Хөхөөр хооллох үед байцааны ашиг тусын талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд мэдэгдээрэй. Хөхөөр хооллох үед ээж яаж байцаа идэх вэ?

Баярлалаа, хөхүүл үед олон төрлийн бор орц найрлагатай, янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох хүнсний ногоо байдаг.

Хөхөөр хооллох үед чанасан байцаа нь чухал амин дэмийн нөөцийг нөхөхөд туслах болно, гэхдээ ийм өвс ургамал нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмийн өмнө айдасгүйгээр оруулах боломжтой юу? Энэ бол өөрийн нөөцөд байгаа өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд та явж байгаа ээжтэйгээ хамт амьдрахдаа халдвар авсан эсэхийг баталгаажуулахын тулд хөхөөр хооллох тэтгэмжийн жагсаалтад орох нь галзуу юм.

Чанасан байцааны гол царцдас нь баялаг, олон төрлийн витамин-эрдэсийн агуулахад оршдог. Тэдний дахин нүүдэллэх нь бусад олон ногоогоос илүү байдаг.

Байцаа нь витамин В, С, РР, микроэлементүүд (кальци, фосфор, кали, шүлс, цайр, марганец, хүхэр, амин), фолийн хүчил, уураг, пектин, байгалийн эслэг агуулсан байдаг.

Энэ явцад чанасан байцаа нь холтосны хандны зөвхөн багахан хэсгийг алддаг. Сүүний ихэнх хэсэг нь эмэгтэй хүний биед шингэж, хөхний сүүгээр дамжин нялх хүүхдэд шингэдэг.

Байцаанд агуулагдах витамин, микроэлементүүд нь түүний хүчийг хариуцдаг.

Витамин С-ийн оронд өндөр(нимбэг болон бусад цитрус жимснээс илүү баялаг) нь бие махбодийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг сайжруулж, вирус, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна уламжлалт анагаах ухаанд чанасан байцаа нь ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг.
Чанасан байцаа нь ярианы бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.Чанасан байцаа нь бие махбодид шингээхэд хялбар бөгөөд ургамлын системийн байнгын ажилд саад болохгүй. Энэ нь ялангуяа жирэмслэлтээс хойш бие нь сэргэж амжаагүй байгаа эмэгтэй, шулуун гэдэсний зам нь бүрэлдэж байгаа хүүхдэд үнэн юм.
Видомо Байцааг гэдэсний доод хэсэгт эерэгээр цутгадаг.Мөн та өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх сонирхолтой байдаг бөгөөд энэ нь эхийн хувьд ч, эхийн хувьд ч чухал юм.
Чанасан байцаа хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулдагнэг настай эхийн биеэс.
Видоми Өвдөлт ба үрэвслийн эсрэг эрх мэдэлтнүүдбайцаа Түүнчлэн, шүүгчид өвдсөн үедээ зогсонги байдалд орох нь чухал.
Байцаа бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.Түүний калорийн агууламж 23 ккал/100 г бүтээгдэхүүнээс бага болно. Тиймээс бүсгүйчүүд урт хэлбэрээ эргүүлж чадвал бүр ч гоё байх болно. Мөн чанасан байцаа нь амин чухал эслэгийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь хэт их идэхээс хэтэрсэн тохиолдолд биеийг удаан хугацаанд ханах боломжийг олгодог.

Хөхөөр хооллох үед чанасан байцаа мами алдах

Чанасан байцаа маш ховор тэсрэлтээр гулсдаг. Боломжит гаж нөлөө нь:

Байцааны хэт зузаан нь эх, хүүхдэд хийжүүлэхэд хүргэдэг.
Чанасан байцаа нь ургамлын гаралтай өвчинд (вирус, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт) эсрэг заалттай байдаг.
Цардуул (төмс, будаа гэх мэт) агуулсан бүтээгдэхүүнтэй нэгэн зэрэг идэхийг зөвлөдөггүй.

Хөхөөр хооллох үед байцаа хэрхэн буцалгах вэ?

Хөхөөр хооллох үед чанасан байцаа идэж болно. Тэдний хоолны дэглэмд оруулах хугацаа нь байцааны төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, уламжлалт цагаан байцааг хүүхэд төрснөөс хойш нэг сарын өмнө идэж болно.

Брокколи, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа зэргийг хөшигний дараа идэж болно.

Буцалсан байцааны эхний хэрэглээ нь хөхөөр хооллох үед сайн үр дүнтэй байж болно. Хамгийн сайн сонголт бол 20 - 30 г бүтээгдэхүүнээс эхлэн өглөө эрт байна.

Сөрөг урвал, харшил байхгүй бол хэд хоногийн дараа та байцааны хэмжээг нэмэгдүүлж, аажмаар өдөрт 100 г хүртэл авчрах боловч өдөрт 250-300 г-аас ихгүй байх боломжтой.

Буцалгахад бэлтгэсэн ямар ч төрлийн байцаа нь тунгалаг, шинэхэн харагдаж байна. Үүнийг байцаа хараад нүдээр тодорхойлж болно. Хүнсний ногоо нь тод ногоон өнгөтэй, хатуу, бутлахгүй, толбо, толбо, гадны үнэргүй.

Саалийн үед эхэд чанасан байцаа хэрхэн бэлтгэх вэ.

Энэ нь чанасан байцаа бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүний тулд танд тусгай ур чадвар хэрэггүй. Байцааны хамгийн энгийн жор нь ээжийнхээ төрсөн өдөрт зориулж амттай, бор хачир бэлтгэхэд тусална.

Шаардлагатай найрлага

Цагаан байцаа - 500 гр;
Амтлах хүч - 2 tsp.

Хоол хийх үйл явц

Вимити байцаа. Дээрээс нь хүнсний ногоо, гэмтсэн навчийг хальслаарай. Том хэсэг болгон хайчилж ав.
Ус буцалгана. Давслаарай.
Байцаагаа саванд хийнэ.
Зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой (дунджаар 15-20 минут болно).
Улс орныг уурлуулах (нохой болсон нь дээр).

Хүнсний ногоо бол ямар ч организмын хувьд үнэ цэнэтэй зүйл юм. Гэсэн хэдий ч хөхүүл үед шинэхэн дүр төрхтэй бол хүүхэд төрснөөс хойш 3-4 сарын дараа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд хөхөөр хооллох үед чанасан байцаа нь гайхалтай хувилбар юм. Энэ хэлбэрээр бүх витаминыг хадгалснаар эмэгтэй хүний биед амархан шингэж, эх, хүүхдийн дархлааг сайжруулах, биеийн бусад олон үйл ажиллагааг багасгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хөхөөр хооллох нь хүүхдийг амьдралд шаардлагатай бүх микроэлементүүдээр хангах байгалийн арга юм. Эхийн сүү нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биеийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өөрчлөгддөг. Эрүүл, эрч хүчтэй байхын тулд хуучин үгсээ хангалттай хасах нь эмэгтэй хүний үүрэг юм. Эх настай хүүхдийг тэнцвэртэй хооллолтоор хангах нь яагаад чухал вэ? Эмч нар хөхөөр хооллох үед ямар ч төрлийн бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөдөггүй. Бусад тохиолдолд таалагдахад хялбар байдаг. Энэ ногоо нь витаминаар дүүрэн бөгөөд шүүслэг, амттай байдаг.

Хэрхэн зөв сонгох, хадгалах вэ

Брокколи, цэцэгт байцаа нь хөхөөр хооллохдоо уурагаараа бүр бор өнгөтэй байдаг. Өмхий нь цагаан хоолтнуудад махан ургамлыг амархан сольж чаддаг. Мөн эрх мэдлийн бүх үр дагаврыг аврахын тулд соёлыг зөв сонгох шаардлагатай.

Цэцэгт байцаанд дурлагсдын үзэж байгаагаар түүний навчнууд нь ногоон өнгөтэй, усархаг биш, ямар ч үйл ажиллагаа, комын ул мөргүй, ямар ч үсрэлт, шороо. Бид саяхан хурааж авсан, шинэхэн байгаа хүмүүсийн тухай ярьж байна. Цэцэг нь өөрөө цагаан, шар, ногоон өнгөтэй байж болно. Тэдний дээрх хар толбо нь байцаа хатаж эхэлсний шинж юм. Ийм зүйлтэй амьдрах амаргүй. Долоо хоногийн турш байцааг хөргөгчинд хадгалах нь тийм ч сайн санаа биш юм. Мөн тэнхлэгийг хөлдөөж болно. Түүнээс гадна, бүх бор жимс хадгалагдаж, гэсгээсний дараа гайхамшигтай ногоо - цэцэгт байцаа.

Хөхний сүүний жор бэлтгэхдээ дулааны боловсруулалтын үе шатыг хийх шаардлагатай. Жимсийг чанаж, чанаж, зууханд хийж, удаан агшаагчаар чанаж эсвэл уураар жигнэж болно.

сиромтой хамт

1 толгой байцаа;
1 өндөг;
100 гр. хатуу сиру;
3 tbsp. л. майонез, цөцгий;
амтат ногоон, давс, чинжүү.

Байцаа хэсэг болгон хувааж, сайтар угааж, буцалж буй болон давсалсан усанд хийнэ. 5-7 минутын турш хоол хийх|минут| таган дор галын дунд. Ус нэмээд байцаагаа хөргөөд тосолсон гадаргуу дээр тавина. тос|мастил| Деко цэцэг өгсөж нэг бөмбөг болгоно. Өндөгийг цохиж, нэмээд|нэмнэ цөцгий, сараалжтай бяслаг, drіbno|milko| жижиглэсэн ногоонууд. Тайрсан сумишагаа байцаа дээр асгаж, зууханд 10-15 минут байлгана. Бяслаг хайлж, байцаа нь хажуу талд нь алтан өнгө нэмсэн үед Strava бэлэн болно.

Хөнгөн шөл

Хэрэгтэй:

цэцэгт байцааны 1 толгой;
3 төмс;
4 tbsp. л. будаа;
лууван;
Рослинна Олия;
давс, чинжүү, ургамал.

Хүнсний ногоог арилгаж, цэвэрлэ. Төмс, байцаагаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа тууз болгон хувааж, байцаагаа хэсэг болгон хайчилж ав. Цагаан будааг хүйтэн усаар хольж, цардуул нэмнэ. Буцалж буй усанд төмс, хагас лууван, цибул, будаа нэмээд 15 хвилин чанаж болгоно. Хайруулын тавгандаа оливын тос хийж, үлдсэн зибула, луувангийн хагасыг хийж хутгаад 10 хвилин хуурна. Шарсан махыг шөл рүү хийнэ, давс, чинжүү нэмээд ногоон, цэцэгт байцаа нэмнэ. Буцалсны дараа дахин 10 минут|минут| таган дор бүрэн гэрэлд. Жижиглэсэн ногооноор халуунаар үйлчил.

Суцвитья тушкована

Найрлага:

1 толгой байцаа;
1-2 толгой цибул;
Рослинна Олия;
ногоон, давс, халуун ногоо.

Хатаасан байцаагаа 5 минут|минут| буцалгана. Тим цибулыг нэг цагийн турш бага зэрэг тос түрхэнэ. Байцаагаа хайруулын тавган дээр тавиад хутгана, өөр 5 хвилинээр сойз. Дараа нь ургамал дээр давс нэмж, халуун ногоо, 300 мл дилл нэмж, тагийг нь таглана. Байцаа зөөлөн болтол шөл.

Хөхөөр хооллох үед цэцэгт байцаа нь эхийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Хүүхдийн эмч нар эхний бэлтгэлд зориулж vikorystuvvat його хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь таныг том болоод л ярихаас зайлсхийхэд тусална. Мэргэжилтнүүд цэцэгт байцаа байнга иддэг хүүхдүүд гэдэсний өвчин, колик өвчнөөр өвдөх нь ховор байдаг. Цэцэгт байцаа нь ялангуяа зөв бэлтгэгдсэн бол илүү амттай байдаг. Зүгээр л давстай усанд буцалгахад маш их сэтгэл ханамж авч, таны бие бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэгдэнэ.

Жилийн туршид эхийн хоолны дэглэмд байгаа хүнсний ногоо нь илчлэгийн сөрөг нөлөөг мэдэрсэний дараа бие махбодийг хэвийн болгоход тусалдаг. Өмхий үнэр нь өлсгөлөнг орлож, шинэ төрсөн хүүхдийг асрах эрч хүчийг өгдөг бололтой. Жилийн цаг дор булсан бүтээгдэхүүний жагсаалт гарах тул өөр юу хийх вэ? Хөхөөр хооллохын тулд байцаа хэрхэн хэрэглэж болох вэ, энэ нь ямар ашиг тустай вэ?

Хоолны тухай алдартай домог

Халхавчтай орноос гарахдаа эхчүүдийг хөхөөр хооллох үед унтраах шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нийлүүлдэг. Цагаан байцаа, Брюссель нахиа, даршилсан байцаа, даршилсан сүү, мөсөн уул зэрэг нь таныг гайхшруулдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг тэргүүлдэг - яагаад болохгүй гэж?

Байцаа яагаад хий үүсгэдэг вэ?

Улаан ногоо нь гэдэс дотрыг нь шингээдэг, учир нь хүмүүсийн хөдөлгөөн муудаж, ферментийн дутагдалтай байдаг тул хөндлөн цэцэглэдэг утаснууд нь хурдан хордож, исгэж байдаг.

Ээж нь ургамлын гаралтай өвчнөөр өвддөггүй тул хүүхдийн сайн сайхан байдлын талаар санаа зовохгүйгээр өдөр тутмын нормыг хангасан аливаа бүтээгдэхүүнийг шингээж авах боломжтой.

Колик бол хүүхдийн амьдралын эхний 2-4 сард тохиолддог шинэ хооллолт, стрессийн хүчин зүйлүүдэд дасан зохицох бие махбодийн хариу үйлдэл бөгөөд энэ нь нэг настай эхийн хоолны дэглэмтэй холбоогүй юм.

Хөхөөр хооллох үед та байцаа идэж болно.

Эмэгтэй хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хуримтлуулах боломжтой. Зараа халхавч хүртэл амьдардаг байсан тул бага насны хүүхэд төрөхөд л ийм хоол идэж чаддаг тул таагүй байдал үүсгэдэггүй.

Байцаа нь харшлын урвал үүсгэх нь ховор бөгөөд зөв бэлтгэсэн тохиолдолд хоолны дэглэмд нэмэхэд шүүслэг, хүрэн өнгөтэй болдог.

ЧУХАЛ!

Европын холбооны орнуудад аавууд халхавчтай овоохойндоо салат, цитрус, кава, шоколад зэргийг санал болгодог. Ээжийнхээ ийм хоолтой хүүхэд арьсан дээр өлгөх, хоослоход ямар ч асуудалгүй, сайхан мэдрэмж төрдөг. 2011 оноос хойш Орос улсад хөхөөр хооллохыг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний хязгаарлагдмал жагсаалт байдаг боловч хуучин уламжлалын хүүхдийн эмч, эх барих эмэгтэйчүүдийн эмч нар хуучин санаагаа ээждээ ногдуулсаар байх болно. Би байцаа авч болох уу?

Хүнсний мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байцааны төрлүүдэд мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүй гэдгийг баталж, хүний гэдэсний протеге нь маш их таагүй байдлыг үүсгэдэг.

Давуу тал нь цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа, цэцэгт байцаа идэх явдал юм: хөхөөр хооллох үед өмхий үнэр нь бүдүүн гэдэсний замд хүчтэй нэвтэрдэггүй, хурдан хордож, бие махбодийг эрдэс бодис, витамин, макро элементүүдээр хангадаг.

Хоол боловсруулахад чухал ач холбогдолтой цагаан байцаа, целлюлозыг залуу ээжийн ширээн дээр чанасан эсвэл чанаж болгосон хэлбэрээр үйлчилж болно. Хүнсний ногооны нөөцөд агуулагдах кали, кальци, фосфор, витамин А, С, Е, РР, фолийн болон пантотений хүчил нь эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэсвэрлэх чадваргүй байдаг тул илт цагирагнаас харахад тийм ч хялбар биш юм.
Улаан байцаа нь цагаан байцаатай харьцуулахад илүү бүдүүн ширхэгтэй байдаг тул хүүхэд нэг нас хүрэхэд энэ төрлийн ногоог харахад хялбар болно гэсэн үг юм.
Далайн байцаа нь нэрээ үл харгалзан хөндлөн цэцэгт ямар ч хамаагүй - энэ нь устай. Хөхөөр хооллох үед зөвхөн 100 гр тунгаар хэрэглэх нь бие махбодид иодын хангалттай тунг хангаж, хэрэглээг нөхөж чаддаг.
Хөхөөр хооллох үед даршилсан байцаа нь мансууруулах бодисоос хамгаалахад ашиглагддаг.

Биеийг усгүйжүүлэхэд хүргэдэг гал тогооны давсыг зайлуулахаа мартуузай;
ургамлын гаралтай салст бүрхэвчийг шоолж, мууранд харшил үүсгэдэг marinade-д хэрэглэдэг халуун ногоо, зукор;
гэдэс дотор исгэх үйл явцын улмаас аюулгүй биш бөгөөд эх, хүүхдээс татгалзахад хүргэдэг.

Хөхөөр хооллох үед байцааны холтос.

Chrestotsveti нь vaga-г багасгахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж: Хүнсний ногооны төрлөөс хамааран 100 грамм тутамд 25-50 ккал, энэ тохиолдолд целлюлозыг 3-4 жилийн хугацаанд хангалттай тэжээлээр хангадаг.
B, C, A, PP бүлгийн витаминыг хэрэглэх нь хөхөөр хооллох үед ээжийн хувьд дахин чухал юм.
Өнгөлөг болон Брюссель нахиалдаг нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай фосфор, магни, кали, өөх тосоор баялаг юм.
Брокколи нь ургамлын уураг, фолийн хүчил, А, В9 витаминаар баялаг.
Өөх тосны хүчил, витамин С-ийн улмаас байцаа нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь өртсөний дараа дархлаа сулрахад чухал ач холбогдолтой юм.
Цагаан байцааны навчны шахмал нь хаван арилгахад тусалдаг бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд лактостазыг тусалдаг.
Далайн байцаа нь ярианы бодисын солилцоог зохицуулж, ой санамжийг сайжруулж, бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Брокколи, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиаг чанасан, чанаж болгосон хүнсний ногоо тарьсны дараах эхний өдрөөс эхлэн нэвтрүүлдэг. Халхавчнаас хойш 1 сарын дараа хүнсний ногоог шинэхэн байдлаар идэж болно.
Хоолны дэглэм дэх шинэ бүтээгдэхүүнд хүүхдийнхээ хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд өдөрт нэг төрлийн байцаа хэрэглэж үзээрэй. Хэрэв та амьсгалж чадахгүй, ховорхон нүүлгэн шилжүүлж, хөлөө гэдсэн дээрээ дарж, байнга уйлдаг бол нэг сарын турш бүтээгдэхүүнийг нэмбэл хүнсний ногоогоос олддог ярианы үл тэвчих шинжтэй байж магадгүй юм.
Нэг настай эхийн бие нь өтгөн хатах, ховор үнэртэй байцаатай шөлөнд хариу үйлдэл үзүүлдэг тул хөхөөр хооллох үед тэдгээрийг хэрэглэх боломжгүй байдаг: хүүхэд нь ижил шинж тэмдгээр хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Далайн байцаа бол ноцтой харшил үүсгэгч юм. Хөхөөр хооллох үед нэг тунгаар 30 г-аас эхлэн усыг шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ. Хэрвээ хүүхэд ийм хоолонд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй бол далайн байцаа идэж болно, гэхдээ долоо хоногт 3 удаа хоолонд 150 г-аас ихгүй байна.
Даршилсан байцаатай хамт хэрэглээрэй, эсвэл үнэхээр хүсвэл 100 гр чанасан байцаа нэмнэ.
Шинэ цагаан байцаа нь улирлын дараах эхний сараас өмнө эхийн ширээн дээр гарч ирэх ёстой. Хэдэн цаг болтол чанасан, чанасан, шатаасан царайтай амьдрах цаг бол.

Байцаа - би үүнийг хэзээ танилцуулах ёстой вэ?

Хрестоцвети бол бор микро болон макро элементүүдийн бие юм. Өмхий үнэр нь биед амархан шингэж, зараа зулзага шиг үнэртэнэ.

6 сартайдаа та хүүхдээ брокколи эсвэл цэцэгт байцааны нухаштай болгож, 8 сартайд нь Брюссель нахиалдаг цэцэгт байцаатай болгож болно.
Цагаан байцааг 12 сараас өмнө нэвтрүүлэхгүй: том ширхэгтэй целлюлозоор дамжин жижиг хүний гэдэс дотор муу шингэдэг.

Хүүхдийг даршилсан байцаа, далайн байцаатай танилцуулахын тулд 3 хүртэл тунг нэмнэ: marinade дахь хүч чадал, халуун ногоо нь жижиг хүний биед шаардагдахгүй.

Таны хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүн орж болзошгүй гэдгийг санаарай. Хэрэв та харшлын шинж тэмдэг эсвэл диспепсийн шинж тэмдэг илэрвэл шинэ хоол идэж, эмчид хандаарай.

Жилийн туршид эхийн хоолны дэглэм бүрэн дүүрэн, олон янз байх ёстой бөгөөд энэ нь ерөнхий дүрмээр хангалттай хэмжээний хүнсний ногоо агуулдаг. Тэднээс бүх зүйл тодорхой байгаа тул эх насны хүүхдүүдийн байцааны ашиг тус нь тэдний анхаарлыг татдаггүй.

Хөхөөр хооллох үед байцаа холтос

Өнөөдөр байцааны сорт байхгүй тул энэ жил эмэгтэй хүний хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байна.

Байцаа нь их хэмжээний холтос, эрдэс бодис, витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотор сайн байдаг целлюлоз ихтэй байдаг.

Байцаа нь түүхий байцаа, салат, чанасан байцаа, эхний ургамал, даршилсан байцаа, түүнчлэн хөхүүл үед шанцай, чанасан байцаа хэрэглэдэг.

Гэсэн хэдий ч олон эхчүүд үүнийг мэддэг бөгөөд хүүхдийн гэдэс товойж, тайван бус байх болно гэсэн яриа байдаг.

Гэсэн хэдий ч хүн бүр ижил төстэй хариу үйлдэл үзүүлдэггүй бөгөөд хөхөөр хооллоход хэрхэн зөв хандахаа мэддэг.

Хөхөөр хооллоход зориулж чанасан байцаа

Ээжүүд чанасан байцаа идэж болно гэж асуухад бүгд цагаан байцаанд дурладаг.

Хятад байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа гэх мэт байцаатай харьцуулж болох бүх төрлийн хүнсний ногоог голын бүх хэсэгт авах боломжтой, мөн хөхөөр хооллох үед үнэр нь мэдрэгддэг талаар таамаглаж үзье.

Нэмж дурдахад, нэг жилийн турш үргэлжилдэг мамагийн чанасан байцааны чанар нь бодит байдал дээр хэт их байдаг.

Хүүхэд өөрөө байцаагаар биш, харин хөхний сүүгээр амьдардаг бөгөөд нэг настай ээж нь энэ ногоог хэрэглэхэд зохисгүй хариу үйлдэл үзүүлдэггүй тул нялх хүүхдийн хариу үйлдэл үзүүлэх талаар санаа зовох нь утгагүй юм. аливаа хавдар.

Жилийн турш үргэлжилдэг эхийн хоол хүнс, хүүхдийн биед орж ирэх нь аав, эмч нарын дунд эцэс төгсгөлгүй супер хариу үйлдэл үзүүлдэг. ОХУ-ын хүүхдийн эмч нар хөхүүл үед зарим бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь нярайд харшлын урвал үүсгэж, цагираг үүсэхийг өдөөж болно. Гадаадын фермерүүд бусад үзэл бодолд анхаарлаа хандуулж, хөшигний дараа өвчтөнд бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрдөг боловч эрүүл хооллолтын зарчмуудад тулгуурладаг.

Саалийн үед амьд үлдсэн байцааны гэр бүлийн аливаа зүйл нь харшлын урвал үүсгэж, хордлогын асуудал үүсгэдэг. Чухал үзүүлэлтүүд нь бие махбодийн бие даасан шинж чанар, ургамлыг бэлтгэх арга байх болно.

Бүх төрлийн байцаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг боловч өмхий нь хүүхдийн ажилд нөлөөлдөг бөгөөд хөхүүл эмч нар үүнд итгэдэггүй (уншихыг зөвлөж байна :)

Хүүхэд дээр байцааны сөрөг урсгалын тухай домог ба магтаал

Ургахад химийн бодис, ашигтай найрлага шаарддаггүй байцааны гэр бүлийн хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн бага хүрэн ногоогоор оршин суугчдыг баярлуулдаг. Жишээлбэл, цагаан байцаа нь витамин С, фолийн хүчлээр баялаг бол брокколи нь уураг, А амин дэмээр баялаг. Хоолны хувьд цэцэгт байцаа эсвэл Брюссель нахиа нь гайхалтай сонголт юм.

Өвчин эмгэгийг харах нь заримдаа хүмүүсийн хэвлий дэх хий багасах, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг - уут, гэдэсний өвөрмөц байдлаас шалтгаалан мэдрэмтгий байдал эсвэл зарим төрлийн өвчин туссан байж магадгүй юм. Ихэнхдээ эхчүүд өмхий үнэр нь хүүхдэд цагираг үүсэх болно гэж айж, байцааны ургамлыг хоолны дэглэмд оруулахыг хүсдэг. Энэ санаа зовнил нь жирэмсэн эхчүүд хүүхдүүддээ ижил шинж тэмдэгтэй байх вий гэж айдаг гэсэн хүчтэй нотолгоонд тулгуурладаг.

Хүүхэд байцаа хэр их өмхий үнэртэй болох нь ойлгомжтой, гэхдээ өмхий нь янз бүрийн нянгууд гэдсэнд орсны үр дүнд үүсдэг ба эдгээр нянгууд хожуу орж ирдэг болохыг практик харуулж байна. Коликийн давтамж, хүндрэл нь эхийн насны хүүхдийн цэсээс хамаардаггүй.

Бид энэ жил эхийн хоолны дэглэмд байцаа нэвтрүүлж байна

Хэрэв хүүхэд энэ эмэнд харшилтай бол хөхөөр хооллох байцаа хэрэглэх хүртэл эсрэг заалттай байх болно. Мэдээжийн хэрэг, муудаж эхэлсэн хүнсний ногооны талаар дурдаагүй - тэдэнд дасах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Байцааны гэр бүлийн хүнсний ногооны харшил нь ховор боловч энэ сонголтыг хямдруулах нь аюулгүй биш хэвээр байна. Ямар ч төрлийн ногоон ногоог үе шаттайгаар, бага тунгаар нэвтрүүлэх, хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай. Хүүхэд шинэ бүтээгдэхүүн хэрхэн хүлээн авсныг хараарай. Эсвэл арьс унжсан нь харшил эсвэл үл тэвчих шинж тэмдэг юм. Ийм шинж тэмдэг илэрсний дараа шинэ бүтээгдэхүүнтэй аль болох хурдан танилцах цаг болжээ.

Хөхөөр хооллох үед хоолны дэглэмд байцаа оруулахдаа дараахь чухал зүйлийг анхаарч үзээрэй.

Термини. Хүүхдийнхээ амьдралын эхний сар хүртэл сэрээрэй. 3 сарын дараах хоёр дахь үе нь хамгийн урт цаг бөгөөд сийлбэрийн систем аль хэдийн хэлбэрээ олж авсан байна.
Тоо хэмжээ. Эхний удаад жижиг салат идээрэй - салат эсвэл шөл нь энэ бүтээгдэхүүнээс 50 г-аас бага зэрэг агуулсан байх ёстой. Хоёр хоногийн дараа сөрөг урвал байхгүй тохиолдолд та тунг аажмаар нэмэгдүүлж, нэг тунгаар 200-250 г хүртэл авч болно. Байцааны ногоог хэр олон удаа идэж болох вэ? Долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа.
Бэлтгэх арга. Сирийн бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэс бодисоор хамгийн баялаг юм. Ингэж байцаа идэж болох уу, хэдэн жил вэ? Үгүй Аюулгүй талдаа байж, нялх хүүхдэд дулаан эмчилгээ хийх нь дээр бөгөөд энэ нь нялх хүүхдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх магадлалыг бууруулдаг. Хүүхдийн эрүүл мэнд хяналтанд байх тул зарим бор хүч нь алга болно. Дараахь бэлтгэх аргуудыг зөвлөж байна: буцалгах, жигнэх эсвэл уураар боловсруулах. Байцаа нь гайхалтай хачир байх болно, мөн шөлний дэлгүүрт гайхалтай харагдаж байна.

Байцаа үзнэ үү

Колорова байцаа

Анхны дасан зохицох хугацаа дуусч байна - халхавчнаас гарснаас хойш 3, 4 дэх өдөр цэцэгт байцааны шөл бэлтгэх цаг гарна. Энэ төрлийн байцаанд целлюлоз маш бага байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах гайхамшиг болно гэсэн үг юм. Маш амттай өвс нь зууханд шатаасан чанасан ногоогоос цохиж, тосолгооны материал нь үүнийг арилгахад хялбар болгодог - хөхөөр хооллох үед энэ нь хоол хийх хамгийн богино арга биш юм.

Хэсэг хугацааны дараа та хүнсний ногооны гэр бүлийн бусад зүйлийг нэвтрүүлж эхлэх боломжтой. Бэлтгэхдээ эрүүл хооллолтын зарчмуудыг мартаж болохгүй. Чанасан эсвэл чанасан байцаа нь шанцайны агууламжийг аль болох их хэмжээгээр хадгалж, биед амархан шингэдэг.

Цагаан байцаа

Цагаан байцааны хий үүсэх нь бусад төрлийн хүнсний ногоотой харьцуулахад хамгийн өргөн тархсан үзэгдэл юм. Салат бэлтгэхийн тулд бид хятад байцаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шинэ байцаа нь хөхөөр хооллох үед гайхалтай хамтрагч хэвээр байх болно.

Навч, шүүс гарч ирэх хүртэл цохих нь өвчин, эмгэгийн үед хөхний сүүг их хэмжээгээр хэрэглэхэд маш сайн шахах болно;
Өмхий үнэр нь бохир, хоосон цээжний хөндийн галыг арилгахад тусална.

Брокколи

Брокколи нь бусад төрлийн байцаатай адил харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн тул арьсны бусад илрэлүүд хамгийн бага байдаг. Ийм хариу үйлдэл нь бие махбодид үл тэвчих шинж чанартай байх болно. Брокколи нь байцаа, Брюссель нахиалдаг, хятад байцаа шиг хий үүсгэдэггүй. Хүүхдийн эмч нар "буржгар" хүнсний ногоог нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Олон ногоог байцаа болон бусад мах, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг ваартай нухашаар хооллох хамгийн сайн арга гэж үздэг. Уламжлалт жороос гадна брокколиг будаатай хамт эсвэл млинц дүүргэж болно (уншихыг зөвлөж байна :)).

Брокколи бол байцааны гэр бүлийн хамгийн бага харшилтай ногоо бөгөөд хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Брокколи нухашыг дараа нь нэг настай эх хүүхдээ хооллоход бүтээгдэхүүн нь бор өнгөтэй болно.

Даршилсан байцаа

Хөхөөр хооллох үед идэж болохгүй зүйл бол даршилсан байцаа юм. Исгэлтийн процесс нь их хэмжээний давс, хүчил шаарддаг бөгөөд энэ нь эхийн биед маш хортой байдаг. Даршилсан байцаа бэлтгэхийн тулд амтлагчийг ихэвчлэн амталдаг бөгөөд үүнийг хөхөөр хооллохыг зөвлөж байна. Эмч нар хөхөөр хооллож дуустал энэ ургамлыг ойр ойрхон тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хөхөөр хооллоход зориулсан далайн байцаа

Нэрийг нь үл харгалзан далайн байцаа нь замагаар дүүрэн байдаг. Фосфор багатай нялх хүүхэдтэй эхчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Далайн замаг нь ээжийн хувьд маш сайн витамин нэмэлт байх нь дамжиггүй.

Ламинарид хэт их иод агуулагдах нь эрүүл мэндэд хортой, учир нь энэ нь хангалтгүй байдаг. Тариаланчид өдөр тутмын хоол хүнсэндээ далайн байцааг 150 грамм тутамд 3-аас илүүгүй удаа оруулахыг зөвлөж байна.

Энэ жил эмэгтэй хүний хоолны дэглэмд ямар ч төрлийн байцаа оруулахад анхаарал татдаг чухал хүчин зүйл бол хүүхдийн биеийн шинэ бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу үйлдэл юм. Байцааны гэр бүлд хүнсний ногоо оруулах айдас бага хэмжээгээр байсаар байна. Заримдаа ээжийн зүрх нь нялх хүүхдийн өвдөж буй шалтгаан нь байцаатай холбоотой гэж хэлдэг - бүх зүйлийг сонсох нь дээр. Бяцхан үрсдээ юу хэрэгтэйг маш сайн мэддэг, ойлгодог цорын ганц хүн бол ээж юм.

Кори жор

Брокколи суфле

зуурсан гурилын хувьд: борочно - 150 гр, цөцгийн тос - 50 гр;
суфлегийн хувьд: брокколи – 500 гр, дээд хэсэг – 100 гр, бяслаг – 50 гр, өндөг – 2 ширхэг, борочо – 1 халбага, амтлах давс, лаврын.

|iz|-ээр сайтар үрнэ тос|мастил| цөцгийн тосыг арилгах хүртэл, энэ нь таныг талхны үйрмэг болгох болно. 4 tbsp нэмнэ. ус хийгээд зуурсан гурил зуурах. Бид 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Суфлегээ бэлдье: брокколийг давсалсан усанд 15 минут буцалгаад дараа нь арчина. Цөцгийтэй тууштай болтол сайтар хатааж, хөргөж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Соусаа брокколитой хольж, соусандаа нэмнэ. Зуурсан гурилтай ажиллахад шилжье: түүнийг өсгөж, дугуйлан болгон хувааж, тосолсон хайруулын тавган дээр тавь (чанга дараарай). 20 минут|минут| дуугарна 200 градусын температурт. Тартлетыг бэлтгэхдээ суфле хийж, ирмэг дээр нь брокколи тавиад, бяслаг цацаж, зууханд жигнэмэгээр жигнэнэ.

Суфле бол халуун усны дор хоол бэлтгэх хамгийн найдвартай аргуудын нэг юм. Жорны хувьд та зуурсан гурилаа унтрааж, керамик хэлбэрээр брокколи суфле бэлтгэж болно

Байцааны котлетууд

шинэ байцаа - 800 гр.;
лууван - 5-6;
өндөг - 3;
цибулини - 2;
Рослинна олиа - 3 tbsp;
чинжүү, давс, амтлах ургамал.

Байцаа угааж, 4 хэсэг болгон хувааж, буцалж буй давсалсан усанд хийнэ. Дараа нь тавган дээр шидэж, шахаж, мах бутлуурын дундуур дамжуулна. Үүний дараа tsybul бууруулах, хадгалах, лууван сараалжтай байх шаардлагатай. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү, өндөг нэмнэ. Котлет хэлбэржүүлж, зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Жигнэсэн цэцэгт байцаа

цэцэгт байцаа - 700 гр;
хонины шөл - 250 мл;
үрж жижиглэсэн бяслаг - 120 гр.

Халаасан хонины шөлөндөө байцааны шүүсээ хийж зөөлөн гал дээр 12-15 минут буцалгана. Үүний дараа бид үүнийг гаргаж аваад жигд таваг руу шилжүүлж, бага хэмжээний шөл нэмнэ. Үрж жижиглэсэн бяслагаар чичиргээн, 200 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.