Carne sarata Vipraviti. Cum se curăță sarea? Ce produse vă pot ajuta dacă aveți prea multă sare în supă?

Ce să faci, cum să suprasare pastele, cum să corectezi această situație? Este imposibil să mănânci o astfel de iarbă. În acest caz, nu este obligatoriu să aruncați totul și să pregătiți o nouă porție. Puteți deveni cu ușurință indignat de această familie dacă cunoașteți câteva secrete simple, cum ar fi cunoașterea sării din paste. Să ne uităm la toate metodele posibile.

De ce ar trebui să suprasare pastele pentru a corecta rapid situația?

Cum să gătești pastele corect?

Strava gotuvati easy ta shvidko. În funcție de varietatea de germeni de paste, întregul proces de gătire durează între 7 și 15 minute. Mai întâi trebuie să fierbi apa. Volumul de lichid este necesar pentru a supradimensiona numărul de germeni, astfel încât duhoarea să nu se lipească. Pune pastele în apă clocotită cu sare. Utilizați o doză de 10 g la 1 litru de lichid. Inainte de a pune spaghetele in tigaie, fierbeti cu grija apa dupa gust pentru ca pastele sa nu devina prea sarate. Gatiti pana se termina, amestecand treptat. Odată sărată, apa trebuie turnată imediat, fără a adăuga apă, iar una nouă trebuie să fiarbă.

Dupa ce le-am luat de pe foc, mai lasam pastele sa stea inca 2 minute. Se amestecă totul împreună cu prietenul tău și se clătește bine cu apă curentă. Transferați pastele înapoi în tigaie și asezonați cu sos, topping sau ulei de măsline. Dacă nu poți câștiga nimic, totul va deveni lipicios și vei arăta urât.

De ce ar trebui să sărați prea mult pastele?

Situația poate fi corectată. Puteți obține sare din porumb în mai multe moduri:

• Dacă pastele nu sunt încă gata și știți deja că le-ați suprasat, trebuie să scurgeți imediat toată apa și să adăugați apă nouă. Sarea nu mai este bună. Cel mai bine este să adăugați sare până când planta este gata. Apa este responsabilă pentru reglarea temperaturii pastelor, astfel încât să nu devină lipicioase sau prea fierte;
• Dacă planta este deja gata și nu este nevoie să o gătiți, atunci procedați în acest mod. Cand pastele sunt gata se spala bine si se acopera cu apa rece timp de 15 minute. După această procedură, gustul plantei finite este redus;
• Pentru ca pastele să nu-și piardă aromele savuroase, puteți găti o altă porție, dar nu adăugați sare. După aceea, râzi totul deodată. Dacă îți place compania grozavă, atunci nu vei fi sărat;
• Puteți corecta situația preparând un sos nesărat, de exemplu, carne tocată sau sos.

Chantly, nu există astfel de oameni, de parcă nu ar săra niciodată ariciul în timpul pregătirii. Există greșeli în viața noastră. Uneori este foarte greu de ghicit de acum înainte, deoarece există fragmente de mătură împrăștiată și o plimbare. Mai ales trebuie să fii atent la pervazul de piatră. Un mic așchiu de lemn poate fi folosit pentru a apuca iarba. În articolul nostru, vrem să vorbim despre ceva de genul pilaf. Toată lumea știe că este gătit pe bază de orez, care are puterea de a absorbi sare. Cum ai stricat-o prin suprasarea pilafului? Ce ar trebui să facem pentru a curăța iarba?

Mici trucuri

Trebuie spus că orice plantă poate conține cantitatea optimă de sare. Totuși, pe de altă parte, nici nu este bine să trăiești promisiunea, îți va dăuna sănătății. Deci, se pare, este mai bine să subsare decât să suprasare.

Pilaf este o tulpină pliabilă. Ale, nu te grăbi să-l dai afară. Și mici trucuri care vă pot ajuta dacă suprasareți pilaful. Ce să facem în astfel de situații, să discutăm raportul.

Toate cerealele și pastele sărate pot fi rulate cu ușurință, aruncându-le pe o farfurie și apoi clătind cu apă curentă. Se scurge orezul, apoi se transferă boabele într-o altă cratiță și, adăugând puțină apă și ulei de rozmarin, se lasă la fiert până se evaporă boabele, iar odată cu el o porție de sare.

Cum ai stricat-o prin suprasarea pilafului? Ce este timid? Secretele casei-cadou

Și dacă orezul este suprasărat, atunci trebuie să-l clătiți în apă de mai multe ori. Există multă pliere în spatele pilafului din dreapta. Cremă orezul, există o mulțime de alte produse care nu pot fi separate și spălate.

Cum să o faci corect, cum să suprasare pilaf? Ce poți face cu iarba ta?

Și mici cadouri viclene pentru acasă care pot ajuta într-o astfel de situație.

Prima metodă este de departe cea mai simplă. Dacă a apărut deja o astfel de inacceptabilitate, atunci fierbeți bine orezul complet proaspăt. Apoi adăugați-l la pilaf și gătiți iarba. Cu toate acestea, nuanțele pot fi în joc aici. Ei bine, dacă aveți niște pilaf, îl puteți dilua ușor cu niște orez proaspăt. Ce este de făcut dacă suprasare pilaful în kazan, care este umplut până la refuz cu mâncare? Pur și simplu nu există nicio modalitate de a adăuga mai mult orez, dar ai nevoie de atât de multă mâncare. Pământul a dispărut, a dispărut. Nu este nevoie să împărțiți pilaf-ul în două părți. Puneți unul într-un alt bol și adăugați orez proaspăt. Puteți folosi această cantitate pentru a prepara alte ierburi, precum supă sau sarmale, ardei cu umplutură.

Ei bine, dacă ai rămas, doar adaugă orez nesărat și termină de gătit.

Altă cale

Deci, cum altfel poți să-l repari dacă sărați prea mult pilaf? Ce poți face cu iarba ta? Yogo poate fi schimbat într-un mod mai simplu. Dacă patria ta practică servirea salatelor, atunci înainte de pilaf suprasărat poți pregăti un fel de salată proaspătă cu roșii. Aceste două ierburi merg bine împreună, iar salata va atenua salinitatea. Cu toate acestea, există o urmă de amintire că roșiile se zvârcesc în noul mediu. Cel mai bine este să curățați singur duhoarea.

Metoda trei

Ai dezvăluit acest fapt chiar înainte de pregătire? Puteți rula planta adăugând o nouă porțiune de înveliș pe unele legume (coloane, morcovi).

Totuși, această opțiune este bună dacă ești brusc confuz, dacă orezul nu este încă complet gata, iar când amesteci toate ingredientele, pilaful tău pur și simplu riscă să se transforme în terci.

Metoda patru

Nu trebuie să cazi într-o dolină dacă ți-ai suprasat pilaful. Ce este timid? Sfaturile vă vor ajuta să rezolvați această problemă. Sosurile nesărate ajută la împrospătarea preparatului. În plus, puteți adăuga condimente și ierburi pentru a stinge gustul sărat. Puteți adăuga și rodzinki înmuiat în pilaf: stând împreună cu orezul va absorbi salinitatea.

A cincea metodă

Cum ai stricat-o prin suprasarea pilafului? De ce să vă deranjați (ni s-a spus mai devreme) dacă nu doriți să schimbați cantitatea de sare pentru adăugarea alimentelor? În a cărui situație poți scăpa rapid de puterea din orez. În acest scop, luați o bucată de pâine (crudă) și puneți-o în tifon. În continuare, să coborâm această pungă mică de pilaf și este mai convenabilă și o vom pierde cu douăzeci de quilins. Într-o oră vei lua tot ce ai nevoie.

În plus, atunci când serviți pilaf, puteți adăuga câteva ierburi; acestea împrospătează bine vasul.

Ce sa întâmplat, ai exagerat de sare? În principiu, metoda de gătit este aceeași ca și atunci când este gătit la ceaun. Deci, puteți adăuga orez proaspăt, legume unse, rodzinki și verdeață și, de asemenea, puteți servi salată proaspătă cu roșii înainte de pilaf.

Cum te descurci cu supa prea sărată?

De ce ar trebui să suprasărăm supa? Orezul in sine te poate ajuta in aceasta situatie. Trebuie să puneți o pungă din el în bulion. Momentan este la vânzare orez special, care poate fi gătit direct în ambalaj; puteți coace cerealele în tifon. În timp ce se află în supă, scoateți toată sarea de pe orez.

Cartofii sunt, de asemenea, buni absorbanți de putere. Puteți pune o grămadă de cartofi uscați într-o cratiță și se fierbe aproximativ cinci cartofi, apoi se scurg.

Dacă la momentul potrivit nu există cartof sau făină la îndemână, atunci puteți folosi rapid făină. Se toarnă în cârpă și apoi se aruncă în supă. Cu toate acestea, această metodă are ca rezultat porții mici și bulionul devine fulger. Îl poți ușura cu carne tocată sau albuș bătut, apoi strecoară.

Dacă ai pregătit un bulion bogat și se dovedește că ai sare sărată, atunci poți să adaugi puțină sare și să iei puțin din sare. Nu uitați că nu puteți turna prea mult vinul, altfel bulionul va deveni tulbure. Și înainte de servire, poți pur și simplu să-l ridici.

Și un mod mai extravagant de a obține aromă din supă. Puteți adăuga aromă inutilă adăugând o bucată mică de carne în bulion.Nu se va dilua cu apă, resturile vor deveni apoase și fulgioase și vă veți pierde și din savoare, puterea maro și aroma.

Ca o modalitate de a elimina prima plantă, o puteți dilua cu o nouă porție de bulion proaspăt.

Alții

Pentru a evita sărarea excesivă a plantei, trebuie să rețineți că anumite ingrediente adaugă deja sare, cum ar fi slănina, brânza și peștele. Bucățile sărate ale ariciului vor deveni și mai sărate după ce s-au stins. Dacă este necesar, sărați ușor ierburile și, dacă este necesar, adăugați puțină sare înainte de sfârșitul gătitului.

Pentru a profita de salinitatea de la alte ierburi, adăugați condimente. De asemenea, puteți adăuga lemn dulce, acru și condiment. Aciditatea și malțul sunt la fel de importante pentru malț.

Este important să sărați planta deja pregătită, astfel încât efectul negativ al sării asupra organismului să fie neutralizat. În realitate, poți lucra așa. De exemplu, sărați cartofii dacă sunt deja gata, sau dacă sunt încă lângă apă. Veți avea nevoie de el pentru o perioadă foarte scurtă de timp pentru a obține beneficiile savuroase necesare. Supa poate fi sărată și după gătire, dacă ești prea ud sau prea fierbinte. Doar fugi de sosuri.

În primul rând, dacă este necesar, puteți adăuga în salată salinitate și verdeață. Puteți adăuga o cantitate mare de pătrunjel și stropi. Îndepărtați toată verdeața care nu este necesară. Și apoi îl puteți scoate pur și simplu din farfurie.

Cum este posibil să suprasare carnea și ribou?

Dacă ai sărat prea mult carnea, atunci adaugă sos de măsline și barbă, care îi va scăpa de toată căldura. Puteți adăuga și smântână la carnea unsă. Când este fierbinte, transferați ierburile într-un bol și turnați smântână rece peste fiară, lăsați-o să stea până se răcește.

Peștele excesiv sărat este tratat în același mod ca și carnea. Puteti tocani pastravii cu un sos proaspat cu adaos de barba sau smantana cu multe condimente (cibule, patrunjel, marar). Dacă a fost prea multă sare în pește înainte de a pane, trebuie doar să-l clătiți bine.

Dacă produsul este prea sărat, poate fi fiert, turnat cu mărar și adus la fierbere, apoi fiert timp de trei minute.

Înlocuirea lui Pislyamov

Vă rugăm să rețineți că, uneori, domnii sărați în exces ierburile înainte de a le găti. Vă rugăm să nu vă grăbiți să aruncați produsele. Încercați să grăbiți una dintre plăcerile noastre, s-ar putea să reușiți să răsuciți un arici. Sperăm că astfel de mici sfaturi vă vor ajuta.

Este posibil să fi sărat prea mult carnea.
Cu siguranta adaugam barba proaspata si sos de masline, si chiar si vinul ia sarea de la sine.
Și adăugați smântână la carnea lubrifiată - dă un sos gustos și topește carnea. Vă rugăm să nu încălziți smântâna pe focul aceluiași fel de mâncare.

Transferați carnea fierbinte într-un bol cu ​​smântână rece și lăsați-o să stea până când carnea se răcește. După aceasta, puteți începe să-l încălziți într-o baie de apă. Functioneaza!
Am sărat în exces ierburile înăbușite. Dacă există o tocană (legume sau carne, gulaș, brunka rusească, azu, chakhokhbili, varză), apoi adăugați roșii proaspete tocate mărunt și ușor sote, aduceți la fiert.

Cu salata de legume suprasărate totul este și simplu: poți adăuga ingrediente nesărate cât mai mult. Iar porția este mai mare și gustul este delicios!

SUPA cu prea multa sare. Respect: nu putem adăuga apă! Acest fel de mâncare este și mai delicios! Cel mai bine este să adăugați o porție suplimentară de muschiu, orez, cartofi sau (pentru vin) să adăugați făină și apoi să ușurați bulionul cu albușuri bătute spumă sau carne tocată (întindere) și strecurați.

Dacă există o ușoară suprasare la fierbere cartofi întregi, varză, morcovi, leguminoase, muguri de paste, orez - se toarnă produsul cu mărar, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.
RIBA ESTE EXCESOR SĂRĂ. Structura peștelui este destul de pufoasă, așa că pătrunde rapid în toată carnea, așa că va fi important să-l îndreptați.
Se numește CARNE: fiert ușor în sos proaspăt de barbă sau smântână cu multe ierburi (creep, cibula, patrunjel). Dacă peștele este prea sărat înainte de a-l pune în grapă, clătiți-l cu apă rece, transferați-l într-un canal de scurgere și lăsați apa să se scurgă.

Apoi (dacă este necesar) sărați ușor și pâineți noul pește. Peștele, pregătit pentru servit sub marinată, se sare înainte de prăjire, se toarnă peste marinada fără sare, se aduce la fierbere și se răcește direct în marinată. Peștele care a fost suprasărat în timpul gătitului poate fi corectat astfel: se toarnă mărar, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3-4 minute.
LEGUME. Nu este o nebunie, dar dacă se întâmplă să exagerezi iarba.
Așa cum spun despre cartofi, morcovi, sfeclă, singura cale de ieșire este să le măcinați într-un piure, amestecând o cantitate egală de piure cu rădăcinoase nesărate. Sau adăugați piure de barbă, smântână, grăsime, ouă (mai mult de un albuș bătut) în sosul sărat.

ciuperci sărate. Când sunt suprasărate, ciupercile sunt adăugate bine, orezul, piureul de cartofi, smântâna și cibul sunt adăugate înainte de etapa de suprasare.

Uneori adăugați o nouă porție de ciuperci, care ajută la schimbarea sărării. Ale în acest șir vipadku strava vihoditsya pentru a savura.
Ciupercile proaspete nu pot fi extrase, ci din ciuperci suprasărate - pentru care frunzele amidonoase necesare, lichidul învăluitor sau mediu dulce-acrișor trebuie dizolvate corespunzător după ce au fost adăugate în amestec.cel mai bun produs. Prin urmare, în cazul suprasărării, ciupercile pot fi îndreptate cu o cantitate mică de apă acidulată cu lămâie.

Continuând subiectul gătit pe site-ul Babusina Dacha, nu am putut trece prin secțiunea de mâncare: Cum se curăță sarea? Grishna, de multe ori exagerez de sare. După cum sa dovedit, moduri incurca iarba, e prea sarata, cantitate mare! Aceste acțiuni sunt geniale, dar în același timp simple, pur și simplu trebuie să fie luate în considerare de fiecare conducător!

Sil - iesi din ciorba!

Supa suprasarata este un clasic al genului! Este posibilă mâncarea Ale vryatuvati. Despre cei cum se scoate sarea din supa scria in Inveseleste-te pentru sanatate 😉

Am sărat prea mult carnea.

Carnea unsă cu ulei poate fi tăiată în bucăți și înăbușită cu cartofi. Desigur, nu este nevoie să sare iarba din nou. Cartofi la depozit, ridicați sarea.

Dacă carnea înăbușită este prea sărată, turnați smântână peste ea și fierbeți. Opțional, pregătiți smântână nesară și sos de roșii înainte de carne. Adăugați orez în carne înainte de timpul de gătire - îndepărtați sarea. În carnea lubrifiată sau înăbușită, adăugați legume (varză, morcovi, varză, dovlecei, vinete, ardei dulce, roșii, conopidă, kvas) și înăbușite - veți obține o plantă nouă, originală.

Cartoful în sine vă va ajuta să obțineți sucul din carnea fiartă: turnați mărar peste carne, adăugați cartofi curățați și gătiți până când cartofii sunt gata. Rezultatul este atât o garnitură, cât și carne mai puțin sărată.

Sos cu carne sau carne cu sos Ritualul este astfel: coborâți o bucată mică de tsukru pe lingură. De îndată ce încep să se despartă, sunt prinși. Dezavantajul acestei metode este că trebuie să efectuați manipulările de 5-6 ori. Adăugați suc de lămâie și o lingură de coajă, adăugați câteva ierburi și întoarceți situația. Sarați ușor și ungeți cu suc de lămâie pentru a vă bucura de carne înăbușită, tocană, varză înăbușită, pilaf.

Cel mai simplu mod este de a servi carnea sarata cu o garnitura nesarata (cartofi, orez, porumb, fasole).

Golovne, porniți-vă imaginația și produse suplimentare care vor profita de ea.

Au sărat peste pui puiul.

Nici o problemă! Ne pornim imaginația și ne pregătim cu pui fiert sărat... salata. Sau tăiați fileul în bucăți și pregătiți sos sau smântână cu carne (sare, desigur, nu este necesară). Adăugați ingrediente suplimentare în vas și adăugați sare.

Bucățile mari de pui care au fost suprasărate pot fi clătite în apă curentă rece și apoi fierte din nou.

Dacă ați sărat în exces puiul în timp ce prăjiți, turnați puțină apă în tigaie, ungeți cu zeamă de lămâie și fierbeți. Dacă traversezi apa des, fă-l supărat.

Cum pot să suprasare coasta?

Coastă suprasată, unsă cu unsoare poate fi mascat cu sos proaspăt cu adaos de o cantitate mică de barbă. Garnitura principală înainte de peștele prea sărat va fi piureul de cartofi, deoarece ați „uitat” să adăugați sare. Cu astfel de aditivi, este suficient să fierbeți peștele timp de 2-3 minute, iar o parte din sare va trece în ele.

Dacă ungeți bucățile de pește cu zeamă de lămâie și stropiți ușor cu dovlecel, vasul nu va fi atât de sărat.

Îndepărtați excesul de sare din legumele fierte: ungeți peștele și morcovii cu ulei, dar nu le sărați, apoi puneți peștele și legumele în bile într-o tigaie adâncă și fierbeți timp de 5 minute.

Înmuiați planta în lapte sau apă pentru a extrage efectul acestei plante.

Coastă înăbușită suprasăratăÎl poți repara cu ușurință preparând niște sos nesărat și marinându-l într-o bucată nouă.

Eu, prin ungere, din peste sarat, poti pregati cotlet. Adăugați ingrediente suplimentare pentru a „trage” adesea gustul sărat asupra dvs. și seara se va termina.

Salata suprasarata.

Yakshcho suprasare apărând salată, gospodinele viclene maschează gustul sărat cu... ridiche verde rasă. De ce nu a apărut o ridiche lângă mâna ta? Adăugați orice ingredient nesărat în salată, de preferință legume.

Sire

Suprasare domnule Este o plăcere să gusti apa lângă apă: se toarnă mărar și se rezervă pentru recoltare. Este și mai bine să puneți puțin siru într-o salată, pe pizza, plăcintă insiropată, sos sau supă.

Varză

Varza prea sarata se serveste cu orez, pasta de rosii, smantana, dovlecel si zeama de lamaie. Domnilor le face plăcere să adauge aceste ingrediente în varza înăbușită pentru a îndepărta sarea din plantă.

Am suprasărat cotleturile și carnea tocată: de ce să ne deranjez?

І odihnă, Ce e greșit, carnea tocată era prea sărată. Situația s-a extins, ce este în neregulă 😉

Cel mai simplu este să adăugați ingrediente suplimentare la carnea tocată, care vor elimina sarea: o pâine înmuiată în lapte, cartofi fierți, bor, amidon din cartofi. Pâinea de cartofi poate fi trecută printr-o mașină de tocat carne sau răzuită cu răzătoarea fină.

Cotletele erau prea sărate, Transformă-le în... chiftele. Pentru a face acest lucru, fierbeți orezul până când este fiert și combinați cu carnea tocată. Se fierb chiftelele in sos nesarat - si iarba va iesi mmmm... o sa va lingeti degetele!

Adaugam smantana si ouale batute in carnea tocata.

Fii creativ: adauga cotlet sarati/legume tocate (varza, morcovi, ciuperci, dovlecei, pepene verde) pentru a le da un gust nou, original.

Dacă se dovedește că cotleturile au fost suprasărate, dacă sunt deja unse, se pot mai coace la abur: se toarnă apă direct în tigaie și se fierbe după fierbere timp de 6-7 minute. Apoi adăugăm mânia în apă. Cotletele se topesc cu mai puțină sare.

Indiferent cât de bun este un bucătar sau un bucătar experimentat, fiecare persoană va face greșeli. Pentru a explica mai multe, puteți cunoaște felul de mâncare prea sărat. Și chiar atât de distracție atât în ​​spatele măturii, cât și în plimbările lui. Deci sarea de mare este moale pentru savurare, fundul lacului. Trebuie să avem grijă de pervazul de piatră. Un praf de lemn poate fi folosit pentru a recolta iarba. Dacă ai suprasărat planta, nu este nevoie să fii supărat. Există mai multe moduri de a corecta această greșeală. Deci, doar pentru că vrei să vorbești despre ceea ce vorbesc moscoviții, atunci forumul de la Moscova este ceea ce trebuie să știi: mosnews.net este exact lucrul de care ai nevoie pentru o nouă oportunitate de a admira în mod obiectiv gândurile oamenilor care trăiesc și trăiesc. în puterea ochilor lor.situaţiile noastre.

Sil este un drog. Excesul este pe cât de ieftin pe atât de insuficient

Ar trebui să suprasare supa?

Cel mai simplu mod de a îndepărta coaja din supă este să puneți orezul într-o pungă. În același timp, puteți mânca orez care este gătit în pungi sau puteți face plajă cu orez în tifon. Luați orezul cu sare. Adună bine sarea și cartofii. Se pune o grămadă de cartofi întregi uscati într-o cratiță, se fierb aproximativ 5 cartofi (pentru ca cartofii să nu se destrame), apoi se scot. Dacă nu există orez sau cartofi în cabină, atunci și făina poate fi de folos. Tratați-l ca pe orez, puneți-l în cârpă și puneți-l în apă, dar această metodă durează doar puțin. Tipul de boroshna Supa devine kalamutnym. Daca tot te-ai hotarat la varianta cu fasole si supa a devenit spongioasa, pentru a o mai usoara poti adauga carne tocata sau albusuri batute spuma si strecura bulionul, odata ce supa este gata, pur si simplu indepartezi o urma de albus de pe suprafață (deci, dau cu piciorul să văd bulionul). Dacă ați servit la masă niște bulion bogat, iar vinul se dovedește a fi prea sărat, puteți adăuga câteva loxine, pentru a obține puțină putere. Dacă nu fierbeți lokshina, bulionul va deveni fulgător și puteți pur și simplu să-l aruncați înainte de servire.
Iată un mod exotic de a gusta sarea în primul rând. Adaugă cât mai multă căldură adăugând în bulion o bucată mică de zahăr rafinat. Pentru consum, mai adauga porumb. Nu este o idee bună să diluați bulionul cu apă, altfel bulionul va deveni apos, fulgerător și își va pierde gustul, aroma și puterea maronie. Ca opțiune, puteți divertisment alții, bulion proaspăt, Ce ai pentru ora asta? Luați-o mai ușor de la alte ierburi. De ce să folosiți trucuri culinare folosind condimente? Dacă preparatului nu i s-a dat prea multă sare, acesta trebuia adăugat în vas cu acru, condiment și lemn dulce. Acidul și malțul sunt la fel de importante. Korisno va ști