Aynı çocuğa mantar çorbası da içebilirsiniz. Çocuklar için mantar çorbası. Video: Doktor Komarovsky, çocuklara nasıl mantar verebileceğinizi anlatıyor

Çocuk doktorları genellikle okul öncesi çocukların mantarlardan muzdarip olduğu ve sağda başlarının dertte olmadığı gerçeğini dile getirir. Çocuğun bitkisel sisteminin kalıntı oluşumuna ilişkin bilgiler sekiz yaşına kadar çıkabilmektedir ve çocuğun vücudunun çeşitli zehirlenmelere karşı korunması zordur.

Çocuğun diyetindeki mantarlar: artıları ve eksileri

Mantar kabuğunu bitkisel protein, selüloz, değerli vitaminler ve mikro elementlerden oluşan bir karışımla birleştirmek önemlidir. Potasyum, kalsiyum, fosfor, tükürük, magnezyum, sodyum - bunlar mantarlarda bulunan tarçın asitlerinin hepsi değildir. Mantarların deposuna giren minerallerin sayısı nedeniyle artık meyvelerle eşdeğerdirler, protein mantarların etin yerini almasını, karbonhidratların da sebzelerin yerini almasını sağlar. Beta-glukanlar ve melanin gibi maddeler bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etki yaparak zararlı şişliklerin kaybolmasını önleyebilir.

Ancak değerli bir mantar kaynağı elde etmek için bitkisel sistemin ciddi şekilde iyileştirilmesi gerekmektedir. Elde edilen ürünün karmaşıklığı, fungin kelimesine benziyor. Mantarların kimyasal depolanması, kerevit, yengeç, tavşan ve diğer komaların kabuklarının depolanmasında yer alan kitin ile benzerdir. Bu tür stres bazen yetişkin bir organizmanın gücünün ötesindedir ve okul öncesi çağdaki çocuklarda bile sistem gerekli enzimlerden yoksundur. Mantarların besin lifleri de kaba bir yapı oluşturur, bu da onları çocuğun vücudu tarafından emildiğinde daha karmaşık hale getirir.

Üstelik mantarların yapısı genellikle süngerimsidir ve ekstra orta kısmından toksinleri emdiği için aynı dokuya sahiptir. Maalesef günümüzde ormanların büyümesi en iyisini gerektirmektedir. Babalar çocuklarını mantar çorbasıyla şımarttıklarından, onu orman temsilcilerinden değil, sera pecheritsa veya gliv'den pişirmek daha iyi olurdu.

Neden başlayayım

Çocuğa mantar çorbası servis etmenin en iyi zamanı 7-8 dakikadır. Babanın, riski ve tehlikesi kendisine ait olan eylemleri beşinciden itibaren başarısızlıkla sonuçlanmaya başlar, ancak bu durumda her zaman tüm vatan için çorba, yemek tatmak mümkün olmaz. Bebeğin ilk mantar çorbası, mantarların kendisinden değil, yeni sebzeler için gerekli olan bir dizi sebzeden elde edilen et suyundan oluşur. Bu bir püre çorbası olabilir ve hazırlanması için mantar suyunun suyla seyreltilmesi gerekir. Nastilkanın mantar aroması kuvvetli olduğundan yeni sezona kadar mutlaka çocuğun ilgisini çekecektir.

Çocuğunuzun diyetine yavaş yavaş ek mantarlar katabilirsiniz veya beslenme uzmanları mantar çorbasına üst kısımlar eklemenizi önerir. Taze otları lezzet için tadabilir ve asimilasyonlarını kolaylaştırabilirsiniz. Tüm mantarların çocuk yemeklerine uygun olmadığı söylenmelidir. Fırından başlamak daha iyidir, koku parçaları toksinleri gidermez ve sindirimi kolaydır. Suyu kaynatmamak ve tepkisine dikkat ederek önce çocuğa küçük bir porsiyon vermek önemlidir. Sanki her şey harika, mantar

Mantarlardan son derece lezzetli, lezzetli otlar hazırlanır. Pek çok insan onları kendileri toplamayı, tuzlamayı, marine etmeyi, kızartmayı ve mantarlı turtalar yapmayı sever. Bira, kirpi için yemesi en kolay şey değildir. Ayrıca koku ciddi tiksintilere neden olabilir. Çocuklar için mantar otlarını nasıl hazırlayabilirsiniz? Fahivlerin çoğu, çocukları onları ne kadar erken tanırsa o kadar iyi olacağını takdir eder. Kategorik olarak karşı çıkılan 2 yaşına kadar bir çocuğun diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir. Daha büyük çocuklara mantarlar çorba gibi verilebilir. Tuzlu ve yağlı görünümün kötü bir kokusu vardır.

Peynirli tarçınlı mantar

Mantarlar B grubunun A, C, PP vitaminlerini içerir. Çok sayıda değerli mikro element içerirler: kalsiyum, sodyum, tükürük, potasyum, fosfor ve diğerleri. Koku proteinler, yağlar, karbonhidratlar, amino asitler açısından zengindir. Burada bağışıklık sistemini güçlendirmek ve konuşma alışverişini geliştirmek için gerekli olan konuşmalar var. Kahverengi kelimelerin çoğu damlacıklarda bulunur. Bacakların pratikte herhangi bir yaşam değeri yoktur. Dahası, insanlar tarafından zehirlenmeyen kaba bir selüloz olan kitin içerirler.

Not: Tavuk yumurtasının proteini vücutta %99 oranında emilir, inek etinde bulunan protein %75, mantar proteini ise sadece %3'tür. Bu nedenle yeterli protein alabilmek için bunları yemeniz gerekir, bu da yorgunluğa neden olabilir.

Skoda'da neden mantar var?

Babalar, çocuklara hangi mantarları vereceklerine kendileri karar verme hakkına sahiptir. Tam da bu durumda, bunların bebeğin vücuduna cömert bir şekilde akmasını sağlamalısınız:

Kitin, canlı konuşmaların edinilmesinin önünde bir engeldir. Ayrıca diğer ürünlere karşı alerjiniz olabilir.
Mantarları yemek kolaydır. Birçoğunun tamamen ayrı çiftleri var: Hibni Openki, Hibny Beliy (sözde şeytani). Bir çocuğu kendi başına topladığı mantarlarla beslemek özellikle tehlikelidir.
Mantarların gövdesi gözenekli bir yapıya sahiptir, bu nedenle koku bir sünger gibi topraktan ve testereden atıkları emer ve bu da toksisitesini önemli ölçüde artırır.

Otları hazırlamadan önce orman mantarlarının su ilave edilerek 15'er kez 3 kez kaynatılması önerilir. Bu onların kimyasal maddelerinden kurtulmalarına yardımcı olur. Isıl işlem sırasında soyarsanız size zarar vermez. Ve böyle bir azalmanın ardından gıdanın değeri önemli ölçüde azalır.

Hazırlık ve yaşama kuralları

Piyasadan satın alınan mantarları toplamak mümkün değildir, çünkü parçalar ekolojik olarak temiz bir bölgede toplanan kokunun melodisinden yoksundur;
Büyük mantarların parçalara ayrılması gerekir ve çocukların onları nasıl dikkatlice çiğneyeceklerini öğrenmeleri gerekir: bu şekilde koku kısa sürede kabuğa sindirilir;
Tuz ve oceta içerdikleri için bebeğe tuzlu mantar, salamura mantar verilmesi tavsiye edilmez;
Yağlandığında çok sayıda kanserojen madde oluşur, bu nedenle yağlanmış mantarları bebeklere vermeyin;
Karabuğday lapası, yağ eklenmeden patates püresi ile yenebilen çorba veya sos gibi küçük porsiyonlarda haftada en fazla 1-2 kez diyete dahil edilebilirler.

Çocuk yemeklerinde mantarları nasıl vikoristavatlayabilirsiniz (fakhivtsiv'lerin düşüncesi)

Fakhivt'ler arasında çocuk yemeklerinden mantarların nasıl toplanacağı konusunda ortak bir düşünce yoktur. Kabuğun zenginliği, lezzetli yaklık ve yaygın kullanım geleneklerinin tümü avantajlardır. Pek çok eksisi vardı. Bunlardan en önemlisi reaksiyonun güvenilirliğinin artmasıdır.

Çocuk doktoru E. Komarovski

Likar E. Komarovsky, mantarların 2 yaşın üzerindeki bebeklerin yemeğine dahil edilebileceğini ancak haftada bir defadan fazla (patates veya çorba ile) eklenemeyeceğini belirtiyor. Bunun nedeni pecheritsa veya glivi'dir. Bu, birçok babanın kötü kokunun çocuklara zarar verebileceğinden şüphe ettiği anlamına gelir. Çocuklarını orman mantarlarıyla besleyen büyükannelerinden şikayetçi olduklarında kötü bir şey olmadı. Bu tür babalar, çevresel durumun son on yılda çarpıcı biçimde değiştiğini hatırlayacaktır. Ayrıca mantar istilasına bağlı olarak hiçbir çocuk ölümü yaşanmamıştır.

Video: Doktor Komarovsky, çocuklara nasıl mantar verebileceğinizi anlatıyor

Gastroenterolog Dmitryakova G. N. (Federal Lisansüstü Eğitim Kurumu ZDMU Çocuk Hastalıkları Bölümü)

3 yaşına kadar bebeklerin bitkisel organları, mantarların içinde bulunan ve emilmesi önemli olan maddeleri zehirleyecek şekilde parçalanmamaktadır: “Çocuk henüz karbonhidratları parçalayan trehalaz enzimini geliştirmemiştir. mantarlar,” diye vurguluyor Dmit.Ryakova Bu nedenle 7-8 yaşından daha kısa süre verilmesi önerilmez.Bu durumda çocukların kalp, solunum ve bağırsak hastalıkları gibi rahatsızlıkları olmadığı için sağlıklarına saygı gösterilmesi önemlidir.

Lipetsk Bölgesi Rusya Halk Sağlığı Müfettişliği Müdürlüğü Sıhhi Denetim Dairesi Başkanı Şefaatçisi E. Khvençuk

Çocuklar 12 yaşına kadar mantarları salatalara, pizzalara ekleyemiyor, mantarlarla çorba yapamıyormuş gibi görünüyor. Toksisite kaynatıldıktan sonra korunur.

Likar E. Malisheva, “Sağlıklı Yaşamak” adlı TV programının sunucusu

Mantarların çocuklar için en güvenli gıdalardan biri olarak kabul edilmesi önemlidir. Toksin yerine çok harika, güçlü bir şehrin kokusu gibi. 12 yaşın altındaki çocuklara verilemezler.

Video: Çocuklar için güvenli olmayan ürünler

Mantar eğlencesi

Çocuklarda, özellikle de küçük çocuklarda mantar zehirlenmesi riski her zaman aynıdır. Taze veya konserve ürünleri kullanırken endişeler vardır. Koku bir yetişkin için hiç de zararlı değildir, ancak koku, vücudu toksinlere duyarlı olabilecek bir bebek için rahatsız edici olabilir. Bu ürünler bu etkili eyleme katkıda bulunacaktır. Bu nedenle, örneğin asit toksisiteyi artıracağından ekşi meyve suyu içilmesi tavsiye edilmez.

Mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri ağızda metalik bir tat, can sıkıntısı, şiddetli kusma, ishal ve karın ağrısıdır. Ağır vakalarda nöbetler, halüsinasyonlar ve sondaj sesleri ortaya çıkar. Yabancılaşmadan şüpheleniyorsanız yardım için bir İsveçliyi aramalısınız.

İsveçli çocuğun gelişinden önce mukusu, lavmanı yıkayın ve vugilla aktiflerinin emilmesine izin verin. En etkili yardımın verilebilmesi için İsveçli doktorların bozukluğun nedenini doğru bir şekilde açıklaması gerekiyor.

Video: Orman mantarlarıyla yemek pişirmek

: Mantarların çocuğun cildine sistematik olarak dahil edilmesi gastrite yol açabilir. Küçükler mantar otlarının lezzetli özelliklerini pek takdir edemezler ve kahverengi sebzeleri seçmek diğer ürünlerden (et, balık, sebze ve meyveler) çok daha kolaydır. En fazla 7 kaya alın (bu zamana kadar bitkisel sistemin oluşumu tamamlanacaktır) ve daha da iyisi, 10 kayaya kadar mantar vermeyin.

Pek çok yetişkinin mantar yemeye ihtiyacı vardır, ancak ailede çocuklar göründüğünde anneler, çocuğun her zaman bu tür saçmalıkları yemek isteyeceğini bilerek, aile için mantar çorbası veya mantarlı patates hazırlamaya genellikle cesaret edemezler. Mantarların çocukların diyetine dahil edilme yaşı hakkındaki düşünceler hem babalar hem de doktorlar arasında bölünmüştür. Ve neredeyse herkes orman mantarlarına karşı ihtiyatlı olduğundan, çocukların pecheritlerle yaşama olasılığı konusunda pek çok endişe var.

Bazıları bu mantarların orman mantarlarına göre çok daha kolay zehirlendiğini ve hatta doğru seçilip hazırlanırsa çocuk menülerine bile dahil edilebileceğini doğruluyor. Çocukların günlük mantarlara ihtiyaç duymaması için diğer öneriler pecheritsa gibidir. Pecheritsy ve diğer bazı mantarlarla çocuk otlarını çocuk vikası için hazırlamanın mümkün olup olmadığını öğrenelim.

Mantar kabuğu

Birçok yetişkinin ediniminde olası sorunlar nedeniyle mantarlar, yetişkinlikte çocuklara öğretilmemesi gereken kadife çiçeği noktasına getirilir. Yak mantarlarının değeri yüksektir. İnsan vücuduna bitkisel proteinler, selüloz, C, PP, D, A vitaminleri, B grubu, kalsiyum, kolayca emilen yağlar, potasyum, fosfor ve daha birçok maddeyi verirler. Ayrıca pecheritsa enzimler ve organik asitler içerir.

Mantar deposundaki kahverengi maddelerin çoğunun damlacıklar halinde yoğunlaştığını, çocuğun vücuduna zararlı olan kitinin ise bacaklarda daha fazla bulunduğunu belirtelim. Bu nedenle çocukların yemeğine sadece bir damla mantar uygundur.

Ucuz mantarlar nelerdir?

Çocuklarda implante edilen mantarlarla ilgili sorunlar, yalnızca böyle bir üründe zehirlenmeyen ve diğer canlı maddeler tarafından elde edilebilen kitinin varlığından kaynaklanmamaktadır. Tilki mantarları, güvensiz olanlar da dahil olmak üzere topraktan birçok maddeyi emer. Peki, pastanedeki aksesuarlardan bahsedersek, bu kadar mantar sıkıntısı giderilir. Bu nedenlerden dolayı çocukların beslenmesinde ormandan toplanan mantarlardan daha erken dönemde kurabiyelere yer verilmesi caizdir.

Videoda ağaç kabuğu ve skoda pecheritleri hakkında daha fazla ayrıntı gösteriliyor:

Hangi yaş için vermeliyiz?

Bazı doktorlar 10-14 yaş altı çocuklara mantar verilmesini önermiyor ancak Evgen Komarovsky dahil birçok çocuk doktoru pecheritsa'nın ikinci yaştan itibaren denenebileceğini belirtiyor. Neden tüm doktorlar aynı kadrodan - tek bir çocuğun karaciğerinin çoğaltılması kabul edilemez.

İki seviyeye ulaşan çocuklara ticari olarak mantar verilebilir.Öncelikle çocuk menüsüne az miktarda dahil edilmelidirler; örneğin bir sosta veya ana otun içine birkaç mantar eklenerek. Bu yıl temizlenmiş ve iyi pişmiş mantarlardan minik parçalar hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, 5 yaşına kadar olan çocuklar için (örneğin 4 yıl boyunca) pecheritsy şifalı bitkilerini yeme sıklığı haftada 1 kez ile sınırlıdır.

Pek çok doktor, 7-10 yıl boyunca pecheritsa dahil her türlü mantarı tanımanızı tavsiye ediyor. Bu öneri, okul çağındaki çocuklarda bitkisel sistemin zaten tam olarak oluşmuş olmasından kaynaklanmaktadır, bu nedenle mantar bitkilerinin aşırı kirlenmesinde herhangi bir sorun olmayacaktır. Çocuğun bağırsak sistemiyle ilgili sorunları olduğundan, 10. yüzyıla kadar diyetine mantarların dahil edilmesi önerilmez.

Çocuk menüsü için pecheritsa nasıl seçilir?

Çocuklara sadece mağazadan mantar verilmelidir, böylece pekari yabani bitkiler gibi topraktan atık toplamaz. Çocuklarınızın yemeği için küçük, açık renkli mantarlar satın alın. Kararmış, yapışkan veya kuru kurabiyeler satın alma konusunda endişelenmeyin. Ayrıca aşırı büyük mantarlar satın almayın, parçalar olgunlaşmış kokar ve daha az kahverengimsi atık bırakır.

Paketlenmiş mantar satın alırsanız, ambalajın üzerindeki bilgileri - toplama tarihi, orijinal ambalajın tarihi ve referans şartlarını - okumanız önemlidir. Mantarları eve getirdiğinizde sıvıdan çıkarın ve mümkün olduğu kadar buzdolabında saklayın. Eğer hemen bir şey pişirmek istemezseniz kurabiyeleri dondurucuya koyup 1 bardağa kadar saklayabilirsiniz.

Çocuklar için pecheritsy ile Stravi

Pecheritsa gibi lezzetli mantarlar sebzeler, otlar, patatesler ve etlerle harika bir şekilde yenir. Sebze güveçlerinde, lahana rulolarında, omletlerde ve çorbalarda bir malzeme olabilirler.

Yetişkinler mantar dolgulu çeşitli hamur işlerini severler ancak mantarların hamurdan aşırı zehirlenmesi önemli olduğundan çocuk menülerinde önerilmez. Çocuklarınıza 14. yüzyıldan kalma kurabiyelerle birlikte süt, pizza veya turta verin.

Kremalı çorba

Bu bitki için bir cibulin, bir patates ve bir orta boy havuç ve ayrıca yaklaşık 500 gr pecheritsa alın. Çorbayı hazırlama süreci şu şekilde olacaktır:

Bir tencereye 500 ml su döktükten sonra kabı ocağa alıp kaynamasını bekleyin.
Su ısınırken sebzeleri soyup ince ince doğrayın ve ardından bir tencereye koyun.
Havuç, havuç ve patatesleri pişirmeyi bitirdikten sonra mantarları yıkayın, soyun ve doğrayın.
Pecheritsa'yı et suyuna indirdikten sonra çorbayı tüm malzemeler hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.
Tencereyi ocaktan aldıktan sonra yüksek hızlı bir blender kullanarak püre çorbası hazırlayın.
Bitki hazır olduğunda, tadı güzel olana kadar tuzlayın, ayrıca otları kızdırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Fırında kurutulan buğday krutonları ile servis edilmesi çok lezzetlidir.

Bu çorba çoğu çocuk için uygundur ancak daha önce hiç pecheritsa denememiş bir çocuğa vermek imkansızdır. Çocuğunuzun sosun içindeki mantar otlarını hemen tanımasını sağlayın.

Sos

Pecheritsa sosundan yemek pişirmek, tavuk, patates ve pirinçten elde edilen temel bitkilere yeni bir aroma ve lezzetli tat eklemenizi sağlar. Bu tarif üç yaşın üzerindeki çocuklar için uygundur:

8-12 küçük pecheritsa'yı 500 ml suda yıkayın, temizleyin ve kaynatın.
Temizlenmiş bir cibulini kesin ve az miktarda zeytinyağıyla hafifçe kaplayın, ardından et suyuna ekleyin.
Kuru bir tavada bir çorba kaşığı boroshnayı kaplayın. Altın rengi oluştuğunda tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak sıcak mantar suyunu yağlanmış karışıma dökün.
Sosu yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından | ateşle ve ekle|ekle| bir tabakta 2 yemek kaşığı. üst düzey tereyağı kaşıkları|mastila|. Mantar sosu için bu mantar sosuna doğranmış yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.

Gribi sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok lezzetli bir üründür. Bağımsız bir bitki olarak yaşarlar ve birçok bitkiyle desteklenirler. Mantar çorbası birçok olgun yetişkinin popüler favorisidir.

Eğer yavru bir kirpiden bahsediyorsanız, annenizden, taneleri sağlıklı olan mantarlarla ilgilenmesini isteyin. Bir çocuğun vücudunda mantarların olası kabukluluğunu unutmak kolay değildir.

Bugün size, bu ürünün “tuzağı”ndan kaçınmadan, bir çocuk için mantar çorbasını lezzetli ve çıtır bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Ditini için mantar çorbası püresi kabuğu

Mantarlar, zengin ve çeşitli kahverengi sebzeler deposunu içeren değerli bir üründür. B1, B2, A, PP, C vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor gibi bir dizi mikro element ve amilaz ve lipaz gibi enzimler vardır. ve en önemlisi protein, bu yüzden herkes mantarları etle karşılaştırıyor.

Önemli!Öte yandan mantarlar çok fazla alandan zararlı ve zehirli maddeleri absorbe etme gücüne sahiptir. Bu nedenle en güvenli olanlar seralarda yetişen mantarlar olacaktır - pecheritsa ve glive. Kokusu orman mantarları kadar zengin olmasa da çocuğun vücudu tarafından daha kolay emilir.

Çocuklara mantar çorbası nasıl düzgün şekilde hazırlanır ve servis edilir?

Üçüncü yaştan itibaren çocuğun beslenmesine mantar çorbası eklenebilir. Dikkatli çalışmak, sakatatları vermek ve bebeğin tepkisini saygıyla izlemek gerekiyor.
Mantar çorbasının ilk tadı için sera mantarlarını vikorize etmek en doğrusu.
Mantarları çocuğun vücuduyla kaplamak için bebekler için püre haline getirin ve kremalı mantar çorbası hazırlayın. Bu tür işlemler genellikle mantarlarda bol miktarda bulunan ve ortaya çıkan ürünü geliştiren kitini yok eder.
Ayrıca, bebeğinize mantarları tanımanın en iyi yolu, ilerlemek değil, adım adım ilerlemektir; mantar suyunu hazırlayarak başlayın, daha sonra orijinal çorbayı yapabilirsiniz. Ve sonra böyle bir bitkiye verilen tepki iyiyse, tam teşekküllü bir mantar çorbası verebilirsiniz.

Ditini için kremalı mantar çorbası tarifi

Tarifimizi takip ederek pecheritsa'dan lezzetli mantar kremalı çorbayı kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Aynı yöntemi kullanarak beyaz ve kurutulmuş mantarlardan püre çorbası hazırlayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler

cibulin - 1 adet;
vershkova tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
boro buğdayı - 2 yemek kaşığı. l.;
sıcak su – 1 yemek kaşığı;

Tam yağlı inek sütü – 2 yemek kaşığı;
taze pecheritsi (veya beyaz mantarlar) - 250 gr veya 150 gr kurutulmuş mantarlar;
Lezzetin arkasında güç ve baharatlar var.

Pişirme sırası

Cibulin'i alın, temizleyin ve soğuk suyla durulayın, parçalara ayırın.
Mantarları dikkatlice ayırın, temizleyin ve yıkayın. Kurutulmuş mantarları toplayacaksanız 4-6 yıl soğuk suda bekletin, su ekleyip durulayın.
Mantarları küçük parçalar halinde kesin, rendeleyebilirsiniz.
Çorbayı pişireceğiniz tencereye bir miktar tereyağı koyun ve ateşe verin. Tereyağı eriyince dilimlenmiş bonfileyi ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Daha sonra iyice kaynatın, tsibule ile birlikte pişirin (güzel bir altın rengi verecektir) ve ateşte karıştırın.
Sütü ve baharatları ekleyip tencereyi çevirerek pişirin.
Karışımı bir mikser kullanarak çırpın, kalan suyu yavaş yavaş ekleyin.
Çorba kaynayınca az miktarda khvilini kısık ateşte pişirin, ardından mantarları ekleyin ve 15 dakika|dakika| daha pişirin.
Ocağı kapatıp çorbayı el blenderıyla püre haline getirin.
Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın.

Üstleri (hazır olana kadar birkaç kabuk eklemeniz gerekir), otlar (maydanoz veya dereotu) ve ev yapımı krutonlarla mantar çorbası püresi çok lezzetlidir.