Riba za djecu od 4 godine. Stravi za djecu od ribe

RIBA VIDVIRNA*

Očišćenu i pasiranu ribu staviti u vruću vodu, zaliti kipućom vodom, posoliti, dodati sitno nasjeckanu ribu, korijen peršina i kuhati na laganoj vatri 20-25 minuta. Spreman sam izvaditi ribu iz juhe i ukloniti četke. Riba – 100 g, voda – 200 ml, cibul – 5 g, korijen peršina – 3 g.

BITOČKI Z LIGNJAMA I REBAMA

Smrznute lignje oprati, opariti, odstraniti tamnu tekućinu, staviti u hladnu vodu, posoliti i nakon vrenja kuhati 3-4 minute. Zatim prokuhajte vodu, a lignje isperite hladnom vodom i provucite kroz mlin za meso. Pripremite mljeveni riblji file, pomiješajte ga s mljevenim lignjama, dodajte jaje, dobro promiješajte. Masu narežite na kuglice, premažite maslinovim uljem ili kuhajte na pari. Ribni file - 50 g, lignje - 50 g, bijeli kruh - 20 g, mlijeko - 30 ml, jaja - 1/2 kom., Oliya - 5 g.

KUGLICE OD VRPCE PEČENE S POVRĆEM

Riblji file propasirajte nekoliko puta kroz mašinu za mljevenje mesa sa mrkvom i kupusom pirjanim u mlijeku, dodajte jaje, prezle (jer masa nije dovoljno gusta), promiješajte. Od toga oblikujte kuglice, uvaljajte ih u prezle, malo premažite kistom, prelijte umakom od vrhnja, naribajte sirom i zapecite u pećnici. Ribni file - 70 g, šargarepa - 15 g, kupus - 15 g, krekeri - 10 g, maslinovo ulje - 5 g, sir - 5 g, sos od pavlake - 30 g.

ZRAZI Z KALMARIV Z TSUKOM

Konzervirane ili kuhane lignje, sirova riba i namočeni bijeli kruh prolaze kroz mlin za meso. Sačuvajte cybul na ulju. Mljeveno meso posolite, istucite, izrežite na kolače, stavite cibulu na sredinu kore, pomiješajte sa sitno nasjeckanim tvrdo kuhanim jajima. Zalijepite rubove kolačića. Koru premažite uljem, pa stavite u pećnicu na 5 minuta. Lignje - 50 g, riba - 25 g, bijeli kruh - 15 g, cibula ripchasta - 25 g, jaja - 1/4 kom., Oliya - 6 g.

ZRAZI RIBNI SA JAJEM

Pripremite mljeveno meso za rebarca. Nakon što se tijesto namočilo u vodi, oblikujte okrugle pogačice. U sredinu kore od rubana skuhati tvrdo kuhano jaje, pomiješati ga s malo namazanim sitno nasjeckanim patlidžanom. Rubove pogača zatvorite tako da oblikujete kotlet, uvaljajte u brašno i premažite s obje strane. Nakon toga stavite 5 minuta|minuta| u pećnicu. Ribni file - 100 g, bijeli kruh - 20 g, mlijeko - 30 ml, jaja - 1/4 komada, cibul - 10 g, boro - 5 g, olia - 6 g.

KNELI RIBNEY

Ribu očistiti od kože i četkica, 2-3 puta propasirati kroz mlin za meso sa ostalim sastojcima, dodati mleko u beli hleb, ocediti i ponovo propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. U masu dodajte razmućeni bjelanjak, pažljivo promiješajte, s dvije žlice oblikujte okruglice, stavljajte ih u kipuću slanu vodu ili temeljac od povrća i kuhajte dok ne omekšaju. Poslužite s prelivenim maslacem. Riba – 100 g, bijeli kruh – 15 g, mlijeko – 25 ml, jaja (bjelanjci) – 1/4 kom., puter – 5 g.

KOTLETI NA VRPCI UPARENI

Rebarski file bez kože i četkica propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte mlijeko i bijeli kruh, promiješajte, ponovo propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, posolite, umutite jaje i miješajte dok ne postane glatko. Od toga oblikujte kotlete, skuhajte ih na pari, stavljajući ih u posudu za paru. Poslužite, prelijte otopljenim maslacem. Ribni file - 80 g, mleko - 25 ml, beli hleb - 10 g, gornji puter - 3 g.

PUDING OD VRPCE NA PARI

Ribne fil podijeliti na 2 dijela. Dio po dio navlažite mlijekom i bijelim kruhom i provucite kroz stroj za mljevenje mesa. Još prokuhajte, ohladite, dodajte mljevenu ribu, sve promiješajte, propasirajte kroz mlin za meso. U smjesu dodajte maslac, ulijte smjesu od jaja, promiješajte i pažljivo umiješajte tučeni bjelanjak. Zatim ulijte u tavu i dovedite do spremnosti u vodenoj kupelji. Ribni file – 80 g, beli hleb – 15 g, mleko – 20 ml, jaja – 1/4 kom., puter – 5 g.

SUFFLE RIBNE

Dvodnevni riblji file propasirati kroz mljevenje mesa s mljevenim zrnjem, dodati u gusti mliječni umak, dodati smjesu od jaja i ulja, dobro umutiti, dodati umućeni bjelanjak. Masu viklasti u smashchenu|zamazan| ulje|mastila| oblikujte i kuhajte na pari dok ne budete spremni. Prije posluživanja vrh prelijte s malo maslaca. Ribni file - 100 g, mliječni umak - 50 g, jaja - 1/4 kom., maslac - 3 g, maslinovo ulje - 3 g.

SUFFLE RIBNE PAROVE

Riblji file skuhati u vodi, skinuti kožu, 2-3 puta propasirati kroz stroj za mljevenje mesa sa samljevenim zrncima, dodati gust mliječni umak, vrh maslac, smjesu od jaja, izmiješati, pažljivo dodati umućene bjelanjke u mljeveno meso. Stavite masu u podmazanu posudu i dovedite do spremnosti u vodenoj kupelji pod poklopcem. Ribni file - 100 g, mliječni umak - 30 g, jaja - 1/3 kom., puter - 5 g.

ĆUFTE S BAKALAROM I KUHAJ**

File bakalara propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješati sa sirom i posoljenom narezanom ribom, u mlijeko dodati bijeli kruh i ponovo propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Mljevenu ribu posolite, izmiješajte, oblikujte polpete, stavite ih u tavu namazanu maslinovim uljem i pecite u pećnici. Gotove polpete prelijte mliječnim umakom i prokuhajte. Poslužite na stolu, pokupite zelje. Ribni file - 60 g, sir - 30 g, bijeli kruh - 10 g, mlijeko - 15 ml, jaja - 1/4 komada, cibula - 10 g, olia - 6 g, mliječni umak - 50 g.

TRAKA ĆUFTE NA PARI

Riblji file propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa zajedno sa bijelim kruhom namočenim u vodu, dodajte jaje, ulje, sol i umutite. Z|iz| Od mljevene ribe oblikujte mesne okruglice, stavite ih u tavu, nalijte malo vode (1/2), stavite u pećnicu i kuhajte na laganoj vatri dok ne pokuhaju. Ribni file - 100 g, bijeli kruh - 20 g, jaja - 1/2 kom., Oliya - 5 g.

MESNICE RIBNY

Ribi skinite kožu, odstranite četkice, filete propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa zajedno s bijelim kruhom namočenim u vodi, dodajte|dodajte| umutiti jaje, posoliti, izmijesati i mutiti dok mljeveno meso ne omeksa. Vlažnim rukama oblikujte polpete, stavite ih u lonac namazan maslinovim uljem, zalijte ribljom juhom ili vodom na laganoj vatri i kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri 15-20 minuta. Riba – 80 g, riblja juha ili voda – 50 ml, bijeli kruh – 15 g, jaja – 1/5 kom, puter – 3 g.

OČEVIMA. BILJEŠKA

1. Da biste promijenili gubitak minerala tijekom vremena odmrzavanja ribe, potrebno je u vodu dodati kuhinjsku sol (8-10 g na 1 litru vode).

Riba- Vrlo cimet proizvod za ditini. Dakle, trebate pomiješati proteine ​​potrebne za bebu, koje se lako apsorbiraju, aminokiseline, vitamine A i D u velikim količinama (svladati razvoj rahitisa i omekšati ciste). Na isti način, jedući ribu, dijete unosi omega-3 i omega-6 masne kiseline, fosfor, kalij, kalcij, natrij – sve ono što je potrebno djetetovom organizmu. A iz ribe dječji organizam unosi deset puta više fluora, joda i broma iz mesa. Riba nije samo smeđa, već je i ukusna, možete je koristiti s raznim začinskim biljem, koje će dodati okus ribi.

Riblji recepti za djecu od 12-18 mjeseci

Ribne ćufte (u pećnici)

Sastojci:

• 100 g ribljeg filea
• 1 komad pšeničnog kruha
• 1/2 boce vode
• 1/4 mjerice jaja
• 1/2 žličice vershkogo ulja

Očistimo kožice i četke ribljeg filea, prolazeći kroz mlin za meso (po mogućnosti dva). Zatim namočite komad kruha u hladnu vodu i provucite kroz mlin za meso. Dodajte smjesu i dobro izmiješajte sve sastojke. Zatim od ostruganog maslaca oblikujemo male kuglice, stavimo posudu za pečenje i napunimo je vodom otprilike do pola. Pećnica priprema 20-30 hvilina. Možete kuhati i s multicookerom.

Brudet od rebara s mesnim okruglicama

Sastojci:

• 60 g ribljeg fileta
• 1 komad bijelog kruha
• 1 žlica. žlica mlijeka
• 1/2 žličice vershkogo ulja
• 1,5 boca riblje juhe
• krep

Očistimo kožice i četke ribljeg filea, prolazeći kroz mlin za meso (po mogućnosti dva). Komad kruha također provučemo kroz mlin za meso, namočimo mlijeko, a na vrh dodamo maslac. Od ove smjese se oblikuju polpete. Zakuhajte juhu, spustite mesne okruglice i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Prije posluživanja zapržite sitno nasjeckanim posipom.

Ribne pareni sufle

Sastojci:

• 200 g ribljeg fileta
• 1 godina žlica vershkova ulja
• 1 jaje
• 1 žlica ulja ružmarina
• 4 žlice kiselog vrhnja

Riblji file očistimo od kožica i četkica, propasiramo kroz mlin za meso (po mogućnosti dvostruko), dodamo kiselo vrhnje, maslac i ulje. Sve se dobro izmiješa. Bjelanjke istučemo i ulijemo u našu masu. Ponovo izmiksajmo. Maslac se stavi u kalup čije se dno premaže gornjim maslacem. Kuhajte na pari 35-40 minuta.

Riblji kotleti kuhani na pari

Sastojci:

• 160 g ribljeg fileta
• 2 komada bijelog kruha,
• 3 žlice. žlice mlijeka
• 1 godina žlica vershkova ulja
• 1 jaje

Očistimo kožice i četke ribljeg filea, prolazeći kroz mlin za meso (po mogućnosti dva). Zatim se komadi kruha namoče u mlijeko i prođu kroz mlin za meso. Umutiti jaje i dodati malo soli. Oblikujte kotlete i kuhajte ih na pari oko 30 minuta. Kad su kotleti gotovi, prelijte ih s malo maslaca.

Naš dugogodišnji autor i bloger iz Singapura, ujedno i kreator informativnog projekta Live up! A majka Julije Korneve zna koliko često možete jesti staru ribu bilo koje vrste i dijeliti recepte za pripremu slanih i smeđih trava za djecu.

Chim corisna rebra

Prije svega, nije svaka riba slatka: postoji mnogo različitih vrsta koje se prodaju u našim trgovinama i na tržnicama, a koje nisu sigurne za zdravlje djece i odraslih. Želim odmah iskazati vaše poštovanje! Koju ribu je najbolje odabrati, raspravljat ću dalje, ali za sada ću se ukratko osvrnuti na smeđe riječi koje se u njoj nalaze i neophodne su za zdravlje svih.

Omega 3- esencijalne masne kiseline, tijelo ih ne izlučuje, nalaze se samo u živim organizmima, a umjesto njih se koriste u ribi. I vi ste bogati ovim kiselinama, ali pokušajte njima razmaziti dijete! Neće biti lako!

Nedostatak razine omega-3 može uzrokovati probleme kao što su depresija, loše pamćenje, neuspjeh u učenju, disleksija, nemir, nedostatak samopoštovanja i druge.

Jedite smeđu ribu i uzimajte lijekove (kapsule).

Omega-3 fragmenti daju maksimalan učinak u kombinaciji s drugim živim tvarima, poput bogate ribe.

Fosfor regulira ravnotežu kiseline i vode, što je također potrebno za mineralizaciju četkica i zuba.

Vitamin D neophodni za oblikovanje i razvoj vlaknastih tkanina. No, njegove funkcije nisu ugrožene: vitamin D važan je za prevenciju dijabetesa tipa II i autoimunih bolesti.

vitamin A Poboljšava izgled očiju i podržava imunološki sustav.

Vitamini skupine B Postoji mnogo različitih vrsta riba, posebno atlantski losos. Funkcije vitamina iz ove skupine su toliko brojne da se s njima ne pretjera. Također se sjećam da je B12 neophodan za stvaranje novih stanica u tijelu, što može dovesti do razvoja anemije.

Jod neophodni za normalnu razmjenu govora.

Selen Ima izvrsnu otpornost i štiti, primjerice, važne metale od otpadnih tvari.

Yakisny protein neophodni za razvoj novih stanica i tkiva.

Riba jak je pogodna za ježeve

• U svoju prehranu, a posebno u prehranu vaše djece, bolje je uključiti ribu iz pojedinačnog uzgoja. Prije svega, ova vrsta ribe se ne mrvi puno, masna je. Drugim riječima, hormoni i antibiotici koriste se za sprječavanje bolesti. Treće, hrana ovih riba sadrži tvari koje nisu sigurne za ljude (na primjer, pesticide). Iz pečenog uzgojenog lososa i orade u naše se tijelo odjednom sve apsorbira.
• Usredotočite se na divlje ribe, ali pažljivo ih birajte: one apsorbiraju otrovne i radioaktivne tvari (važne metale i živu), čija je najveća akumulacija u velikoj ribi (marlin, kovač, sabljarka, morski pas, kraljevska skuša, velika tuna i zhovty) tuna).

Birajte divljeg lososa, inćune, seledece, sardine, riječne pastrve – ove su ribe sigurne.

• Preporuča se jesti ove ribe najviše jednom mjesečno: čileanski brancin, plava riba, brancin, španjolska skuša, crvenorepa tuna.
• Ribe s ovog popisa također se mogu jesti u malim porcijama ne više od 6 puta mjesečno: riđovka i grgeč, rak, pacifički bakalar, bijela riba, pacifički i atlantski iverak, orada, morski vrag, slatkovodni smuđ, vugilna riba, raža, lucius siri gorbil, tamna tuna. Oni su ti koji su zabrinuti za jastoge.
• Napominjemo da preporučamo jesti ribu i plodove mora iz ove regije ne više od dva puta tjedno: inćune, lungić, somove, školjke, rakove, rakove, gorbile, oslić, haringe, atlantsku skušu i japansku cumbriju, ciple, kamenice, i morski iverak, losos, sardine, jakobove kapice, škampi, morska riba, lignje, tilapija, slatkovodna pastrva.

A sada ću podijeliti jednostavne recepte za biljke za ribu u kojima bi vaša djeca mogla uživati.

Ribal'ska yushka

Trebat će vam:

• bilo koji plodovi mora ili riba (na primjer, 4 škampa, 4 osmice, 4 jakobove kapice, 200 grama bilo koje ribe)
• 1 cibulin
• 1 mrkva
• 2 stabljike celera
• 2 krumpira
• 4 koplja šparoga
• 1 manja vezica peršina
• 2 sjajne Baku rajčice
• 5-6 mahuna zelenog kvasa
• 1/2 kelikha bijelog vina
• prstohvat nerafinirane soli
• 4-5 zrna crnog papra
• lovorov list
• 4 žlice. l. maslinovo ulje

Yak gotuvati:

U serpi na maslinovom ulju dinstajte sitno nasjeckanu cibulu, dodajte kvasu i nasjeckanu mrkvu, celer i sparoge i jos malo pirjajte.

Dodati peršin i bijelo vino te kuhati na jakoj vatri 5 kom.

Rajčicama skinite kožicu, nasjeckajte ih i dodajte u tavu zajedno s lovorovim listom i crnim paprom. Napunite vodom. Kada voda prokuha dodajte nasjeckani krumpir dok se povrće ne skuha i kuhajte na srednjoj vatri 10-15 minuta.

Završiti, dodati plodove mora i kuhati još 10 hvilina. Sol i papar.

Dječji kotleti od divljeg lososa

Trebat će vam:

• 1/2 kg fileta divljeg lososa
• 1 manja vezica peršina
• 1 jaje
• prstohvat nerafinirane soli
• 2 žlice. l. maslinovo ulje

Yak gotuvati:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

File operite i osušite s kotletima, narežite na komade. Uberite tvrde stabljike peršina.

Riblji file s peršinom propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili kuhačom. Kad je gotovo, mljeveno meso prebacite na knedlu i stisnite dok se ne potroši.

Razbiti jaje i dodati u mljeveno meso. Masu izmiješajte rukom i posolite.

Uzmite mljevenu ribu i oblikujte kotlete u udubljenja.

Deco prekrijte vrućim papirom i premažite maslinovim uljem. Stavite kotlete i pecite u pećnici 20-30 minuta.

Oprostite, riblji štapići

Trebat će vam:

• 500 g filea bijele ribe (npr. poljonka, menta, motika, bakalar)
• 1 jaje
• 4 žlice. l. boroshn od badema ili 2 odlična obroka od sirovih badema
• 1 limun
• prstohvat paprike, sol za gušt

Yak gotuvati:

Trebat će vam:

• 1 glavica crvenog cibula
• 1 limun
• 1 klinčić časnik
• 3 žlice. l. maslinovo ulje hladno cijeđenje
• 400 g bilo koje ribe po vašem ukusu (ja volim bakalar, pikšu, halibut)
• 16 kom. Cherry rajčice
• nerafinirana sol za okus
• svježi crni papar za užitak
• 8 drvenih ražnjića

Yak gotuvati:

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Detaljno qibule i satnicu. Iscijedite sok iz limuna.

U dubokoj zdjeli pomiješajte cibul, časnik, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar - to je marinada.

Ribu narežite na 16 manjih komada. Stavite komade u marinadu i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Drvene ražnjiće potopite u vodu za piće 5 minuta.

Na namočene ražnjiće nataknite dva komada marinirane ribe, na krajeve oguljenih ražnjića stavite jednu cherry rajčicu.

Stavite ražnjiće preko posude za pečenje kao na slici i stavite u pećnicu na 15 minuta dok ražnjići ne porumene.

Fotografija: iz posebne arhive Julije Kornove, Shutterstock.com, pixabay.com

Kulinarska entuzijastica i majka dvoje djece s pet ideja kako pravilno skuhati i poslužiti ribu za bebe.

Riba je neizostavna u dječjoj prehrani – kao jedan od najvećih izvora visokokiselih bjelančevina, masti i minerala. , znate već, sad je vrag za ribom. Uklanjanje ribe bit će prisutno u bebinom jelovniku, ali ne zaboravite zatražiti novu vrstu ribe prije nego što je uvedete.

Mogućnosti pripreme ribe za dječji stol vrlo su raznolike. Krema pečena, namazana, kuhana u vodi ili kuhana na pari, uključujući kotlete, mesne okruglice, soufflé i mousse. A u variva, pite, složence i pirjanu ribu rado možete dodati povrće. Za djecu je najprikladnija nemasna bijela morska riba ili losos. Ako recept zahtijeva malo soli, riblja i ovčja juha, kao i voda, dobro funkcioniraju.

Predstavljamo vam pet jednostavnih recepata za riblje paprikaše za djecu koje će dečki pokušati pripremiti.

Ribno varivo s rajčicama za djecu od 2-3 godine

Ovo je vrlo jednostavna ribica za djecu, koja ne zahtijeva značajna sredstva i sate pripreme.

Kako pripremiti riblje varivo s rajčicama i kvašom za bebe, recept:

• Zagrijte žlicu maslinovog ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. U časnik dodati par sitno nasjeckanih klinčića (može i više, po ukusu). Kuhajte uz miješanje s nategom hvilini. Dodajte žličicu kurkume mješane i kuhajte još 30 sekundi uz miješanje. Promijenite vatru na minimum.
• Dodajte 600 grama nasjeckanih rajčica bez kožice (rajčice imaju izvrstan okus u mokrom soku) i bocu vode. Pokrijte poklopcem, zakuhajte, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
• U umak dodajte 400 grama prethodno prokuhanog bijelog kvasa, ponovno prokuhajte i u lonac stavite 600 grama fileta štuke narezanog na veće komade (ili bilo koje druge ribe). Pokrijte poklopcem i pirjajte 5 khvilina ispod poklopca. Nakon patlidžana dodajte svježe začinsko bilje: kopar ili cilantro. Poslužite uz svježe peciva od cjelovitog zrna.

Švedski riblji kotleti za djecu

Kotleti od rebarca za djecu nisu samo ukusan lagani zalogaj, već i izvrsna opcija za međuobrok kad god vam zatreba.

Kako pripremiti riblje kotlete za dijete?

• Sitno nasjeckajte 500 grama ribljeg filea (pijuke, metvica ili bakalar), ogulite i naribajte 250 grama krumpira, izmiksajte u zdjeli, dodajte 4 žlice bradavice, začinite cimetom i bananama, biberom
• Rukama namočenim u vodu oblikujte 12 plosnatih kotleta i stavite u hladnjak na sat vremena da se ohlade. Kotlete premazati 2-3 puta na vrućem ulju sa strane kože dok ne porumene i postanu hrskavi.
• Spremne kotlete stavite na papirnati ubrus da pokupe okus. Poslužite uz jogurt ili kiselo vrhnje, začinjeno začinskim biljem (puzica, zelena cibula ili peršin).

Losos s povrćem za djecu za ručak

Izvrstan je za omega-3 kiseline, koje pomažu u zdravlju srca, i vitamin D, koji pomaže u održavanju zdravih četkica i zuba. za bebu pročitajte recept.

Kako kuhati losos s povrćem za djecu, recept:

• Ogulite 600 grama sitnog krumpira (najbolje mladog), kuhajte do kraja u kipućoj slanoj vodi. Tijekom ostatka kuhanja u krumpir dodajte 200 g brokule i 200 g zelene kvasice. U isto vrijeme zagrijte jaku tavu.
• 4 komada lososa (s kožom), po 200 g, začinite maslinovim uljem, solju i paprom i stavite u tavu s kožom prema dolje. Promijenite vatru na srednju, premažite ribu u 4 sloja, okrenite filet i premažite još 2-3 sloja. Maknite tavu s vatre, dodajte|dodajte| Ribi dodajte sok od limuna i dobro ocijedite posudu.
• Povrće prelijte vodom i dok je vruće začinite gornjim uljem. Za patlidžan možete dodati malo čašnika u prahu ili svježeg čašnika. Poslužite ribu i povrće zajedno, toplu ili vruću.

Jednostavan riblji lonac za djecu od 2-3 godine

Ovako, očevi pozivaju vikore da zakamufliraju ribu i žele ogorčiti dijete. Kod pripreme tepsije možete je posuti tvrdim sirom.

Kako pripremiti riblju tepsiju za djecu, recept:

• Skuhajte par mrkvi i 3-4 krumpira u ljusci dok ne budete spremni. Ohladiti, očistiti od kožice i naribati na sitno ribež. Neki krumpir možete zamijeniti cvjetačom, romanescom ili brokulom. Izrežite koru od pola francuskog bageta, a pulpu potopite u čašu nemasnih vrhova pet minuta, a zatim pritisnite. U blender stavite 600 grama bijele morske ribe.
• Pomiješajte s kruhom. Jednom poriluku odrežite bijeli dio i dinstajte ga na mješavini biljnog i gornjeg ulja 5 dužina. Fino nasjeckajte malu hrpu usjeva. Pripremljenu pečenicu, zelje i povrće pomiješati, začiniti šalom i paprom, podijeliti sumish na dva dijela.
• Lopticu povrća stavite u posudu u kojoj pripremate tepsiju. Na to poslažite svu mljevenu ribu. Na vrh stavite drugu kuglicu povrća. Tepsiju pokriti folijom, peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Pet minuta prije nego što je tepsija gotova, skinite foliju i površinu premažite razmućenim jajetom dok lijepo ne porumeni.

Sada znate kako kuhati ribu za bebu. Nadamo se da će ovi recepti za riblje juhe za djecu obogatiti jelovnik vašeg mališana i pomoći mu da zavoli ribu!

Riba je vrijedan proteinski proizvod koji sadrži sve aminokiseline potrebne za dječji organizam, jedinstveni vitaminski kompleks (F, A, D, E) u kombinaciji sa smeđom ribljom masnoćom i važan je za zdrav metabolizam minerali (jod, mangan, cink , bakar, bor, slina, fluor, itd.).

Djeca bi trebala uživati ​​u vrstama ribe s niskim udjelom masti - oslić, bakalar, smuđ, pollock, grenadier, plavica, štuka, cipal, som, haringa i tako dalje.

Kada svom djetetu možete početi davati ribu?

Ribu možete uvesti u dječji jelovnik, slijedeći preporuke nutricionista, ne prije 9-10 mjeseci. Potrebno je raditi tek nakon što beba u potpunosti savlada mesne proizvode. Imajte na umu da je riba najjači alergen i treba je konzumirati s posebnom pažnjom. Započnite godinu s 5-10 g dnevno. Da biste pratili reakciju djetetova tijela, povećajte dozu. Maksimalna količina hrane za proizvodnju ribe za jednu ribu je 70 grama. Zdravom djetetu preporuča se davati ne više od 2 puta dnevno. Odvojite "riblje" i "mesne" dane, uzimanje dva proizvoda odjednom tijekom dana će imati veliki utjecaj na bebin sustav mamca. Djeci mlađoj od 3 godine ne preporuča se davati riblju juhu, zbog male vrijednosti gruba i umjesto otpadaka koji nastaju tijekom kuhanja.

U pravilu, dijete može biti alergično ili na sve ribe, bez iznimke, ili na sve vrste ribe. Za prve znake dijabetesa, dijete treba napraviti polumjesečnu pauzu, potpuno isključiti ribu iz prehrane. Ako postanete alergični na miris, pokušajte ponovno uvesti drugu vrstu ribe u jelovnik. Radite na isti način kao i prije, korak po korak, počevši s 5-10 grama dnevno. Međutim, u slučaju alergijske reakcije nemojte prekoračiti preporučene doze.

Kako kuhati rebra?

1. Ribu morate odmrznuti u slanoj vodi.
2. Vrlo je važno pažljivo rukovati i ukloniti sve četke kada kupujete gotove filete.
3. Ribu kuhajte na pari ili pirjajte u malo vode
4. Ribu kuhati 10-15 komada, ako su sitni komadi i 20-25 komada, ako se riba kuha cijela.

Jednostavni i cimet recepti za ribu i riblje bilje za djecu

Nakon rođenja djeteta bit će moguće uvesti raznovrsniji jelovnik ribljeg bilja.