Πώς μπορείτε να καταλάβετε ότι ο ανανάς είναι δροσερός και γλυκός. Πώς να επιλέξετε ανανά Πώς να αποθηκεύσετε τον ανανά

Τα σημερινά παιδιά δυσκολεύονται να πιστέψουν ότι οι πατέρες, οι παππούδες και οι παππούδες τους γνώριζαν τη γεύση των τροπικών φρούτων στην ενήλικη ζωή τους και πριν από εκατό χρόνια, μια άγνωστη πλειοψηφία του πληθυσμού απολάμβανε τους ανανάδες ως ένδειξη πολυτέλειας και υπερκοσμικότητας.

Σήμερα, όλα τα είδη φρούτων από τις τροπικές χώρες και τα πιο μακρινά μέρη του κόσμου μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε κατάστημα. Πώς να επιλέξετε έναν ανανά για να μην απογοητευτείτε από τη γεύση του πολτού, που πνίγεται κάτω από ένα παχύ δέρμα; Ποια είναι τα κόλπα που σας επιτρέπουν να βλέπετε από μια μάζα παρόμοιων φρούτων χωρίς να φαίνονται αόρατα ή, στην πραγματικότητα, να προσπερνάτε;

Πώς μοιάζει ένας ανανάς όταν τον αγοράσατε;

Το Garni, υπέροχοι καρποί, στεφανωμένοι με ένα σουλτάνο από πράσινα, σκληρά φύλλα, φυτρώνουν στο τροπικό μέρος του Kul της Γης. Μπορείτε να πάρετε ανανάδες στη Ρωσία τόσο από την Κεντρική και Δυτική Αμερική όσο και από τις περιοχές της Δυτικής Ασίας.

Μάλιστα, ο ανανάς, που μοιάζει με ένα μόνο φρούτο, έχει μια καρποφορία που αποτελείται από την απροσωπία των μούρων, που απλώνονται σε μια σπείρα, στο στάδιο του δεσίματος των μπουμπουκιών μεταξύ τους. Το γεγονός ότι στο παρελθόν η δυσοσμία ήταν «ανεξάρτητη» μπορεί να μαντέψει κανείς μόνο από τη χαρακτηριστική επιφάνεια της φλούδας, που σηματοδοτεί τα σημάδια των ορεκτικών και ανάμεσα στα διπλανά φρούτα.

Στη μέση, ο πολτός της γλυκόριζας εμφανίστηκε στη θέση της ζωής, υποδηλώνει τον σκληρό πυρήνα, σαν ένα στέλεχος που έχει φυτρώσει μέσα από το μουστάκι του καρπού. Και στην κορυφή του ανανά, το στέλεχος δημιουργεί μια πράσινη ροζέτα.

Όποιος έχει δοκιμάσει έναν ανανά που έχει αναπτυχθεί πρόσφατα σε μια φυτεία και δεν έχει περάσει πολλές μέρες και μέρες στην ωριμότητα, γνωρίζει την ακριβή απάντηση στην ερώτηση: «Ποιοι ανανάδες είναι καλύτεροι;» Τα φρούτα που σερβίρονται στο τραπέζι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και μαλακά. Τι να δουλέψει κανείς όταν η πλησιέστερη φυτεία είναι πολλές χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά και το κατάστημα πίσω από το κέρατο πουλά ανανάδες, τους οποίους θυσιάζουν στον Φιοντόρ Κονιούχοφ για χάρη της τιμής;

Πώς και πώς μπορώ να ωριμάσω έναν ανανά;

Εάν αλλάξετε την ταχύτητα παράδοσης των φρούτων από τον τόπο ανάπτυξης στο κατάστημα, τότε όταν επιλέγετε έναν ανανά θα πρέπει να αποκτήσετε ορισμένες γνώσεις. Η δυσοσμία θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του επιπέδου συγκολλητικότητας του πολτού, που έχει εμποτιστεί κάτω από το δέρμα, και της φωτεινότητας του φρούτου.

Αντί για μπανάνες, οι οποίες μαζεύονται πρακτικά πράσινες σε φυτείες, και στη συνέχεια, αφού φτάσουν στο σημείο, ψεκάζονται με ένα ειδικό αέριο, το οποίο προκαλεί την επείγουσα ωρίμανση των καρπών, οι ανανάδες αφήνονται να κοπούν μετά από mi. Στα δεξιά είναι ότι στις μπανάνες και σε άλλα φρούτα που είναι ώριμα μετά τη συγκομιδή και την ωρίμανση, η φλούδα αφαιρείται για την απελευθέρωση συσσωρευμένων αμυλωδών ουσιών. Δεν υπάρχει κανένας στους ανανάδες και μπορείτε να πείτε ότι τα πράσινα, όξινα φρούτα θα γίνουν βυνώδη και χωρίς γλουτένη σε περίπου μία ώρα. Όσοι ρωτούν συχνά: «Πώς να ωριμάσεις έναν ανανά που αγοράστηκε από ένα κατάστημα;» καταλήγουν να απαντούν αρνητικά.

Δεδομένου ότι ο ανανάς δεν γεύεται με βύνη, η γεύση του δεν μπορεί να αλλάξει ούτε γυρίζοντας το φρούτο με τα πόδια σας, καθώς μερικές φορές τον ερεθίζει, ούτε βυθίζοντάς το σε ζέστη ή κρύο.

Μπορείτε να διατηρήσετε τον ανανά στο ψυγείο για 3-6 ημέρες και η θερμοκρασία σε αυτή την περίοδο δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 6-8 ° C, διαφορετικά ο πολτός θα γίνει σπάνιος. Είναι απολύτως αδύνατο να στερηθεί ο καρπός από τη θερμότητα, οι διαδικασίες ζύμωσης ξεκινούν κάτω από το δέρμα του φρούτου και η δραστηριότητα των επιβλαβών μικροοργανισμών σε τέτοια μυαλά ενεργοποιείται απότομα.

Χωρίς να ωριμάσει, ο ανανάς δεν θα γίνει ζουμερός και βύνης, αλλά είτε θα ζυμωθεί είτε θα σαπίσει.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο φρούτο ανανά;

Για να αποφύγετε να βρείτε τρόπους να γλυκάνετε άγουρα φρούτα, πρέπει να αγοράσετε ό,τι μπορείτε από το κατάστημα και να βρείτε έναν γλυκό, ακίνητο ανανά. Πριν διαλέξετε έναν ανανά, ρίξτε μια γρήγορη ματιά στο παράθυρο και δείτε τα φρούτα:

με ένα μέγιστο πράσινο φυλλώδες στέμμα.
με ένα λείο, όχι χνουδωτό "σώμα".
με τη σημασία των χρυσοκίτρινων τόνων στη farbuvanna.

Σιγοβράζοντας κοντά στα ώριμα φρούτα, μπορεί να παρατηρήσετε ένα χαρακτηριστικό άρωμα χωρίς σημάδι οξέος ή έναν υπαινιγμό ζύμωσης. Τα φρούτα ήταν παχιά, ελαστικά και όχι μαλακά. Το δέρμα του ανανά φαίνεται κάπως λείο, όχι καμπουριασμένο.

Εάν, κατά τη συγκομιδή στη φυτεία, όλοι οι καρποί έχουν περίπου ένα επίπεδο απαλότητας, τόσο τα χόρτα όσο και τα φρούτα που είναι υπερώριμα τοποθετούνται στα ράφια.

Οι άγουροι ανανάδες μπορούν να ταξινομηθούν ως:

για περισσότερα κυρτά θραύσματα στην επιφάνεια του δέρματος.
για το φυτικό, όχι φρουτώδες άρωμα.
σύμφωνα με το σκληρό, παρά ελαστικό, καρπό.

Οι κραδασμοί του ανανά είναι γυμνοί, Sho, Blinds στο άλεσμα του φρούτου, μπορεί να είναι boty με βύνη, ale vybodi ανανά izhu και μικρό σαν λίγο μασημένο vedtie στην ντροπή, αγοράζοντας περισσότερα από Riziku Buti από την εξαιρετική. Αυτά τα χόρτα μπορούν να ωριμάσουν στον πάγκο και να προσθέσουν μια διαφορετική γεύση μετά την αποθήκευση.

Ο έτοιμος ανανάς έχει μαλακό πάτο, ξινή μυρωδιά ή μαγιά, αλλαγή στη ζύμωση και ψήσιμο σε μπρούτζο. Καθώς ο ανανάς συσσωρεύει όσο το δυνατόν περισσότερη φλούδα, ο καρπός γίνεται ευαίσθητος στη σήψη. Πριν σταλούν από τη φυτεία ανανά, τα θραύσματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και άλλες ουσίες που διεισδύουν στο έδαφος, τότε ενδέχεται να μην ανιχνευθούν μουχλιασμένες κηλίδες ή σοβαρές ζημιές στο φλοιό. Στη μέση του κατάφυτου, κατεστραμμένου ή παγωμένου κατά τη μεταφορά του εμβρύου, οι καταστροφικές διεργασίες είναι ήδη σε εξέλιξη.

Είτε πρόκειται για σκουρόχρωμα στο φλοιό, διαρροή χυμού, μαλακά σημεία ή ρωγμές – αυτά είναι ανησυχητικά σήματα που μπορεί να είναι ο λόγος για την απόφασή σας να κάνετε μια αγορά.

Η ωρίμανση του ανανά ξεκινά από την αρχή. Σε αυτό το μέρος, ο ίδιος ο καρπός είναι πάντα βυνοποιημένος και το χρώμα του καρπού αρχίζει να αλλάζει καθώς ωριμάζει. Στις περισσότερες ποικιλίες, το σημάδι της γραφίδας φαίνεται στην αστραφτερή χρυσοκίτρινη απόχρωση στο δέρμα, η οποία είναι αισθητή στα θραύσματά της κοντά στον καρπό. Όσο περισσότερο διαστέλλεται το κίτρινο χρώμα, τόσο πιο ίση θα είναι η βύνη ανανά.

Πώς μπορείτε να εντοπίσετε τη μπαγιάτιση ενός φύλλου ροζέτας σε έναν ανανά;

Μιλώντας για το πώς να επιλέξετε έναν ανανά, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την ικανότητα να εξάγουν ένα φύλλο από τον σουλτάνο στην κορυφή του καρπού. Δεδομένου ότι το φύλλο σερβίρεται εύκολα και σφίγγεται για ένα μικρό ποσό, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι ο ανανάς είναι κολλώδης. Είναι κρίμα, τι σκέψη, Πομίλκοβα. Και το σφύριγμα των φύλλων από τον πάγκο θα οδηγήσει μόνο σε ενοχλήσεις και όχι στην αγορά σύκων.

Φυσικά επικαλυμμένα με συντηρητικά, τα φύλλα του ανανά στεγνώνουν σε μια ώρα, αλλά το χρώμα δεν αλλάζει.

Επομένως, μπορείτε εύκολα να αρπάξετε τα αγαθά, αλλά δεν θα μπορείτε να παρέχετε χρήσιμες πληροφορίες για τον ανανά. Στη συνέχεια, η αλλαγή του χρώματος των φύλλων από πράσινο σε καφέ ή η ξήρανση του εξωτερικού μπροστινού τμήματος δείχνει ξεκάθαρα ότι είναι απαράδεκτο ο καρπός να παραμένει στον πάγκο για πολύ καιρό ή ότι έχουν παραβιαστεί οι κανόνες διατήρησής του.

Τι είδους ανανάδες είναι πιο όμορφοι με ένα δαμάσκηνο λουλούδια ή μια μέτρια ροζέτα από φύλλα; Κατά κανόνα, συνιστάται να αγοράζετε ανανάδες με ύψος ροζέτας τουλάχιστον 10 cm και όχι περισσότερο από δύο χρόνια πριν από το ίδιο το φρούτο. Όταν πληρώνει για τον μεγάλο σουλτάνο των τροφίμων, ο αγοραστής αφαιρεί τον πολύτιμο πολτό.

Ορισμένες ροζέτες φύλλων από ανανά χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση του τραπεζιού σε ειδικές περιστάσεις και δείπνα. Για αυτήν την ποικιλία, μπορείτε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των φύλλων για αρκετές ημέρες ξεβιδώνοντας προσεκτικά την υποδοχή από τα φρούτα, ξεφλουδίζοντας τυχόν ίχνη πολτού και τυλίγοντάς τα σε μια σακούλα στο ψυγείο.

Πριν αγοράσετε ένα φρούτο, κοιτάξτε όχι μόνο τον ίδιο τον καρπό και το μπροστινό μέρος του, αλλά και το πλάι του στελέχους. Εάν το κρασί είναι ανομοιόμορφο, υπερβολικά συγκρατημένο ή έχει ίχνη μούχλας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν ανανά που φαίνεται καλύτερος.

Ο ανανάς είναι ένα από τα αγαπημένα τροπικά φρούτα των πλουσίων. Η υπέροχη γεύση και ο φλοιός του για το σώμα είναι αδιαμφισβήτητα - όπως και η υψηλή τιμή. Επομένως, η επιλογή μπορεί να είναι όσο το δυνατόν πιο συνεπής: κανείς δεν έχει την πολυτέλεια να αντικαταστήσει τα κοντινά φρούτα που αγόρασε πριν από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Πώς ξέρετε ότι ο ανανάς είναι ήδη ώριμος και μπορεί να μαζευτεί;

Ανανάς: yak vibrati stigliy; Σημάδια στο κεφάλι ενός ώριμου εμβρύου

Οι ανανάδες ταξιδεύουν πολύ από τις ζεστές χώρες, για να καταναλωθούν πρώτα στον πάγκο του τυριού. Τα περισσότερα φρούτα προέρχονται από τη Δυτική Αμερική, την Παραγουάη, τις Φιλιππίνες και την Ταϊλάνδη. Μπορείτε να κάνετε τη δυσωδία πιο ακριβή με δύο τρόπους:

Τα ακριβά φρούτα "κάθονται" στη μύγα - μέσα σε σύντομη περίοδο παράδοσης, τέτοιοι ανανάδες μπορούν να ωριμάσουν.
Φθηνότεροι καρποί «έφτασαν» από τη θάλασσα, αλλά μετά από λίγη ώρα ωρίμανσης μαζεύτηκαν καταπράσινα.

Σπάνια κάποιος πωλητής παρέχει πληροφορίες σχετικά με τη μέθοδο παράδοσης, επομένως είναι σημαντικό να εστιάσετε στην ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να λάβετε σεβασμό στα ακόλουθα σημάδια ενός κρύου ανανά:

Ο ευκολότερος τρόπος για να ελέγξετε γρήγορα τη σταθερότητα ενός ανανά είναι να γυρίσετε το «στεφάνι του βάλτου»: σε ένα ώριμο φρούτο είναι εύκολα ορατό. Είναι αλήθεια ότι μια τέτοια δοκιμή δεν μπορεί να αξιολογηθεί σε ένα κατάστημα με δέρμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λιγότερο προφανείς μεθόδους για να εξασφαλίσετε επαρκή σφριγηλότητα των φρούτων.

Διαβάστε επίσης την ετικέτα (όπως υποδεικνύεται) εξετάζοντας τις ακόλουθες πληροφορίες:

ποικιλία – η πιο κοινή ποικιλία είναι η «Creola» και ο Gold. Τα ονόματα των ανανάδων αυτών των ποικιλιών είναι πανομοιότυπα, η ταυτότητα μπορεί να προσδιοριστεί από την ετικέτα. Ο χρυσός ανήκει στην κατηγορία των επιδορπίων, τέτοια φρούτα είναι ακόμη χειρότερα από τη γλυκόριζα. Η ποικιλία «Creola» χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών λόγω των όξινων καρπών της.
picker - αξιόπιστες εταιρείες παρέχουν πληροφορίες για την ώρα συγκομιδής και για τον όρο για τον ανανά. Αυτά που βγαίνουν στην αγορά είναι η Chiquita, η Dole και η United Fruit.

Roblyachi vibir, μετά την αύξηση του σεβασμού στο μέγεθος του εμβρύου. Στις περισσότερες ποικιλίες, τα μικρά φρούτα είναι εξίσου βυνώδη με τα μεγάλα, και αυτά με αγκάθια στη μπαντίλια είναι πιο νόστιμα από τα λεία φύλλα.

Yak vibrati ανανάς; Χαρακτηριστικά του ρυζιού του μακρινού καρπού

Μπορείτε επίσης να φάτε κάτι απαράδεκτο απορρίπτοντας φρούτα που πληρούν τα «κακά» κριτήρια. Τα «συμπτώματα» του τι δεν πάει καλά με τον ανανά είναι τα εξής:

Η σκληρότητα ενός φρούτου είναι σημάδι ανωριμότητας, ενώ η απαλότητα ενός φρούτου είναι σημάδι υπερωρίμανσης.
Τα φύλλα γίνονται τραγανά στους «παλιούς» ανανάδες.
Οι σκούρες καφέ κηλίδες στο δέρμα ανάμεσα στα μπουμπούκια είναι προφανές σημάδι ενός καρπού που ίσως έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει.
Ο καθαρά πράσινος χρωματισμός του πάνω μέρους του καρπού σημαίνει ότι δεν έχει σφριγηλότητα.
Ο «άδειος» ήχος που δημιουργείται όταν χτυπάτε τον ανανά υποδηλώνει ότι ο καρπός είναι ξηρός και ο χυμός πολτός δεν μπορεί να «επιτευχθεί».
Μια στοιχειωμένη, έντονη μυρωδιά υποδηλώνει την υπερωρίμανση του καρπού, που στην «ανάπτυξή» του μπορεί να έχει φτάσει στο στάδιο της αποσύνθεσης. Ένα επιπλέον «σύμπτωμα» είναι η παρουσία μούχλας στο δέρμα.
Ένα ελαφρύ ποώδες άρωμα χαρακτηριστικό των ανανά, το οποίο δεν έχει ακόμη επιτευχθεί.
Το βαθούλωμα που δημιουργείται όταν πιέζεται στο δέρμα σηματοδοτεί το τέλος του καρπού που έχει περάσει. Κατ 'αρχήν, ένας τέτοιος ανανάς μπορεί να καταναλωθεί, αλλά πρέπει να συγκομιστεί το συντομότερο δυνατό, πριν αρχίσει να σαπίζει ο καρπός.

Ανεξάρτητα από το πόσο επιμελώς αναφέρει ο αγοραστής, έχει πάντα πιθανότητες να χάσει σε αυτή τη «λαχεία». Μπορείτε να καταλάβετε ακριβώς τι φρούτο έχετε αγοράσει μόνο όταν το αγοράσετε στο σπίτι αφού κόψετε τον ανανά. Ο ώριμος καρπός έχει ζουμερό, εμποτισμένο πολτό με κίτρινο χρώμα και χρυσαφένια γέμιση. Όχι πολύ μακριά, μια αγορά και ένα άγουρο φρούτο φαίνεται σαν να έχουν ζυμωθεί τα «μέσως».

Ο πράσινος ανανάς μπορεί να τοποθετηθεί στον πάτο ενός βάζου και να αφεθεί για λίγες μέρες: αυτή η κατάσταση θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Αλήθεια, σε αυτό το είδος εγκυμοσύνης έχουμε καυστικές λέξεις που ερεθίζουν τον βλεννογόνο. Στην πραγματικότητα, ο ανανάς είναι γλυκός μόνο αν είναι ήδη ώριμος, αλλά είναι πολύ σπάνιος.

Ένας καλός ανανάς μπορεί να είναι διακόσμηση για κάθε τραπέζι. Δεν χρειάζεται να υποτιμάτε αυτό το φρούτο: κατά κανόνα, όσοι δεν τους αρέσουν απλά δεν φύτεψαν αρκετά ή δεν ωρίμασαν τους καρπούς. Θα φτιάξω το μπολ για μια ώρα, έχοντας μάθει να μαζεύω σωστά τα φρούτα. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε νέα γεύση στη ζωή σας!

Επιλέγοντας ένα φρούτο σε ένα μαγαζί, είναι ξεκάθαρο τι γεύση θα έχει, τι γεύση και οσμή θα έχει... Διαφορετικά, η απογοήτευση περιμένει όσους αγοράσουν άγουρα φρούτα! Οι μπανάνες, φυσικά, ωριμάζουν εύκολα στο τέλος, αλλά η αγορά ενός άγουρου ανανά είναι σπατάλη χρημάτων, αφού ολόκληροι ανανάδες δεν ωριμάζουν πλέον. Επομένως, αν σκοπεύετε να αγοράσετε έναν ανανά, μην μπείτε στον κόπο να μάθετε πώς να επιλέγετε ένα σφιχτό και αλμυρό φρούτο, για να μην το σπαταλήσετε. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τους κύριους δείκτες της μπαγιάτισης του ανανά και τα επικίνδυνα σημάδια ενός μπαγιάτικου ή σάπιου ανανά.

Για το στάχυ, εκτιμήστε τη μυρωδιά του ανανά. Καθώς το φρούτο έχει ένα γλυκό άρωμα, αυτό δείχνει ότι είναι ώριμο. Ο καρπός είναι άοσμος, μελωδικός, άγουρος. Πρέπει να υπάρχει έντονο άρωμα, ακόμα κι αν το καρό σαπίζει ή σύντομα θα σαπίσει. Επιπλέον, αποφύγετε να αγοράζετε ανανάδες με ζυμωμένη ή τεχνητή μυρωδιά. Ο καρπός πρέπει να έχει ευχάριστη μυρωδιά και γλυκιά απαλότητα. Μια άλλη περικοπή είναι η αξία του τρίμματος ανανά. Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότερες ποικιλίες έχουν λαστιχωτό χρώμα όταν φτάνουν την απαιτούμενη συνοχή, οπότε κόβονται εύκολα. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι πράσινοι ανανάδες άγουρος και κάποιοι δεν φαίνεται να είναι καθόλου φρέσκοι. Δεδομένου ότι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την απαλότητα του χρώματος, εστιάστε στη φρέσκια εμφάνιση του φρούτου: δεν φταίει που είναι τσαλακωμένο, ζαρωμένο, ραγισμένο ή, για παράδειγμα, πολύ εύθρυπτο και αδύνατο. Φυσικά, μην προσέχετε να κοιτάξετε προσεκτικά τα φρούτα για σημάδια σήψης - μπορεί να μην παρατηρήσετε την ανάπτυξη μούχλας ή μαλάκωμα του καρπού.

Τα φύλλα είναι επίσης ένδειξη μπαγιάτισης. Είναι δυνατό να ενεργοποιήσετε τη συντομότερη ένδειξη, το χαμηλότερο δέρμα. Τα φύλλα ενός κατεψυγμένου ανανά είναι υγιή, πράσινα και φαίνονται φρέσκα. Φυσικά, τα κίτρινα φύλλα δεν είναι το καλύτερο σημάδι για έναν ανανά. Ένα τέτοιο φρούτο είναι απίθανο να σας ευχαριστήσει με καλά αλμυρά μούρα. Οι άγουροι ανανάδες μπορεί να μοιάζουν με κρούστα και να έχουν σαφώς νεαρά φύλλα που δεν μπορούν να μαδηθούν εύκολα. Ωστόσο, τα φύλλα που απομακρύνονται εύκολα από την κορυφή είναι σημάδι προχωρημένης σήψης.

Τώρα προσέξτε το σχήμα, την υγρασία του εμβρύου, τη δομή του δέρματος και την ελαστικότητά του. Ένας καλός ανανάς δεν είναι αρκετά σκληρός, αλλά το δέρμα είναι ελαστικό. Αν το δέρμα γίνεται πολύ απαλό και δεν κρατά το σχήμα του, γι' αυτό δεν πρέπει να βάζετε ένα τέτοιο φρούτο στον πάγκο. Το ανάγλυφο του δέρματος ενός υγιούς φρούτου έχει φωτεινές εκφράσεις και τα μαύρα μάτια στη μέση της ασπίδας του δέρματος είναι ένας φωτεινός δείκτης ενός ώριμου ανανά. Είναι σημαντικό να προσέχετε το μέγεθος και το μέγεθος του ανανά, καθώς αυτές οι παράμετροι δεν σχετίζονται άμεσα μεταξύ τους. Μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τη χυμότητα του επιλεγμένου ανανά. Πάρτε για εσάς δύο φρούτα ίδιου μεγέθους: αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι το ζουμερό. Διατηρήστε τη φρεσκάδα των φρούτων με σωστή συντήρηση. Αφού ξεφλουδίσετε τον ανανά, μην βιαστείτε να τον κόψετε, καθώς δεν θέλετε να τον φάτε αμέσως. Όσο περισσότερα πράγματα υπάρχουν, τόσο περισσότερο μπορεί να διατηρηθεί ο ανανάς στο ψυγείο. Δεν χρειάζεται να το κόψετε ή να το χωρίσετε σε τέσσερα μέρη, κάτι που θα το σώσει για μια ή δύο μέρες. Μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας μια ωραία έκπληξη για το χειμώνα - κόψτε τα φρούτα σε μεγαλύτερα κομμάτια και παγώστε. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τον ανανά για μαγείρεμα και το μεγάλο μέγεθος των κομματιών θα τον εμποδίσει να σπαταλήσει τις αρωματικές του δυνάμεις.