Та ижил хүүхдэд мөөгний шөл хийж болно. Хүүхдэд зориулсан мөөгний шөл. Видео: Доктор Комаровский хүүхдэд мөөгийг хэрхэн өгөх талаар

Хүүхдийн эмч нар ихэвчлэн сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд мөөгөнцөрт өртсөн тухай баримтуудыг хэлдэг бөгөөд баруун талд нь тэд асуудалгүй байдаг. Хүүхдийн ургамлын тогтолцооны үлдэгдэл үүсэх тухай мэдээлэл нь найман нас хүртэл байж болох бөгөөд янз бүрийн хордлогын эсрэг хүүхдийн биеийг хэлэхэд хэцүү байдаг.

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх мөөг: давуу болон сул талууд

Мөөгний холтосыг ургамлын уураг, целлюлоз, үнэ цэнэтэй витамин, микроэлементийн холимогтой хослуулах нь чухал юм. Кали, кальци, фосфор, шүлс, магни, натри - энэ нь мөөгөнд агуулагддаг бүх шанцайны хүчил биш юм. Мөөгийг хадгалахад агуулагдах ашигт малтмалын тооноос шалтгаалан жимс жимсгэнэтэй тэнцэж, уураг нь мөөгийг махыг, нүүрс ус нь хүнсний ногоог орлох боломжийг олгодог. Бета-глюкан, меланин зэрэг бодисууд нь дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Гэсэн хэдий ч мөөгний үнэ цэнэтэй нөөцийг олж авахын тулд ургамлын системийг нухацтай сайжруулах хэрэгтэй. Олж авсан бүтээгдэхүүний нарийн төвөгтэй байдал нь мөөгөнцөр гэсэн үгтэй төстэй байдаг. Мөөгөнцрийн химийн хадгалалт нь хавч, хавч, туулай болон бусад комын бүрхүүлийн агуулахад багтдаг хитинтэй төстэй юм. Ийм стресс нь заримдаа насанд хүрсэн организмын хүч чадлаас давж гардаг бөгөөд сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд ч гэсэн систем нь шаардлагатай ферментүүд дутагдалтай байдаг. Мөөгний хүнсний утаснууд нь бүдүүн бүтэцтэй байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн биед шингээхэд илүү төвөгтэй болгодог.

Түүнээс гадна мөөгний бүтэц нь ихэвчлэн хөвөн хэлбэртэй бөгөөд илүүдэл биеэс хорт бодисыг шингээдэг тул ижил бүтэцтэй байдаг. Харамсалтай нь өнөөдөр ой модны өсөлт хамгийн сайн сайхныг шаарддаг. Аавууд хүүхдүүдээ мөөгний шөлөөр хооллодог байсан тул үүнийг ойн төлөөлөгчдөөс биш, харин хүлэмжийн печерица эсвэл гливээр хийсэн нь дээр.

Яагаад эхлэх гэж

Мөөгний шөлтэй хүүхдэд үйлчлэх хамгийн тохиромжтой хугацаа нь 7-8 минут байна. Аавын хийсэн үйлдэл, эрсдэл, эрсдэл нь тав дахь үеэсээ бүтэлгүйтэж эхэлдэг боловч ийм нөхцөлд бүхэл бүтэн эх орны шөл, аяга таваг амтлах боломжгүй байдаг. Хүүхдийн анхны мөөгний шөл нь мөөгнөөс биш, харин шинэ ногооны хэрэгцээт хүнсний ногооны шөлнөөс бүрддэг. Энэ нь нухаш шөл байж болох бөгөөд түүнийг бэлтгэх мөөгний шөлийг усаар шингэлж байх ёстой. Настилка мөөгний үнэр нь хүчтэй тул шинэ улирал хүртэл хүүхдийн анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд аажмаар нэмэлт мөөг оруулж болно, эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мөөгний шөл дээр дээд хэсгийг нэмэхийг зөвлөж байна. Та шинэхэн ургамлыг амталж, шингээлтийг хөнгөвчлөх боломжтой. Бүх мөөг нь хүүхдийн хоолонд тохирохгүй гэдгийг хэлэх хэрэгтэй. Зуухнаас эхлэх нь илүү дээр юм, өмхий хэлтэрхий нь хорт бодисыг зайлуулдаггүй, шингээхэд хялбар байдаг. Усыг буцалгахгүй байх нь чухал бөгөөд хүүхдийн хариу үйлдэлд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Бүх зүйл сайхан юм шиг байна, мөөг

Мөөгөөс маш амттай, амттай ургамлыг бэлтгэдэг. Олон хүмүүс тэдгээрийг өөрсдөө сонгож, давсалж, даршилж, хуурч, мөөгтэй бялуу хийх дуртай. Ale бол зараа идэхэд хялбар биш юм. Үүнээс гадна, өмхий үнэр нь ноцтой зэвүүцлийг үүсгэдэг. Хүүхдэд зориулсан мөөгний ургамлыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Хүүхдүүд нь өөртэйгөө хэдий чинээ хурдан танилцах тусмаа сайн гэдгийг ихэнх фахивууд үнэлдэг. Тэднийг 2 нас хүртэлх хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, үүнийг эрс эсэргүүцдэг. Том хүүхдүүдэд мөөгийг шөлтэй адил өгч болно. Давстай, тосолсон дүр төрх нь эвгүй үнэртэй байдаг.

Змист:

Бяслаг шанцайтай мөөг

Мөөг нь В бүлгийн витамин А, С, РР агуулдаг. Тэд маш их үнэ цэнэтэй бичил элементүүдийг агуулдаг: кальци, натри, шүлс, кали, фосфор болон бусад. Үнэр нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин хүчлээр баялаг. Энд дархлааг сайжруулах, ярианы солилцоог сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай илтгэлүүд байдаг. Бор үгсийн ихэнх нь дусал дуслаар олддог. Хөл нь бараг ямар ч амьд үнэ цэнийг агуулдаггүй. Түүгээр ч зогсохгүй тэдэнд хүний хордуулдаггүй барзгар целлюлоз болох хитин байдаг.

Жич:Тахианы өндөгний уураг биед 99%, үнээний маханд агуулагдах уураг 75%, мөөгний уураг ердөө 3% байдаг. Тиймээс хангалттай уураг авахын тулд тэдгээрийг идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ядрахад хүргэдэг.

Skoda яагаад мөөгтэй байдаг вэ?

Хүүхдэд ямар мөөг өгөхийг аавууд өөрсдөө шийдэх эрхтэй. Энэ тохиолдолд та хүүхдийн биед маш их хэмжээгээр орж ирж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Китин бол амьд яриаг олж авахад саад болдог. Үүнээс гадна та бусад бүтээгдэхүүнээс харшилтай байж болно.
Мөөг нь идэхэд хялбар байдаг. Тэдний олонх нь бүрэн тусдаа хостой: Хибни Опенки, Хибни Белий (сатан гэж нэрлэгддэг). Хүүхдийг өөрөө түүсэн мөөгөөр хооллох нь ялангуяа аюултай.
Мөөгний бие нь сүвэрхэг бүтэцтэй тул өмхий үнэр нь хөвөн шиг хөрс, хөрөөний хог хаягдлыг шингээж авдаг бөгөөд энэ нь түүний хоруу чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Ургамлыг бэлтгэхийн өмнө ойн мөөгийг 3 удаа, тус бүр 15 удаа буцалгаж, ус нэмнэ. Энэ нь тэдний химийн бодисыг арилгахад тусалдаг. Хэрэв та дулааны боловсруулалтын явцад хальслах юм бол энэ нь таныг сүйтгэхгүй. Мөн ийм бууралтын дараа хүнсний үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц буурдаг.

Бэлтгэх, амьдрах дүрэм

Зах зээлээс худалдаж авсан мөөгийг түүж авах боломжгүй, учир нь хэлтэрхийнүүд нь экологийн цэвэр газар нутгаас өмхий үнэрийг цуглуулдаг уянгалаг чанаргүй;
Гайхамшигтай мөөгийг хэсэг болгон хувааж, хүүхдүүдийг хэрхэн болгоомжтой зажлахыг сурах хэрэгтэй: ингэснээр өмхий үнэр нь удалгүй бүрхүүлд шингэх болно;
Хүүхдэд давсалсан мөөг, даршилсан мөөг өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээр нь давс, оцета агуулдаг;
Тослох үед олон тооны хорт хавдар үүсгэгч бодисууд үүсдэг тул нялх хүүхдэд тосолсон мөөгийг бүү өг;
Тэднийг хоолны дэглэмд долоо хоногт 1-2-оос илүүгүй удаа, шөл, соус гэх мэт жижиг хэсгүүдэд оруулж, Сагаган будаа, тос нэмэлгүйгээр нухсан төмстэй хамт идэж болно.

Мөөгийг хүүхдийн хоолонд хэрхэн яаж оруулах вэ (Фахивцивуудын бодол)

Фахивтуудын дунд хүүхдийн хоолонд мөөгийг хэрхэн яаж авах талаар нийтлэг бодол байдаггүй. Холтосны баялаг, амтат сарлагийн саваг, түүнчлэн өргөн хэрэглээний уламжлал зэрэг нь давуу тал юм. Маш олон сул тал байсан. Тэдний хамгийн чухал нь урвалын найдвартай байдлыг нэмэгдүүлэх явдал юм.

Хүүхдийн эмч Э. Комаровский

Ликар Э. Комаровский мөөгийг 2-оос дээш насны хүүхдийн хоолонд оруулж болно, гэхдээ долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа (төмс эсвэл шөлтэй хамт) гэж тэмдэглэжээ. Энэ нь печерица эсвэл гливитэй холбоотой юм. Энэ нь олон аавууд өмхий үнэр нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэдэгт эргэлздэг гэсэн үг юм. Хүүхдүүдээ ойн мөөгөөр хооллодог эмээгийнхээ талаар гомдоллоход муу зүйл болоогүй. Сүүлийн арван жилийн хугацаанд байгаль орчны нөхцөл байдал эрс өөрчлөгдсөнийг ийм аавууд санаж байх болно. Түүгээр ч зогсохгүй мөөгний халдвараас болж хүүхэд эндсэн тохиолдол гараагүй байна.

Видео: Доктор Комаровский хүүхдэд мөөгийг хэрхэн өгөх талаар

Гастроэнтерологич Дмитрякова Г.Н. (ЗДМУ-ын Холбооны төгсөлтийн дараах боловсролын байгууллагын хүүхдийн өвчин судлалын тэнхим)

Мөөгний доторх шимэгдэхэд чухал үүрэгтэй бодисуудыг хордуулахын тулд 3 хүртэлх насны хүүхдийн ургамлын эд эрхтэн задрахгүй: “Хүүхдэд нүүрс усыг задалдаг трехалаза фермент хараахан бий болоогүй байна. "Мөөгний" гэж Дмит онцлон тэмдэглэв.Рякова Иймд 7-8 тунгаас бага тунгаар өгөхийг зөвлөдөггүй.Энэ тохиолдолд хүүхдийн зүрх, амьсгалын замын өвчин, гэдэсний өвчин тусдаггүй тул эрүүл мэндийг нь дээдлэх нь зүйтэй.

Липецк муж дахь ОХУ-ын Нийгмийн эрүүл мэндийн хяналтын газрын ариун цэврийн хяналтын хэлтсийн даргын зуучлагч Э. Хвенчук

Хүүхдүүд 12 нас хүртлээ мөөгийг салат, пицца, түүгээр шөл хийж чаддаггүй юм шиг санагддаг. Буцалсны дараа хоруу чанар хадгалагдана.

Ликар Э. Малишева, "Эрүүл амьдар" телевизийн шоуны хөтлөгч

Мөөг нь хүүхдэд хамгийн аюулгүй хүнсний нэг гэж тооцогддог нь чухал юм. Хорт бодисын оронд энэ нь хүчирхэг хотын өмхий үнэртэй адил гайхалтай юм. Тэд 12-аас доош насны хүүхдэд өгөх боломжгүй.

Видео: Бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд аюулгүй биш

Мөөгний хөгжилтэй

Хүүхдүүд, ялангуяа жижиг мөөгний хордлогын эрсдэл үргэлж ижил байдаг. Шинэ эсвэл лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд санаа зовж байна. Өмхий үнэр нь насанд хүрсэн хүний хувьд огт хор хөнөөлгүй боловч бие нь хорт бодист мэдрэмтгий байдаг нялх хүүхдэд өмхий үнэр нь таагүй байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь энэхүү үр дүнтэй арга хэмжээнд хувь нэмэр оруулах болно. Жишээлбэл, хүчил нь хоруу чанарыг нэмэгдүүлдэг тул исгэлэн шүүс уухыг зөвлөдөггүй.

Мөөгний хордлогын анхны шинж тэмдэг нь аманд металл амт, уйтгар гуниг, хүчтэй бөөлжих, суулгах, хэвлийгээр өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд юм. Хүнд тохиолдолд таталт, хий үзэгдэл, дуу чимээ гардаг. Хэрэв та харийнханд сэжиглэж байгаа бол Швед хүнээс тусламж хүсэх хэрэгтэй.

Шведийн хүүхдийг ирэхээс өмнө салиа, бургуй угааж, вугиллагийн идэвхтэй бодисыг шингээх хэрэгтэй. Шведийн эмч нар хамгийн үр дүнтэй тусламж үзүүлэхийн тулд эмгэгийн шалтгааныг үнэн зөв тайлбарлах хэрэгтэй.

Видео: Ойн мөөгөөр хоол хийх

Порада:Хүүхдийн арьсанд мөөгөнцөрийг системтэйгээр оруулах нь ходоодны үрэвсэлд хүргэдэг. Бяцхан хүүхдүүд мөөгний ургамлын амтлаг шинж чанарыг бараг үнэлдэггүй бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнээс (мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ) бор ногоог сонгох нь илүү хялбар байдаг. 7 хүртэл чулууг ав (энэ хүртэл ургамлын гаралтай систем үүсэх болно), бүр илүү сайн - 10 хүртэл чулуулаг мөөгийг бүү өг.

Олон насанд хүрэгчид мөөг идэх хэрэгтэй байдаг ч гэр бүлд хүүхдүүд гарч ирэхэд ээжүүд нь хүүхэд үргэлж ийм новш идэхийг хүсдэг гэдгийг мэддэг тул гэр бүлдээ мөөгний шөл эсвэл мөөгтэй төмс хийж зүрхлэхгүй байх нь элбэг. Мөөгийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах насны талаархи бодол аав, эмч нарын аль алинд нь хуваагддаг. Бараг хүн бүр ойн мөөгнөөс болгоомжилдог тул печериттэй хамт амьдардаг хүүхдүүдийн талаар маш их санаа зовдог.

Зарим нь эдгээр мөөгийг ойн мөөгнөөс хамаагүй амархан хордуулдаг бөгөөд зөв сонгож, бэлтгэсэн тохиолдолд хүүхдийн хоолны цэсэнд ч оруулах боломжтой гэдгийг баталж байна. Хүүхдэд өдөр бүр мөөг хэрэглэхгүй байх бусад зөвлөмжүүд нь печерица шиг байдаг. Хүүхдийн викагийн хувьд pecheritsy болон интоорын мөөгтэй хүүхдийн ургамлыг бэлтгэх боломжтой эсэхийг олж мэдье.

Мөөгний холтос

Олон насанд хүрэгчдийн олж авах боломжтой асуудлуудаар мөөгийг насанд хүрсэн хүүхдүүдэд зааж өгөх ёсгүй мариголд хүртэл авчирдаг. Сарлагийн мөөгний үнэ цэнэ өндөр байдаг. Тэд хүний биед ургамлын гаралтай уураг, целлюлоз, витамин С, РР, Д, А, В бүлэг, кальци, амархан шингэдэг өөх тос, кали, фосфор болон бусад олон бодисыг өгдөг. Үүнээс гадна pecheritsa нь фермент, органик хүчил агуулдаг.

Мөөгний агуулах дахь ихэнх бор бодис нь дусалд төвлөрч, хүүхдийн биед хортой хитин нь хөлөнд илүү байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм учраас хүүхдийн хоолонд зөвхөн нэг дусал мөөг тохиромжтой байдаг.

Ямар хямд мөөг байдаг вэ?

Хүүхдэд суулгасан мөөгтэй холбоотой асуудал нь ийм бүтээгдэхүүнд хордлогогүй, бусад амьд бодисоор олж авах боломжтой хитин агуулагддагтай холбоотой юм. Үнэг мөөг нь хөрсөөс маш их бодис, түүний дотор аюултай бодисыг шингээдэг.За, хэрэв та нарийн боовны дэлгүүрт дагалдах хэрэгслийн талаар ярих юм бол ийм мөөгний хомсдол унтардаг. Эдгээр шалтгааны улмаас ойд цуглуулсан мөөгнөөс эрт хүүхдийн хоолны дэглэмд жигнэмэг оруулахыг зөвшөөрдөг.

Холтос ба скода печеритүүдийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеонд үзүүлэв.

Бид хэдэн насныханд өгөх ёстой вэ?

Зарим эмч нар 10-14 нас хүрээгүй хүүхдэд мөөг өгөхийг зөвлөдөггүй ч Евген Комаровский зэрэг олон хүүхдийн эмч нар печерицийг хоёр дахь наснаас нь эхлэн туршиж болно гэдгийг тэмдэглэжээ. Яагаад бүх эмч нар нэг боловсон хүчин байдаг вэ - ганц хүүхдийн элэгийг үржүүлэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Хоёр түвшинд хүрсэн хүүхдүүдэд мөөгийг арилжааны аргаар өгч болно.Тэдгээрийг эхлээд хүүхдийн цэсэнд бага хэмжээгээр, жишээлбэл, соус эсвэл үндсэн ургамалд цөөн хэдэн мөөг нэмж оруулах хэрэгтэй. Энэ жил та мөөгний хүүхдийн хэсгүүдийг цэвэрлэж, сайтар чанаж бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд 5 хүртэлх насны хүүхдэд зориулсан pecheritsy-аас ургамлыг залгих давтамж (жишээлбэл, 4 жил) долоо хоногт 1 удаа хязгаарлагддаг.

Олон эмч нар 7-10 жилийн турш бүх төрлийн мөөг, түүний дотор печерицатай танилцахыг зөвлөж байна. Энэхүү зөвлөмж нь сургуулийн насны хүүхдүүдэд ургамлын гаралтай систем аль хэдийн бүрэн бүрэлдэн бий болсон тул мөөгний ургамлыг хэт бохирдуулах асуудал гарахгүй. Хүүхэд гэдэсний замын асуудалтай тул 10-р зууныг хүртэл түүний хоолны дэглэмд мөөг оруулахыг зөвлөдөггүй.

Хүүхдийн цэсэнд печерица хэрхэн сонгох вэ?

Хүүхдэд зөвхөн дэлгүүрээс мөөг өгөх ёстой, тиймээс пекари нь зэрлэг ургамал шиг хөрсний хог хаягдлыг цуглуулдаггүй. Хүүхдүүдийнхээ хоолонд зориулж жижиг, цайвар өнгөтэй мөөг худалдаж аваарай. Харанхуй, наалдамхай, хуурай жигнэмэг худалдаж авахдаа санаа зовох хэрэггүй. Мөн хэт том мөөг худалдаж авахгүй байх, хэлтэрхий нь хэт боловсорч гүйцсэн үнэртэй, бор өнгөтэй хог хаягдлыг бага байрлуул.

Хэрэв та савласан мөөг худалдаж авбал савлагаа дээрх мэдээлэл - цуглуулсан огноо, анхны савлагааны огноо, түүнчлэн техникийн даалгаврыг унших нь чухал юм. Мөөгийг гэртээ авчрахдаа тэдгээрийг шингэнээс гаргаж аваад хөргөгчинд аль болох их хэмжээгээр хадгална. Хэрэв та тэдэнтэй нэн даруй юу ч хийхийг хүсэхгүй байвал жигнэмэгийг хөлдөөгчид хийж, 1 аяга хүртэл хадгалах боломжтой.

Хүүхдэд зориулсан pecheritsy бүхий Stravi

Печерица шиг ийм амттай мөөгийг хүнсний ногоо, ургамал, төмс, махаар гайхалтайгаар иддэг. Эдгээр нь хүнсний ногооны кассерол, байцааны ороомог, омлет, шөл зэрэгт орц болж болно.

Насанд хүрэгчид мөөгөнцөр дүүргэсэн төрөл бүрийн нарийн боовыг дуртай байдаг боловч мөөгийг зуурмагаас хэт их хордуулах нь чухал тул хүүхдийн цэсэнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүүхдүүддээ 14-р зууны жигнэмэгтэй сүү, пицца эсвэл бялуу бэлэглээрэй.

Цөцгийтэй шөл

Энэ ургамлын хувьд нэг цибулин, нэг төмс, нэг дунд лууван, мөн 500 гр печерица авна. Шөл бэлтгэх үйл явц дараах байдалтай байна.

Саванд 500 мл ус асгасны дараа савыг зуухан дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ.
Ус халааж байх үед хүнсний ногоог хальсалж, нилээд цавчих, дараа нь саванд хийнэ.
Лууван, лууван, төмсөө чанаж дууссаны дараа мөөгийг угааж, хальсалж, цавчих.
Печерицыг шөл болгон буулгаж, бүх найрлага бэлэн болтол шөлийг бага дулаанаар чанаж идээрэй.
Савыг зуухнаас аваад нухаш шөл бэлтгэхийн тулд өндөр хурдтай хутгагч ашиглана.
Ургамлыг бэлэн болтол нь давсалж, амттай болтол нь давсалж, мөн ургамлыг амталж, цөцгийтэй амтлана. Зууханд хатаасан улаан буудайн croutons-аар үйлчлэхэд амттай байдаг.

Энэ шөл нь ихэнх хүүхдэд тохиромжтой, гэхдээ урьд өмнө хэзээ ч печерицыг туршиж үзээгүй хүүхдэд өгөх боломжгүй юм. Хүүхдэдээ соус дахь мөөгний ургамлуудтай шууд танилцаарай.

Соус

Печерица соусаар хоол хийх нь тахианы мах, төмс, будаа зэрэг үндсэн ургамлуудад шинэ үнэр, амттай амт нэмэх боломжийг олгодог. Энэхүү жор нь гурван наснаас дээш хүүхдэд тохиромжтой.

8-12 жижиг печерицыг угааж, цэвэрлэж, 500 мл усанд буцалгана.
Нэг цэвэрлэсэн цибулиныг хайчилж, бага зэрэг оливын тосоор түрхээд шөл рүү нэмнэ.
Хуурай хайруулын тавган дээр нэг халбага борошна хийнэ. Алтан өнгөтэй болсон үед давс нэмээд байнга хутгаж халуун мөөгний шөл хийнэ.
Соусыг 10 минут орчим чанаж, дараа нь | гал болон нэмэх|нэмэх| аяганд 2 tbsp. дээд цөцгийн тос|мастила| халбага. Мөөгний соусын хувьд та энэ мөөгний соус дээр жижиглэсэн ногоон нэмж болно.

Gribi бол зөвхөн амттай төдийгүй маш амттай бүтээгдэхүүн юм. Тэд бие даасан өвсөөр амьдардаг бөгөөд маш олон ургамлаар баяжуулдаг. Мөөгний шөл нь насанд хүрсэн олон хүмүүсийн дуртай хоол юм.

Хэрэв та зараа нялх хүүхдийн тухай ярьж байгаа бол үр тариа нь эрүүл байдаг мөөгийг арчлахыг ээжээсээ хүс. Мөөг нь хүүхдийн биед ямар царцдастай болохыг мартах нь тийм ч хялбар биш юм.

Өнөөдөр бид хүүхдэд зориулсан мөөгний шөлийг хэрхэн амттай, шаржигнуургаар бэлтгэхийг танд хэлэх болно, энэ бүтээгдэхүүний "урхи" -аас зайлсхийхгүй.

Дитинид зориулсан мөөгний шөл-нухашны царцдас

Мөөг бол бор ногооны баялаг, олон төрлийн агуулах агуулсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. В1, В2, А, РР, С витаминууд, олон тооны микроэлементүүд - кальци, кали, фосфор, ферментүүд - амилаза, липаза байдаг., хамгийн чухал нь уураг учраас хүн бүр мөөгийг махтай харьцуулдаг.

Чухал!Нөгөөтэйгүүр, мөөг нь хэт их зайнаас хортой, хортой бодисыг шингээх чадвартай. Тиймээс хамгийн аюулгүй нь хүлэмжинд ургасан мөөг байх болно - печерица, glive. Хэдийгээр үнэр нь ойн мөөг шиг баялаг биш ч хүүхдийн биед илүү амархан шингэдэг.

Мөөгний шөлийг хүүхдэд хэрхэн зөв бэлдэж, үйлчлэх вэ?

Гурав дахь наснаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд мөөгний шөл нэмж болно.Болгоомжтой ажиллаж, түүнд гибрид өгч, хүүхдийн хариу үйлдлийг хүндэтгэх хэрэгтэй.
Мөөгний шөлний анхны амтыг мэдрэхийн тулд хүлэмжийн мөөгийг vikorize хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Мөөгийг хүүхдийн биеэр бүрэхийн тулд нялх хүүхдэд нухаш хийж, мөөгний цөцгийтэй шөл бэлтгэнэ. Ийм боловсруулалт нь ихэвчлэн мөөгөнд элбэг байдаг хитинийг устгадаг бөгөөд энэ нь үүссэн бүтээгдэхүүнийг сайжруулдаг.
Мөн хүүхэддээ мөөгийг таниулах хамгийн сайн арга бол урагшлах биш, харин алхам алхмаар мөөгний шөл бэлдэж эхлэх бөгөөд үүнээс та анхны шөл хийж болно. Дараа нь, хэрэв ийм ургамлын хариу үйлдэл сайн байвал та мөөгний бүрэн шөл өгч болно.

Дитинид зориулсан мөөгний цөцгийтэй шөл хийх жор

Манай жорын дагуу та печерицагаас амттай мөөгний цөцгийтэй шөлийг хялбар, хурдан бэлтгэж болно. Үүнтэй ижил аргыг ашиглан та цагаан, хатаасан мөөгнөөс нухаш шөл бэлтгэж болно.

Шаардлагатай найрлага

цибулин - 1 ширхэг;
vershkova цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
боро улаан буудай - 2 tbsp. л.;
халуун ус - 1 халбага;

Бүх үнээний сүү - 2 tbsp.;
шинэхэн печерици (эсвэл цагаан мөөг) - 250 гр эсвэл 150 гр хатаасан мөөг;
Хүч чадал, амтлагч нь таашаалын ард байдаг.

Хоол хийх дараалал

Цибулиныг аваад цэвэрлэж, хүйтэн усаар зайлж, хэсэг болгон хуваана.
Мөөгийг сайтар ангилж, цэвэрлэж, угаана. Хэрвээ хатаасан мөөгийг түүж авбал 4-6 жил хүйтэн усанд дэвтээгээд ус нэмээд зайлна.
Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, та тэдгээрийг сараалжтай болгож болно.
Шөл хийж байгаа саванд бага зэрэг цөцгийн тос хийж, гал дээр тавь. Цөцгийн тос хайлж дуустал хэрчсэн махаа нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.
Дараа нь сайтар буцалгаад, цулбууртай хамт буцалгаад (энэ нь сайхан алтан өнгө өгөх болно) галд хутгана.
Сүү, халуун ногоо нэмээд хайруулын тавган дээр буцалгаад буцалгана.
Холимог холигчоор хутгаж, үлдсэн усыг аажмаар нэмнэ.
Шөл буцалж ирэхэд бага хэмжээний хвилинийг зөөлөн гал дээр чанаж, дараа нь мөөг, нэмнэ. дахиад 15 минут|минут|.
Зуухаа унтрааж, гар хутгагч ашиглан шөлийг нухаш болгоно.
Үйлчлэхээсээ өмнө давсаар амтлана.

Мөөгний шөл-нухаш нь дээд хэсэг (та бэлэн болтол хэд хэдэн хальс нэмэх хэрэгтэй), ургамал (яншуй эсвэл dill) болон гар хийцийн croutons нь маш амттай байдаг.