Анар тосыг ялзрахаас хэрхэн яаж арилгах вэ. Гэрийн туршилт: дээд тосыг хэрхэн сонгох вэ

Хоолны хамгийн амттай сэндвичтэй болохоор өглөөний мэнд ямар сайхан байна. Танай бүх агуулах ГОСТ-ын дагуу бүх шалгалтыг давсан гэдэгт итгэлтэй байна уу? Жишээлбэл, дээд тосыг фракцаас хэрхэн яаж салгах вэ, түүний өөх тосны агууламж юу вэ, Вологда яагаад байгалийн хувьд маш чухал вэ? Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс исгэлэн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн олох бүх нууцыг олж мэдээрэй.

Vershkova цөцгийн тосыг яагаад үрдэг вэ?

Хэзээ ч өөрчлөгдөхгүй цорын ганц жор байдаг. ГОСТ-ийн дагуу vershkov газрын тосны агуулах нь vershkov-аас өөр зүйл агуулдаггүй. Шингэн сүүний тос, ургамлын бүрдэл хэсгүүд (дал модны тос), кокосын тос гэх мэт. Хэрэв багц нь нэмэлт найрлагатай бол энэ нь байгалийн бус бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зараа руу хийж болно, гэхдээ та бие махбодид зориулсан хуучин бор амьд бодисыг авч хаядаггүй. Үүнээс гадна амт нь мэдэгдэхүйц илүү байгалийн юм.

Чичиргээний технологи

Эрт дээр үеэс эхлэн дээд хэсгийг цохих аргыг ашиглан сайн хэмжээний цөцгийн тосыг гаргаж авсан. Өнөөгийн технологи өөрчлөгдөөгүй болж байгаа бөгөөд үүний тулд бусад хэрэгслийг ашиглаж эхэлсэн: цохих үйлдвэрүүдэд зодох агуу ажлыг даван туулах тусгай төхөөрөмж байдаг. Гэртээ бэлтгэхийн тулд үнээний сүүний тос, өөрөөр хэлбэл нэг халбага тараг хэрэгтэй болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон байх болно. Үүнийг 12 жил байлгаад дараа нь өөр холигчоор цохино. Шингэнийг зайлуулж, идэж болох бүтээгдэхүүн гарч ирдэг.

ГОСТ Вершковагийн тос

ОХУ-ын дээд газрын тосны тод байдлыг ГОСТ R 52969-2008 стандартын дагуу тодорхойлж болно. Гэсэн хэдий ч зөвхөн энэ шалгуур нь сайн сайхныг баталгаажуулж чадна гэж бүү бодоорой. Маргарин эсвэл тархалтыг ГОСТ-ийн дагуу бэлтгэдэг тул тоонуудыг харах нь илүү чухал юм. R 52253-2004 нь таны гарт Вологда мужид 3-аас бага горхи үйлдвэрлэдэг Вологда бүтээгдэхүүн байгааг харуулж байна. Хэрэглэсэн тосыг шингэнээс хэрхэн ялгах вэ? Зочдыг уншиж, тэднийг дага.

ГОСТ маргарин - R 52178-2003. Бүх төрлийн үйл ажиллагааг ГОСТ-ийн дагуу биш, харин TU - техникийн оюун ухааны дагуу бэлтгэдэг тул агуулахын талаар маш их зүйл бичсэн байдаг. Үүнээс гадна сав баглаа боодол дээр сэндвич бүтээгдэхүүн, тараах гэх мэтийг заавал бичдэггүй. Үгүй бол та нэмэлт материал нэмэх эрсдэлтэй бөгөөд үнэ нь шар vibro-ийн хувьд хэзээ ч хямд байх болно.

Хамгийн сайн сортууд

Худалдан авахдаа зөвхөн сурталчилсан сав баглаа боодол дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх шаардлагагүй, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн үргэлж ялзардаггүй. Боодолтойгоо гартаа аваад агуулахтай танилц: сүү, оройноос өөр зүйл байхгүйд хэн ч буруугүй. Бид хямдхан дарс худалдаж авах боломжгүй тул дундаж үнэтэй сортуудад анхаарлаа хандуулаарай. Вологдагийн хамгийн үзэсгэлэнтэй зүйлсийн нэг бол шударга бус үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ ижил нэрээр зоригтойгоор дуудаж чаддаг, жишээлбэл, Москвад чичиргээтэй байдаг.

Дээд талын тосны хүчиллэгийг хэрхэн шалгах вэ

Таны өмнө юу байгааг, юу худалдаж авч байгаагаа хурдан дагаж мөрдөх хэд хэдэн шалгуур байдаг. Хэрэв та өршөөл үзүүлж, ойлгомжгүй зүйл худалдаж авсан бол ундаа ууж, ирээдүйд аль дарс үйлдвэрлэгч өөрийгөө засч залруулж чадаагүйг санаарай. Шүүслэг чанарыг өнгө, амт, өөхний агууламж, түүнчлэн савлагаа дээр заасан техникийн нөхцөлөөр тодорхойлж болно. Гэсэн хэдий ч бусад шалгуурууд байдаг:

• Зүссэн цагт хагарсан ул мөр байхгүй.
• Исгэлэн бүтээгдэхүүн нь тааламжтай сүүн үнэртэй байдаг.
• Дээд зэргийн бүтээгдэхүүний хүрэлцээ нь талханд жигд, зузаан түрхсэнээр нотлогддог.
• Тод шаргалгүй бага сүүн өнгөтэй.

Колир

Хэрэв та зах дээр бараагаа зарахаар ирсэн бол савлагаагүй худалдаж авах боломжтой. Өнгөний хувьд та юу дуулах ёстойг ойлгоход хялбар байдаг. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь маш шаргал өнгөтэй байдаггүй, харин эрчимтэй цагаан өнгөтэй байдаг. Yakiness дээд цөцгийн тос нь ямар ч асгаралтгүй, бор, буржгар ирмэггүй, нарийн сүүтэй нягтралтай байх болно, эс тэгвээс үүнийг битүүмжилж болно.

Густо

Байгалийн хамгийн сайхан оройноос бэлтгэсэн уламжлалт олиа нь хүчтэй амтгүй, бараг л сүүн амттай байдаг. Роти нь жигд хайлж, хэсэг хэсгээрээ хуваагдахгүй байх ёстой, тэгэхгүй бол маргарин идэх болно. Хэсэг бэлдмэлийг амандаа тарьсны дараа тагнай дунд хэсэг нь өөх тосоор бүрхэгдсэн байдаг. Сайн бүтээгдэхүүнтэй бол энэ нь буруу биш юм.

Өөх тосны агууламж

Ургамлын тосыг сонгохдоо заасан өөхний агууламжийг анхаарч үзээрэй. Сайн бүтээгдэхүүн нь 82.5% өөх тос агуулдаг боловч 78% -ийг хэрэглэдэг боловч маш ховор байдаг. 72.5% -ийн өөх тосны агууламжтай бусад бүх сонголтыг аюулгүйгээр алгасаж болно, учир нь байгалийн тос ийм байж болохгүй. Энэ бол маргарин эсвэл түрхлэг бөгөөд амтат үнэртэй, амьд үзмэрүүдийн өмхий үнэрийг үнэрлэх нь аймшигтай юм. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүн илүү хурдан хайлж, гадаргуу дээр толбо гарч ирнэ.

Холбогдох хугацаа

Танилцуулсан нэр төрлөөс дээд зэргийн тосыг сонгохдоо техникийн даалгаврыг анхаарч үзэхээ бүү мартаарай. Хэдийгээр олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалахыг хүсдэг бөгөөд бэлтгэсэн огноог нь ховорхон анхаардаг ч бүтээгдэхүүнийг хэт их оёх эрсдэлтэй байдаг. Сав баглаа боодол (цаас эсвэл тугалган цаас) хэлбэрээр 10-20 хоног хадгалах боломжтой бөгөөд хөлдөөгчид аль болох удаан хадгалах боломжтой.

Радианскийн цагт хүнсний дэлгүүрт нэг, дээд тал нь хоёр төрлийн тос байдаг. Мөн сонгох боломжтой олон арван сорт байсаар байх болно. Мөн зуугаараа илүү сайн. Мөрөөдөл дуусч, дэлхий баяжлаа. Але шодо його якости?

Дэлгүүрийн лангуун дээр хогийн сав баглаа боодлын хажууд байгаа зүйлсийн ихэнх нь үүнийг нэрлэх нь чухал байдаг нь харамсалтай. Хэдийгээр шошгон дээр бичсэн байдаг - vershkova цөцгийн тос.

Баруун талд юу байна? Юуны өмнө эдгээр бүтээгдэхүүний нэлээд хэсэг нь бүх тос биш юм. Төрөл бүрийн ургамлын гаралтай өөх тос, агуулахад байгаа хамгийн богино сортын сүүний шар сүү, дээр нь үзэсгэлэнтэй царцдасыг будаж, бичсэн шошготой - дээд цөцгийн тос (селянское, Вологдаское, сарлаг завгодно). Эргэлзээгүй үйлдвэрлэгчид, зохих хяналтгүй байх нь ийм үр дүнд хүргэдэг.

Сүү нь оливын тосны сироп болдог. Мөн түүний гашуун нь түүний гоо үзэсгэлэнг үгүйсгэдэг. Саалийн тээрэм, урт өвөл, зуншлага, бэлчээрийн түгжрэл гээд олон шалтгаан бий.

Бидний оюун санаанд сайн газрын тосны хамтын үйлдвэрлэл маш өндөр байдаг. Импортоор орж ирэх юм бол боломжийн үнээр сайн чанарын тос. Тэгэхгүй бол түүний нийгэмшсэн байдлыг бууруулсан утгагүй ярианы оронд бид орох ёстой, тэгэхгүй бол түүнийг гарни гэж хэлэхэд хэцүү.

Гэртээ vershkova тосны хүчиллэгийг хэрхэн шалгах вэ?

Бид эхлээд газрын тосны өнгийг хүндэтгэх ёстой. Зөвшөөрөгдөх шаргал өнгө нь зөвхөн амбаарчдын тусламжтайгаар хүрч болно. Илүү их өөх тос байвал илүү их аюул бий гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд үйлдвэрлэлийн үйлдвэрийн тэнхлэгийг ашигладаг. Хамгийн тунгалаг дээд тос нь цайвар өнгөтэй, магадгүй цагаан өнгөтэй, гэхдээ цасан цагаан биш, харин цайвар өнгөтэй байдаг.

Хамгийн хялбар арга бол цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хөлдөөх замаар хүчиллэгийг хэмжих явдал юм. Ямар ч замагны тос агуулаагүй тос нь өргөстэй, хайлдаггүй.

Өрөөний температурт хүйтэн тосыг хийнэ. Шинэ үйлдвэрт өөх тос их байх тусам илүү зөөлөн болно. Үлдсэн газрын тосны дээд хэсэг нь ойролцоогоор хагасыг нь хатуу судалтай усаар шавхана. Хэрэв та хөлдөөгчид тавиад таван минутын турш талханд оливын тос түрхэж чадвал энэ бол маргарин юм! Дэлхийн хамгийн байгалийн амттанаас бидэнд мэдэгдээрэй.

Дээд талын цөцгийн тос/мастилатай хусуур ашиглан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Хэрхэн хайлж байгааг нь гайхаарай. Сүүний тос ихтэй, сүүний тос багатай байх ёстой гэж ярихад хангалттай мөнгө бий. Энэ нь боломжтой, гэхдээ үүнийг викингт ашиглахыг зөвлөдөггүй.

Байгалийн тос нь бага зэрэг төвөг учруулдаг. Хэрэв таны бүтээгдэхүүн хөргөгчинд хэдэн сарын турш өнгө, үнэр нь өөрчлөгдөөгүй байвал "Хадгалуулагч бодисгүй" гэж бичсэн нь үнэнийг илэрхийлэхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Вершкова тос нь холестерин, өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүнийг харгалзан хоолны дэглэм, жингээ хасахаас хамааралтай хүмүүсийн дунд онцгой өвөрмөц юм. Амьд организмын хэвийн амьдралд шаардлагатай хэд хэдэн чухал үгс байдаг. Тэгэхээр бор цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ, яаж зөв сонгох вэ?

Яагаад тос царцдастай байдаг вэ?

Head yogo plus - оронд нь шинэ витамин A, D, E, B. Ашигт малтмалын эх үүсвэрээс, дээд тос нь кальци, кали, фосфор, натри агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг.

Цөцгийн дээд агуулахад ордог сүүний өөх нь хүний ​​биед амархан зөөгддөг. Будаатай аяганд хөвөн тос хийж идвэл бүтэн өдрийн турш эрч хүч, хүч чадал өгнө. Энэ бүтээгдэхүүнийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг бууруулж, гэдэсний зам, арьс, хумс, үс зэрэгт эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Одоо их хэмжээний тосонд агуулагддаг холестерины тухай ярья. Мөн дуудах шаардлагагүй бол хүний ​​биед чичирдэг. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол чичиргээт даавар, биологийн идэвхт бодисын тэнцвэргүй байдал үүсч, улмаар үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг. Дээд зэргийн тосыг шингээх хэмжээ нь нэг тунгаар 25-30 граммаас ихгүй байна гэдгийг санаарай. Илүү их хэмжээгээр хэрэглэх нь атеросклероз, зүрх судасны тогтолцооны өвчин, таргалалт зэргийг өдөөдөг.

Вершкова цөцгийн тос cupuvati-аас илүү сайн уу?

Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх ёстой. Дээд талыг нь байцаанаас гаргаж аваад пастержуулж, зодож, хөргөж, өөх тос, усны фазын харьцаа өөрчлөгдөж, тууштай байдал нь хатуу болдог. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болох тослог тос юм.

Хөхөө хэрхэн исгэж байгаагаас хамааран чихэр өвсний дээд хэсэг (шинэхэн оройноос) болон исгэлэн орой (сүүн хүчлийн бичил биетээр исгэсэн оройноос) агуулагддаг.

Та тосыг сонгохын өмнө тэмдэглэгээ хийхэд маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь өтгөрүүлсэн сүүний тос юм. Үндсэн төрлүүдийн өөх тосны агууламж 72.5% (хөдөө) - 82.5% (уламжлалт) хооронд хэлбэлздэг. Бусад төрлийн өөх тосны агууламж буурдаг - 50% хүртэл. Хэрэв агуулахад өөх тос бага байвал илүү их ус, цөцгийн тос багтана.

Байгалийн цөцгийн тосны нөөцөд зөвхөн шошгон дээр тодорхой заасан дээд (эсвэл сүү) орно. Давстай давс нь давстай байдаг. Хэрэв бусад нэмэлтийг зааж өгсөн бол энэ нь байгалийн бүтээгдэхүүн байхаа больсон, харин тархалт юм. Шударга бус эрч хүчтэй хүмүүс замагны ургамлын өөх тосыг гаргаж аваад агуулахаас авдаг.

Шотланд үнэлгээ

Байгалийн байдлыг хэрхэн тодорхойлох, сайн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ? Лабораторийн нэрмэл дэх vershkaya тосыг үнэлэхэд дараахь үзүүлэлтүүдийн үнэлгээ орно.

Органолептик (амт, үнэр, өнгө, тууштай байдал).

Физик-химийн (өөх тосны агууламж, хүчиллэг, ургамлын тосны оронд нэмсэн).

Микробиологийн (мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, колиформ бүлгийн бичил биетүүд байгаа эсэх).

Гарна олиа вершкововогийн шинж тэмдэг

Жирийн бизнесмэн дэлгүүрээс тос түрхэхийг яаж сонгох вэ? Байгалийн бүтээгдэхүүний ашиг тусын тулд зөв сонголт хийхийн тулд та дараахь зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

1. Амтат дээд тосны өнгө нь өөхний агууламж, улирлаас хамааран цагаан шараас шар хүртэл янз бүр байдаг. Шар өнгө нь нэмэлт бета-каротин (ГОСТ зөвшөөрөгдсөн barberry) -д тодорхой тусгагдсан гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

2. Тууштай байдал нь зузаан, жигд, хуванцар, дунд зэргийн хатуулаг, хэт зөөлөн биш юм. Үзэхэд гадаргуу нь гялалзсан, гэхдээ хуурай, үсгүй харагдаж байна. Та амандаа бага зэрэг оливын тос хийх болгонд хэлэнд бага зэрэг мэдрэмж төрүүлнэ. Хэрэв агуулахад ганц л зүйл байгаа бол компанид байгаа танная зүйл дүүрсэн байна.

3. Сайн дээд тос нь оройн амт, үнэртэй байдаг. Магадгүй сул исгэлэн амт, гэхдээ гуравдагч этгээдийн химийн бодисгүй. Чидун жимсний тосны гашуун амт нь хөгц мөөгөнцөр, бяслагны харгис байдал эсвэл зохисгүй хадгалалтын тухай өгүүлдэг.

4. Сав баглаа боодолдоо анхаарлаа хандуулаарай - цайвар тос нь исэлдүүлэх магадлал өндөр тул зузаан, тунгалаг материалаар хийгдсэн байх ёстой. Худалдан авахдаа байгалийн гаралтай тосыг хэрхэн сонгохоо мэдэх нь чухал юм. Шошго нь шинэ DSTU болон Техникийн зохицуулалт (TR) -тай нийцэж байгааг илэрхийлж болно. Энэ нь өөрийгөө "дээд тос" гэж нэрлэдэг бөгөөд газрын тосны өөрчлөлт биш, "тос" - энэ нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлуулахыг хүсч буй найзаа төөрөгдүүлэх гэсэн оролдлого юм.

Тусалж болох өөр хэдэн нюансууд байгалийн дээд тосыг хуурамчаас ялгах:

Якисна тос нь хуруугаараа дарахад сүйрдэггүй.

Хэрэв та бүтээгдэхүүний жижиг хэсгийг халуун усанд хийвэл дээд талын тос жигд хайлдаг. Хэрэв сарнайн бөмбөлөг бусад агуулахад байгаа бол энэ агуулахад сарнайн өөх байдаг.

Өрөөний температурт идээлж, гялалзсан тос нь гадаргуу дээр усны толбо харагдахгүй. Хэрэв энэ нь ус юм бол бүх зүйл, тараах эсвэл маргарин нь илүү дээр юм.

Чидун жимсний тосыг хөлдөөгчид хөлдөөж үзээрэй, дараа нь аваад тайрч ав - сайн дээд тос нь хэсэг хэсгээрээ бутарч, бутрах болно.

Хэрвээ чидуны тосыг шатаасан хайруулын тавган дээр тавьбал хүчиллэг бүтээгдэхүүн нь ус, усгүйгээр хайлдаг.

Дээд зэргийн тосыг хэрхэн хэмнэх вэ?

Тосыг шахмал түлшээр худалдаж авсны дараа савлагаанаас нь салгаж, тосны саванд хийх нь дээр. Энэ нь үл нэвтрэх материалаас (шаазан, керамик) бутлах ёстой бөгөөд ингэснээр тос исэлддэггүй. Энэ нь тохиолдсон тул зажилсан ирмэгийг таслах хэрэгтэй. Тэднийг vikorize хийх боломжгүй юм.

Хэрэв та цөцгийн тосыг худалдахаар худалдаж авсан бол жижиг хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид байрлуулах хэрэгтэй. Ойрын ирээдүйд використанд шаардлагатай зүйлсийг илгэн цаасаар боож эсвэл тосонд байрлуулах нь дээр.

Цөцгийн тосыг 4-6 хэмийн температурт хөргөгчинд хадгална. Оля үнэрийг сайн шингээх чадвартай тул хурц үнэртэй хоол хүнс, ялангуяа загасыг идэхгүй байхыг цагдаа нарт захиж байна. Газрын тосны савны тагийг сайтар хаасан байна.

Дээд зэргийн тосыг хадгалах нэр томъёо нь санаанд ороогүй байна. Өрөөний температурт та нойрны шинж тэмдэггүй хэдэн өдөр хэвтэж болно. Хөргөгчинд дээд тос хадгалах хугацаа 3 сар хүртэл, хөлдөөгчид хасах 25 хэмийн температурт 2 сар хүртэл нэмэгдэнэ.

Топ тос гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүний нэр төрөл маш өндөр байдаг тул заримдаа та гартаа хүрсэн анхны багцаа аваад касс руу алхаж, шошгон дээр нэг цаг өнгөрөөхийг хүсдэг.

Мөн үнэ төлбөргүй: цаг хэмнэснээр та тодорхой бус бүтээгдэхүүн эсвэл дунд бүтээгдэхүүн нэмэх эрсдэлтэй. Худалдан авалт хийхээсээ өмнө нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• ОХУ-ын хууль тогтоомжийн дагуубүтээгдэхүүн, үнэ цэнэ Үнийн шошго, шошгон дээр энэ нь яг л "цөцгийн тос"-той адил бөгөөд огт тийм биш байж магадгүй юм. Ердийн дээд блокийн нэр нь үргэлж хоёр үгээс бүрддэг бөгөөд энэ нь эхлээд төрөл бүрийн гэсэн үг юм - хөдөөгийн, уламжлалт, Вологда гэх мэт. Энгийн оршин суугчид бусад бүх барааг далдалдаг зальтай спирт үйлдвэрлэгчдийн ашигладаг ийм нарийн ширийн зүйлийг олж мэддэггүй бөгөөд газрын тосны дээд хэсэгт үнэ ханшаас хамааралтай үнийг далдалдаг;
• Якостын гол үзмэр бол агуулах юм.Сонгогдоогүй сүү, дээд хэсэг гэсэн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хамгийн тохиромжтой. “Исгэлэн өвс” гэсэн тэмдэглэгээ нь пастержуулсан шинэхэн орой дээр нь исгэлэн өвсний дээд хэсэгт исгэлэн гурил нэмсэнд үндэслэсэн болно. Хоёр сонголт хоёулаа чихэрлэг амттай бөгөөд таны аманд хайлдаг;
• Сарлагийн дээд тосны өөх тосны агууламж 72.5% ба түүнээс дээш байдаг.Сүүний өөхний оронд хүч чадлын үүсэл гэсэн үг. Гол буруутан нь Хятад (61%) ба Сэндвич (50%) юм - эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүнүүд нь тосонд суурилдаг боловч хадгалалтанд тогтвортой байдлыг тогтворжуулагч, барбер, эмульгаторууд байдаг;
• ГОСТ нь үргэлж өндөр хүчиллэг гэсэн үг юм, зарим стандартыг ихэвчлэн үндсэн болон нэмэлт гэж хуваадаг бөгөөд энэ нь төрөл бүрийн хүрээг өргөжүүлдэг. Өндөр чанартай эсвэл түүхий эдээр хийсэн баарыг ГОСТ 37-91 дугаараар, тараахад хуваахад зориулагдсан ГОСТ R 52100-2003 тэмдэглэгээтэй. Сарлагийн саваг, техникийн үзүүлэлтүүд, але дарсны шалгуур үзүүлэлтүүдийн бусад өргөтгөлүүд нь хадгалалтын бодис, barberries байгаа эсэхийг баталгаажуулахгүй;
• Бэлтгэсэн огноо, ажлын даалгаварТэд бас сонгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хуучин бүтээгдэхүүн ч гэсэн тийм ч амттай биш байж магадгүй юм. Хамгийн тохиромжтой нь хэмнэлтийн зардал 35 дБ-ээс хэтрэхгүй бол. Хадгалах нэмэлт бодис байгаа эсэхийг анхаарах нь чухал;
• БагцЭнэ нь ихэвчлэн зузаан тугалган цаасаар хийгдсэн байдаг тул гэрэл цутгахад тугалган цаас исэлддэг. Сэтгэл хөдөлгөм илгэн цаас нь танхимыг маргаринаар дүүргэж, тарааж эхэлдэг;
• Үнийн шошго нэмсэн 1 кг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ч 15 литр сүү шаардлагатай гэж хардах нь бидний үүрэг. Энд татвар, тээврийн зардлыг нэмснээр бид боломжийн үзэмжийн талаар санах хэрэгтэй.

Яг тэнд, дэлгүүрт та боломжтой тосыг хатуулгийг шалгана уу: roslinni Өөх тос нь тэгээс доош температурт гадаргуу дээр хүрч чаддаггүй, мөн эм хайрцаг дээрх ийм блок зөөлөн харагдах болно. Нүх дарахад хялбар хэсгийг ав.

Өрхийн оюун ухаанд урвуу байдал

Өмнө нь нимгэн байсан бүх илүү даатгалыг худалдан авахдаа даатгалд хамруулсан боловч зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун де футс-э-э-нэг даатгалд хамрагдаагүй болохыг анхаарна уу. -хунд-зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун зуун сар -нэг зуу зуун нэг зуун зуу- К-с- к-с- к-с- к-с-с-к-с-э-с-э-нэс-нэс-нээсс бодлого. Тиймээс одоо гэр ахуйн дээд зэргийн тосны наалдамхай чанарыг гаргаж авахад тусалдаг эртний ардын аргуудыг олж мэдэх цаг болжээ.

• Органолептик баталгаажуулалт. Бид мэдрэхүйн эрхтнүүдээр хурдан дамждаг - үүнийг харж, үнэртэж, амтат чанарыг тодорхойлохын тулд дээд тосыг амтлана. Сайн хөргөсөн тос нь зөөлөн, хатуу, блокны хажуу тал нь гөлгөр. Хутгатай зүсэх үед гөлгөр, үйрмэг нь нягт, бүтээгдэхүүний бүтэц нь жигд байна.
• Шинэхэн бүрсэн цөцгийн тос нь цагаан эсвэл бүр цайвар цөцгий өнгөтэй бөгөөд хоол хийх төгсгөл хүртэл бага зэрэг бараан өнгөтэй байдаг. Бурштин дарсыг хөгжүүлэх нь хоёр зүйлийн аль нэгээр тодорхойлогддог: эсвэл бета-каротиныг barnberry-д нэмсэн (ГОСТ-ийн зөвшөөрлөөр), эсвэл тосыг зөв хадгалаагүй, исэлдэж эхэлсэн. Исгэлэн хулууны үнэрийг барьж авах нь бараг боломжгүй бөгөөд аманд нь маш их дарс байдаг бөгөөд энэ нь тагнай амтыг алдагдуулдаг.
• Усны туршилт.Бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэх хамгийн хялбар арга бол чидун жимсний тосыг жижиг хэсэг бүлээн ус (ойролцоогоор 40 градус) руу хаях явдал юм. Урт сунах үед усан үзмийн ороонго бутарч, жижиг үр тарианаас шүлс асгарах болно. Жижиг хэсэг нь хатуулагаа алдах болно. Халуун усанд хувцас нь бүслэлтийг шийдэхгүйгээр бүрэн задрах болно.
• Халуун хайруулын таваг хийх арга.Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Энэхүү танненя нь хөнгөн цохилт, шатаасан сүүний өвөрмөц үнэр дагалддаг. Хэрэв үнэр нь тааламжгүй эсвэл бүрэн нийтлэг байвал тархалтыг анзаарах болно. Өөх тосыг хэт халах үед хорт хавдар үүсгэгч бодисууд үүсдэг тул тэдгээрийг бага зэрэг тосоор тосолно гэдгийг санаарай.
• Хөлдөж байна.Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавина - нэг цагийн дотор энэ нь хөлдөх бөгөөд хутгаар зүсэх үед жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Чипсийн гадаргуу нь цэвэр, гадны хольцгүй. Хуурамч бүтээгдэхүүн нь зөөлөн чанараа алдах болно.
• Pіdtayuvannya.Ширээн дээр тосыг асгаж, бага зэрэг хайлуулна. Хөдөө орон нутаг таны гадаргуу дээр гарч ирэнгүүт та худалдан авалтдаа гэмшсэн.

Тосыг хэрхэн сонгох вэ? (видео)

Дэлгүүрт очсон даруйдаа дээд зэргийн тосны хүчиллэгийг тодорхойлохыг хичээгээрэй - энэ бүтээгдэхүүн хурдан зарагддаг бөгөөд тэр ч байтугай нэг жижиглэнгийн дэлгүүрээр дамжуулан та буруу хадгалсан гэж үзэж бүтээгдэхүүнийг буцааж авах боломжтой. .

Шинэ технологийн хөгжил нь хүндэтгэл, дээд газрын тосны байр суурийг хасдаггүй. Одоо дэлгүүрийн лангуун дээр нарны гэрэлд байр авахын эсрэг идэвхтэй тэмцэж буй өөр олон бүтээгдэхүүн бий. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд зориулсан ер бусын амттай, магадгүй баялаг амттай бүх төрлийн тусгай маргаринууд гарч ирэв. Тэдэнд юу идэх нь маш сайн тэжээл юм. Гэвч эдгээр шинэ бүтээгдэхүүний агуулах нь шинэхэн тосны агуулахаас тэс өөр байдаг нь үгүйсгэх аргагүй үнэн.

Эцэст нь бид дээд зэргийн тос худалдаж авч эхлэв

А, D, E гэх мэт олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисыг нэмэхээс өмнө 20 гр байгалийн верш тосыг арьс, мэдрэлийн систем, нүдийг хамгаалж, илүү төвлөрсөн болгодог. Орлуулагчид ямар ч холтос агуулаагүй тул та зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй.

10 ЗҮЙЛ ОЛ

Хэрэв та эрүүл мэндээ шинэлэг бүтээгдэхүүний төлөө золиослоход бэлэн биш байгаа бол эфирийн тосыг зарим орлуулагчаас хэрхэн салгах талаар олж мэдээрэй.

1. Нэр- лонхны хажуу талд "цөцгийн тос" гэж бичсэн байна. Хэрэв та энэ бичээсийг олж чадахгүй бол энэ багцыг дэлгүүрээс авсан нь дээр

2. хувьцаа- Ланцюжка "үнээ - сүү - орой - тос" цэцэглэхийг хараахан зөвшөөрөөгүй байна. Үнээний сүүнд агуулагдах өөх тосыг илрүүлэх боломжгүй бөгөөд энэ нь дээд тосонд агуулагдах ёсгүй гэсэн үг юм - энэ нь зөвхөн сүү, дээд хэсгийг агуулдаг. Бусад бүх найрлага нь тосыг маш өөр хэлбэрээр хувиргадаг

3. Колир- Хэрэв та бүтээгдэхүүний агуулахыг харах боломжгүй бол түүний өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Хурц шар эсвэл цагаан өнгө нь таны өмнө жижигхэн байгаагийн шинж юм

4. Бүтэц- байгалийн тос хатуу. Түлэгдсэн хэсэгт төөрч, хутганд наалддаггүй. Түүний гадаргуу нь гөлгөр, гадаргуу нь гөлгөр