Ang panggabing samovar ay sumisitsit at ang Chinese teapot ay umiinit. Dumidilim na. Sa mesa, brilliantly, ang gabi samovar hissed. Ang kasaysayan ng tsaa

"Tsaa! Walang laman na inumin! Kung hindi ito ibinigay sa atin ng mga Intsik, maraming kaguluhan!
M. E. Saltikov Shchedrin

Ang tradisyon ng pag-inom ng tsaa ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa buhay ng mga tao, sa mga tradisyon na kanilang nararanasan sa bagong mundo. Ito ay bahagi ng mundong ito. At walang pagkawala ng walang marka na mga klasikong Ruso, na inspirasyon ng tsaa sa kanilang mga likha.

Umiibig Tradisyon ng tsaa ng Russia Imposibleng balewalain ang mga manunulat na Ruso. Matapos basahin ang ginawa mo, malalaman natin kung paano ka uminom tsaa alang-alang sa lumang panahon.

Ang tsaa sa gilid ng mga gawa ni Pushkin

Ang pinaka makulay na puwit ay ang gawa ng mahusay na Alexander Sergiyovich Pushkin. Ang sikat na nobela sa tuktok na "Eugene Onegin" ay nagdadala sa atin sa panahon ng maharlika. Kumanta nang maliwanag at tumpak na inilalarawan ang buhay na pinamumunuan ng mga pangunahing tauhan, at, siyempre, ang papel na ginagampanan nila. tradisyon ng tsaa .

Panggabing tsaa, bilang Bachimo, ito ay hindi malayo sa marangal na kampo, na nakatira malapit sa kanyang hardin sa nayon. tsaa hinahain na may malt top sa isang tahimik na kapaligiran ng pamilya. Sa sandaling ito, magsasalita ang mga tagapagmana ng mga tradisyon ng tsaa.

Sa tsaa, sinimulan ni Pushkin ang kanyang iba pang gawain - "The Station Watcher". Ang pag-uusap ay isinasagawa sa ilalim ng pangalan ng isang dumaan na estranghero na naroroon sa istasyon. tsaa mga donasyon mula sa anak na babae ng tagamasid na si Dunya. Sabay-sabay na nagsimulang kumanta ang baho at magpatuloy sa isang hindi maayos na pag-uusap. tsaa May umaakay sa atin sa mundo ng mga pangunahing bayani.

Tea mula sa isang samovar uminom sa Zaviryukha. Vіn nagsisilbing singil ng badorost maagang-vrantsya sa mga may-ari ng lupa.

Pagpapakilala ni Pushkin mga tradisyon ng tsaa napaka malumanay, na may ilang hanay ng mga katotohanan ng buhay sa mundong ito.

Tea sa Gogol's

Nilinaw iyon ni Gogol paliguan ng tsaa Ito ay kinakailangan upang bigyang-kasiyahan ang aking mga mahal na nasisiyahan, at payagan ang aking sarili ng isang sandali ng walang balat. Ang pangunahing karakter ng kwentong "The Overcoat" ay si Akaky, na lumipat sa matipid na pag-aaksaya ng pera, na agad na binibigyang inspirasyon ang kanyang sarili na magkaroon ng tsaa. Gaano kadalas kayang bumili ng murang crackers ang ibang mga opisyal ng St.

Babae sa "Mga Tala ng Banal" nag-top up ng tsaa.

Ang tsaa ay isang mahalagang detalye sa buhay ng mga bayani ng Dead Souls. Yung mga iniinom ni Chichikov tsaa na may isang kahon na nakapag-iisa na nagbubuhos ng "prutas" sa isang tasa ng tsaa, itinaas ang kanyang posisyon sa master. Hindi na magkakaroon ng karagdagang mga seremonya sa Russia.

Mahilig sa tsaa F.M. Dostoevsky

Ang mga kasama ni Fyodor Mikhailovich ay nagpahiwatig na siya ay gumon sa pag-inom ng tsaa. Mas pinahahalagahan ito ng manunulat Mitsno-brewed tea at hindi maikakailang sweet. Marahil, ang parehong pakiramdam ay madalas na lumilitaw sa mga gilid ng kanyang mga gawa. Lalo na ang Brothers Karamazov. Ang tsaa ng mundo ay naghahanda sa atin para sa kung ano ang mangyayari sa hinaharap. Nagdaldalan sina Alyosha at Ivan sa tavern. Kumain na si Ivan at tinapos na ang pagkain isang tasa ng tsaa. Kasama si Alyosha ang baho uminom ng tsaa mula sa jam.

Sa mga paparating na yugto, ang tsaa ay isang masuwerteng pahinga para sa pinagsamang mga bayani.

Ang tsaa sa mga gawa ni Lermontov

Sa Romani M.Yu. Ang "Bayani ng Ating Oras" ni Lermontov ay iniulat na tinatawag na tsaa at chavun teapot na "isang hininga sa mga kalsada ng Caucasus."

Ang mga bayani ng L.M. ay tuluy-tuloy na umiinom ng tsaa. Tolstoy, A.P. Chekhov.

Muling binabasa ang mga pahina ng mga paboritong nobelang Ruso, napagtanto mo kung gaano kahalaga ang tsaa ay naging bahagi ng buhay ng mga mamamayang Ruso, na nagiging isang kailangang-kailangan na katangian ng bawat araw.

Ang temang ito ay natagpuan ang paraan sa mga kuwadro na gawa ng mga Russian artist.

"Tsa sa mga tao - bigyan ito ng marami!"
Katutubong karunungan

Ikatlong seksyon

Elle etait fille, elle etait amoureuse.

Malfilatre

May babae doon, may babae doon.

Malfilatr(Pranses)

“Saan? Kantahan mo ako ngayon!"
- Paalam, Onegin, wala pang isang oras.
"Hindi kita iniistorbo, mga anak
Kumusta ang iyong mga gabi?
- Sa Larin's. - "Ang galing.
maawa ka! at hindi ito mahalaga sa iyo
May maida-drive ba diyan?"
- Medyo marami. - "Hindi ko maintindihan.
Zvidsi bachu, ano ito:
Una sa lahat (makinig, tama ba ako?),
Simple, pamilyang Ruso,
Malaki ang pag-iingat sa mga panauhin,
Varennya, Vichna Rozmova
Tungkol sa mga tabla, tungkol sa flax, tungkol sa barnyard..."

Wala naman akong masyadong ginagawa dito.
"Iyan ay isang gulo, iyon ay isang problema, aking kaibigan."
- Kinasusuklaman ko ang iyong liwanag;
Mas mahal sa akin ang homemade cola,
Saan ako... - “Tumatawag ako ng ecologist!
Iyon lang, mahal ko, alang-alang sa Diyos.
E ano ngayon? Pupunta ka: ito ay talagang masama.
Oh, makinig ka, Lensky; kaya hindi pwede
Bigyan mo ako ng pabor kay Philida,
Isang bagay, isang kaisipan, isang panulat,
Naluluha ako, at Rome et cetera?
Ibunyag mo sa akin." - Nasusunog ka. - "Hindi."
- Ako ay radium. - "Kailan?" - Gusto ko ngayon.
Sabik si Vony na tanggapin kami.

Tara na.-
Tumakbo ang magkakaibigan
Nagpakita sila; Sila ay pinait
Ilang mahahalagang serbisyo
Mga sala ng matatandang babae.
Ritual ng Vidomy Chastuvannya:
Magdala ng jam sa mga pinggan,
Ilagay ang waxed sa mesa
Glek na may lingonberry na tubig.
………………………………
………………………………
………………………………

Ang baho ng pinakamaikling kalsada
Lumipad pauwi nang buong bilis.
Ngayon ay maririnig na natin ang nakaw
Mga bayani ng ating mga rosas:
- Well, ano kung gayon, Onegin? ikaw pozihaesh.-
"Zvichka, Lensky." - Ale sumuesh
Parang meron ka pa. - Hindi, gayunpaman.
Gayunpaman, ang bukid ay madilim na;
Bilisan mo! pishov, pishov, Andryushko!
Anong masamang lugar!
At bago ang talumpati: Si Larina ay simple,
Si Ale ay isang matandang matandang babae;
Natatakot ako: tubig ng lingonberry
Hindi na sana ako napasok sa gulo.

Sabihin: yak Tetyana?
- Ta ta, yaka, sumna
Movchazna ako, tulad ni Svitlana,
Ang lakas ng bintana ay nawala at nawala.
"Gaano kalala ang menschus?"
- Ano? - "Pinili ko ang biinsha,
Maging ako, tulad mo, ay umaawit.
Walang buhay sa paligid ng mga hangganan ni Olga.
Eksaktong mula kay Vandyka Madonna:
Round, nanalo ang chervona incrimination,
Tulad ng ito ay isang masamang buwan
Sa langit na walang bulag na ito."
Nakumpirma ni Volodymyr nang tuyo
At saka ako naglakad sa buong daan.

Tim isang oras ng paghahayag ni Onega
Nagtagumpay ang Larini
May malaking poot para sa lahat
At lahat ng mga kapitbahay ay natuwa.
Hulaan pagkatapos hulaan ang sumunod.
Ang lahat ay nagsimulang magsalita nang palihim sa kasama,
Ang manligalig, ang humatol ay walang kasalanan,
Binasa ng mga tiyahin ang katipan;
Ang iba pang mga kuwento ay nakumpirma,
Anong pagpapala sa lahat,
Ale zupinena mamaya,
Walang magagamit na mga naka-istilong takong.
Tungkol sa kasiyahan ni Lensky sa mahabang panahon
Nasa ulo na nila ito.

Narinig ni tita na may inis
Ang ganitong mga tile; ale, itago mo
Sa isang hindi nakikitang hangin
Naisip ni Mimovoli ang mga iyon;
At isang kaisipan ang isinilang sa aking puso;
Dumating ang oras, nagsimula siyang manginig.
Kaya nahulog ang butil sa lupa
Ang tagsibol ay inani ng apoy.
Matagal-tagal na rin simula noong umalis ako,
Nasusunog sa init at higpit,
Ang alkalo ay nakamamatay;
Ang puso ay matagal nang nananabik
Ang kanyang mga batang dibdib ay pinindot;
Sinusuri ng kaluluwa... para kanino,

At natapos ko nang suriin... Napapikit ang aking mga mata;
Sabi ni Vona: tse vin!
Kawawa naman! ngayon ay araw at gabi,
At ang lihim na panaginip ng buwan,
Pare-parehas lang silang lahat; lahat ng babae sweet
Nang walang pag-aalinlangan sa pamamagitan ng kaakit-akit na kapangyarihan
Magpatuloy tungkol sa mga bagong bagay. Nakakainis
І mga tunog ng mapagmahal na prom,
At ang hitsura ng isang turbocharged na tagapaglingkod.
Ang kahihiyan ay nakatali,
Hindi ko marinig ang mga bisita
Sinusumpa ko ang kanilang pahintulot,
Ang kanilang hindi kasiya-siyang pagdating
І trival squat.

Ngayon na may ganitong paggalang
Nagbabasa ng nobela ng licorice
Sa ganitong buhay na alindog
Anong laking panlilinlang!
Sa masayang kapangyarihan ng kamatayan
Espirituwal na paglikha,
Kokhanets Yulia Volmar,
Malek-Adele at de Linard,
I Werther, rebeldeng martir,
І hindi ginalaw na Grandison,
Sino ang magpapatulog sa atin?
Lahat para sa magiliw na ginang
Nakadamit sa isang larawan,
Sa isa, nagalit si Onegin.

Pagbubunyag sa pangunahing tauhang babae
Ang iyong minamahal na Mitzi,
Clarice, Yulia, Delphine,
Tita sa Tahimik na Kagubatan
Upang gumala na mag-isa sa isang walang ingat na libro,
Si Vaughn sa loob nito ay naghahanap at nakakaalam
Ang iyong madilim na init, ang iyong mga pangarap,
Mga bunga ng puso
Ito ay kaaya-aya at kaaya-aya
Pag-agaw ng ibang tao, kabuuan ng ibang tao,
Ipapaalala ko sa iyo ng pabulong
Ang cute na hero worksheet.
Ale ating bayani, anuman ang mangyari,
Siguradong hindi ito si Grandison.

Ilalagay ko ang aking bodega sa isang mahalagang kalagayan,
Buvalo, half-witted creator
Ipakita sa amin ang iyong bayani
Gaano kabusog ang karakter.
Na ipinagkaloob ang bagay ng pag-ibig,
Walang hanggang pag-uusig nang walang katarungan,
Sa isang sensitibong kaluluwa at isip
At isang kaakit-akit na tao.
Ang matibay na init ng purong pagsinta,
Bago ilibing si golias
Handa akong isakripisyo ang aking sarili,
At tungkol sa mga natitirang bahagi
Ang dating parusa ay isang bisyo,
Dobro varty buv vinok.

At ang lahat ng kanilang isip ay nasa ulap,
Ang moralidad ay upang mahikayat ang pagtulog,
Ang bisyo ng pagmamahal - sa nobela,
At triumphant na ang op doon.
British music museum
Istorbohin ang tulog ng dalaga,
Naging idol na ako ngayon
O isang maalalahaning Vampire,
Abo Melmoth, ang madilim na padyak,
O ang Walang Hanggang Hudyo, o Corsair,
O ang tame Sbogar.
Lord Byron sa di kalayuan
Nahuhulog sa madilim na romantikismo
I hopeless egoism.

Aking mga kaibigan, ano ang punto?
Malamang, sa kalooban ng langit,
Titigil na ako sa pagkanta
May bago akong boss,
Ako, si Phoebovi, puno ng mga banta,
Ako ay yuyuko sa abang prosa;
Todi nobela sa lumang paraan
Magsaya habang lumulubog ang araw.
Hindi ang pahirap ng nakatagong kalokohan
Ipapakita ko ang isang bagay na kakila-kilabot sa isang bagong paraan,
Ale, sasabihin ko lang
Mga pagsasalaysay ng pamilyang Ruso,
Ang kaakit-akit na mga pangarap ng pag-ibig
Yan ang mga matatanda natin.

Sasabihin ko lang, i-promote mo lang
Matandang lalaki, matandang lalaki,
Nakipag-usap ang mga bata sa mga kaibigan
Ang mga lumang puno ng linden ay may mga puting dahon;
Ang hindi mabata na paninibugho ay nagpapahirap,
Paghihiwalay, luha ng pagkakasundo,
Iluluto ko ulit at ayusin
Pangungunahan ko sila hanggang dulo.
Hulaan ko ang mga kagustuhang pang-promosyon,
Ang mga salita ng laboring kohannya,
Tulad ng mga nakaraang araw
Walang magandang babae
Lumapit sila sa akin para sa wika,
Yung tipong nakita ko na.

Tetyano, mahal na Tetyano!
Mahal kita ngayon;
Nasa kamay ka ng isang naka-istilong tyrant
Ibinigay na niya ang kanyang bahagi.
Zaginesh, Lyuba; ale kanina
Ikaw ay nasa bulag na pag-asa
Sumigaw ka para sa kaligayahan sa dilim,
Alam mo kung gaano kahirap ang buhay,
Iyong p'esh ang kaakit-akit na pagbabalat ng bazhan,
Ikaw ay muling susuriin ng mga sumusunod:
Sa pamamagitan mo ay nagpapakita ka
Ang mga sulok ng masasayang maliliit na batang babae;
Skrіz, skrіz bago ka
Ang iyong kahinaan ay nakamamatay.

Tuga kohanna Tetyanu asawa,
At pupunta ako sa hardin,
At ang sigla ng mga maligalig na mata upang gumaling,
At ang kanilang mga paa ay malayo.
Tumaas ang dibdib at pisngi
Takpan ang mitti kalahati ng mga butas,
Nagyelo ang dikhannya sa aking bibig,
May ingay sa tenga, at nanlilisik ang mga mata.
Ito ay hindi pa; lumibot ng isang buwan
Ang crypt ng langit ay nagmamasid sa malayo,
Gumagala ako sa tabi ng madilim na mga puno
Simulan ang kanta nang malakas.
Hindi makatulog si Tetyana sa dilim
At tahimik kasama ang yaya:

“Huwag kang matulog, yaya: napakakulong dito!
Mag-ingat ka, maupo ka sa harapan ko."
- Ano, Tanya, ano ang nangyayari sa iyo? -
"Wala akong magawa
Pag-usapan natin ang mga lumang bagay."
- Ano ang tungkol dito, Tanya? ako dati
Maraming na-save sa aking memorya
Makalumang colossi, nebilits
Tungkol sa masasamang espiritu at tungkol sa mga batang babae;
At madilim pa rin para sa akin, Tanya:
Ang alam ko, nakalimutan ko. Kaya,
Ang pinakamasama ay dumating na!
Masakit... - “Sabihin mo sa akin, yaya,
Tungkol sa iyong mga lumang bato:
Chi bula ti zakohana todi?”

At, siyempre, si Tanya! Ngayong tag init
Mi hindi chuli pro kohannya;
Kung hindi ay binuksan ko ang mga ilaw
Ang aking namatay na biyenan. -
"So paano ka napunta, yaya?"
- Kaya, marahil, utos ng Diyos. Aking Vanya
- Ako ay bata, ang aking liwanag ay maliwanag,
At labing tatlong taong gulang ako.
Ang matchmaker ay pumunta sa Tizhniv para sa dalawa
Hanggang sa aking kaarawan, at ikaw ang magpapasya
Pinagpala ako ng tatay ko.
Napaiyak ako sa sobrang takot,
Hinawi nila ang aking tirintas habang umiiyak kami
Dinala nila ako sa simbahan malapit sa tuod.

Ang unang axis ay dinala sa tinubuang-bayan ng isang estranghero.
Pero hindi mo ako pinakinggan...
“Oh, yaya, yaya, bubuuin ko,
Naiinis ako, mahal ko:
Umiiyak ako, handa akong umiyak!..."
- Anak ko, ikaw ay masama;
Panginoon maawa ka at iligtas!
Ano ang gusto mo, itanong mo...
Hayaan mong wiwisikan kita ng banal na tubig,
Nasusunog kayong lahat... - “Wala akong sakit:
I... you know, si yaya... nababaliw."
- Anak ko, kasama mo ang Diyos! -
yaya ko para sa babaeng may blessings
Nagbinyag siya gamit ang isang lumang kamay.

"I'm screwed," bulong ko ulit
Nawala sa kalungkutan ang matanda.
- Mahal na kaibigan, ikaw ay masama.
"Zalish me: Nababaliw na ako."
At sa pagitan ng buwang ito at
At sumikat na may mahalagang liwanag
Napakaganda ng mga tita,
At ang kapangyarihan ay natunaw,
At mga patak ng luha, at sa lava
Bago ang batang pangunahing tauhang babae,
Sa isang buff sa kanyang ulo,
Lola sa mahabang panahon;
At ang lahat ay natulog sa katahimikan
Kapag tapos na ang buwan.

Dinala ko ang puso ko sa malayo
Tita, mamangha sa loob ng isang buwan.
Biglang may pumasok sa isip niya.
“Sige, kunin mo ako.
Bigyan mo ako ng panulat, yaya, papel,
Ibaba ang mesa; Malapit na akong matulog;
Vibach". Iisa lang ang axis.
Tahimik ang lahat. Lumiwanag ngayong buwan.
Magpainit, sumulat si Tetyana,
At lahat ay nasa isip ni Evgen,
І sa isang walang iniisip na sheet
Ang kawan ng inosenteng babae ay namamatay.
Sheet ng paghahanda, pagtitiklop...
Tetyana! para kanino?

Alam ko ang kagandahan ng hindi mararating,
Malamig, malinis, tulad ng taglamig,
Hindi kanais-nais, hindi nasisira,
Hindi malas para sa rozumu;
Namangha ako sa sunod sunod niyang sipa,
Ng likas na katapatan,
At, alam ko, may mga itik sa kanila,
Parang horror ang nabasa ko
Sa itaas ng kanilang mga kilay ay may nakasulat:
Mawalan ng pag-asa magpakailanman.
Ang pagtatanim ng pag-ibig ay isang kapahamakan para sa kanila,
Tahimik ang daldal ng mga tao para sa kanila.
Mozhlivo, sa pampang ng Nevi
Nakakita na kayo ng ganyang mga asawa.

Kabilang sa mga alingawngaw
Ako ay naghahanap ng iba pang mga chimera,
Nagmamalaki baiduzhih
Para sa mga taong may kinikilingan at papuri.
At ano ang alam ko tungkol sa kababalaghan?
Mabaho, masamang ugali
Lyakayuchi takot kohannya,
Babalikan ka namin ulit
Ikinalulungkot namin,
Mag-hire ng tunog ng mga promo
Minsan sumusuko sa mas mababa,
І mula sa madaling kumpol
Znovu Kokhanets kabataan
Tumakbo pagkatapos ng matamis na walang kabuluhan.

Para saan ang alak ni Tetyan?
Para sa mga nasa matamis na pagiging simple
Walang alam na panloloko si Vona
At naniniwala sa mga pagpipilian ng mundo?
Para sa mga nagmamahal nang walang mistisismo,
Narinig ko na may bahagyang paghila,
Bakit siya nagtitiwala?
Ano ang ipinagkaloob mula sa langit
Ako ay suwail,
Nang may katwiran at buhay na kalooban,
At sa matigas na ulo,
At may kalahating puso at mas mababang puso?
Huwag mo na siyang pakialaman
Ano ang gaan ng mga hilig?

Malamig na humahatol si Coquette,
Hindi madaling mahalin si Auntie
nababaliw na ako
Kohannya, ang sweet na bata.
Not out of the blue: idagdag natin -
Pararamihin natin ang halaga ng ating pagmamahalan,
Mas tiyak, ito ay halata;
Papatayin ko ang Marnoslavism gamit ang martilyo
Sana masaya sila doon
Ang puso ay nababagabag, at pagkatapos
Bubuhayin natin sa apoy ang naninibugho;
At pagkatapos, pagod sa gutom,
Ang tusong alipin mula sa mga kaidan
Laging handang sumuko.

Magbibigay din ako ng ilang mas mahirap na bagay:
Ipinagtatanggol ng katutubong lupain ang karangalan,
Ako ay magkasala, nang walang pag-aalinlangan,
Tetyani's sheet perekaz.
Alam ni Vaughn ang masamang Ruso,
Hindi ko nabasa ang aming mga magasin
Puwersa akong kumapit
aking mahal,
Oh my, nagsulat ako sa French...
Napakamahiyain! Inuulit ko:
Hanggang ngayon ang kohannya ng asawa
Hindi ako nagsasalita ng Ruso,
Ipinagmamalaki pa rin ang ating wika
Walang tunog sa postal prose.

Alam ko: Bibigyan kita ng kaunting zmusity
Basahin sa Russian. Talaga, takot!
Nakikilala ko sila sa aking sarili
Sa "Blagonamirnym" sa iyong mga kamay!
Idinadalangin ko sa iyo, aking mga awit;
Hindi totoo: mga cute na bagay,
Yakim, para sa iyong mga kasalanan,
Sumulat sila ng palihim,
Kung kanino inialay ang puso,
Hindi lahat, ang aking Ruso
Si Volodya ay mahina at mahalaga,
Si Yogo ay napakatamis na niloko,
At sa kanilang mga bibig ang wika ay banyaga
Bakit hindi magmukmok sa nilalaman ng iyong puso?

Huwag nawang pumunta ako sa bola
O kapag pupunta sa ganka
Kasama ang seminarista sa dilaw na alampay
O kasama ang academician sa cap!
Tulad ng pamumula na walang tawa,
Nang walang pagpapatawad sa gramatika
Hindi ko gusto ang wikang Ruso.
Siguro, para sa aking kamalasan,
Ipakita ang mga bagong henerasyon,
Ang mga mamamahayag ay nakikinig sa boses,
Masanay tayo sa grammar;
Vershy pumasok sa vzhitok;
Ale I... anong nasa kanan ko?
Magiging tapat ako sa mga matatanda.

Mali, ignorante belkit,
Hindi tumpak na dogana promo
Gaya ng dati, nanginginig ang puso
Maghanda sa aking dibdib;
Wala akong lakas para magsisi,
Ang aking galicisms ay magiging milya,
Tulad ng mga kasalanan ng nakaraang kabataan,
Ang tuktok ni Yak Bogdanovich.
Ale pa rin. May oras ako para mag-aral
Ang aking pulang dahon;
Ibinigay ko ang aking salita, kaya ano? Hey-yy
Ngayon handa na akong matuwa.
Alam ko: gentle guy
Hindi uso ang balahibo ngayon.

Ang piging ng mga piging at ang kalituhan ng mga mahalaga,
Kung ikaw lang ang kasama ko,
Naging bi indiscreet ako
Walang anuman, Dear:
Sa isang kaakit-akit na araw
Pagsasalin ng madamdaming babaeng ito
mga salitang banyaga.
Mga bata? halika: ang iyong mga karapatan
Ibinibigay ko sa iyo ang aking busog.
Ale sered sumnyh skel,
Sa iyong pusong itinaas sa papuri,
Nag-iisa, sa ilalim ng skyline ng Finnish,
Vіn blues, at ang kanyang kaluluwa
Wala akong nararamdamang kalungkutan.

Ang saplot ni tita ay nasa harapan ko;
Pinahahalagahan ko ito nang sagrado,
Nagbasa ako gamit ang madilim at mahigpit na boses
hindi ko mabasa.
Sino ang nagbigay sa kanya ng ganitong lambing,
At pakiusap, ano ang nangyayari sa iyo?
Sino ang naglagay sa kanya ng mapangwasak na makulit na babae,
Banal na puso rozmovi,
At sumisinghot at malikot?
hindi ko maintindihan. Ale axis
Walang kakayahan, mahinang pagsasalin,
Mula sa listahan ng buhay na larawan ng mga highlight
Abo rozіgranij Freishitz
Gamit ang mga daliri ng natatakot na estudyante:

LEAF TO ONEGIN

Sumulat ako sa iyo - ano pa?
Ano pa ang maaari kong sabihin?
Ngayon alam ko na ito ay iyong kalooban
Parusahan mo ako ng masama.
Ale vie, on my unfortunate part
Gusto kong tumulo, sumakit ako, nagtitipid,
Huwag mo akong ipagkait.
Sa simula'y gusto kong makipag-usap;
Sabihin: I'm so sorry
Hindi mo malalaman
Kung wala lang sana akong pag-asa
Bihira man, o minsan
Sa aming nayon gusto ka namin,
Banlawan mo lang ng kaunti,
Sabihin ang salita sa iyo, at pagkatapos
Isipin ang lahat, isipin ang isang bagay
Isang araw at isang gabi hanggang sa bagong sustria.
Ale, kumbaga, hindi ka marunong makisama;
Sa ilang, sa nayon, lahat ay nakakainip para sa iyo,
At kami... hindi kami malapit sa kahit ano,
Para sa iyong kapakanan at para sa iyong kapakanan, ingenuously.

Ano ang naiwan mo sa amin?
Sa ilang ng isang nakalimutang nayon
Hindi man lang kita makikilala
Hindi ko malalaman ang mapait na pahirap.
Kaluluwa ng hindi mabilang para sa papuri
Ang pagkakaroon ng kalmado para sa isang oras (tulad ng maharlika?),
Gusto kong makilala ang isang kaibigan sa aking puso,
Kung may loyal squad lang
Isa akong mabuting ina.

Isa pa!.. Wala, walang tao sa mundo
Hindi ko ibibigay ang puso ko!
Pagkatapos ay idinemanda ang cherry alang-alang sa...
Iyan ang kalooban ng langit: Ako ay iyo;
Buong buhay ko ay nakakulong
Ang tapat ay kasama mo;
Alam kong ikaw ay sinugo ng Diyos,
Hanggang sa iyong libingan, ikaw ang aking tagapag-alaga...
Ikaw ay nasa aking panaginip
Invisible, ikaw ay magiging mahal,
Ang iyong kamangha-manghang hitsura ay nagpapahirap sa akin,
Ang iyong tinig ay umuugong sa aking kaluluwa
Matagal-tagal na rin itong panaginip!
Ilang sandali pa lang, nalaman ko na,
Lahat ay nilamon, nag-alab
And in her thoughts she said: axis vin!
Mali si Chi? Sinabi ko sa iyo:
Kinausap mo ako ng tahimik,
Nang tumulong ako sa mahihirap
O nagdasal ako para sa panalangin
Isang masikip na kaluluwa?
At sa Qiu mismo,
Chi no ti, mahal na bachennya,
Sa bukang-liwayway ng kadiliman,'
Tahimik na bumabagsak sa sulok?
Ikaw, na may kagalakan at pagmamahal,
Binulungan mo ba ako ng mga salita?
Sino ka, aking anghel na tagapag-alaga,
O isang paparating na kasama:
Mangyaring payagan akong magkaroon ng aking mga pagdududa.
Malamang, walang laman ang lahat,
Ang panlilinlang ng isang hindi tinatanggap na kaluluwa!
At ang pagsubok ay ganap na naiiba...
Anyway, so be it! Ang aking bahagi
Simula ngayon ibibigay ko na sa iyo,
Umiiyak ako sa harap mo,
Pinagpapala ko ang iyong proteksyon...
Uyavi: Mag-isa lang ako dito,
Walang nakakaintindi sa akin
Ang aking isip ay may sakit,
At ginagalaw ko ang aking mga daliri.
Tinitingnan kita: sa isang sulyap
Sana mabuhay muli ang puso mo
O matakpan ang mahalagang panaginip na ito,
Sayang naman, we'll deserve it!

tatapusin ko na! Nakakatakot mag-overreact...
Nanlamig ako sa pagkalito at takot.
Naninindigan ako sa iyong karangalan,
May tiwala ako sa kanya...

Si Tetyana ngayon ay sithne, pagkatapos ay ohne;
Ang dahon ay nanginginig sa kanyang kamay;
Wafer Rozhev sokhne
Gamit ang aking nag-aapoy.
Ang ulo ay lumiit hanggang balikat.
Madaling natanggal ang shirt
Mula sa kaakit-akit na balikat na ito.
Na ang axis ng isang buwan na palitan
Sayvo gosne. May lambak doon
Malinaw ang larawan. May pawis doon
Scribbling; may sunog doon
Ginising ng pastol ang taganayon.
Ang aksis ng umaga: lahat ay bumangon nang matagal na ang nakalipas,
Ang aking Tita, gayunpaman.

Walang madaling araw sa paningin,
Umupo nang mahina ang ulo
Hindi ko pinindot ang sheet
Ang iyong kaibigan ay vizny.
Kumusta, ang mga pinto ay tahimik na gumagalaw,
Mayroon na їy Pilipivna siva
Magdala ng tsaa sa sayaw.
"Oras na, anak, bumangon ka:
Ikaw, aking kagandahan, ay handa na!
Oh aking maagang ibon!
Takot na takot ako sa gabi!
Kaya, salamat sa Diyos, ikaw ay malusog!
Walang bakas ng kadiliman,
Ang pagsisiwalat sa iyo ay parang poppy color."

Oh! yaya, bigyan mo ako ng pagmamahal.
"Hayaan mo, mahal, parusahan mo ako."
- Don’t think... really... hinala.
Ale bachish... ah! hindi vidmov.-
"Kaibigan, ang Diyos ang iyong garantiya."
- Ozhe, tahimik na tayo onuka
Mula sa tala hanggang O... bago...
Do susida... at parusahan ka,
Nang walang sinasabi,
Nang hindi ako tinatawagan... -
“Kanino, mahal ko?
I nini naging homeless.
Mayroong maraming mga bagay tungkol sa susidiv;
Saan ako pupunta dito?"

Napakabagal mo, yaya! -
"Mahal kong kaibigan, matanda na ako,
Stara; mapurol na isip, Tanya;
At pagkatapos, nangyari, ako ay miserable,
Nangyari ito, ang salita ng kalooban ng panginoon..."
- Oh, yaya, yaya! ano dati?
Ano ang kailangan mo sa iyong isip?
Ti bachish, sa kanan tungkol sa dahon
Bago ang Onegin. - "Well, sa kanan, sa kanan.
Huwag kang mabulok, aking kaluluwa,
Alam mo, hindi kita maintindihan...
Kaya bakit ka nagalit ulit?
- Oo, yaya, wala talaga.
Ipadala ang iyong onuk.

Ngunit lumipas na ang araw, at walang ebidensya.
Isa pang tagubilin: lahat ay pipi.
Ang Blida, tulad ng anino, ay nanlamig sa buong mukha,
Pagsusuri ni Auntie: paano naman ang katotohanan?
Pagdating, si Olga ay isang baguhan.
“Say: nasaan ang kaibigan mo?
May pagkain para sa inyo, mga ginoo.
Mukhang nakalimutan na nila tayo."
Si tita, nakatulog, nakatulog.
- Ang alak ngayon, -
Mga lola mula sa distrito ng Lensky, -
Kaya, marahil, ginulo ito ng post office.
Ibinaba ni Tetyana ang kanyang tingin,
Kung hindi, nararamdaman ko ang isang masamang doktor.

Dumidilim na; sa mesa, kumikinang,
Matinik na samovar sa gabi,
Nag-iinit ang Chinese teapot;
Isang magaan na singaw ang umikot sa ilalim niya.
Nalaglag sa kamay ni Olga,
Isang tasa sa isang pagkakataon na may madilim na batis
Umaagos na ang sariwang tsaa,
Binigyan ko ang bata ng isang pulgada;
Tumayo si tita sa harap ng bintana,
Ang mga malamig ay namamatay,
Nalilito, aking kaluluwa,
Sumulat siya gamit ang kanyang kaakit-akit na daliri
Sa maulap na langit
Zapovitna monogram Tungkol kay E.

At sa oras na iyon ang kaluluwa sa kanya ay walang laman,
At ang mga luha ay sinalita sa isang mahalagang sulyap.
The raptom is stupefying!.. Inabot na siya ng dugo.
Ang axis ay mas malapit! tumalon... at paulit-ulit
Evgene! "Oh!" - At mas magaan kaysa lilim
Auntie strib in the other blues,
Mula sa gate hanggang sa pinto, at diretso sa hardin,
Lumipad, lumipad; tumingin sa likod
Huwag mangahas; Minahal ko si Mitya
Mga kurtina, bayan, parang,
Eskinita patungo sa lawa, kagubatan,
Ang mga palumpong ng mga sirena ay nasira,
Gamit ang kvitniki, lumipad sila sa linya ng paglipad.
Ako, nasusuka, sa lava

Nahulog...
"Nandito na! Nandito na si Evgen!
Diyos ko! ano sa palagay mo!
Siya ay may pusong higit sa pagdurusa,
Nagliligtas ng pag-asa mula sa isang madilim na pagtulog;
Vaughn upang manginig at mag-araro sa init,
I check: bakit hindi? Hindi ito nararamdaman ni Ale.
May mga tagapaglingkod sa hardin, sa mga tagaytay,
Pumitas sila ng mga berry sa mga palumpong
At kumanta sila sa koro sa order
(Order, batay dito,
Magtapon ng ilang panska berries
Ang mga labi ay hindi mapanlinlang
At ang mga boule ay abala sa abaka:
Ang ideya ng kapaitan sa kanayunan!)

AWIT NG MGA BABAE

Mga babae, magagandang babae,
Mga sinta, kasintahan,
Magsaya, mga babae,
Mamasyal, mahal!

Higpitan ang kanta
Pahahalagahan ko ang awit,
Hikayatin ang binata
Hanggang sa round dance namin.

Paano natin maakit ang binata,
Yak bachimo mula sa malayo,
Maghiwalay, mahal,
Nagtatapon kami ng mga cherry,
Mga seresa, raspberry,
Mga pulang currant.

Huwag pumunta at makinig
Ang awit ay sagrado,
Huwag pumunta at tumingin
I-play ang aming mga batang babae.

Ang mga baho ay umaawit, at mula sa langit
Pakinggan natin ang nagri-ring na boses,
Si Tetyana ay naghahanap ng kawalan ng pasensya,
Upang ang panginginig ng kanyang puso ay humupa,
Lumipas na ang doe palanya.
Ang ale sa mga Persian ay ang parehong tripotinnya,
Huwag dumaan sa init ng usa,
Ale mas maliwanag, mas maliwanag sa paso...
Kaya ang mahinang snowstorm ay nagniningning
Ako ay naging isang rainbow krill,
Puno ng disyerto ng paaralan;
Kaya't ang kuneho ay lumalakad sa taglamig,
Ang pagkakaroon ng rapt mula sa malayo
Ang bush ay may tagabaril.

Ale nareshti von zithnula
Tumayo ako mula sa aking pag-ibig;
Pumunta siya at tumalikod na lang
Sa eskinita, sa harap niya,
Namumula ang hitsura, Evgen
Tumayo na parang maruming anino,
Ako, na parang pinaso ng apoy,
Nagbu-buzz siya.
Ale inheritance ng unsettled oyster
Ngayon, mahal na mga kaibigan,
Wala sa isip ko ang muling pagsasalaysay;
Kasalanan ko ito pagkatapos ng mahabang pelikula
Naglalakad ako at nagbasa:
Tatapusin ko ito pagkatapos ng lahat.

Mga kabanata ng nobelang "Eugene Onegin":

Sinimulan ni Pushkin na isulat ang kabanata 3 ng "Eugene Onegin" sa malupit na taon ng 1824 sa Odessa, at natapos ito sa parehong kapalaran. Lumitaw sa opisina ng pamamahayag noong 1827.

Ano ang alam mo tungkol sa dati,
Russian, Tula samovar?
Si Nyomu Koli ay may mag-asawang nasusunog,
Ang golden ay may pot-bellied hip
Tahimik na pumutok ng malakas.
Ano ang tsaa na walang samovar?
Hindi ako gagawa ng dagdag na brew,
Nang walang pagwiwisik,
Kung wala ang matamis na serpanku?!
S. Mikhalkov.
Zirsha "Samovar".

Ano ang samovar? Ang Dictionary of Russian Language ay nagsabi: “Ang samovar ay isang metal na kagamitan para sa kumukulong tubig na may firebox sa gitna, na parang mga vugillas.” Sa Tlumachny Dictionary of Living Language V.I. Sinabi ni Dahl: "Ang samovar ay isang sisidlan na nagpapainit ng tubig para sa tsaa, kabilang ang isang tanso na may tubo at isang brazier sa gitna."

Mahigpit ang pagkabingi nang walang dahilan
At ang pag-iisip ay isang hindi nakikitang bata.
Halika, ngunit kumuha tayo ng ilang mga scrap -
Ipasabog natin ang sarili nating samovar!
Para sa katapatan sa sinaunang ranggo,
Para sa mga ayaw mabuhay ng madalian!
Baka mapasingaw pa ang pait
Ang pagsipsip ng iyong kaluluwa sa tsaa!

Bakit ang samovar ay nakakuha ng higit na kapangyarihan, dahil nawala ang pinaka-matatag na katangian ng kapayapaan sa tahanan, mauunawaan ng isang tao nang hindi nauunawaan ang kakaiba ng tradisyon ng Russia - tsaa.

Ito ay malinaw na ang tsaa ay dumating kaagad sa Russia. Hindi ito nangangahulugan na bago ito ang Russia ay uminom ng higit sa kaunti. Ang mga Mitsna ay nasa Russia sa poshan, at ang mga Meshkan ay gumagawa ng mash at paghagupit. Sariwa din ang tsaa: mula sa mga dahon, prutas, ugat ng mga halamang gamot, isang malaking assortment ang nakolekta, pinatuyo at inihanda para sa iba't ibang layunin - masarap at tonic.

Halimbawa, kung paano magluto ng vikory tea na may mga bunga ng Ivan tea, dahon ng cherry, mint, currant, atbp.

Ala, pinaka-mahalaga, bago, kung ano ang dumating kaagad mula sa tsaa, tulad ng mga dahon ng tsaa - ito ay isang espesyal na ritwal na gawa, sagrado sa uri nito. Ang pagpapakilala at pagpapalawak ng tsaa sa Russia ay naganap sa inihandang lupa, at ang pangunahing tampok, ang dahilan para sa katanyagan ng tsaa ay nasa seremonya mismo, gayunpaman, inangkop sa sikolohiya ng mga taong Ruso.

VIPI CHAIKA - MAKAKALIMUTAN MO ANG KAHULUGAN.

Ang isang katulad na seremonya ng tsaa, sa kaibuturan nito, ay direktang pagkasira ng isang tao, na pinagsama sa kanyang sariling panloob na liwanag. Vona nebi virivaet yogo s budnoy metushnya. Ang mga paraan ng paggawa ng tsaa at paghahatid nito sa mesa ay ang paghahanda ng lupa para sa pag-alis mula sa lahat ng pang-araw-araw na bagay.

Ang seremonya ng tsaa ng Russia ay naglalayong makamit ang isang ganap na matagal na epekto - pagbabahagi ng espirituwal na liwanag ng mga taong natipon sa mesa, na inilalantad ang balat ng kaluluwa sa harap ng kasal, pamilya, mga kaibigan, at pagkakaroon ng bagong kaalaman. Ang mga tea bath ay lumilikha ng isip para sa mga madamdaming rosas.

GLIB SAVINIV

SAMOVAR NA KUKULO - HUWAG PUMUNTA.
Direkta si Viverta Rozmova sa spivrozmovnik, at higit pa sa maraming spivrosmovnik, at palaging kumplikado sa sikolohikal. Nararapat din na tandaan na, bilang isang patakaran, mayroong ilang mga siglong gulang na mga grupo sa mesa - mula sa mga bata hanggang sa mga lolo't lola at lola sa tuhod. Ang mga bata ay hinihikayat ng tradisyon ng pagpapakita ng kanilang mga ama hanggang sa sila ay lumaki. Ang walang ingat na paggalang, ang pagsasama-sama ng dalawang pag-iisip sa isang oras ay sumisira sa pagiging mapagkakatiwalaan ng ina, at ang isa na, kung magsalita, ay nagkulong at napupunta "sa loob ng kanyang sarili." Upang mapaunlad ang diwa ng demokrasya, kakailanganin na magkaroon ng ilang uri ng "spivozmovnik ng pelikula", na humahanga sa isa't isa, at pagiging brutal sa isa't isa, maaaring maunawaan ng isa sa mas tahimik na paraan, nang walang takot na maging hindi makatwiran. Ito ang papel na ginagampanan ng Russian tea samovar.

HINDI PATAWANG KAHOY ANG TSA NI PITI.

Dumidilim na. Sa mesa, kumikinang,
Matinik na samovar sa gabi,
Ang tsarera ng Tsino ay umiinit,
Isang magaan na singaw ang umikot sa ilalim niya.
(A. Pushkin)

Ang ganitong bagay sa mesa ay kinakailangan para sa seremonya ng tsaa ng Russia. At dito nagmula ang mga Russian masters sa pagitan ng ika-18 siglo. Ang samovar ay umabot na sa antas ng balat. Ang samovar ay naging simbolo ng kabutihan at kapayapaan sa tahanan. Ang mga bata ay nakakuha ng kaalaman, sumisipsip ng mga tradisyon, at natutong magsalita at makinig sa samovar. Ang paksang ito ay tumaas sa antas ng mga klasiko ng panitikang Ruso at mistisismo bilang isang kailangang-kailangan na katangian ng kapayapaan ng pamilya. Siya mismo ay naging isang bagay ng artistikong interes, at nakibahagi sa paglikha ng pandekorasyon na dekorasyon sa mga mababang masters ng pandekorasyon na buhay na mystique.

Ang aparatong ito ay simple, dahil ang lahat ay napakatalino. Ang alak ay nabuo mula sa isang mahigpit na nakaunat na manipis na pader na sisidlan. May isang patayong tubo na dumadaloy dito na nagsisimula sa firebox sa ibaba at nagtatapos sa burner. Ang natitira ay nagsisilbi kapwa para sa paglalagay ng isang takure dito para sa paggawa ng serbesa, at para sa pagbuhos ng tubig dito, kung ang burner ay sarado na may takip.

Kabilang sa iba pang mga aparato para sa kumukulong tubig, na kilala nang matagal bago ang hitsura ng samovar at kung saan ginagamit ng mga tao sa parehong oras, ang samovar ay nakikilala mula sa amin dahil pinagsasama nito sa sarili nito ang lahat ng praktikal na kaalaman ng sangkatauhan upang makatipid ng enerhiya.

Ang lahat ng init na tumataas sa tubo ay ibinibigay sa tubig na umaagos palayo. Ang malaking ibabaw ng tubo ay mabilis na nagpapakulo ng tubig at nagpapanatili ng temperatura. Ang natural na daloy ng mainit na hangin ay lumilikha ng perpektong traksyon sa tuktok. Ang firebox ay nakakabit mula sa ibaba hanggang sa katawan (katawan) ng samovar sa kinakailangang stand sa itaas ng ibabaw ng mesa kung saan inilalagay ang samovar. Ang stand ay kinokontrol ng mga binti ng samovar, na nagbibigay ng katatagan at maaasahang kaligtasan.

Ang tubo, bilang isang nakabubuo na baras, ay nagsisilbing batayan para sa tuktok ng sisidlan, ang burner, ang tuktok ng tubo mismo, na umaangkop dito. Ang apoy ay ibinubuhos sa pamamagitan ng tubo at ang samovar ay nag-aapoy. Gumamit ng mga pine cone, gilkas, at bakalaw bilang panggatong; ang kanilang pagkonsumo ay minimal.

Upang ibuhos sa tubig, alisin ang takip ng sudini. Upang punan ang bote, gumamit ng gripo gamit ang mga ibabaw ng lupa. Ang drain tap ay matatagpuan sa ilalim ng samovar, na pumipigil sa suspensyon na mawala sa mga tasa.

Ang mga elemento tulad ng gripo, ang hawakan para sa pagdadala ng samovar, ang mga binti kung saan nakatayo ang alak ay inihanda gamit ang paghahagis at ibinebenta sa sisidlan. Ang mga elementong ito ay may iba't ibang hugis at pampalamuti. Ang distansya nito mula sa pinagmumulan ng init ay nakakatipid ng paghihinang ng daan-daang. Ang mga samovar ay ginamit sa paghahanda ng tsaa, sopas, sinigang, at latigo. Sa ganitong mga samovar, ang mga pinggan ay hinati sa dalawa o tatlong pinggan at ang mga sangkap ay inihanda sa parehong oras.

Ang isang bata ay maaaring gumamit ng isang samovar - ang tubig ay ibinuhos, ang apoy ay idinagdag, at ang pinaso na bakalaw ay ibinaba sa tubo. Masama ang panahon, o kailangang painitin ang samovar para sa masamang panahon. Ginagawa ito alinman sa pamamagitan ng mga pagbubukas sa mga dingding ng firebox, o sa paraan na "nayon" - gamit ang isang karagdagang chobot na umaangkop sa pipe, na tumutukoy sa pag-andar ng khutra sa forge. Kapag kumukulo na ang tubig, inilalagay ang isang teapot sa burner para sa paggawa ng serbesa, ceramic o porselana, para sa sarap, tsaa o tsaa na itimpla. Ang pananabik ay nasiyahan at ang samovar ay ganap na dinadala ang tubig sa isang pigsa, kaagad na nagtitimpla ng tsaa. Uminom ng tsaa mula sa samovar na may kagat, upang ang zukor ay ihain nang mainit.

TEA P'YESH - MABUHAY HANGGANG ISANG DAANG TAON.

Ang samovar ay nakatayo sa gitna ng mesa. Siya ay mabait - para sa kanyang imahe, para sa bilog ng kanyang mga anyo. May magandang amoy ito ng usok at bumubulusok sa kumukulong tubig. Sinasalamin niya ang likas na katangian ng kanyang malayong mga tao sa kanyang panig, na nagbibigay ng hindi katotohanan sa kung ano ang nangyayari.



HINDI KA MAGSAWA SA TSA.

Emperador ng puting tasa,
Archimandrite Chaynikov,
Ang iyong malalim na pag-aayos ay mahirap
Tim, na nagbibigay ng liwanag ng kasamaan.
(N. Zabolotsky)

Paano uminom ng tsaa ang ating mga lolo sa tuhod at lola sa tuhod?

Lumilitaw na ang tsaa ay unang ipinakilala sa Europa ng mga Dutch noong 1610, ay ipinakilala sa England noong 1644, at naitatag sa Russia mula noong kalagitnaan ng ika-18 siglo, simula sa simula.

"Huwag sabihin sa samovar na kumulo." "Ang samovar, mula sa Dagat ng Solovetsky, uminom mula dito para sa kalusugan ng batang kapwa" - mula sa maraming iba pang maapoy na epekto
maingat at magiliw nilang pinalo ang mga iyon sa samovar, dahil nararapat silang mag-unat sa loob ng isang daang taon. Ang lahat ng lumalagong interes sa kasaysayan ng samovar bilang isang orihinal na simbolo ng Russian decorative-living mystique at Russian araw-araw na buhay, ang matinding katanyagan ng samovar sa ating rehiyon, marahil higit sa dalawang daan at limampung taon, ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na Ang metal na yunit na ito para sa pagpainit ng tubig ay kilala ang buhay na "kaluluwa", na naging materyal na bagay na mabuting pakikitungo at kabaitan, magiliw na pagtulog, matalik na pag-uusap, parang bahay na kapayapaan at katahimikan

Orihinal na mula sa Holland

Paparating na ang pagkain: paano lumitaw ang salitang "samovar"? Kinumpirma ng ilang philologist na mayroong ugat ng Turkic, at kahawig ng "sanabara", na nangangahulugang "teapot". Maaaring gayon, ngunit lubos na posible na ang lahat ay mas simple - sa lahat ng oras ang tradisyon ng Russia ay batay sa kshtalt na "steam melt" at "letak", dahil sa Russia ay niluto nila hindi lamang ang urchin, kundi ang tubig.

Mahalaga na ang aparato, na naging simbolo ng Russia, ay hindi isang pambansang alak. Yogo, kasama ang iba pang mga diva, si Peter I na dinala mula sa Holland.

Peter I

Klasikong Dutch samovar
Ang katotohanan na ang samovar ay nag-ugat sa Russia ay may papel sa paglaban sa malamig na klima. Upang magpainit, ang mga tao ay umiinom ng 15-20 tasa ng tsaa sa isang araw! Bilang karagdagan, ang samovar ay nagpapainit ng tubig, pinainit ito at pinupukaw.

Tulad ng karamihan sa iba pang mga talumpati, ang samovar ay isang pinuno. Ang mga Chinese hotpot na ito ay ginamit sa paghahain ng mga sopas at sabaw sa mesa.

Hogo

At ayusin din kung paano ginamit ang mga ito sa Sinaunang Roma upang painitin ang tubig at pakuluan ang mga hedgehog.




Mga kagamitang Romano para panatilihing mainit ang mga hedgehog (autepsa sa ganoong paraan)

Mayroon ding mga kamag-anak na Ruso sa kanila, halimbawa, mga aparato para sa paghahanda ng pagpatay - mainit na inumin na may pulot at damo.

Zbitnik

Lahat ng nasa kanan ay nasa tubo
Ang mga unang Russian samovar, tulad ng mga barkong Ingles para sa kumukulong tubig, ay ginagamit noong kalagitnaan ng ika-18 siglo. Hanggang sa katapusan ng siglo, nakuha ng samovar ang mga tampok na istruktura at pagganap nito, na napanatili sa loob ng maraming taon. Gamit ang isang tubo na inilagay sa gitna ng tangke at pinatuyo mula sa mga gilid na may tubig, natukoy ng mga master ang nakakabit na tubo na suot ng hayop at sinigurado ang samovar na may draft. Sa kasong ito, ang buong aparato ay mananatili sa spherical na hugis nito at mapupuno ng mga additives.




Samovar-kulya 1760 roku



Samovar Kinets XIX - cob XX siglo. Tula
Ang isang samovar ay hindi lamang isang boiler. Ito ay isang regular na kemikal na reaktor, kung saan ang tubig ay pinalambot, na mahalaga, dahil ang tsaa na na-brewed sa matigas na tubig ay hindi masarap ang lasa. Ang tubig ay kumukulo, ang sukat ay nilikha, na idineposito sa mga dingding ng tubo at katawan, higit sa lahat ay naninirahan sa ilalim. Kaya naman hindi ma-accommodate ng mga masters ng kanilang trabaho ang gripo sa ibaba ng unit.
Kapag ang samovar ay nagsimulang magpainit ng tubig, kailangan mong sindihan ito. At ang buong bagay ay mystical. Ang pagbuhos ng napakakaunting tubig sa isang espesyal na lalagyan (para lamang maiwasan ang pagkatunaw ng metal), inilagay nila ang nagbabagang karbon malapit sa apoy, at pagkatapos ay pinalamanan ito ng mga bitak at pine cone. Tinakpan nila ang tubo mula sa itaas at pinaypayan ang vugill. Ang tubig ay ibinuhos sa samovar sa mga heater, at nagsimula ang proseso. Kapag kumulo ang samovar, ang unang yugto ay "spicing", ang pangalawa ay gumagawa ng ingay, at ang pangatlo ay viruvav.

Ang mga unang producer ng samovars sa Russia ay ang Ural craftsmen. Pagkatapos ay lumitaw ang mga mastermind sa Yaroslavl, Moscow, St. Petersburg, Vologda, Kostroma. Ang pinuno sa kanila ay si Tula, na nararapat na nakakuha ng katayuan ng "kabisera ng samovar."

Ang unang tagagawa ng samovar ay nilikha ng magsasaka na si Fyodor Lisitsin, at noong 1778 ang unang samovar ay ginawa. Noong 1803 ang pagawaan ay ginawang pabrika.



Samovar Lisitsyn.
Ang mga fox ay naglabas ng higit pang mga prutas mula sa mga carbuvan at gravel basin, mula sa tusong hugis na mga gripo (halimbawa, hugis dolphin), na may baluktot at parang loop na mga hawakan, parisukat at hugis-itlog, mga bariles at mga plorera.




Ang samovar ni Lisitsyn.



Ang samovar ni Ivan Lisitsyn 1810 ay ipinapakita sa Bukhara State Historical and Architectural Museum.

Vintage samovar na may mga loop handle Pinalamutian ni Nazar Lisitsin ang koleksyon ng Kaluz Regional History Museum.
Sa una, ang mga samovar ay ginawa mula sa pulang tanso, tanso at tombaku (isang haluang metal ng tanso na may napakaliit na karagdagan ng zinc). Minsan sila ay tinadtad, ginintuan, at kung minsan sila ay hinukay para sa kahoy at cupronickel. Ang hugis ng mga samovar ay napaka-magkakaibang - mayroong mga 150 na uri sa Tula. Ang mga sketch ng mga nilalang na ito ay ipininta ng mga artista at eskultor na lumikha din ng mga gawa ng sining sa mga istilong Rococo, Empire, at Art Nouveau.



Samovar Vorontsov (tompak)

Samovar "Vase", 5 l. - Tanso, nikel, 19 tbsp. Tula
Ang samovar ay binuo at malawakang ginagamit sa lahat ng mga sangay ng kasal ng Ukrainian - mula sa korte ng hari hanggang sa kubo ng nayon. Ito ay naging paghihiwalay ng buhay na Ruso, at ang awit ng materyal na kasaganaan. Kaya, sa mga taganayon, ang samovar ay pinahahalagahan sa karangyaan nito, dahil hindi lamang metal ang mahal, ngunit ang tsaa mismo ay hindi nasisiyahan sa mura nito.

Ngunit sa ibang mga lugar ito ay isang ganap na naiibang larawan. Ang mga samovar ay inilagay sa mga tavern at sa mga dayuhang patyo, kung saan sila ay kilala na nagyelo hindi lamang para sa tubig na kumukulo, kundi pati na rin para sa pagluluto ng mga hedgehog, na nagliligtas sa kanila sa mainit na tubig. At mula sa simula ng ika-19 na siglo nagsimula silang magluto ng kava sa mga samovar.

Tavern samovar

Samovar-kusina.

Maraming samovars-“kusina” ang maaaring maghanda ng bagong pagkain. Sa gitna sila ay nahahati sa dalawang panig, isang takip ay naka-rim sa paligid ng balat, isang gripo ay idinagdag sa isa sa mga baso, at dalawang damo ay inihanda nang sabay-sabay kasama ang isang muog para sa tsaa. Siyempre, ang gayong mga himala na cookies ay pinasikat lamang sa mga isipan ng kalsada, kung hindi sila partikular na nakakuha ng paggalang sa napapabalitang pagkakasala.
Sa mga istasyon ng koreo at sa mga tavern sa tabing daan posible rin na magkaroon ng mga katulad na lutuin.



Kavo samovar.
Ang kahalagahan ng kava samovar mula sa orihinal ay mas mababa kaysa sa kasalukuyang anyo - tatlong pipi na mga cylinder sa katawan at mga flat handle na kahanay sa katawan. Bago ang kava samovar, mayroong isang frame na may isang loop, at isang bag para sa dati nang giniling na mga butil ng kava ay nasuspinde mula dito.

Hanggang sa unang kalahati ng ika-19 na siglo, ang Russia ay nakabuo na ng isang ritwal sa pag-awit, kung saan ang tsaa ay ibinuhos mula sa samovar ng master's budinka at panganay na anak na babae. Ang samovar ay nakatayo alinman sa mesa o sa isang espesyal na mesa. Nang maraming tao sa hapag, nagbuhos ng tsaa ang mga katulong sa silid ng katulong at inihain ito sa mga panauhin. Bago ang mga samovar, gupitin o cupronickel, ilagay ang mga sumusunod na kagamitan - isang tsarera, isang pitsel ng gatas, isang banlawan, isang salaan, isang sipit ng balat at isang kutsarita. Ang mga babae ay umiinom ng tsaa mula sa mga tasa, ang mga lalaki mula sa mga bote mula sa mga pari.

Podsklyannik (ika-2 kalahati ng ika-19 na siglo - hanggang 1908)

Underglaze blue na selyo"Z". 1820s – 1830s.
Halaman ng porselana ni Safronov.
Hindi nakakagulat na ang samovar ay naging isa sa mga paksa ng mga eksena sa genre na inilalarawan sa mga canvases ng mga sikat na pintor, na nakakuha ng maraming mga patula na hilera at paglalarawan sa panitikang Ruso.

Hanggang sa katapusan ng ika-19 na siglo, lalo na ang mahalagang mga samovar ng Batashev ay lumitaw sa merkado, lalo na para sa kapakanan ng mga kalakal at specialty, kung wala ang bawat eksibisyon, kapwa sa Russia at lampas sa cordon, ay hindi kumpleto. Bago natin pag-usapan ang tungkol sa mga eksibisyon. Ang kapalaran ng lahat ng magkakapatid na tuklasin ang ilang mga palatandaan ng kanilang mga virus, upang magbigay ng mga samovar na may mga tatak ng pabrika. Para sa pinakamahusay na mga produkto, sinira ng mga pabrika ang mga bayan, at pagkatapos, nasiyahan sa Marnoslavism ng mga tagagawa, tinatakan nila ang mga medalya sa mga samovar.

Samovar "Vase faceted"

Brand na "Spadkoemtsi Vasil Stepanovich Batashev". May mga medalya.
Isang antigong carbon samovar na may bihirang hugis na "Vase".

At dalawang medalya

Nakasulat na "Sa mga espesyal na termino."
Ang mga kopya ng eksibisyon, na ang ilan ay ginawa para sa mga indibidwal na transaksyon, ay lubhang mahalaga. Doon ay hinubad nila ang mga alaala ng kanilang mga inskripsiyon, inialay ang mga ito, at pinalamutian ng mga monogram at monogram.

Veletny at Lilyputi

Halimbawa, sa simula ng ika-20 siglo, lumitaw ang isang bagong uri ng samovar - ang gas samovar.

Gas samovar



Gas samovar
At pagkatapos ng 1917, halos hindi na umiral ang industriya ng samovar.
Ang isang bagong pag-unlad sa paggawa ng Tula samovars ay nagsimula. At pagkatapos ay naging tahimik hanggang sa matapos ang Another Light War. Noong 1950s, posible na pagsamahin ang lahat ng samovar enterprise sa Tuly sa isang planta na "Stamp", kung saan ginawa ang mga samovar sa Donina. Mga Produkto - 28 uri ng mga virus na may kapasidad na isa, dalawa, tatlo, lima, pito at siyam na litro.
Ang pinakamalaking samovar ay maaaring maghatid ng tsaa sa 2,500 katao. Noong Pebrero 2, 2004, ang mga masters mula sa metal-mechanical workshop ng A.A. Pashkov (TM "Zaporizk samovar") ay nagsimulang gumawa ng pinakamalaking samovar na gumagana sa kahoy at vugilla. Ang samovar na ito ay inilaan at pinangalanang No. 1 at tinawag na "Cathedral". Lahat ng uri ng matatalinong tao ay nagtrabaho sa kanya sa loob ng tatlong taon. Ang taas ng samovar ay 1.75 m, ang kapasidad ay 250 kg, ang dami ay 24 breech bucket (295 litro). Sa isang taon, apatnapung inumin ang maaaring inumin mula sa apat na gripo lamang hanggang 1,475 katao. Ang samovar na ito ay ninakaw na mula sa lungsod sa mga eksibisyon at kumpetisyon.



Tula samovar mula sa Moscow "shulgi" Mikoli Aldunin. 12 bahagi. Ipagkatiwala ang pishchinka sa tsukru.
Ang pinakamaliit na samovar ay ginawa ng metalworker ng Institute of Radio Engineering and Electronics ng Academy of Sciences ng USSR na si Vasily Vasyurenko. Sa isang samovar na 3.5 millimeters ang taas, maaari mong pakuluan... isang patak ng tubig.
At mga buffet - 45-litro na pelus - mga miniature, souvenir, halimbawa, "Yasna Polyana" - isang kopya ng samovar ni Leo Tolstoy, nagbago ng 56 beses. Ang kapasidad nito ay 125 mililitro lamang, at ang taas nito ay 13 sentimetro.
Sa paglipas ng mga taon, ang mga ispesimen tulad ng "Friendship of Peoples" samovar, hugis-plorera na hugis-plorera na mga hawakan na may hitsura ng isang dahon ng ubas, at mga bilugan na larawan ng mga coat of arm ng Union Republics sa istasyon ay ginawa para sa mga eksibisyon. O "Kubo sa mga naninigarilyong binti" na may mga bracket ng dragon. Ang samovar na "Lisova Buval" ay naglalarawan sa Myslyvets at Witch, at sa modelo, na nakatuon sa ika-600 Labanan ng Kuliki, ang mga iskwad ng mga sundalong Ruso.
Ang Tula Museum of Samovars ay may malaking koleksyon ng mga samovar mula sa S.F. Batasheva at yogo spadkoemtsiv. Kabilang sa mga ito ang "Florentine Vase", isang koleksyon ng mga souvenir samovar na inihanda bilang regalo sa mga anak ni Mikoli II. Ang mga ito ay maliit na virobes (kapasidad 200 ml), mga obra maestra sa hugis ng isang walnut vase, sa estilo ng Rococo, salamin at Byzantine na mga tasa, makinis na mga coulee.

Bago ang talumpati, ngayon sa Russia mayroong isang nabagong paraan para sa mga samovar, lalo na ang mga luma. Ang mga ito ay ibinalik, inayos, kinolekta, o na-curate para sa kanilang kahalagahan.

Galugarin at estado ang mga museo ng mga samovar. Sa paligid ng kilalang Tulsky, lumitaw kamakailan ang mga katulad sa Minsk, Gorodets, at Vladivostot. Ang isang eksibisyon ay ginanap sa Ethnographic Museum ng Simferopol, na kinabibilangan ng higit sa isang daang natatanging mga item mula sa mga pribadong koleksyon, at ang 5th All-World Festival na "Petersburg" ay ginanap sa Russia kamakailan ay masamang samovar."

Konstruksyon ng samovar.
Sa gitna ay may brazier sa harap ng pipe - isang "glechik". Sa ibaba, sa ilalim ng "glychka", mayroong isang blower upang madagdagan ang traksyon. Ang reservoir ng samovar-vase ng seguridad ay nasa tuktok ng rim, kung saan ang takip ay nakasalalay tulad ng isang singsing. Mayroong dalawang "bumps" sa sulok - grips at steamers - maliit na turn caps sa mga openings para sa exit ng taya.

Ang katawan ng plorera ay nakapatong sa tray o mga binti. Ang "glechik" (broiler) ay natatakpan ng takip at binibigyan ng isang burner para sa pagpasok ng isang tsarera. Para sa malamig na tubig, gumamit ng gripo na may socket wrench. Ang mga takong ay may iba't ibang mga hugis, ang mga gilid ng mga ito ay masyadong nakikita at natitiklop sa viconn.

Iba't ibang mga profile ng mga hugis na openings (pistons) sa mga blower at burner. Ang pinakamahalagang elemento ng pandekorasyon ng buong komposisyon ay ang mga raps, braso at binti. Ang mga binti ay mahiyain, ang hitsura ng mga kaliwang paa, mga binti ng ibon, atbp.

Ang malaking bentahe ng samovar ay na sa bago ang tubo ng apoy ay inilagay sa gitna ng tangke at pinatalas mula sa lahat ng panig ng tubig. Samakatuwid, ang pagkawala ng init ay maliit, at ang koepisyent ng pagkilos ng corystal ay napakataas.

Naisip ng mga samovar master ang isang karagdagang tubo na maaaring ilagay sa ibabaw ng pipe ng firebox. Una, lumitaw ang mga teapot na nagpapanatili ng hugis ng isang spherical additive at mga kagamitan sa kusina, pagkatapos ay binigyan sila ng isang blower at isang pipe ng apoy, nang hindi binabago ang kanilang hugis.

Dahil sa hugis nito, na nagpapahusay ng resonance, ang samovar ay maaaring makagawa ng mga tunog na tumpak na naghahatid ng init ng tubig na kumukulo: sa unang yugto ang samovar ay "natutulog", sa susunod na ito ay "gumagawa ng ingay", sa pangatlo ay "vires". Dahil ang samovar ay ganap na pinainit, madaling sundin ang tunog ng yugto ng kumukulo.

Bukod dito, ang isang samovar ay hindi lamang isang boiler. Ang isa pang chemical reactor ay isang softener ng solid water, na napakahalaga, dahil hindi masarap ang lasa ng tsaa na niluto sa solid water. Kapag kumukulo, bumababa ang katigasan, dahil ang mga hindi mahalagang carbonates (scale), na naayos, ay idineposito sa mga dingding ng tubo at katawan (katawan), at ang pangunahing bahagi ng mga ito ay naninirahan sa ilalim. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, nagbabago ang bisa ng reaksyon, at pagkatapos ay dapat alisin ang sukat.

Kapansin-pansin na ang mga master ng samovar ay hindi kailanman masira ang gripo mula sa pinakailalim, ngunit palaging upang alisin ang sukat, upang ang mga pangunahing sangkap, nang hindi sinasayang ang mga inumin, na inihahanda.

Mikola Pymonenko Girl na may samovar. Oryol Picture Gallery.

May mga order tungkol sa samovar

Pakuluan ang samovar, huwag sabihin sa kanya na pumunta.

Halika, maglalagay kami ng samovar, at kapag pumunta ka, magkakaroon kami ng ilang tsaa.

Sa samovar-buyan, ang tsaa ay mahalaga, ang saya ni rozmov.

Samovar, ang dagat ng Solovetsky. Magpasalamat tayo sa iyong mabuting kalusugan.

Roziishovsya, tulad ng isang malamig na samovar

Ang aming samovar ay may double candlestick
YAKUYEMO! para sa "plus" +++!

Magugustuhan mo rin ang:

Naglalakad si Maslyana sa mga araw na ito

Mga pintuan sa canvases ng mga artista

Minamahal kong mga tao sa huling bahagi ng edad (Mga larawan + mga kuwadro na gawa)

Isang kwento tungkol kay Maistra

Dumidilim na; may kislap sa mesa
Matinik na samovar sa gabi,
Nag-iinit ang Chinese teapot;
Isang magaan na singaw ang umikot sa ilalim niya.
Nalaglag sa kamay ni Olga,
Isang tasa sa isang pagkakataon na may madilim na batis
Umaagos na ang sariwang tsaa,
Pinauna ko ang binata...

Uminom mula sa mga tuyong sakit.

Vlasna, bakit nandito ang tsaa? Bukod dito, ang pag-inom ng tsaa ay ang pinaka-labor-intensive at pinaka-kapaki-pakinabang na paraan ng pagpapagaling ng katawan. Naglalaman ang tsaa ng 300(!) na mga kemikal na compound at compound: mahahalagang langis, organic acids, pectins at maging ang lahat ng bitamina na matatagpuan sa kalikasan. Mayroong higit sa 2000 uri ng tsaa sa mundo at maraming paraan ng paghahanda nito. Ang bawat tao ay may kani-kanilang mga ritwal ng tsaa, mga awit, mga tradisyon, mga awit at mga diva. At ang mga tunog na ito, ang gayong mga salamangkero lamang, ay nililikha ng mga espiritu ng iba, hindi pa nauunawaan at hindi nabuong pagkaunawa sa “mga kababalaghan.” Maaari naming pag-usapan ang tungkol sa Japanese, English, Russian tea culture. Ngunit alam mo na ang tsaa ay malawakang ginagamit hindi lamang bilang inumin. Halimbawa, ang mga sariwang dahon, katas, tuyong pulbos ng tsaa ay ginagamit bilang isang masarap na solusyon para sa pagbababad ng mga tsaa, panlabas at panloob na mga deposito, pati na rin para sa pagsusuka. Sa industriya ng pharmaceutical, ang tsaa ay nagsisilbing gatas para sa caffeine, at ang bitamina R ay kinukuha mula sa magaspang na dahon ng tsaa. Ang isang sterile na paghahanda ng bitamina R ay ginagamit upang gamutin ang mga partikular na malubhang yugto ng pagdurugo at menopausal na sakit. Ang mga extract ng tsaa ay ginagamit sa pharmacology bilang isang nakapapawi at nakakapagpaginhawa ng sakit na gamot na pumapalit sa morphine at hindi nagdudulot ng mga side effect.

Ang mga pangunahing kaalaman sa paghahanda ng tsaa.

Ang tubig para sa tsaa ay dapat pakuluan sa isang lalagyan na ginagamit lamang para sa mga layuning ito.
- Ang chlorinated na tubig ay dapat tumayo ng 12-20 taon sa isang selyadong lalagyan.
- Hindi mo maaaring pakuluan ang tsaa sa bawat oras, kung hindi, mawawala ang amoy at lasa ng alak.
- Ang paggawa ng serbesa ay unang inihanda para sa isang beses lamang. Sa gitna, para sa paggawa ng serbesa bawat litro ng pinakuluang tubig, kumuha ng 20 g ng tuyong tsaa.
- Upang magtimpla ng tsaa, nagpinta kami ng earthenware, porselana, o gumagamit ng teapot para sa paggawa ng serbesa.
- Ang tsaa ay sizzled sa isang mainit-init, mainit-init na teapot para sa paggawa ng serbesa, pagkatapos ay isang maliit na piraso ng pinya ay idinagdag doon para sa pamamaga, pagkatapos ay ibinuhos sa dill, tinatakpan ng takip at pinapayagang magluto.

Lamesang pang-tsaa

Ang alak ay inihahain sa parehong paraan tulad ng kape, ang pagkakaiba ay nakasalalay sa pagpili ng mga pinggan at iba pang mga detalye. Inihahain ang tsaa sa mga tasa ng tsaa o flasks na may mga lalagyan, o inilalagay sa mga platito. Parehong inilagay upang ang mga hawakan ay nasa kanan ng taong nakaupo, ang kutsarita ay inilalagay din sa platito na ang hawakan ay nasa kanan. Ang mga pinggan para sa tsaa ay nakaayos sa parehong paraan tulad ng para sa cava, naglalagay ka lamang ng rosette para sa jam na may tasa ng tsaa sa likod ng plato sa ilalim ng cake. Ibuhos ang tsaa mula sa tasa, siguraduhing mapuno ito hanggang sa labi. Ang rhubarb tea ay nagkasala sa pagbagsak ng isang segundong sentimetro sa ibaba ng gilid ng tasa. Bago ang tsaa, maghatid ng shmatkovy zukor (bago ang tsaa na may lemon - zucchini juice), jam o honey, sandwich, pie, muffin, cake at kuwarta.

Ang kasaysayan ng tsaa...

Alam mo, sa tingin ko siguro 5000 roki. Isang sinaunang mang-aawit na Tsino mula sa dinastiyang Tang ang nagsabi nito tungkol sa tsaa: "Ang unang tasa ay nagpapaginhawa sa aking mga labi at lalamunan, ang isa ay nawawalan ng aking pagpapahalaga sa sarili, ang pangatlo ay nagpapatuloy sa aking pagpuno, ang ikaapat ay sumisigaw ng isang magaan na inumin, ang lahat ng mga kalungkutan ng buhay ay dumaan sa mga bundok, sa ikalimang tasa ay nararamdaman kong malinis, nagdadala sa akin sa kaharian nang walang patay, soma... Ngunit hindi ko na kaya, hindi ko na maramdaman ang malamig na hangin na tumataas sa aking mga kamay.(may malaking paggalang sa tsaa, brews mula sa maliliit, magiliw na mga tindahan ng Tsino). Sinubukan ng mga tao ang aking unang tasa ng tsaa 2737 beses bago ang ating panahon. Nang ang Emperador ng Tsina na si Chen-Nun ay nagpakulo ng tubig para sa pag-inom, ang isang maliit na halaga ng mga tuyong dahon mula sa kush ay nahulog sa boiler, na nagkakahalaga ng halos kalahati ng presyo. Ang ilan sa mga courtier ay nakatikim ng tsaa at humigop sa lasa nito: ito ay kung paano naging pamilyar ang mga tao sa tsaa. Ang balita tungkol sa isang hindi pangkaraniwang inumin na maaaring magdulot ng kaguluhan ay unang lumitaw sa Europa noong ika-16 na siglo. Noong panahong iyon, pamilyar pa rin ang mga tao sa mga paraan ng paghahanda nito. Hindi pangkaraniwan para sa isang English duke na maghain ng salad na gawa sa dahon ng tsaa. Syempre, mas bitter pa si Vin. Ang mga kilalang panauhin ay napangiwi, marahil, dahil sa kanilang kagandahang-asal, o... At pagkatapos ay nagsimulang madamay ang mga mayayaman. Hindi nila nilagyan ng yelo ang tsaa. Marami pang mga bato ang lumipas, at ang unang mga Europeo ay nagsimulang uminom ng diluted tea infusions. Tatlong daang taon na ang nakalilipas ang tsaa ay lumitaw sa Russia. Dinala siya ng kanyang boyar na anak na si Vasil Starkov sa Russia bilang regalo mula sa Alta Khan kay Tsar Mikhail Fedorovich.

Tea evening sa English...

Ang seremonya ng tsaa sa Ingles ay malawak na nakikita. Nakaugalian na uminom ng tsaa sa England sa ika-17 anibersaryo. Pagkatapos ng araw-araw na tsaa sa isang mahigpit na pag-awit na oras, ang mga Europeo ay may tradisyonal na anyo ng pamilya at mga kaibigan.
Mga tradisyon ng English tea
Sa Inglatera, ang kultura ng tsaa ay gumaganap ng humigit-kumulang sa parehong papel bilang samurai code sa Japan. Sinasamahan ng tsaa ang Ingles sa pang-araw-araw na buhay, at palaging naroroon sa bawat tahanan at opisina ng Ingles. Kung hindi ka nalasing - sa restawran o sa isang seryosong pagpupulong sa negosyo - palagi kang hihilingin na pumili ng ilang uri ng tsaa. Ito ay isang karaniwang tuntunin, na pinabanal ng tradisyon, at maging sa British Empire ang pang-araw-araw na gawain ay mula sa tsaa hanggang sa tsaa, at sa anumang oras, anuman ang mood, ang iyong iba't ibang tsaa ay magiging angkop. At ang Ingles ay napakahalaga na bigyang-pansin ang mood ng kanilang mga kasosyo sa negosyo at hindi kailanman pinapayagan ang kanilang sarili na gumawa ng mga pagpipilian para sa iyo. Mahalagang matanto na oras na kung hindi alam ng mga Ingles ang lasa ng tsaa. Mula noong panahon noong 1664, nang ibigay ng mga mangangalakal ng East India Company kay King Charles ang Iba pang dalawang kilo ng tuyong "Leaf na Tsino", ang Ingles ay nakakuha ng bagong pagpapahalaga sa maasim nitong sarap, nakakaengganyang aroma at unibersal na apela sa kapangyarihan. Ser VILAM GRODSTON, WIDOMIE CREATIONAL AFORISMES, Naghahalungkat sa iyong oras: "Ang Yakshcho ay malamig, ang tsaa ay zigrіє. Yakshcho, ikaw ay magiging kasiya-siya sa iyo. Ngunit ang pangunahing lihim sa tagumpay ng "dahon ng Tsino", na sumakop sa Inglatera, ay nakasalalay sa katangian ng mga Ingles mismo. Ang maingat na bansang pangnegosyo na ito, na may kakayahang mahinahon ang pamumuhay, ay mabilis na nagsiwalat na ang bagong inumin ay nagdudulot ng isa pang himala ng kapangyarihan: sa tulong nito posible na malinaw na ayusin at magplano ngayon. Ang sinaunang pag-awit ay naging bahagi ng regular na pagkakasunud-sunod ng araw, katulad ng kung ano ang magandang lumang England nakatira mula umaga hanggang gabi. Ang mga British mismo ay nag-aalala: "Mas madaling makita ang Britain na wala ang Reyna kaysa walang tsaa," at ang pritong ito ay hindi isang napakalaking pagmamalabis. Ang karaniwang Englishman ay umiinom ng hindi bababa sa anim na tasa ng tsaa sa isang araw. Rankovy, maagang tsaa, inumin ito malapit sa umaga, sa kama lang ng isang oras. Pagkatapos ay ihahain ang tsaa sa mga alas-otso, pagkatapos lamang ng hatinggabi. Ang Ingles ay nagbibigay ng kagustuhan sa inumin sa oras na ito, na tinatawag na "English Breakfast" - "English snack". Ang ilang mga tao ay pinahahalagahan ang mga baluktot na dahon ng "Broken", na nagbibigay ng isang mahimalang pagbubuhos na magpoprotekta at magigising sa mga taong natutulog. Mamaya, sa labing-isa o labindalawa, oras na para sa "tanghalian" - "isa pa", mas malaking meryenda, na, natural, ay hindi maaaring gawin nang walang tsaa. Sa Huwebes, ang Ingles ay umiinom ng tsaa sa kalagitnaan ng araw ng trabaho, na nagpahinga ng maikling, na tinatawag na "tea break". Anuman ang mangyari, sa ikalimang anibersaryo ng sikat na "five-o" na orasan, milyun-milyong Briton, kabilang ang mga mapagpakumbabang tagapaglingkod hanggang sa mismong Reyna, ang umiinom ng tsaa na "English Afternoon", sagana na binabad sa gatas o mga pang-itaas. roboti - oras na para sa "high tea", isang makapal at mabangong aristokratikong inumin, tulad ng "Earl Grey". Mahalagang magdala ng kalmado at masayang kalooban sa iyong pang-araw-araw na buhay. Ito ay "English tea No. 1", ayon sa opinyon ng mga eksperto, ang kabuuan ng tsaa ay halos ganap na balanse. Mayroon siyang higit sa isang dosenang pinong uri ng mga dahon ng tsaa mula sa Ceylon, India at Kenya: mga pinagsamang "sirang" dahon, na nagbibigay ng lambot, malambot na mga dahon sa itaas na "orange peko" para sa mayamang kulay at lasa at isang magaang aroma ng olive bergamot. mahiyain "English tea" No. 1 "ay agad na malambot at malambot. Ang pinainit ay sumingaw. Kaya't ang sariwang lasa ay kinikilala lamang ng mga umiinom nito kaagad pagkatapos ng paggawa ng serbesa. Nakakatakot na mapagtanto kung gaano ito kahalaga para sa isang modernong negosyante At may ang patuloy na kakulangan ng oras na ito, na parang hindi nalutas ang problema Totoo rin ito sa negosyanteng Amerikano na si Thomas Sullivan, na nagsimulang magbigay sa kanyang mga customer ng tsaa mula sa mga seam bag upang maprotektahan sila mula sa mga plake na hindi kailanman mawawala. nagsimula ang kwento ng "mga bag ng tsaa" - mga bag ng tsaa, kung wala ito imposibleng makita ang kasalukuyang opisina.

paliguan ng tsaa sa Moscow

Ang matagal nang tradisyon ng Moscow ng pag-inom ng tsaa sa mesa ay nakaugat na, hanggang sa kasabihan at pagkakasunud-sunod: "walang problema sa tsaa," "Huwag uminom ng tsaa, huwag mamuhay nang ganyan sa mundo, ” “Uminom ka ng tsaa at malilimutan mo ito sa lalong madaling panahon,” at marami pang iba. Ang mga Muscovite ay tradisyonal na ginagamot sa tinapay ng tsaa. Noong Linggo, sa harap ng magalang na St. Petersburg, kung saan sila "uminom ng kape," malapit sa Moscow, "uminom sila ng tsaa" mula umaga hanggang gabi. Tunay na naging lasa ng Moscow ang tsaa. Noong 1896 Sa Myasnitskaya, sa kasunduan ng mayamang merchant ng tsaa na si S.V. Perlov, binuksan ang tindahan na "Chai-Kavu". Ang garniy na ito, sa istilong Intsik ng mga booth, tinawag ito ng mga Muscovites na "Perlov's House" at nagpunta rito mula sa lahat ng bahagi ng kabisera lalo na para sa kanilang paboritong uri ng tsaa, at ngayon ay pumunta na sila. Ang sariwang tsaa, sa opinyon ng mga Muscovites, ay dahil sa pagiging napakainit, isang pinalamutian na iba't at isang napakalambot, makapal na tsaa, at maaaring dumaloy "sa tasa na may madilim na batis." Mas mainam na uminom ng tsaa hindi bilang isang side dish, ngunit bilang isang kagat, upang hindi makagambala sa lasa ng inumin na may pipino. Ang kasiglahan at pagiging simple ay katangian ng Moscow tea rice. Ito ay itinuturing na malaswa, dahil sa paghiling sa panauhin na pumunta sa bahay, hindi siya maaaring bigyan ng tsaa.

Humiling ng tsaa

Noong 1881 Ang aklat na "Garny Tone" ay nai-publish, na may isang espesyal na seksyon tungkol sa tsaa. Walang inilarawan kung paano ayusin ang tsaa. Ang tsaa, sabi nito, ay tutugon sa mga pangangailangan ng mga bisita. Bukod dito, maaaring wala pang 25 bisita - kung hindi, tinatawag din itong hapunan. Para sa tsaa, tanungin ang mga kilalang tao na magiging masaya na gumugol ng isang oras na mag-isa kasama ang iyong asawa. Huwag mag-alala, kapag pumunta ka sa tsaa, magbihis na parang pupunta ka sa isang bola. Ang mga palikuran ay amoy kapag weekend, ngunit katamtaman. Ang mesa ng tsaa sa likod ay inihahain kasama ng mga pusa na may iba't ibang uri ng tsaa, mga plato na may mga sandwich, matamis na pie at masa. Ang mga limon, na pinutol sa manipis na hiwa, ay inilalagay sa bawat mesa. Hinahain ang mga bisita ng maliliit na plato at pinggan. Ang mga decanter ng rum at cognac ay inilalagay sa plato ng soberanya. At, siyempre, mayroong isang samovar sa mesa ng tsaa. Ilagay ito sa dulo ng mesa, kung saan nakaupo ang master. Inutusan kita na ayusin ang mga tasa at prasko. Ang tsaa ng master ay ibinuhos, o ang kanyang panganay na anak na babae. Bago pumasok ang mga ginoo ng ob'vyazki upang bigyan ang mga bisita ng mga tuktok, inihurnong at kung hindi man. Ang mga bisita ay hindi dapat maging pabagu-bago - uminom ng tsaa na mas mabuti o mas bata. Ang pagbuhos ng tsaa mula sa isang platito o pagbabad dito, upang ikaw ay malamigan, ay positibong malaswa. Pagkatapos ng tsaa, ihain ang tsukerki at prutas.

Ivan Goncharov,"Oblomov"

"Ito ay lumitaw sa kanya (Oblomov) na siya ay nakaupo sa isang terrace sa isang gabi ng tag-araw, sa isang mesa ng tsaa, sa ilalim ng isang sun-impenetrable canopy ng mga puno, na may mahabang tubo at tamad na sumisipsip ng usok, nag-iisip na tinatangkilik ang tanawin, ang lamig, ang katahimikan, kung ano ang grimaces dahil sa puno; at sa malayo ang mga patlang ay namamalagi, ang araw ay bumabagsak sa likod ng pamilyar na puno ng birch at namumula ang makinis, parang salamin na taya; singaw na nagmumula sa mga bukid; Lumalamig na, dumidilim na; Ang mga taganayon ay naglalakad pauwi na parang yurbas.

Ang banal na pinto ay nakaupo at nagbubukas; doon mo maririnig ang masasayang boses, pag-awit, balalaika, mga batang babae na naglalaro sa tabi ng mga pylon; Ang mga maliliit na bata ay naglalaro sa paligid niya, umakyat sa kanyang tuhod, nakabitin sa kanyang leeg; umupo sa samovar... ang reyna ng lahat alien, yo god... babae! pangkat! At sa oras na ito, sa di kalayuan, na pinalamutian ng pinong pagiging simple, ang mga kapilya sa pagtanggap ay kumikinang nang maliwanag, na sumasakop sa malaking bilog na mesa; Si Zakhar, na nakatayo sa harap ng majordomo, kasama ang lahat ng kanyang sideburns, ay tinatakpan ang mesa, na may malugod na tugtog, itinatakda ang kristal at inilatag ang pilak, ibinato ang parehong bote at tinidor sa mesa; umupo para sa Dakilang Hapunan"

"Lahat ng bagay sa maliit na bahay ng Pshenitsina ay huminga nang may napakatindi at buong kapangyarihan, na hindi pa nangyari noon nang si Agafia Matvievna ay nakatira sa parehong silid ng kanyang kapatid. Ang kusina, ang komori, ang buffet - lahat ay naayos na may mga pinggan, malaki at maliit, bilog at hugis-itlog, mga bangkang sarsa, tasa, tambak ng mga plato, kaldero ng chavun, tanso at luad. Ang mga pilak at pilak ni Oblomov ay inilatag sa mga aparador, na ang ilan ay binili nang matagal na ang nakalipas at hindi pa naisanla. Buong hilera ng marilag, malapot at maliliit na teapot at ilang hanay ng mga portzel cup, simple, may mga painting, may gilding, may mga motto, may nagniningas na puso, na may Chinese. Magagandang votive jar na may cava, cinnamon, vanilla, crystal teapot, hardin na may olive oil, at iba pa"

Alexander Pushkin, "The Captain's Donka"»

"Sa gabi nagkita kami sa ospital na may isang samovar, masayang nag-uusap tungkol sa mga kaguluhan ng nakaraan. Si Maria Ivanivna ay nagbubuhos ng tsaa, naupo ako sa kanya at abala ang aking sarili sa kanya, nagkasala. Ang aking mga ama, tila, namangha sa lambot ng aming mga daang taong gulang. Hanggang ngayong gabi ay buhay ako kasama ang aking kaibigan. Magiging masaya ako, masaya sa lahat - ngunit gaano karaming mga bagay na mayroon ang mga mahihirap sa kanilang buhay?

Alexander Pushkin, "Evgeniy Onegin"»

Nagtagpo ang mga gabi
Si Susidov ay mabuti sa pamilya,
Mga kaibigang walang galang,
At itulak, at saluhin,
At tumawa ng bahagya.
Lumipas ang isang oras; pagitan natin
Sabihin kay Olya na maghanda ng tsaa,
May hapunan, may oras ng pagtulog,
At ang mga bisita ay umalis sa looban.
…
Dumidilim na; sa mesa, kumikinang,
Matinik na samovar sa gabi,
Nag-iinit ang Chinese teapot;
Isang magaan na singaw ang umikot sa ilalim niya.
Nalaglag sa kamay ni Olga,
Isang tasa sa isang pagkakataon na may madilim na batis
Umaagos na ang sariwang tsaa,
Inabot ko ang mga pang-itaas ng bata.

Oleksandr Blok, "Sa kalye ay may isang board at isang pader"
…
Mahigpit ang pagkabingi nang walang dahilan
At ang pag-iisip ay isang hindi nakikitang bata.
Halika, maglaktaw tayo,
Ipasabog natin ang sarili nating samovar!

Siguro para sa isang hangover ng tsaa
Movki promo moi
Warm up sa nakatutuwang saya
Ang iyong mga mata ay inaantok.

Para sa katapatan sa sinaunang kaayusan!
Para sa mga ayaw mabuhay ng madalian!
Baka mapasingaw pa ang pait
Ang pagsipsip ng iyong kaluluwa sa tsaa!

Ivan Turgenev, "Mga Ama at Anak"

“I think the tea is ready na? - sabi ni Odintsova. - Mga ginoo, umalis na tayo; Tita, mangyaring uminom ng tsaa.

Tumayo si Prinsesa Movchka mula sa kanyang upuan at unang lumabas ng silid. Sinundan siya ng lahat hanggang sa malayo. Ang Cossack mula sa livery ay maingay na itinulak mula sa mesa na natatakpan ng mga unan, ang parehong treasured na upuan, kung saan lumubog ang prinsesa; Si Katya, na nagsasalin ng tsaa, ay inabot muna sa kanya ang isang tasa na may minted coat of arms. Ang matandang babae ay naglagay ng pulot sa kanyang tasa (alam niya na ang pag-inom ng tsaa na may pipino ay makasalanan at magastos, kahit na siya mismo ay hindi gumastos ng isang sentimo sa anumang bagay)"

“Obid, gusto ko ang uri ng paghahanda natin, mas mainit pa ang viyshov, maliwanag ang liwanag; Kaunting alak lamang, tila, ang iniinom: marahil ay itim na sherry, na binili ni Timofeich nang lokal mula sa isang kilalang mangangalakal, na may lasa ng pulot-pukyutan o rosin; At ang mga langaw ay interesado din... Ginugol ni Vasil Ivanovich ang buong oras ng tanghalian na naglalakad sa paligid ng silid at nakikipag-usap nang may napakasaya at maligayang hitsura tungkol sa mahihirap na labanan, ang mga kahihinatnan ng patakarang Napoleoniko at ang pagkalito ng pagkain ng Italy Whoa. Hindi ipinagdiwang ni Arina Vlasivna si Arkady, hindi siya tinatrato; idiniin ang kanyang mabilog na kamao sa kanyang mapupungay, kulay cherry na mga labi at ang mga birthmark sa kanyang mga pisngi at sa itaas ng kanyang mga kilay, siya ay tumingin kahit na mabait, hindi niya inalis ang kanyang mga mata sa kanyang anak at tumahimik; Gusto niyang malaman kung anong oras siya dumating, kung hindi ay natatakot siyang inumin siya. “Well, let’s say for two days,” naisip niya, at nadurog ang kanyang puso. Pagkatapos ng lubricated na inumin, nagsimulang maghugas si Vasil Ivanovich at tumalikod na may malutong na splash ng champagne. “Axis,” humuhuni siya, “gusto nating manirahan sa ilang, ngunit sa mababang lupain ay maaari tayong magsaya!” Nagbuhos siya ng tatlong kelikh sa isang baso, kumusta sa mga "hindi pinahahalagahan na mga pinuno" at sabay-sabay, sa estilo ng militar, nilinis ang kanyang kelikh, at si Arina Vlasivna, pagkatapos na pukawin ang baso, uminom ng baso hanggang sa huling patak. Kapag oras na para sa jam, si Arkady, na hindi kayang tiisin ang anumang licorice, ay, gayunpaman, masigasig na magpakasawa sa maraming iba't ibang, mahusay na luto na mga varieties, lalo na dahil si Bazarov ay nakatingin sa kanya kaagad na nagsisindi ng tabako. Pagkatapos, lumilitaw sa entablado, tsaa na may mga tuktok, langis ng oliba at pretzel; Pagkatapos ay iniyuko ni Vasil Ivanovich ang kanyang mga labi sa hardin upang masiyahan sa kagandahan ng gabi."

Mikhailo Lermontov, "Bayani ng Ating Oras"

"Hiniling ko ang aking kasama na uminom ng isang bote ng tsaa nang sabay-sabay, dahil kasama ko ang isang chavun teapot - ang tanging kagalakan ko sa Caucasus"

Fedir Dostoevsky, "Bisi"

"Di nagtagal ay nagdala si Baba ng tsaa, isang malaking tsarera ng mainit na tubig, isang maliit na tsarera ng tsaa na mahusay na tinimplahan, dalawang malalaking bato, mga tasa na halos malted, isang rolyo ng tinapay at isang buong malalim na plato ng tinadtad na zucru."

Leo Tolstoy, "Kaligayahan sa Pamilya"

“Nagbuhos ako ng panggabing tsaa sa dakilang mahalagang babae at muli lahat ng nasa bahay ay nagtipon sa hapag. Ang urochist meeting na ito sa harap ng salamin ng samovar at ang pamamahagi ng mga bote at tasa ay yumuko sa akin nang mahabang panahon. Sa palagay ko ay hindi ako karapat-dapat sa karangalang ito, napakabata ko pa at madaling buksan ang gripo ng napakahusay na samovar, upang ilagay ang bote sa tray ni Mikita at sabihin: "Petro Ivanovich, Mar'ya Minichny," at sabihin. : "Ano ang licorice?" at pinagkaitan ang yaya at mga taong karapat-dapat sa kanilang buhay.”

Mikola Gogol, "Ang Overcoat"

"Ito ang oras kung kailan ang lahat ng mga opisyal ay nakakalat sa mga maliliit na apartment ng kanilang mga kaibigan upang maglaro sa digmaang bagyo, humihigop ng tsaa at prasko na may mga copy crackers, bumubuga ng usok mula sa mahabang chibouk, na kinikilala ang oras ng paghahatid ng isang tile na inilabas. mula sa isang mahusay na pag-aasawa, tulad ng walang sinuman At sa Zhodny ang mga taong Ruso ay hindi makikita, dahil, kung walang pag-uusapan, muling pagsasalaysay ng walang hanggang biro tungkol sa komandante, kung saan sila dumating upang sabihin na ang buntot ng kabayo ng Ang monumento ng Falconet ay pinutol, - sa isang salita, kung ang lahat ay magiging matapang, - Yakiy Akakiyovich nang hindi napupunta sa matinding haba"