Шляхом природного схрещування апельсина з помело вийшов грейпфрут, виявлений на Барбадосі у середині 18 століття. Дерево виростає заввишки до 12 метрів із плодами до підлоги кілограма. Користь та шкода грейпфрута залежать від сорту та складових поживних компонентів, про що досі немає єдиної думки.

На думку одних фахівців, це справжній плід-вбивця, а інші вважають його вітамінним джерелом. Існує гіпотеза про введення в оману чоловіків про вік жінки, одягненої в аромат плода.

Користь грейпфрута – 9 корисних властивостей

Спорідненість грейпфрута з помело і апельсином наділила його багатим вітамінним складом. Особливо це стосується аскорбінової кислоти. Усього одного плода достатньо для поповнення добової потреби. Крім цього вітаміну, в ньому присутній РР, В, Д і А. Плюс мікроелементи з фітонцидами та біологічно активним природним флавононовим глікозидом нарингіном, що представляють користь грейпфрута для організму людини:

1. Нарингін бореться із поганим холестерином.
2. Захищає від розвитку ракових кліток.
3. Покращує рух крові судинами і артеріями, зміцнюючи їх і роблячи більш еластичними.
4. Допомагає придушенню печінкових ферментів, які блокують роботу лікарських засобів. Грейпфрут очищає печінку від шкідливих елементів.
5. Плід надає профілактичну дію проти потрапляння вірусу гепатиту до організму. Але користь і шкода грейпфрута в цьому випадку є сусідами через можливу інтоксикацію внаслідок пролонгованої лікарської дії.
6. Гірчинку смакують глікозиди, корисні для органів травлення. Це відноситься до поліпшення вироблення жовчі, позбавлення від запорів, підвищення кислотності та активізації ліпідного обміну.
7. Грейпфрут допомагає усунути кровоточивість ясен.
8. Плід заспокоює ЦНС, нормалізуючи сон та покращуючи загальне самопочуття з працездатністю.
9. У косметології він застосовується для відбілювання шкіри, видаляючи ластовиння та пігментні плями.

Проведеними дослідженнями доведено користь грейпфрута для організму людям, які страждають на недокрів'я. Сушеними скоринками усувається печія.

Шкірка грейпфрута

Позитивними властивостями має не тільки цедра фрукта, але і його зовнішня оболонка, або шкірка. Причому навіть у висушеному вигляді вона їх зберігає. Користь шкірки грейпфрута поширюється на антисептичні здібності, протизапальні, антиоксидантні та очищувальні.

Велика кількість пектину з клітковиною у складі знижує холестеринові показники та калорійність страв, що вживаються. А приготовлений чай з додаванням шкірки цього фрукта наповнить смаком, ароматом та зарядом на весь день. З його допомогою видаляються всі токсини з організму із харчовими залишками.

Шкірка грейпфрута корисна у приготованих на її основі косметичних засобах. Парфумерні компанії повсюдно використовують витяжки з фрукта, що надає заспокійливий вплив. Аромат зміцнює імунну систему та тонізує весь організм у цілому.

Шкірка плода, додана в пілінг, якісно та м'яко очищає шкіру. Після проведеної процедури необхідне нанесення сонцезахисного крему через підвищення чутливості шкіри до сонячних променів.

Верхня оболонка плода захищає від інфекцій при застосуванні її для подряпин із порізами. Псоріаз та наслідки укусів комарів теж лікуються шкіркою. Антиоксидантні властивості допомагають зупиняти та уповільнювати процеси старіння та надавати профілактичну дію проти появи хронічних захворювань.

Грейпфрут нормалізує всі процеси в організмі для нормальної життєдіяльності. Лише один з'їдений фрукт на день наповнює всіма необхідними мікроелементами. Грейпфрут корисний для жінок м'якою сечогінною дією, виводячи непотрібну рідину та знімаючи набряки.

Плід очищає організм від шкідливих речовин, що накопичилися в ньому за допомогою органічних кислот у складі. використовується в ароматерапії - додати ванну масла в пропорції 20 крапель/100 л води. Для отримання тонізуючої дії достатньо 30-хвилинної процедури.

У косметичній сфері грейпфрут широко використовується у виробництві засобів, що тонізують і живлять ніжну жіночу шкіру. Косметичні препарати на його основі підходять для в'яне і бляклої шкіри, борючись зі зморшками.

Грейпфрут корисний для жінок у клімактеричний період, значно полегшуючи симптоми та негативні наслідки. Наявність у складі пектину допомагає знижувати поганий рівень холестерину, скорочуючи ризик появи інсультів з інфарктами.

Грейпфрут під час вагітності

Користь грейпфрута при вагітності величезна завдяки вітаміну С, що знаходиться в ньому у великій кількості. Він допомагає правильному формуваннюта розвитку малюка в утробі матері, створюючи стимул до зростання нових тканин. Він є провідником поживних компонентів, які постачаються в організм.

Грейпфрут при вагітності корисний ще й запобіганням токсикозу, що дозволяє всім речовин нормально засвоюватися. У сезон холодів кісточки фрукта захистять від застудних захворювань.

Користь грейпфрута для фігури

Нормалізація ліпідного обміну, активізація діяльності печінки та легка жовчогінна дія надають грейпфрут користю для схуднення. Для здоров'я печінки рекомендується вживати плід разом із плівкою на м'якоті, що діє як ліки. Проведені експерименти на мишах встановили позитивний ефект нарингіну на обмінні процеси.

• коригування показників холестерину в крові з тригліцеридами;
• У блокуванні інсулінової протидії;
• У нормалізації метаболізму.

Причому дія цієї речовини не залежить від вжитих калорій, впливаючи однаково на вуглеводну та жирну їжу. Достатньо всього трьох часточок грейпфрута для користі при схудненні - прискорюються обмінні процеси, і знижується голод.

Наявність ефірних олій у фрукті допомагає регулювати рівень рідини в організмі та запобігати жировому відкладенню. Їх вплив поширюється на травний сік, збільшення його вироблення.

Грейпфрут корисний для чоловіків нормалізацією тиску та зниження «шкідливого» рівня холестерину. Адже всі звикли вживати жирну та важку їжу, насичену шкідливими ліпопротеїновими речовинами.

Цей фрукт здатний позбавляти алкогольної інтоксикації. При цьому достатньо випити вранці 1 склянку свіжого соку або фрешу.

Та й добре виглядати чоловіки хочуть не менше за жінок, у чому теж допомагає грейпфрут. Витяжки із цього фрукту додають у харчування спортсменів.

Грейпфрут корисний для чоловіків здатністю позбавляти живота, що виник через регулярного вживання пива. Але при цьому не можна забувати про необхідність фізичних навантажень для отримання кращого ефекту.

Грейпфрутовий сік, користь та шкода – 11 фактів

Користь однієї склянки соку грейпфрута аналогічна шипшинному відвару. Проведеними дослідженнями виявлено більше 50 компонентів у його складі, які мають профілактичну дію проти ракових пухлин, включаючи:

1. Зміцнення імунної системи з протизапальною та жарознижувальною дією.
2. Посилення інсулінового впливу.
3. Малу алергенність.
4. Поліпшення роботи ШКТ.
5. Виведення шкідливих речовин.
6. Зняття подразнення, втоми та нервової напруги.
7. Прискорення обмінних процесів.
8. Запобігання каменеутворенню.
9. Допомога у позбавленні хвороб нирок з сечовим міхуром.
10. Профілактику появи бляшок холестерину.
11. Зниження тиску та надання позитивного впливу на ССС.

Для отримання максимальної користісоку грейпфрута без шкоди слід отримати консультацію лікаря за наявності коліту з гастритом та прийомі антибіотиків. З обережністю вживати разом з антидепресантами, протипухлинними та антиаритмічними препаратами.

Грейпфрут для діабетиків

Грейпфрут при діабеті – це основний профілактичний засіб. Включення до щоденного раціону харчування цього фрукта за наявності цукрового діабету скорочує глюкозні показники в крові, зменшуючи інсуліновий рівень. Для цього достатньо половини плода при кожному прийомі їжі.

Нарингін, потрапляючи в кишечник, перетворюється на нарингенін, що має антиоксидантну дію. Завдяки йому всі тканини організму набувають великої чутливості до інсуліну. Грейпфрут при діабеті корисний також підтримання нормального вуглеводного обміну.

Не рекомендується вживати цей фрукт при підвищеній шлункової кислотності. Всім іншим для поліпшення здоров'я потрібно тричі на день до їди випивати по 200 грамів грейпфрутового соку. Можна додавати його до салатів та десертів.

Шкода та протипоказання

Грейпфрут шкідливий і протипоказаний жінкам при додаванні його в щоденний раціон у кількості, що перевищує ¼ частини всього плода. Таке вживання збільшує ризик появи раку грудей приблизно відсотків на 30. Але це стосується тільки жінок клімактеричного віку, що живуть у спекотній кліматичній зоні.

Цей фрукт здатний пошкодити зубну емаль при вживанні на голодний шлунок. Це стосується і слизових шлунка з кишечником, забороняючи його прийом за наявності виразки, гастриту, ентериту, коліту, холециститу, гепатиту та гострого нефриту.

Шкідливий та протипоказаний грейпфрут при прийомі протизаплідних гормональних засобів. Не рекомендується його вживати разом із ліками, що знижують артеріальний тискчерез гальмування їх властивостей.

Дякую

Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!

Інтенсивність прояву симптомів харчового отруєння залежить від ступеня забруднення з'їденого продукту. Дане явище може почати виявлятися вже в перші півгодини після їжі, яка містила отруйні речовини та продовжувати посилюватись кілька днів. Ознаки можуть виявлятися дуже по-різному. Найбільш поширені з них - це різке підвищення температури тіла, різке зниження апетиту, пожовклі очі і шкіра (найчастіше при ураженнях гепатитом А). Також подібні явища можуть викликати бактерії холери, стафілококу та сальмонели.

Подібне явище, зване дизентерією, проявляється у вигляді сильного проносу, що супроводжується різким підвищенням температури. Однією з найнебезпечніших форм харчового отруєння вважається ботулізм. До його симптомів відноситься порушення зору, що супроводжується загальною слабкістю та можливою відмовою нервової системи повністю. Цей вид токсемії можливий при вживанні недоброякісних морепродуктів, деяких сортів ковбаси, а також меду. Дуже небезпечні та отруйні речовини, що містяться у багатьох видах грибів. Отруєння, спричинені ними, можуть стати причиною сильного почуття нудоти, що супроводжується блювотою, галюцинацій і навіть паралічу. При вживанні фруктів і овочів, що не пройшли необхідну обробку, дуже ймовірно отримання отруєння пестицидами, що застосовувалися до даних продуктів під час зростання в якості добрив. Токсемія такого типу може виявлятися у вигляді слабкості, спазмів, підвищеному виділенні слини, тремтіння в ногах і руках.

Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.

Відгуки

Може, хтось порадить, що зі мною і що мені робити? Другий день у мене дуже сильний розлад кишечника, рідкий стілець більше десятка разів на день. При цьому температура 36,5, живіт крутить, але сильних різів немає, блювоти та нудоти теж немає. Лише діарея. У сім'ї вважають, що я отруїлася салатом, але його їли і чоловік, і свекруха. У них нічого не болить. Я пила смекту, але без користі. До лікаря боюся звертатися - свіжо в пам'яті, як ще в шкільні рокимене та мого старшого брата з таким самим розладом до лікарні обох відвезли, перевіряли на дизентерію, два тижні тримали. Може хто що порадить?

Я при отруєннях сорбіогель використовую

Один хлопчина в гуртожитку показав реальний порятунок від похмілля, коротше, пили дуже довго і нудно, на ввечері треба було заступати в наряд по кухні, а мені вже було дуже погано, а тітка Галя працювала повором, дала мені Ентеросгель, ну я їй сказав що отруївся крабовими палицями)). І я на щастя відпрацював наступного дня як олов'яний солдатик.

Вооо... у мене цього літа випадок був - поїхали ми з батьком на рибалку. Ну там горілочка, пивко та ще супчик зварили з тушняком. Чогось він прострочений був бачити, животи прихопило за кілька годин. А в глуш таку заїхали, капець. Ось тут я згадав про сорбенти.))) Добре, що в аптечці є. Я звичайно і активований чорний водію та білий, але білий завжди використовую у критичних таких водах ситуаціях. Він реально набагато крутіший.

Ось під осінь отруїлися кавуном. Виявилося в ньому ці пестициди були. Ну звісно, ​​що не зробиш заради зиску. А розгрібай нам, споживачам. Відразу ж відкрили аптечку та дістали ентеросгель. Чоловік начебто не отруївся, але все одно дала йому його, а раптом що. Він зазвичай від похмілля лікується ним. Так ентеросгель збирає все погане та виводить. Відмінний засіб проти отруєння, АЛЕ обов'язково викличте швидку або зверніться до лікаря!

Вчора я теж отруївся, але так і не зрозумів через що. У мене є вірний народний спосіб: Потрібно шкірку граната заварити. Бажано заздалегідь висушені. Отриманий "чай" випити. На смак буде гіркуватий. Залпом не вип'єш, маленькими ковтками. Милістю Всевишнього допоможе!

Все одно _насамперед необхідно надати першу допомогу, так як не завжди можна викликати лікаря і іноді бувають екстрені ситуації. Тим більше – отруєння це така штука, що чим раніше почнеш – тим легше і швидше минеться. До речі, я читала про цей ваш ентеросгель, його в СРСР, виявляється, розробили для армії - для боротьби з кишковими інфекціями у солдатів, які брали участь у конфліктах у Пномпенах та інших тропіках. Думаю, там і дезентерію їм лікували.

О, для лікаря єдина здорова рада. Ентеросгель прекрасний засіб при харчовому отруєнні, відмінно виводить з організму отрути і всяку погань, практично універсальний препарат у цьому плані... Але якщо у вас ботулізм, дизентерія чи щось подібне - крім детоксиканту потрібні ще й специфічні препарати. Тож насамперед треба викликати лікаря, а не лікуватися в інтернетах.

Коли йдеться про грейпфрут, корисні властивості та протипоказання необхідно розглядати дуже уважно. Справа в тому, що часто міфи, що поширюються людською мовою про чудодійний плод, м'яко кажучи, не відповідають дійсності. Грейпфрут насправді має безліч позитивних якостейАле в той же час він може серйозно нашкодити здоров'ю людини. Саме тому питання корисності даного фрукта слід пов'язувати з особливостями людського організму та наявності у ньому патологій.

Загальна картина

Грейпфрут - це фрукт, що відноситься до цитрусів і є результатом схрещування апельсина з помело. Росте він у субтропіках на великих вічнозелених деревах (заввишки до 12-14 м), причому сам плід може досягати ваги 550-600 г і розміру в діаметрі 14-16 см. Відомо кілька сортів цитрусу (близько 20 різновидів), що відрізняються кольором (жовти , жовто-оранжевий, рожевий, світло-червоний, білий), смаковими якостями та властивостями.

Фрукт багато в чому схожий на апельсин, але м'якоть має кисліший смак і гіркуватий присмак, який вноситься білими прожилками. Прийнято вважати, що його червоніша шкірка свідчить про підвищення солодощі м'якоті.

Чим корисний грейпфрут? Це питання викликає спекотні суперечки як серед фахівців, так і серед споживачів. Треба сказати, що оцінка властивостей плоду варіюється в найширшому діапазоні: від «забороненого плоду», як охрестили його першовідкривачі, до чудодійного засобу, здатного перемогти навіть страшні хвороби. Такі протиріччя пояснюються досить легко. Грейпфрут містить велику кількість вітамінів та мікроелементів, необхідних для організму людини.

Однак неправильне чи надмірне споживання плодів здатне завдати шкоди, а за наявності деяких захворювань у людей його прийом просто протипоказаний, зокрема через високу кислотність.

Незважаючи на певні виправдані побоювання, грейпфрут знаходить широке застосування. Його споживають внутрішньо у свіжому та консервованому вигляді, у вигляді соків, напоїв, варення, джемів, сиропів. З нього готуються прекрасні коктейлі (алкогольні та безалкогольні) та салати. Користь даного цитрусу для здорового людського тілавикористовується для приготування косметичних засобів, таких як креми, одеколони, парфуми, шампуні, кондиціонери, бальзами.

Найбільша користь грейпфрута проявляється при його вживанні у свіжому вигляді. Однак він не може занадто довго зберігатися. Навіть при вмісті плодів у фруктовому відсіку холодильника термін зберігання не перевищує 9-10 діб. Далі вони псуються, засихають, втрачають аромат та корисні властивості.

Склад цитрусу

Плід грейпфрута є справжньою криницею вітамінів, мікроелементів та інших інгредієнтів. До його складу входять вітаміни А, С, D, РР, В1, В2, В9, причому вітаміну С міститься більше, ніж у лимоні, який заслужено вважається його важливим джерелом. Серед важливих мікроелементів відзначається наявність калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза, міді, кобальту, йоду, фтору, цинку. До того ж, фрукт має у своєму складі. органічні кислоти, мінеральні солі, фітонциди, ефірні масла, антиоксиданти, клітковину, каротиноїди, пектин, а також речовини з категорії нарингінів

Основна частина корисних інгредієнтів міститься в м'якоті, яка при цьому має ще й приємний смак, що сприяє споживанню із задоволенням. Перегородки плода надають гіркуватий присмак, але саме в них міститься нарингін, який впливає на шлунково-кишкову систему.

У середньому грейпфрут має такий харчовою цінністюз розрахунку на 1 кг: білки – 7 г, жири – 2 г, вуглеводи – 66 г, зола – 5 г, вода – 880-885 г. Даний цитрус вважається дієтичним, низькокалорійним продуктом. Середня енергетична цінністьйого становить 31-33 кКал на 100 г. У консервованому вигляді калорійність збільшується до 36-38 кКал, а в соках - знижується до 28-30 кКал на 100 г.

Особливо слід відзначити можливість появи у плодах шкідливих речовин. При вирощуванні грейпфрутів на плантації завжди використовуються отрутохімікати, які захищають рослину від хвороб та шкідників. Цитруси мають тенденцію до накопичення цих небезпечних інгредієнтів у своїй шкірці. Крім того, нерідко постачальники піддають фрукти зовнішній обробці для кращого зберігання та надання ефектного зовнішнього вигляду.

У чому користь фруктів?

Певні корисні властивості грейпфрута відзначаються практично всіма фахівцями. Потрібно тільки вміти правильно ними скористатися. Виділяється така безперечна користь грейпфрута:

1. Склад плодів. Наявність цілого букету корисних компонентів сприяє підвищенню загального тонусу людського організму та нормалізації численних процесів у ньому. Помічена здатність зняття перевтоми та депресивного стану. Нарингін активно позбавляє «поганого» холестерину. Зміцнюється судинна система та нормалізується кровообіг. При споживанні цитрусу блокуються ферменти у печінці, що заважають дії лікарських засобів. Деякі дослідники навіть відзначають захист від злоякісних клітин.
2. Грейпфрут здатний благотворно проводити функціонування низки органів прокуратури та систем людини. Так, з його допомогою відбувається очищення печінки від шкідливих речовин, профілактика проникнення вірусів гепатиту. Однак при впливі на печінку можуть відбитися і негативні властивості цитрусу, пов'язані з уповільненням дії лікарських препаратів. Глікозиди покращують вироблення жовчі, прискорюють ліпідний обмін, усувають ознаки запору. Плід чудово справляється з кровотечами ясен. Вплив на нервову системудопомагає позбутися безсоння. На шкірному покриві компоненти грейпфрута сприяють зникненню ластовиння та неприємної пігментації шкіри. Сушені цитрусові кірки допомагають при печії.
3. Цедра та зовнішня шкірка фрукта. Ці елементи цитрусу здатні надавати антисептичну, протизапальну, очищувальну та антиоксидантну дію. Високий вміст пектину та клітковини знижує рівень холестерину. Додавання шкірки до чаю допомагає очищенню організму від токсинів.
4. Застосування з косметичною метою. Цедра грейпфрута активно використовується у косметичних засобах. Введення в парфумерію витяжки із цитрусу дозволяє забезпечити заспокійливий ефект. Загалом додавання грейпфрута стимулює імунну систему та тонізує організм. Якість шкіри покращується при введенні його до складу для пілінгу. Наявність інгредієнтів фрукта забезпечує захист від проникнення патогенних мікроорганізмів через подряпини та тріщини у шкірі, а також від комариних укусів.
5. Антиоксидантні здібності. Такі властивості позначаються на уповільненні старіння тканин, допомагають як профілактика різних захворювань хронічного характеру. Особливо помітно вплив грейпфрута на жінок, зокрема він дає м'який. сечогінний ефект, що сприяє усуненню набряків та виведенню надлишків рідини з організму
6. Наявність пектину. Цей фактор допомагає знизити рівень холестерину, що суттєво зменшує ймовірність інфарктів та інсультів.

Специфічні корисні властивості

Крім перерахованих сприятливих впливів грейпфрута на людський організм можна відзначити і низку специфічних обставин:

1. Ароматерапія. Грейпфрутова олія з успіхом використовується в ароматерапії. При прийомі ванни рекомендується додавати його з розрахунку 2 краплі на 10 л води. Ванна процедура за таких умов протягом 25-35 хвилин дає відчутний тонізуючий ефект. У косметичних засобах дане масло бореться зі зморшками та в'ялістю жіночої шкіри. Особливо корисна аромотерапія з грейпфрутом у період клімаксу.
2. Період вагітності. Насамперед, користь цитрусу для вагітних жінок пов'язується з великим вмістом вітаміну С. Грейпфрут сприяє правильному формуванню організму немовляти, стимулюючи ріст тканини. Під час вагітності користь фрукта відзначається у зниженні токсикозу.
3. Корекція фігури. Грейпфрут є низькокалорійним продуктом, сприяє схуднення шляхом нормалізації ліпідних процесів, поліпшення функціонування печінки, стимулювання жовчогінного процесу. Вживання цитрусу допомагає вгамувати голод, але при цьому не дає надлишку калорій. Вміст ефірних олій допомагає позбавлятися від зайвої рідинита гальмує утворення жирових відкладень.
4. Алкогольна інтоксикація. Сік із грейпфрута вважається чудовим засобом від похмілля. Для позбавлення цього синдрому достатньо випити 200-250 мл соку або фрешу.
5. Вживання при діабеті. Грейпфрут вважається важливим профілактичним засобом при цій хворобі. Він рекомендується включення до раціону діабетиків, т.к. знижує рівень глюкози у крові.

Коли грейпфрут небезпечний?

Грейпфрут може стати небезпечним для людини, яка має певні патології. Особливо небезпечно вживати його за наявності виразкової хвороби та підвищеної кислотностішлунку. У цьому випадку фрукт здатний ще більше збільшити кислотність, що спричинить загострення хвороби. Необхідно відзначити здатність розглянутого фрукта порушувати заплановану дію лікарських препаратів.

Він може пригнічувати лікарський засіб, нівелюючи очікуваний ефект. Так, деякі протизаплідні ліки несумісні з грейпфрутом. В інших випадках можливий зворотний ефект, коли цитрус різко посилює дію медикаментозного препарату, що є рівноцінним передозуванню. Усе це свідчить про необхідність консультації з лікарем щодо призначення сильнодіючих ліків.

Негативна сторона грейпфрута може проявитися за наявності патологій печінки та нирок. Протипоказано вживання даного цитрусу при виразці шлунка, гастриті, ентерит, коліт, холецистит, гепатит, нефрит. Не слід поєднувати вживання фрукта із прийомом ліків, спрямованих проти артеріальної гіпотонії. Дія цих ліків буде блоковано. Слід також зазначити, що надмірне захоплення грейпфрутом є небезпечним для зубної емалі.

На закінчення

Грейпфрут вважається джерелом численних корисних речовин, здатних вплинути на функціонування багатьох органів людського організму. Його позитивні властивості відзначають багато фахівців, а численні відгуки любителів цього цитрусу вказують на його переваги. Однак при вживанні грейпфрута необхідно пам'ятати про те, що він, крім користі, може завдати серйозної шкоди людському організму, особливо за наявності деяких патологій.

Грейпфрут привезли до нас із острова Барбадос у Карибському морі, довгий час його називали «заборонений плід». Грейпфрут – гібрид апельсина та помело, який вивела сама природа без допомоги людини. З одного боку, це джерело клітковини, вітамінів А та С. З іншого – загроза для печінки; плід, який може спровокувати розвиток деяких хвороб.

Користь: очищає кишечник

Грейпфрут – добрий помічник для поліпшення травлення. Рослинні волокна, які входять до його складу, як губка збирають жовч та залишки жирів і просувають їх уздовж шлунково-кишкового тракту у прискореному режимі. Завдяки цьому очищається кишечник.

Користь: знижує холестерин

Дослідники медичного коледжу Флоридського університету виявили, що грейпфрутовий пектин знижує рівень поганого холестерину в крові. Зниження відбувається завдяки тому, що в грейпфрутах міститься галактуронова кислота, яка вступає в реакцію з ліпопротеїдами низької щільності (поганим холестерином) і виводить їх з організму.

Користь: не підвищує апетит

У грейпфрута низький глікемічний індекс: коли ми їмо соковиті плоди, рівень цукру в крові майже не підвищується, а значить, почуття голоду нам не загрожує

Грейпфрут викликає рак грудей?

Ще на початку нульових у ЗМІ з'явилося тривожне повідомлення про те, що грейпфрут викликає рак грудей: "всього чверть грейпфрута на день провокує розвиток онкології молочних залоз". Американські вчені з університетів Південної Каліфорнії та Гаваїв справді вивчали, як грейпфрут впливає на здоров'я грудей. Вони проаналізували стан 50 тисяч жінок і дійшли висновку, що у тих, хто їсть хоча б четвертушку грейпфрута на день, ризик раку молочної залози на 33% вищий, ніж у тих, хто не вживає грейпфрути.

Це з тим, що компоненти грейпфрута впливають на печінку, саме там знищується надлишок жіночих статевих гормонів естрогенів. Грейпфрут містить речовини, які гальмують утилізацію, і надлишок естрогенів потрапляє у кров. Саме вільно мандрівний плазмою гормон стає провокатором раку. Однак під час дослідження не враховувалися й інші фактори, що впливають на запуск механізму раку, переважно дію ультрафіолету. Випромінювання в Каліфорнії та на Гаваях значно потужніше, ніж в інших місцях. Тому однозначно визнати грейпфрут винуватцем раку не можна.

Посилює дію ліків

У США департамент з продуктів та ліків перевіряє абсолютно всі без винятку препарати на поєднання з грейпфрутом. Вся справа в нарингіні - ключовому компоненті грейпфрута, який впливає на печінку.
Дія нарингіну нагадує відключення світла. У нормальному стані в печінці йде активна робота, при надходженні якихось ліків вона чинить опір, щоб всмокталося тільки необхідне, а небезпечні речовини не зашкодили організму. Нарингін відключає цей природний опір, і дія ліків зростає в рази. Тому при виготовленні ліків фармацевтичні компанії нерідко використовують як допоміжний компонент цю речовину.

З якими препаратами грейпфрут не можна вживати?

Є групи препаратів, з якими грейпфрут поводиться дуже агресивно:

З статинами (препарати, що знижують холестерин): загрожує руйнуванням м'язів;
- З препаратами, що знижують тиск: загрожує втратою свідомості;
- З препаратами від аритмії: можливий летальний кінець.
- З контрацептивами: естроген з протизаплідних таблетокробить кров густішою, а сік грейпфрута в кілька разів посилює процес її згортання, це загрожує утворенням тромбу.

Невже потрібно зовсім відмовитись від грейпфрута?

Звичайно ж ні. Щоб «заборонений плід» приніс вам користь, можна додавати по одній часточці в м'ясні та рибні страви, різні салати. Саме така кількість грейпфруту покращить травлення та обмін речовин.

Серед різних способів очищення організму виділяють очищення печінки грейпфрутом. Такий спосіб чищення можуть дозволити собі всі групи пацієнтів, які потребують профілактичного очищення печінки або мають прямі показання. Поширено вживання грейпфрутового соку разом із оливковою олією для досягнення більшої ефективності процедури.

Грейпфрут – корисний і дієтичний цитрус, який має також оздоровлюючий ефект на печінку.

Чи корисний?

Грейпфрут створили в результаті схрещування плодів апельсина та помело (цитрусова рослина). Корисні властивостіФрукти визначаються його складом. У грейпфруті містяться вітаміни B1, P, D, C (у більшій кількості, ніж у лимоні), провітамін А, органічні кислоти, пектин, мінеральні солі, ефірні олії, нарингін (формує білі перегородки між м'якоттю, їх рекомендується вживати для нормалізації функціональність шлунково-кишкового тракту, зниження рівня холестерину), фітонциди.

Грейпфрут благотворно впливає на всі системи організму, корисний при перевтомі, психоемоційному перенапрузі, рекомендований для зниження ваги (мінімізує показники інсуліну та глюкози у крові). Крім використання в кулінарії, косметичній індустрії, за допомогою грейпфрута можна вирішити таку стандартну, але неприємну проблему, як печія (потрібно лише натерти цедру фрукта і вжити її до основного прийому їжі). Фрукт рекомендується вживати при серцево-судинних патологіях, настання періоду клімаксу у жінок. Крім властивостей, описаних вище, грейпфрут має і чудовий ефект, що очищає.

Підбір фрукту

Серед грейпфрутів виділяють червоні та білі плоди (за кольором м'якоті). Калорійність, користь організму, вплив на функціональність ШКТ, результат очищення організму залежить від кольору м'якоті. Єдина відмінність – у червоних грейпфрутах виявлено більшу концентрацію нарингіну, ніж у жовтих. Червоні плоди солодші і алергенніші.Вживання червоних/білих плодів базується виключно на смакових уподобаннях кожної людини.

Корисність плода, ефективність очищення печінки визначається станом препарату, який вживає пацієнт. Саме тому важливо вибрати стиглий, якісний плід. Основні правила підбору:

• відмовтеся від вживання гнилих або недозрілих плодів;
• підбирайте найбільший за вагою плід (він буде найсоковитішим);
• яскравість плоду може багато сказати про насолоду. Чим яскравіше шкірка, тим солодша м'якоть;
• орієнтуйтеся на аромат, він має бути чистим, природним, приємним і трохи пряним;
• ретельно промивайте фрукти перед вживанням.

Як впливає печінка?

Чищення печінки грейпфрутовим соком

Корисні властивості:

• профілактика ракових новоутворень;
• зміцнення захисної функції імунної системи;
• жарознижувальну дію;
• протизапальний ефект;
• посилення інсулінового впливу;
• нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• очищення печінки (печінка очищається від шлаків, токсинів, дрібних забруднень);
• профілактика утворення каміння;
• прискорення метаболізму.

Заведіть звичку пити фреш грейпфрута перед трапезою, щоб покращити свій метаболізм, очистити організм, збагатити організм вітамінами.

Грейпфрутовий сік має протипоказання для деяких груп пацієнтів. Перелік протипоказань до вживання грейпфрута (вихідних продуктів із нього) представлений нижче.

Щоб очистити печінку, рекомендується приймати склянку соку грейпфрутового щодня перед основним прийомом їжі. Чистка печінки відбуватиметься природним шляхом і не завдасть шкоди організму. Якщо під час вживання соку ви помітили розвиток патогенної симптоматики, припиніть споживання продукту та зверніться за допомогою до фахівця.

Грейпфрутовий сік + оливкова олія

Для проведення серйозного чищення печінки рекомендується розбавляти сік грейпфрутовий оливковою олією. Олія уповільнює несприятливу дію шлаків та токсинів, створює природний захист органу. Олія мінімізує запальні процеси, інтоксикацію, знімає окислювальний стрес (виникає через вплив токсинів), має антиоксидантний і детокс-ефект, захищає клітини печінки.

Рецепт для чищення печінки:

• половина грейпфруту (м'якоть);
• четвертинка лимона (м'якоть);
• тертий зубчик часнику;
• 25-50 г оливкової олії (extra virgin).

Очистіть цитрусові плоди від шкірки, наріжте м'якоть невеликими кубиками. Помістіть нарізану м'якоть, часник (попередньо подрібнений) та оливкову олію в блендер. Збийте суміш на низькій швидкості до утворення пасти. Отриману пасту рекомендується вживати через 60 хвилин після приготування. Рекомендується вживати пасту в чистому вигляді або розбавити її невеликою кількістю води.

Фреш грейпфрута в комбінації з маслом оливи відмінно нормалізує роботу печінки та покращує показники відтоку жовчі.

В якості додаткової терапії, що очищає, рекомендується готувати багатокомпонентні фруктові смузі, натуральні трав'яні чаї. Урізноманітнивши раціон корисними харчовими продуктами, Ви підвищуєте ефективність очищення печінки та організму.

Протипоказання до вживання

• Алергічна реакція на цитрусові.
• Підвищена кислотність шлунка (є частковим протипоказанням, допустимо вживання чверті плоду на тиждень).
• Наявність виразки, гастриту, гепатиту, нефриту, ентериту, коліту, холециститу.
• Вживання деяких медикаментозних препаратів(Часто для лікування гормональних та психоемоційних патологій). Якщо ви проходите лікування, зверніться за допомогою до лікаря для визначення сумісності медикаментів і раціону харчування.
• Критичний стан зубної емалі, стоматологічні захворювання. Через високу кислотність грейпфрут роз'їдає зубну емаль та сприяє подальшому погіршенню стану зубів.

Серйозно поставтеся до підбору фруктів. Навіть за відсутності проблем зі здоров'ям, неправильно підібраний (гнилий, хімічно оброблений, не стиглий) плід може мати серйозний патогенний вплив на організм.