Cultivarea microverdelor ca afacere - de unde să începeți primele culturi. Microverduri superalimentare la modă: creștere în casă

Epoca mugurilor, ca aliment sănătos, s-a încheiat. Gata, acum este timpul pentru microverzi. Vor da un avans maroniului, iar apoi, din aspectul lui, designul alimentar va primi de o sută de ori mai mulți bani pentru muguri. Ei bine, ghiciți cum arată un mugur de fasole: plinuț, palid, strâmb, mai mult ca o omidă, mai puțin ca un arici. Iată un sandviș simplu, ornat, sfârâit cu frunze de creson mărunțite, cu sfeclă roșie viu colorată sau guli-rabe roșii! Pictura in ulei!!!
Microgreenurile sunt deosebit de populare în domeniul restaurantelor. Cum le place fermierilor? Funcționalitatea este mai simplă, iar prețul este scandalos. Kilogramul mediu de microverzi costă 5000-6000 de ruble.
Așa că vă voi spune cum să vă absorbiți microverde de casă și să cheltuiți mulți bani pe el. Și dacă îți înveți lecția, atunci iarna care vine va fi practic fără pisici pentru tine.
Cu ce să începem pentru ca noua masă să fie proaspătă și ornată din varietatea de ierburi, decorată cu microverzi?
Verificați-vă proviziile astăzi în această seară. Adăugați toate resturile de diferite tipuri de varză, ridichi, daikon, sfeclă, sfeclă, salată verde, creson, nasturțium, rucola, tsibula, mazăre. Sa zicem ca termenul de atribuire a trecut deja, de cele mai multe ori dam abur! Găsiți 2-3 recipiente de plastic transparent.
Mâine, ia o oră și treci astăzi la magazin. Cumpărați cele mai ieftine salate, sfeclă, ridichi și tot ce este de pe lista de mai sus. Este bine să irosești pachetele mari. Nu-ți pierde respectul cu soiurile. Veți întâlni saci mari de pământ pentru cultivarea microverdelor (Orașul Rusiei le produce) - luați-o cu încredere, dar nu mai mult de 40 de ruble. per pachet. Cumpărați un pachet de vermiculit și fracțiunea mijlocie de argilă expandată. Dacă mergi într-un magazin de animale de companie sau într-o piață, cumpără o pungă de cătin (nu uns sau uscat!) și mazăre, care îți va oferi microverduri gustoase și chiar de scorțișoară.
Este important să faceți prima semănat în weekend, astfel încât să aveți prima recoltă pregătită înainte de noua recoltă.
Sunt atat de timida. Iau un recipient transparent (din aceeași salată cumpărată din magazin, de exemplu), îl spăl cu grijă cu bicarbonat de sodiu și îl usuc. Nu este nevoie să deschideți orificiile de drenaj. Inmuiez si spal argila expandata. Pe fund turnam o bila de 1,5-2 cm.Deasupra turnam o bila de 3-4 cm de vermiculit si udam usor. Bogat - asta înseamnă că vei putea vedea cum se colectează picăturile de apă pe parcursul zilei.
Aplicam vermiculit pe suprafata. O să o bem copios acum. Lipiți cu vermiculit și umeziți suprafața folosind un stropitor. Acoperiți recipientul cu grub și puneți-l într-un loc cald și ușor.

Dupa 3, maxim 4 zile, arata si pleaca. Sarcina noastră este să le stropim în mod regulat cu apă curată. Puteți îndepărta topitura, dar nu o deschid deloc, pentru ca părțile inferioare să nu se usuce. În principiu, microverdele sunt tăiate cu foarfece, la fel ca frunzele de cotiledon. În caz contrar, puteți aștepta până când apar frunzele 1 și 2, dar nu le veți putea trage prea mult, deoarece cele mai mari creșteri sunt ele însele în stadiul apariției primei frunze.
Tăiați toată verdeața, lăsați vermiculitul să se usuce, scoateți cu grijă rădăcinile, udați din nou pământul și puteți semăna din nou.
Dacă utilizați 3 recipiente mici și 4-5 zile de semănat nou, atunci veți avea pe masă un astfel de transportor verde pe viitor.
Citiți mai multe despre crearea salatei de creson aici

Recoltați recolta de verdețuri fragede din plantele încolțite și veți obține cantitatea maximă de vitamine și microelemente în lunile reci de iarnă.

Frunzele verzi pot fi tăiate atâta timp cât ating o înălțime de 5 cm. Toate sunt în pământ, așa cum crede grădinarul amator K. MacLead, deoarece oferă dovezi bogate pentru creșterea microverdelor. Verdeturile tinere proaspete au un efect antiinflamator, colorand ierburile, care a devenit la moda in randul celor care tin o dieta grea si vor pur si simplu sa slabeasca.

Nu este nevoie de mult spațiu pentru mini-oraș, dar pentru a găsi o capacitate potrivită, un loc scăzut sau larg, selectați un sol viu și adăugați pământ special, care este eliberat pentru germinare. Plantele tinere din lume trebuie să fie ventilate în mod regulat și să nu permită apei să stagneze.

DEZVOLTAREA NOASTRA
Este important ca în loc de vitamine și microelemente, rata de creștere să fie maximă. De aceea Microverdele sunt atât de populare în bucătăria copiilor. Cel mai adesea pentru germinare acasă, se recoltează grâu, hrișcă, ovăz, salată verde, cibul, sfeclă și cărin.

În cinci zile puteți îndepărta lăstarii tineri de rucola, iar în 12 zile puteți îndepărta cărinul. Timpul pentru germinare să stea sub formă de creștere. Axa este atât de timidă.

1. Alege azi. De fapt, buruienile de grădină pot fi cultivate ca microverzi în gospodării. Cumpărăm semințe organice pentru germinare de la companii dovedite.

2. Haideți să o absorbim. În lumea mare, de exemplu, ca un cărin, este necesar să se înmoaie în amestec timp de 6-8 ani, iar pentru alții - la fiecare câțiva ani. Înmuierea va grăbi germinarea. Se spală și se usucă amestecul până când vezi că au apărut rădăcinile.

3. Visajuiemo. Odată încolțiți, așezați răsadurile pe suprafața solului într-un vas sau castron larg și acoperiți bucățile mici cu pământ. Unele puieți se dezvoltă mai bine în întuneric, așa că îi acoperim cu o altă farfurie pentru o zi sau două. Solul și solul vor fi ușor afânate, dar nu umede. Se pot stropi cu rumeguș.

4. Hai să facem ordine. Când răsadurile încep să se ofilească, curățăm farfuria și o udăm de 1-2 ori pe zi, de îndată ce solul începe să se usuce. Acoperiți farfuria astfel încât o parte din apă să se scurgă.

5. Hai sa ne casatorim.

Microverdele pot fi consumate dacă plantele tinere ajung la aproximativ 5 cm de lăstar. Tăiați-le cu foarfecele la nivelul pământului. Adăugați tulpini și frunze la arici și adăugați-le la salate, sandvișuri, sosuri și cocktailuri de legume.

DEZVOLTAREA NOASTRA

Este important ca în loc de vitamine și microelemente, rata de creștere să fie maximă. De aceea, microverdele sunt atât de populare în bucătăria copiilor. Cel mai adesea pentru germinare acasă, se recoltează grâu, hrișcă, ovăz, salată verde, cibul, sfeclă și cărin.

Articole similare

Post navigare

Microverzi acasă fără încolțire: 46 de comentarii

Polina
Ceva germinează treptat cu copilul. Acesta este același tip de îngropare - înmuiați solul pentru prima dată, stropiți cu apă și apoi alergați în fiecare zi și întrebați - nu ați încolțit încă? Și tăiați iarba direct în farfurie. :-))) Vindem microverzi în orașul rus și doar verdeața recoltată pentru plantare. Prin creșterea broccoli, ridichi și creson.
1. Jane Craft Autoarea postării
  Este plăcut să citești comentariile unor persoane care au păreri asemănătoare))). Am cumpărat mai întâi microgreens de la Jamie Oliver (o emisiune britanică de gătit). La sfârșitul zilei, am tuns gazonul acela mic și l-am stropit în salată - apoi lumea mea s-a răspândit!))). Din acea oră m-am convins că posibilitatea germinării să fie mai microscopică.
2. Emma
  Eu zbor!
  Cine poate să-mi spună, după ce am crescut soia pentru microverzi, dacă sunt gata de cultivare? Dacă primele două runde pleacă și ce frunze ies atunci din ele? Pot să am o poză?
Nadiya
Eu zbor. Aș dori să clarific: suntem agățați la suprafață, bătuți și nu sunt încă acoperiți cu pământ? De ce miroase ca fiara să se întindă?
Ganna
O zi plăcută.
Aș dori să învăț despre tot ce poate fi învățat de la profesioniști.
Câte zile durează ca microverde (planta stabilă în sine) să germineze și cum pot fi cultivate în hidrogeluri?
Chiar dacă doar spun asta, se pare că nu găsesc nimic pe internet, dar te-am găsit și sunt foarte bucuros de asta.
Există în special puține informații în limba engleză.
Nu trebuie să vă spun din acest grajd și pe ce site îl puteți cumpăra, locuiesc în Marea Britanie, poate îmi puteți spune numele companiei. Astept sa aud noutati de la tine!
Olena
Bună, sunt și eu ocupat cu germinația. Ea a plantat ridichi în pământ, a stropit bucățile de animal cu pământ, iar când au încolțit, anghila a început să se cațere pe muguri. Este normal, iubita mea este în chomus?
Olena
Mă simt din nou hrănită. Frunzele verzi ale cătinului au început să fie acoperite cu pete maronii și, de asemenea, au început să se desprindă, ce s-ar putea întâmpla?
Olena
Pentru versiunea suedeză. Voi încerca melodia într-un mod melodios, dar voi fi cu ochii pe tine. In fotografiile tale sunt asemenea garni de aburi.....am vrut sa ma minunez si eu. Pe ce poti germina?
Olena
Și dacă tund verdețurile încolțite, pot folosi excesul din recipient, doar amestecați și reînsămânțați, ce fac?
Oksana
Eu zbor! Din câte înțelegi, nu cauți o plantă specială pentru microverzi, dar ce găsești? De fapt, am găsit lucernă, grajduri etc într-o boltă de grădină care vindea gunoi de grajd. Este acesta locul potrivit pentru microverzi, altfel se pare că se va întâmpla ceva groaznic? Doar să cumpărați carne specială pentru 1500 kg, de exemplu, sau 200 de ruble la 100 de grame, este scump, deși este mai bine să nu economisiți sănătatea. Dar totuși, vreau să înțeleg diferența dintre gunoiul verde al acestei plante și planta sa specializată.
Oksana
Vă mulțumesc foarte mult pentru raport! Todi vikoristuvatimu sideratne nasinya. Ce fel de in incoltiti? .. Este mai bine să bei de ce nu germinezi?)))) Chiar dacă ai scris că kvasul nu poate fi folosit pentru microverzi, este complet ruinos. Vă rugăm să fiți amabili cu cărțile pe care le-ați citit. E atât de cool! În spatele scenelor! Un site excelent și o mulțime de informații utile!
1. Jane Craft Autoarea postării
  Nu germinez kvasol, dar trebuie să recunosc că nu-mi amintesc niciun paznic pe unitatea de kvasol (deși este cu totul posibil ca într-unul dintre articolele mele să fie scris despre asta, dar pur și simplu nu-mi amintesc). Pentru leguminoase, soia este foarte popular încolțit, recomand (la noi este destul de ieftin din punct de vedere al aspectului unei culturi alimentare. Deci boabele de soia fierte nu sunt foarte gustoase, dar mugurii sunt pe măsură. Odată prăjiți aproximativ, vreo 30). Ruble rusești pe kg (1 0 grivne) )) .
  Inul este excelent - costă literalmente bănuți, inul dă un abur foarte bun și nimic nu a devenit vreodată acru sau mucegăit. În zilele noastre, vologgerul vede mucus și totul picură))) miros lipicios))). Este mai bine să germinați inul pe țesătură sau thyrsion.
  Există o mulțime de cărți pentru a vă împrospăta memoria. Apoi voi scrie în detaliu.
  1. Oksana
    În prezent, încolțiți leu sau îl creșteți pe microverzi? Și mi-e teamă să cumpăr boabe de soia. De câte ori a devenit clar că lumea nu a pierdut soia OMG? Deci, atunci când este spălat, există mai multă bogăție în diferite alte semințe maro și gustoase pentru germinare. Încă nu am adăugat hrișcă la lista ta de microverzi. Cum pot fi cultivate în microverzi sau germeni? Nu-mi plac mugurii de hrișcă, pentru că mirosul de muc se topește în gură.
    1. Jane Craft Autoarea postării
      Leul este în stadiul de încolțire. Hrișca se pierde și din cauza mucusului, și chiar și cei care sunt chiar pierduți în subiect, mănâncă hrișcă nedresată și se „încolțește” prin mucus. Nu respect canoanele vegane - pentru că este complet inacceptabil pentru mine, nu îl respect. Și fără hrișcă și mulți muguri gustoși))).
tamancha

Organismul va avea nevoie imediat de vitamine și minerale! Doriți să vă asigurați cu vitamine vii pentru întreaga lume? Microverdele cresc!

Ce sunt microverzile? Aceștia sunt lăstarii care cresc în arici până când își dezvoltă frunze noi, în perioada creșterii lor active. Chiar în această etapă de dezvoltare, plantele ating valoarea lor alimentară maximă: au de multe ori mai multe vitamine și minerale decât plantele mature. De exemplu, vitamina C este mai mare în grâu și mai scăzută în portocale.

Poti germina orice fel de cereale: salate, cereale, legume, ierburi. Este deosebit de obișnuit să încolțiți pe ferestre creson, busuioc, rucola, cărin, mazăre, porumb și muștar. Planta pentru germinare nu trebuie să fie contaminată cu substanțe chimice lichide.

Puterea maro a mugurilor

Busuioc. Îmbunătățiți gravura, îmbogățiți organismul cu vitamina C, caroten, uleiuri esențiale.
Mazăre. Bogat în vitaminele B, C, PP, E, K, fosfor.
Hrişcă. Germeni conțin rutina, care întărește pereții vaselor de sânge și acid folic, care este necesar pentru dezvoltarea sistemului circulator și imunitar.
Salată de creson. Bogat în vitaminele B, E, PP, D, proteine, fosfor, fier, iod, magneziu.
Ovăz. Germeni de legume promovează imunitatea îmbunătățită și reînnoită și sistemul nervos. Gravura se estompează. Au o cantitate mare de vitamina C, E, K, calciu, magneziu și salivă.
Călin. Amestec de vitamine, aminoacizi, antioxidanți. Acesta este un miracol al proteinei de rozmarin.
Grâu. Mirosul include vitamine din grupa B, saliva, calciu, fosfor. Consumul regulat de germeni de grâu vă va normaliza metabolismul, vă va curăța corpul de deșeuri și toxine și vă va întări sistemul imunitar.
Buryak. Ajută la îmbunătățirea imunității, reduce inflamația și acționează ca un stimulator natural de energie. Răzbunați cantitatea mare de vitamine.

___________________________________________________________

Germinarea microverzurilor

Vă rugăm să le spălați acum și să le înmuiați în apă peste noapte. Pregătiți un recipient mic, umpleți-l cu pământ sau thyrso; Puteți pune în el vată sau tifon. A doua zi, dacă solul este umflat, clătiți-l din nou și întindeți-l gros pe suprafața solului. Pulverizați cu apă dintr-o sticlă de pulverizare și puneți-l într-un loc cald și întunecat. Verificați bine recipientul și verificați creșterea mugurilor.

După 3-4 zile vor apărea primele tulpini. Așezați recipientul pe un pervaz bine luminat. Stropiți bine cu apă. Puteți tăia verdețurile bogate în vitamine când apar primele frunze.

Pentru un primar bun, entuziasmul plantării nu stinge tot râul, atât de mult încât vrei să crești mesteacăni pe pervazul ferestrei tale. Primul lucru care cade pe gând este verde. La prima vedere, totul este foarte simplu. De fapt, se dovedește că frunzele verzi suculente nu sunt ușor de crescut pe un pervaz îngust iarna și au propriile trucuri și descoperiri.

Piramide civile

Există o mulțime de oameni care încolțesc cimbru acasă pentru verdeață, dar este doar o plantă. Singura problemă care mă chinuie mereu este să știu unde să pun recipiente cu pământ și apă, pentru că... Cibulini ocupă mult spațiu. În căutarea unei opțiuni compacte de plantare, m-am hotărât pe ideea de a germina cybula într-un dans plastic în formă de piramidă.
Eram deja mulțumit de această metodă, dar era o idee bună ca pământul să fie aruncat prin deschidere, iar structura să poată fi udată doar lângă cadă. Într-unul dintre articole, am găsit un indiciu că în loc de pământ, poți folosi orice material care poate absorbi apa. De exemplu, o hârtie igienică este potrivită.

Citeste si:
Puteți organiza modelarea stiloului folosind următorul plan:

Luăm un balon de plastic de 1,5 - 2 litri și tăiem vârful.
Selectăm cibulinii, coborâm păstrăvul în bol, ceea ce înseamnă la ce înălțime trebuie tăiată deschiderea. Marker insigne Robimo în ordinea checkerului.

Cu ajutorul foarfecelor de manichiură, tăiem cercurile, deschidem rajul cu cel puțin 3 cm în diametru, astfel încât atunci când vârful se micșorează, dacă există vreo lasare, îl spălăm. Am lucrat mai puțin la început și când l-am așezat a trebuit să măresc găurile, dar nu a contat, altfel robotul s-ar opri. Dacă cibulinele sunt de dimensiuni diferite, atunci așezarea va fi mai groasă, în caz contrar procesul va fi previzibil.

Apoi punem o grămadă de bile de hârtie igienică pe partea de jos, apoi începem să așezăm cibulinele astfel încât vârfurile lor să fie ușor vizibile din deschideri, între ele hârtia igienică nu se înfundă ușor și se varsă pe parcurs.

Puteți adăuga un mâner de la o săgetă la această piramidă, ca pentru o găleată. Așa că am făcut-o și până în momentul în care cibulinele au început să clocească, întreaga structură a atârnat de mânerul ferestrei și nu a ocupat niciun spațiu pe pervaz.

Piramida Tsibul nu necesită o atenție constantă, cu excepția udării frecvente, deoarece Papiera atârnă în vântul uscat al apartamentului în timp ce pământul se usucă.

Am fost complet mulțumit de rezultatul experimentului; poate că toate cibulinele au clocit și au continuat să funcționeze, dar drăguța pălărie nu a apărut de nicăieri, pentru că Cibulinele au fost făcute din trei jerele diferite. Este mai bine pentru stat, pentru că verdeata ajunge treptat, iar din punct de vedere estetic nu este atat de frumoasa pe cat s-ar dori.

Verdeață dintr-o rolă cu hârtie igienică

Acum este foarte popular să crești o varietate de verdeață pe pervazul unui întreg râu - creson, coriandru (coriandre), busuioc. Toate aceste fructe sunt culturi de zile lungi de lumină, așa că în întunericul iernii fără iluminare intensivă, puteți investi doar în lăstari tineri, care se vor dezvolta în curând în 2-3 ani. Ideea principală este că astfel de microverzi conțin cele mai multe vitamine și pot fi consumate fierte sau adăugate la ierburi pentru aromă.

Citeste si:
Mulți pasionați cumpără cultivatori hidroponici folosind această metodă, un recipient special cu una sau mai multe secțiuni, în care apa este pompată în bulbi, motiv pentru care o astfel de aerare este prietenoasă în zilele noastre.Shvidko înmugurește fără pământ. Curat, nu dezordonat și la îndemână. Prote, există o astfel de satisfacție în valoare de 1000 până la 2500 de mii de ruble. Mai ales nu sunt pregătit să cheltuiesc o astfel de sumă pentru a obține o grămadă de coriandru sau ierburi pentru colon timp de două luni, așa că încerc alte metode.

Pe multe forumuri ale muncitorilor orașului, se poate ghici germinarea grădinilor de trandafiri cu ajutorul pungilor de plastic și hârtiei igienice. Ma gandeam sa incerc aceasta metoda pentru salata de nasturel si coriandru.
Trebuie să urmați acest algoritm:

Luăm o rolă de pungi de smântână, o încălzim pentru cina necesară (1,5 m este o rolă care se potrivește într-un recipient cu diametrul de 8-9 cm) și întindem hârtia igienică în 4-5 bile.
Blatul este presat și umplutura este așezată. Dacă este posibil, nu mai des decât la fiecare 1 – 1,5 cm, deoarece Nu este ușor să subțiezi - duhoarea este și mai mică.

Acoperiți animalul cu încă 2-3 bile de hârtie igienică și stropiți-l din nou. Să înghițim rulada, fără să raportăm, foarte încet.

În fotografie puteți vedea că primele role le-am ars foarte strâns, în timp ce celălalt lot a lucrat din greu la role. Dacă este frig în cabină, plantările pot fi așezate sub o seră, udate după cum este necesar, iar paper-ul nu se usucă mult timp.

Amestecul de cresalata apare și mai repede, iar coriandru trebuie extras nu mai puțin de zece ani.

De îndată ce apar vaporile, ar trebui să fie puse până la sfârșitul zilei (le puteți pune sub lampa de masă originală), nu m-am îngrijorat de nimic și au început imediat să se întindă și mai mult, dar nu este criminal, pentru că. Tulpinile vor iesi totusi, dar sub veioza vei obtine un buchet mai bogat si mai verde.

Nu este ușor să culegi verdețuri gigantice, după ce apar 2-3 frunze mici, microverdele încep să se ofilească, așa că nu trebuie să săriți peste recoltă și să plantați un nou lot.
La colectare, puteți tăia frunzele aburite, sau mai bine zis, ardeți rulada și puneți-o în pasta potrivită împreună cu cruste lungi albe, pentru că Amploarea tragediei este prea mică. Fac un pachet de 3 g coriandru (20-25 ruble) pentru vreo 10 pahare cu semințe, adică 10 căni mici, pe care le adăugăm în sosul de smântână sau în carne.

Și microverzi speciale. Posibil, această selecție uimitoare produce papagali cu carne, prețul unei bucăți mici de carne (35-40 de ruble). Cred că se găsesc și în hârtia igienică - sortimentul include microverduri, ridichi și broccoli.

Cel mai mult, am reușit să cultiv iarbă pentru intestin în hârtia igienică, verdeața lui Hello merge și mai bine și dă aceeași creștere ca și în pământ.

Un recipient din iarbă poate fi dat în siguranță deoarece... Nu uităm totul atâta timp cât le știm.

Și nu recomand categoric această metodă de germinare a răsadurilor - pășunile provin din rădăcini lungi și slabe și va fi practic imposibil să ridicați un răsad cu un astfel de sistem de rădăcină deschis.