Яблуко, скільки калорій в 1 штуці. Чим корисні яблука? Про харчову цінність продукту

Про те, наскільки корисні та смачні яблука, знають навіть діти. Цей фрукт є основним компонентом багатьох дієт. Існує понад 20 тисяч сортів яблук, що ростуть по всій земній кулі у різних кліматичних поясах. Всі вони відрізняються між собою за кольором, формою, розмірами, смаком, складом і калорійністю.

Склад яблук

Вважається, що в 100 г яблука міститься 0,4 г білків, стільки ж жирів, 10 г вуглеводів. Але ці цифри приблизні, тому що різні сорти можуть сильно відрізнятися між собою за своїм складом та вмістом у них тих чи інших речовин. За кількістю білків та жирів вони практично схожі, а ось вміст цукрів може сильно відрізнятися. У більш солодких на смак — вуглеводів більша, отже, і калорійність цих яблук буде дещо вищою. У фруктах з яскраво вираженою кислинкою у смаку вміст вітаміну С і органічних кислот може бути в 3 рази більше, ніж у солодких плодах.

Від того, які органічні кислотипереважають у тому чи іншому сорті (лимонна, яблучна, винна, мурашина та ін.), який кількісний склад мінеральних речовин, дуже залежить і смак плодів. Є в яблуках корисна клітковина, пектини, зола, вітаміни А, С, В1, В2, В9, РР, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій. З мікроелементів – залізо, йод, марганець, мідь, цинк, фтор, кобальт, молібден. Думка про те, що в яблуках багато заліза – хибна. Але яблучна кислота сприяє правильному та швидкому засвоєнню заліза з їжі та зв'язуванню його з гемоглобіном крові. Тому яблука підвищення гемоглобіну рекомендується вживати разом із продуктами, у яких цього заліза справді багато.

Скільки калорій у одному зеленому яблуку?

Так як зелені сорти яблук найчастіше кисліші на смак, то вміст цукрів у них мінімальний. Тому їх заведено вважати менш калорійними. У 100 г таких яблук міститься приблизно 35-45 кілокалорій (кількість вуглеводів не перевищує 7-8%).

• у 100 грамах – 35 ккал;
• в 1 яблуку діаметром 5 см та вагою 90 гр – 31,5 ккал;
• в 1 яблуку діаметром 7,5 см та вагою 200 гр – 70 ккал.

Їсти зелені яблука потрібно неодмінно зі шкіркою. Сік із зелених плодів чудово втамовує спрагу у спекотну погоду. Вони є ідеальною начинкою для будь-якого пирога, тому що їх кисло-солодкий смак чудово поєднується з будь-яким солодким тестом.

Скільки калорій у червоному яблуку?

У 100 г червоного яблука, за умови, що воно дуже солодке (включає 11-15% вуглеводів), міститься 45-50 кілокалорій.

Розрахуємо калорійність одного червоного фрукта з великим вмістом кілокалорій:

• у 100 грамах – 50 ккал;
• в 1 яблуку діаметром 5 см та вагою 90 гр – 45 ккал;
• в 1 яблуку діаметром 7,5 см та вагою 200 гр – 100 ккал.

Червоні сорти яблук зазвичай м'якіші, пухкі та солодкі. З них можна готувати всілякі повидла та джеми, фруктові салати та солодкі десерти. Дітям, які не страждають на алергічні реакції на червоні фрукти, спочатку дають пробувати саме такі солодкі і м'які плоди. Тим, хто страждає на підвищену кислотність шлунка, показані солодкі сорти яблук.

Скільки калорій у жовтому яблуку?

Цілком очевидно, що колір фруктів мало впливає на їхню калорійність. А різниця між зеленими та червоними плодами за цим параметром дуже хитка. Подібні припущення засновані лише на тому, що зелені сорти найчастіше кисліші, ніж червоні. Серед жовтих яблук є і солодкі сорти, і кисліші. Щоб приблизно оцінити їхню калорійність, відкусіть шматочок і прислухайтеся до своїх відчуттів. Якщо кислий смак яскравіше виражений, то в 100 гр цього фрукта міститься близько 40 ккал. Якщо ж воно солодше, ніж кисле на смак, то 45-50 ккал.

Невелика різниця у вмісті калорій між солодкими та кислими, червоними, жовтими та зеленими сортами яблук дозволяє їх використовувати з таким самим успіхом у різних фруктових та вітамінних дієтах.

Яблука можна сміливо віднести до найкорисніших та найдоступніших дієтичних продуктів. Не дарма їх використовую для схуднення у найрізноманітніших дієтах.

Скільки калорій у одному яблуку?

Калорійність яблук невелика. Для порівняння:

калорійність червоного яблука - 100 г - 47 калорій

калорійність зеленого яблука – 100 грам – 35 калорій. Як можна побачити різниця між різними сортами невелика.

Найменше калорій міститься у яблуках зелених сортів.

- «Семеренко» – 40 ккал;

- «Білий налив» – 47 ккал;

- «Ранетки» – 47 ккал;

- «Антонівка» – 48 ккал;

-«Гренні Сміт» - 48 ккал;

- «Айдаред» – 50 ккал;

- «Гала» – 54 ккал;

Фуджі - 71 калорія;

Печене яблуко -89 калорій;

Калорійність сушених яблук – 230 калорій на 100 грам.

Навіть без використання дієт рекомендується щодня з'їдати хоча б одне яблуко. Хоча в шкірці яблук містяться найбільше корисних речовин, у зв'язку з повсюдною хімічною обробкою фруктів, яблука поза сезоном краще очищати від шкірки, або хоча б ретельно мити щіткою з милом. А ось у сезон яблук намагайтеся використати їх щодня.

Одне середнє діаметром 6,5 см яблуко важить близько 130 грам і містить лише близько 60 калорій.

Користь яблук для здоров'я

Знижують рівень холестерину;

Поліпшують функції печінки;

Допомагають при запорах;

Зміцнюють серце та судини;

Профілактика інфаркту та інсульту;

Підсилюють імунітет;

Виводять солі важких металів.

Зимові сорти яблук містять більше корисних речовин.

Чим небезпечні яблука?

Блиск магазинних яблук свідчить про їхню обробку хімічними речовинами, воском. Такі яблука потрібно мити теплою водою і навіть чистити шкірку.

Яблука можуть спричинити алергічну реакцію.

Якщо у вас гастрит із підвищеною кислотністю або виразка, відмовтеся від вживання яблук, особливо кислих сортів.

Чим обробляють яблука?

Яблука можуть проходити хімічну передпродажну обробку, тому краще використовувати в харчуванні місцеві сорти під час дозрівання. Чим далі везли яблуко, тим більше його оброблено.

Дифеніл (Е 230) канцероген, алерген, заборонений у багатьох країнах /у нас немає/;

нітрати;

Пестициди;

Віск, парафін та сорбінова кислота;

Кишкові інфекції.

Взимку та навесні краще купувати яблука дітям. У них найменше корисних речовин, а от шкідливих набагато більше.

Таблиця калорійності та харчової цінності яблук на 100 грам.

100 г яблука містять такі мікроелементи: Залізо 2,2 мг, Цинк 0,15 мг, Йод - 2 мкг, Марганець 0,0"7 мг, Селен 0,3 мкг, Фтор 8 мкг, молібден - 6 мкг, мідь - 110 мкг.

З усіх доступних за вартістю, вибором сортів та смакової різноманітності фруктів яблука впевнено лідирують. Їхня популярність закономірна – безмірно корисними елементами наділила їх природа, додавши до цього повну відсутність жирів та низьку калорійність!

Головною темою цього матеріалу буде розкриття теми: Скільки калорій у яблуку»Докладно поговоримо ми і про переваги цього плоду, що впав з дерева до нас на стіл. Почнемо з того, що цей фрукт, що повільно засвоюється, фактично не здатний відкладатися в жирових тканинах - приголомшлива якість для людей, що худнуть.

Хоч у ньому цілих 87% води, на решту 13% припадає справжній живлювальний ключ, що б'є вітамінами та мінералами. Енергія та повноцінне функціонування організму забезпечено за рахунок:

• Присутня у великій кількості клітковини;
• Вітамінного комплексу з PP та B групи, A, C, K, пектину;
• Життєво необхідних мінералів та елементів (марганцю та калію, цинку та натрію, йоду та кальцію, магнію та інших).

Все є в маленькому «молодільному яблучку», як інакше його назвати. Тільки вітаміну D ви від нього не запозичите - він відсутній.

Універсальність цьому фрукту дарують не лише шкірка та світла м'якоть, які у сирому вигляді – чудова знахідка для вагітних леді. Йодсодержащіе кісточки, що знаходяться в яблучних надрах, ферменти та ефірні маслаз них – незамінна криниця для повноцінного розвитку дитини, що формується.

Милі майбутні матусі, тільки не перестарайтеся у прагненні виносити здорове немовля: 4 кісточки на день – максимальна безпечна порція! Чому? Ядро цих яблучних «малюків» має малу дозу синильної кислоти, тому наднормативне вживання загрожує її високою концентрацією в організмі.

Завершити вступ ми хочемо відповіддю на важливе питання: «Чи здатне яблуко спалювати жири та протистояти зайвої ваги?» Безперечно! Цей процес буде ефективний, якщо після основної трапези відразу з'їсти стиглий плід, активізуючи цим травну роботу.

Сподіваємося, що передісторія про корисність яблук була вам цікавою. Час перейти до даних про калорійності. Саме вона впливає на силует фігури, отже, і на візуальну досконалість та перевагу.

Що впливає на калорійність яблук?

Складність у підрахунку яблучних калорій у тому, що мало знати середньостатистичний показник, наведений багатьох ресурсах про дієтах. Тут враховується безліч нюансів, починаючи від сорту та ступеня зрілості, закінчуючи кольором фрукта та діаметром смачного плоду, що потрапить до вас у руки.

Для дієтичних цілей кожен із цих чинників найчастіше і визначає вибір тих чи інших яблучок на прилавку магазинів. На даному етапі статті ми можемо назвати вам лише середній діапазон енергетичної цінності – від 35 до 58 ккал/100 г. Ми не нудимо вас, просто викладаємо факти по порядку, щоб ви не заплуталися. Трохи нижче ви знайдете докладні цифри по калорійності червоних плодів та їхню порівняльну характеристику із зеленими ласими фруктами.

Трохи про запечені яблука

Чи знали ви, що дієти на сирих яблуках дозволені не всім? Є медичні захворювання, що обмежують подібну можливість боротьби із надмірною масою тіла:

• Гастрит;
• Виразкова хвороба дванадцятипалої кишки;
• Проблеми з судинами та серцем.

Яблучні курси схуднення вимагають у цих випадках обов'язкової консультації провідного спеціаліста!

Якщо все ж таки «зелене світло» вам не дали, не впадайте у відчай. Долучайтеся до «клубу» любителів яблук, що подаються до столу «з запалу, із жару». Так, йдеться про печені фрукти, кількість калорій у яких не перевищує 93 ккал/100 г. Це показник «чистого» яблука, без додавання до процесу приготування кориці, медового та цукрового поливання. Навіть у такому вигляді смак соковитої м'якоті буде чудовим.

Яка з них користь?

• Дієта на печених яблучках відрізняється делікатним ставленням до вашого кишечника та шлунка. Кислоти в них набувають більш щадної форми, не дратують слизову оболонку всередині.
• На 100 г припадає мінімум вуглеводів – 22 г, вміст жирів та білків скорочується до 0,4 г.
• Яблука з печі наділені антисептичними властивостями, допомагають протистояти запаленням, хронічному холециститу та набрякам. Використовують препарат при запорах.

Скільки калорій у зеленому яблуку?

Чим воно відрізняється від своїх побратимів зі шкіркою іншого кольору?

Настав час озвучити точні цифри, що відображають, скільки калорій у зеленому яблуку, Точніше в 100 г цього фруктового продукту - 35-38 ккал. Відразу обмовимося, що це значення нижче, ніж у червоних та жовтих плодах, останні наділені великою кількістю цукрів. У той час, як під зеленою шкіркою переважає вміст яблучної кислоти. А всім відомо, що саме присутність цукру, точніше його пропорції по відношенню до решти складу, варіює калорійність.

Ми казали, що енергетична цінністьзалежить від діаметра плода. Візьмемо для прикладу яблуко із середнім діаметром 7 см: вага його буде близько 135 г, калорійність – 60 ккал.

Запитайте у своїх знайомих, чому вони віддають перевагу зеленому яблучному сорту. Невже всі вважають калорії і тому зупиняються на тому фрукті, де їх менше? Звичайно, ні. Просто, про користь кисленьких яблучок зі світло-зеленою шкіркою чули багато. Давайте структуруємо всі переваги цього виду:

• Порівняно з жовтими та червоними побратимами, зелений плід набагато щедріше насичений залізом та вітаміном C.
• Ви купуєте продукт із глікемічним індексом низького рівня, тобто це повільний вуглевод, не здатний привнести в організм нову порцію жирів.
• Його покликання – надавати допомогу травленню, розщеплювати жири, виводити токсини.
• Зелений фрукт не дасть алергічної реакції ніколи!
• Якщо червоні сорти здатні спровокувати карієс, то зелений опонент навпаки сприяє очищенню нальоту із зубів.

Їжте кислі плоди, не зрізуючи шкірку ножем, і всі їхні корисності приведуть ваш організм до оптимального стану!

Скільки калорій у одному яблуку червоного кольору?

Його гідність лише у солодкому смаку?

Переходимо до теми: « Скільки калорій у червоному яблуку»- На 100 г припадає 47 ккал, що на 10-12 одиниць вище, ніж у плодів зеленого відтінку. Якщо врахувати більш солодкі сорти насиченого бордового кольору, то калорійність зростає до 50 ккал/100 г. Зважаючи на діаметр, можна вивести такі показники 1 яблука:

• При діаметрі в 5 см і середній масі – 90 г «енергетика» дорівнюватиме 45 ккал;
• Більший плід – 7,5 см діаметром за вагою становитиме 200 г, отже, калорій у ньому 100 одиниць.

"Зовнішність" червоного яблука дуже приваблива. Популярний солодкий смак та ніжна хрумка м'якоть сорту Ред Делішес, але кожному своє.

Цікаво, що вітамінний склад тут найменший, а от цукрів більше, ніж в інших видах. Тому якщо у вас підвищена кислотність, червоні яблука стануть найкращим фруктом.

• Із плюсів: червоні «красені» чудово справляються зі зниженням холестерину (це довели вчені Америки). Вживайте по 2 яблучка щодня протягом 2-3 місяців, і ви нормалізуєте холестерин у крові.
• З мінусів: алергікам та сердечникам червоні плоди не рекомендовані!

Рожеві, червоні, бордові яблука - ідеальна основа для варення, фруктових салатів та десертів. Ці ласощі улюблені багатьма, можливо, і ви серед них...

Яблучні дієти! Яка краще?

Низькокалорійне яблуко є потрібним елементом більшості дієт. Десь воно виступає «солістом», в інших дієтичних курсах – у ролі допоміжної, але невід'ємної складової.

Якщо ваше завдання – утримати ту ідеальну вагу, якої ви досягли (маєте), достатньо їсти по 1-2 плоди середнього розміру щодня. Так істотну частину добової норми вітамінів ви отримаєте точно, тому – покращите травні процеси і подаруйте собі міцний імунітет.

Коли завдання складніше – скинути вагу без повернення у колишні форми – потрібна вже дисциплінована дієта з розряду того різноманіття, що пропонують дієтологи.

Визнаною та оціненою системою стала «Семиденна дієта»

Відповідати критеріям цього курсу для схуднення нелегко, але заради шикарного ефекту варто постаратися!

• Головний принцип полягає у впливі низькокалорійних фруктів на процес спалювання жирів – він відбувається у прискореному режимі.
• Щодня вам належить поглинати або 1 кг, або 2 кг яблук (кількість залежить від конкретного порядку).
• Дозволено: негазована вода та зелений чайу будь-якому обсязі.
• Заборонено – все інше!
• Потурання – якщо ви «зголодніли» так, що готові відступитися від задуманого, то з 5 по 7 день введіть у яблучний раціон шматочок хліба (грубий помел, житнє борошно).

Рамки цієї дієти не торкаються сортності і ваші смакові уподобання у виборі улюблених яблук. Бажаєте, купуйте кислі зелені плоди. Більше шануєте червоні фрукти – беріть їх. Тут калорійність не така важлива!

Для всіх ласунів - скільки калорій у шарлотці з яблуками!

Такої тематики ми торкнулися не випадково. смачний пиріг, обожнюваний росіянами, заслуговує на більш пильного розгляду в плані калорійності. Десерт, що створюється «на швидку руку», Корисний не меншою мірою, ніж ті ж запечені в духовці яблука (про них згадувалося вище).

Ви стежите за фігурою? Тоді питання, скільки калорій у шарлотці з яблуками, Вам актуальний. Беремо середній показник енергетичної цінності на 100-грамовий шматочок фруктового пирога, він дорівнює 160 ккал.

Більш розгорнуто про харчовому складіта калорійності шарлоток (100 г), приготовлених із застосуванням різних інгредієнтів, ви познайомитеся у цій таблиці:

Бажано використовувати житнє борошно, тоді дієтичний ефект точно забезпечений!

Ось наскільки багатогранною виявилася тема: « Скільки калорій у яблуку (1 шт)", хто б міг подумати. Народна приказка, сенс якої полягає в тому, що наявність яблук на столі рятує нас від необхідності постійної допомоги лікарів, дуже точна. Ми отримуємо здоров'я, красиву фігуру та солодкі ласощі!

Яблуко…так багатьма улюблені ласощі. Натуральний та корисний продуктвводиться до раціону людини чи не з народження. В даний час фрукт набув широкого поширення серед різних дієтичних способів. З успіхом застосовуються для схуднення зелені сорти, червоні містять трохи більше калорій. Щоб розібратися докладніше у складі фрукта, а також скільки калорій у яблуку міститься, і написано цю статтю.

У чому полягає харчова цінність яблука

Ефективність природного продукту зумовлена ​​великою енергетичною цінністю унікального складу цього фрукта. Для зручності нижче наведено таблицю калорійності на 100 гр. продукту.

Хімічний склад яблука

Склад яблук містить життєво важливі мікроелементи:

• 2,2 мг заліза;
• 0,15 мг цинку;
• 6 мкг молібдену;
• 2 мкг йоду;
• 110 мкг міді;
• 8 мкг фтору;
• 0,047 мг марганцю;
• 0,3 мкг селену.

Легка засвоюваність яблук обумовлюється таким вмістом біологічних компонентів. Натуральне яблуко, не напхане хімікатами, темніє при розрізі за рахунок високого вмісту заліза.

Чим корисні яблука для схуднення

Існує безліч яблучних дієт. Корисність фрукта пояснюється великим вмістом поживних речовин та вітамінів. Яблуко - малокалорійний продукт, що включає мінімальну кількість жирів і вуглеводів.

Організм одержує необхідну порцію енергії. За рахунок високого вмісту води (85%) вхідні речовини легко засвоюються. Крім того, яблука сприяють прискоренню метаболізму. Добре влаштовувати розвантажувальні дніна основі цього вітамінного джерела.

Види яблучних дієт

Багато дієт включають яблука. Найчастіше сідають на окрему яблучну дієту, яка класифікується на:

• яблучно-кефірну;
• триденну яблучну;
• семиденну яблучну;
• ліниву оцтову;
• розвантажувальні дні, у які можна харчуватися лише яблуками.

Протипоказання яблучної дієти

Такий вид дієти протипоказаний:

• Особам, які мають проблеми із серцево-судинною системою.
• Який страждає на цукровий діабет.
• Алергікам.
• Людям із виразковою хворобою шлунка. Яблучна кислотаможе збільшити стан хворого органу.

Вибір справжнього яблука

Одне яблуко на день – незамінна допомога організму. Ці фрукти можна їсти у необмеженій кількості. Їх шкірка найбільш багата на корисні речовини, тільки це стосується сезонних яблук. У зимовий час і напровесні фрукти слід очищати від хімічних обробок намиленою щіткою або знімати з них шкірку ножем.

• Ідеальний вид яблука – показник того, що фрукт оброблений хімією. Природні яблука дещо різні за розміром.
• Натуральні яблука мають гарний вигляд лише за сезоном. У процесі зберігання первісна краса плода поступово втрачається.
• Слід, залишений на плодах яблучним хробаком, вказує на натуральність продукту та відсутність хімії. На оброблених фруктах ніколи не буває такого явища.
• Супермаркети – малоймовірне джерело натуральних фруктів. Їхня торгівля заснована на іноземному експорті. Ринки, села, передмістя, найімовірніше, запропонують натуральні плоди.
• Купити яблуко поблизу проїжджої частини – необачне рішення. Велика ймовірність принести додому продукти з дорожнім пилом на них і шкідливими речовинами, що осіли на шкірку, від автомобілів, що проїхали.

Яблука приносять людям унікальне поєднання смачності та корисності. Дари природи потрібно обов'язково приймати з користю для здоров'я.

Популярність яблук у Росії безперечна. Рідко який сад обходиться без яблунь, та й на магазинних прилавках вони зустрічаються практично повсюдно. Але далеко не всім відомо, скільки калорій у яблуку, і від яких факторів залежить його калорійність.

Цікаво, що ці всім знайомі фрукти мають таку властивість як розщеплення жирів. Ось чому яблука як у свіжому вигляді, так і у вигляді соку, а також у складі різних страв чудово знижують вагу. Ця якість дозволяє їм бути в різних дієтах. Тому важливо знати калорійність на 100 г у подібних продуктів, особливо коли вони використовуються з метою схуднення. Це допоможе скласти правильне меню зниження ваги.

Що входить до складу?

Яблуко - чудовий, соковитий плід, основою якого є вода, вона іноді займає до 90% ваги.

У 100 г фрукта міститься приблизно:

• 0,45 г білка;
• 0,39 г жиру;
• 10-12 г вуглеводів.

Яблука цінуються за високий вміст вітамінів і мінеральних речовин, мають антиоксидантні властивості. Велика кількість клітковини та пектину допомагає позбавлятися від запорів та виводити зайву рідину, шлаки та токсини. Все це дуже корисні якості як для здоров'я, так і для схуднення.

Від чого залежить калорійність?

До них відносяться:

• Сортові особливості, колір шкірки.

Справді, калорійність насамперед залежить від сорту. У червоному яблуку буває набагато більше калорій, ніж у зеленому.

• Країна-виробник та спосіб вирощування.

Плоди, які виростили на півдні, включають більше цукрів, ніж вирощені у холоднішому кліматі. Однак при схудненні слід врахувати, що вуглеводи південних плодів засвоюються швидше, але легше відкладаються на талії зайвим жиром.

• Ступінь стиглості.

Якщо взяти стигліше яблуко, калорійність у нього набагато вища, ніж у недозрілого.

• Методи приготування яблук.

Інший момент, що впливає на вміст калорій, це сирі або кулінарно оброблені фрукти використовуватимуться в їжу. Наприклад, калорійність яблука, запеченого у духовці, збільшується за рахунок випаровування води.

Сорти яблук та калорійність

Скільки калорій в 1 шт. яблука важливо знати тим, хто вживає їх, сидячи на дієті. Адже навіть такий низькокалорійний фрукт не можна вживати у необмежених кількостях. Звичайно, одне яблучко не сильно вплине на вагу, а ось 10 штук – це вже практично калорійність повноцінного добового раціону. Слід зазначити, що поживність яблук різних сортів відрізнятиметься. Розберемо відмінності в калорійності, класифікуючи сорти з фарбування шкірки.

Зелені

Це тверді та досить кислуваті сорти, але саме вони вважаються найбільш корисними через високу кількість вітамінів. У їхній шкірці багато клітковини, що благотворно впливає на травлення. Такі плоди чудово вгамують спрагу, будуть чудовою начинкою для пирогів і пиріжків.

До даному видуможна віднести такі сорти, як:

• Симиренка;
• Гренні Сміт та ін.

У зеленому плоді калорійність дещо нижча через невелику кількість цукру та вуглеводів. Вона коливається не більше 36-38 ккал на 100 грам. В одному яблуку, невеликому за розміром (90 г), буде приблизно 30 ккал, у середньому (130 г) – 47, великому (200 г) – 68.

Червоні

Стигла м'якоть цього виду фруктів містить підвищену кількість цукрів. Це збільшує їхню енергетичну цінність майже в 1,5 і більше разів у порівнянні з сортами зеленого кольору.

Дрібний фрукт має 50 ккал, у яблуку середнього розміру до 75, у великому – до 120 ккал.

До улюблених сортів червоного кольору можна віднести:

• Фуджі.

Це соковиті та м'які фрукти добре їсти у свіжому вигляді, застосовувати у салатах, можна варити з них варення, джем, повидло.

Жовті

До плодів цього кольору відносяться такі відомі сорти, як:

• Голден;
• Антонівка.

Показники цукрів та калорійності для них визначаються приблизно посередині між зеленими та червоними сортами. Якщо яблуко жовте, калорійність у нього приблизно 40 ккал/100 г м'якоті. При цьому важливо звертати увагу на смак, адже у солодких сортів цей показник зростає до 46 ккал. Такі фрукти хороші як для консервування, пастили, так і додавання до салатів.