Pasigaminkite vaikišką morkų tyrę. Nuo kiekvieno šimtmečio morkos buvo įtrauktos į papildomą maistą Nemovlya i yak: morkų tyrės ir sulčių paruošimo vaikams receptai

Morkos – ne tik skani saldi daržovė, bet ir itin daug karotino turintis produktas visam organizmui. Ši kalba yra geriausias būdas išvengti amžiaus, Alzheimerio ligos ir vėžio. Daugiausia karotino iš morkų pasisavinama vienu metu iš augalinių ir augalinių riebalų, todėl ruošiant daržoves iš augalinių riebalų dedama augalinio aliejaus, augalinio aliejaus, grietinės.

Morkos sodriai paruduoja virtos, o žalios – mažiau, todėl termiškai apdorojant susidaro nauji organizmui naudingi cheminiai junginiai, o antioksidantų kiekis padidėja iki trisdešimties šimtų procentų. Morkų tyrė taip pat svarbi tiek vaikų, tiek suaugusiųjų mityboje.

Morkų tyrė – maisto ruošimas ir patiekalai

Pagrindinis morkų tyrės komponentas yra morkos. Prieš ruošiant dirvą reikia kruopščiai nušveisti metaliniu šepečiu. Užpilkite virintą vandenį į katilą, tada galėsite į keptuvę supilti gabalėlius. Po to, kai būsite pasiruošę, turite naudoti maišytuvą arba maišytuvą.

Į morkų kremą tyrėje galite įdėti kitų daržovių (spalvotų kopūstų ir brokolių, burokėlių, bulvių), sviesto, kietojo sūrio ir minkšto sūrio. Sumaišykite košę su morkomis iki tyrės, pridėdami neriebaus viršaus, grietinės ir grietinės.

Morkų tyrę galite ruošti kūdikiams nuo 6 mėn. Dėl šios priežasties į košę nedėkite daug druskos ir prieskonių, o tyrę praskieskite natūraliu pienu.

Norėdami paruošti morkų tyrę, pirmiausia paruoškite vieną ar du puodus (priklausomai nuo to, kiek daržovių komponentų yra žolėje) arba puodą, tada sudėkite morkas, taip pat kokybišką trintuvą arba mikserį.

Morkų tyrės receptai

1 receptas: morkų tyrė

Šią žolelę galima naudoti ruošiantis nėštumui nuo šešių mėnesių. Malya suvalgo kelis šaukštelius visko, todėl negali per daug gaminti. Jei pritrūksta bulvių košės, rekomenduojama su ja gyventi visą dieną. Morkų tyrę išsaugokite šaldytuve.

Reikalingi ingredientai:

• Morkvina 1 vnt
• Pienas 50 ml
• Verškovo aliejus

Virimo būdas:

1. Nuluptas morkas reikia supjaustyti kubeliais ir palikti troškintis ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
2. Išimkite morkas ir sudėkite jas į maišytuvo dubenį. Išvalykite juos į tyrę, įpildami pieno ir nedidelį kiekį viršutinio sviesto.

2 receptas: morkų tyrė su obuoliu

Dar viena pikantiško ir cinamono vaikiško maisto versija.

Reikalingi ingredientai:

• Morkos 1 vnt
• Obuolys ½ gabalo
• Pienas 50 ml

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir išvalykite Morkviną. Supjaustykite kubeliais ir padėkite virti į puodą, pripildytą šviežio vandens.
2. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais.
3. Išvirtas morkas ir obuolius sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Kad morkų tyrė būtų reta, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.

3 receptas: morkų tyrė „Vegetariška“

Ši žolė tinka visiems, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo arba laikosi vegetariškos dietos. Strava neturi gyvulinių riebalų, turi mažą energetinę vertę, yra daug angliavandenių.

Reikalingi ingredientai:

• Brokoliai 200 gramų
• Bulvės 1 vnt
• Morkos 2 vnt

Virimo būdas:

1. Brokolius nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Padėkite kepti puode, pripildytame pasūdytu vandeniu, dešimt minučių. Kai kopūstas bus paruoštas, išimkite.
2. Nuplaukite bulves ir nuimkite odelę.
3. Nuplaukite morkas ir kepkite kartu su bulvėmis inde. Po 15 minučių išimkite bulves, dar po penkiolikos minučių morkas galite išimti iš keptuvės.
4. Daržoves sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite, supilkite sultis iš keptuvės, kurioje buvo virti kopūstai.

Kai tyrelė bus paruošta, galite perspausti per presą ir papuošti smulkintomis žolelėmis.

4 receptas: Morkų tyrė su burokėliais ir žiediniais kopūstais

Šios rūšies žolė yra ryškios, patrauklios spalvos su ne mažiau stipriu aromatu ir malonumu.

Reikalingi ingredientai:

• Morkos 2 vnt
• Žiediniai kopūstai 300 gramų
• Burjakas 2 vnt
• Viršutiniai 200 gramų (15% riebumo)
• Pagardinkite
• Pone sunku

Virimo būdas:

1. Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite ir atskirkite rankomis, kol išdžius. Įdėkite jį į puodą, užpildytą vandeniu, penkiolikai minučių.
2. Morkas ir burokėlius atsargiai nuplaukite nuo žemės ir leiskite daržovėms užvirti puode. Morkos bus paruoštos už trisdešimt khvilinų, o burokėliai – už penkiasdešimt.
3. Kopūstus, morkas ir burokėlius sudėkite į maišytuvą ir pradėkite maišyti, palaipsniui dėdami ant daržovių viršaus.
4. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir sutrinkite morkų ir daržovių tyrę.

1. Tačiau morkos bus traškios, nepaisant to, ar jas garinsite, ar virsite.
2. Jei gaminate saldymedžio tyrę, tada morkos labai dera su saldymedžiu, abrikosu, kriauše. Atsiminkite, kad į zukorą galite dėti morkų, tad nereikės jos dėti į paruoštą žolelę, sutrinkite ir bus saldus skonis.
3. Patiekite gatavą tyrę, pagardintą grietine – tai pagerina skonį, o rusvas morkų sultis organizmas pasisavina aktyviau.
4. Jei ruošdami tyrę norite troškinti morkų drėgmę, tuomet morkas ruoškite taip: nuluptas ir nuplautas daržoves suberkite į puodą, apteptą alyvuogių aliejumi, o pridegusį vandenį užpilkite vandeniu. Troškinkite morkas apie 30 minučių, apverskite daržoves ir įpilkite vandens. Prieš patiekiant į tyrę įpilkite sulčių.

Svarbu suprasti vaiko mitybą be morkų. Kaip ir ar įvedate šį elementą į vaiko meniu, kad gautumėte maksimalias išlaidas ir kuo mažiau žalos?

Morkos yra vaiko kūno lobis.

1. Pirmiausia pažiūrėkime į beta karotiną, taip ir susidaro vitaminas A. Šis vitaminas sugrįš į normalią medžiagų apykaitą, naujų ląstelių augimą, vyks susidariusioje kaulų sistemoje ir dantyse bei organizmo vystymesi. Apskritai jis padeda kovoti su infekcijomis ir sutrumpina atsinaujinimo po ligos laikotarpį. Labai draugiškas beta karotino antpilas akių sveikatai, sveikai odai ir gleivinėms. 9-11 mėnesių amžiaus vaikų vitamino A trūkumo simptomai: išsausėjusi oda, padidėjęs ligos sunkumas.
2. Karotinas yra sąjungininkas kovojant su peršalimu, jame yra morkų ir kalcio. Šios daržovės veikliosios medžiagos yra: kalis, natris, fosforas, taip pat folio rūgštis ir kiti vitaminai – B, C, E.
3. Morkose yra pektino ir celiuliozės, kurios neleidžia marinuotis. Yakshto turėti kūdikį ovoch matime m'yaku prosnu diyu. Tai turėtų būti skiriama vaikams, kurie bijo stagnacijos.

Jei norite pristatyti tokius papildomus maisto produktus daugeliu epizodų, galite pakenkti.

Visų pirma, pakalbėkime apie pienę, kuri pasirodo greitai – tiesiogine prasme po pirmojo šėrimo. Kita vertus, kai vitamino A yra morkose, vaiko organizmas gali reaguoti į temperatūros pokyčius ir išsipūsti ant odos.

Pakanka iš valgiaraščio išimti morkas, kad po kelių dienų galėtumėte nuspalvinti kūdikio kūną.

Kada turėčiau jį pristatyti?

Morkų tyrę galite duoti kuo greičiau, pradedant po 5, o dar geriau – po 6 mėnesių. Žindomiems kūdikiams papildomą maitinimą galima atidėti vėliau – 7-8 mėnesiams. Šie skaičiai aktualūs alergiškiems ir genetinių skirtumų turintiems žmonėms.

Vaikų jautrumas šiam produktui kelia abejonių: kodėl morkas reikėtų šerti pirmą kartą avies maistu? Vokietijos pediatrai įsitikinę, kad tikrosios išlaidos yra svarbios galimoms alergijoms, kurios gali būti, o gali ir nebūti.

Todėl kūdikių maisto gamintojai dažnai gamina produktų liniją, kurioje yra ir pačių morkų, ir be priedų, kaip ir kitose daržovėse. Jis pridedamas kiekvienais metais ir rekomenduojamas mažiems ežiukams.

Tai turi savo logiką, nors produkte nėra daug vertingų ingredientų, bet ir toks pat skonis kaip, pavyzdžiui, kopūstų.

Morkviną ne tik lengva įsigyti, bet ir padeda apsinuodyti. Rusijos pediatrai vis dar rekomenduoja nerizikuoti ir įtraukti į kūdikio racioną net po cukinijų.

Duokite tyrei po arbatinį šaukštelį.

Organizmo reakcija nulemta pradėjus vartoti bet kokį papildomą maistą, tačiau kalbant apie morkas, tėvai gali būti ypač atsargūs: pasirodo, morkos dažnai tampa alergijos priežastimi.

Jei viskas gerai, po kelių dienų vėl galima duoti tyrelės, šiek tiek daugiau. Bent kelis kartus per savaitę duokite morkų papildomo maisto. Geri metai gali pakenkti kūdikio orkaitei.

Atrankos ir pasiruošimo paslaptys

Šviežios ir tolygiai fermentuotos šakninės daržovės garantuoja šviežumą.

Prieš renkantis morkas vaikų maistui ruošti, būtina ypač pasirūpinti. Laikykitės šių taisyklių:

1. Ieškokite gerų, didelių natūralios formos egzempliorių (be brūkšnelių).
2. Oda lygi ir ryškiai geltonai karštos spalvos.
3. Norite rinktis morkas, kaip jas išsaugoti ilgam? Nukreipkite dėmesį į šakniavaisius ir žalius lapus – smarvė nebebus gaivi. Grįžę namo, nedelsdami nupjaukite žaliąją dalį, kad išvengtumėte atliekų.
4. Vadovybė tapo pernelyg drovi kalbėti apie daržovių pasenimą. Tikėtina, kad toks pirkinys jus pradžiugins.
5. Pati mažiausia ir saldžiausia – vidutinio dydžio jauna morka (apie 150 g), kuri skamba pabaigoje. Dauguma šių egzempliorių gali pasirodyti per atšiaurūs – su jais žmonėms bus svarbiau suskubti prieš kepimo valandą, be to, juose yra daugiau nitratų.

Kaip ir kitose šakninėse daržovėse, morkose dažnai yra pesticidų pėdsakų – taip sako daugelis tėvų. Sprendimas yra geras valymas (gerai, kad iš odos iš karto išgriebtumėte nedidelę minkštimo dalį). Kai viršūnė nupjaunama, negailestingai "išspjauti" bent 1 div.

Geriausia – morkų tyrė, kurią nesunku paruošti.

1. Šakniavaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti.
2. Prieš terminį derliaus nuėmimą būtina nupjauti daržovių viršūnę ir uodegą.
3. Virkite, kol paruošite, tada naudokite maišytuvą arba pertrinkite per sietelį.
4. Norėdami suminkštinti masę, praskieskite ją motinos pienu arba sumaišykite.
5. Beta karotino fragmentai yra riebalus turinti medžiaga, tyrei reikia vos poros lašų alyvuogių aliejaus.
6. Kadangi avims morkos nėra pirmasis maistas, prieš šeriant galima dėti ir kitų produktų.

Morkos – nuostabi ir rusva daržovė, kuri praktiškai nepraranda savo gyvybinės vertės verdama ar garindama. Tačiau, kai temperatūra pakyla, kietos šakniavaisių ląstelių sienelės griūva ir išsiskiria beta karotinas.

Ar norite bulvių košės namuose? Galite pasiruošti iš anksto. Papildomo maisto stiklainiai nėra vienodi, nes jų talpa turi būti griežtai kontroliuojama ir negali būti paveikta, pavyzdžiui, tų pačių nitratų varymo.

3-5 mėnesių kūdikiai gaus homogenizuotą (vienodą) produktą. Buitiškai tokio efekto pasiekti neįmanoma.

Pirkdami morkų papildus parduotuvėje, būtinai atidžiai perskaitykite etiketę. Norint laikyti gatavą morkų tyrę, būtina įtraukti: daržovių, vandens ir nieko kito. Turtingi maisto priedai gali sukelti alerginę reakciją.

Mažieji mielai paragauja saldymedžio ir morkų sultyse. Šios daržovės nuostabių pikantiškų vaisių kreme yra beta karotino, kuris būtinas akių sveikatai, imuninės sistemos formavimuisi, normaliai odos ir gleivinių išvaizdai. Šakniavaisiuose esantis vitaminas C padeda vystytis vynmedžiams, o kalis prisideda prie minkštimo vystymosi ir normalios širdies veiklos.

Morkų šėrimo laiko ir pasirinkimo pasirinkimas priklauso nuo kūdikio kūno ypatumų – svarbu vengti pilvo dieglių ir gerai išvalyti žarnyną. Esant nedideliems disbalansams, mišinį reguliuoti gali padėti natūralūs fiksatoriai – tyrė ir morkų sultys. Kartu su obuoliu apelsinų šaknų vaisius tinka vartoti esant pykinimui ir vidurių užkietėjimui.

Kada į kūdikio racioną reikėtų įtraukti morkas?

Jaunos mamos turėtų pasakyti, kad jos visada įtraukdavo morkas į savo kūdikio mitybą. Pradėjus pirmąjį šėrimą oranžinėmis ir raudonomis daržovėmis nėra pėdsakų, smarvės nuotrupos gali sukelti nevaldomą alerginę reakciją (valstybės ataskaita:). 6-8 mėnesių kūdikiai gali paragauti cukinijų, kalafiorų, bulvių (rekomenduojama skaityti:). Šios daržovės yra hipoalerginės, geros vienkartinės ir derinamos viena su kita. Po to, kai tik vaikas pasiruošęs paragauti, laikas pradėti valgyti morkas.

Apelsininėmis daržovėmis kūdikius maitinti būtina tik tuo atveju, jei jos sveikos ir artimiausiu metu neplanuojama pradėti čipuoti. 8-9 mėnesių amžiaus į sriubą, košę ir motinos pieną įlašinkite kelis lašus šviežių morkų sulčių. Kadangi nėra neigiamos reakcijos, galite lėtai įtraukti šakniavaisius į savo kasdienį meniu.

Kiek sulčių reikia sugauti? Iš pradžių – pusė arbatinio šaukštelio, paskui – sveika, iki galo – iki 100 gramų vienu metu.

Pasibaigus dienai vaikai galės mėgautis šviežiomis tarkuotomis morkomis ir iš jų pagamintomis salotomis. Po 2-3 dienų duokite vaikui puseles plonais griežinėliais pjaustytų morkų. Kvapas padės išsiugdyti kramtymo įpročius ir pereiti prie kieto skysčio. Visa kūdikio šaknis suspausta į 3-4 akmenis. Prieš ką nors atiduodant, kūdikis gali užspringti. Savo dietoje morkas galite valgyti 2–3 kartus per savaitę.

Neigiamos reakcijos į morkas simptomai

Gerbiamas skaitytojau!

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip pagerinti savo mitybą, tačiau odos būklės yra unikalios! Jei norite sužinoti, kaip išspręsti savo problemą patys, pasirūpinkite maistu. Tse shvidko ta bezkoshtovno!

Vokiečių pediatrai ragina jaunas mamas pradėti maitinti pirmąjį kūdikių maistą morkomis. Jie gerbia, kad šakniavaisių žievė yra daug didesnė, o neigiamų reakcijų rizika mažesnė. Visų pirma, būkite atsargūs dėl kitų problemų kainos, tėčiai turi išjungti alergijos maisto produktams riziką ir pasitarti su gydytoju.

Prieš pirmąjį maitinimo kartą mamai svarbu pagarbiai pasirūpinti mažojo ežiuko savigarba. Neigiamą reakciją į corepled gali rodyti pilvo pūtimas, mieguistumas, nuovargis ir vėmimas po gimdymo. Dažnai veikiant odą ir akių baltymus, oda ir akių baltymai gali tapti gelsvi. Pavieniais epizodais saugokitės kraujo krešulių ir gerklų gleivinės patinimo. Pridėjus šakniavaisių ir dietos, viskas grįžta į savo vėžes.

Kaip duoti kūdikiui morkų sulčių?

Anksčiau pediatrai morkų ir obuolių sultis leisdavo įvesti jau nuo 2 mėnesių. Kitaip tariant, pirmenybė teikiama žindymui ir sulčių įvedimui prieš dietą tęsiama iki 4-5 mėnesių (vaikams pagal mišinį). Jei kūdikis labiau mėgsta motinos pieną, daržoves ir vaisių sultis galima vartoti ir vėliau – 8-9 mėn.

Daržovių sultys į vaiko racioną turėtų būti įtrauktos vėliau, kai organizmas bus pasiruošęs tyrei

Šviežios sultys leidžia reguliuoti burną ir sutepti kūdikio burną pienligė. Gerti be minkštimo ir gerti iš šaukšto ar šokio, atskiestą vandeniu. Pirmą kartą užtenka pusės arbatinio šaukštelio. Prieš geriant reikia padidinti tūrį iki 100 ml, geriant sultis iš gurkšnio puodelio.

Papildomas šėrimas prasideda vienkomponentėmis sultimis. Tada sumaišykite jį su obuolių, arbūzų ir apelsinų sultimis, kad pagerintumėte imunitetą. Vaikai auštant gali gerti šviežias morkas ir minkštimą. Kad pasisavintumėte vitaminus, įpilkite nedidelį kiekį riebalų (viršūnių, grietinės, jogurto).

Morkų sulčių receptas

Išvaliau morkas nuo lysvių ir nuplikiau pabarstukais. Išsami informacija apie kitus trečdalius plastiko arba nerūdijančio plieno. Nuvalykite jį švariomis rankomis sterilia marle. Galite naudoti sultis ir sultis, tokiu atveju dalis vitaminų bus prarasta daržovėms kontaktuojant su metaliniais elementais. Prieš patiekiant, paruoštas sultis atskieskite vandeniu. Likusius produktus kiek įmanoma išsaugokite šaldytuve.

Naminės tyrės receptas

Geriau tinkamai paruošti žoleles, kad šakniavaisiai būtų kuo labiau žievę. Kaip papildomą maistą pietums galite naudoti morkų tyrę. Norėdami paruošti jį namuose, jums reikės:

• 100 gr. morkos
• 3 gr. roslino aliejus.
• 25 ml. pienas (vanduo, augalinis pienas).
• Išvalykite emaliuotus indus.

Šakninę daržovę nulupkite, susmulkinkite, supjaustykite atsargiais kubeliais arba sutarkuokite. Daržoves užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol paruduos. Išimkite ir padėkite ant lėkštės, šiek tiek atvėsinkite. Po to sutrinkite trintuvu arba pertrinkite per sietelį. Įpilkite šilto pieno, nedidelį kiekį kristalinės druskos (už baklažanų) ir užvirinkite. Supilkite aliejų, išmaišykite ir atvėsinkite.

Paruošimui svarbu atrinkti šviežias jaunas vidutinio dydžio šakniavaises, užaugintas savo ūkyje arba iš vietinių ūkininkų (taip pat:). Priešingai nei užjūrio daržovės, smarvė nekvepia kenksmingomis „chemikalais“. Jei šakniavaisiai auginami netinkamoje vietoje, kepimo metu geriau pašalinti jų šerdį. Jame gali būti pesticidų, svarbių metalų druskų ir kitų kenksmingų medžiagų.

Daržovių tyrės su morkomis ir žiediniais kopūstais receptas.

Negera pamažu ragauti kūdikio morkų tyrę akivaizdoje. Apelsinų šakninės daržovės puikiai papildo daržovių ir vaisių asortimentą, padeda vaikams atrasti naujų skonių. Žoleles galite paskaninti blizgučiais, o meniu leisti paįvairinti. Dauguma mamų gali pasigaminti morkų ir žiedinių kopūstų tyrės ir užšaldyti ją žiemai.

Tyrei paruošti reikia 1 morkos, 150 gramų žiedinio kopūsto, žiupsnelio druskos, 1,5 butelio vandens, 1 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus (rekomenduojama skaityti:). Paruoškite žoleles naudodami šiuos ingredientus pagal šį receptą:

• Šaknines daržoves nulupkite, supjaustykite gabalėliais, suberkite į puodą su krapais;
• Po 10 minučių suberkite džiovintus kopūstus;
• Virkite daržoves dar 7 minutes;
• nukelkite nuo viryklės, padėkite ant kaitlentės ir atvėsinkite;
• pertrinti per sietelį arba patikslinti trintuvu;
• įpilkite druskos ir aliejaus, išmaišykite;
• Patiekite ant lėkštutės arba kremantų.

Nelengva tyrę nusipirkti ar paruošti kaip monoproduktą, taip pat galite maišyti skonius, kad galėtumėte valgyti vieną po kito.

8-10 mėnesių kūdikiams svarbu tyrę ruošti be druskos, kad natūralus skonis būtų kuo rusvesnis. Panašiai galite pasigaminti morkų tyrę su bulvėmis, arbūzais, obuoliais ir kriaušėmis. Stenkitės pagerinti kūdikio mitybą, supažindinti su naujais skoniais, įvesti žievę ir marinavimą.

Klasikiniai vaikiški morkų kotletai

Lengvi morkų kotletai – puikus pietų ir vakaro priedas. Sunku dirbti garuose, keptuvėje ar multivarke, patiekiamas kūdikiams po 10 mėn. Kai kepinys kepamas keptuvėje, būtinai jį susiuvamas, kad kotletai neperteptų riebalais.

Klasikiniams kotletams paruošti reikia 700 gramų morkų, ½ butelio manų kruopų, druskos su pagardu, 2 arbatinių šaukštelių cinamono pastos ir alyvuogių aliejaus. Paruošimas vyksta keliais etapais:

• Užpildykite apelsinų šaknines daržoves vandeniu ir leiskite virti. Užvirus galima įberti šiek tiek druskos.
• Iškepimą patikrinkite šakute po 10-15 minučių. Kad šakniavaisiuose išliktų daugiau rudųjų medžiagų, garinkite arba kepkite orkaitėje.
• Kai morkos bus paruoštos, atvėsinkite, nulupkite odeles ir sutarkuokite. Pridėti|pridėti| zukor, pusę manų kruopų, gerai išmaišykite.
• Iš apipjaustytos maltos mėsos suformuokite kotletus, apvoliokite likusiuose mantijose. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
• Sudėkite kotletus ir aptepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps. Duokite jį į indą.

Morkų kotletai prideda daugiau plutos, jei jie yra garuose. Maltą mėsą sumalkite klasikiniu būdu, tačiau terminiam apdorojimui naudokite dvigubą katilo dubenį. Garuose virtus kotletus patiekite su padažu, grietine ir uogiene. Kvapas išeina švelnus ir subtilus.

Kotletai multivarke

Ruošdami morkų kotletus lėtoje viryklėje, galite sutaupyti savo darbus ir išsaugoti kuo daugiau plutos nuo šakniavaisių. Žolė atrodys apetitiškai ir lengva, o mažieji bus pasiruošę eiti. Tam reikia 1 morkos, pusės žalio kiaušinio, 2 šaukštų manų kruopų, 120 ml. pieno. Kotletai ruošiami taip:

• Šviežias šakniavaisius sutarkuokite ant nedidelės plastikinės trintuvės ir sudėkite į multivarkos dubenį;
• Užpildykite viršų pienu arba morkų sultimis, 15 minučių įjunkite "Ligos" režimą;
• suberti manų kruopas ir maišyti, kol sutirštės;
• Faršą dėkite į gilų dubenį, įmuškite pusę kiaušinio, šaukštą pusiau iškeptos uogienės (už baklažanų), gerai išmaišykite;
• formuoti kotletus, garuose įdėti rozmarinų aliejumi apteptą gustaviną;
• virkite režimu „Garai“ 15 hvilinų;
• Patiekite su pienu arba grietine.

Parengta rezerve

Infekcijos laikotarpiu mama nenori bėgti su kūdikiu į parduotuvę morkų ir ruošti vaikams maisto. Pasigaminkite naminius ruošinius, kurie bus paruošti kepti anksti pavasarį. Tinkamai paruošti jie išsaugos visus vitaminus ir mikroelementus.

Morkų tyrei paruošti reikės 1,5 kg vidutinio dydžio šakniavaisių. Kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite, nupjaukite viršutinį rutulį, kuriame gausu mikroelementų. supjaustykite kubeliais, įpilkite vandens, užvirinkite. Įpilkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies. Kai morkos iškeps, išplaukite ir sterilizuokite stiklainius, o viršus išvirkite.

Paruoštą bulvių košę galima vartoti žiemos metu ir papildyti vitaminais.

Išvirusias šaknines daržoves šiek tiek atvėsinkite ir trintuvu arba virtuviniu kombainu sutrinkite per sietelį. Padėkite šiltą masą prie stiklainio ir uždenkite viršūnėmis už rakto. Apverskite ir suvyniokite. Stiklainius atvėsinkite ir laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Prieš patiekiant kūdikių tyrę mamos turėtų pašildyti iki 36 laipsnių ir kruopščiai paragauti, įvertinti pikantiškus vaisius. Išsaugokite naminius preparatus iki morkų derliaus nuėmimo (ne daugiau kaip uolieną). Svarbu atidaryti, kiek stiklainių reikia pagaminti.

Jak vibrati paruošta bulvių košė?

Alternatyva naminei daržovių tyrei – pirkti stiklainius iš parduotuvės. Pasirinkite puikią mamą ir mamą, kad atkreipkite dėmesį į tokius kriterijus kaip pristatymo pabaigos data, prekės sandėlis ir pakuotės dangčio dydis. Pasibaigus pristatymo terminui arba išsipūtus dangteliui, tyrelės nelieka. Sandėlyje produkte nėra druskos, kukurūzų, cheminių konservantų.

Laikykite maistą tamsioje, vėsioje vietoje arba tuščiose šaldytuvo pusėse. Atidarius stiklainį, jis šiek tiek patins, o tai rodo, kad sandariklis buvo pažeistas. Išdžiovintas produktas turi būti vytinamas 24 metus.

Kūdikio skeveldros neužtemps viso stiklainio, tačiau suaugusieji turės jį užbaigti. Prieš ruošdami kūdikių tyrę, reikiamą kiekį išimkite iš lėkštės ir pakaitinkite vandens vonelėje iki 36 laipsnių.

Pastaba mamoms

Optimalaus daržovių maitinimo varianto pasirinkimas priklauso nuo kūdikio amžiaus ir kūno savybių. Jūs neturėtumėte su tuo vargintis, nes mama turi žemą hemoglobino kiekį, kitaip ji užkietės. Apatinę monotyrę ir sultis laikui bėgant galima pasūdyti, dėti arbūzų ir obuolių tyrės. Plečiasi vaikiškų vaistažolių, pagamintų iš šakniavaisių, sąrašas. Autorės kūdikiui patinka saldymedžio pechivo su morkų ir avižų plastikais, aromatingi troškiniai.

Paruoštos morkos išsaugomos bet kokiu būdu. Mamoms svarbu suprasti, kas geriausia kūdikiui ir jo pilvukui – tad padėkite jai reguliariai palepinti mažylį lengvomis žolelėmis ir gėrimais.

Morkos – skani ir rusva daržovė, visada prieinama, kad ir kokie būtų ponai. Kad jame esančius vitaminus organizmas pasisavintų kuo geriau, būtina pagardinti viršūniniu arba augaliniu aliejumi ir grietine. Tyrės iš jos galima duoti vaikams nuo 8 mėnesių arba žmonėms, kurie laikosi dietos.

Prieš ruošdami morkų tyrę, būtinai ją gerai nuplaukite ir nulupkite odeles. Tada galite paruošti morkų tyrę vienu iš šių būdų:

Morkas supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite į verdantį vandenį, kad daržovių gabaliukai visiškai apsemtų vandenį.

Įpilkite druskos dėl skonio. Virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Po to padėkite ant lėkštės ir leiskite atvėsti. Sutrinkite trintuvu ir šakute pertrinkite per sietelį. Tyrę iki vaisių konsistencijos galite atskiesti vandeniu, kuriame virė morkos. Įpilkite grietinės ir ant viršaus sviesto.

Kepti mikrovištienos orkaitėje

Šaknines daržoves sudėkite į indą, tinkamą virti mikroorkaitėje, uždenkite dangčiu. Įjunkite ugnį maksimalia šiluma 5-6 minutes. Išimkite indus ir sumaišykite morkas iki vientisos masės, kad neliktų grūdelių ar skaidulų.

Sezonas iki skanumo.

Kepimas orkaitėje

Morkas sudeginkite folijoje, kad netektų sulčių ir greitai paruoškite. Kepkite 10-15 minučių|minučių| 200 laipsnių temperatūroje. Detaliau bet kokiu būdu, kiškite savo blynus.

Virkite multivarke

Į multicooker dubenį sudėkite sluoksnį vidutinio dydžio daržovių griežinėlių ir užpilkite vandeniu. Meniu 30 minučių įjunkite gesinimo režimą. Perkelkite į kitą gilų dubenį ir sutrinkite trintuvu. Jei reikia, įpilkite šiek tiek morkų sulčių.

Kaip paruošti morkų tyrę žievei

Paruošta vienu geriausių metodų, tyrelė fasuojama į švarius stiklinius indelius, verdančiame vandenyje sterilizuojama 20 plunksnų. Gatavą produktą galima laikyti kambario temperatūroje ne daugiau kaip vieną puodelį.

Lygiai taip pat, kaip galite konvertuoti, be jokių kulinarinių rūpesčių galite paruošti skanią ir traškią morkų tyrę. Paruošimas neužima daug laiko, o tokios žolės žala organizmui akivaizdi.

„Gražuolė sėdi prie vynmedžio, o dalgis yra gatvėje“. Mažai tikėtina, kad Rusijos teritorijoje rasite žmogų, kuris nežino atsakymo į šią mįslę. O dar svarbiau atpažinti žmogų, kuris niekada nevalgė morkų. Nuo vaikystės žinojome apie daržovių žievę, turinčią daug vitaminų, sakydavo: jei ji turtinga, tai kuo daugiau užaugsi ir tuo geriau užaugsi. Kuo ši stebuklinga morka išskirtinė?

Morkos yra vietinis augalas iš Umbelliferae šeimos. Manoma, kad savo mityboje tai yra auginama arba kultivuojama laukinių morkų rūšis, kuri iš pradžių augo Viduržemio jūroje. Senovės Graikijoje daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų morkas žinojo valdančiosios jėgos, jos buvo gerbiamos kaip šventas lapas. XVII amžiuje įvairiose šalyse morkos vis dar buvo laikomos delikatesu. Sklando legenda, kad nykštukai raudonąją rūdą iškeitė į auksą, todėl pradėjo ja mėgautis.

Corrisna morkų galia

Morkose yra daug vitaminų ir mikroelementų. Tai labai naudinga suaugusių vaikų sveikatai.

Norėdami suprasti, kodėl morkos yra tokios galingos vaikams, pažiūrėkime, kas vyksta molekuliniu lygmeniu:

Chemijos sandėlis (100 g morkų):

• Vanduo – 88 g
• – 7 %
• baltymai – 1,3 proc.
• Riebalai - 0,3%
• Vitaminai:

1. (beta-karotinas) – 9 mg
2. (askorbo rūgštis) – 5 mg
3. Vitaminas PP - 1 mg
4. (tokoferolis) – 0,6 mg
5. Vitaminas B2 (riboflavinas) – 0,07 mg
6. Vitaminas B1 (tiaminas) – 0,06 mg
7. - 8 mcg

Makro ir mikroelementai:

• Kalis - 270 mg
• natris - 156 mg
• Fosforas – 94 mg
• Kalcis – 83 mg
• Varis - 80 mcg
• Magnis - 38 mg
• Zalizo - 7,4 mg
• jodas - 5 mcg

Taip pat chromas, cinkas, kobaltas, fluoras, manganas, nikelis, molibdenas.

Morkų kalorijų kiekis siekia beveik 35 kcal.

Labai turtingas morkų sandėlis vertas visko. Ilgą laiką jie buvo vikorizuoti prieš mus kaip vaistinis augalas, o vėliau kaip daržovė. Žinome, kad morkose yra karotino – provitamino A. Provitaminas yra medžiaga, kuri po cheminių reakcijų organizme virsta vitaminu A. Tai išvertus iš lotyniško car ota – „morka“. Svarbu, kad pagrindinis augalo šaltinis būtų vitaminas A (karotinas). Kūne yra dideli ir vertingi šepečiai, sveika oda, dantys ir plaukai; vaidina svarbų vaidmenį imuninės sistemos veikloje, ypač skatina atsparumą; dalyvauja hormonų sintezėje ir reguliavime. Retinolis yra pagrindinio zoral rodopsino pigmento komponentas. Tai padės lengvai transformuoti smegenų signalus, kurie leidžia žmonėms suvokti vaizdus. Retinolis, kaip antioksidantas, apsaugo organizmą, nes veikia kaip struktūrinis ląstelių membranų komponentas.

Po mirkymo, kadangi vitaminas A tirpdo riebalus, morkas reikia sumaišyti su nedideliu kiekiu aliejaus arba grietinės, kad karotinas virstų retinoliu.

Labai rudos ir morkų sultys. Mūsų protėviai pažymėjo, kad šią dieną orai bus atsargūs – žiema praeis.

Kada vaikams reikia duoti morkų?

Vaikui vitaminas A tiesiog būtinas, o jo atsikratyti visai nesunku: tereikia morkų gauti kaip nuolatinį svečią savo racione.

Morkas smulkiai sutarkuojame, dedame|dedame| žirniai, medus ir išmaišykite. Salotas galima papuošti vyšniomis.

Morkvyani sirniki

Reikės: 300 g siru 9%, 100 g morkų, 4 v.š. l. manų kruopos, 1/3 a.š. Agurkas, 10 g viršaus aliejaus|mastila|, 1/3 a.š. Boroshna ir 1/2 kiaušinių.

Verškovo aliejus|mastila| įkaitiname keptuvėje, ten dedame|dedame| sutarkuokite morkas ir šiek tiek vandens, troškinkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Suberkite manų kruopas, gerai išmaišykite ir atvėsinkite.

Sumaišytas sūris, pusė kiaušinio, zukoras, boroshno ir per sietelį troškintos morkos. Apžiūrime išėjusį maišelį, apvoliojame miltuose ir sutepame. Patiekite atšaldytą sirniką su grietine.

Salotos užkandžiui

Trečiajame trečdalyje trys morkos ir obuolys, suberkite rodzinki, supilkite grietinę. Išmaišome ir pabarstome graikiniais riešutais. Labai skanu, švidko, o šlakelis riešutinis.

Skanus! Sveiki jums ir jūsų mažiesiems!