Сочевиця: користь та шкода для жінок. Чи піде на користь сочевиця вагітним і жінкам, що годують, як її правильно готувати і вживати. Сочевиця при вагітності: це важливо Чи корисна сочевиця вагітним

Так заведено, що на обід чи вечерю в наших краях зазвичай вживають м'ясо і гарнір до нього. При цьому як гарнір багато хто віддає перевагу кашам, бобам або картоплі. Гречка, макарони, картопля, рис, горох, перловка та пшениця – ось основні страви, які готують як доповнення до м'яса. Однак рано чи пізно цей список набридає і хочеться чогось несподіваного. Щоб урізноманітнити свій раціон не обов'язково купувати якісь екзотичні продукти, ви можете використовувати те, що є у кожному супермаркеті. Відмінним варіантом для приготування головної страви стане сочевиця. Ця бобова рослина має приємний смак і чудову текстуру, але, на жаль, не багато хто знає наскільки це смачний і корисний продукт. Адже вживання сочевиці може принести багато користі, особливо під час вагітності. Давайте поговоримо про це дивовижне бобове і розберемося, в чому ж полягає його виняткова користь.

Користь сочевиці для жінок у період вагітності

Багато людей люблять бобові за їхню м'яку текстуру та колоритний смак. Однак чомусь страви з гороху та квасолі більш поширені, ніж страви із сочевиці. Але якщо ви спробуєте приготувати цей смачний продукт, то вже не зможете відмовитись від нього.

Боби сочевиці знайшли ще в гробницях фараонів. Тому ця рослина вважається одним з перших продуктів, що культивуються.

Сочевиця – це екологічно чиста рослина, яка не накопичує токсинів. Вона багата на білок та інші корисні мікроелементи, за що улюблена вегетаріанцями. Не варто відмовлятися від сочевиці та майбутнім мамам, адже вона здатна підготувати жіночий організм до лактації та принести багато користі.

Чим корисна сочевиця для вагітних жінок

1. Сочевиця благотворно впливає на роботу ШКТ. Він усуває печію та запори.
2. Велика кількість вітаміну В та інших вітамінів робить сочевицю чудовим засобом проти авітамінозу. Це бобове корисно і підвищення імунітету.
3. У сочевиці міститься калій. Завдяки цьому вона сприяє утворенню нових клітин крові.
4. Вважається, що сочевиця може виступати як профілактичний засіб від раку грудей;
5. Дане бобове благотворно впливає на серцево-судинну та нервову систему. Це зумовлено великою кількістю калію і магнію, що містяться в ньому.
6. Завдяки сочевиці найкраще утворюється серотонін, який називають гормоном радості. Даний вплив ця рослина надає за рахунок триптофану, що міститься в ньому.
7. Речовини, що містяться в сочевиці, сприяють уповільненню старіння.
8. Нормалізує тиск.
9. Каша і суп із сочевиці не дадуть вам одужати. Це бобове вважається дієтичним продуктом.
10. Сочевиця неймовірно корисна під час годування груддю.

Як бачите, сочевиця неймовірно корисна не лише під час вагітності, а й у звичайному житті. Цей гарнір можна в невеликих кількостях вживати навіть мамі, що годує.

Червона сочевиця: користь та шкода

Червона сочевиця має пікантний смак і яскраво виражений аромат. Вона відмінно розварюється, а тому може стати чудовою основою для супів та пюре. Після приготування вона стає м'якою і позбавляється шкірки.

Щоб сочевиця була м'якшою та зварилася швидше, її потрібно замочити у прохолодній воді на півгодини.

Червона сочевиця має багато корисних властивостей. Вона набагато корисніша, ніж горох чи квасоля.

Властивості сочевиці:

1. Червона сочевиця сприяє зниженню рівня холестерину у крові. Завдяки цьому очищаються судини та знижується ризик інсульту.
2. Червона сочевиця допомагає позбутися запорів. Вона допомагає позбутися і інших хвороб травлення.
3. У сочевиці міститься велика кількість фолієвої кислоти та магнію, які особливо необхідні вагітній жінці. За нестачі цих речовин можливі різні патології плода.
4. Сочевиця червоного кольору здатна нормалізувати рівень цукру на крові.
5. Також це бобове містить залізо, яке легко засвоюється організмом. Тому сочевицю рекомендують включати до свого раціону при низькому гемоглобіні.

Як і всі продукти, сочевиця має свої вади. Вона має властивості, які при неправильному вживанні цього продукту можуть завдати організму шкоди.

Шкода червоної сочевиці:

1. Сочевиця, як і всі бобові, здатна викликати метеоризм. Тому цей продукт не дуже корисний людям із захворюваннями кишечника.
2. Сочевиця може прискорити процес утворення каменів у нирках. Тому якщо ви вже страждаєте на таку недугу, вживайте сочевицю в дуже обмеженій кількості.
3. При відкладенні солей у суглобах зловживати сочевицею теж не можна. Інакше ця рослина може прискорити прогрес захворювання.

Найчастіше, червона сочевиця здатна принести організму лише користь. Однак, якщо у вас є протипоказання, то зловживати цим продуктом не можна. Але навіть у цьому випадку, ви можете собі дозволити рідко з'їдати по маленькій порції сочевиці.

Зелена сочевиця: користь та шкода

Зелена сочевиця ні чим не поступається червоною кількістю корисних властивостей. Це красиве бобове збирають у ще недозрілому вигляді, а тому вона у великій кількості містить розчинну і нерозчинну клітковину.

Про те, як корисна зелена сочевиця знають далеко не всі майбутні мами, адже цей вид сочевиці вважається найкориснішим бобовим.

Зелену сочевицю корисно включати до свого щоденного раціону всім без винятку. Особливо це бобове потрібно тим, хто сидить на дієті, постить чи виношує дитину.

Показання до вживання зеленої сочевиці:

• Сочевиця має буквально зцілюючий ефект при гіпертонії;
• Це бобове корисно вживати при проявах виразки;
• Чинить сочевиця сприятливий вплив при лікуванні холециститу;
• При пієлонефриті варто звернути увагу на цей продукт;
• Корисна сочевиця та при гепатиті;
• За допомогою сочевиці можна вилікувати гепатит.

Сочевиця не є лікарським препаратом, але містить мікроелементи, які у комплексі з медикаментами здатні допомогти перебороти масу хвороб. Протипоказання у зеленої сочевиці такі самі, як і у червоної. Тут ці два види бобових абсолютно не відрізняються.

Яка сочевиця корисніша

Багато жінок, які стежать за своїм харчуванням, запитують: «Яка сочевиця корисніша, червона чи зелена?». Однозначно відповісти на це питання неможливо, незважаючи на те, що зелена сочевиця визнана найкориснішим бобовим. Однак обидва види сочевиці містить велику кількість корисних речовин.

Окрім зеленої та червоної сочевиці, на полицях магазину іноді виставляють помаранчеві бобові цього сорту. Така сочевиця корисна при травмах кісток, поганій нервовій системі та туберкульозі.

Отже, обидва види сочевиці однаково корисні. Ми радимо вам використовувати обидва варіанти. Адже в деяких стравах краще виглядає червона, а в деяких зелена сочевиця.

Який вид сочевиці, для яких страв найбільше підходить:

• Для салатів вибирайте зелену сочевицю. Вона ароматніша і міцніша, а тому менше розварюється.
• Як гарнір до м'яса теж найкраще підходить зелена сочевиця. У цьому випадку її краще заправляти смаженою ріпчастою і сирою зеленою цибулею.
• Кашу чи пюре зручніше робити із червоної сочевиці. Вона краще розварюється, має гладку текстуру та чудовий аромат.
• У чечевичний суп також краще додавати червону. Вона швидше звариться та передасть стравою свій пікантний аромат.

Під час вагітності ви можете використовувати сочевицю для приготування будь-якої з перерахованих страв. Проте дивіться у тому, який термін придатності продукту. Особливо цінується проросла сочевиця. Вона широко відома серед вегетаріанців.

Страви з сочевиці: користь, шкода та рецепти

Щоб сочевиця була смачною, і принесла тільки користь, необхідно дотримуватися рецепту її приготування. Існує маса способів приготування цього бобового, але ми вибрали для вас найзручніші та найсмачніші.

Способи приготування сочевиці:

1. Переберіть склянку сочевиці, залийте п'ятьма склянками води та залиште вимочуватися протягом півгодини. Варіть бобове в тій же каструлі до розм'якшення.
2. Обсмажте м'ясо до готовності. На масло, що залишилося після смаження, викладіть моркву і ріпчасту цибулю. Обсмажте овочі, додайте бульйон та томатний сік. Викладіть у суп м'ясо і тушкуйте як мінімум 1 годину. У вас вийде сочевий суп.

Такі прості рецепти підійдуть вам щодня. Трохи поексперементувавши зі способами приготування, ви побачите, що сочевиця може бути застосована як у святковому, так і в повсякденному житті.

Харчування вагітних: чим корисна сочевиця (відео)

Сочевиця – це смачне та корисне бобове. Воно містить велику кількість рослинного білка і може використовуватися для різних цілей.

Сочевиця є досить давньою харчовою культурою, яка цінується завдяки високому вмісту білка та здатності швидко втамовувати голод.

Вагітним крупа особливо корисна, адже містить масу необхідних мінералів та вітамінів, у тому числі цінну фолієву кислоту. Проте, майбутня мама має готувати сочевицю з обережністю, оскільки можливі побічні реакції на кшталт метеоризму чи порушення травлення. Також є суворі протипоказання до вживання бобів під час вагітності.

Сочевиця – джерело корисних елементів

Непомітна на перший погляд каша є цінним джерелом різних компонентів:

• рослинна клітковина;
• амінокислоти;
• моно- та дисахариди;
• протеїни;
• вітаміни групи В, РР, Е, С, К і т. д.;
• флавін;
• триптофан;
• макро- та мікроелементи (калій, фосфор, селен, магній, кальцій, марганець, залізо, натрій, мідь).

Калорійність продукту становить 286 ккал на 100 грамів.

Високий вміст фолієвої кислоти необхідне здорового формування нервової трубки ембріона. Дефіцит компонента може призвести до вад розвитку (розщеплення хребта, аненцефалія тощо). Також вітамін В9 виводить з організму токсини та отрути, накопичені за період вживання алкоголю та куріння сигарет. Фолієва кислота зменшує згубний вплив різних ліків, які майбутня мама могла приймати на початку вагітності.

Вітамін В5 позитивно впливає на ЦНС та функції мозку. Сочевицю можна вживати для боротьби зі стресом, депресією, нервозністю, дратівливістю, панікою, головними болями та мігрень. Також жменька бобової каші на ніч позитивно впливає на засинання, дозволяє позбутися безсоння.

Вітамін РР (нікотинова кислота) також бере участь у формуванні внутрішніх систем малюка.

Клітковина стимулює травлення та перистальтику кишечника, чистить організм від шлаків, «поганого» холестерину та токсинів. Сочевичні страви допомагають майбутній мамі подолати хронічні запори на пізніх термінах.

Калій у бобах забезпечує нормальний кровотік, зміцнює судинні стінки та серцевий м'яз, який змушений додатково подавати кров у плацентарне коло. Достатнє вживання калію здійснює профілактику гіпертензивних станів при вагітності (гіпертонія, еклампсія та прееклампсія).

Залізо у складі крупи забезпечує виробництво червоних кров'яних тілець і гемоглобіну, який транспортує кисень до різних тканин та внутрішніх органів. Їжте сочевицю – і вам не загрожує залізодефіцитна анемія. Для кращого засвоєння мікроелемента збагачуйте кашу джерелами вітаміну С (наприклад, шматочками цитрусів, ягодами).

Незамінна речовина триптофана впливає на секрецію гормону «задоволення» серотоніну. Чим кращий настрій та самопочуття майбутньої мами – тим легше протікатиме вагітність.

Інші корисні властивості сочевиці

Про бобовий продукт мало хто знає, адже каша із сочевиці благотворно впливає на здоров'я вагітної та її дитини.

1. Зміцнює шлунково-кишковий тракт, зменшує кислотність середовища, завдяки чому ефективно бореться із печією.
2. Вітаміни та мікроелементи у складі крупи підвищують захисні властивості організму, стійкість до захворювань та алергії.
3. Зміцнює здоров'я молочних залоз, готує їх до повноцінної лактації, проводить профілактику маститу та інших захворювань (у тому числі добро- та злоякісних утворень грудей).
4. Швидко і надовго вгамовує голод, завдяки чому незамінна при токсикозі. Каша не має специфічного запаху і смаку, нейтральна, тому часто використовується як гарнір у період сильної нудоти і блювання.
5. Зменшує стомлюваність та сонливість. Повільні вуглеводи у складі сочевиці надовго заряджають організм енергією та бадьорістю.
6. Дозволяє поступово скинути зайві кілограми та нормалізувати рівень холестерину. Незважаючи на середню калорійність, сочевиця вважається дієтичним гарніром.
7. Зміцнює та тонізує судинні стінки, очищає їх від атеросклеротичних та холестеринових бляшок.

Як правильно вибрати та зберігати крупу

Сочевицю продають як в упаковках, так і на вагу. Для того, щоб вона принесла користь майбутній мамі та малюку, необхідно оцінити якість бобів:

Після придбання зберігайте культуру в буфеті та далеко від джерел тепла. Пряме сонячне проміння також не повинно потрапляти.

Сочевиця відмінно вбирає вологу, тому не слід зберігати її в контейнерах та банках, які можуть нагромадити конденсат. Оптимальною тарою вважається картонна коробка або пакети тканин. Якщо вологість на кухні висока, то використовувати всю крупу необхідно протягом тижня, інакше боби зіпсуються.

Шкода від вживання сочевиці

Необхідно знати, що всі бобові крупи повільно засвоюються, через що у шлунку виникає відчуття тяжкості. Часте вживання сочевиці призводить до розладу травлення, сильного метеоризму і навіть головного болю.

Також існує думка, що сочевиця підвищує ризик сечокам'яної та нирковокам'яної хвороби.

Зловживання крупою у першому триместрі може призвести до посилення токсикозу.

Існують і суворі протипоказання до застосування сочевиці при вагітності:

• загострення захворювань органів шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит, ентероколіт, панкреатит, пієлонефрит, холецистит);
• наявність каменів у внутрішніх органах: нирках, сечовому чи жовчному міхурі;
• наявність геморою в анамнезі;
• захворювання суглобів;
• хвороби сечостатевої системи, які навантажують нирки або викликають проблеми із сечовипусканням;
• деякі шкірні патології.

Лікарі назвали оптимальну дозу сочевиці при вагітності – 2 середні порції на тиждень, але у різні дні.

Протипоказання до вживання культури досить умовні, тому вагітній слід сміливо вводити її до раціону у вигляді каш та супів. На ранніх термінах сочевиця наситить організм залізом та фолієвою кислотою, а на пізніх убереже від печії та підготує до лактації. Важливо тільки правильно вибрати кашу та не зловживати.

Відео: у чому користь сочевиці?

Сочевицю дуже люблять вегетаріанці, дієтологи радять звернути увагу на непримітні зерняткасписок корисних речовин в яких на заздрість іншим продуктам довгий.

Загальні відомості про сочевицю

Багато хто уникає знайомства з сочевицею через банальне незнання, як поводитися з цим продуктом. З квасолею та горохом все більш-менш зрозуміло, а от сочевиця – їжа не настільки вивчена.

А тим часом «порозумітися» з нею легко: потрібно перебрати зернята (робиться це швидко), а замочити можна всього на 20-30 хвилин. За цей час вся так звана "шкідливість" із сочевиці піде.

Хоча про шкідливість говориться символічно, цей продукт не накопичує у собі токсичних елементів. Це справді екологічно чистий продукт.

Страви з цих зернят дуже поживні, сочевиця містить білокСаме тому цю рослину з сімейства бобових люблять вегетаріанці і люди, що дотримуються посту. У сочевиці багато і складних вуглеводів, а от жиру дуже мало.

Багатий продукт і нікотинової кислоти, нестача якої може бути чревата і недоумкуватим. Цього вітаміну багато в м'ясі, тому ті, хто відмовився від нього, сочевицю як продукт не повинні ігнорувати.

Сочевиця — програма «Доброго ранку»

Сочевиця під час вагітності

Вважається, що цей продукт готує майбутню маму до періоду лактації, а ще сочевиця багата, першим та найважливішим вітаміном для всіх, хто планує стати мамою найближчим часом.

Користь

Ось тільки 10 найважливіших властивостей сочевиці:

1. Вона нормалізує роботу ШКТ, запобігає , сприяє боротьбі з .

1. Підвищує імунітет, безцінна при авітамінозі.

1. Завдяки високому вмісту калію, сочевиця бере участь у кровотворенні.

1. Є профілактикоюзлоякісних пухлин молочних залоз

1. Вважається дієтичним продуктом.

1. Магній та калійберуть участь у нормалізації роботи нервової системи та серцево-судинної системи.

1. Триптофан, що міститься в сочевиці, бере участь у освіті серотоніну – гормону радості.

1. Уповільнює процеси старіння.

1. Завдяки високому змісту сприяє нормалізації тиску.

1. Сочевиця дає людині так звану енергію, що повільно витрачається, а це профілактика синдрому хронічної втоми.

Шкода

Оскільки це екологічно чистий продукт, окремих пунктів щодо «шкідливості» сочевиця не має.

Не можна їсти її щодня і у великих кількостях, адже попри малу кількість жирів це калорійний продукт.

До того ж сочевиця досить повільно перетравлюється, тому якщо переборщити з порцією, наприклад, чечевичной кашею, можуть виникнути такі малорадісні наслідки, як і розлад шлунка.

Для майбутніх мам ці негативні моменти небезпечні, тому що будь-яке погіршення самопочуття відбивається і на малюку.

Показання

Сочевиця – жіночий продукт. І корисна вона не лише під час вагітності. Наприклад, у період передменструального синдрому гінекологи рекомендують їсти сочевицю, і ваш стан (і психологічний, і фізичний) стане помітно кращим.

Допомагає сочевиця жінці перенести і клімактеричний період.

Що ж до вагітності, то в першу чергу ввести в меню сочевицю потрібно жінкам з:

• високою стомлюваністю, нервовими розладами;
• частими запорами;
• схильністю до частої зміни настроїв;
• надлишком ваги, адже сочевиця надовго залишає почуття ситості.

Протипоказання

Не варто їсти сочевицю майбутнім мамам зхронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки це загрожує утворенням каменів у нирках. Чи варто говорити, як це небезпечно і для мами, і для малюка.

Сочевиця протипоказана і людям із хронічними захворюваннями суглобів.

Способи вживання

Одна з найсмачніших страв, в якій задіяна ця бобова рослина, сочевична каша. Майбутній мамі не зайвим буде записати її рецепт.

складові: 2 склянки сочевиці, 1, 1 цибулинка, сіль, трішки перцю, рослинна олія. Сочевицю промили, на 20 хвилин можна залити водою.

Після цього стару воду зливаємо, і заливаємо сочевицю свіжою водою в пропорції 1:2. Тобто води має бути на одну частину бобів 2 частини.

Солимо, перчимо, ставимо на гарний вогонь. Після того як вода закипіла, вогонь ставимо на мінімум і 20-25 хвилин варимо кашу. У цей час натерті цибулю та моркву перемішуємо з олією і на 3 хвилини підігріваємо в мікрохвильовій печі.

Коли каша приготувалася, додаємо в неї цибулю та моркву, зверху можна трохи посипати зеленню.

Смачним буде і суп із сочевиці, готується він буде за тим же сценарієм, що ви зазвичай готуєте гороховий або квасоляний суп.

Сочевиця – програма «Жити здорово!»

Запобіжні заходи

Що страждають від дисбактеріозу, людям з хронічними захворюваннями ШКТ не варто захоплюватися з сочевицею.

Більш того, всім майбутнім мамам, які мають певні збої в роботі органів і систем, потрібно узгодити своє «вагітне» меню з лікарем.

Сочевиця – смачний, надзвичайно корисний, екологічно чистий продукт. Багато майбутніх мам відкривають для себе ці зернятка вперше, але й після вагітності не перестають любити сочевичну кашу та інші страви з цим бобовим. Спробуйте й ви!

Здорова вагітність!

Сочевиця містить високі рівні фолієвої кислоти, клітковини, заліза, білка та вітаміну B9 – поживних речовин, які дуже важливі у раціоні вагітних жінок. Тому під час виношування дитини ви можете і повинні їсти ці їстівні монети, тим більше, що вони, судячи з чуток, приносять щастя.

1. Фолієва кислота (вітамін B9) запобігає вродженим дефектам у дитини, такі як аненцефалія (порок розвитку головного мозку) та ущелина (розщеплення) хребта. Половина склянки сочевиці містить 179 мг вітаміну B9, тоді як кожна вагітна потребує близько 600 мг на день. А ще ця цінна сполука бореться зі шкідливим впливом ліків і токсинів, які потрапляють в організм майбутньої матері через пристрасть до нікотину чи алкоголю. Інше надійне джерело фолієвої кислоти – спаржа.
2. Білкова складова сочевиці теж дуже важлива на кожному етапі вагітності, оскільки допомагає у розвитку м'язів плода та сприяє утворенню нових клітин.
3. Гарний вміст калію забезпечує в жіночому організмі правильну циркуляцію крові та бореться з високим кров'яним тиском – досить частим явищем при виношуванні дитини.
4. Клітковина, на яку багата сочевиця (8 г на півчашки), допомагає при розладах кишечника, запобігає ожиріння і знижує рівень холестерину в крові, значною мірою вирішує проблему із запорами, від яких страждають багато вагітних жінок.
5. Дослідження останніх років доводять, що цей продукт відіграє важливу роль у покращенні біологічних функцій мозку. Якщо вас мучать мігрені під час вагітності, спробуйте сочевицю. Вона багата на вітамін B5, який бореться зі стресом і сильними головними болями.
6. Крім перерахованих благ, ці їстівні «монетки» захищають від анемії завдяки присутності заліза у своєму складі (9 мг/100 г продукту). Але щоб організм краще засвоїв цей мікроелемент, вам необхідно буде поєднувати прийом сочевиці з натуральними джерелами вітаміну C – , лимонами та іншими цитрусовими.

Інші важливі для вагітної жінки поживні речовини: фосфор та магній, кальцій, натрій, марганець, мідь та мікродози селену. Вітамінний профіль становить B-комплекс (B1 ... B6), Е а також трохи C, K і J (вітаміноподібна речовина флавін).

Сочевиця є однією з найдавніших культур, що використовуються людиною для харчування. Ця рослина з сімейства бобових є дуже популярною у багатьох країнах світу. Зі сочевиці здавна готували різні страви: супи, юшки, каші, а також випікали хліб із сочевичного борошна.

Завдяки великому вмісту рослинного білка сочевиця по праву вважається цінним харчовим продуктом. Любителі цієї їжі можуть включати до раціону сочевицькі боби червоного, коричневого, зеленого та інших відтінків.

Незважаючи на велику поживну цінність сочевиці, багато хто навіть не пробував цей продукт на смак. І зовсім дарма: чечевинні супи та інші страви надзвичайно смачні.

важливоЗдавна вважається, що вживання цього продукту сприяє підготовці організму майбутньої мами, а також ліквідує дефіцит – одного з найважливіших вітамінів, необхідних для .

Користь та шкода

КористьВживання сочевиці під час вагітності досить багатогранне. Цей продукт:

• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, запобігає наявності достатньої кількості клітковини;
• перешкоджає виникненню;
• підвищує рівень імунітету;
• нормалізує процес кровотвореннязавдяки вмісту калію;
• містить нікотинову кислоту (вітамін РР), необхідну для розвитку плода;
• містить незамінну для розвитку плода;
• покращує стан молочних залоз під час вагітності;
• нормалізуєзавдяки наявності вітамінів групи В;
• забезпечує тривале відчуття насичення;
• містить білок, що легко засвоюється, тому цей продукт незамінний для вегетаріанців.

додатковоСочевиця покращує емоційний стан. Це відбувається завдяки наявності в ній триптофану, який бере участь у синтезі серотоніну – гормону «настрою».

Шкодасочевиці дуже відносний. Цей продукт може негативно вплинути на організм у таких випадках:

• їжа, приготовлена ​​з сочевицьких бобів, досить повільно перетравлюється, що може призвести до появі , нудоти або розлади травлення. Щоб не допустити виникнення подібних малоприємних симптомів, вживати цей продукт слід у помірній кількості;
• якщо майбутня мама схильна до сечокам'яної хвороби, включення до раціону страв з цієї бобової культури може призвести до виникнення .

Крім того, при надто частому вживанні цього продукту може знижуватись рівень засвоєння інших поживних речовин.

Можливі протипоказання до вживання

Від вживання сочевиці майбутнім мамам бажано відмовитися у таких випадках:

• хронічні захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
• наявність каменів та інших конкрементів у нирках;
• при захворюваннях суглобів;
• у разі наявності проблем із сечовипусканням;
• при деяких захворюваннях шкіри.

інформаціяВ інших випадках періодичне включення до раціону сочевиці під час вагітності буде корисним як для жінки, так і для майбутнього малюка.

Приготування та вживання сочевиці

Слід навчитися правильно готувати страви із цього продукту. Перед приготуванням сочевичної каші боби треба замочити на 20-30 хвилин у холодній воді– це сприятиме покращенню смакових якостей готового продукту. Час приготування – від 25 до 70 хвилин, залежно від сорту сочевиці.

Під час вагітності оптимальним варіантом буде включення до раціону страв з цієї бобової культури приблизно один раз на тиждень у помірній кількості. Це дозволить майбутній мамі урізноманітнити свій раціон та забезпечити малюка всіма необхідними поживними речовинами.