Хүүхдүүд далайн басс идэж болох уу? Хүүхдэд зориулсан загас. Загасыг хэзээ нэмэлт хоолонд оруулж болох вэ?

Сайн байна уу, эрхэм уншигчид! Ихэнхдээ залуу аавууд хүүхдүүд загаснаас авч болох шим тэжээлийг мэдэрдэг. Би чамд амлаж байна, энэ нь боломжтой. Вон бол маш бор өнгөтэй бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зөв нэвтрүүлэх, нялх хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та нэмэлт хоолонд хэзээ оруулах, ямар аргаар, загасыг хэрхэн сонгох, хэрхэн бэлтгэх зэрэг олон шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд та энэ асуултын нотолгоог олох болно.

Риба - хүрэн бүтээгдэхүүн

Үнэ цэнэтэй уургийн гол эх үүсвэр. Бие махбодид амархан шингэдэг.
Өөх тосны хүчлийн өндөр агууламж (ялангуяа polyunsaturated). Омега 3 ба 6 тосны хүчил нь махны эсийн хөгжил, бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
А, Д, Е, В бүлгийн витаминууд. Д витамин нь хүүхдийн биед уйланхай үүсэхийг дэмждэг. А аминдэм нь бие махбод дахь уургийн нийлэгжилт, бодисын солилцооны процессыг дэмждэг.
Микро ба макро элементүүд: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. Фтор нь өдөр тутмын ясны эдэд нөлөөлдөг. Иод нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд хамгийн их үүрэг гүйцэтгэдэг.
Бүдүүн ширхэгтэй утас, чухал өөх тосыг арилгаж болохгүй, учир нь энэ нь сийлбэр хийх процессыг хөнгөвчлөх болно.
Үнэ цэнэтэй загасны нөөц нь махнаас хамаагүй өндөр байдаг. Энэ нь бүр илүү хурдан үндэслэж, усан үзмийн модыг бага ядаргаатай болгодог.

Нөгөө талыг мартаж болохгүй:

Хүүхдүүд хэр удаан загас идэж чадах вэ?

Загасны нэмэлт тэжээлийг нярайд 9 сартайгаас, нярайд 7 сартайгаас нь эхлэнэ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны хүүхэд өмнө нь бусад хоолонд харшилтай байсан бол загасанд ийм хариу үйлдэл үзүүлэх магадлал бүр ч өндөр байдаг. Энэ тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг өмнө нь, эсвэл бүр хожим нь танилцуулах нь дээр.

Би эхлээд хүүдээ загасыг 10 сар орчим туршиж үзэхийг зөвшөөрсөн. Би давс, тос нэмэлгүйгээр нухаш бэлтгэсэн. Малюков таашаал авав.

Яку загасыг нялх хүүхдэд зориулж сонгох

Хамгийн үнэ цэнэтэй, хамгийн үнэ цэнэтэй нь далайн болон далайн загас, мөн хамгийн тарган загас юм. Энэ загас нь бага насны хүүхдэд тохиромжгүй.

Тэгэхээр хүүхдүүд яаж загас идэж чадах вэ?Өөх тос багатай сортуудыг багтаасан бүтээгдэхүүнийг танилцуулах. Ийм төлөөлөгчдийн өөх тосны дээд хэмжээ 4% байна. Тэдний хажууд: hake, pollock, bream, голын алгана, сагамхай. Крем бэлтгэхийн тулд нухашаа бэлдэж, цөөн хэдэн багсаар дарна.

Миний хүүд өгсөн анхны загас бол хек. Дараа нь би өөр төрлүүдийг танилцуулах гэж оролдсон боловч миний хүүхэд бусдаас илүү хек авсан юм шиг санагддаг.

Хүүхэд загас идэх боломжтой юу?Энд та дунд зэргийн өөхний загасыг аажмаар нэвтрүүлж болно. Ийм сортуудын өөхний оронд Vіdsotkovy - 4% -иас 8% хүртэл. Энэ төрлийн төлөөлөгчид: муур загас, herring, далайн басс, crucian carp, korop. Наснаас дээш насны хүүхдүүд загасыг жигнэх боломжтой. Мөн нялх хүүхэд загасны хэсгүүдийг бие даан зажилж чаддаг тул нухаш болтол нь боловсруулахад хэцүү байхаа больсон.

Хоёр, гурван минутын өмнө улаан загасны сортуудыг тосолж, нэмнэ.

Гэрэлт бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

Загас худалдаж авахдаа шинэхэн, хүчиллэг бүтээгдэхүүн худалдан авах нь чухал юм. Хүүхэд үрчлүүлэхэд хэр тохиромжтой болохыг тодорхойлох хэд хэдэн шалгуур байдаг.

Бүтээгдэхүүнийг мөсөөр дүүргэсэн гэж бүү уйл. Головне, ингэснээр бөмбөг нь бүх гадаргуу дээр үүсдэг. Энэ бол ердийн журам юм.
Зябрад хүндэтгэлээ эргүүлэн өг. Хүчиллэг бүтээгдэхүүн нь цэвэрхэн үнэртэй байдаг. Ямар ч биед нялцгай биетийг хэрэглэхийг хориглоно.
Шинэ загас гялалзсан нүдтэй.
Хэрэв та цагаан сортын загас худалдаж авбал махны өнгө нь хэтэрхий цагаан эсвэл хар хүрэн өнгөтэй байж болно.
Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авбал түүнийг бус бүтээгдэхүүнд ашиглаарай - сав баглаа боодол нь битүүмжлэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд нэр томъёог шалгана уу.

Бэлтгэх дүрэм

Хүүхэд эрүүл саруул, сайхан сэтгэлтэй байгаа тохиолдолд л шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлээрэй, тэгвэл та удалгүй цавчихаас санаа зовох хэрэггүй болно.
Эхлээд бяцхан хүүхдүүдэд 2 граммаас илүүгүй загас өгнө. Дараа нь хэсгийг нэмэгдүүлж, нэг голын 75 г хүртэл авчирна.
Хэрвээ хүүхэд илүү их хоолтой бол та илүү их хэсгийг зажилж болно.
Загасыг долоо хоногт хоёр өдөр хооллоё, гэхдээ олон удаа биш.
Загасны бүтээгдэхүүнийг давсалж болохгүй.
Нярайн хувьд загасыг нэгэн төрлийн масстай болтол нь тайрч ав.
Жилийн хооронд нэмэлт хоол өгөх нь дээр.
Загасны өөх тос багатай сортуудаас эхэл.
Улаан загасыг хоёр хүртэл өгөх нь тийм ч сайн санаа биш, гэхдээ илүү нарийвчлалтай гурван роки.

Зөв ойлголоо

Хөлдөөсөн биш харин шинэхэн загасыг илүүд үз.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг гэсгээх шаардлагатай бол гулуузыг хүйтэн усанд (бага зэрэг давсалсан) дүрэх замаар хийж болно.
Хүүхдүүд хайруулын тавган дээр шарахаас өөр дулааны боловсруулалтын ямар ч аргыг хэрэглэж болно. Уурын горимд давуу эрх олгох.
Загасыг хоолны дэглэмийн цэсэнд нэмж эхлэхэд тус тусад нь ажилла. Ийм нэмэлт хоол хүнс нь нэмэлт найрлагатай байх боломжгүй юм. Энэ бүтээгдэхүүнд хүүхдийн хариу үйлдэл үзүүлэхийг шалгах нь танд хэцүү байх болно.
Хэрвээ хүүхэд хангалттай настай бол түүнд хүнсний ногоотой загас эсвэл тэгш талдаа будаатай загас өг.
Хүүхдүүдийн хувьд загасыг нухаш хүртэл сайтар тайрч ав.
Хэрэв хуурай гарч ирвэл ус эсвэл тос нэмэхийг зөвшөөрнө.
Том хүүхдүүдийн хувьд та загас нэмэх шаардлагагүй, зөвхөн түүний найрлагад орсон найрлагатай байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүүхэд хатуу шээсийг зажлах боломжтой болно.

Хоолны жор

Хүүхэд төлөвшсөний дараа та энэ талаар болон загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бүтээлч болж чадна. Сайн байна уу, одоо би та нарт төгсгөлөөс нь өмнө хүүхдэдээ зааж болох гурван жор өгөх болно.

Ribne нухаш

20 hvilins нь сунгах ашиглан, хавирганы булан (60 гр) хоол.
Хөргөлтийн дараа бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс авах хүртэл цэвэршүүлнэ.
Уухдаа бага зэрэг сүү асгахыг зөвшөөрдөг.
Сүү нэмсний дараа тасралтгүй хутгахдаа бэлэн бүтээгдэхүүнийг буцалгана.

Махны бөмбөг

10 гр талхыг усанд дэвтээнэ.
Загасны филе (60 грамм) авч, мах бутлуурын дундуур гурван удаа нунтаглана.
Бэлэн болсон масс руу тахианы өндөгний овоолгыг нэмж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Бүгдийг сайтар холино.
Цүнхийг чимэглээрэй.
Махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр тавиад усаар дүүргэнэ.
Жижиг гал дээр дор хаяж 30 hvilins бэлтгэ.

Загасны пудинг

Төмсний хагасыг буцалгана.
Үүний өмнө 2 халбага sonicaria тос, сүү нэмнэ.
Боломжтой аргуудын талаар илүү ихийг олж мэдэх.
Загасны филе (ойролцоогоор 100 гр) буцалгана.
Бэлэн загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өндөг алах.
Хүнсний ногоо, загас идээрэй, бүгдийг нь холино.
Nasipte otrimanyi бүтээгдэхүүн у хэлбэр.
Усан халаагуурт 30-аас доошгүй хвилин бэлтгэнэ.

Хүүхдийн цэсэнд загасны бүтээгдэхүүн байх ёстой. Өмхий үнэр нь таны биед хүч чадал, эрч хүч нэмж, сойз, шүдийг сулруулж, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг алдагдуулна.

Бид нэмэлт хоолонд загасыг хэрхэн нэвтрүүлэх талаар авч үзсэн. Тиймээс одоо таны хүүхдэд зориулж шинэ өвс нь зөвхөн амттай, шанцай төдийгүй шанцайтай байх болно. Бяцхан нь түүнийг анхны халбагаас үнсээрэй.

Хүүхдийн эрүүл мэнд, эв найртай хөгжил нь амьдралын ийм чухал анхны голын ард байгаа зүйлээр баялаг юм. Хүүхдийн эмч нар одоо анхны хооллоход онцгой ач холбогдол өгөх болно: эхийн сүүнээс шилжих эсвэл хүүхдийн хоолонд шилжих. Загасны бүтээгдэхүүнгүйгээр тэнцвэртэй хооллох нь чухал юм. Ямар загасыг нэмэлт тэжээлээр хооллож эхлэх, мөн хамгийн чухал нь аль наснаас нь загас барихгүйгээр өгч болох бүх зөвлөмжийг бид тантай хуваалцах болно.

Өнөөдөр эхчүүд нялх загасыг хэдэн сартайд нэмэлт тэжээл болгон тэжээх, шинэ бүтээгдэхүүнд хэрхэн зөв нэвтрүүлэх талаар нарийн тодорхойлж чадна. Хүүхдийн хувьд шинэ загас нь хоолны дэглэмийн хамгийн чухал зүйл бөгөөд энэ аргыг нухацтай авч үзэх ёстой.

Охинд баригдсан

Эмэгтэй хүнтэй танилцах нь бага наснаасаа эхэлж болно. Хүүхдийн ясанд илт эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна далайн хоолыг бусад олон чухал эрх мэдэлтнүүдээс хэмнэдэг.

Загасаар баялаг уураг нь хүүхдийн биед амархан шингэж, шаардлагатай бүх амин хүчлээр хангадаг.
Магни, зэс, цайр, Омега-3-аар баялаг тул загасыг оюун санааны хоол хүнс гэж аюулгүйгээр ярьж болно.
Загасны өөх нь хүүхдийн бүрэн хөгжил, өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг эрт дээр үеэс нотолсон.
Д аминдэмийг хоолойд шууд оруулан цусны эсийг хадгалдаг.
А аминдэм нь бодисын солилцоо, уургийн нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Иод нь бөөрөлзгөнөтэй хамт бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг.
В бүлгийн витаминууд нь хүүхдийн бие махбодид мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, биеийн гематопоэтик үйл ажиллагаа, ярианы бодисын солилцоог дэмжихэд шаардлагатай байдаг.
Е витамин нь бас чухал ач холбогдолтой: дааврын тэнцвэрийг зохицуулж, бусад витамин, элементүүдийн шингээлтийг хөнгөвчлөх, биеийн эсийг хамгаалдаг.

Энэ бүхэн нь бага насны хүүхдүүд загасыг нэмэлт хоолонд оруулж эхлэх боломжтой бөгөөд үүнийг эхлүүлэх ёстой гэдгийг хэлэх нь зүйтэй юм!

Слайд хийх

Далайн хоолыг орхигдуулсангүй. Тэдгээрийн хамгийн чухал нь харшил үүсгэх өндөр эрсдэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та загасыг нэмэлт хоолонд оруулах дүрмийг сайтар дагаж мөрдвөл тэдгээрийг амархан алдаж болно: шинэ загас өгөх хүртэл хутгана гэх мэт.

Ээж бүр хүүхдэдээ загас хэрхэн бэлдэхээ мэддэг байх ёстой бөгөөд тэр ч байтугай хүүхдийн жорны технологи нь насанд хүрэгчдийн ердийн цэснээс өөрчлөгддөг.

Насны загасны мэргэшил

Ихэнх хүүхдийн эмч нар загасыг төрөхөөс өмнө хүүхдийн нэмэлт хоолонд оруулах ёстой гэдэгтэй санал нэгддэг. Хиймэл галзуу иддэг хүүхдүүдэд насны хязгаар 9 сар байна. 10-11 сартайд нь нялх хүүхдэд шинжилгээнд зориулж загас өгч эхлэх нь дээр. Залуу хүмүүсийг ойлгох чадваргүй хөх нь харшилтай бүтээгдэхүүнд хариу үйлдэл үзүүлж болно.

Хэрэв хүүхэд бусад бүтээгдэхүүнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол эцсээ хүртэл загасыг туршихгүй байх нь дээр. Зарим тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүний талаарх мэдлэгээ 2 жил хүртэл нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.

Та хүүхдийн эмчтэйгээ яг хэдэн сараар нялх загасыг бэлдэж болох талаар асууж болно. Таны бяцхан үрсийн бие даасан шинж чанаруудын талаар эмч танд зөвлөгөө өгөх болно. Энэ бүтээгдэхүүнтэй танилцахад бэлэн байгаа хүмүүсийн тухай ярих нь бүх худалдагчдад бас сайн хэрэг.

Ribne төрөл бүрийн

Загас барих загас нь шинэхэн, илчлэг багатай, харшилтай байх ёстой. Загасны бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь олон янз байдаг боловч бага насны хүүхдүүдэд тохиромжгүй байдаг.

Ихэнхдээ хүүхдүүдэд өгдөг сагамхай, hake, алгана, хулд загас, хад загас. Хэрэв та далайн болон голын сортуудын хооронд сонголт хийвэл анхны бэлтгэлд далайн загас илүү тохиромжтой. Ричкова өөрийн хөвж буй гайхалтай үүлэрхэг усаар эргэлзээ төрүүлдэг.
Ихэнхдээ харшил үүсгэдэг зүйлүүдийн дунд улаан загас тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Тийм ч учраас бүх бага насны хүүхдүүдэд зориулж хашаатай байдаг.
Хүүхдэд ямар насны загасыг нэмэлт хоол болгон өгч болох хоол тэжээлийн заавар нь бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, эдгээр бүтээгдэхүүн нь өөх тосны агууламж ихэссэн тул 3-аас доош насны хүүхдэд тохиромжгүй тул ийм төрлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. хулд, halibut, вугор, муур загас. Загасыг тосолсон эсэхээс үл хамааран 3-аас доош насны хүүхдэд энэ нь бас эсрэг заалттай байдаг.
Хүүхдүүддээ амттай утсан загас өгөхөд ээжүүд инээх болно. Харамсалтай нь энэ амттан нь улаанбурханаар сайрхаж чадахгүй, 6-аас доош насны хүүхдэд энэ нь хатуу эсрэг заалттай байдаг. Энэ зууны муу муухай зүйлсийн дараа.
Хэрэв та хүүхдээ цэсэнд оруулбал Хавирганы шөл эсвэл шөл? Хүүхэд нас барахаасаа өмнө буцалгах явцад үүсдэг хандлах бодис ашиглан түүний өмхий үнэрийг арилгасан.

Хүүхдэдээ шинэхэн загастай хамт шөл хийж өгөх нь дээр гэдгийг санаарай.

Цэс рүү хэрхэн орох вэ

Загасыг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах дүрэмд төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ тэдний ач холбогдол маш их юм! Эндээс эхлээд сайн хүүхэд тухайн бүтээгдэхүүнийг, ихэвчлэн өсөж торних үед нь түүнд тохирсон бүтээгдэхүүнийг хүлээн авдаг. Загасыг хайрлах нь маш муу тул бид бага насныхаа төлөө ийм хоол боловсруулах донтолтыг бий болгосон.

Хүн бүрийг 1-2 р загасны шөлөөр хооллож, нэмэлт тэжээл өгч эхэлсний дараа ердийнх шигээ хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаарай. Хэрэв температур, халууралт, өөрчлөлт, хоослох нь танд төвөг учруулахгүй бол та хэсгийг аажмаар нэмэгдүүлж болно. Хүүхэд голын төгсгөлд хүрэхэд 40-50 рубль олж болно. өдрийн хавирга.
Загасыг хооллох нь амьдралын эхний үе шатанд хамгийн чухал зүйл бөгөөд хүнсний ногоо, мах, бяслаг, бяслагыг цэсэнд оруулсны дараа гарч ирдэг.
Хүүхэддээ болгоомжтой бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн өгч, тэр ч байтугай түүний бүх холтосыг байшингаас шинэхэн харагдах загасны ургамалд өг.
Өдрийн эцэс хүртэл нялх хүүхдэд зөвхөн загас шиг нухсан загас өгч болно, хөхийг нь хүлээн зөвшөөрөхгүй.
Загасны нэмэлт хоолыг хүүхэд байхаас өмнө болон өдрийн эхний хагаст нэвтрүүлэх нь хамгийн сайн арга юм.
Ихэнхдээ далайн хоолтой танилцах нь хүүхдийн хоолны дэглэмд махыг оруулсны дараа олддог. Энэ тохиолдолд махны оронд загасны ургамлыг хүүхдүүдэд тодорхой хугацаагаар хэрэглэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, хүүхдийн хувьд хамгийн сайн сонголт бол шинэ загас байх болно, гэхдээ хөлдөөсөн нь хүлээн зөвшөөрөгддөг. Эцэс хүртэл гэсгээх нь хангалтгүй: нухашыг буцалж буй усанд хийж, цааш нь хоол хийх хэрэгтэй.
Хэрэв хүүхэд эрүүл, сайн мэдэрч байвал та загасыг зөвхөн толгойны ард танилцуулж болно.
Энэхүү нэмэлт хоолыг бага зэрэг нэвтрүүлэх нь загастай уулзахаас өмнө амьдралынхаа туршид хийгдсэн вакцинжуулалт болно.

Зун болж, цаг агаар тэсэхийн аргагүй халуун байгаа тул нэмэлт хоол хүнсэндээ тэвчээртэй хандах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн аманд тохиромжгүй, сул дорой амны хөндийд маш аюултай байж магадгүй юм.

Рибни метаморфоз

Хичнээн олон загасны ургамал зохион бүтээгээгүй вэ! Энэхүү арвайн бүтээгдэхүүнээс олон төрлийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэж, дэлхийн насанд хүрсэн хүүхдүүд цэсээ шинэ ургамлаар баяжуулах болно. Энэ хооронд зөвхөн хүүхдүүд л анхны нэмэлт хоолыг эзэмшиж байна, шинэ хүүхдийн нухаш хийх хамгийн сайн сонголт.

Бага насны хүүхдэд зориулсан жор нь амтлагч, халуун ногоотой байхыг зөвшөөрдөггүй ч гэсэн танд тохирохгүй байх магадлалтай. Дараа нь эдгээр хүчтэй таашаал нэмэгдэж байгааг сэжиглэхгүй байгаа бяцхан хүүхэд шинэ энхрийлэлд сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв хангалттай хэмжээний шүүс үлдсэн бол нэмэлт хоол хүнсийг лууван, шүрших, яншуйгаар нэмж болно.

Хүүхэд тань том болж, янз бүрийн загас зажлахыг эзэмшсэн бол та тэдэнд сойзгүйгээр чанасан загас, дараа нь бусад загасны ургамлуудыг өгч эхлэх боломжтой.

Пропорцоор тохируулсан

Арьсны хувьд порцын үндсэн норм бол та хүүхдэдээ хэр их хэмжээний загас, нухаш өгөх вэ, зокрема:

Хэрэв та 8 сартайдаа энэ бүтээгдэхүүнээр нэмэлт хооллож эхлэх юм бол шинэ хүүхдэд зориулсан хэсэг нь 10-30 гр байх ёстой;
10 сарын дараа норм 40 рубль хүртэл буурдаг;
ойролцоогоор 10-11 вон дахин 10 рубль нэмэгдэх болно;
Давтан року нялх хүүхдэд нэг удаад хамгийн ихдээ 70 рубль загас хэрэглэж болно;
Хашааны хүүхэд аль хэдийн 80 рубль болж төлөвшсөн. загас ласошчив.

Хоолны дэглэм дэх Перша загас: видео

Хамгийн энгийн жор

Хүүхдийн нухашны хавиргыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Энэхүү стандарт жор нь эхний хувилбартай:

120 гр загасны буланг 20 минут орчим буцалгах шаардлагатай.
Энэ хөргөсөн хэсэг нь холигчоор хөргөж, цэвэршүүлсэний дараа. Альтернатив сонголт: будаа болтол нь мах бутлуураар 1-2 удаа хийж болно.
Үүссэн нухаш дээр бага зэрэг ургамлын тос, сүү нэмнэ (олон жороор 2 цайны халбага найрлагыг нэмж эсвэл түүнээс бага хэмжээгээр нэмж болно).
Энэ нухашны дараа гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.

Ээждээ туслахад бэлэн нухаш

Илүү олон эхчүүд нэмэлт хоол болгон дэлгүүрээс худалдаж авсан загасны нухашны холтосыг сонгохдоо хөрөнгө оруулалт хийж байна. Тиймээс шийдвэр нь олон давуу тал дээр суурилдаг:

Бүтээгдэхүүн нь хатуу хяналтанд ороход бэлэн бөгөөд хүүхдэд аюулгүй байдаг;
эхийн цагийг хамгаалах;
Мөн санхүүгийн хэмнэлттэй байх болно: өнөөдрийн йам загасны филе - замд сэтгэл ханамж авчрах;
Бэлэн нухаш хийх олон сонголт байдаг, үйлдвэрлэгчид үр тариа эсвэл хүнсний ногоо нэмээд бор, амьд бүтээгдэхүүн дээр бүтээгдэхүүнээ нэмдэг;

Нэгэн цагт нэг төрлийн загас байдаг

Нялх хүүхэд нэмэлт тэжээлээр үл мэдэгдэх бүтээгдэхүүнийг идэхийг маш их хүсч байгаа нь ээжийгээ улам бүр ичгэвтэр байдалд оруулах асуудал юм.

Хүүхдэд зориулсан амттай хоол бол загасыг хүүхдэд аль хэдийн зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнтэй хослуулах, жишээлбэл, хүнсний ногоотой нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх явдал юм.
Ихэнхдээ хүүхэд рибигийн өвөрмөц үнэрийг үнэрлэдэг боловч үнэртэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та нухашыг нимбэгний шүүсээр цацаж эсвэл яншуй эсвэл дурдан гэх мэт тод үнэртэй шинэ ургамал нэмж болно.
Жаахан заль мэхийг ашигла: үлгэр эсвэл загасны тухай үлгэр зохио. Эсвэл одоо уншаарай, чухал далайн дээрэмчид, үзэсгэлэнтэй лусын дагина. Танд авчирсан: тоглоомын арга нь процессыг эхлүүлэхэд зориулагдсан. Крихитка нь нандин бор даавуу юм шиг тэмдэглэгээгүй байж болно.

Хэрэв эдгээр аргууд нь тус болохгүй бөгөөд хүүхэд загас идэхгүй байх шийдвэр гаргахдаа эрс шийдэмгий байдлаа алдаагүй бол ичиж зовох хэрэггүй, харин зүгээр л амьдралынхаа нахиалдаг ургамлаар тэжээх хэрэгтэй. Удахгүй та бүтээгдэхүүнд сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.

Өөр нэг сонголт бол хүүхэд нэмэлт тэжээлд зориулж хүүхдийн нухашны амтыг мэдрэхгүй байх явдал юм. Дараа нь та бага зэрэг дараа нь үйлчилж эхлэх боломжтой уурын котлет эсвэл кассеролыг үнэлж болно.

Загасны аманд хайлдаг зөөлөн амт, уянгалаг, ямар ч насны хүүхдэд зохимжтой бөгөөд та хүүхдэдээ бүтээгдэхүүнээ харамгүй өргөхөд маш их таашаал авчрах болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх загас: ямар төрлийн шанцай, хэдэн насанд өгөх ёстой вэ?

Тэнцвэртэй хоол хүнс нь хүүхдийн бүрэн хөгжил, өсөлтийн баталгаа юм. Өмхий үнэр нь хүчтэй харшил үүсгэдэг тул хүүхдийн эмч нар загасны ургамлыг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Аавууд ихэвчлэн хуцдаг нь гайхалтай биш гэж үү, яагаад хүүхдүүдэд загас, ямар хэлбэрээр өгөх ёстой вэ?

Хүүхдийн хоолны дэглэмд кориандрын загас гэж юу вэ?

Загас нь уургаар баялаг бөгөөд үр тариа, вандуй, маханд ч байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг орлуулах замаар уураг загасыг шингээхэд илүү хялбар байдаг. Мөн тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг Омега-3, Омега-6 амин хүчлүүд болон В12, В6 витаминаар баялаг. Далайн загас нь иодоор баялаг бөгөөд амин хүчлүүдтэй адил хүний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна энэ нь цистийг бэхжүүлж, ургуулахад шаардлагатай фосфор, витамин D-ээр баялаг юм. Агуулахад орох магни, кали нь зүрхний ажилд эелдэг байдлаар цутгадаг.

Хэзээнээс хүүхдүүдэд загас өгч болох вэ?

Эмч нар 10 сарын дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд загас оруулахыг зөвлөж байна. Хэрвээ хүүхэд харшилд өртөмтгий биш бол 8 сараас эхлэн болгоомжтой хэрэглэж болно, гэхдээ махыг нэмэлт хоолонд оруулсны дараа л хийж болно. Хэрэв таны хүүхэд чихрийн шижин өвчтэй бол загасны ургамалтай танилцах нь унтахаас илүү дээр юм. Харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг бага наснаасаа өдөрт нэг халбагаар шинэ бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэх нь зүйтэй. Жил бүр бүтээгдэхүүний хүч чадлыг 150 гр хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд долоо хоногт нэг удаа загасыг илүү олон удаа хооллохыг зөвлөдөггүй. Хуучин хүүхдүүд долоо хоногт 2-3 удаа хоол хийх хэрэгтэй.

Та мах, загасыг нэг өдөр хоол хүнсэндээ оруулах боломжгүй, учир нь хэт их уураг нь биед сөргөөр нөлөөлдөг. Элэг нь шингээгүй уургийг нухаш болгон хувиргаж, нүхээр гадагшилдаг. Амьтны уураг нь хорт бодисоос өшөө авах зорилготой юм. Илүү их уураг, илүү их хорт бодис, гэдэс доторх хорт бодисыг арилгахад хүргэдэг. Хорт бодис нь тархины эдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хоол хүнс, элэг, гэдэсний нэмэлт анхаарал нь эрүүл хүүхдэд тохирохгүй.

Бага насны хүүхдэд загас яаж өгөх вэ?

Хүүхэддээ "туранхай", өөх тос багатай, өөх тос багатай шинэ бүтээгдэхүүнтэй танилцаж эхлэх нь дээр. Тэдний өмнө сагамхай гэр бүл ирдэг: pollock, hake, cod, pollock. Цурхай алгана, гүргэм сагамхай, далайн басс, мөрөг ба загасны гэр бүл бол маш сайн загас юм.

Бага насны хүүхдэд тос, тамхи татдаг, давсалсан, хатаасан загасыг өгч болохгүй. Хүүхдийн хоолны цэсэнд лаазалсан загасыг бас хүлээн зөвшөөрдөггүй, ялангуяа үнэр нь хүүхдийн хоолонд наалддаггүй.

Загасыг буцалгаж, уураар жигнэж, жигнэж эсвэл зууханд жигнэж, жигнэж эсвэл хүнсний ногоогоор жигнэж болно. Махны бөмбөг, бөөрөнхий мах, котлет, суфле, шөл, эсвэл нухаштай хамт хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. 1.5 рокигийн хувьд жижиг хэсэг загасны кассерол эсвэл бялуу хийнэ. Аливаа загас, ялангуяа голын загасыг сайн чанаж болно. Зараа дахь бяцхан хүүхдүүд сойзоо дэмий үрэхээс болгоомжил. Жижиг нимгэн загас сойз нь хоолойд амархан наалддаг тул тэдгээрийг өөрөө арилгах нь асуудал үүсгэдэг.

Улаан, өөхний загас, түрс болон бусад далайн хоол (дун, сам хорхой гэх мэт) -ийг 3 минут хүртэл үйлчлэх шаардлагагүй. Өөх тослог загас нь хөгжөөгүй хүүхдийн ам, гэдэс дотор маш чухал юм. Далд, сам хорхой, улаан загас, түрс нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Гэсэн хэдий ч хүүхэд харшил үүсгэдэггүй тул түүний эрүүл мэндэд эрсдэл байхгүй.

Гурван жилийн дараа өөхний сортуудыг аль хэдийн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнд онцгой өөрчлөлт ороогүй болно. Гурвалсан ертөнцийн хүүхэд аль хэдийн зараа зажлахдаа сайн байдаг. Хэрэв сойз байхгүй бол та загасыг бүхэл бүтэн хэсэг болгон үржүүлж болно.

Мөн загасны ургамал янз бүрийн шалтгааны улмаас амьд үлддэг гэр бүлүүд. Тусгай арга хэмжээ авах замаар хүүхдийн хоолны дэглэмийг бууруулах боломжгүй юм. Багата на корисна речовини загас нь таны бяцхан хүүхдэд маш сайн холтос авчирдаг.

Шошго:

9-10 сарын дараа загасыг хүүхдийн хоолны дэглэмд аажмаар нэмж болно. Загас нь хүүхдийн биед зайлшгүй шаардлагатай маш олон витамин, чухал микроэлементүүд, уураг, амин хүчлийг агуулдаг. Уургууд нь жижиг өсөн нэмэгдэж буй организмд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үлдэгдэл нь шинээр бий болох амин чухал материал юм. Манай бүх тат, ээж, эмээ нарын хувьд үхэх хүртлээ хүүхдүүдэд ямар төрлийн загас өгч болохыг яг таг мэдэх шаардлагатай.

Хүүхдэд үхтэл нь сарлагийн загас өгч болох уу?

Төрөл бүрийн хавирга сонгох

3-аас доошгүй настай хүүхдийн загасны өөхний сортуудыг тэжээх боломжгүй юм. Дунд зэргийн өөх тостой загастай танилцахыг бас хойшлуулах хэрэгтэй.

Эхлэхийн тулд туранхай загастай бяцхан залуутай танилцах нь дээр.
Зөвшөөрөгдсөн сортуудын дунд поллок болон цурхай алгана байдаг.
Хүүхэд шинэ өвс авах ёстой юм шиг нэн даруй том хэсгийг өгөх нь буруу юм.
Загас нь харшил үүсгэдэг. Эхлээд та шинэ бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэх эрсдэлгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Бага насны хүүхдүүдэд шинэ загаснаас ургамлыг бэлтгэх нь дээр. Наад зах нь шинэхэн хөлдөөсөн байх болно. Хөлдөөгчид загасыг сонгох нь таны хүндэтгэлийг бууруулна. Хэрэв та хавирга дээр их хэмжээний мөс тавьсан бол энэ нь нэгээс олон удаа хөлддөг.

Хувь заяаны өмнө хүүхдэд зориулсан загас: бэлтгэлийн онцлог

Хүүхдийн загасыг хоол хийхээсээ өмнө сойз дээр хүрэх хэрэгтэй.

9 сартай хүүхдийн хоолойд ойр ойрхон сойз түрхвэл цангана.
Нэн даруй филе худалдаж авах эсвэл том, олон тооны котлет бүхий загасыг сонгох нь дээр.
Хэрэв та хөлдөөсөн загас худалдаж авбал бор бодисын хаягдлыг багасгахын тулд сайтар гэсгээх хэрэгтэй.
Загас хөлдөөсөн усыг сайтар давсалсан байх ёстой.
Ямар нэгэн сийрэгжүүлсэн омог бэлтгэх шаардлагагүй.
Загасыг уураар жигнэх эсвэл зүгээр л жигнэх нь хангалттай.

Мах бэлэн болсны дараа сойз байгаа эсэхийг шалгаж, нухашнаас нь салгана. Хүүхэд шүдтэй тул та махыг жижиг хэсгүүдэд өгч болно. Рокугаас ахимаг насны хүүхэд амтат шатаасан, чанасан хавирганы амтыг мэдэрдэг.

Далайн загас нь хооллолтонд үнэлж баршгүй үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь иодоор баялаг бөгөөд энэ нь оюун ухаан, бие бялдрын бүрэн хөгжлийг хангахаас гадна бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Аливаа загасанд агуулагддаг омега-3 тосны хүчил нь дархлааг сайжруулдаг.

Загас бол хүүхдийн хоолны цэсний орлуулшгүй хэсэг бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм.

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өнөөдөр ширээний өмнө загасаар үйлчлэхийг зөвлөдөггүй. Түүнд нулимс байхгүй бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Голын загас нь хүүхдийн харшлын хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог.

Хувь заяаны өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд загас

Загас идэх нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг тул энэ төрлийн нэмэлт хоолыг үе шаттайгаар нэвтрүүлэх ёстой. Хүүхэддээ загас өгөх, мах идэхээ болих гэж яарах хэрэггүй. Хүүхэд 9 сараас өмнө загас идэж эхлэхийг зөвлөж байна. Хүүхдийг өдөрт нэгээс хоёр удаа хөгшрүүлэх нь оновчтой байдаг.
Хүүхдээ хоёр, гурван нас хүртлээ хулд, шар загас гэх мэт өөх тостой загасыг хоол хүнсэндээ бүү оруулаарай. Нимгэн сорт (ягаан хулд, навага, короп) эсвэл дунд зэргийн өөх тос агуулсан сортууд (муур загас, бор, короп, алгана) нь маш амттай байдаг. Хүүхэд сагамхай махыг зөөлөн шүүслэгээр уянгалаг байдлаар эдэлдэг.
Хүүхдэдээ өгч болох хамгийн амттай, өөх тос багатай загас бол форель, хек, поллок, цурхай загас, сагамхай, усан багал юм.
Хүүхэд саяхан загас гэх мэт бүтээгдэхүүнтэй танилцсан тул нэг жилийн хугацаанд 100 граммаас илүү өгөх боломжгүй юм. Хүүхдээ загас идэхийг бүү дэмж, учир нь түүнд хатуу зөвлөж байна. Магадгүй тэр шинэ тулалдаанд бэлэн биш байгаа байх. Хэрэв та хүүхэд бөгөөд загасанд дургүй бол загасны түрс эсвэл далайн хоолонд давуу эрх өгч болно.

Бэлтгэх арга

Утсан загас, түүнчлэн лаазалсан загасыг хүнсний бус цэсэнд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй. Хэрвээ хүүхэд аль хэдийн боловсорч гүйцсэн, хоёр шүдтэй байхыг хүсч байвал та уурын загасны котлет, махан бөмбөлөг, загасны өнхрүүлгийг бэлтгэж, загасны шөлтэй цагийг өнгөрөөж болно. Жижиг загасны хувьд загасыг буцалгаж эсвэл буцалгаад нухаш болгон нухаш хийнэ. Загасны буланг буцалж буй усанд хийнэ, эс тэгвээс бор усны зарим хэсэг нь сүйрэх болно.
Нэг цаг хэмнэх хамгийн энгийн сонголт бол хавиргатай хүүхдийн нухаш бэлтгэх явдал юм. Дүрмээр бол танай агуулахад хүнсний ногоо, үр тариа (хайк-төмс, хүнсний ногоо-форель) байдаг. Хүүхдэд зориулсан тусгай лаазалсан хүнсний хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчдийн нэг бол Хайнц, Бабушкино Лукошко юм.
Мэдээжийн хэрэг, загас шинэхэн. Дэлгүүр, захаас загас худалдаж авахдаа түүнийг зөв хадгалж, тээвэрлэсэн эсэхийг шалгаарай. Хөргөгчинд хэт удаан (дээд тал нь 48 жил) байлгаж болохгүй, нэг дор хооллоорой.

Загасыг тасалгааны температурт эсвэл давсалсан усанд гэсгээхийг зөвлөж байна. Ингэж л эрх мэдлийн үндсээс хамгийн сайн зайлсхийдэг.

Маханд дутуу яс байгаа эсэхийг сайтар шалгаарай, эс тэгвээс хүүхэд багалзуурдаж болзошгүй. Хүүхдийн хувьд загасыг ямар ч сойзгүйгээр угааж, загасны филе хийх нь дээр.