Pește pentru copii de 4 ani. Stravi pentru copii din peste

RIBA VIDVIRNA*

Se pune pestele curatat si pasat in apa fierbinte, se adauga apa clocotita, sare, se adauga pestele tocat marunt, radacina de patrunjel si se fierbe la foc mic 20-25 de minute. Sunt gata să scot peștele din bulion și să scot periile. Pește – 100 g, apă – 200 ml, tsibula – 5 g, rădăcină de pătrunjel – 3 g.

BITOCHKI Z SQUID SI RIBI

Se spală calmarul congelat, se opărește, se scoate lichidul închis la culoare, se pune în apă rece, se adaugă sare și se fierbe după fierbere 3-4 minute. Apoi fierbeți apa, clătiți calmarul cu apă rece și treceți printr-o mașină de tocat carne. Pregătiți fileul de pește tocat, amestecați-l cu calmarul tocat, adăugați ou, amestecați bine. Tăiați masa în bile, ungeți-le cu ulei de măsline sau fierbeți-le la abur. File de Ribne - 50 g, calmar - 50 g, pâine albă - 20 g, lapte - 30 ml, ouă - 1/2 buc., Oliya - 5 g.

MINUTE DE PANGLICĂ COPTE CU LEGUME

Treceți fileul de pește prin mașina de tocat carne de mai multe ori cu morcovi și varză înăbușită în lapte, adăugați oul, pesmetul (că masa nu este suficient de groasă), amestecați. Formați bile din el, rulați-le prin pesmet, ungeți-le ușor, apoi turnați sos de smântână, dați-le prin răzătoare cu brânză și coaceți la cuptor. File de Ribne - 70 g, morcovi - 15 g, varză - 15 g, biscuiți - 10 g, ulei de măsline - 5 g, brânză - 5 g, sos de smântână - 30 g.

ZRAZI Z KALMARIV Z TSUKOM

Calamarii conservati sau fierti, pestele crud si painea alba inmuiata se trec printr-o masina de tocat carne. Salvați cybul pe ulei. Sarați carnea tocată, bateți-o, tăiați-o în prăjituri scurte, puneți cybulul în mijlocul zonei pielii, amestecați cu ouă fierte tăiate mărunt. Sigilați marginile shortcakes-urilor. Se unge crusta cu ulei de masline, apoi se da la cuptor pentru 5 minute. Calamar - 50 g, pește - 25 g, pâine albă - 15 g, tsibula ripchasta - 25 g, ouă - 1/4 buc., Oliya - 6 g.

ZRAZI RIBNI CU OUL

Pregătiți carnea tocată pentru cotlet de coastă. Odată ce aluatul este înmuiat în apă, formați prăjituri rotunde. În mijlocul cojii rubanului se fierbe un ou fiert tare, se amestecă cu uns ușor vinete tocate mărunt. Sigilați marginile shortcakes-urilor pentru a forma un cotlet, rulați în făină și ungeți pe ambele părți. După aceasta, puneți-l timp de 5 minute|minute| în cuptor. File de Ribne - 100 g, pâine albă - 20 g, lapte - 30 ml, ouă - 1/4 buc., tsibul - 10 g, boro- 5 g, olia - 6 g.

KNELI RIBNEY

Îndepărtați pielea și periile de pește, treceți prin mașina de tocat carne de 2-3 ori cu alte ingrediente, adăugați laptele în pâinea albă, scurgeți și treceți din nou prin mașina de tocat carne. Adăugați albușul bătut spumă în masă, amestecați cu grijă, formați găluște, folosind două linguri, puneți-le în apă clocotită cu sare sau supa de legume și gătiți până se înmoaie. Serviți cu unt deasupra. Pește – 100 g, pâine albă – 15 g, lapte – 25 ml, ouă (albușuri) – 1/4 buc., unt – 5 g.

COTLETURI DE PANGLICĂ PERECHE

File de coastă fără piele și perii, se trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă lapte și pâine albă, se amestecă, se trece din nou prin mașina de tocat carne, se adaugă sare, se bat oul și se amestecă până la omogenizare. Formați cotlet din el, fierbeți-le la abur, așezându-le pe o tigaie cu abur. Serviți, acoperiți cu unt topit. File de Ribne - 80 g, lapte - 25 ml, pâine albă - 10 g, unt de vârf - 3 g.

BUDINDĂ DE PANGLICĂ Aburită

Împărțiți fileul de coastă în 2 părți. Umeziți o parte câte una cu lapte și pâine albă și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se fierbe pentru altul, se răcește, se adaugă peștele tocat, se amestecă totul, se trece printr-o mașină de tocat carne. Adăugați untul în amestec, turnați amestecul de ouă, amestecați și adăugați cu grijă albușul bătut spumă. Apoi se toarnă în tigaie și se pune la dispoziție într-o baie de apă. File de Ribne – 80 g, pâine albă – 15 g, lapte – 20 ml, ouă – 1/4 buc., unt – 5 g.

SOUFFLE RIBNE

Treceți fileul de pește de două zile printr-o mașină de tocat carne cu boabe zdrobite, adăugați un sos de lapte gros, adăugați amestecul de ouă și uleiul, bateți bine, adăugați albușul bătut spumă. Masu viklasti in smashchenu|smeared| ulei|mastil| se formează și se fierbe la abur până este gata. Inainte de servire, toarna putin unt deasupra. File de Ribne - 100 g, sos de lapte - 50 g, ouă - 1/4 buc., unt - 3 g, ulei de măsline - 3 g.

SOUFFLE RIBNE PAROVE

Fierbeți fileul de pește în apă, îndepărtați pielea, treceți printr-o mașină de tocat carne cu boabe zdrobite de 2-3 ori, adăugați sos de lapte gros, untul de blat, amestecul de ouă, amestecați, adăugați cu grijă albușurile bătute spumă în carnea tocată. Puneți masa într-o tavă unsă cu unsoare și aduceți-o la gata într-o baie de apă sub capac. File de Ribne - 100 g, sos de lapte - 30 g, ouă - 1/3 buc., unt - 5 g.

Chiftelute CU COD SI BUCAT**

Treceți fileul de cod printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu brânză și pește feliat sărat, adăugați pâine albă în lapte și treceți din nou prin mașina de tocat carne. Sărați peștele tocat, amestecați, formați chiftele, puneți-le într-o tigaie, unsă cu ulei de măsline și coaceți la cuptor. Se toarnă chiftelele finite cu sosul de lapte și se aduce la fierbere. Serviți pe masă, ridicați verdeața. File de Ribne - 60 g, brânză - 30 g, pâine albă - 10 g, lapte - 15 ml, ouă - 1/4 buc., tsibula - 10 g, olia - 6 g, sos de lapte - 50 g.

Chiftelute cu panglică cu abur

Treceți fileul de pește printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea albă înmuiată în apă, adăugați oul, uleiul, sarea și bateți. Z|iz| Formați chiftele cu pește tocat, puneți-le într-o tigaie, turnați puțină apă (plină 1/2), dați la cuptor și gătiți la foc mic până sunt fierte. File Ribne - 100 g, pâine albă - 20 g, ouă - 1/2 buc., Oliya - 5 g.

MEATCALLS RIBNY

Se scoate pielea peștelui, se scot periile, se trece fileul prin mașina de tocat carne împreună cu pâinea albă înmuiată în apă, se adaugă| se bate oul, se adaugă sare, se amestecă și se bate până când carnea tocată este moale. Cu mâinile umede se formează chiftele, se pun într-o cratiță mică unsă cu ulei de măsline, se toarnă bulion de pește sau apă la foc mic și se fierbe sub capac la foc mic, timp de 15-20 de minute. Pește – 80 g, bulion de pește sau apă – 50 ml, pâine albă – 15 g, ouă – 1/5 buc, unt – 3 g.

CĂTRE PĂRINȚI. NOTĂ

1. Pentru a modifica pierderea de minerale în timpul decongelarii peștelui, trebuie să adăugați sare de bucătărie în apă (8-10 g la 1 litru de apă).

Riba- Un produs foarte scorțișoară pentru ditini. Deci, trebuie să amestecați proteinele necesare bebelușului, care se absoarbe ușor, aminoacizi, vitaminele A și D în cantități mari (depășiți dezvoltarea rahitismului și înmoaie chisturile). În același mod, atunci când mănâncă pește, copilul ia acizi grași omega-3 și omega-6, fosfor, potasiu, calciu, sodiu - toate acestea fiind necesare pentru corpul copilului. Și din pește, corpul unui copil primește de zece ori mai mult fluor, iod și brom din carne. Peștele nu este doar maro, ci și gustos, îl puteți folosi cu o varietate de ierburi, care se vor adăuga la gustul peștelui.

Retete de peste pentru copii 12-18 luni

Chiftele Ribni (la cuptor)

Ingrediente:

• 100 g file de pește
• 1 bucată de pâine de grâu
• 1/2 sticla de apa
• 1/4 lingura de ou
• 1/2 linguriță ulei de vershkogo

Curățăm pielea și periile fileului de pește, trecându-l printr-o mașină de tocat carne (de preferință două). Apoi, înmuiați o bucată de pâine în apă rece și treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Adăugați amestecul și amestecați bine toate ingredientele. Apoi formam bile mici din untul răzuit, punem tava de copt și o umplem cu apă cam la jumătate. Cuptorul pregateste 20-30 hvilini. Puteți găti și cu un multicooker.

Bulion de coaste cu chiftele

Ingrediente:

• 60 g file de pește
• 1 bucată de pâine albă
• 1 lingura. lingura de lapte
• 1/2 linguriță ulei de vershkogo
• 1,5 sticle de bulion de pește
• crep

Curățăm pielea și periile fileului de pește, trecându-l printr-o mașină de tocat carne (de preferință două). Trecem și o bucată de pâine printr-o mașină de tocat carne, înmuiăm laptele și adăugăm untul de deasupra. Acest amestec este folosit pentru a forma chiftele. Aduceți bulionul la fiert, coborâți chiftelele și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Înainte de servire, sfârâie cu stropii tăiați mărunt.

Ribne sufleu aburit

Ingrediente:

• 200 g file de pește
• 1 an lingură ulei de vershkova
• 1 ou
• 1 lingura ulei de rozmarin
• 4 linguri smantana

Curățăm pielea și periile fileului de pește, îl trecem printr-o mașină de tocat carne (de preferință dublă), adăugăm smântână, untul și uleiul. Totul este bine amestecat. Si batem albusurile si le turnam in masa noastra. Hai să amestecăm din nou. Untul se pune într-o formă, al cărei fund este acoperit cu unt de sus. Se fierbe la abur timp de 35-40 de minute.

Cotlet de pește la abur

Ingrediente:

• 160 g file de pește
• 2 bucati de paine alba,
• 3 linguri. linguri de lapte
• 1 an lingură ulei de vershkova
• 1 ou

Curățăm pielea și periile fileului de pește, trecându-l printr-o mașină de tocat carne (de preferință două). În continuare, bucățile de pâine se înmoaie în lapte și se trec printr-o mașină de tocat carne. Bateți oul și adăugați puțină sare. Formați cotlet și fierbeți-le la abur timp de aproximativ 30 de minute. Când cotleturile sunt gata, turnați deasupra puțin unt.

Autorul și bloggerul nostru pe termen lung din Singapore și, de asemenea, creatorul proiectului de informare Live up! Și mama Yulia Korneva știe cât de des puteți mânca pește vechi de orice tip și puteți împărtăși rețete pentru prepararea ierburilor sărate și maro pentru copii.

Chim corisna rib

În primul rând, nu toți peștii sunt dulci: există multe tipuri diferite care sunt vândute în magazinele și piețele noastre, care nu sunt sigure pentru sănătatea copiilor și a adulților. Vreau să vă arăt imediat respectul! Ce pește este cel mai bun de ales, voi discuta în continuare, dar deocamdată voi trece în revistă pe scurt cuvintele maro care se găsesc în el și sunt necesare pentru sănătatea tuturor.

Omega 3- acizi grași esențiali, nu sunt excretați de organism, se găsesc doar în organismele vii și sunt folosiți în schimb la pești. Si tu esti bogat in acesti acizi, dar incearca sa rasfati un copil cu ei! Nu va fi ușor!

Lipsa nivelurilor de omega-3 poate cauza probleme precum depresia, memoria slabă, incapacitatea de a învăța, dislexia, neliniștea, lipsa stimei de sine și altele.

Mănâncă pește maroniu și ia medicamente (capsule).

Fragmentele de Omega-3 dau efectul maxim atunci când sunt combinate cu alte substanțe vii, cum ar fi peștele bogat.

Fosfor reglează echilibrul acid-apă, necesar și pentru mineralizarea periajelor și a dinților.

Vitamina D necesare modelării și dezvoltării țesăturilor din fibre. Cu toate acestea, funcțiile sale nu sunt compromise: vitamina D este importantă pentru prevenirea diabetului de tip II și a bolilor autoimune.

Vitamina AÎmbunătățește aspectul ochilor și susține sistemul imunitar.

Vitamine din grupa B Există multe tipuri diferite de pește, în special somonul de Atlantic. Funcțiile vitaminelor din acest grup sunt atât de numeroase încât nu sunt exagerate. De asemenea, îmi amintesc că B12 este necesar pentru formarea de noi celule în organism, ceea ce poate duce la dezvoltarea anemiei.

Iod necesare pentru schimbul normal de vorbire.

Seleniu Are o imunitate excelentă și protejează, de exemplu, metalele importante de deșeurile.

proteina Yakisny necesare pentru dezvoltarea de noi celule și țesuturi.

Peștele iac este potrivit pentru arici

• În dieta dumneavoastră, și în special în dieta copiilor, este mai bine să includeți pește cultivat individual. În primul rând, acest tip de pește nu se sfărâmă foarte mult, este gras. Cu alte cuvinte, hormonii și antibioticele sunt folosiți pentru a preveni îmbolnăvirea. În al treilea rând, hrana acestor pești conține substanțe care nu sunt sigure pentru oameni (de exemplu, pesticide). Totul este absorbit în corpul nostru dintr-o dată din somonul de fermă copt și dorada.
• Concentrați-vă pe peștii sălbatici, dar alegeți-i cu atenție: ei absorb substanțe toxice și radioactive (metale importante și mercur), a căror acumulare cea mai mare este în marele pește (marlin, pește negru, pește-spadă, rechin, macrou, ton mare i zhovty) ton).

Alegeți somon sălbatic, hamsii, seledete, sardine, păstrăv de râu - acești pești sunt siguri.

• Se recomandă consumul acestor pești nu mai mult de o dată pe lună: biban chilian, pește albastru, biban de mare, macrou spaniol, ton roșu.
• Peștele din această listă poate fi consumat și în porții mici de cel mult 6 ori pe lună: roșu și biban negru, crab, cod Pacific, pește alb, halibut din Pacific și Atlantic, dorada, diavol de mare, biban de apă dulce, pește vugilna, stingray, lucius siri gorbil, ton negru. Ei sunt cei care sunt îngrijorați de homari.
• Vă rugăm să vă informați că vă recomandăm să consumați pește și fructe de mare din această regiune nu mai mult de două ori pe săptămână: hamsii, pește muschiu, somn, scoici, crabi, raci, gorbil, eglefin, merluciu, hering, macrou de Atlantic și cumbria japoneză, chefal, stridii, eu lipa de mare, somon, sardine, scoici, creveti, peste de mare, calmar, tilapia, pastrav de apa dulce.

Și acum voi împărtăși rețete simple de ierburi de pește de care s-ar putea bucura copiii tăi.

Ribal'ska yushka

Vei avea nevoie:

• orice fructe de mare sau pește (de exemplu, 4 creveți, 4 baby-eights, 4 scoici, 200 de grame de orice pește)
• 1 cibulină
• 1 morcov
• 2 tulpini de telina
• 2 cartofi
• 4 sulițe de sparanghel
• 1 buchet mic de patrunjel
• 2 roșii Baku grozave
• 5–6 păstăi de kvas verde
• 1/2 vin alb kelikha
• un praf de sare nerafinata
• 4-5 boabe de piper negru
• frunza de dafin
• 4 linguri. l. ulei de masline

Iac gotuvati:

Intr-o cratita cu ulei de masline se fierbe cibul tocat marunt, se adauga kvas si morcovii tocati, telina si sparanghelul si se mai fierbe putin.

Se adauga patrunjel si vin alb si se fierbe la foc mare 5 bucati.

Scoateți coaja de pe roșii, tocați-le și adăugați-le în tigaie împreună cu dafinul și piperul negru. Umple cu apă. Când apa dă în clocot, adăugați cartofii tăiați până când legumele sunt fierte și fierbeți la foc mediu timp de 10-15 minute.

Terminați, adăugați fructe de mare și gătiți încă 10 khvilins. Sare si piper.

Cotlet de somon sălbatic pentru copii

Vei avea nevoie:

• 1/2 kg file de somon sălbatic
• 1 buchet mic de patrunjel
• 1 ou
• un praf de sare nerafinata
• 2 linguri. l. ulei de masline

Iac gotuvati:

Încinge cuptorul la 180°C.

Spălați fileul și uscați-l cu cotlet, tăiați în bucăți. Culegeți tulpinile tari ale pătrunjelului.

Treceți fileul de pește cu pătrunjel printr-o mașină de tocat carne sau folosiți un robot de bucătărie. Când este gata, transferați carnea tocată pe o găluște și stoarceți-o până dispare.

Sparge oul si adauga-l in carnea tocata. Amesteca masa cu mana si adauga sare.

Luați pește tocat și formați cotlet în văi.

Acoperiți decorul cu o hârtie fierbinte și ungeți cu ulei de măsline. Puneți cotletele și coaceți la cuptor pentru 20-30 de minute.

Scuze, bețișoare de pește

Vei avea nevoie:

• 500 g file de pește alb (de exemplu, pollock, mentă, pica, cod)
• 1 ou
• 4 linguri. l. boroshn de migdale sau 2 mese grozave de migdale crude
• 1 lămâie
• un praf de boia de ardei, sare pentru gust

Iac gotuvati:

Vei avea nevoie:

• 1 cap de cibul roșu
• 1 lămâie
• 1 cuișoare chasnik
• 3 linguri. l. ulei de măsline stoarcere la rece
• 400 g de pește pe gustul tău (îmi plac codul, piksha, halibut)
• 16 buc. roșii cherry
• sare nerafinată pentru gust
• piper negru proaspăt pentru gust
• 8 frigarui de lemn

Iac gotuvati:

Încinge cuptorul la 200°C.

Detaliază qibule și cartea de ore. Stoarceți sucul de la lămâie.

Într-un castron adânc, amestecați tsibul, chasnikul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper - aceasta este marinada.

Tăiați peștele în 16 bucăți mici. Puneți bucățile în marinată și lăsați la temperatura camerei 15 minute.

Înmuiați frigăruile de lemn în apă de băut timp de 5 minute.

Puneți două bucăți de pește marinat pe frigarui înmuiate, puneți o roșie cherry la capetele frigaruilor decojite.

Asezati frigaruile peste vasul de copt, ca in fotografie, si dati la cuptor pentru 15 minute pana cand frigaruile se rumenesc.

Foto: din arhiva specială a Yulia Kornova, Shutterstock.com, pixabay.com

Entuziasta culinară și mama a doi copii împărtășește cinci idei despre cum să gătești și să servești corect puii de pește.

Peștele este indispensabil în dieta unui copil - una dintre cele mai mari surse de proteine, grăsimi și minerale cu conținut ridicat de acizi. , știi deja, acum diavolul e în spatele peștelui. Îndepărtarea din pește va fi prezentă în meniul bebelușului, dar nu uitați să cereți o nouă varietate de pește înainte de a-l introduce.

Opțiunile de pregătire a peștelui pentru masa copiilor sunt foarte variate. Cremă coaptă, unsă, fiartă în apă sau la abur, inclusiv cotlet, chiftele, sufleu și mousse. Și în tocănițe, plăcinte, caserolă și pește înăbușit, puteți adăuga cu plăcere legume. Pentru copii, peștele slab de mare alb sau somonul sunt cel mai potrivit. Dacă rețeta necesită puțină sare, bulion de pește și oaie, precum și apă, funcționează bine.

Vă prezentăm cinci rețete simple de tocane de pește pentru copii, pe care băieții vor încerca să le pregătească.

Tocanita de Ribne cu rosii pentru copii 2-3 ani

Aceasta este o plantă de pește foarte simplă pentru copii, care nu necesită resurse semnificative și ore de pregătire.

Cum se prepară tocană de ribne cu roșii și kvassole pentru bebeluș, rețetă:

• Încinge o lingură de ulei de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați câteva cuișoare tăiate mărunt în chasnik (poate mai multe, după gust). Gatiti, amestecand cu o bucata de hvilini. Adăugați o linguriță de turmeric cretat și gătiți, amestecând, încă 30 de secunde. Schimbați focul la minim.
• Adaugă 600 de grame de roșii tăiate fără coajă (roșiile au un gust grozav în sucul umed) și o sticlă de apă. Acoperiți cu un capac, aduceți la fierbere, fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
• Adăugați în sos 400 de grame de kvas alb fiert anterior, aduceți din nou la fiert și puneți 600 de grame de file de știucă tăiat în bucăți mari (sau orice alt pește) într-o cratiță. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 5 khvilins sub capac. După vinete, adăugați ierburi proaspete: mărar sau coriandru. Serviți cu rulouri proaspete de cereale integrale.

Cotlet suedezi de peste pentru copii

Cotletele de coastă pentru copii nu sunt doar o gustare ușoară gustoasă, ci și o opțiune minunată pentru o gustare ori de câte ori aveți nevoie.

Cum să prepari cotlet de pește pentru un copil?

• Se toacă mărunt 500 de grame de file de pește (muțuri, mentă sau cod), se curăță și se dau pe răzătoare 250 de grame de cartofi, se amestecă într-un bol, se adaugă 4 linguri de grâu de barbă, se condimentează cu scorțișoară și banane.
• Formați 12 cotlet plate cu mâinile înmuiate în apă și puneți la frigider să se răcească timp de o oră. Ungeți cotletele în ulei încins de 2-3 ori din partea pielii până devin maro auriu și crocant.
• Gata de așezat cotleturile pe prosopul de hârtie pentru a aduna gustul. Se serveste cu iaurt sau smantana, asezonata cu ierburi (creep, cibul verde sau patrunjel).

Somon cu legume pentru copii la prânz

Este excelent pentru acizii omega-3, care ajută la menținerea inimii sănătoase, și vitamina D, care ajută la menținerea periilor și a dinților sănătoși. pentru bebe, citeste reteta.

Cum să gătești somon cu legume pentru copii, rețetă:

• Curățați 600 de grame de cartofi mici (ideal cei tineri), gătiți până sunt gata în apă clocotită cu sare. În restul fierberii, adăugați la cartofi 200 g de broccoli și 200 g de kvas verde. În același timp, încălziți o tigaie rezistentă.
• Asezonați 4 bucăți de somon (cu coaja), câte 200 g fiecare, cu ulei de măsline, sare și piper și puneți în tigaie, cu pielea în jos. Schimbați focul la mediu, ungeți peștele cu 4 straturi, întoarceți fileul și mai periați 2-3 straturi. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați|adăugați| Adăugați suc de lămâie în pește și scurgeți bine tigaia.
• Se toarnă apă peste legume și se condimentează cu ulei de deasupra cât sunt fierbinți. Pentru vinete puteti adauga putina pudra de chasnik sau chasnik proaspat. Serviți peștele împreună cu legumele, calde sau fierbinți.

Caserola simpla de peste pentru copii cu varsta intre 2-3 ani

Așa, părinții cheamă vikors pentru a camufla peștele și vor să-l indigneze pe copil. Când pregătiți caserola, o puteți stropi cu brânză tare.

Cum se prepară caserola de pește pentru copii, rețetă:

• Fierbeți câțiva morcovi și 3-4 cartofi în coajă până sunt gata. Se răcește, se decojește de coajă și se rade cu răzătoarea fină. Unii cartofi pot fi înlocuiți cu conopidă, romanesco sau broccoli. Tăiați crusta dintr-o jumătate de baghetă franțuzească și înmuiați pulpa într-un pahar cu blaturi cu conținut scăzut de grăsimi timp de cinci minute, apoi apăsați. Pune 600 de grame de pește de mare alb într-un blender.
• Se amestecă cu pâine. Tăiați partea albă a unui praz și fierbeți-l într-un amestec de ulei vegetal și de blat pentru 5 lungimi. Tăiați mărunt o grămadă mică de recolte. Se amestecă muschiul preparat, verdeața și legumele, se condimentează cu sala și piper, se împarte sumish-ul în două părți.
• Asezati bila de legume in tava in care pregatiti caserola. Pune pe ea tot pestele tocat. Deasupra puneți încă o minge de legume. Acoperiți caserola cu folie, coaceți la cuptor la 180 de grade pe fundal timp de 30-40 de minute. Cu cinci minute înainte ca caserola să fie gata, îndepărtați folia și ungeți suprafața cu ou bătut până se rumenește frumos.

Acum știi cum să gătești pește pentru bebeluș. Sperăm că aceste rețete de supe de pește pentru copii vor îmbogăți meniul micuțului tău și îl vor ajuta să se îndrăgostească de pește!

Peștele este un produs proteic valoros care conține toți aminoacizii necesari organismului copilului, un complex de vitamine unic (F, A, D, E) combinat cu grăsimea de pește brun și este important pentru metabolismul sănătos.minerale (iod, mangan, zinc). , cupru, bor, saliva, fluor etc.).

Copiii ar trebui să se bucure de soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi - merluciu, cod, biban, pollock, grenadier, merlan, știucă, chefal, somn, hering și așa mai departe.

Când poți începe să dai copilului tău pește?

Puteti introduce pestele in meniul bebelusului, urmand recomandarile nutritionistilor, nu mai devreme de 9-10 luni. Este necesar să lucrezi numai după ce bebelușul a stăpânit pe deplin produsele din carne. Amintiți-vă că peștele este cel mai puternic alergen și trebuie consumat cu grijă deosebită. Începeți-vă anul cu 5-10 g pe zi. Pentru a monitoriza reacția corpului copilului, creșteți doza. Alocația maximă de hrană pentru producția de pește pentru un singur pește este de 70 de grame. Se recomandă unui copil sănătos să-l dea de cel mult 2 ori pe zi. Separați zilele „pește” și „carne”, luând două produse simultan pe parcursul zilei va crea un impact mare asupra sistemului de momeală al bebelușului. Nu este recomandat să dați bulion de pește copiilor sub 3 ani, din cauza valorii scăzute a grubului și în locul deșeurilor care apar în timpul procesului de gătire.

De regulă, un copil poate fi alergic fie la toți peștii, fără excepție, fie la toate soiurile de pește. Pentru primele semne de diabet, copilul trebuie să facă o pauză de semiperioadă, excluzând complet peștele din dietă. Dacă deveniți alergic la miros, încercați să introduceți din nou un alt tip de pește în meniu. Lucrați la fel ca înainte, pas cu pas, începând cu 5-10 grame pe zi. În cazul unei reacții alergice, nu depășiți doza recomandată.

Cum să gătești coastă?

1. Trebuie să dezghețați peștele în apă cu sare.
2. Este foarte important să manevrezi și să îndepărtezi cu grijă toate periile atunci când cumperi file gata preparate.
3. Se fierbe peștele la abur sau se fierbe în puțină apă
4. Gătiți peștele pentru 10-15 bucăți, dacă bucăți mici și 20-25 bucăți, dacă peștele este gătit întreg.

Retete simple si scortisoara de peste si ierburi de peste pentru copii

După nașterea copilului, se va putea introduce un meniu mai variat de ierburi de pește.