Carne salata Vipraviti. Come pulire il sale? Quali prodotti possono aiutare se c'è troppo sale nella zuppa?

Cosa fare, come salare troppo la pasta, come correggere questa situazione? È impossibile mangiare quell'erba. In questo caso non è obbligatorio buttare tutto e preparare una nuova porzione. Puoi facilmente indignarti con questa famiglia se conosci qualche semplice segreto, come conoscere il sale nella pasta. Diamo un'occhiata a tutti i metodi possibili.

Perché salare troppo la pasta per correggere velocemente la situazione?

Come cucinare correttamente la pasta?

Strava gotuvati facile ta shvidko. A seconda della varietà dei germi di pasta, l'intero processo di cottura dura dai 7 ai 15 minuti. Devi prima far bollire l'acqua. Il volume del liquido è necessario per sovradimensionare il numero di germi in modo che la puzza non si attacchi. Mettete la pasta in acqua bollente salata. Utilizzare una dose di 10 g per 1 litro di liquido. Prima di mettere gli spaghetti in padella, fate bollire accuratamente l'acqua a piacere in modo che la pasta non diventi troppo salata. Cuocere fino a cottura, mescolando gradualmente. Una volta salata, l'acqua va versata subito, senza aggiungere acqua, e se ne deve far bollire una nuova.

Dopo aver tolto dal fuoco, lasciate riposare la pasta per altri 2 minuti. Fai scorrere il tutto insieme al tuo amico e risciacqua abbondantemente con acqua corrente. Trasferire la pasta nella padella e condire con sugo, condimento o olio d'oliva. Se non riesci a guadagnare nulla, tutto diventerà appiccicoso e sembrerai brutto.

Perchè salare troppo la pasta?

La situazione può essere corretta. Puoi ottenere il sale dal mais in diversi modi:

• Se la pasta non è ancora pronta, e sapete già di averla salata troppo, dovete scolare subito tutta l'acqua e aggiungere altra acqua. Il sale non va più bene. È meglio aggiungere sale finché l'erba non è pronta. L’acqua ha il compito di regolare la temperatura della pasta in modo che non diventi appiccicosa o troppo cotta;
• Se l'erba è già pronta e non è necessario cuocerla, procedete in questo modo. Quando la pasta sarà pronta, lavatela accuratamente e copritela con acqua fredda per 15 minuti. Dopo questa procedura, il gusto dell'erba finita si riduce;
• Affinché la pasta non perda i suoi sapori saporiti, potete cuocere un'altra porzione, ma senza aggiungere sale. Dopodiché, ridi tutto in una volta. Se ti piace la buona compagnia, non sarai salato;
• Puoi correggere la situazione preparando un condimento non salato, ad esempio carne macinata o salsa.

Cantando, non esistono persone del genere, come se non salassero mai troppo il riccio durante la preparazione. Ci sono errori nella nostra vita. A volte è molto difficile indovinarlo da ora in poi, poiché ci sono frammenti sparsi di una scopa e di una passeggiata. Soprattutto devi stare attento con il davanzale di pietra. Una piccola scheggia di legno può essere utilizzata per afferrare l'erba. Nel nostro articolo vogliamo parlare di qualcosa come pilaf. Tutti sanno che viene cucinato a base di riso, che ha il potere di assorbire il sale. Come hai fatto a rovinarlo salando troppo il pilaf? Cosa dobbiamo fare per tenere in ordine l'erba?

Piccoli trucchi

Va detto che qualsiasi erba può contenere la quantità ottimale di sale. Ma d’altra parte non è nemmeno bene mantenere la promessa, perché danneggerebbe la salute. Quindi, a quanto pare, è meglio sotto sale che troppo sale.

Pilaf è una varietà pieghevole. Ale, non avere fretta di cacciarlo. E piccoli trucchi che possono aiutare se si sala troppo il pilaf. Cosa fare in tali situazioni, discutiamo del rapporto.

Tutti i cereali e la pasta salati possono essere facilmente arrotolati gettandoli su un piatto e poi risciacquandoli con acqua corrente. Il riso va scolato, quindi trasferire i chicchi in un'altra casseruola e, aggiungendo un po' d'acqua e olio al rosmarino, lasciare cuocere a fuoco lento finché i chicchi non saranno evaporati, e con esso una parte di sale.

Come hai fatto a rovinarlo salando troppo il pilaf? Cos'è questo timido? I segreti della casa-regalo

E se il riso è troppo salato, è necessario sciacquarlo più volte in acqua. C'è molta piegatura dietro il pilaf a destra. Mantecare il riso, ci sono molti altri prodotti che non possono essere separati e lavati.

Come farlo correttamente, come salare troppo il pilaf? Cosa puoi fare con la tua erba?

E piccoli regali domestici astuti che possono aiutare in una situazione del genere.

Il primo metodo è di gran lunga il più semplice. Se tale inaccettabilità si è già verificata, far bollire accuratamente il riso completamente fresco. E poi aggiungilo al pilaf e cuoci l'erba. Tuttavia, qui potrebbero entrare in gioco delle sfumature. Bene, se hai del pilaf, puoi facilmente diluirlo con del riso fresco. Cosa fare se si sala troppo il pilaf nel kazan, che è pieno fino all'orlo di cibo? Semplicemente non c'è modo di aggiungere altro riso, ma ti aspetta così tanto cibo. La terra non c'è più, non c'è più. Non è necessario dividere il pilaf in due parti. Mettine uno in un'altra ciotola e aggiungi il riso fresco. Potete utilizzare questa quantità per preparare altre erbe aromatiche, come zuppe o involtini di cavolo, peperoni ripieni.

Ebbene, se vi avanza, basta aggiungere il riso non salato e terminare la cottura.

Un altro modo

Quindi, in quale altro modo puoi risolverlo se sali troppo il pilaf? Cosa puoi fare con la tua erba? Yogo può essere cambiato in un modo ancora più semplice. Se la tua patria pratica il servizio delle insalate, prima del pilaf troppo salato puoi preparare una sorta di insalata fresca con pomodori. Insieme, queste due erbe andranno bene insieme e l'insalata smorzerà la salsedine. Tuttavia, c'è una traccia del ricordo che i pomodori si contorcono nel nuovo ambiente. È meglio eliminare la puzza da solo.

Metodo tre

Hai rivelato questo fatto ancor prima della preparazione? Puoi arrotolare l'erba aggiungendo una nuova porzione di rivestimento su alcune verdure (colonne, carote).

Tuttavia, questa opzione è buona se sei improvvisamente confuso, se il riso non è ancora completamente pronto e quando mescoli tutti gli ingredienti, il tuo pilaf corre semplicemente il rischio di trasformarsi in porridge.

Metodo quattro

Non è necessario cadere in una voragine se hai salato troppo il tuo pilaf. Cos'è questo timido? I suggerimenti ti aiuteranno a risolvere questo problema. Le salse non salate aiutano a rinfrescare il piatto. Inoltre, puoi aggiungere spezie ed erbe aromatiche per estinguere il gusto salato. Puoi anche aggiungere i rodzinki ammollati al pilaf: stare insieme al riso assorbirà la salsedine.

Quinto metodo

Come hai fatto a rovinarlo salando troppo il pilaf? Perché preoccuparsi (ci è stato detto prima) se non vuoi modificare la quantità di sale per aggiungere il cibo? Nella cui situazione puoi liberarti rapidamente del potere nel riso. A questo scopo prendete un pezzo di pane (crudo) e mettetelo in una garza. Quindi abbassiamo questo sacchetto di pilaf, che è più conveniente, e lo perderemo di venti quilin. In un'ora prenderai tutto ciò di cui hai bisogno.

Inoltre, quando servi il pilaf, puoi aggiungere delle erbe aromatiche, che rinfrescano bene il piatto.

Cosa c'è che non va, hai salato troppo? In linea di principio, il metodo di cottura è lo stesso della cottura in un calderone. Quindi puoi aggiungere riso fresco, verdure unte, rodzinki e verdure e servire anche insalata fresca con pomodori prima del pilaf.

Come gestire una zuppa troppo salata?

Perché dovremmo salare troppo la zuppa? Il riso stesso può aiutarti in questa situazione. Devi metterne un sacchetto nel brodo. Attualmente è in vendita il riso speciale, che può essere cotto direttamente nella confezione, potete cuocere i cereali nella garza. Mentre è nella zuppa, togliere tutto il sale dal riso.

Le patate sono anche buoni assorbitori di energia. Puoi mettere un mucchio di patate secche in una casseruola e far bollire per circa cinque patate, quindi scolarle.

Se al momento giusto non hai patate o farina a portata di mano, puoi usare rapidamente la farina. Vengono versati nella garza e poi immersi nella zuppa. Tuttavia, questo metodo produce porzioni piccole e il brodo diventa friabile. Puoi alleggerirlo con carne macinata o albume sbattuto, quindi filtrare.

Se hai preparato un brodo ricco e si scopre che hai salato il sale, puoi aggiungere un po 'di sale e togliere parte del sale. Ricorda solo che non puoi versare troppo il vino, altrimenti il ​​brodo diventerà torbido. E prima di servire, puoi semplicemente ritirarlo.

E un modo più stravagante per ottenere sapore dalla zuppa. Puoi aggiungere sapore non necessario aggiungendo un pezzetto di carne al brodo: non sarà diluito con acqua, i resti diventeranno acquosi e friabili e perderai anche il sapore, il potere bruno e l'aroma.

Per rimuovere la prima erba, puoi diluirla con una nuova porzione di brodo fresco.

Altri

Per evitare di salare eccessivamente l'erba, è necessario ricordare che alcuni ingredienti aggiungono già sale, come pancetta, formaggio e pesce. I pezzi salati del riccio diventeranno ancora più salati dopo che sarà stato spento. Se necessario salate leggermente le erbe aromatiche, ed eventualmente aggiungete un po' di sale prima della fine della cottura.

Per sfruttare la salsedine di altre erbe, aggiungi i condimenti. Puoi anche aggiungere liquirizia, acido e spezie. L'acidità e il malto sono ugualmente importanti per il malto.

È importante salare l'erba già preparata in modo che l'effetto negativo del sale sul corpo venga neutralizzato. In realtà, puoi lavorare in questo modo. Ad esempio, salate le patate se sono già pronte, oppure se sono ancora vicine all'acqua. Ne avrai bisogno per un tempo molto breve per ottenere i benefici saporiti necessari. La zuppa può essere salata anche dopo la cottura, se è troppo bagnata o troppo calda. Basta evitare le salse.

Prima di tutto, se necessario, puoi aggiungere sale ed erbe aromatiche all'insalata. Puoi aggiungere una grande quantità di prezzemolo e granelli. Togli tutto il verde che non è necessario. E poi puoi semplicemente rimuoverlo dal piatto.

Com'è possibile salare troppo la carne e il ribou?

Se avete salato troppo la carne, aggiungete la salsa di olive e barba, che le toglierà tutto il calore. Puoi anche aggiungere panna acida alla carne unta. Quando fa caldo, trasferisci le erbe in una ciotola e versa la panna acida fredda sulla bestia, lasciala riposare finché non sarà fredda.

Il pesce troppo salato viene trattato allo stesso modo della carne. Potete stufare le trote con una salsa fresca con aggiunta di barba o panna acida con molte spezie (ciboule, prezzemolo, aneto). Se nel pesce prima dell'impanatura c'era troppo sale, basta sciacquarlo bene.

Se il prodotto è troppo salato, può essere bollito, versato con aneto e portato a ebollizione, quindi cotto a fuoco lento per tre minuti.

Sostituzione di Pislyamov

Tieni presente che i signori a volte salano troppo le erbe prima della cottura. Per favore, non abbiate fretta di buttare via i prodotti. Prova ad accelerare uno dei nostri piaceri, potresti riuscire a torcere un riccio. Speriamo che questi piccoli suggerimenti ti possano aiutare.

È possibile che tu abbia salato troppo la carne.
Aggiungiamo sicuramente barba fresca e salsa di olive, e anche il vino si toglie il sale addosso.
E aggiungi la panna acida alla carne unta: dà una salsa gustosa e scioglie la carne. Per favore, non scaldare la panna acida sul fuoco dello stesso piatto.

Trasferire la carne calda in una ciotola con panna acida fredda e lasciare riposare finché la carne non sarà fredda. Dopodiché puoi iniziare a scaldarlo a bagnomaria. Sta funzionando!
Ho salato troppo le erbe stufate. Se c'è uno spezzatino (verdura o carne, gulasch, brunka russa, azu, chakhokhbili, cavolo), aggiungere i pomodori freschi tritati finemente e leggermente saltati, portare a ebollizione.

Con l'insalata di verdure troppo salata, anche tutto è semplice: puoi aggiungere il più possibile ingredienti non salati. E la porzione è più grande e il gusto è delizioso!

ZUPPA con troppo sale. Rispetto: non possiamo aggiungere acqua! Questo piatto è ancora più delizioso! È meglio aggiungere un'ulteriore porzione di lombo, riso, patate oppure (per il vino) aggiungere farina e poi alleggerire il brodo con albumi sbattuti o carne macinata (allungare) e filtrare.

Se si verifica una leggera salatura eccessiva durante la bollitura di patate intere, cavoli, carote, legumi, germogli di pasta, riso, versare il prodotto con aneto, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
IL RIBA È TROPPO SALATO. La struttura del pesce è piuttosto soffice, quindi penetra rapidamente in tutta la carne, quindi sarà importante raddrizzarla.
Si chiama CARNE: leggermente bollita in salsa di barba fresca o panna acida con tante erbe aromatiche (creep, cibula, prezzemolo). Se il pesce è troppo salato prima di metterlo nell'erpice, sciacquatelo con acqua fredda, trasferitelo in uno scarico e lasciate scolare l'acqua.

Poi (se necessario) salate leggermente e impanate il nuovo pesce. Il pesce, preparato per essere servito sotto la marinata, viene salato prima di friggere, versato sopra la marinata senza sale, portato a ebollizione e raffreddato direttamente nella marinata. Il pesce troppo salato durante la cottura può essere corretto come segue: versare l'aneto, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti.
VERDURE. Non è pazzesco, ma se ti capita di uccidere eccessivamente l'erba.
Come dico di patate, carote, barbabietole, l'unica via d'uscita è macinarle in una purea, mescolando una pari quantità di purea con ortaggi a radice non salati. Oppure aggiungere la purea di barba, la panna acida, il grasso, le uova (più di un albume sbattuto) nella salsa salata.

FUNGHI SALATI. In caso di salatura eccessiva, i funghi vengono aggiunti bene, riso, purea di patate, panna acida, cibul vengono aggiunti prima della fase di salatura eccessiva.

A volte si aggiunge una nuova porzione di funghi, che aiuta a cambiare la salatura. Ale in questa stringa vipadku strava vihoditsya per il gusto.
I funghi freschi non possono essere estratti, ma da funghi troppo salati - per i quali le foglie amidacee necessarie, il liquido avvolgente o il mezzo agrodolce devono essere adeguatamente sciolti dopo essere stati aggiunti alla miscela - il prodotto migliore. Pertanto, in caso di salatura eccessiva, i funghi possono essere raddrizzati con una piccola quantità di acqua acidificata con limone.

Continuando l'argomento cucina sul sito web di Babusina Dacha, non sono riuscito a superare la sezione cibo: Come pulire il sale? Grishna, spesso sale troppo. A quanto pare, modi rovina l'erba, è troppo salata, grande quantità! Queste azioni sono brillanti, ma allo stesso tempo semplici, devono semplicemente essere prese in considerazione da ogni sovrano!

Sil, esci dalla zuppa!

La zuppa troppo salata è un classico del genere! Il piatto Ale vryatuvati è possibile. A proposito di come togliere il sale dalla zuppa, è stato scritto in Fatti coraggio per la tua salute 😉

Ho salato troppo la carne.

La carne oliata può essere tagliata a pezzi e stufata con le patate. Naturalmente non è necessario salare nuovamente l'erba. Patate al magazzino, raccogli il sale.

Se la carne in umido è troppo salata, versatela sopra la panna acida e fate sobbollire. Come opzione, preparare la panna acida non salata e la salsa di pomodoro prima della carne. Aggiungere il riso alla carne prima della cottura, togliere il sale. Nella carne unta o in umido, aggiungi le verdure (cavoli, carote, cavoli, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cavolfiori, kvas) e in umido: otterrai un'erba nuova e originale.

La patata stessa ti aiuterà a ottenere il succo dalla carne bollita: versa l'aneto sulla carne, aggiungi le patate sbucciate e cuoci fino a quando le patate saranno pronte. Il risultato è sia un contorno che carne meno salata.

Sugo con carne o carne con salsa Il rituale è questo: abbassare un pezzetto di tsukru sul cucchiaio. Non appena iniziano a separarsi, vengono catturati. Lo svantaggio di questo metodo è che è necessario eseguire le manipolazioni 5-6 volte. Aggiungete il succo di limone e un cucchiaio di scorza, aggiungete qualche erba aromatica e ribaltate la situazione. Salare leggermente e spalmare con succo di limone per gustare carne in umido, spezzatino, cavolo in umido, pilaf.

Il modo più semplice è servire la carne salata con un contorno non salato (patate, riso, mais, fagioli).

Golovne, accendi la tua immaginazione e prodotti aggiuntivi che ne trarranno vantaggio.

Hanno salato troppo il pollo.

Nessun problema! Accendiamo la nostra immaginazione e ci prepariamo con pollo bollito salato… insalata. Oppure tagliare il filetto a brandelli e preparare il sugo o la salsa di panna acida con la carne (il sale, ovviamente, non è necessario). Aggiungi altri ingredienti al piatto e aggiungi sale.

Grossi pezzi di pollo troppo salati possono essere sciacquati sotto acqua corrente fredda e poi bolliti di nuovo.

Se avete salato troppo il pollo durante la frittura, versate un po' d'acqua nella padella, spennellate con il succo di limone e fate sobbollire. Se attraversi spesso l'acqua, fallo arrabbiare.

Come posso salare troppo la costola?

Costoletta troppo salata e unta può essere mascherato con salsa fresca con l'aggiunta di una piccola quantità di barba. Il contorno principale prima del pesce troppo salato sarà la purea di patate, poiché ti sei “dimenticato” di aggiungere sale. Con tali additivi, è sufficiente cuocere a fuoco lento il pesce per 2-3 minuti e parte del sale vi passerà.

Se spennelli i pezzi di pesce con succo di limone e li cospargi leggermente di zucchine, il piatto non risulterà così salato.

Togliere il sale in eccesso dalle verdure cotte: spennellare il pesce e le carote con olio, senza salarli, quindi mettere il pesce e le verdure in palline in una padella profonda e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Immergere l'erba nel latte o nell'acqua per estrarne l'effetto.

Costoletta in umido troppo salata Puoi rimediare facilmente preparando della salsa non salata e marinandola in un nuovo pezzo.

Io, imbastindo, dal pesce salato, puoi preparare delle cotolette. Aggiungi altri ingredienti per “tirare” spesso addosso il sapore salato e la serata sarà finita.

Insalata troppo salata.

Yakshcho salatura eccessiva apparire insalata, le astute casalinghe mascherano il sapore salato con... ravanello verde grattugiato. Perché non è apparso un ravanello vicino alla tua mano? Aggiungi qualsiasi ingrediente non salato all'insalata, preferibilmente verdure.

sire

Eccessivamente salato, signoreÈ un piacere assaggiare l'acqua vicino all'acqua: versare l'aneto e riservare per la raccolta. È ancora meglio mettere un po’ di sciroppo nell’insalata, sulla pizza, sulla torta sciroppata, sulla salsa o sulla zuppa.

Cavolo

Il cavolo eccessivamente salato viene servito con riso, concentrato di pomodoro, panna acida, zucchine e succo di limone. I signori si compiacciono di aggiungere questi ingredienti al cavolo stufato per togliere il sale all'erba.

Abbiamo salato troppo le cotolette e la carne macinata: perché preoccuparsi?

І riposo, Cosa c'è che non va, la carne macinata era troppo salata. La situazione si è ampliata, cosa c'è che non va 😉

La cosa più semplice è aggiungere alla carne macinata ulteriori ingredienti che toglieranno il sale: una pagnotta imbevuta nel latte, patate bollite, boro, fecola di patate. La pagnotta di patate può essere passata al tritacarne o grattugiata con una grattugia fine.

Le cotolette erano troppo salate, Trasformateli in... polpette. Per fare questo, cuocere il riso fino a cottura e unirlo alla carne macinata. Cuocere le polpette nel sugo non salato - e verrà fuori l'erba mmmm... vi leccherete le dita!

Aggiungere la panna acida e le uova sbattute alla carne macinata.

Diventa creativo: aggiungi cotolette/verdure tritate sotto sale (cavoli, carote, funghi, zucchine, anguria) per dare loro un gusto nuovo e originale.

Se si scopre che le cotolette sono state salate troppo, se sono già unte, possono essere ulteriormente cotte a vapore: versare l'acqua direttamente nella padella e cuocere a fuoco lento dopo aver fatto bollire per 6-7 minuti. Quindi aggiungiamo rabbia all'acqua. Le cotolette si sciolgono con meno sale.

Non importa quanto sia bravo un cuoco o un cuoco esperto, ogni persona commetterà degli errori. Per spiegare di più, puoi conoscere il piatto troppo salato. E anche tanto divertimento sia dietro la scopa che nelle sue passeggiate. Quindi il sale marino è morbido da gustare, il fondo del lago. Dobbiamo prenderci cura del davanzale di pietra. Un pizzico di legno può essere utilizzato per raccogliere l'erba. Se hai salato troppo l'erba, non c'è bisogno di arrabbiarsi. Esistono diversi modi per correggere questo errore. Quindi, solo perché vuoi parlare di ciò di cui parlano i moscoviti, allora il forum di Mosca è ciò che devi sapere: mosnews.net è proprio ciò di cui hai bisogno per una nuova opportunità di ammirare oggettivamente i pensieri delle persone che vivono e vivono nel potere dei loro occhi le nostre situazioni.

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Dovrei salare troppo la zuppa?

Il modo più semplice per rimuovere la scorza dalla zuppa è mettere il riso in un sacchetto. Allo stesso tempo, puoi mangiare il riso cotto in sacchetti o prendere il sole in una garza. Prendete il riso con sale. Raccoglie bene sale e patate. Metti un mazzetto di patate intere secche in una casseruola, fai bollire per circa 5 patate (in modo che le patate non si sfaldino), quindi rimuovile. Se nella cabina non ci sono riso o patate, anche la farina può essere utile. Trattatelo come il riso, mettetelo in una garza e mettetelo in acqua, ma questo metodo ne richiede solo un po'. Tipo di boroshna La zuppa diventa kalamutnym. Se avete deciso ancora per l'opzione con i fagioli e la zuppa è diventata molliccia, per alleggerirla potete aggiungere della carne macinata o degli albumi montati a neve e filtrare il brodo, una volta pronta la zuppa basterà eliminare ogni traccia dell'albume dalla superficie (quindi, sto scalciando per vedere il brodo). Se hai servito in tavola del brodo ricco e il vino risulta troppo salato, puoi aggiungervi qualche loxine, così da prendere un po' di forza. Se non fai bollire la lokshina, il brodo diventerà friabile e potrai semplicemente buttarlo via prima di servire.
Ecco un modo esotico per assaporare il sale in primo luogo. Aggiungi più calore possibile aggiungendo un pezzetto di zucchero raffinato al brodo. Per il consumo, aggiungere altro mais. Non è una buona idea diluire il brodo con acqua, altrimenti il ​​brodo diventerà acquoso, friabile e perderà il gusto, l'aroma e il potere bruno. Come opzione, puoi divertimento altri, brodo fresco, Cos'hai per quest'ora? Prendilo più facilmente da altre erbe. Perché usare trucchi culinari usando i condimenti? Se il piatto non era condito con sale, doveva essere aggiunto al piatto con acidità, spezie e liquirizia. Acido e malto sono ugualmente importanti. Korisno lo saprà