Η ιστορία των Starbucks. Πόσο καλό είναι το kava στα Starbucks;

Η ιστορία επιτυχίας των Starbucks είναι η μεγαλύτερη ιστορία επιτυχίας στον κόσμο: οι πρώτες επιτυχίες και οι πρώτες νίκες, η ανάπτυξη νέων περιοχών και η κατάκτηση του κόσμου, οι ηγέτες και τα μυστικά της επιτυχίας.

Η σαρανταετής ιστορία της εταιρείας Starbucks - από μια μικρή κλίμακα σε μια μεγάλη επιχειρηματική αυτοκρατορία, ορατή σήμερα σε όλο τον κόσμο, η οποία δραστηριοποιείται με επιτυχία σε διάφορες χώρες και δεν σταματά ποτέ.

Ιστορία των Starbucks - οι πρώτοι κροσσοί

Τρεις φίλοι, που μοιράζονταν την αγάπη για τον καφέ - ο συγγραφέας Gordon Bowker, οι αναγνώστες της ιστορίας και της αγγλικής γλώσσας Zev Zegal και Jerry Baldwin, ξεκίνησαν την ιδέα της δημιουργίας ενός γάμου. Και να σας πω ότι οι μέτριες προσδοκίες των απλών αναγνωστών και η γραφή για αυτή την επανάσταση δεν έφταναν, έπρεπε να πάρουν δάνειο, δεν ενοχλήθηκαν.

Έτσι, την άνοιξη του 1971, ένα μικρό κατάστημα εμφανίστηκε στο Σιάτλ που πουλούσε φασόλια kava με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, λαδωμένα και εξοπλισμένα για την παρασκευή του. Έτσι φάνηκε το πρώτο ξημέρωμα και για πολύ καιρό υπήρχε μόνο ένα καφέ στο μέρος. Με ικανοποίηση οι κυβερνώντες είπαν στους αμέτρητους πελάτες τους για την κάβα, πίνοντας την αγάπη τους σε όποιον πιουν.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του πρώτου αιώνα, τα αφεντικά των Starbucks συνεργάζονταν με τον Alfred Peet, το αφεντικό της εταιρείας Peet's Coffee: αγόρασαν κόκκους καφέ από αυτόν, άρχισαν να τους λαδώνουν και να τους επιλέγουν σωστά. Τότε ο Γκόρντον, ο Ζεβ και ο Τζέρι άρχισαν να δουλεύουν ακούραστα με τους πελάτες του kavi και ξαφνικά ένα άλλο κατάστημα άνοιξε στην πανεπιστημιακή πόλη αφού έστησαν μια ζεστή φριτέζα. Ο Nezabar δημοσίευσε έναν κατάλογο επώνυμων προϊόντων και ξεκίνησε μια επιχείρηση ταχυδρομικών παραγγελιών.

Οι υπόλοιποι δημιουργοί του Starbucks είναι δημιουργικοί άνθρωποι, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το όνομα που παρήγαγε η εταιρεία συνδέεται με τον ήρωα του μυθιστορήματος του Herman Melville «The White Whale» ή «Mobi Dick». Ο πρώτος σύντροφος στο πλοίο που κυνηγούσε τη λευκή φάλαινα ονομαζόταν Starbuck.

Το πρώτο λογότυπο της εταιρείας είναι μια γοργόνα με δύο ουρές, ζωγραφισμένη από μια παλιά γκραβούρα του 16ου αιώνα και με ανάγλυφο το όνομα του καταστήματος, που σήμαινε ότι ο καφές μεταφέρθηκε στα Starbucks από μακριά. Είναι αλήθεια ότι το γυμνό στήθος και ο γυμνός αφαλός της πασχαλιάς ήταν διφορούμενα. Από τη μια έφταιγε για υπνηλία, καθώς και μεθυσμένη, και από την άλλη δεν έχουν όλοι ένα τέτοιο βλέμμα, που φαίνεται σαν σημάδι καλωσορίσματος. Είναι αλήθεια ότι το λογότυπο άλλαξε αρκετές φορές και ταυτόχρονα η γοργόνα () αναδημιουργήθηκε από αυτό.

Starbucks - πρώτες νίκες

Η επιτυχία των Starbucks οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον Howard Schultz.Οι άνθρωποι στο πλάι, που προσλήφθηκαν από τους κυβερνώντες, για να τους βοηθήσει να αναπτύξουν την εταιρεία, οι ίδιοι οι υπόλοιποι δεν μπορούσαν πλέον να αντιμετωπίσουν πιεστικές δυσκολίες, και ως αποτέλεσμα, εκείνη έγινε η κυρίαρχη τους. Υπό την ηγεσία αυτού του ταλαντούχου επιχειρηματία, τα Starbucks κατέκτησαν ολόκληρο τον κόσμο.

Μετά από ένα ταξίδι στο Μιλάνο, ο de Schulz, έχοντας γευτεί τα υπέροχα ιταλικά καβουάρ, έγινε τόσο πλούσιος που θέλησε να επαναλάβει την ιταλική απόδειξη στην Αμερική. Αλλά η ιδέα να πουλήσετε όχι μόνο δημητριακά, αλλά και έτοιμη κάβα σε ένα κατάστημα στο Σιάτλ δεν βρήκε υποστήριξη από τους κυβερνήτες σας. Πιστοί στην παράδοση, σεβάστηκαν ότι θα ήταν καλύτερα για εκείνη να σπαταλήσει την ουσία της και να προετοιμάσει καλύτερα την κάβα στο σπίτι.

Ο Σουλτς είναι ο πατέρας των Starbucks και το καφέ που δημιούργησε το II Gionale αγόρασε τα Starbucks από τους ιδρυτές σε δύο χρόνια. Κάπως έτσι εμφανίστηκαν οι πρώτες διάσημες εταιρείες εκτός Σιάτλ, Σικάγο, Βανκούβερ, Βρετανική Κολομβία. Μετά από 7 χρόνια, υπήρχαν ήδη 165 κρούσματα στην Αμερική και μετά από άλλα 3 χρόνια (1996 χρόνια), το πρώτο ξέσπασμα ξέσπασε πέρα ​​από τα σύνορα των Ηνωμένων Πολιτειών - στην Ιαπωνία. Έπειτα εμφανίστηκαν καβόρτες στην Ταϊβάν, τις Φιλιππίνες, τη Σιγκαπούρη, τη Χαβάη, την Ταϊλάνδη, την Κίνα, τη Νέα Κορέα, τη Μαλαισία, το Κουβέιτ, τη Λιβύη... Ωστόσο, σε ορισμένες χώρες, τα Starbucks δεν ρίζωσαν, μεταξύ αυτών – η Αυστρία. Και η Ιαπωνία, η Μεγάλη Βρετανία και ο Καναδάς βασίστηκαν στην εταιρεία για μεγάλη επιτυχία.

Όλη η δουλειά της ομάδας του Σουλτς επικεντρώθηκε στην ήρεμη κατάσταση στις αποθήκες των Starbucks. Τζάκια, καναπέδες πολυθρόνας, τέλεια καμπύλες γραμμές που δημιουργούν έναν ανοιχτό και άνετο χώρο, απρόσκοπτο Wi-Fi - τα πάντα για τους ανθρώπους.

Για τον Χάουαρντ Σουλτς την πρώτη θέση δεν έχουν οι βάρκες των κυρίων του, αλλά οι ψυχές τους, όπως λέει και ο ίδιος. Η αποστολή μας είναι να δημιουργήσουμε μια γοητευτική ατμόσφαιρα σε όλα τα καταστήματα Starbucks και ταυτόχρονα να τη δημιουργήσουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ξεχωριστή, μοναδική για κάθε άτομο και να την αντιλαμβάνεται.

Η ιστορία των Starbucks - οι πρώτες δυσκολίες

Στην ιστορία των Starbucks, έχει έρθει και παρέλθει. Η εταιρεία έχει βιώσει δύσκολες στιγμές σε περισσότερες από μία περιπτώσεις.

Όλες οι ποικιλίες kavi καλλιεργήθηκαν σε σάκους των δύο κιλών. Ακριβές και σπάνιες ποικιλίες σπάνια παρατηρήθηκαν μετά το άνοιγμα των σακουλών και τα θραύσματα σπάνια πωλούνταν. Στη συνέχεια σκέφτηκα να δημιουργήσω τη δική μου τεχνολογία ισχύος που θα επέτρεπε την εξαγωγή κονιοποιημένης κάβας ή ακόμα και παχύρρευστου χυμού. Αγοράζοντας kava στα Starbucks, μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι είναι στην πραγματικότητα ένα φθηνό προϊόν, τόσο γλυκόξινο.

Στη δεκαετία του '90 στην Καλιφόρνια, άρχισαν να φτάνουν σε μια υγιεινή διατροφή: εκτιμούσαν τις θερμίδες του δέρματος και η κάβα με μη επιλεγμένο γάλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λιπαρά, τους έφερε σε προϊόντα που ήταν ακόμη και επιβλαβή για την υγεία. Το να φτιάχνουν κάβα με αποβουτυρωμένο γάλα δεν συνηθίζεται εδώ και πολύ καιρό στα Starbucks: φοβούνταν ότι μια τέτοια καινοτομία δεν θα τους επέτρεπε να διατηρήσουν τη φρέσκια γεύση στο ποτό. Μόλις η εταιρεία άρχισε να προσελκύει πελάτες, ήταν δυνατό να αυξηθεί η ποικιλία.

Η επόμενη δεκαετία έφερε νέες εμπειρίες. Σοβαρό πρόβλημα ήταν τα νέα, πολύ μεγάλα και ογκώδη μηχανήματα για την προετοιμασία του κάβα, που εμπόδιζαν το προσωπικό από τους καλεσμένους. Για να κατεβάσω τα οχήματα, έπρεπε να ξανακόψω τις κερκίδες.

Η οικονομική κρίση, που έτυχε να κλείσει εκατοντάδες καταστήματα, πωλήσεις πρόσθετων αγαθών σε καταστήματα, που δεν ήταν μικρή επιτυχία για προφανείς λόγους - όλα αυτά δεν κατέστρεψαν την εταιρεία, αλλά την έκαναν πιο δυνατή.

Starbucks - μυστικά επιτυχίας

1. Προκλητική ατμόσφαιρα

Ο Γκόλοβνε δεν είναι κάβα

Οι άνθρωποι αγαπούν τα Starbucks όχι τόσο για την καλή κάβα, αλλά για την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που η εταιρεία μπόρεσε να δημιουργήσει και να διατηρήσει σε όλη την ιστορία της εταιρείας. Το να προστατεύεσαι από την παράδοση είναι δικαίωμα τιμής. Τίποτα δεν έχει αλλάξει στο εσωτερικό του πρώτου σπηλαίου, γι' αυτό και το αποκαλούν Μουσείο Starbucks.

ΜΟΥΣΙΚΗ

Το MISTAS έχει μια μούσα της ίδιας μουσικής: Yakshcho Vasolodzhu, I love a cup of loving, I love in Milani, μετά vidvyduvachi στη Νέα Υόρκη, και το ίδιο Mista για τον ίδιο Svit που θα τιμηθεί στο Tsu, αυτό το πυρομαχικό.

Αποκατάσταση καταστημάτων

Είναι σημαντικό για την εταιρεία οι άνθρωποι που έρχονται να πιουν kava πριν από το στοίχημα κλεισίματος να μπορούν να απολαμβάνουν το φως της ημέρας και ο ύπνος δεν θα τους λάμπει το βράδυ. Δεν θα βρείτε ένα Starbucks στη μέση του πουθενά, όπου οι πόρτες εισόδου είναι ανοιχτές προς τα έξω. Συνδεθείτε για προσανατολισμό είτε για την ημέρα είτε για την αναχώρηση.

2. Στρατηγικές μάρκετινγκ

Για να προωθήσουν μια επωνυμία, οι έμποροι βρίσκουν συνεχώς απλά, αλλά ακόμα πιο πονηρά πράγματα. Ένα από αυτά είναι μια φτέρνα από κυματοειδές χαρτόνι που το ζώο βάζει σε ένα χάρτινο μπουκάλι για να μην κάψει τα χέρια του. Και με μια μικρή επιπλέον χρέωση, ο πελάτης μπορεί να πάρει ένα πλούσιο δαχτυλίδι πολυουρεθάνης με το λογότυπο Starbucks. Δεν είναι απλώς μια εξαιρετική ανταγωνιστική κίνηση, αλλά ένα turbo για τους ανθρώπους που είναι πιο κεντρικό.

Άλλο ένα «κόλπο» – διασημότητες Θερμοψύκτες Starbucks, δεν είναι πλέον το πρώτο ποτάμι που πωλείται στο διάσημο Merezha Kavyaren, καθώς και κούπες και φιάλες αναμνηστικών που μπορείτε να αγοράσετε ξανά στο Merezha Kav'yaren.

3. Αδιάρρηκτες αρχές

Τα μυστικά της επιτυχίας της εταιρείας είναι η εστίαση στους υπαλλήλους της (η Starbucks έχει εκατοντάδες από τους μεγαλύτερους υπαλλήλους στον πλανήτη), η προσήλωση στις παραδόσεις, η φιλικότητα του προσωπικού και η ανοιχτή συνεργασία με δύο υπαλλήλους (μη φιλικοί αυτοί, ανεξάρτητα από το πόσο επαγγελματίες βρωμάνε, μην το πάρεις από τα Starbucks), ασυμβίβαστη λαμπρότητα και στοχαστικότητα κινήσεις μάρκετινγκ Δίκαιο εμπόριο, προστασία από την υπερβολική μεσαία τάξη, ατμόσφαιρα εργασίας που αποπνέει φιλικότητα και σεβασμό ένας προς έναν, φιλική εξυπηρέτηση - αυτές είναι οι θεμελιώδεις αρχές της εταιρείας , που το βοηθούν να κερδίσει και να διατηρήσει ισχυρή θέση Ενδιαφέροντα γνώστες της κάβας. Η εταιρεία δωρίζει πρόσφατα ένα μέρος των κερδών της για την καταπολέμηση του HIV/AIDS στην Αφρική.

4. Μενού Bagata

Σήμερα στα Starbucks δεν υπάρχει μόνο ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών kava, αλλά και μια μεγάλη ποικιλία από πρόσθετες ποικιλίες - διάφορα σιρόπια και τσάγια, εποχιακά είδη kava, καθώς και διάφορα είδη βοτάνων: σνακ, ελαφριές σαλάτες και επιδόρπια. Το μενού είναι μαγευτικό και ευέλικτο. Μπορεί να υπάρχουν χιλιάδες συνδυασμοί kavi στα Starbucks και το δέρμα μπορεί να καλουπωθεί ανεξάρτητα, ανάλογα με τις ιδιαίτερες γεύσεις και τα γούστα.

5. Αδιάκοπες φιλοδοξίες

Σήμερα, τα Starbucks έχουν τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο: ανοιχτό σε περισσότερες από 50 χώρες, με περίπου 18 χιλιάδες καταθέσεις σε όλο τον κόσμο. Η εταιρεία απασχολεί πάνω από 135 χιλιάδες άτομα.

Για τους Αμερικανούς, τα Starbucks είναι ακριβώς όπως ένα άλλο κτίριο και για την ίδια την Αμερική είναι ένα από τα κύρια σύμβολά τους. Η σημερινή επέκταση προχωρά με θεϊκό ρυθμό. Τοπικά σύνορα του kava δημιουργούνται σε διάφορα σημεία δροσιάς της γης και εμφανίζονται συνεχώς νέες ποικιλίες kava. Η υπόλοιπη καινοτομία είναι ένα ελαφρά επικαλυμμένο kava με πιο απαλή γεύση σε συνδυασμό με ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από καλά επικαλυμμένους κόκκους.

Το 2011, η kava με την επωνυμία Starbucks μπήκε στις κορυφαίες πωλήσεις. Και επώνυμα παγωμένο τσάι, που παράγεται με την επωνυμία Tazo, έχει επίσης εμφανιστεί στα καταστήματα. Η συνεργασία με άλλες γνωστές εταιρείες και η δημιουργία καινοτόμων ποτών, ένα εκ των οποίων, για παράδειγμα, παρασκευάζεται από εκχύλισμα πράσινου λάχανου και φυσικό χυμό φρούτων και πωλείται ήδη σε αμερικανικά καταστήματα, μας επέτρεψε να εισέλθουμε σε μια νέα περιοχή ​ανάπτυξη. Βασιστείτε στην ποιότητα ζωής της εταιρείας: οι φιλοδοξίες δεν επιτρέπονται.

Τα σημερινά Starbucks – στην τιμή των καλύτερων εμπορικών σημάτων cava και ενός premium ποτού που παρασκευάζεται από επαγγελματίες από τα καλύτερα δημητριακά, μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που μεταφέρει την ουσία μιας ευχάριστης διασποράς και ό,τι είναι άπιαστο, αλλά και σαγηνευτικό – μελωδικά, μια πλούσια μαρτυρία , στους οποίους η αγάπη των δημιουργών είναι ζωντανή σε ένα ευγενές ποτό.

Άπληστος barista

Φιλικοί νέοι που δείχνουν με την εμφάνισή τους αυτό που θέλουν να νιώθεις άνετα. Γι' αυτό η δυσοσμία σου αφαιρεί μια ώρα με ατάκες για τον καιρό και τη διάθεση, θέλοντας να καταλάβεις ότι χρειάζεσαι απλώς κάβα. Η πραγματική δουλειά κάθε barista είναι να ενοχλεί ένα άτομο που έχει πέσει στον αγωγό, για να αγοράσει το πιο περιττό αντικείμενο που χρειάζεστε. Όσο περισσότερους επισκέπτες παίρνετε κάθε φορά, τόσο υψηλότερος είναι ο μέσος λογαριασμός και τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να καταλήξετε να ξοδέψετε τον χαμένο προϋπολογισμό σας. Επομένως, για έναν barista δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από την σχεδόν τυπική παρασκευή φθηνού, φρεσκοκομμένου κάβα. Τέτοιοι άνθρωποι μισούνται περισσότερο από όλους τους άλλους απατεώνες. Δεν ξέρεις που ήρθες; Αυτό είναι Starbucks! Δεν μπορείτε να έχετε μόνο kava εδώ! Γιατί δεν αγοράζετε σιρόπι, σαντιγί, βουτυρόκρεμα καραμέλας (χωρίς γάλα kostov, που δεν μπαίνει στο rakhunok) και γιατί δεν αγοράζετε ένα κρουασάν μέχρι να το πιείτε; Απλώς η λήψη μαύρου kava ισοδυναμεί με αστοχία ολόκληρης της δομής.

Πώς να το κάνετε για να μην σας μισήσει ο barista σας: δημιουργήστε τον δικό σας δροσερό συνδυασμό για το κλασικό «μεσαίου βουτύρου latte με δύο αντλίες σιρόπι βανίλιας», που θα σταματήσει τους περισσότερους επιχειρηματίες που έρχονται στα Starbucks, ή ακόμα χειρότερα Αυτή η περιοχή οδηγεί το Americano στην κορυφή. Διαφορετικά, τα αγόρια θα σας θαυμάζουν σταθερά με περιφρόνηση και όταν πάτε, πείτε: "Είσαι τόσο φτωχός που μπορείς να αντέξεις οικονομικά μόνο μια κάβα για 165 ρούβλια". Άλλωστε, μπορούν να αντέξουν οικονομικά τον μισθό του barista.

Rozminniki

Στο ταμείο των Starbucks, ένα χαρτονόμισμα πέντε χιλιάδων δολαρίων προκαλεί μόνο μία αντίδραση: την κραυγή του "Khabarovsk!", την κραυγή του ανώτερου διευθυντή, ο οποίος είναι ιδιαίτερα υπεύθυνος για την ακεραιότητα του χαρτονομίσματος και την απόσυρση μιας ειδικής οθόνης. για μεγάλες δεκάρες χρημάτων, όπως το ταμείο.Η Shvidshe δεν πληρώνει για όλα. Αυτό σημαίνει ότι η στιγμή της ακύρωσης της συμφωνίας σας καθυστερεί μια ασήμαντη ώρα. Το μόνο πράγμα που μπορεί να δικαιολογήσει έναν άντρα που στέκεται μπροστά σου με ένα χαρτονόμισμα των πέντε χιλιάδων δολαρίων είναι η απόδειξη πολλών. Λοιπόν, όπως δείχνει η πρακτική, μπορείτε να το αγοράσετε πολύ φθηνότερα στο πλησιέστερο παντοπωλείο, αλλά ένα φτωχό συκώτι για 125 ρούβλια είναι το μόνο που χρειάζομαι. Ο απατεώνας θα θαυμάσει τον μικρότερο λογαριασμό, τον οποίο βλέπει ως δολιοφθορά και αφόρητη ανασφάλεια. Τέτοιοι άνθρωποι θα ήθελαν να μάθουν να χρησιμοποιούν κάρτες και να μην πηγαίνουν στα Starbucks για αλλαγή.

Άνθρωποι που δίνουν κακές συμβουλές

Δεν υπάρχει τίποτα άπληστο στο γεγονός ότι το άτομο που στέκεται μπροστά σας σε απόσταση ζήτησε από τον barista μια εποχική ποικιλία από cava, υλικά για επιδόρπιο ή τον δρόμο για το μετρό. Είναι πιο συνηθισμένο να κάνετε εντελώς διαφορετικές ερωτήσεις: "Πού είναι η τουαλέτα σας εδώ;", "Πού να πάρω λίγο tsukor;" ή "Πώς πρέπει να γνωρίζω ένα τραπέζι με πρίζες;" Η δυσοσμία, όπως είναι φυσικό, ανήκει στην κατηγορία των ηλιθίων (οι γιατροί, που μπορούν εύκολα να αναγνωρίσουν τα πάντα μόνοι τους) και ουρλιάζουν από πίσω από τον εκνευρισμό, που είναι αηδιαστικό. Κλαίει δυνατά ο κόσμος, ο οποίος, αφού δεν έχει καταφέρει να πληρώσει στο ταμείο, τρέχει ήδη στον barista για την μηχανή εσπρέσο, φωνάζοντας: «Πού είναι ο κάβα μου;», μπορεί να το ετοιμάσουν ταυτόχρονα, εάν η παραγγελία έχει γίνει. Δεν είναι ξεκάθαρο ότι μια τέτοια συμπεριφορά μπορεί να αποδοθεί σε ανυπομονησία και βραδύτητα - και όταν οι άνθρωποι φτάνουν στο Starbucks, είναι ξεκάθαρα ενθουσιασμένοι που πρέπει να τους σερβίρουν λίγο κάβα και θα πρέπει να καθίσουν στο πιο κοντινό τραπέζι και να οδηγηθούν χέρι-χέρι μέσα την τουαλέτα. Άνθρωποι, χαλαρώστε, είστε κάθαρμα!

Βέβηλος

Εάν ένα άτομο δεν μιλάει ιταλικά, μπορεί να το ξεφύγει. Εάν η κύρια ομάδα των πελατών Starbucks ακούει τον καφέ στο πίσω μέρος του φακέλου ως "double expresso" και "grandlatte", τότε θέλετε να αναλάβετε το ρόπαλο. Και ένας άλλος τύπος: άνθρωποι που στέκονται για πέντε λεπτά και σκέφτονται ο ένας τον άλλον (και μέχρι δέκα λεπτά αργότερα, για τα επόμενα δέκα λεπτά) και μετά λένε «Εγώ, να είσαι ευγενικός, αλμυρή κάβα».

Rednecks

Κορίτσια, να ξέρετε ότι όταν ένας άντρας σας ρωτά το πρώτο πράγμα στα Starbucks, να διευκρινίσετε τι έχει το ξινολάχανο στο στάχυ της βραδιάς. Αν όχι, παρακαλώ ξεχάστε το προς το παρόν - ζητήστε από το κορίτσι να περάσει το βράδυ στο μέρος όπου οι άνθρωποι είναι υποχρεωμένοι να περάσουν δύο ημέρες έξω (όπως έχετε πάει για ποια μαζί σας) μέχρι το τέλος της ημέρας (όπως έχετε μια σύντομη επιχειρηματική σχέση και δαπάνες Αν θέλετε να μεταφέρετε), τότε στο nogo α) δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα για ένα κανονικό εστιατόριο, β) δεν με νοιάζει, δεν αξίζεις τίποτα.

Ένας άλλος τύπος redneck είναι ένα άτομο που αρπάζει ένα ποτήρι από το φθηνότερο kava και το παρακολουθεί μέχρι το βράδυ, αν δεν θέλει να κάθεται όλη μέρα στο kava μέσω Wi-Fi χωρίς γάτες. Τα παράπονα δύο ειδών δεν επανεξετάζονται με νόμο, αλλά καθημερινά κακοπροαίρετα.

vlasnik merezhi kav'yaren Starbucks.

Τα Starbucks ήταν πάντα και δεν είναι πλέον μια εταιρεία στην οποία αναπόφευκτα θα βρείτε τις καλύτερες μάρκες καφέ στον κόσμο.

- Ο κόσμος έχει τη μεγαλύτερη ατυχία. Είναι σημαντικό ότι για τους Αμερικανούς, το παιδί του Χάουαρντ Σουλτς είναι η «τρίτη θέση» μεταξύ σπιτιού και εργασίας. Την τελευταία δεκαετία, τα Starbucks έχουν γίνει ένα από τα σύμβολα της Αμερικής, αλλά δεν συμβιβάζεται με τη δημοτικότητά του με τα McDonald's. Επιπλέον, η εταιρεία ξεκίνησε την επέκταση στο εξωτερικό. Με ποικίλη επιτυχία. Η στρατηγική των Starbucks έχει γίνει τόσο δημοφιλής όσο στις ΗΠΑ, αλλά δεν έχει ριζώσει καθόλου εδώ (για παράδειγμα, στην Αυστρία υπάρχουν σαφώς πολύ λίγες εταιρείες και δεν υπάρχουν σχέδια επέκτασης). Και η ιστορία των Starbucks ξεκίνησε το 1971 στο Σιάτλ.

καλαμπόκι

Το 1971, ο αγγλόφωνος αναγνώστης Jerry Baldwin, ο αναγνώστης ιστορίας Zev Seagle και ο συγγραφέας Gordon Bowker συγκέντρωσαν 1.350 $, δανείστηκαν άλλα 5.000 $ και δημιούργησαν ένα κατάστημα που πουλούσε φασόλια kava στο Σιάτλ της Ουάσιγκτον. Το κατάστημα πήρε το όνομά του από έναν χαρακτήρα στο μυθιστόρημα του Herman Melville Mobi Dick. Το λογότυπο διαθέτει μια στυλιζαρισμένη εικόνα λιλά.

Επεκτείνοντας την πρώτη μοίρα στον επικεφαλής ταχυδρομικό διευθυντή στα Starbucks, Alfred Pete, έναν άνθρωπο που οι ιδρυτές γνώριζαν ιδιαίτερα. Ωστόσο, μια τέτοια διαδικασία θα κόστιζε μια αρκετά δεκάρα, και τα αφεντικά των Starbucks αποφάσισαν να αντιμετωπίσουν τους πελάτες τους με ρυθμό για να μειώσουν τα έξοδά τους.

Το ίδιο το όνομα "Starbucks" είναι παρόμοιο με το ψευδώνυμο ενός από τους χαρακτήρες στο διάσημο μυθιστόρημα του Herman Melville "Mobi Dick" (στη ρωσική έκδοση το όνομα του χαρακτήρα ήταν Starbuck). Το πρώτο λογότυπο της εταιρείας ήταν μια εικόνα μιας πασχαλιάς με γυμνό στήθος. Ο Vіn κέρδισε στο καφέ χρώμα, και η σειρήνα χτύπησε για να μιλήσει για αυτό το γεγονός.

Αυτό το kava στα Starbucks παραδίδεται από μακρινές χώρες. Πρέπει να πούμε ότι το λογότυπο θα παραμείνει φρέσκο. Μέσα από τα γυμνά στήθη της πασχαλιάς.

Αργότερα, καλύφθηκε με μαλλιά και το ίδιο το λογότυπο κόπηκε λίγο. Επιπλέον, έχοντας αλλάξει το χρώμα του από καφέ σε πράσινο (ωστόσο, η δοκιμή του νέου λογότυπου της εταιρείας είναι καφέ χρώμα. Αν είναι επιτυχής, τότε σύντομα θα γυρίσει η αίσθηση του τραγουδιού). Ο Warto σημειώστε ότι το αρχικό λογότυπο των Starbucks βρίσκεται ακόμα στο πρώτο κατάστημα στο Σιάτλ.

Όταν ο Howard Schultz ήρθε στα Starbucks τη δεκαετία του 1980, είχε ήδη μια μικρή φήμη ως ευνοημένος και σκιερός τοπικός πωλητής kavi (μελένα και φασόλια). Κατά τη διάρκεια ενός επαγγελματικού ταξιδιού στην Ιταλία, ο Χάουαρντ έμαθε για τις πλούσιες παραδόσεις της παρασκευής εσπρέσο. Ο ίδιος ο Espresso αποτέλεσε τη βάση της νέας ιδέας του Schultz. Το 1987, σημειώθηκε άνοδος στα κρασιά, για την υποστήριξη τοπικών επενδυτών, προσθέτοντας τα Starbucks. Επί του παρόντος, η εταιρεία πουλά κάβα και τσάι όχι μόνο σε καταστήματα λιανικής, αλλά τα προμηθεύει και σε άλλα σημεία λιανικής.

Στην πραγματικότητα, η κατάσταση άλλαξε μετά την επίσκεψη του Χάουαρντ Σουλτς στο Μιλάνο. Εκεί μπορείτε να δείτε τα ιταλικά καζάνια. Ωστόσο, η ιδέα της πώλησης έτοιμου κάβα σε φλιτζάνια δεν υποστηρίχθηκε από τους ιδρυτές της εταιρείας. Σεβάστηκαν ότι για μια τέτοια προσέγγιση το κατάστημά τους θα έχανε την ουσία του και θα ήταν πιο πιθανό να ζήσουν από το κεφάλι. Ήταν άνθρωποι της παράδοσης. Σεβάστηκα ότι η κανονική κάβα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Εν τω μεταξύ, ο Σουλτς τραγουδούσε ακόμα στο σπίτι του, έχοντας στερήσει τα Starbucks και είχε αποκοιμηθεί στο vlasna café του II Gionale. Το καφέ άνοιξε τις πόρτες του το 1985. Και δύο χρόνια αργότερα, ο Schultz εξαγοράζει τα Starbucks από τους ιδρυτές για 4 εκατομμύρια δολάρια και μετονομάζει την εταιρεία του (καθώς ο Schultz έκανε μια τέτοια κίνηση, έχοντας ευχαριστήσει τον ιδρυτή της Microsoft Bill Gates, ο οποίος ήταν ένας από τους πρώτους επενδυτές στα Starbucks). Ακριβώς όπως τα αδέρφια McDonald, τρεις λάτρεις της σπηλιάς από το Σιάτλ έφυγαν από την επιχείρηση για μια αξιοσέβαστη πόλη κρασιού. Και ο επιχειρηματίας Σουλτς έχει χάσει τη θέλησή του να δράσει.

Τα πρώτα Starbucks εμφανίστηκαν έξω από το Σιάτλ. Σπήλαια ανακαλύφθηκαν κοντά στο Βανκούβερ, τη Βρετανική Κολομβία και το Σικάγο. Σε μόλις 7 χρόνια, όταν η εταιρεία βγει στο χρηματιστήριο, θα υπάρξουν 165 πωλήσεις σε όλη την Αμερική. Και τρία χρόνια αργότερα, υπήρχε ένα καφέ Starbucks ανοιχτά έξω από τα σύνορα των Ηνωμένων Πολιτειών - κοντά στο Τόκιο. Με αυτό, σχεδόν το 30% όλων των σημερινών εταιρειών είναι στην εξουσία σήμερα. Άλλοι επεκτείνονται μέσω του franchising.

Η συμβολή του Χάουαρντ Σουλτς

Ο Χάουαρντ Σουλτς είναι viral στη φτωχή του πατρίδα. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορεί κανείς να χαρακτηρίσει την παιδικότητά του εντελώς φτωχή. Όχι, οι πατεράδες μας δούλευαν πολύ, αλλά δεν μπορούσαν να επιτρέψουν στον εαυτό τους να είναι υπερφυσικοί. Ο κ. Σουλτς σχεδιάζει να δημιουργήσει ένα καφέ σε όλες τις πολιτείες. Έτσι, αφήστε τα Starbucks να είναι στο δέρμα σας. Επιπλέον, ο Χάουαρντ Σουλτς θέλει το καφέ όχι μόνο να πουλάει κάβα, αλλά και μια γοητευτική ατμόσφαιρα. Ο επιχειρηματίας θέλει τα Starbucks να γίνουν μια τρίτη θέση για τους ανθρώπους. Ανάμεσα στο περίπτερο και τη δουλειά. Πρέπει να πω ότι έχει πραγματοποιήσει το όνειρό του.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν συνεργαστεί με τον Χάουαρντ Σουλτς γνωρίζουν ότι αντιδρά γρήγορα στις συνθήκες που έχουν δημιουργηθεί. Ο Schultz παρακολουθεί πάντα τις τελευταίες τάσεις, γνωρίζοντας εκ των προτέρων τι θα θέλει ο επόμενος αγοραστής.

Μία από τις κύριες συνεισφορές του Χάουαρντ στην επιτυχία των Starbucks ήταν αυτό που έφερε στις προσπάθειες τυποποίησης της εταιρείας. Ωστόσο, κάθε εταιρεία έχει διαφορετική γκάμα βασικών προϊόντων. Σε όποια χώρα κι αν έχετε πάει, θα μπορείτε να πιείτε την αγαπημένη σας κάβα. Φυσικά, η Starbucks παρουσιάζει ειδικά προϊόντα που δημιουργήθηκαν για κάθε εθνικότητα. Το ίδιο με τα McDonald's.

Εσπρέσο, ζεστή σοκολάτα, Frappuccinos, διάφορα σιρόπια, εποχιακά είδη cava, τσάγια και πολλά άλλα αποτελούν μέρος της συλλογής Starbucks. Πριν από το kavi μπορείτε να πλύνετε τη ζύμη ή το σάντουιτς. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα περισσότερα καφέ στο Starbucks, η έμφαση δίνεται στον ίδιο τον καφέ. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να πιουν κάτι και όχι για να φάνε «τοστ με καφέ». Κοίτα, στην Αμερική πίνουν Starbucks kava με διαφορετικούς τρόπους. Ποιος θέλει να απολαύσει την υπέροχη ατμόσφαιρα του καφέ και ποιος θέλει να το αγοράσει και να το πιει εν κινήσει, σύμφωνα με τη δοσολογία για τη δουλειά, για παράδειγμα. Τα καλά πλαστικά ποτήρια σάς επιτρέπουν να εργάζεστε με άνεση.

Καθώς μιλάμε για τυποποίηση, κάτι που παρήγγειλε ο Σουλτς από την εταιρεία, υπάρχει μια άλλη πτυχή που πρέπει να λάβετε υπόψη - η ατμόσφαιρα στο καφέ. Από τη μια, τα βασικά στοιχεία όλων των καταστημάτων Starbucks είναι παρόμοια, αλλά από την άλλη, το δερμάτινο καφέ έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τη δική του μοναδική ατμόσφαιρα. Και πολλά από αυτά πηγαίνουν στην πίστωση του Howard Schultz και της ομάδας σχεδιασμού της εταιρείας.

Για το υπόλοιπο της δεκαετίας, η Starbucks ήταν απασχολημένη με την αγορά τοπικών εμπορικών σημάτων σε όλο τον κόσμο, δίνοντάς τα ως μέρος της επωνυμίας της. Η επέκταση της εταιρείας συνεχίστηκε με απίστευτο ρυθμό. Προφανώς, η σειρά κινουμένων σχεδίων "The Simpsons" είχε πολλή ζέστη πριν τα Starbucks πλημμυρίσουν την Αμερική. Ωστόσο, η κατάσταση έχει αλλάξει πολύ και ο Howard Schultz δήλωσε πρόσφατα ότι η Starbucks σκοπεύει να κλείσει τις δραστηριότητές της πριν από περίπου 600 χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η οικονομική κρίση είναι ένας από τους λόγους για τα προβλήματα των Starbucks. Ακόμα, σε αυτήν την περιοχή, η κάβα κάβα είναι εξαιρετικά ακριβή. Επιπλέον, η τρέχουσα κατάσταση έχει προκαλέσει και εσωτερικά προβλήματα στην εταιρεία. Πρόσφατα, ο Χάουαρντ Σουλτς ανακοίνωσε ότι θα απευθυνθεί στα Starbucks για να λύσει τα προβλήματα που είχε προκαλέσει η εταιρεία του. Ακριβώς όπως ο Michael Dell. Chi viide u nyogo tse; Shvidshe για όλα. Τα Starbucks είναι μια από τις αγαπημένες μάρκες των Αμερικανών. Αλλά αυτό είναι ένα ακριβό προϊόν.

Starbucks ως τόπος προσκυνήματος

Υπάρχουν εντελώς διαφορετικοί άνθρωποι που πίνουν κάβα στα Starbucks. Ξεκινώντας με επιχειρηματίες που πίνουν κάβα εν κινήσει και τελειώνοντας με νεαρά ζευγάρια που σκορπούν την ικανοποίησή τους στο τραπέζι (αν και πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα τραπέζια δεν είναι και τα ωραιότερα). Στα Starbucks, οι ελεύθεροι επαγγελματίες εργάζονται ενεργά, οι blogger γράφουν τις νέες τους αναρτήσεις και οι podcasters επεξεργάζονται αρχεία ήχου. Η ατμόσφαιρα αυτού του μέρους προσελκύει τους ανθρώπους από τους φορητούς υπολογιστές τους. Το καλό είναι το Wi-Fi.

Έξω από το καφενείο παίζει σταθερά μουσική. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει ένας κεντρικός διακομιστής που είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία της ίδιας μουσικής σε όλα τα Starbucks. Αυτό σημαίνει ότι η σύνθεση, όπως την ακούς στη Νέα Υόρκη, παίζει σε αυτή την πόλη και στο Σιάτλ. Ένα τέτοιο στρατόπεδο θα ήθελε να καλέσει τον Χάουαρντ Σουλτς να ευχαριστήσει ένα άλλο σύμβολο της αμερικανικής επιχείρησης – την εταιρεία Apple. Όποιος έχει ένα iPhone ή ένα iPod Touch player μπορεί, αν πάει στα Starbucks, να αγοράσει αμέσως αυτό το τραγούδι από το iTunes Store.

Εκείνη την εποχή, τα καταστήματα Starbucks άρχισαν να πωλούν μια σειρά από προϊόντα τρίτων. Η εταιρεία σεβάστηκε το γεγονός ότι θα θέλαμε να κερδίσουμε περισσότερα χρήματα από τα Starbucks, αλλά αυτό δεν είναι έκτακτη ανάγκη. Δεν λειτούργησε. Η εταιρεία ανακοίνωσε πρόσφατα ότι δεν θα πουλάει πλέον μουσική εκτός του καφέ. Κατά μέσο όρο, κάθε μέρα, τα Starbucks πουλούσαν ένα CD τη φορά. Φυσικά, η απόφαση δεν είναι να θέσει σε κίνδυνο τη συμφωνία με την Apple.

Πώς λειτουργεί το Starbucks;

Είναι απαραίτητο να πούμε ότι τα Starbucks είναι ίσως το μόνο κλειδί για ένα τέτοιο σχέδιο, αλλά δεν είναι λάθος να πουλάς στους νέους. Αυτό δεν είναι McDonald's. Έχει κύρος να είσαι barista στον κόσμο του τραγουδιού. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα αναδιπλούμενο ρομπότ, χρειάζεται πολλή ενέργεια. Λοιπόν, όπως γνωρίζετε από την εταιρεία, δοκιμάστε το για να αποκτήσετε την ελαφρώς βαρετή ατμόσφαιρα των Starbucks.

Από το 2007, υπάρχουν 15.700 λογαριασμοί Starbucks σε 43 χώρες σε όλο τον κόσμο, από τους οποίους περίπου 7.500 ανήκουν στην Starbucks Corporation και η εταιρεία είναι υπεύθυνη για τη δικαιόχρηση ή την αδειοδότηση. Η εταιρεία αναπτύσσει επίσης μια σειρά από καταστήματα μουσικής που ονομάζονται Hear Music.

Η Starbucks πουλά φυσική κάβα, ροφήματα με βάση τον εσπρέσο, άλλα ζεστά και κρύα ροφήματα, σνακ, δημητριακά κάβα και αξεσουάρ για την προετοιμασία και το σερβίρισμα της κάβας. Εκτός από το τμήμα ψυχαγωγίας Starbucks και την επωνυμία Hear Music, η εταιρεία διανέμει επίσης βιβλία, μουσικές συλλογές και βίντεο. Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα είναι εποχιακά ή επιλέγονται για πώληση στην τραγουδίστρια γαλουζία. Τα επώνυμα παγωτά Starbucks και η kava πωλούνται επίσης σε σούπερ μάρκετ τροφίμων.

Ο συνολικός αριθμός του προσωπικού στα σύνορα είναι 140 χιλιάδες. osib. Σύμφωνα με τον Hoovers, το 2006 τα έσοδα της εταιρείας ανήλθαν σε 7,8 δισεκατομμύρια δολάρια (2005 - 637 δισεκατομμύρια δολάρια), τα καθαρά κέρδη - 564 εκατομμύρια δολάρια (4945 εκατομμύρια δολάρια).

Starbucks κοντά στη Ρωσία

Η Starbucks έχει επανειλημμένα δηλώσει ότι θέλει να εισέλθει στη ρωσική αγορά, η οποία αναπτύσσεται ραγδαία. Ωστόσο, το 2004, το εμπορικό σήμα Starbucks κατοχυρώθηκε από τη ρωσική LLC "Starbucks", η οποία δεν έχει καμία σχέση με την αμερικανική εταιρεία. Το Νέο Επιμελητήριο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας παραχώρησε στην LLC Starbucks τα δικαιώματα της επωνυμίας για τα χρήματα των αμερικανικών συνόρων.

Την άνοιξη του 2007, η μοίρα υποδέχτηκε τα πρώτα σπηλαιώδη μέτρα Ρωσία - στο εμπορικό κέντρο "Mega - Khimki". Μετά από αυτό, η βροχή ήταν ακόμα πολύ χαμηλή στη Μόσχα: στο Old Arbat, στο συγκρότημα γραφείων "Vezha on Naberezhnaya" και στο αεροδρόμιο Sheremetyevo-2, το οποίο άνοιξε πρόσφατα στο σταθμό του μετρό. Η Tulska στο νέο εμπορικό κέντρο.

Στοιχεία Τσικάβα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για ένα καφέ Starbucks: οι πόρτες πρέπει να είναι κατά την έξοδο ή την ημέρα και μερικές την ημέρα. Σύμφωνα με τα λόγια του Scott Bedbury, ενός από τους δημιουργούς της μάρκας Starbucks, εξηγείται ότι οι άνθρωποι είναι υπεύθυνοι για την απόλαυση του φωτός της ημέρας, αλλά όταν κοιμούνται, δεν χρειάζεται να τους επιδεικνύουν δημόσια.

Διαβάστε περισσότερα...

Πάνω απ 'όλα, τα Starbucks θεωρείται δικαίως ένα από τα σύμβολα της Αμερικής. Σήμερα, κάθε φλιτζάνι καφέ πίνεται στα Starbucks των ΗΠΑ και ο Χάουαρντ Σουλτς, ο αρχηγός της εταιρείας, είχε πολλά να κάνει για να κάνει τους Αμερικανούς να αγαπήσουν το ποτό τους.

Η ιστορία τριών εραστών της κάβας

Το 1971, ο αγγλόφωνος αναγνώστης Jerry Baldwin, ο αναγνώστης ιστορίας Zev Seagle και ο συγγραφέας Gordon Bowker συγκέντρωσαν $1.350, δανείστηκαν άλλα $5.000 και δημιούργησαν ένα κατάστημα προς πώληση στο Seattle της Ουάσιγκτον. Κατά την επιλογή ενός ονόματος για το κατάστημα, το όνομα του φαλαινοθηρικού πλοίου από το μυθιστόρημα του Herman Melville "Mobi Dick" θεωρήθηκε αρχικά - "Pequod", αλλά ως αποτέλεσμα πετάχτηκε έξω και το όνομα του πρώτου υπολοχαγού του Ahab - Starbuck - ήταν εκλεκτός. Το λογότυπο έγινε μια στυλιζαρισμένη εικόνα μιας πασχαλιάς.

Οι συνεργάτες άρχισαν να επιλέγουν τις σωστές ποικιλίες και επικαλυμμένους κόκκους καφέ από τον Alfred Peet, επικεφαλής της εταιρείας Peet's Coffee. Η Starbucks αγόρασε κόκκους από το Peet's Coffee για τους πρώτους 9 μήνες λειτουργίας και στη συνέχεια οι συνεργάτες εγκατέστησαν ένα φούρνο ατμού και άνοιξαν ένα άλλο κατάστημα.

Μέχρι το 1981 υπήρχαν 5 καταστήματα, ένα μικρό εργοστάσιο λίπανσης kava και ένα εμπορικό εργοστάσιο που επεξεργαζόταν κόκκους kava σε μπαρ, καφετέριες και εστιατόρια.

1979 Η Starbucks εξαγόρασε την Peet's Coffee.

Το κατάστημα έτυχε να βρίσκεται σε μια δύσκολη περίοδο: στα τέλη της δεκαετίας του '60, οι Αμερικάνοι ήταν εντελώς απογοητευμένοι με τον καφέ κάβα και οι περισσότεροι από αυτούς απλά δεν ήξεραν τι είδους κάβα υπήρχε, εκτός από τον καφέ με κρασί. Πραγματικά δεν υπήρχαν πολλοί αγοραστές.

Ρομαντικός Χάουαρντ Σουλτς

Ο Χάουαρντ Σουλτς έγινε ένας από τους μεγαλύτερους υποστηρικτές των Starbucks. Έχοντας δοκιμάσει το Starbucks kava, έπεσα αμέσως σε αυτό, και ακόμη και αυτό το kava δεν είχε τίποτα κοινό με αυτό που είχα δοκιμάσει πριν.

Αργότερα, ο Σουλτς είπε: «Βγήκα στο δρόμο, ψιθυρίζοντας στον εαυτό μου: «Θεέ μου, τι υπέροχη παρέα, τι υπέροχο μέρος». Θέλω να γίνω μέρος της».

Έχοντας χάσει τη δουλειά του γενικού διευθυντή της εταιρείας παραγωγής Perstorp AB με έδρα τη Νέα Υόρκη, η οποία έφτιαχνε πιάτα, ο Χάουαρντ Σουλτς άρχισε να αναλαμβάνει τη σκυτάλη από τα Starbucks.

Κατεύθυνε όλες τις προσπάθειές του στην ανάπτυξη μιας νέας εταιρείας, αλλά η επιχείρησή του δεν ήταν τόσο καλή όσο ήθελε. Τα Starbucks είχαν περισσότερους από χίλιους τακτικούς πελάτες.

Το 1984 έγινε σημείο καμπής στην ιστορία της εταιρείας. Έχοντας εγκατασταθεί στην Ιταλία, ο Schultz ανακάλυψε μια εντελώς νέα κουλτούρα καλλιέργειας kava. Μπροστά στους Αμερικανούς, οι Ιταλοί έπιναν κάβα όχι στο σπίτι τους, αλλά σε ήσυχα καφέ.

Η ιδέα να πιεις κάβα στο σπίτι κυριολεκτικά γοήτευσε τον Σουλτς.

Έχοντας προτρέψει τα αφεντικά των Starbucks να ανοίξουν το καφέ, διαφορετικά η πρόταση δεν βρήκε υποστήριξη. Ο Kerivnitstvo σκεφτόταν το γεγονός ότι η κανονική κάβα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Τίποτα δεν μπορούσε να σταματήσει τον Ale Schultz και το 1985 αποκοιμήθηκε στη σκόνη του II Gionale. Τα καλά νέα πήγαν καλά ότι σε 2 χρόνια αγόρασαν τα Starbucks από τους ιδρυτές τους για 4 εκατομμύρια δολάρια.

Όλα τα καταστήματα της εταιρείας διαθέτουν πλέον πάγκους μπαρ όπου επαγγελματίες baristas (ειδικοί κάβας) αλέθουν κόκκους kava, τους παρασκευάζουν και σερβίρουν αρωματική κάβα.

Οι barista γνώριζαν όλους τους τακτικούς πελάτες ονομαστικά και θυμόντουσαν τα γούστα και τις ομοιότητές τους. Ωστόσο, μια τέτοια ανίκανη υπηρεσία δεν μπορούσε να αποδυναμώσει τον συντηρητισμό των Αμερικανών: δεν ήταν ακόμη έτοιμοι να πιουν κανονικό ζεστό kava.

Ο Toddy Howard Schultz αποφάσισε να φτιάξει ανοιχτόχρωμο kava που είναι πιο ελαφρύ και γευστικό για τον μέσο Αμερικανό. Και αυτό έφερε επιτυχία στην επιχείρησή μου: η Αμερική ερωτεύτηκε αυτόν τον καφέ.

Ο καφές Starbucks άρχισε να δέχεται όλο και περισσότερους διανομείς και οι πωλήσεις καφέ στα καταστήματα μειώθηκαν σημαντικά. Έτσι η κύρια επιχείρηση της εταιρείας μετατράπηκε σε δευτερεύουσα επιχείρηση.

Mіstse zustrichi

Η δημοτικότητα της εταιρείας Starbucks έχει εμπνεύσει όχι μόνο τους συναδέλφους της, αλλά και τους ανταγωνιστές της. Παρόμοια καφέ άρχισαν να εμφανίζονται παντού, αλλά σε χαμηλότερες τιμές. Τα σουηδικά εστιατόρια και βενζινάδικα έχουν πλέον διαφημίσεις για την «Espreso» για να προσελκύσουν πελάτες.

Σύμφωνα με τα δηλωμένα πλεονεκτήματά του, τα Starbucks αλλάζουν εντελώς τη μορφή της κατσαρόλας, μετατρέποντάς την σε καλύτερο μέρος για φτύσιμο.

Ο αποθηκευτικός χώρος έχει δεκαπλασιαστεί και τα ψηλά τραπέζια μπαρ και οι πάγκοι έχουν αντικαταστήσει τα ήσυχα τραπέζια. Χάνοντας την ικανότητα να κάθονται κοντά σε άλλους αγοραστές, οι Αμερικανοί άρχισαν να συρρέουν στα Starbucks.

Ο Χάουαρντ Σουλτς θέλει το καφέ του όχι μόνο να πουλάει κάβα, αλλά και να δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, φτάνοντας στην τρίτη θέση ανάμεσα στο έργο και το περίπτερο.

Στην Αμερική, τα Starbucks έχουν γίνει ένα κατάστημα δημοκρατικού καφέ για μια νέα γενιά καταναλωτών, που τον εκτιμούν με καλό γούστο.

Ο Χάουαρντ Σουλτς είπε ότι η δουλειά του δεν αφορά την αναπλήρωση σκαφών, αλλά την αναπλήρωση ψυχών. Αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας των Starbucks.

Ασυμβίβαστο σθένος

Η δημοτικότητα των Starbucks συνέχισε να αυξάνεται και η εταιρεία προωθούσε όλο και περισσότερο μια ευρεία γκάμα και προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Στα δεξιά είναι ότι στα Starbucks τα φασόλια παραδόθηκαν σε ειδική συσκευασία - σακούλες των δύο κιλών. Ενώ μια τέτοια συσκευασία ήταν κλειστή, η κάβα διατήρησε την αρχική της φρεσκάδα, η ανοιγμένη συσκευασία έπρεπε να ωριμάσει για 7 ημέρες. Για σπάνιες και ακριβές ποικιλίες, το cavy ήταν δυσάρεστο.

Τα Starbucks βρήκαν διέξοδο εδώ. Η εταιρεία έχει δημιουργήσει τη δική της τεχνολογία για την εξαγωγή κονιοποιημένης κάβας και, ως αποτέλεσμα, έχει συνθλίψει σπιτική κάβα που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική. Το σφρίγος του kava δεν επηρεάστηκε και η θρεπτική αξία επιτεύχθηκε με επιτυχία.

Μέχρι τη δεκαετία του 1990, η Αμερική είχε ήδη κατακλυστεί από την τρέχουσα καβομανία και την εμμονή με τα Starbucks. Η εταιρεία αναπτυσσόταν με τρελούς ρυθμούς - σήμερα σημειώθηκαν έως και 5 νέες πωλήσεις. Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1990, τα Starbucks είχαν ήδη πάνω από 2.000 τοποθεσίες και κέρδιζε δημοτικότητα στην Ιαπωνία και την Ευρώπη.

Ταυτόχρονα, η ιδέα της υγιεινής διατροφής δυναμώνει στην Καλιφόρνια, την πλουσιότερη και πολυπληθέστερη πολιτεία των Ηνωμένων Πολιτειών. Οι Καλιφορνέζοι άρχισαν να αρπάζουν τις θερμίδες του δέρματος και άρχισαν να πίνουν νερό φτιαγμένο με πλήρες γάλα, το οποίο είναι κακό για την υγεία.

Για πρώτη φορά στα Starbucks, ακολουθούσαν την τάση της μόδας, φοβούμενοι ότι το γάλα με χαμηλά λιπαρά δεν θα διατηρήσει την πλούσια γεύση του kava.

Η Diet Kava δεν εισήχθη στις πωλήσεις μέχρι που η εταιρεία άρχισε να δέχεται πελάτες. Έτσι το μενού φάνηκε να είναι γεμάτο με ποτά, για να μειώσει τη γεύση της κάβας, αλλά για να ικανοποιήσει το γούστο των συνοδών, που μιλούν για την υγεία τους.

Η επιχείρηση Starbucks άνθισε και το 2000, ο Howard Schultz αποφάσισε να εγκαταλείψει την εταιρεία για να ακολουθήσει νέα επιχειρηματικά έργα.

Μέχρι το 2005, τα Starbucks μετατράπηκαν σε παγκόσμιο δίκτυο, το οποίο περιλαμβάνει πάνω από 8.300 πελάτες. Το 2007, ανακαλύφθηκαν ήδη 15.700 πωλήσεις Starbucks σε 43 χώρες σε όλο τον κόσμο. Τα έσοδα της εταιρείας για το 2007 ανήλθαν σε 9,4 δισεκατομμύρια δολάρια.

Η δημοτικότητα των Starbucks έχει φτάσει σε τέτοιο επίπεδο που το περιοδικό The Economist έχει πλέον δείκτη Starbucks, παρόμοιο με το δημοφιλές ευρετήριο BigMack.

Αυτός ο δείκτης είναι ένας δείκτης της οικονομικής κατάστασης στην περιοχή και υποδεικνύεται από την τιμή ενός τυπικού φλιτζάνι καφέ στα Starbucks.

Σειρά του αρχηγού

Το 2007, η κατάσταση στα Starbucks άρχισε να ενοχλεί σοβαρά τον Χάουαρντ Σουλτς: είπε ότι το πνεύμα του ρομαντισμού «έχανε». Ο Σουλτς ήξερε ως εκ θαύματος τι ήταν λάθος και έχασε επανειλημμένα τον σεβασμό των κορυφαίων διευθυντών της εταιρείας για εκείνους που:

• Οι νέες μηχανές βρασμού κάβας ήταν υπερτιμημένες και αυτό δεν επέτρεπε στους πελάτες να ακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής.
• Οι νέες συσκευασίες διατήρησαν καλύτερα τους κόκκους, αλλά πρόσθεσαν ένα λεπτό άρωμα στο καφέ, το οποίο είναι πολύ ελκυστικό στους γνώστες της κάβας.

Στις αρχές του 2008, ο Howard Schultz στράφηκε στην kerivnitstvo για να ενημερώσει την εικόνα της εταιρείας. Έγιναν πρόσθετες προσαρμογές λόγω της οικονομικής κρίσης: βελτιστοποιώντας τα έξοδα, η εταιρεία έκλεισε 600 το 2008 και άλλες 300 το 2009.

Επιπλέον, όλες οι προσπάθειες της εταιρείας κατευθύνονται προς τη συνεχιζόμενη κρίση και τη βελτίωση των υπηρεσιών. Η Starbucks υποστηρίζεται ενεργά από τους πελάτες της δημοσιεύοντας τις απόψεις και τις προτάσεις τους στον ιστότοπο.

Το λογότυπο της εταιρείας έγινε μια εικόνα μιας πασχαλιάς με γυμνό στήθος και αφαλό. Η εικόνα της πασχαλιάς συμβολίζει ότι η Starbucks kava παραδίδεται από μακρινά μέρη του κόσμου. Το αρχικό λογότυπο Starbucks (φωτογραφία παρακάτω) βρίσκεται στο πρώτο κατάστημα στο Σιάτλ.

Ο Schultz ήταν ευχαριστημένος από τη συγχώνευση όλων των καταστημάτων με το ίδιο όνομα Starbucks με τον Bill Gates, τον ιδρυτή της Microsoft και έναν από τους πρώτους επενδυτές της εταιρείας.

Οι τοποθεσίες για τα Starbucks ανταποκρίνονται πάντα στην τρέχουσα κατάσταση: οι πόρτες εισόδου είναι έτοιμες για το βράδυ ή οποιαδήποτε άλλη μέρα. Είναι δική σας ευθύνη να απολαμβάνετε το φως της ημέρας, αλλά δεν είναι δικό σας λάθος να το σέβεστε.

Η μουσική που ακούγεται στα καφέ των Starbucks αγκαλιάζει ολόκληρη τη γκάμα της: η σύνθεση που ακούς στη Νέα Υόρκη παίζει με τον ίδιο τρόπο στο Σιάτλ. Αυτό δημιουργεί μια μοναδική εσωτερική διακόσμηση και ατμόσφαιρα.

Ως αποτέλεσμα, τα Starbucks εντάχθηκαν στη λίστα των οργανισμών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα PRODUCT RED™ και δωρίζουν εκατοντάδες από τα κέρδη του για την έρευνα και τη θεραπεία του ιού στην Αφρική.

Η εταιρεία συγκέντρωσε δωρεές για να παρέχει 7 εκατομμύρια ημέρες ιατρικής υποστήριξης σε άτομα που έχουν μολυνθεί από τον ιό HIV στην Αφρική.

Απόσπασμα από τον Χάουαρντ Σουλτς

«Απλώς δεν ξέραμε τι ήταν αδύνατο να κερδίσουμε, οπότε του το δώσαμε».

«Βλέπουμε τι μπορεί να σημαίνει επιχείρηση. Βασίζεται σε ένα πρωτότυπο προϊόν που θα βελτιώσει την εμπειρία του πελάτη.»

«Η Κάβα χωρίς ανθρώπους δεν είναι μια θεωρητική έννοια. Οι άνθρωποι χωρίς kavi δεν είναι ούτε το ένα ούτε το άλλο.

«Αν κοιτάξεις τη χιονοθύελλα, που προέρχεται από τους νόμους της αεροδυναμικής, δεν χρειάζεται να ξέρεις πώς να πετάς. Ό,τι ξέρει η χιονοθύελλα, πετάει.

«Τα όνειρα είναι ένα πράγμα, αλλά όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή, πρέπει να είσαι έτοιμος να εγκαταλείψεις την πρωταρχική σου ζωή και να αρχίσεις να ακούς τον δυνατό ήχο σου».

«Όπως λες, δεν είχες ποτέ την ευκαιρία, ίσως απλώς δεν την εκμεταλλεύτηκες».

- Αυτό, ίσως, είναι το πιο συνηθισμένο πράγμα στον κόσμο. Κριμαία Starbucks Corp.ασχολείται με την πώληση σιτηρών cavo. Η εταιρεία ιδρύθηκε πρόσφατα, το 1971, και ξεκίνησε το ταξίδι της ως δίκτυο καταστημάτων πώλησης cava. Το πρώτο κατάστημα άνοιξε στις 30 Μαρτίου 1971. Οι τρεις ιδρυτές, ο Jerry Baldwin, ο Zev Siegl και ο Gordon Bowker, καθηγητής Αγγλικών, αναγνώστης ιστορίας και συγγραφέας, αποφάσισαν να ξεκινήσουν να πουλάνε φασόλια kava και άνοιξαν το πρώτο τους κατάστημα στην αγορά Pike Place, κοντά στο Si etli. Το κατάστημα εδώ και καιρό δεν είναι το ίδιο, αλλά το ίδιο. Αλλά μετά από δέκα χρόνια καταστημάτων υπήρχαν πέντε, επιπλέον, η εταιρεία είχε το δικό της εργοστάσιο. Εκτός από την πώληση cava στα καταστήματά της, η εταιρεία έγινε επίσης προμηθευτής cava σε δημητριακά για πολλά καφέ, μπαρ και εστιατόρια.

Το 1987, έρχεται μια καμπή στην ιστορία, ο ηγέτης της εταιρείας είναι ο Χάουαρντ Σουλτς, ο οποίος έχει γίνει ένα τέτοιο άτομο όπως γνωρίζουμε σήμερα. Ο Schultz εργάστηκε για μια σειρά από βράχους, ως διευθυντής διαφόρων πωλήσεων και μάρκετινγκ, αλλά δεν κατάφερε να εκπληρώσει το όνειρό του - να δημιουργήσει ένα μέτρο επιχειρηματικής δραστηριότητας με βάση την εταιρεία. Στη συνέχεια, εγκαταλείπει τις επιχειρήσεις και αρχίζει το δίκιο του - χωρίς αποτυχία, ο Σουλτς γίνεται ο ηγέτης του Ιππικού. Il Giornale. Και το 1987, γυρίζει και, έχοντας γνωρίσει επενδυτές, αγοράζει την εταιρεία. Αφού το αγοράσατε, του δίνετε ένα ανεπιτήδευτο όνομα στους ξυλουργούς σας και συγχωνεύετε δύο από τα δικά σας είδη δραστηριοτήτων σε μια εταιρεία. Μια τέτοια συμμαχία εμφανίστηκε στο μακρινό μέλλον και, υπό την ηγεσία του, ξεκίνησε να κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο.

Η παρέα του πήρε έναν από τους χαρακτήρες από το μυθιστόρημα «Mobi-Dick or the Great Whale» του Herman Melville (και τι άλλο παρατήρησαν δύο αναγνώστες αυτού του συγγραφέα!). Starbuck ήταν το όνομα του πρώτου συντρόφου στο Pequod, στο οποίο κυνηγούσαν μια λευκή φάλαινα, με το παρατσούκλι Mobi Dick. Η πρώτη εκδοχή του ονόματος του πλοίου ήταν «Pequod», μετά το όνομα του πλοίου, και προστέθηκε η λέξη. Στη συνέχεια, οι ιδρυτές, μαζί με την έκδοση, άρχισαν να αστειεύονται για ένα παρόμοιο όνομα, με μεγάλο σεβασμό για το γεγονός ότι η λέξη αντανακλούσε το τοπικό πνεύμα και τη γεύση της πατρίδας τους Σιάτλ. Σύμφωνα με το μύθο, αυτή η λέξη έγινε "Starbo" - αυτό ήταν το όνομα ενός παλιού ορυχείου που εξορύσσονταν εκεί κοντά. Ωστόσο, η ιδέα να πάρουμε το όνομα από το μυθιστόρημα δεν έγινε ποτέ πραγματικότητα και βρέθηκε ένα όνομα που ήταν παρόμοιο με τη λέξη "Starbo" - το όνομα του ανώτερου συντρόφου των Starbucks και έγινε το όνομα της εταιρείας. Εκτός από την επέκταση της Δούμας, ο πρεσβύτερος δεν είναι καβομάνος, αλλά ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα έχει σχέση με τους περισσότερους ανθρώπους (τουλάχιστον τους αναγνώστες της αγγλικής λογοτεχνίας) με το ίδιο το πλοίο και όχι με τους ναυτικούς.

Ale, ίσως, το στοιχείο της μάρκας που θα μείνει περισσότερο στη μνήμη, να γίνει το λογότυπό της. Μια γοργόνα ή μια σειρήνα με δύο ουρές, που βρέθηκε σε μια παλιά γκραβούρα του δέκατου έκτου αιώνα, μετανάστευσε στο έμβλημα και, αν και είχε αλλάξει λίγο, χάθηκε εκεί μέχρι σήμερα, συνεχίζοντας το ναυτικό θέμα της επωνυμίας της εταιρείας. Μια γοργόνα με δύο ουρές είναι ένας χαρακτήρας από τη λαογραφία της μεσαίας τάξης, που ονομάζεται Melusine ή Melisande, αυτή η εικόνα χρησιμοποιήθηκε συχνά στην εραλδική. Το 1987, το λογότυπο αλλάζει, συνδυάζοντας τα λογότυπα δύο εταιρειών Il Giornale, όπως ακριβώς Il Giornaleυπογράψουν και έχοντας αφαιρέσει το χαρακτηριστικό ρύζι τους - τη γοργόνα, έχοντας πρασινίσει γύρω από τα μάτια της παρέας. Ανησυχώντας για την ανάγκη, η ίδια η γοργόνα στενοχωρήθηκε πολύ. Το 1992, το λογότυπο άλλαξε για άλλη μια φορά, ακολουθώντας τα καμπύλα σχήματα της γοργόνας και όλοι ένιωσαν πίεση στον αφαλό της.

Σήμερα - όλα έχουν να κάνουν με την κάβα, τα ποτά cava, τα επιδόρπια και τα σνακ. Η εταιρεία ασχολείται επίσης με διάφορους τύπους επιχειρήσεων - βιβλία, κινηματογράφο, μουσική, και υπάρχει μια ειδική υποενότητα - Starbucks Entertainment, η οποία αναπτύσσει μια σημαντική κατεύθυνση εντός της εταιρείας.

Άνοιξε σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο, οι συνολικές καταθέσεις της εταιρείας πλησιάζουν τις 18.000. Τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας συνεχίζουν να βρίσκονται στο Σιάτλ της Ουάσιγκτον.

Ωραίο γεγονός:

Στο συνέδριο μήλο MacWorld 2007 Ο Steve Jobs χρησιμοποίησε μια κλήση για να δείξει τις δυνατότητες του πρώτου iPhoneΚαι παίξτε λίγο ζέστη με το κοινό. Επιδεικνύονται όπως οι κυβερνώντες iPhoneμπορούν να χρησιμοποιήσουν την υπηρεσία των Χαρτών Google από τη συσκευή τους, ο Jobs έχει προσδιορίσει την ακριβή τοποθεσία του (και χιλιάδες ακόμη). Και μετά βρείτε το πλησιέστερο και ξεκινήστε να καλείτε τον αριθμό του στο δικό σας iPhone. Οι θεατές πάγωσαν από το σοκ - βρήκαν ότι ο Τζομπς είχε τηλεφωνήσει και, με πολύ σοβαρό βλέμμα, είχε ξοδέψει χιλιάδες λάτε για το κρασί του. Πριν αρχίσουν οι χιλιάδες άνθρωποι στην αίθουσα να ζητωκραυγάζουν και να αρχίσουν να μιλούν για ένα μπουκάλι ζεστό latte, ο Jobs βγήκε και είπε στον χειριστή ότι είχε έλεος για τον αριθμό. Μόνο νέα προϊόντα που υπήρχαν εδώ και πολύ καιρό μπορούσαν να ηρεμήσουν τους απογοητευμένους καλεσμένους του συνεδρίου και ο Τζομπς, φυσικά, συγχωρήθηκε για όλα...