Хоча в країнах Європи мікрозелень давно вже зайняла своє почесне місце на підвіконні, ми дізналися про неї зовсім недавно. Багато європейців з успіхом вирощують у захищеному ґрунті овочі заради зелені. Причому ці овочі добре нам відомі – це базилік, кінза, горох, редиска, буряк, кольрабі, броколі та пекінська капуста. Мікрозелень можуть бути будь-які овочі, які ми зазвичай вживаємо в їжу. Зрізати зелень можна через тиждень-два після посіву, коли молоді стеблини досягають 5-6 сантиметрів.

Корисні властивості мікрозелені. Овочеві проростки дуже корисні, оскільки мають величезну кількість вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин. У мікрозелені також чимало каротиноїдів та вітаміну С, що допомагає нейтралізувати вільні радикали.

Домашня зелень дуже легко засвоюється організмом, покращуючи процес травлення та функціонування всього організму. Щоденна доза корисної зелені – близько 30 грам; цієї кількості достатньо, щоб отримати порцію мікроелементів та вітамінів, необхідних для гарного самопочуття.

Вживання мікрозелені. Овочеві проростки не є долею гурманів. Їх можуть вживати всі, хто веде здоровий спосіб життя та переживає про своє здоров'я. Якщо систематично, а особливо в осінньо-весняний період додавати овочеві проростки в харчування, можна підвищити свою працездатність, витривалість, поліпшити обмін речовин.

Мікрозелень можна використовувати для прикраси страв. Ніжні, в міру гострі листочки доповнять смак м'яса, суші, салатів та інших страв. Якщо поекспериментувати з мікрозеленню, можна виділити свої переваги.

Бурякові паростки. Рекомендується застосовувати бурякові паростки для доповнення других страв та салатів. Цим ми можемо підвищити імунітет та покращити травну систему.

Проростки редиски . Молоді листочки редиски мають приємно-пекучий смак і підходять до різних бутербродів, м'ясних страв, салатів із сирих овочів. У цих листочках міститься набір вітамінів, мінеральних речовин, ефірних олій, рибофлавін та тіамін. Вони покращують травлення і мають протинабрякову та жовчогінну дію.

Проростки крес-салату . Для гіпертоніків рекомендується вживання як мікрозелені фігурні листочки крес-салату, які за смаком нагадують із гірчицею. Ця мікрозелень ефективно відновлює травлення, сон, зменшує артеріальний тиск.

Паростки японської капусти. Для регуляції водного обміну в організмі та очищення від судин можна додавати в їжу пряно-перцеві паростки японської капусти. Їх можна їсти окремо, а можна поєднувати з іншою зеленню. Молоді листочки японської капусти додадуть пікантної гостроти салатам, бутербродам, підвищуючи їхню поживну цінність.

Вирощування мікрозелені в домашніх умовах.

Спосіб №1.У торгових компаніях, які займаються продажем насіння, можна придбати спеціальні ємності-проростники. Вони вирощування корисної мікрозелені проводиться без застосування грунту. Якщо над розсадою зробити підсвічування, можна отримати перший урожай вже через 7-14 днів. По досягненню зелені довжини 5 см, її зрізають ножицями і викидають коріння. Потім можна поміщати в проросток нове насіння.

Спосіб №2.Якщо знайти прорость не вдалося, можна виростити насіння іншим методом. Посійте насіння на вологу серветку чи марлю, складену кілька шарів і покладіть на низьку широку тарілку. Тарілку щільно накрийте поліетиленовим пакетом і помістіть у тепле та світле місце. Щодня відкривайте тарілку для провітрювання та додавання води. Насіння проросте без підгодівлі, їм потрібне тільки світло і вода.

Слідом за європейцями наші громадяни намагаються осягнути науку вирощування зелені в домашніх умовах. Незважаючи на те, що вітчизняна петрушка і звичний кріп добре ростуть на дачних ділянках, на підвіконнях з їхнього насіння виходять тонкі, кволі й зовсім марні паростки.

Виявляється, що для досягнення потрібного ефекту зовсім не потрібно купувати спеціальні фітолампи та добрива. Досить спробувати виростити на підвіконні мікрозелень.

Чи не знали, що така існує?

Що це таке?

Почнемо з того, що мікрозелень – це не новий вид їстівних трав чи овочів, а вже звичний нам редис, буряк, базилік, кінза, горох і навіть броколі.

Ось тільки врожай збирається не за кілька місяців після появи сходів, а як тільки їм виповниться кілька тижнів.

У їжу йдуть паростки 5-6 сантиметрової довжини, в яких міститься гранично можлива кількість корисних мінеральних компонентів, вітамінів та біологічно активних речовин.

Європейці вважають, що мікрозелень, вирощена в домашніх умовах, має здатність знищувати вільні радикали, насичувати тіло вітаміном С та каротиноїдами. Зелень добре і легко засвоюється, сприяє нормальному перетравленню їжі, є природною їжею та джерелом вітамінів та мікроелементів, що сприяють повноцінній життєдіяльності організму.

Що можна виростити?

У домашніх умовах реально виростити буквально все, починаючи з банальної руколи і завершуючи капустою. Але є сорти рослин, які приносять максимальну користь за мінімальних вимог до умов проростання.

Отже, для дослідів можна використовувати насіння:

• Крес-салату. Він зміцнює здоров'я, знижує тиск крові в артеріях, покращує апетит та сон. Його можна включати до складу салатів, соусів і навіть супів;
• Листову японську гірчицю або мікрозелень міцуна. У ній багато рутину та вітаміну С, через що зелень допомагає знизити концентрацію холестеринових бляшок та зміцнити судинні стінки. Листочки допустимо їсти в сирому вигляді, додавати їх у салати або перші гарячі страви, присмачувати ними рибу та м'ясо;
• Руколу, яка давно привабила вітчизняних громадян своїм незвичним горіхово-пряним присмаком. У ній багато вітаміну С та йоду, не кажучи вже про каротину та ефірні олії. Такий багатий якісний склад добре позначається на речовому обміні, підвищенні гемоглобіну в крові та зниженні холестерину. Руколу доречно включити до складу м'ясних, рибних та овочевих страв;
• Дайкону, що сприяє поліпшенню апетиту, виділення більшої кількості шлункового соку. Дайкон входить до складу більшості дієтичних салатів та страв, приготованих з м'яса та риби;
• Базиліка. Ця універсальна їстівна трава не потребує рекомендацій, оскільки добре знайома і давно улюблена населенням нашої країни. У ній багато каротину, цукру, ефірних олій та вітамінів.

Як правильно вживати?

Вирощування мікрозелені – прерогатива не лише гурманів та веганів, а й шанувальників здорового способу існування загалом. Її включення до раціону допомагає організму налагодити речовий обмін, зарядитися життєвою енергією та підвищити витривалість.

Ніжні листочки добре смакують із салатами, суші, м'ясом і навіть із сирними десертами. Наприклад, паростки буряків можна додати до других страв, редиски – до бутербродів, овочевих міксів та м'ясних закусок.

В обох випадках з'являється можливість зміцнити імунітет та систему перетравлення їжі в цілому, наситити тіло тіаміном, рибофлавіном, мінеральними та вітамінними елементами. Мікрозелень добре знімає набряклість і сприяє вигонці жовчі, що накопичилася.

Насіння японської капусти, яке теж годиться для вирощування мікрозелені, дає можливість отримати їстівний продукт, що очищає судини від склеротичних бляшок. Цю зелень доречно включити до складу бутербродів та салатів, які набудуть пікантної гостроти та підвищать свою харчову цінність.

Тонкощі культивування

Компанії з виробництва насіння мікрозелені пропонують купити спеціальні контейнери, в яких землю замінили на пророщувач. З ними отримання корисного продукту стає максимально безпроблемним, естетичним та чистим, що важливо за умов міської квартири. Змусити насіння проклюнутися і дати їстівні паростки можна лише одним способом – забезпечити їм постійне досвітлення.

Наявність такого гарантує отримання врожаю вже за 7-14 діб після посіву. За цей час зелень досягає 5 см у висоту, її потрібно зрізати та вжити у їжу. Кореневища висмикуються, а в прорость закладається новий насіннєвий матеріал.

Якщо немає можливості або бажання придбати спеціальний пророщувач для мікрозелені, спробуйте отримати врожай альтернативним шляхом. Наприклад, на плоску тарілку необхідно розстелити кухонні паперові серветки або звичайний туалетний папір, але тільки в кілька шарів. Папір змочується водою, по ньому розсипаються зерна, тарілка накривається харчовою плівкою або звичайним прозорим пакетом, після чого поміщається в тепле місце, що підсвічується.

Що це таке і з чим його їдять? Це молоді рослини, які проросли до двох листків. За вмістом корисних речовин, таких як вітаміни, мінерали, біологічно активні речовини, вона перевершує багато продуктів. Крім того, аромат і смак молодих пророщених рослин досить пікантний, що особливо порадує гурманів. Для отримання мікрозелені використовують різні овочеві культури. Вона цінується і тими, хто прагне здорового способу життя. Ці молоді листочки допоможуть не тільки привнести гармонію у звичні страви, а й прикрасять будь-які кулінарні творіння.

Мікрозелень багата картиноїдами та різними вітамінами, які допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали. Ті, хто регулярно вживає мікрозелень, можуть забути про хронічну втому, у них підвищується працездатність та налагоджуються обмінні процеси в організмі. Якщо говорити про смакові властивості, то будь-яка страва з мікрозеленню набуде пікантного і неповторного смаку.

Властивості та переваги:

• велика концентрація мінеральних речовин та вітамінів;
• швидке зростання мікрозелені: в середньому потрібно 1-2 тижні для появи нового продукту;
• доступність вирощування в домашніх умовах, що особливо актуально у зимовий час;
• вживання в їжу в сирому вигляді, що заощадить час на приготуванні.

Мікрозелень - це не штучний чудо препарат і особливо не біологічна добавка. Це знайомі всім рослини, молоді та корисні, які приносять людям частинку природних сил. Вона легко засвоюється організмом та віддає йому максимальну кількість корисностей у вигляді вітамінів, ферментів, антиоксидантів та біологічно активних речовин. Мікрозелень є натуральною та абсолютно безпечною їжею. Аналогів їй у природі практично немає, адже пророслі рослини — це живий організм, який вживається на піку своєї активності.

Вирощуємо мікрозелень будинку

Для того, щоб виростити корисну молоду зелень у домашніх умовах, необхідно придбати спеціальну ємність, яку можна знайти у будь-якому садівничому магазині. Можна замінити ємність вологими серветками або туалетним папером, складеним у кілька шарів, та розмістити на широкій страві або підносі.

• Наливаємо звичайну воду в піддон рівня решітки. Розподіляємо насіння, обов'язково рівномірно, так, щоб вони вкрили всю поверхню решітки. Накриваємо ємність кришкою і прибираємо в тепле та добре освітлене місце.
• Через якийсь час насіння проросте. Після цього необхідно регулярно міняти воду. На невеликий проміжок часу кришку необхідно знімати, щоб сходи наситилися киснем. Рівень вологості має бути незмінним, а температура в приміщенні з ємністю – кімнатною.
• Як тільки з'являться перші два листочки, можна збирати мікрозелень і вживати в їжу. Бадилля необхідно зрізати гострими ножицями, щоб не пошкодити наступний урожай.
• Коли першу партію буде витрачено, коріння з ємності необхідно прибрати. Місткість вимити і можна вирощувати наступну партію.

Мікрозелень любить світло та тепло, а натомість вона віддає людині величезну кількість корисних мінералів та вітамінів. Це одна з найбільш екологічно чистих та безпечних видів їжі. Вирощувати її не клопітно, а користь від мікрозелені для організму неоціненна.

З чого вирощують мікрозелень?

Редиска. На смак трохи гоструватий. У складі має велику кількість вітаміну С. Можна поєднувати у різних соусах та стравах з присутністю яєць.

Шпинат. Справжня криниця білків, вітамінів і заліза. Прекрасна добавка до салатів.

Крес-салат. Пікантна на смак і злегка з гіркуватістю. Багата на вітаміни, фосфор, залізо, йод, магній і білки. Стане чудовим доповненням до будь-якого салату.

Рукола. Має у складі аскорбінову кислоту та флавоноїди. Особливо гарна в рибних та м'ясних стравах.

Капуста. Можна пророщувати будь-які види - від білокачанної до кольрабі. Містить велику кількість сульфорафану, який, своєю чергою, блокує злоякісні клітини.

Соняшник. Його називають «російським женьшенем». Має ніжний смак і легку гіркуватість. У його складі ударна доза заліза, йоду, цинку та фосфору, не кажучи вже про вітаміни та корисні кислоти.

Буряк. Насичена магнієм, кальцієм, аскорбіновою та фолієвою кислотою. Доповнює будь-який салат. Благотворно впливає на нервову систему, підвищує імунітет та тонізує організм.

Гірчиця. Багата вітамінами С та Е. Має пікантний смак і чудово доповнить бутерброди, м'ясні страви та салати.

Кінза. Має різкий і пряний смак. У її складі багато заліза, бета-каротину, калію та холіну. Допомагає підтримувати в нормі серцево-судинну систему та налагоджує травлення.

Що на вашу думку означає "здорове харчування"? Це виняток напівфабрикатів, шкідливої ​​та смаженої їжі, консервів, майонезних соусів тощо. Це все правильно, але що ж має прийти натомість цих продуктів? Овочі, фрукти, злаки... проте той факт, що ви купите у найближчому магазині пестицидні помідори та салат, ще не означає, що ви тепер здорово харчуєтеся. Повністю перейти на екологічно чисті та багаті на поживні речовини продукти в мегаполісі досить проблематично, особливо в зимовий час.

Звичайно, і перці буде непросто, але впоратися з вирощуванням мікрозелені в домашніх умовах зможе кожен.

Особливо цінною вважається мікрозелень – це свого роду модний здоровий тренд цього року.

Що таке мікрозелень?

Мікрозелень - це щось середнє між пророщеними зернами і повністю дозрілими плодами, вона являє собою початкову стадію росту різних насіння, той етап, коли з зернятка здалося буквально пару листочків. У мікрозелені міститься приблизно в 30 разів більше корисних речовин, ніж у овочах, що довго лежали на грядці, або визрілій зелені, при цьому вона набагато смачніша досить специфічних пророщених зерен. Мікрозелень можна їсти прямо з грядки, додавати в салати та свіжі коктейлі. Ще один безперечний плюс мікрозелені - простота вирощування.

Насіння мікрозелені

Безперечний плюс мікрозелені - вирощується вона із звичайного насіння, тому що вона не є особливим сортом. Насіння для вирощування мікрозелені в домашніх умовах краще брати швидкосхоже, щоб не припиняти процес після обриву першого врожаю.

Як мікрозелені можна вирощувати:

• Зелені салати і трави - це найпростіше і повсякденне: крес-салат, базилік, кінза, гірчиця, кріп, селера.
• Злаки – гречка, ячмінь, овес, пшениця, просо, рис.
• Бобові – горох, нут, маш.
• Дикі трави – кревер, люцерна, кропива, лобода.
• Насіння соняшника.

Важлива відмінність мікрозелені від проростків - те, що перші вирощують до першого зеленого листя, а не просто заливають водою до розвитку паростка.

Як виростити мікрозелень

Звичайно, існують спеціальні пророщувачі для мікрозелені, але вони не є якимись специфічними апаратами – це просто пластиковий контейнер. Їхня зручність полягає в тому, що там є спеціальна сітка, куди насипається насіння і заливається водою. Ви можете виготовити такий пророщувач із сітки та будь-якої чашки. Виглядає він так:

Існують 2-3-рівневі автоматичні пророщувачі мікрозелені - це винахід за типом пароварки. Вони створюють усередині особливий вологий мікроклімат. Однак мікрозелень і без пророщувача росте чудово на будь-якому вікні, де є трохи світла.

Вирощуємо мікрозелень у ґрунті

Для вирощування в домашніх умовах вам знадобиться нирка (підійде будь-яка універсальна: для домашніх рослин або овочів). Не підійде ґрунт для кактусів, орхідей.

Також потрібні ємності – краще вирощувати кожен вид мікрозелені окремо. Підійдуть і контейнери із осередками.

У ємності розкладіть ґрунт, ретельно зволожіть його, зверху розподіліть насіння так, щоб у кожного з них було трохи простору навколо, потім насипте ще один, тонкий шар землі поверх насіння і несильно утрамбуйте її. Зверху затягніть контейнер плівкою або накрийте прозорою пластиковою кришкою.

Приберіть ємність кудись, де досить тепло і не проникає світло (підійде кухонна шафа біля батареї). Періодично поливайте свій міні-город, найзручніше робити це з розпилювача. Вже через 2-3 дні проклюнуться перші паростки, після чого ємності необхідно перенести на найсвітліше підвіконня. На ньому не повинно бути дуже холодно, а взимку може знадобитися додаткова лампа. Поливайте рослини при необхідності, не дозволяйте ґрунту пересихати.

Деякі садівники спочатку замочують зерна на кілька годин, і лише після цього переселяють їх безпосередньо у ґрунт. Якщо ґрунт достатньо зволожити, то це не потрібно, проте є думка, що в процесі вимочування насіння очищується від непотрібних домішок та добавок.

Збираємо врожай

Мікрозелень у домашніх умовах досягає довжини в 10 сантиметрів вже за тиждень чи навіть раніше. Цей термін може змінюватись від виду насіння, найшвидшими вважаються пекінська капуста і крес-салат. Збирайте мікрозелень у міру дозрівання, так ви дасте паросткам шанс випустити свої два листочки. Після того, як в ємності не залишилося жодної стеблинки, її можна використовувати повторно.

Мікрозелень (руккола, редис, буряк, кінза) на підвіконні. Вирощування в домашніх умовах, у квартирі на вікні, балконі, у горщику. Посів, збирання врожаю

Город на підвіконні. Як посадити та виростити мікро-зелень у себе вдома. Як посіяти, зібрати врожай. Особистий практичний досвід (10+)

Вирощування мікро-зелені на підвіконні. Поради для початківців

Перш, ніж говорити про вирощування мікро-зелені на підвіконні, та догляду за нею, логічно буде розібратися в цілому, що таке «мікрозелень». Цей термін з'явився порівняно недавно, і означає різні салати, зрізані через 10 днів після появи перших сходів. Це і є мікро-зелень. Багато городників, через пару днів збирають 2-3-денні зав'язі огірків, - так звані пікулі. Однак, не всі розуміють, у чому полягає сенс, - і, звичайно, з одного боку вони мають рацію.

Лікувальні властивості мікрозелені

Якщо вникнути глибше, і почати розбиратися в тому, яку користь приносять такі мікро-овочі та мікро-зелень, то можна дізнатися, що такі зав'язі мають цілу низку унікальних речовин, більшості яких позбавлені вже дозрілі овочі та зелень. До речі, вживання мікро-зелені дуже модно на Заході, де її вживають як цінну харчову добавку. І поступово ця мода починає поширюватися і серед аматорів домашнього городу.

Якщо Ви хочете зробити їжу по справжньому пікантною і, звичайно ж, корисною - то, мікро-зелень - це відмінний спосіб. Ні для кого не секрет, що кінза, петрушка, селера, кріп та інші трави – надають особливий, неповторний смак будь-яким стравам, а зелень, що ледь проросла, урізноманітнить смак, і зробить страви неповторними. Якщо говорити не тільки про її смакові переваги, а ще й про будь-які корисності, то мікрозелень дуже добре засвоюється організмом, і допомагає регулювати травлення, містить велику кількість вітамінів (зокрема, вітаміну С, який загалом захищає організм і запобігає впливу шкідливих радикалів на організм). Ну і звичайно, така зелень дуже швидко вирощується!

Основні види мікрозелені

Зазвичай як мікрозелені вирощують руколу, редиска, буряк, крес-салат, і кінзу.

Рукола містить у собі аскорбінову кислоту і флаваноїди, що зміцнюють організм, і до того ж має трохи гіркуватий смак, який відмінно відтінить рибу або м'ясо.

Редиска містить вітамін С, і сірку, яка надає загальнозміцнюючу дію на організм, позитивно впливає на волосся та шкіру. Має гострий смак, який відмінно підійде для страв з яєць.

У буряках і крес-салаті міститься величезна кількість вітамінів, магнію, заліза, кальцію та інших корисних речовин – зміцнюючих організм.

Кінза містить калій, фосфор та безліч вітамінів. Вона благотворно впливає на серце, і корисна для судин. Як виростити кінзу у відкритому ґрунті.

Взагалі, мікрозелень - це джерело вітамінів на цілий рік! Тому, якщо Ви не хочете, щоб Ви, Ваші діти, і рідні хворіли, а були завжди здоровими та з хорошим імунітетом, - тоді читайте нашу статтю далі, і Ви дізнаєтесь про всі секрети вирощування цієї чудо – зелені!

Вирощування

Для вирощування цієї цінної мікро-культури можна використовувати практично всі зелені культури, як ми вже говорили раніше, це: і буряк, і крес-салат, і рукола, і кінза, і редис, а також безліч інших культур. Причому кожна з цих культур має унікальний смак і цілу криницю корисних речовин! Також можна вирощувати більшість видів капустяних, а також злакові.

Слід зазначити, що це технологія вирощування передбачає вирощування мікро-культури з насіння. Виняток становлять, хіба що цибульні культури, такі як шалот або запашна цибуля, які мають дуже тонке «перо», що повністю відповідає терміну «мікро-зелень».

Мікро-зелень в основному прийнято вирощувати в монокультурі, проте допустиме і змішування кількох видів рослин. Самостійно підібрати потрібну комбінацію рослин, які проростають в той самий час, досить складно, тому ми радимо Вам звернутися до спеціалізованих магазинів, де продаються вже готові суміші.

В цілому, вирощування мікро-зелені не викличе жодних труднощів навіть у новачків, до того ж такі рослини, як пекінська капусти, крес-салат і гірчиця ростуть дуже швидко, що дозволяє досить швидко побачити вже готовий результат.

Як контейнери для вирощування підійдуть будь-які ємності, головне, щоб вони були широкими, і досить глибокими. Ґрунт доцільно використовувати покупний, призначений для розсади. Готові ґрунтові суміші містять усі необхідні мікроелементи та речовини, необхідні для вирощування.

Посів

Насіння потрібно висівати рівномірно по всій поверхні контейнера, на поверхню попередньо зволоженого та ущільненого ґрунту, далі посипають покривною землею та ще раз ущільнюють. До появи перших паростків ємність необхідно поставити у темне місце. Але, з появою перших паростків, ємність потрібно поставити на світле місце, підвіконня. Надалі рослина не вимагає особливого та складного догляду – необхідно лише своєчасно зволожувати ґрунт, дотримуватись необхідної температури, і якщо необхідно, встановлювати додаткові джерела світла.

Збір врожаю

До збирання врожаю можна приступати після досягнення паростками висоти в 7 - 10 см. Можна зрізати всю зелень, але тоді знадобиться закладка нового міні-парничка. Найбільш раціонально проводити вибіркове збирання, регулюючи густоту стояння рослин. Проріджування забезпечує екземпляри, що залишилися, більшою площею харчування і створює сприятливі умови для подальшого розвитку. Надалі можна використовувати окремі листочки, обриваючи більш розвинені. Так можна значно продовжити термін експлуатації міні-городу.

Отже, як Ви бачите нічого складного у вирощуванні такої мікро-зелені немає, і впоратися з цим здатна навіть дитина. Жодних особливих секретів у вирощуванні немає: своєчасне зволоження, хороший ґрунт, світло, і температура – ​​і через короткий проміжок часу зелень можна вживати в їжу! Доклавши зовсім невелику кількість зусиль, і витративши на цю мінімальну кількість часу - Ви отримаєте дійсно цінний продукт, який не тільки благотворно впливає на організм, але ще й має унікальний смак, здатний урізноманітнити будь-яку страву, і надати їй родзинки.

Особливо актуальне вирощування такої зелені взимку, коли не вистачає вітамінів та корисних мікроелементів для зміцнення імунітету – адже ця ціла криниця корисних речовин! Ми сподіваємось, що наша стаття допомогла Вам, бажаємо Вам успіхів!

На жаль, у статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Як посадити та виростити орхідеї. Як розмножувати, поливати, підгодовувати, добрив...

Сорти картоплі. Класифікація. Види, типи картоплі. Врожайність. Підг...
Якою буває картопля? Як підготуватись до висадки? Як отримати високий урожай...

Польський гриб, глива звичайна. Зовнішній вигляд. Де шукати? Як знайде...
Де найкраще шукати польські гриби та гливи? Характерні ознаки грибних по...

В'язання. Візерунки - Ромби по виворітному полю, шашечки, шашки, шахи.
В'яжемо візерунки. Приклади малюнків: ромби по виворітному полю, малюнок шашечками, шах...

В'язання. Дві разом виворітною. Переливи. Ажурна в'язка...
Як в'язати дві разом виворітною. Приклади малюнків із такими петлями.