подібні відвари допомагають впоратися із хворобами дихальних шляхів та сприяють зниженню артеріального тиску. Ефективність такого методу не доведена науковим шляхом, але рекомендується багатьма жінками.
• Запори та інші проблеми з кишечником також лікуються за допомогою житніх висівок. Для цього за півгодини до їди приймають 1 столову ложку висівок, розведених в 1 склянці води.
• Їх регулярне вживання сприяє правильній роботі травної системи та допомагає впоратися із зайвою вагою.

При виборі житніх висівок слід керуватися такими порадами:

• Купувати такі висівки краще в аптеках.
• Склад продукту не повинен містити шкідливих добавок та барвників. Будь-які підсилювачі смаку можуть негативно вплинути на здоров'я малюка.
• Зовнішній вигляд житніх висівок повинен відповідати нормі, без будь-яких ділянок плісняви. Запаху такі пластівці практично не мають.

Як правильно вживати висівки під час лактації

Використовувати висівки під час лактації бажано не в сухому вигляді, а запарюючи окропом. Також можна використовувати молоко, кефір чи йогурт. Житнє висівки чудово поєднуються з молочними продуктами, які також повинні містити виключно безпечні для періоду грудного вигодовування інгредієнти.

Подрібнені до порошкоподібного стану висівки можна використовувати в процесі випікання хліба, оладки, печива та інших. Таке своєрідне борошно можна додавати в супи, гарніри, до овочів, котлет, салатів. За умови використання дозволених інгредієнтів, такі страви допустимі для жінок, що годують.

При вживанні житніх висівок необхідно регулярно поповнювати водний баланс організму, щоб не викликати запори. Добова норма рідини, що випивається, повинна становити не менше 2 літрів.

Житнє висівки при грудному вигодовуванні можна вживати як у чистому вигляді, так і використовувати в процесі випікання. Вже починаючи з 2 місяці життя дитини можна пробувати цей продукт. Алергічні реакції на такі висівки виникають вкрай рідко, проте слід оцінювати реакцію малюка на їх вживання.